RU2015126863A - Устройство для приготовления напитка центрифугированием - Google Patents
Устройство для приготовления напитка центрифугированием Download PDFInfo
- Publication number
- RU2015126863A RU2015126863A RU2015126863A RU2015126863A RU2015126863A RU 2015126863 A RU2015126863 A RU 2015126863A RU 2015126863 A RU2015126863 A RU 2015126863A RU 2015126863 A RU2015126863 A RU 2015126863A RU 2015126863 A RU2015126863 A RU 2015126863A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- component
- container
- liquid
- interacting
- rotation
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/22—Centrifuges for producing filtered coffee
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
- A23F5/26—Extraction of water-soluble constituents
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
Claims (31)
1. Устройство для приготовления напитка из ингредиента напитка, содержащегося в емкости (17), посредством приведения емкости (17) в состояние центрифугирования, содержащее:
- удерживающий компонент (16), предназначенный для удерживания емкости (17) в положении, позволяющем приводить ее во вращение вдоль продольной оси (I) вращения,
- компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, который предназначен для зацепления с емкостью (17) и для подачи воды в емкость (17) и/или экстракции напитка из емкости (17),
- сборный элемент (44) для сбора напитка, приготавливаемого посредством взаимодействия между ингредиентом и водой в емкости (17),
при этом удерживающий компонент (16) и компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, соединены между собой соединительным средством, по меньшей мере, во время вращения, таким образом, что эти компоненты (8, 16) вращаются совместно с емкостью (17) во время центрифугирования,
и соединительное средство содержит, по меньшей мере, первую поверхность (48) зацепления одного из компонентов, к которым относятся удерживающий компонент (16) или компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, и вторую поверхность (23) зацепления стопорного средства (20), соединенную с другим из компонентов, к которым относятся удерживающий компонент (16) или компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, которые выполнены с возможностью зацепления в контакте друг с другом, по меньшей мере, во время вращения устройства, предотвращая перемещение удерживающего компонента (16) и компонента (8), взаимодействующего с жидкостью, друг от друга, по меньшей мере, в осевом направлении (I) вращения,
и стопорное средство (20) соединительного средства выполнено с возможностью подвижного соединения друг с другом компонентов (8, 16), по меньшей мере, с одной степенью свободы, по меньшей мере, вокруг поворотной оси (21).
2. Устройство по п. 1, в котором предусмотрено выпускное отверстие (61), обеспечивающее выпуск газов в емкости (17) через вышеуказанное отверстие (61) во время подачи воды в емкость (17), и первая поверхность (48) зацепления и вторая поверхность (23) зацепления не входят в зацепление в статическом состоянии устройства (1), по меньшей мере, во время подачи воды в емкость (17) перед вращением компонентов (8, 16) во время экстракции напитка.
3. Устройство по п. 1, в котором стопорное средство (20) соединительного средства выполнено с возможностью подвижного соединения с другим из компонентов (8, 16), по меньшей мере, с одной степенью свободы, по меньшей мере, вокруг поворотной оси (21), по существу параллельно продольной оси (I) вращения.
4. Устройство по п. 1, в котором элемент (S) массы предпочтительно предусмотрен на стопорном средстве (20) с возможностью удаления для увеличения центробежных сил.
5. Устройство по п. 1, в котором поверхности (48, 23) зацепления двух компонентов (8, 16) устройства продолжаются, по меньшей мере, в направлении компонентов, которое наклонено или изогнуто относительно осевого направления (I) вращения.
6. Устройство по п. 1, в котором вторая поверхность (23) зацепления снабжена вращающимся элементом, предпочтительно роликом (22), который предпочтительно имеет ось вращения, расположенную под прямым углом относительно продольной оси (I) вращения.
7. Устройство по п. 1, в котором первая поверхность (48) зацепления является круговой канавкой (28) относительно одного из компонентов, к которым относятся удерживающий компонент (16) или компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, и с этой поверхностью вторая поверхность (23) зацепления стопорного средства (20) входит в зацепление, по меньшей мере, во время центрифугирования.
