WO2022184436A1 - Cooking product drawer - Google Patents

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Publication number
WO2022184436A1
WO2022184436A1 PCT/EP2022/053749 EP2022053749W WO2022184436A1 WO 2022184436 A1 WO2022184436 A1 WO 2022184436A1 EP 2022053749 W EP2022053749 W EP 2022053749W WO 2022184436 A1 WO2022184436 A1 WO 2022184436A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
cover
drawer
cooking
food
steam
Prior art date
Application number
PCT/EP2022/053749
Other languages
German (de)
French (fr)
Inventor
Markus Helminger
Philipp Kleinlein
Original Assignee
BSH Hausgeräte GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BSH Hausgeräte GmbH filed Critical BSH Hausgeräte GmbH
Publication of WO2022184436A1 publication Critical patent/WO2022184436A1/en

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Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
    • F24C15/327—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation with air moisturising
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/04—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/18—Arrangement of compartments additional to cooking compartments, e.g. for warming or for storing utensils or fuel containers; Arrangement of additional heating or cooking apparatus, e.g. grills

Definitions

  • the invention relates to a cooking product drawer, having a cooking product receiving trough, which has a loading opening at the top, and a vapor-tight cover for covering the loading opening.
  • the invention also relates to a household cooking appliance which has at least one such food drawer.
  • the invention can be applied particularly advantageously to steam cooking drawers, specifically to a steam cooking drawer of a multi-cavity domestic cooking appliance.
  • Oven/steaming drawer combinations are known in which a steaming drawer is located below an oven.
  • a loading opening on the upper side of the damper tray that is permanently installed in the drawer can be covered by means of a pivoting cover.
  • the disadvantage here is that the steam treatment drawer can collide with an open oven door when the lid is folded up, which can lead to damage to the lid and/or the oven door. In addition, such steam treatment drawers are difficult to clean thoroughly.
  • Another disadvantage is that when the lid is opened after a steam treatment process, it is difficult to release the steam that is still present in a controlled manner
  • a cooking product drawer having a cooking product receptacle with a loading opening on the top and a steam-tight cover for covering the loading opening, the cover being horizontally displaceable on the cooking product drawer in such a way that, when the cooking product drawer is extended, it moves from a closed position covering the loading opening to an open position releasing the loading opening can be displaced, and the cover is covered by at least one flexible, watertight and heat-resistant carrier film with has interconnected lamellae, which lamellae is stowed away in a storage space of the cooking product drawer when the cover is in the open position.
  • This cooking drawer has the advantage, particularly in comparison to a tiltable glass plate, of a better defined and safer guidance of the steam escaping when the cover is opened. Furthermore, the opening is particularly user-friendly because the dead weight of the cover does not have to be overcome when the cover is brought into an open position. In addition, motorization of the movement of the cover can advantageously be simplified in this way. In addition, there is the advantage that the cover can be made particularly thin, since there is no need to take account of the mechanical stress that occurs if the cover falls down. In addition, particularly simple contacting of conductor tracks integrated into the cover is made possible.
  • the food drawer can be extended horizontally out of a drawer housing and moved into the drawer housing, specifically by motor and/or manually.
  • the food receiving tray is used to hold and treat food, e.g. for cooking and/or keeping it warm.
  • Cooking may include, for example, boiling, steaming (with wet steam and/or superheated steam), and so on.
  • the food to be cooked can be poured into and removed from the food tray through the loading opening on the top.
  • the food receiving pan together with the closed cover forms a food treatment space.
  • the fact that the cover can be moved horizontally on the food drawer can mean in particular that it rests on the (remaining) food drawer, e.g. on the food tray and/or a support frame, and can be moved thereon.
  • the cover can be displaced horizontally in the direction of movement of the cooking product drawer. This can in particular include that when (in front view) the cooking product drawer can be extended from the back to the front out of a drawer housing and can be moved into the drawer housing from the front to the back Cover can also be moved from back to front or in the opposite direction on the cooking tray.
  • the fact that the cover has a plurality of slats connected to one another by at least one carrier film includes, in particular, that the slats or bars are arranged parallel and spaced apart from one another with respect to their longitudinal direction and are connected to one another by at least one carrier film.
  • This arrangement can also be referred to as "Ja lousieform” or "roller shutter form”.
  • the carrier foil(s) present between adjacent slats acts or act as flexible joints (“foil joints"), through which adjacent slats can be arranged bent relative to one another while maintaining their parallel arrangement.
  • the lamellae are arranged or embedded between two carrier foils
  • the carrier foils are watertight and heat-resistant, they are also particularly suitable for using the cooking item receiving pan as a steaming pan or for steam treatment of items to be cooked located in the cooking item treatment space.
