WO2024004135A1 - アイスボール製造装置及びアイスボール製造方法 - Google Patents

アイスボール製造装置及びアイスボール製造方法 Download PDF

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WO2024004135A1
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pair
cutters
cutter
ice
ball manufacturing
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PCT/JP2022/026212
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English (en)
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Inventor
高畑 康之
Original Assignee
株式会社秋山機械
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25CPRODUCING, WORKING OR HANDLING ICE
    • F25C5/00Working or handling ice
    • F25C5/02Apparatus for disintegrating, removing or harvesting ice
    • F25C5/04Apparatus for disintegrating, removing or harvesting ice without the use of saws
    • F25C5/12Ice-shaving machines

Definitions

  • the present invention relates to an ice ball manufacturing device and an ice ball manufacturing method.
  • Patent Document 1 describes a "ball ice ice making container" for producing ball ice cream.
  • An ice ball manufacturing device that manufactures ice balls by cutting ice cream, a pair of cutters located opposite each other; a rotation mechanism that rotates each of the pair of cutters so that the rotation locus is approximately hemispherical; a transfer mechanism that causes the pair of cutters to approach or separate in a state in which the pair of cutters are rotated; When the pair of cutters are close to each other, the rotation locus of the pair of rotating cutters is approximately spherical; Ice ball manufacturing equipment.
  • the transport mechanism is a pair of support members that support each of the pair of cutters; Left and right screws that bring the respective supporting members closer together or apart; a transfer motor that is a drive source for rotating the left and right screws; Ice ball manufacturing equipment.
  • the pair of support members have a pair of stoppers for preventing the pair of cutters from colliding, the transfer motor and the left and right screws are connected via a torque limiter; Ice ball manufacturing equipment.
  • the rotation mechanism is a rotary motor that is a driving source for rotating each of the cutters; a gear for transmitting the power of the rotary motor to each of the cutters,
  • the gear is a direct gear that directly receives power from the rotating motor; an indirect gear that receives power from the rotary motor via the direct gear; an intermediate gear located between the direct gear and the indirect gear for making the rotation direction of the cutter connected to the direct gear and the cutter connected to the indirect gear the same; Ice ball manufacturing equipment.
  • Each of the cutters has a first cutter and a second cutter, and the first cutter and the second cutter form a semicircular notch, The cutout from one end to the apex of the semicircular shape is formed by the first cutter, The notch from the other end to the apex of the semicircular shape is formed by the second cutter, The first cutter and the second cutter are partially overlapped and combined so as to be point symmetrical about the rotation axis of the cutter, Ice ball manufacturing equipment.
  • the first cutter and the second cutter are plate-shaped members having an edge portion forming the notch, A round groove having a substantially semicircular cross-section extending along the shape of the edge portion is provided in a region near the edge portion of the front side surface in the rotational direction of the first cutter and the second cutter. Ice ball manufacturing equipment.
  • the control device is capable of controlling the pair of separated cutters to approach each other in a rotated state,
  • the transfer speed when the pair of cutters are transferred from a position where they are separated to a cutting start position where they contact the ice is defined as a pre-cutting speed,
  • the pre-cutting speed is faster than the mid-cutting speed; Ice ball manufacturing equipment.
  • An ice ball manufacturing method for manufacturing ice balls by cutting ice comprising: a rotation step of rotating each of a pair of cutters located opposite each other so that their rotation loci become approximately hemispherical; simultaneously carrying out a close transfer step of bringing the pair of separated cutters close to each other to a position where the rotation loci of the pair of cutters become approximately spherical; Ice ball manufacturing method.
  • FIG. 1 is a schematic front view of the ice ball manufacturing device.
  • FIG. 1 is a schematic plan view of an ice ball manufacturing device.
  • FIG. 2 is a schematic right side view of the ice ball manufacturing device.
  • FIG. 1 is a first diagram illustrating the operation of the ice ball manufacturing apparatus.
  • FIG. 2 is a second diagram illustrating the operation of the ice ball manufacturing device. It is a figure showing arrangement of a cutter.
  • FIG. 3 is a diagram showing the arrangement of gears.
  • FIG. 3 is a schematic front view of the cutter.
  • FIG. 3 is a schematic side view of the cutter.
  • the ice ball manufacturing device 1 is a device that manufactures ice balls by cutting plate ice P.
  • Plate ice cream P is plate-shaped ice cream having a predetermined thickness.
  • the ice to be cut may not be plate ice as long as it has a predetermined thickness. Ice balls manufactured by cutting are approximately spherical ice cubes.
  • the ice ball manufacturing device 1 includes a pair of cutters 2, a cutting table 3, a rotation mechanism 4, a transfer mechanism 5, and a control device (not shown).
  • FIG. 1 is a schematic front view of an ice ball manufacturing apparatus 1. As shown in FIG. FIG. 2 is a schematic plan view of the ice ball manufacturing apparatus 1. FIG. 3 is a schematic right side view of the ice ball manufacturing apparatus 1.
  • a pair of cutters 2 are members that cut the plate ice P.
  • the pair of cutters 2 are located opposite to each other on the left and right sides (in the x-axis direction in the figure).
  • Each cutter 2 is a plate-like member having an edge portion 2E, which is a portion for cutting the plate ice P, although the details will be described later.
  • Each cutter 2 has a semicircular notch 2S for forming an ice ball, the details of which will be described later, and the notch 2S is a space formed by the edge 2E.
  • the cutting table 3 is a table on which the plate ice P is placed.
  • the cutting table 3 is located between the pair of cutters 2.
  • the rotation mechanism 4 is a mechanism for rotating each of the pair of cutters 2 so that the rotation locus becomes approximately hemispherical.
