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Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms
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Enzymes And Modification Thereof
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Abstract
La presente revelación proporciona un proceso para convertir enzimáticamente un sacárido en alulosa. Se refiere además a un proceso para preparar alulosa donde el proceso comprende convertir fructosa 6-fosfato (F6P) en alulosa 6-fosfato (A6P), catalizada por alulosa 6-fosfato 3-epimerasa (A6PE), y convertir la A6P en alulosa, catalizada por alulosa 6-fosfato fosfatasa (A6PP).
ARP180101183A2018-05-042018-05-04Producción enzimática de d-alulosa
AR111566A1
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