  • the cover protrudes from the storage space with a front section in its open position. This can simplify handling. It is a further development that the cover is completely stowed in the storage space in its open position. In this way, a particularly large surface that is accessible from the top is advantageously provided.
  • the cover can be stowed rolled up in the storage space or is stowed at least partially rolled up in the open state.
  • a rotatable axle can be arranged in the storage space, onto which the cover can be rolled up.
  • the rear edge of the cover can be attached to the axle, eg clamped thereto and/or glued thereto.
  • the cover can be folded and stowed in the storage space, or is stowed at least partially folded in the open state, in particular in the manner of a blind.
  • a particularly easy-to-implement option for stowing the cover can advantageously be provided.
  • the rear edge of the cover can be fastened in the storage space.
  • the slats of the cover are guided in a slotted guide, at least outside the storage space.
  • This design can be implemented in such a way that pins or bolts protrude from the end or front sides of the slats, which engage in a respective—advantageously smooth-running—running or guide rail of the cooking product drawer on the left and right.
  • the guide rail can extend into the stowage space and thus ensure suitable folding or rolling up there.
  • the guide rail in the storage space is designed in a spiral shape, an axis for rolling up the slats can be dispensed with.
  • the cover has, in the area of its front edge, two rigid gripping elements protruding laterally outwards or pointing away from the cover, which are displaceably guided in a respective guide of the cooking product drawer in the direction of travel.
  • the cover can be easily opened and closed manually, in particular by pressing and closing. This also makes it possible for an open cover to be closed automatically when the drawer is moved into its housing. Due to the fact that the grip elements protrude outwards, when the cover is opened after a steam treatment operation, the fingers of a user typically used for actuation are advantageously located outside of a front-side space in front of the cover from which steam escapes.
  • This configuration can be designed in such a way that the link guide on the lin- ken and right long side is open.
  • the pin or bolt can then be carried out in particular the foremost lamella through the slotted guide and be designed on its outer portion as a grip element.
  • the cover can be moved by a motor.
  • This has the advantage that the movement process can be implemented in a particularly user-friendly manner.
  • Another advantage is that it can then be ensured that the forces acting on the cover are applied in a particularly gentle manner. For example, a jerky displacement of the cover with great force can be safely avoided.
  • Another advantage is that after a cooking, steaming or warming process, it can be ensured that the cover is initially only opened a certain gap in order to release heat and/or steam, thus advantageously avoiding that heat and/or steam being released uncontrollably.
  • the lamellae and the at least one carrier film are made of transparent material. This results in the advantage that a user can see into the cooking item receiving pan even when the cover is closed.
  • the slats can be made of glass or plastic, for example.
  • the wiper behind the loading opening and in front of the entry opening into the storage space, which wiper is pressed onto an underside of the cover.
  • the wiper can, for example, be designed as a plastic wiper lip.
  • the scraper can be designed and arranged in such a way that condensate that has been scraped off it flows back into the pan for receiving the items to be cooked.
  • the cover can have a lotus effect coating to reduce fogging, in particular on its underside facing the food receiving pan.
  • the cover can also be printed in a simple manner, e.g. with conductor tracks, e.g. for heating, for contacting electronic components (e.g. an IR sensor mounted on the glass plate for measuring the temperature of the food to be cooked) and/or as a barrier print for design purposes, etc.
  • the food drawer has a support frame that can be extended horizontally from a drawer housing and into which the food receiving tray can be removably inserted, the support frame having lateral cheeks on which the food receiving tray used rests and on which the cover can be slidably guided, and the storage space being located behind the side panels.
  • at least sections of running rails can be integrated into the lateral cheeks.
  • the object is also achieved by a household cooking appliance having at least one cooking product drawer as described above.
  • the household cooking appliance can be designed analogously to the food drawer and has the same advantages.
  • the household cooking appliance in addition to the at least one steam treatment drawer, also has at least one other functional unit of a different type that treats the food to be cooked and has its own cooking space separate from the food drawer, e.g. an oven.
  • an oven This can also be referred to as a "multi-cavity" cooking appliance.
  • the oven can be, for example, an oven, a microwave oven or a combination thereof.
  • the steam treatment drawer is arranged below the further functional unit that treats the food to be cooked, in particular an oven, since particularly good accessibility and easy handling of the steam treatment drawer are advantageously achieved in this way.
  • the domestic cooking appliance has an oven arranged above the cooking goods drawer in addition to the cooking goods drawer.