  • the ice ball manufacturing device 1 includes a pair of rotation mechanisms 4, one for rotating the cutter 2 on one side and the other for rotating the cutter 2 on the other side.
  • the rotation mechanism 4 includes a rotation shaft 41, a gear 42, a rotation motor 43, and a case 44.
  • the rotating shaft 41 is provided with the cutter 2 at one end and a gear 42 at the other end.
  • the gear 42 is a member for transmitting the driving force of the rotary motor 43 to the rotary shaft 41 and eventually to the cutter 2.
  • each cutter 2 rotates so that its rotation locus is approximately hemispherical.
  • the case 44 is a case that protects a portion of the rotating shaft 41, the gear 42, and the rotating motor 43.
  • each member located within the case 44 is illustrated with dotted lines. In FIGS. 2 and 3, illustration of each member located inside the case 44 is omitted.
  • the transfer mechanism 5 is a mechanism for moving the pair of cutters 2 closer to each other or farther apart when the cutters 2 are rotated.
  • the transfer mechanism 5 includes a support member 51, left and right screws 52, and a transfer motor 53.
  • the support member 51 is a member for supporting the cutter 2 and the rotation mechanism 4.
  • the transfer mechanism 5 includes a pair of support members 51: a support member 51 that supports the cutter 2 and the rotation mechanism 4 on one side, and a support member 51 that supports the cutter 2 and the rotation mechanism 4 on the other side.
  • Each of the pair of support members 51 has a support base 51A and a cutter support member 51B.
  • the support stand 51A is a horizontally extending plate-like member, and supports the cutter support member 51B and the rotation mechanism 4.
  • the cutter support member 51B is a wall-like member that extends perpendicularly from the support base 51A, and supports a portion of the cutter 2 and the rotation mechanism 4.
  • the pair of cutter support members 51B have a pair of ice holding members 51C for holding the plate ice P placed on the cutting table 3.
  • the ice holding member 51C is a rod-shaped member extending from the cutter support member 51B in the direction in which the plate ice P is located.
  • the ice holding member 51C is provided so as to be protrusive and retractable, and in the protruding state, the tip of the ice holding member 51C is located closer to the plate ice P than the edge portion 2E of the cutter 2.
  • the ice holding member 51C has a biasing member.
  • the biasing member is an elastic member such as a spring. Plate ice P is held by being sandwiched from both sides by a pair of ice holding members 51C.
  • FIG. 4 is a schematic end view taken along the line AA of the ice ball manufacturing device 1 in FIGS. 2 and 3, and is the first diagram for explaining the operation of the ice ball manufacturing device 1.
  • FIG. 5 is a schematic end view taken along the line AA of the ice ball manufacturing device 1 in FIGS. 2 and 3, and is a second diagram illustrating the operation of the ice ball manufacturing device 1.
  • the left and right screws 52 illustrated in FIGS. 4 and 5 are members for moving the pair of support members 51 closer to each other or farther apart.
  • the left and right screws 52 have different thread structures on the left and right, with a portion connected to one support member 51 having a left male screw structure, and a portion connecting to the other support member 51 having a right male screw structure.
  • the one support member 51 includes a first connection portion 51D having a left-hand female thread structure
  • the other support member 51 includes a first connection portion 51D having a right-hand female thread structure.
  • the left and right screws 52 are located at the center of the ice ball manufacturing apparatus 1 in the depth direction (z-axis direction in the figure).
  • the pair of support members 51 move in different left and right directions by rotating the left and right screws 52 in the forward and reverse directions by the transfer motor 53, which is a drive source, via the chain 53A. That is, by rotating the left and right screws 52 in the forward and reverse directions, the pair of support members 51 and, in turn, the pair of cutters 2 are transferred so as to approach or separate.
  • a part of the plate ice P can be cut into a substantially spherical shape by moving the pair of cutters 2 spaced apart in a rotating state so as to be close to each other. That is, in a state where the pair of cutters 2 are close to each other, the rotation locus of the pair of rotating cutters 2 becomes approximately spherical. In other words, when the pair of cutters 2 are close to each other, the space surrounded by one rotating cutter 2 and the other rotating cutter 2 has a substantially spherical shape.
  • the support member 51 has a support rod 51E that supports the support stand 51A, and a base 51F that supports the support rod 51E. As shown in FIG. 3, the support rods 51E are located at both ends of the ice ball manufacturing device 1 in the depth direction. In other words, the ice ball manufacturing device 1 has two support rods 51E, and the left and right screws 52 are located between the two support rods 51E. As shown in FIG. 1, each support stand 51A has a second connection portion 51G that is slidably connected to each support rod 51E. In FIG. 2, illustration of the left and right screws 52 and the support rod 51E is omitted.
  • the pair of support members 51 have a pair of stoppers 51H for preventing the pair of cutters 2 from colliding with each other.
  • Each of the pair of stoppers 51H is a rod-shaped member provided on the support stand 51A located below the respective cutter support member 51B and extending in the direction in which the other support member 51 is located.
  • the pair of support members 51 have two pairs of stoppers 51H. As shown in FIG. 1, one pair of stoppers 51H are located on the front side in the depth direction of the ice ball manufacturing apparatus 1. Another pair of stoppers 51H are located on the back side in the depth direction.
  • the pair of stoppers 51H Since the tips of the pair of stoppers 51H are positioned to protrude from the tips of the edge portions 2E of the cutters 2, when the pair of support members 51 are moved close to each other, the pair of cutters 2 collide. Without this, the pair of stoppers 51H collide first. Since the pair of stoppers 51H are located below the cutting table 3, they collide below the cutting table 3.
  • the transfer motor 53 in the transfer mechanism 5 has a torque limiter 54 .