8. Устройство по п. 2, в котором выпускные отверстия (61) являются радиальными сквозными отверстиями (61), которые предпочтительно предусмотрены в первой поверхности (48) зацепления.
9. Устройство по п. 1, в котором компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, содержит средство (35) нагнетания жидкости в центре емкости (17).
10. Устройство по п. 1, в котором компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, содержит средства (36) экстракции напитка из емкости (17),
при этом средства (36) экстракции напитка предпочтительно содержат группу перфорирующих элементов для перфорирования выпускных отверстий в верхней стенке и/или боковой стенке емкости (17).
11. Устройство по п. 1, дополнительно содержащее клапан ограничения потока, содержащий нажимной участок (41), входящий в зацепление с участком (38) кромки емкости (17),
при этом нажимной участок (41) клапана предпочтительно входит в зацепление с участком (38) кромки емкости (17) под нагрузкой упругого смещающего средства, и во время центрифугирования нажимной участок предпочтительно перемещается от участка кромки под давлением центрифугируемой жидкости для создания, по меньшей мере, одного канала потока между нажимным участком и участком кромки приемника (17).
12. Устройство по п. 1, в котором соединительные средства или стопорные средства (20) расположены над емкостью (17).
13. Устройство по п. 1, которое дополнительно содержит выпускные отверстия (61) для напитка, выходящего из емкости (17), при этом выпускные отверстия для жидкости и выпускные отверстия (61) для газов предпочтительно являются идентичными.
14. Способ приготовления напитка из ингредиента напитка, содержащегося в емкости (17), включающий в себя следующие этапы:
- размещение емкости (17) в удерживающем компоненте (16),
- зацепление компонента (8), взаимодействующего с жидкостью, с емкостью (17),
- подача воды в емкость (17) с помощью компонента (8), взаимодействующего с жидкостью,
- приведение емкости (17) во вращение вдоль продольной оси вращения посредством вращения удерживающего компонента (16) и компонента (8), взаимодействующего с жидкостью, совместно с емкостью (17),
- сбор напитка с помощью сборного элемента (44), приготавливаемого посредством взаимодействия между ингредиентом и водой в емкости (17),
при этом удерживающий компонент (16) и компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, соединены между собой соединительным средством, по меньшей мере, во время вращения или центрифугирования, таким образом, что это эти компоненты (8, 16) вращаются совместно с емкостью (17) во время центрифугирования,
соединительное средство содержит, по меньшей мере, первую поверхность (48) зацепления одного из компонентов, к которым относятся удерживающий компонент (16) или компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, и вторую поверхность (23) зацепления стопорного средства (20), соединенного с другим из компонентов, к которым относятся удерживающий компонент (16) или компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, которые входят в зацепление в контакте друг с другом, по меньшей мере, во время вращения устройства, предотвращая перемещение удерживающего компонента (16) и компонента (8), взаимодействующего с жидкостью, друг от друга, по меньшей мере, в осевом направлении (I) вращения, и
стопорное средство (20) соединительного средства выполнено с возможностью подвижного соединения друг с другом компонентов (8, 16), по меньшей мере, с одной степенью свободы, по меньшей мере, вокруг поворотной оси (21), предпочтительно, по существу, параллельно продольной оси (I) вращения для увеличения усилий зацепления между двумя поверхностями (23, 48) зацепления в результате увеличения центробежных сил.
15. Способ по п. 14, в котором во время этапа подачи воды в емкость (7) первая поверхность (48) зацепления и вторая поверхность (23) зацепления не входят в зацепление в вышеуказанном статическом состоянии устройства, и газы в емкости (17) выходят, например, через выпускное отверстие (61), предусмотренное в устройстве (1), при этом подача воды в емкость (17) предпочтительно ведет к увеличению давления емкости (17), тем самым, поднимая компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, от удерживающего компонента (16) для создания выпускного канала для газов между емкостью (17) и выпускным отверстием (61).