  • FIG. 1 shows a sketch of a domestic cooking appliance with a steam treatment drawer as a sectional side view
  • FIG. 2 shows, in a view obliquely from above, a section of a possible variant of the domestic cooking appliance from FIG. 1 with the steam treatment drawer pulled out, which is shown in more detail in an exploded view;
  • FIG. 3 shows a damper trough of the steam treatment drawer from FIG. 2 in a view at an angle from above;
  • FIG. 4 shows a sketch of a steam treatment drawer with cover in a view diagonally from above
  • Figure 5 shows a sectional side view sketch of a steam treatment drawer with a partially open cover
  • FIG. 6 shows a sectional side view of a sketch of a variant of the steam treatment drawer from FIG. 5 with a partially open cover.
  • FIG. 1 shows a sectional side view of a sketch of a multi-cavity household cooking appliance 1 with a stationary oven chamber 2a of an oven 2 whose front loading opening can be closed by means of a pivoting oven door 3, as indicated by the curved double arrow.
  • a cooking product drawer arranged separately from the oven chamber 2a, in the form of a steam treatment drawer 5, which is manually and/or mechanically supported horizontally in a stationary drawer housing 9. and is extendable, as indicated by the straight double arrow.
  • the steam treatment drawer 5 has a lower height than the oven space 2a and is arranged below the oven 2 or oven space 2 .
  • a common appliance control 6 including a control panel for the oven 2 and the steam treatment drawer 5.
  • the appliance control 6 can be used to control the oven 2 and the steam treatment drawer 5 individually, so that items to be treated, for example items to be cooked such as food, Have meals etc. prepared independently.
  • the furnace chamber 2a can be heated by means of energy supply devices in the form of an upper heating element 7 shown as an example and a lower heating element 8, in particular by clocking the respective power supply.
  • the heaters 7 and 8 are controlled by the device control 6.
  • the device control 6 is also set up in particular to coordinate the treatment processes taking place in the oven chamber 2a and in the steam treatment drawer 5, in particular the end times of the treatment processes, energy inputs and/or an exhaust air control.
  • the household cooking appliance 1 is in particular so compact that it fits into a built-in niche of 60 cm x 60 cm (built-in height x built-in width).
  • the steam treatment drawer 5 has an evaporator receiving area 11 arranged behind a front cover plate 10, in which an evaporator 12 is present.
  • the evaporator 12 is removably installed from the evaporator-receiving area 11 .
  • a damper pan insertion area 15 In a front view behind the evaporator receiving area 11 there is a damper pan insertion area 15.
  • the evaporator receiving area 11 and the damper pan inserting area 15 are areas of a horizontally extendable support frame 14 arranged one behind the other.
  • the damper pan insertion area 15 has the shape of a border with lateral cheeks 16, a front wall 17 and a rear wall 18.
  • At least the cheeks 16 are designed as hollow profiles - here with a rectangular cross-section - which makes them particularly light and allow electrical lines (not shown) to be passed through in a protected manner, e.g. electrical lines for the power supply of heating means of the evaporator 12, and signal lines, for example, for connection to a temperature sensor of the evaporator 12.
  • electrical lines not shown
  • signal lines for example, for connection to a temperature sensor of the evaporator 12.
  • In the hollow cheeks 16 are also running rails (o. Fig.), For example, a telescopic pull-out system, the steam treatment drawer 5 accommodated.
  • a further advantage of using hollow profiles is that they allow a wide surface 19 on the upper side to be formed in a simple manner for placing a cooking product receiving pan in the form of a damping pan 20 .
  • At least the cheeks 16 and the rear wall 18 have flat surfaces here on, which supports their easy cleanability.
  • the front wall 17 and the rear wall 18 can also be formed as hollow profiles or as simple walls without a hollow profile. Your tops can also serve as a support surface 19, but do not need it.
  • the damper trough 20 has a trough-shaped or shell-shaped metallic trough part 20a, specifically here with a cuboid basic shape that is open at the top.
  • the trough part 20a has on its upper side a peripherally closed flange or edge region 21 which is bent over laterally outwards and via which it can be placed on the support surface 19 from above.
  • the damper pan 20 can therefore be inserted into the damper pan insertion area 15 from above.
  • the upper opening of the tub part 20a forms a loading opening 20b for the use of items to be treated with steam, e.g. items to be cooked.
  • suitable inserts E can be used in the damper trough 20, on which the material to be treated can be placed. The use of such inserts E makes it easier to load and remove food, especially when the steamer pan 20 is used.
  • the damper pan insertion area 15 has no bottom.
  • the base 22 of the pan part 20a forms a flush part of the base of the steam treatment drawer 5 within the border 16 to 18.
  • the pan part 20a can be designed to be particularly deep and consequently large in volume. Furthermore, there is no bottom of the supporting frame 14, which advantageously results in a saving of material.
  • the damper trough 20 also has laterally protruding handles 23 for easy handling, which when the damper trough 20 is in the inserted state can be fitted into a respective recess of the lateral cheeks 16 which is open at the top in the form of respective depressions 24 .