  • the transfer motor 53 and the left and right screws 52 are connected by a chain 53A via a torque limiter 54.
  • the torque limiter 54 becomes overloaded and cuts off the transmission of the driving force of the transfer motor 53.
  • FIG. 6 is a diagram showing the cutter 2, the cutter support member 51B, etc. as seen from the B direction in FIG. 1, and is a diagram showing the arrangement of the cutter 2, etc.
  • the ice ball manufacturing device 1 includes a plurality of pairs of cutters 2.
  • the ice ball manufacturing device 1 in this embodiment includes six pairs of cutters 2. As shown in FIG. 6, six cutters 2 are arranged in two stages in the vertical direction, and three cutters 2 are arranged in each stage in the horizontal direction.
  • FIG. 7 is a diagram showing the gear 42, the cutter support member 51B, etc. as seen from the direction C in FIG. 1, and is a diagram showing the arrangement of the gear 42, etc.
  • a gear 42 provided at the other end of the rotating shaft 41 connected to the cutter 2 is arranged at a position corresponding to the cutter 2 shown in FIG.
  • the gear 42 includes a direct gear 42A, an indirect gear 42B, and an intermediate gear 42C.
  • the direct gear 42A is a gear that directly receives the power of the rotary motor 43.
  • the indirect gear 42B is a gear that receives power from the rotary motor 43 via the direct gear 42A.
  • the intermediate gear 42C is a gear located between the direct gear 42A and the indirect gear 42B.
  • the cutter 2 connected to the direct gear 42A is a direct drive cutter 2A
  • the cutter 2 connected to the indirect gear 42B is an indirect drive cutter 2B.
  • the rotary motor 43 has a motor gear 43A for directly transmitting the power of the rotary motor 43 to the gear 42A. As shown in FIG. 7, the motor gear 43A is located in an area surrounded by four gears 42, and the motor gear 43A transmits power to each of the four gears 42.
  • the four gears 42 are direct gears 42A, and the remaining two gears 42 are indirect gears 42B.
  • the intermediate gear 42C is located in an area surrounded by two direct gears 42A and two indirect gears 42B.
  • the intermediate gear 42C is a gear that transmits the power of the rotary motor 43 to the indirect gear 42B via the direct gear 42A. With this configuration, the direct drive cutter 2A and the indirect drive cutter 2B rotate in the same direction.
  • FIG. 8 is a schematic front view of the cutter 2. As shown in FIG. Each cutter 2 has a first cutter 21 and a second cutter 22.
  • the semicircular notch 2S of each cutter 2 is formed by a first cutter 21 and a second cutter 22.
  • a notch 2S extending from one end of the semicircular shape to the apex is formed by an edge 2E of the first cutter 21.
  • a notch 2S from the other end of the semicircular shape to the apex is formed by the edge 2E of the second cutter 22.
  • FIG. 9 is a schematic diagram of the right side of the cutter 2, and is a diagram in which the shape of the edge portion 2E of the cutter 2 in the thickness direction (z-axis direction in the figure) can be visually recognized.
  • the first cutter 21 and the second cutter 22 have the same shape.
  • the cutter 2 is a member in which a first cutter 21 and a second cutter 22 are partially overlapped and combined so as to be symmetrical about a rotation shaft 41 (rotation axis) connected to the cutter 2.
  • the first cutter 21 and the second cutter 22 are fixed by a fixing member 23.
  • the cutter 2 has a round groove 2G having a substantially semicircular cross-section in a region near the edge portion 2E of the front side surface in the rotation direction R of the first cutter 21 and the second cutter 22.
  • the round groove 2G is a groove extending in an arc shape along the shape of the edge portion 2E.
  • a round groove 2G is illustrated on the front side surface of the first cutter 21 in the rotational direction.
  • the round groove (not shown) in the second cutter 22 is provided on a surface that is visible from the direction (back side) opposite to the direction shown in FIG. 8 (front side).
  • the first cutter 21 illustrated in FIG. 8 has two round grooves: a first round groove 2G1 close to the edge portion 2E, and a second round groove 2G2 adjacent to the first round groove 2G1 away from the edge portion 2E.
  • the second round groove 2G2 is provided only in the center of the edge portion 2E. In other words, the second round groove 2G2 is not provided in the area near the end of the edge portion 2E.
  • the first round groove 2G1 is provided from the center to the vicinity of the end of the edge portion 2E, but is not provided in the most end region of the edge portion 2E.
  • the control device is a device that controls the rotation mechanism 4 and the transfer mechanism 5.
  • the control device can be configured as a computer including a CPU (Central Processing Unit), a RAM (Random Access Memory), and a ROM (Read Only Memory).
  • Various functions as a control device are realized by the CPU reading a predetermined execution program stored in the ROM into the RAM and executing it.
  • the CPU of the control device executes the cutting control flow described below.
  • the control device executes control to rotate the pair of cutters 2 by the rotation mechanism 4 in a state where the pair of cutters 2 are separated (rotation step).
  • FIG. 4 is a diagram showing a state in which the pair of cutters 2 are spaced apart.
  • the control device then executes control to transport the pair of separated cutters 2 in a rotated state so as to bring them closer to the transport mechanism 5 (proximity transport step). That is, the control device performs a rotation process in which each of the pair of cutters 2, which are located opposite to each other, is rotated so that the rotation trajectory becomes approximately hemispherical, and a pair of cutters 2 that are spaced apart from each other. A control is executed to simultaneously perform a proximity transfer step of bringing the object close to a position where the rotation locus becomes approximately spherical.
  • FIG. 5 is a diagram showing a state in which a pair of cutters 2 are close to each other.
  • the control device transfers the pair of cutters 2 so as to approach them to a position where the pair of stoppers 51H collide.