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP12195801.1 | 2012-12-06 | ||
| EP12195801 | 2012-12-06 | ||
| PCT/EP2013/075741 WO2014102048A1 (en) | 2012-12-06 | 2013-12-06 | Device for preparing a beverage by centrifugation |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2015126863A true RU2015126863A (ru) | 2017-01-11 |
| RU2631840C2 RU2631840C2 (ru) | 2017-09-26 |
Family
ID=47429587
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015126863A RU2631840C2 (ru) | 2012-12-06 | 2013-12-06 | Устройство для приготовления напитка центрифугированием |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US9775463B2 (ru) |
| EP (1) | EP2928345B1 (ru) |
| JP (1) | JP6262761B2 (ru) |
| CN (1) | CN104968243B9 (ru) |
| AU (1) | AU2013369540B2 (ru) |
| BR (1) | BR112015013132A2 (ru) |
| CA (1) | CA2893521A1 (ru) |
| ES (1) | ES2601106T3 (ru) |
| PT (1) | PT2928345T (ru) |
| RU (1) | RU2631840C2 (ru) |
| WO (1) | WO2014102048A1 (ru) |
Families Citing this family (20)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES1160808Y (es) * | 2016-06-16 | 2016-10-04 | Teylor Intelligent Processes Sl | Unidad hidraulica autonoma |
| IT201600099780A1 (it) * | 2016-10-05 | 2018-04-05 | De Longhi Appliances Srl | Dispositivo emulsionatore di latte ad effetto venturi |
| CA3041722A1 (en) | 2016-11-09 | 2018-05-17 | Pepsico, Inc. | Carbonated beverage makers, methods, and systems |
| ES2873938T3 (es) * | 2017-12-22 | 2021-11-04 | Nestle Sa | Cartucho intercambiable para dispensador de porciones de bebidas |
| CA3128445A1 (en) | 2019-04-05 | 2020-10-08 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Beverage preparation device with thermally optimised architecture |
| CN113950274A (zh) | 2019-06-20 | 2022-01-18 | 雀巢产品有限公司 | 具有简单的多热量调节的饮料制备装置 |
| EP4076099A1 (en) | 2019-12-16 | 2022-10-26 | Société des Produits Nestlé S.A. | Fluid line external to outside beverage machine housing |
| WO2021122502A1 (en) | 2019-12-16 | 2021-06-24 | Société des Produits Nestlé SA | Beverage machine with actuated water supply valve |
| WO2021122494A1 (en) | 2019-12-16 | 2021-06-24 | Société des Produits Nestlé SA | Beverage machine with simple water driving |
| CN114745991A (zh) | 2019-12-16 | 2022-07-12 | 雀巢产品有限公司 | 具有可分离流体模块的饮料机器 |
| WO2021122497A1 (en) | 2019-12-16 | 2021-06-24 | Société des Produits Nestlé SA | Beverage machine with separable beverage processing unit |
| EP4076097A1 (en) | 2019-12-16 | 2022-10-26 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage machine with beverage collector |
| CN114845608A (zh) | 2019-12-16 | 2022-08-02 | 雀巢产品有限公司 | 可单手拿取的饮料机器 |
| CN114786545A (zh) | 2019-12-16 | 2022-07-22 | 雀巢产品有限公司 | 不经热调节型饮料制备机器 |
| CN114760889A (zh) | 2019-12-16 | 2022-07-15 | 雀巢产品有限公司 | 具有可见饮料管理的饮料机器 |
| WO2021122493A1 (en) | 2019-12-16 | 2021-06-24 | Société des Produits Nestlé SA | Beverage machine with an off-set actuator |
| US20230141710A1 (en) | 2020-03-24 | 2023-05-11 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Beverage preparation machine with handy power management |
| WO2023198821A1 (en) | 2022-04-14 | 2023-10-19 | Société des Produits Nestlé S.A. | Centrifugal beverage chamber with closure fastener |
| WO2023198819A1 (en) | 2022-04-14 | 2023-10-19 | Société des Produits Nestlé S.A. | Centrifugal chamber with capsule opening elements |
| WO2023198823A1 (en) | 2022-04-14 | 2023-10-19 | Société des Produits Nestlé S.A. | Centrifugal chamber with capsule positioning guide |
Family Cites Families (20)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NO761931L (ru) * | 1975-06-13 | 1976-12-14 | Normande Services | |
