AR099628A1 - Método para el desgomado y esterificación de un aceite - Google Patents
Método para el desgomado y esterificación de un aceiteInfo
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Abstract
Un método para el desgomado y esterificación de un aceite que comprende glicéridos de ácidos grasos, ácidos grasos libres, y fosfolípidos comprende los pasos de mezclar el aceite, un alcohol monohídrico C₁ a C₅, y ácido metansulfónico para formar una mezcla de reacción, calentar la mezcla de reacción para esterificar los ácidos grasos libres y producir un alquiléster de ácido graso y agua, y para desgomar el aceite. El método además comprende los pasos de causar una separación de fases entre una primera fase que comprende el alcohol monohídrico C₁ a C₅, compuestos fosforosos, y agua, una segunda fase que comprende los glicéridos de ácidos grasos y el alquiléster de ácido graso, y una fase sólida residual. Una vez que las fases se separan, la segunda fase se separa de la primera fase y la fase sólida residual.
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