  • the rotation locus of the pair of cutters 2 becomes approximately spherical.
  • the ice ball manufacturing device 1 includes a proximity sensor (not shown) for detecting that the pair of cutters 2 have approached a predetermined position. More specifically, as the proximity transfer process, the control device detects that the pair of cutters 2 have approached a predetermined position (hereinafter referred to as the proximity sensor position) using a proximity sensor, and then performs the first transfer process.
  • the transfer motor 53 is driven to bring the pair of cutters 2 close to each other until a predetermined time has elapsed.
  • the pair of stoppers 51H do not collide, but when the pair of cutters 2 are brought closer, the pair of stoppers 51H collide.
  • the pair of stoppers 51H collide between the time when the pair of cutters 2 are located at the proximity sensor position and until the first predetermined time period has elapsed, and the pair of stoppers 51H are in contact until the first predetermined time period has elapsed.
  • the transfer mechanism 5 includes a torque limiter 54 in order to prevent the transfer motor 53 from being overloaded due to collision of the stopper 51H and restriction of rotation of the left and right screws 52. ing.
  • the pair of stoppers 51H By controlling the pair of stoppers 51H so that they come into contact with each other, the distance between the pair of cutters 2 can be made uniform. As a result, the shape of the produced ice balls can be made uniform.
  • the pair of cutters 2 can cut a portion of the plate ice P into a substantially spherical shape. Even when cutting is completed, there is a gap between the pair of cutters 2, so a part of the cut approximately spherical ice remains combined with the plate ice P. Therefore, the cut approximately spherical ice remains inside the plate ice P.
  • the ice ball manufacturing device 1 may include a cutting start sensor (not shown) for detecting that the pair of cutters 2 have been moved from the separated position to the cutting start position where they come into contact with the plate ice P.
  • a cutting start sensor (not shown) for detecting that the pair of cutters 2 have been moved from the separated position to the cutting start position where they come into contact with the plate ice P.
  • the transfer speed at which the pair of cutters 2 are transferred from the separated position to the cutting start position where they contact the plate ice P is defined as the pre-cutting speed.
  • the transfer speed at which the pair of cutters 2 are transferred from the cutting start position to the close position where the pair of cutters 2 approach and stop is defined as the cutting speed.
  • the control device may control the pre-cutting speed to be faster than the cutting speed.
  • the time required for the cutting control flow that is, the time required for cutting control, can be reduced by controlling the speed during cutting to be relatively slow to perform appropriate cutting, and the speed before cutting to be faster than the speed during cutting. Can be shortened. This allows the user to produce many ice balls in a short time.