| FR2372658A1 (fr) * | 1977-06-02 | 1978-06-30 | Serge Cailliot | Dispositif de filtration centrifuge continue pour separation, lavage ou epuisement, et application a une machine a cafe automatique |
| US4700621A (en) | 1986-10-14 | 1987-10-20 | Sunbeam Corporation | Juice extractor quick connect/disconnect coupling |
| US4962693A (en) * | 1988-11-02 | 1990-10-16 | Kabushiki Kaisha Toshiba | Centrifugal brewing type coffee maker |
| FR2712163B1 (fr) * | 1993-11-09 | 1996-01-12 | Seb Sa | Cellule d'extraction de type centrifuge pour une machine de préparation de boisson chaude comportant un joint d'étanchéité déformable. |
| US5566605A (en) | 1993-11-09 | 1996-10-22 | Seb S.A. | Centrifugal type extraction cell having a deformable sealing joint for a hot beverage preparation machine |
| FR2829679B1 (fr) * | 2001-09-14 | 2004-07-30 | Santos Sa | Dispositif d'entrainement d'un outil rotatif pour appareil de traitement alimentaire, et appareil de traitement alimentaire pourvu d'un tel dispositif |
| CN101217904B (zh) | 2005-04-22 | 2011-03-09 | 美嘉伦亚洲有限公司 | 用于制备咖啡的装置 |
| CN103271653B (zh) | 2007-06-05 | 2016-08-10 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 使用煮泡离心力的用于制备饮料或液态食品的方法和系统 |
| RU2474525C2 (ru) * | 2007-06-05 | 2013-02-10 | Нестек С.А. | Капсула и способ приготовления пищевой жидкости с помощью центрифугирования |
| PL2155021T3 (pl) | 2007-06-05 | 2011-09-30 | Nestec Sa | System kapsułki, urządzenie i sposób przygotowywania płynu spożywczego zawartego w zbiorniku poprzez odwirowanie |
| EP2152607B1 (en) | 2007-06-05 | 2012-01-11 | Nestec S.A. | Single-use capsule for preparing a food liquid by centrifugation |
| CN101181135A (zh) * | 2007-12-04 | 2008-05-21 | 广东亿龙电器股份有限公司 | 一种离心式咖啡机 |
| CN101959445B (zh) * | 2008-02-29 | 2014-02-26 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 通过离心法制备饮料的设备和方法 |
| ATE536775T1 (de) * | 2008-02-29 | 2011-12-15 | Nestec Sa | Verfahren und system zur zubereitung eines flüssigen extrakts aus einer zelle unter verwendung von zentrifugalkräften |
| EP2119383A1 (de) * | 2008-05-15 | 2009-11-18 | Tchibo GmbH | Brühmaschine |
| PT2330953E (pt) * | 2008-09-02 | 2015-09-09 | Nestec Sa | Método para preparar um líquido alimentar contido numa cápsula por centrifugação e sistema adaptado para esse método |
| MX2011006185A (es) * | 2008-12-09 | 2011-06-27 | Nestec Sa | Sistema de preparacion de alimento liquido para preparar un alimento liquido por centrifugacion. |
| RU2535461C2 (ru) * | 2009-02-06 | 2014-12-10 | Нестек С.А. | Устройство и способ, использующие центрифугирование для экстракции жидкости, и средства компенсации тепловых потерь |
| EP4000479A3 (en) * | 2010-07-16 | 2022-06-22 | Société des Produits Nestlé S.A. | Preparing a beverage by centrifugation |
-
2013
- 2013-12-06 RU RU2015126863A patent/RU2631840C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2013-12-06 WO PCT/EP2013/075741 patent/WO2014102048A1/en active Application Filing
- 2013-12-06 CN CN201380072123.XA patent/CN104968243B9/zh active Active
- 2013-12-06 ES ES13799599.9T patent/ES2601106T3/es active Active
- 2013-12-06 CA CA2893521A patent/CA2893521A1/en not_active Abandoned
- 2013-12-06 PT PT137995999T patent/PT2928345T/pt unknown
- 2013-12-06 JP JP2015546020A patent/JP6262761B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2013-12-06 US US14/650,528 patent/US9775463B2/en active Active
- 2013-12-06 EP EP13799599.9A patent/EP2928345B1/en active Active
