AR106624A1 - Composiciones nutricionales que contienen butirato dietario y usos de las mismas - Google Patents
Composiciones nutricionales que contienen butirato dietario y usos de las mismasInfo
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Abstract
Composiciones nutricionales que incluyen un componente para la estimulación de la producción de butirato en el intestino humano y/o butirato dietario. Se divulgan además métodos para la reducción de reacción alérgica y promoción de la tolerancia a la alergia a la leche de vaca en un sujeto pediátrico mediante la provisión de dichas composiciones nutricionales a un sujeto objetivo. Reivindicación 1: Una composición nutricional que comprende: una fuente de hidrato de carbono; una fuente equivalente de proteína, en donde 1% a 99% de la fuente equivalente de proteína incluye un componente peptídico que comprende SEQ ID Nº 4, SEQ ID Nº 13, SEQ ID Nº 17, SEQ ID Nº 21, SEQ ID Nº 24, SEQ ID Nº 30, SEQ ID Nº 31, SEQ ID Nº 32, SEQ ID Nº 51, SEQ ID Nº 57, SEQ ID Nº 60, y SEQ ID Nº 63; y 1% a 99% de la fuente equivalente de proteína comprende una proteína parcialmente hidrolizada, una proteína hidrolizada extensivamente, o combinaciones de las mismas; una fuente de lípido o grasa; y por lo menos uno de los siguientes: (i) butirato dietario; (ii) un componente para la estimulación de butirato endógeno; o (iii) combinaciones de los mismos.
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