  • the control device controls the transfer mechanism 5 to transfer the pair of cutters 2 so as to separate them (separation transfer step).
  • the ice ball manufacturing device 1 includes a separation sensor (not shown) for detecting that the pair of cutters 2 have been moved to separated positions. Next, when the separation sensor detects that the pair of cutters 2 have separated, the control device executes control to stop the transfer and rotation of the pair of cutters 2 (stopping step). The cutting control flow executed by the control device in the stopping process ends.
  • the user of the ice ball manufacturing apparatus 1 can then produce approximately spherical ice balls by hitting the cut approximately spherical ice cubes from the plate ice P with a shockless hammer such as a rubber hammer or a cushion hammer.
  • a shockless hammer such as a rubber hammer or a cushion hammer.

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Abstract

アイスを切削することによりアイスボールを製造するアイスボール製造装置であって、 其々が対向して位置する一対のカッターと、 一対の前記カッターの其々を、回転軌跡が略半球状となるように回転させる回転機構と、 一対の前記カッターが回転した状態において、一対の前記カッターを近接又は離間させる移送機構と、を備え、 一対の前記カッターが近接した状態において、回転する一対の該カッターの回転軌跡が略球状となる、 アイスボール製造装置。 アイスを切削することによりアイスボールを製造するアイスボール製造方法であって、 其々が対向して位置する一対のカッターの其々を回転軌跡が略半球状となるように回転させる回転工程と、 離間した一対の前記カッターを、一対の該カッターの回転軌跡が略球状となる位置まで近接させる近接移送工程と、を同時に行う、 アイスボール製造方法。

Description

アイスボール製造装置及びアイスボール製造方法
 本発明は、アイスボール製造装置及びアイスボール製造方法に関する。
 本技術分野の背景技術として、公開実用新案公報 実全昭54-173363号公報(特許文献1)がある。この公報には、ボールアイスを製造するための「ボールアイス製氷用容器」が記載されている。
公開実用新案公報 実全昭54-173363号公報
アイスを切削することによりアイスボールを製造するアイスボール製造装置であって、
其々が対向して位置する一対のカッターと、
一対の前記カッターの其々を、回転軌跡が略半球状となるように回転させる回転機構と、
一対の前記カッターが回転した状態において、一対の前記カッターを近接又は離間させる移送機構と、を備え、
一対の前記カッターが近接した状態において、回転する一対の該カッターの回転軌跡が略球状となる、
アイスボール製造装置。
移送機構は、
一対の前記カッターの其々を支持する一対の支持部材と、
其々の前記支持部材を近接又は離間させる左右ネジと、
前記左右ネジを回転させる駆動源である移送モータと、を有する、
アイスボール製造装置。
一対の前記支持部材は一対の前記カッターが衝突することを防止するための一対のストッパーを有し、
前記移送モータと前記左右ネジとはトルクリミッタを介して接続されている、
アイスボール製造装置。
一対の前記カッターを複数備え、
前記回転機構は、
其々の前記カッターを回転させる駆動源である回転モータと、
前記回転モータの動力を其々の前記カッターに伝達するギアと、を含み、
前記ギアは、
前記回転モータの動力を直接受ける直接ギアと、
前記直接ギアを介して、前記回転モータの動力を受ける間接ギアと、
前記直接ギアに接続される前記カッターと前記間接ギアに接続される前記カッターとの回転方向を同一とするための、前記直接ギアと前記間接ギアとの間に位置する中間ギアと、を含む、
アイスボール製造装置。
其々の前記カッターは、第1カッターと第2カッターとを有し、前記第1カッターと前記第2カッターとにより半円形状の切欠部を形成し、
 前記半円形状の一方の端から頂点までの前記切欠部は前記第1カッターにより形成されており、
 前記半円形状の他方の端から頂点までの前記切欠部は前記第2カッターにより形成されており、
 前記第1カッターと前記第2カッターとは、該カッターの回転軸を中心として点対称となるように、一部重畳させて組み合わせられている、
アイスボール製造装置。
前記第1カッター及び前記第2カッターは前記切欠部を形成するエッジ部を有する板状部材であり、
前記第1カッター及び前記第2カッターの回転方向における前方側の面のうちの前記エッジ部近傍の領域に、前記エッジ部の形状に沿って延びる、略半円形断面形状の丸溝を有する、
アイスボール製造装置。
前記回転機構及び前記移送機構を制御する制御装置をさらに備え、
前記制御装置は、離間した一対の前記カッターを、回転させた状態で近接させる制御を実行可能であって、
一対の前記カッターが、離間する位置から前記アイスと接触する切削開始位置まで移送される際の移送速度を切削前速度とし、
一対の前記カッターが、前記切削開始位置から一対の該カッターが近接して停止する近接位置まで移送される際の移送速度を切削中速度とした場合において、
前記切削前速度は前記切削中速度より速い、
アイスボール製造装置。
アイスを切削することによりアイスボールを製造するアイスボール製造方法であって、
其々が対向して位置する一対のカッターの其々を回転軌跡が略半球状となるように回転させる回転工程と、
離間した一対の前記カッターを、一対の該カッターの回転軌跡が略球状となる位置まで近接させる近接移送工程と、を同時に行う、
アイスボール製造方法。