- 2013-12-06 BR BR112015013132A patent/BR112015013132A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2013-12-06 AU AU2013369540A patent/AU2013369540B2/en not_active Ceased
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU2013369540B2 (en) | 2018-07-05 |
| WO2014102048A1 (en) | 2014-07-03 |
| EP2928345B1 (en) | 2016-10-05 |
| AU2013369540A1 (en) | 2015-06-11 |
| US9775463B2 (en) | 2017-10-03 |
| RU2631840C2 (ru) | 2017-09-26 |
| CN104968243B (zh) | 2018-01-02 |
| CN104968243A (zh) | 2015-10-07 |
| PT2928345T (pt) | 2017-01-06 |
| JP6262761B2 (ja) | 2018-01-17 |
| US20150335193A1 (en) | 2015-11-26 |
| CA2893521A1 (en) | 2014-07-03 |
| BR112015013132A2 (pt) | 2017-07-11 |
| CN104968243B9 (zh) | 2018-02-16 |
| JP2016502447A (ja) | 2016-01-28 |
| EP2928345A1 (en) | 2015-10-14 |
| ES2601106T3 (es) | 2017-02-14 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2015126863A (ru) | Устройство для приготовления напитка центрифугированием | |
| RU2679482C2 (ru) | Варочный блок для приготовления напитка, в частности, для устройств для приготовления напитков из капсул | |
| RU2690146C1 (ru) | Варочный блок для приготовления напитка, в частности, для устройств для приготовления напитков из капсул | |
| RU2012128493A (ru) | Система, комплект капсул и способ приготовления напитка центрифугированием | |
| RU2013148766A (ru) | Капсула для приготовления напитка путем ее центрифугирования в устройстве для приготовления напитков | |
| EP4000479A3 (en) | Preparing a beverage by centrifugation | |
| US10631681B2 (en) | System for the preparation of beverages | |
| RU2012157628A (ru) | Заварочное устройство для экстрагирования порционной капсулы, способ эксплуатации заварочного устройства, и применение заварочного устройства | |
| CN202179442U (zh) | 一种包括过滤器托架和酿造饮料制造机的装置 | |
| RU2015128076A (ru) | Параметрические рецепты для приготовления напитка с помощью капсул в центробежной системе заваривания напитков | |
| AR074571A1 (es) | Sistema de preparacion de alimentos liquidos para preparar un alimento liquido por centrifugacion | |
| RU2018121743A (ru) | Машина по приготовлению напитков | |
| RU2016116097A (ru) | Заварочный модуль | |
| RU2012119804A (ru) | Устройство экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности для экспресс-кофеварок и т.п. | |
| CL2014002843A1 (es) | Capsula para uso en una maquina de preparación de bebidas, comprende una cámara cerrada que posee una pared de separación que separa de una manera a prueba de fugas en un compartimiento que contiene los ingredientes y un compartimiento de inyección de fluido, y donde la pared de separación posee una válvula de una sola vía. | |
| AR048338A1 (es) | Cartucho, y conjunto de extraccion para maquinas de extraccion de bebidas | |
| PT2259705E (pt) | Método e sistema para preparar um extracto líquido a partir de uma célula utilizando forças centrífugas | |
| WO2014012779A3 (en) | Capsule with improved sealing element | |
| RU2015108154A (ru) | Картриджи, системы и способы приготовления напитков | |
| CN104185434B (zh) | 用于从分配胶囊中提取的冲煮设备以及用于操作冲煮设备的方法 | |
| RU2016148426A (ru) | Устройство для приготовления напитка с предохранительным клапаном | |
| BR112021001772A2 (pt) | dispositivo de extração de ácido nucleico e método de operação para o mesmo | |
| ES2721437T3 (es) | Sistema para dividir la grasa de liposucción en alícuotas | |
| CN109688880B (zh) | 泡制装置 | |
| CN109310229B (zh) | 具有适用的收集器腔室的提取装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PC43 | Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions |
Effective date: 20190916 |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20191207 |