アイスボール製造装置の正面概要図である。 アイスボール製造装置の平面概要図である。 アイスボール製造装置の右側面概要図である。 アイスボール製造装置の作用を説明する第1図である。 アイスボール製造装置の作用を説明する第2図である。 カッターの配置を示す図である。 ギアの配置を示す図である。 カッターの正面概要図である。 カッターの側面概要図である。
 アイスボール製造装置1は、プレートアイスPを切削することによりアイスボールを製造する装置である。
 プレートアイスPは所定の厚みを有する板状のアイスである。なお、他の実施形態として、切削するアイスは所定の厚みを有するアイスであればプレートアイスでなくてもよい。
 切削することにより製造するアイスボールは略球状のアイスである。
 アイスボール製造装置1は、一対のカッター2、切削台3、回転機構4、移送機構5、及び制御装置(図示せず)を備える。
 図1は、アイスボール製造装置1の正面概要図である。
 図2は、アイスボール製造装置1の平面概要図である。
 図3は、アイスボール製造装置1の右側面概要図である。
 一対のカッター2はプレートアイスPを切削する部材である。
 一対のカッター2の其々は左右(図におけるx軸方向)に対向して位置している。
 其々のカッター2は、詳細は後述するが、プレートアイスPを切削する部分であるエッジ部2Eを有する板状部材である。
 其々のカッター2は、詳細は後述するが、アイスボールを形作るための半円形状の切欠部2Sを有しており、切欠部2Sはエッジ部2Eにより形成された空間である。
 切削台3はプレートアイスPを載置するための台である。
 切削台3は一対のカッター2の間に位置する。
 回転機構4は、一対のカッター2の其々を回転軌跡が略半球状となるように回転させるための機構である。
 アイスボール製造装置1は、一方側のカッター2を回転させるための回転機構4と、他方側のカッター2を回転させるための回転機構4と、の一対の回転機構4を備える。
 回転機構4は、回転シャフト41、ギア42、回転モータ43及びケース44を有する。
 回転シャフト41は、一端にカッター2が設けられ、かつ他端にギア42が設けられている。
 ギア42は、回転モータ43の駆動力を回転シャフト41ひいてはカッター2に伝達するための部材である。
 駆動源である回転モータ43が駆動することにより、其々のカッター2は回転軌跡が略半球状となるように回転する。
 ケース44は、回転シャフト41の一部、ギア42、及び回転モータ43を保護するケースである。
 図1においては、ケース44内に位置する各部材が点線で図示されている。図2及び図3においては、ケース44内に位置する各部材の図示は省略されている。
 移送機構5は、カッター2が回転した状態において、一対のカッター2を近接又は離間させるための機構である。
 移送機構5は、支持部材51、左右ネジ52、及び移送モータ53を有する。
 支持部材51は、カッター2及び回転機構4を支持するための部材である。
 移送機構5は、一方側のカッター2及び回転機構4を支持する支持部材51と、他方側のカッター2及び回転機構4を支持する支持部材51と、の一対の支持部材51を備える。
 一対の支持部材51の其々は、支持台51A、及びカッター支持部材51Bを有する。
 支持台51Aは、水平に延びる板状部材であり、カッター支持部材51B及び回転機構4を支持する。
 カッター支持部材51Bは、支持台51Aから垂直に延びる壁状部材であり、カッター2及び回転機構4の一部を支持する。
 一対のカッター支持部材51Bは、切削台3に載置されたプレートアイスPを保持するための一対のアイス保持部材51Cを有する。
 アイス保持部材51Cはカッター支持部材51BからプレートアイスPが位置する方向に延びている棒状部材である。
 アイス保持部材51Cは、突出及び後退可能に設けられており、突出した状態において該アイス保持部材51Cの先端はカッター2のエッジ部2EよりプレートアイスP側に位置している。
 アイス保持部材51Cは図示していないが付勢部材を有している。
 付勢部材がアイス保持部材51Cに付勢することにより、アイス保持部材51Cは突出状態を維持することが可能となる。
 付勢部材は、バネなどの弾性部材である。
 プレートアイスPは、一対のアイス保持部材51Cにより両側から挟まれることにより保持される。
 図4は、図2及び図3におけるアイスボール製造装置1のA―A端面概要図であり、該アイスボール製造装置1の作用を説明する第1図である。
 図5は、図2及び図3におけるアイスボール製造装置1のA―A端面概要図であり、該アイスボール製造装置1の作用を説明する第2図である。
 図4及び図5で図示されている左右ネジ52は、一対の支持部材51を近接又は離間させるための部材である。
 左右ネジ52は、左右異なるネジ構造を有しており、一方の支持部材51に接続する部分に左雄ネジ構造を備え、かつ他方の支持部材51に接続する部分に右雄ネジ構造を備える。当該一方の支持部材51は左雌ねじ構造を有する第1接続部51Dを備え、かつ当該他方の支持部材51は右雌ねじ構造を有する第1接続部51Dを備える。
 左右ネジ52は、図3で示すように、アイスボール製造装置1の奥行方向(図におけるz軸方向)の中央に位置する。
 チェーン53Aを介して駆動源である移送モータ53により左右ネジ52を正逆回転させることによって、一対の支持部材51は、左右異なる方向に動く。すなわち、左右ネジ52が正逆回転することにより、一対の支持部材51ひいては一対のカッター2が近接又は離間するように移送される。
 離間した一対のカッター2が回転した状態で近接するように移送されることによりプレートアイスPの一部を略球状に切削できる。すなわち、一対のカッター2が近接した状態においては、回転する一対のカッター2の回転軌跡が略球状となる。言い換えれば、一対のカッター2が近接した場合においては、回転する一方のカッター2と、回転する他方のカッター2と、に囲まれた空間の形状が略球状となる。
 支持部材51は、支持台51Aを支持する支持棒51E、及び支持棒51Eを支持する基体51Fを有する。
 支持棒51Eは、図3で示すように、アイスボール製造装置1の奥行方向における両側端部に位置する。言い換えれば、アイスボール製造装置1は2つの支持棒51Eを有しており、2つの支持棒51Eの間に左右ネジ52が位置する。
 其々の支持台51Aは、図1で示すように、其々の支持棒51Eと摺動可能に接続する第2接続部51Gを有する。
 図2においては、左右ネジ52及び支持棒51Eの図示は省略されている。
 一対の支持部材51は一対のカッター2が衝突することを防止するための一対のストッパー51Hを有する。
 一対のストッパー51Hの其々は、其々のカッター支持部材51Bの下方に位置する支持台51Aに設けられ、他方の支持部材51が位置する方向に延びている棒状部材である。
 一対の支持部材51は2組の一対のストッパー51Hを有する。1組の一対のストッパー51Hは、図1で示すように、アイスボール製造装置1の奥行方向における正面側に位置する。他の1組の一対のストッパー51Hは、奥行方向における背面側に位置する。
 一対のストッパー51Hの其々の先端はカッター2のエッジ部2Eの先端より突出して位置しているため、一対の支持部材51が近接するように移送された場合において、一対のカッター2は衝突することなく、一対のストッパー51Hが先に衝突する。
 一対のストッパー51Hは、切削台3より下方に位置しているため、切削台3の下方で衝突する。
 移送機構5における移送モータ53はトルクリミッタ54を有する。
 移送モータ53と左右ネジ52とはトルクリミッタ54を介してチェーン53Aにより接続されている。
 トルクリミッタ54は、一対のストッパー51Hが衝突した場合等により左右ネジ52の回転が制限される場合には、過負荷状態となり、移送モータ53の駆動力の伝達を遮断する。
 図6は、図1におけるB方向からみたカッター2及びカッター支持部材51B等を示す図であり、カッター2等の配置を示す図である。
 アイスボール製造装置1は、一対のカッター2を複数備える。本実施形態におけるアイスボール製造装置1は、6組の一対のカッター2を備える。
 図6で示すように、6つのカッター2は、垂直方向に2段で配置され、各段には水平方向に3つのカッター2が配置されている。
 図7は、図1におけるC方向からみたギア42及びカッター支持部材51B等を示す図であり、ギア42等の配置を示す図である。
 カッター2に接続される回転シャフト41の他端に設けられたギア42は、図6で示すカッター2と対応する位置に配置されている。
 ギア42は、直接ギア42A、間接ギア42B、及び中間ギア42Cを有する。
 直接ギア42Aは、回転モータ43の動力を直接受けるギアである。
 間接ギア42Bは、直接ギア42Aを介して、回転モータ43の動力を受けるギアである。
 中間ギア42Cは、直接ギア42Aと間接ギア42Bとの間に位置するギアである。
 直接ギア42Aと接続されているカッター2は直接駆動カッター2Aとし、間接ギア42Bと接続されているカッター2は間接駆動カッター2Bとする
 回転モータ43は直接ギア42Aに回転モータ43の動力を伝達するためのモータギア43Aを有する。
 モータギア43Aは、図7で示すとおり、4つのギア42に囲まれた領域に位置しており、モータギア43Aは各4つのギア42に動力を伝達する。当該4つのギア42が直接ギア42Aであり、残りの他の2つのギア42が間接ギア42Bである。
 中間ギア42Cは、図7で示すとおり、2つの直接ギア42Aと2つの間接ギア42Bに囲まれた領域に位置する。
 中間ギア42Cは、直接ギア42Aを介して、回転モータ43の動力を間接ギア42Bへ伝達するギアである。当該構成により、直接駆動カッター2Aと間接駆動カッター2Bとの回転方向が同一となる。
 図8はカッター2の正面概要図である。
 其々のカッター2は第1カッター21及び第2カッター22を有する。
 其々のカッター2の半円形状の切欠部2Sは第1カッター21と第2カッター22とにより形成されている。
 半円形状の一方の端から頂点までの切欠部2Sは第1カッター21のエッジ部2Eにより形成されている。
 半円形状の他方の端から頂点までの切欠部2Sは第2カッター22のエッジ部2Eにより形成されている。
 図9はカッター2の右側面概要図であり、カッター2のエッジ部2Eの厚み方向(図におけるz軸方向)における形状を視認できる図である。
 第1カッター21と第2カッター22は同一形状である。
 カッター2は、カッター2と接続される回転シャフト41(回転軸)を中心として点対称となるように、第1カッター21と第2カッター22とを一部重畳させて組み合わせた部材である。第1カッター21と第2カッター22とは固定部材23により固定されている。
 カッター2は、第1カッター21及び第2カッター22の回転方向Rにおける前方側の面のうちのエッジ部2E近傍の領域に略半円形断面形状の丸溝2Gを有する。丸溝2Gは、エッジ部2Eの形状に沿って円弧状に延びている溝である。
 図8においては、第1カッター21の回転方向における前方側の面に丸溝2Gが図示されている。第2カッター22における丸溝(図示せず)は、図8の図示方向(正面側)と反対の方向(背面側)から視認可能な面に設けられている。
 回転方向における前方側の面に丸溝2Gを設けることにより、切削されたアイスの小片が当該面に付着することを抑制できるため、より適切にカッター2によりプレートアイスPを切削できる。
 図8で図示する第1カッター21は、エッジ部2Eに近い第1丸溝2G1と、エッジ部2Eから離れて第1丸溝2G1に隣接する第2丸溝2G2と、の2つの丸溝を有する。
 第2丸溝2G2は、エッジ部2Eの中央部にのみ設けられている。言い換えれば、第2丸溝2G2は、エッジ部2Eの端部付近の領域には設けられていない。
 第1丸溝2G1は、エッジ部2Eの中央部から端部付近にわたって設けられているが、エッジ部2Eの最端部の領域には設けられていない。
 制御装置は、回転機構4及び移送機構5を制御する装置である。
 制御装置は、CPU(Central Processing Unit)、RAM(Random Access Memory)及びROM(Read Only Memory)を含むコンピュータとして構成することができる。CPUが、ROMに記憶された所定の実行プログラムをRAMに読み出して実行することで、制御装置としての各種機能が実現される。
 制御装置のCPU(以下、単に制御装置とする。)が以下で説明する切削制御フローを実行する。
 制御装置は、一対のカッター2が離間した状態において、一対のカッター2を回転機構4により回転させる制御を実行する(回転工程)。
 図4は、一対のカッター2が離間した状態を示した図である。
 制御装置は、次いで、離間した一対のカッター2を回転させた状態で移送機構5により近接させるように移送する制御を実行する(近接移送工程)。
 すなわち、制御装置は、其々が対向して位置する一対のカッター2の其々を回転軌跡が略半球状となるように回転させる回転工程と、離間した一対のカッター2を、一対のカッター2の回転軌跡が略球状となる位置まで近接させる近接移送工程と、を同時に行う制御を実行する。
 図5は、一対のカッター2が近接した状態を示した図である。
 近接移送工程として、制御装置は、一対のストッパー51Hが衝突する位置まで一対のカッター2を近接させるように移送する。当該位置まで一対のカッター2が移送されることにより、一対のカッター2の回転軌跡が略球状となる。
 アイスボール製造装置1は、一対のカッター2が所定の位置まで近接したことを検知するための近接センサ(図示せず)を備える。
 近接移送工程として、より具体的には、制御装置は、近接センサにより一対のカッター2が所定の位置(以下、近接センサ位置とする場合がある。)まで近接したことを検知してから第1所定時間が経過するまで、一対のカッター2を近接させるように移送モータ53を駆動する。
 一対のカッター2が近接センサ位置まで移送された状態においては、一対のストッパー51Hは衝突せず、一対のカッター2がさらに近接した位置で一対のストッパー51Hが衝突するように構成されている。
 つまり、一対のカッター2が近接センサ位置に位置した時から第1所定時間が経過するまでの間に一対のストッパー51Hが衝突し、第1所定時間が経過するまでは一対のストッパー51Hは当接した状態である。なお、上述したとおり、ストッパー51Hが衝突し、左右ネジ52の回転が制限されることによって、移送モータ53が過負荷状態となることを防止するために、移送機構5はトルクリミッタ54を有している。
 一対のストッパー51Hを当接させるように制御することにより、一対のカッター2の間隔を均一化できる。ひいては、製造するアイスボールの形状を均一化できる。
 回転工程及び近接移送工程により、一対のカッター2はプレートアイスPの一部を略球状に切削できる。
 切削が完了した場合であっても一対のカッター2の間には隙間が存在するため、切削された略球状のアイスの一部はプレートアイスPと結合されたままである。故に、切削された略球状のアイスはプレートアイスPの内部に残留する。
 アイスボール製造装置1は、一対のカッター2が離間した位置からプレートアイスPと接触する切削開始位置まで移送されたことを検知するための切削開始センサ(図示せず)を備えていてもよい。
 上述した近接移送工程において、一対のカッター2が、離間する位置からプレートアイスPと接触する切削開始位置まで移送される際の移送速度を切削前速度とする。
 上述した近接移送工程において、一対のカッター2が、切削開始位置から一対のカッター2が近接して停止する近接位置まで移送される際の移送速度を切削中速度とする。
 制御装置は、切削前速度を切削中速度より速くするように制御してもよい。
 切削中速度を、適切に切削を行うための比較的遅い速度としつつ、切削前速度を、切削中速度より速くするように制御することにより、切削制御フローの所要時間すなわち切削制御にかかる時間を短縮することができる。これにより、利用者は短時間に多くのアイスボールを製造できる。
 制御装置は、近接移送工程における第1所定時間が経過した場合には、次いで、移送機構5により一対のカッター2を離間させるように移送する制御を実行する(離間移送工程)。
 アイスボール製造装置1は、一対のカッター2が離間した位置まで移送されたことを検知するための離間センサ(図示せず)を備える。
 制御装置は、次いで、離間センサにより一対のカッター2が離間したことを検知した場合に、一対のカッター2の移送及び回転を停止させる制御を実行する(停止工程)。停止工程にて制御装置が実行する切削制御フローは終了する。
 アイスボール製造装置1の利用者は、その後、プレートアイスPにおける切削された略球状のアイスをゴムハンマー又はクッションハンマー等のショックレスハンマーにより叩き出すことにより、略球状のアイスボールを製造できる。
 アイスボール製造装置1、及びアイスボール製造装置1を用いたアイスボール製造方法により、アイスボールを迅速かつ大量に製造できる。
 以上、本発明について詳細に説明したが、本発明は上述の実施の形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内において、種々の変更、改良等が可能である。
1   :アイスボール製造装置
2   :カッター
21  :第1カッター
22  :第2カッター
3   :切削台
4   :回転機構
41  :回転シャフト
42  :ギア
43  :回転モータ
44  :ケース
5   :移送機構
51  :支持部材
52  :左右ネジ
53  :移送モータ
54  :トルクリミッタ
P   :プレートアイス

 

Claims (8)

  1. アイスを切削することによりアイスボールを製造するアイスボール製造装置であって、
    其々が対向して位置する一対のカッターと、
    一対の前記カッターの其々を、回転軌跡が略半球状となるように回転させる回転機構と、
    一対の前記カッターが回転した状態において、一対の前記カッターを近接又は離間させる移送機構と、を備え、
    一対の前記カッターが近接した状態において、回転する一対の該カッターの回転軌跡が略球状となる、
    アイスボール製造装置。
  2. 移送機構は、
    一対の前記カッターの其々を支持する一対の支持部材と、
    其々の前記支持部材を近接又は離間させる左右ネジと、
    前記左右ネジを回転させる駆動源である移送モータと、を有する、
    請求項1に記載のアイスボール製造装置。
  3. 一対の前記支持部材は一対の前記カッターが衝突することを防止するための一対のストッパーを有し、
    前記移送モータと前記左右ネジとはトルクリミッタを介して接続されている、
    請求項2に記載のアイスボール製造装置。
  4. 一対の前記カッターを複数備え、
    前記回転機構は、
    其々の前記カッターを回転させる駆動源である回転モータと、
    前記回転モータの動力を其々の前記カッターに伝達するギアと、を含み、
    前記ギアは、
    前記回転モータの動力を直接受ける直接ギアと、
    前記直接ギアを介して、前記回転モータの動力を受ける間接ギアと、
    前記直接ギアに接続される前記カッターと前記間接ギアに接続される前記カッターとの回転方向を同一とするための、前記直接ギアと前記間接ギアとの間に位置する中間ギアと、を含む、
    請求項1に記載のアイスボール製造装置。
  5. 其々の前記カッターは、第1カッターと第2カッターとを有し、前記第1カッターと前記第2カッターとにより半円形状の切欠部を形成し、
     前記半円形状の一方の端から頂点までの前記切欠部は前記第1カッターにより形成されており、
     前記半円形状の他方の端から頂点までの前記切欠部は前記第2カッターにより形成されており、
     前記第1カッターと前記第2カッターとは、該カッターの回転軸を中心として点対称となるように、一部重畳させて組み合わせられている、
    請求項1に記載のアイスボール製造装置。
  6. 前記第1カッター及び前記第2カッターは前記切欠部を形成するエッジ部を有する板状部材であり、
    前記第1カッター及び前記第2カッターの回転方向における前方側の面のうちの前記エッジ部近傍の領域に、前記エッジ部の形状に沿って延びる、略半円形断面形状の丸溝を有する、
    請求項5に記載のアイスボール製造装置。
  7. 前記回転機構及び前記移送機構を制御する制御装置をさらに備え、
    前記制御装置は、離間した一対の前記カッターを、回転させた状態で近接させる制御を実行可能であって、
    一対の前記カッターが、離間する位置から前記アイスと接触する切削開始位置まで移送される際の移送速度を切削前速度とし、
    一対の前記カッターが、前記切削開始位置から一対の該カッターが近接して停止する近接位置まで移送される際の移送速度を切削中速度とした場合において、
    前記切削前速度は前記切削中速度より速い、
    請求項1に記載のアイスボール製造装置。
  8. アイスを切削することによりアイスボールを製造するアイスボール製造方法であって、
    其々が対向して位置する一対のカッターの其々を回転軌跡が略半球状となるように回転させる回転工程と、
    離間した一対の前記カッターを、一対の該カッターの回転軌跡が略球状となる位置まで近接させる近接移送工程と、を同時に行う、
    アイスボール製造方法。

     
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