  • the damper pan 20 also has a steam inlet duct 25 made of plastic that is elongated laterally in a horizontal orientation and is attached to a front side 31 of the pan part 20a and forms a section of a steam connection with the evaporator 12 when the damper pan 20 is in place.
  • the Dampener pan 20 also optionally has a steam outlet duct 26, which is attached to the rear of pan part 20a and which, when damper pan 20 is inserted, provides a steam connection, e.g. can produce.
  • the steam removal unit is used at least to divert steam or vapors removed from the steamer tray 20 during a steam treatment process from the steam treatment drawer 5, for example to a vapor extractor or back into the evaporator 12.
  • Fig.1 also shows a cover 27, which can be placed on the top of the edge area 21 as well as possibly also on the bearing surface 19, preferably via a seal (o. Fig.), In order to prevent steam from escaping through gaps between the damper pan 20 and the Cover 27 to prevent or at least make it difficult.
  • the damper trough 20 and the cover 27 form or delimit a steam treatment chamber 29 in which the material to be treated can be subjected to steam.
  • the cover 27 is arranged to be horizontally displaceable on the damper pan 20 or the support frame 14 .
  • the cover 27 can be stowed in a partially or fully open state at least partially in a storage space 28 arranged behind the damper pan 20 or behind the damper pan insertion area 15 .
  • the adapter-like steam inlet channel 25 is arranged on the front side 31 facing the front wall 17 below the edge area 21 . It is open on the underside and forms a coupling opening 25b there. It also has a rear steam inlet opening 25a, opening into the damper pan 20 or the steam treatment chamber 29, here: slot-shaped, through which steam D is introduced into the damper pan 20 during a steam treatment process.
  • the steam outlet channel 26 in the form of an adapter is arranged on the rear side 32 below the edge area 21 . Also has a horizontally stretched basic shape and is open on the underside in the form of a coupling opening 26b (see FIG. 4).
  • the steam outlet duct 26 can be shaped at least largely identically to the steam inlet duct 25 . Furthermore, it has a front-side, in the damper trough 20 or the steam treatment chamber 29 opening, here: slit-shaped, Dampfauslassöff- opening 26a (not shown) through which steam D is removed from the steamer pan 20 during a steam treatment process and fed to the steam removal unit.
  • the steam treatment drawer 5a can have the same basic structure as the steam treatment drawer 5.
  • the steam treatment drawer 5a has the lateral sides on the top Cheeks 16 each have a link guide in the form of a running rail 33, which laterally guides the cover 27 in the direction of displacement to the rear or to the front.
  • the cover 27 has a plurality of slats 35 connected to one another by two flexible, waterproof and heat-resistant carrier films 34a, 34b. More specifically, the cover 27 has a plurality of transparent lamellae 35 aligned transversely to the displacement direction (front-rear), which are arranged in rows spaced apart from one another in the displacement direction and are embedded between a transparent upper carrier film 34a and a transparent lower carrier film 34b.
  • the sections of the carrier foils present between adjacent lamellae 35 serve as flexible joints, through which adjacent lamellae 35 can be arranged bent relative to one another while maintaining their parallel arrangement.
  • the slats 35 are designed like a profile and can have a rectangular or oval cross-sectional shape, for example.
  • FIG. 5 shows a sketch of the steam treatment drawer 5a as a sectional side view with the cover 27 in a partially open state, in which the slats 35 are at least partially stowed in the storage space 28.
  • FIG. 5 shows a sketch of the steam treatment drawer 5a as a sectional side view with the cover 27 in a partially open state, in which the slats 35 are at least partially stowed in the storage space 28.
  • a rotatable axle 37 can be arranged in the storage space 28, onto which the cover 27 can be rolled up.
  • the cover 27 may be attached to the axle 37 by its rear edge, e.g., clamped and/or glued thereto.
  • the running rails 33 can be present in one variant only outside of the storage space 28, which enables a particularly simple construction.
  • the running rails 33 can alternatively extend into the storage space 28 and thereby ensure suitable stowage there.
  • the rails can be spirally formed when the cover 27 is rolled up. The provision of the axis 37 can then optionally be dispensed with.
  • the wiper 13 can, for example, be designed as a plastic wiper lip.
  • the scraper 13 can be designed and arranged in such a way that condensate which has been stripped off on it flows back into the trough part 20a of the damper trough 20.
  • FIG. 6 shows a sketch of a variant of the steam treatment drawer 5a from FIG. 5 as a sectional side view with the cover 27 in a partially open state.
  • the cover 27 can be folded and stowed in the storage space 28, for example in the manner of a blind. In this way, a particularly easy-to-implement possibility for stowage of the cover 27 can advantageously be provided.
  • the cover 27 can also be folded in the hori zontal direction.
  • the present invention is not limited to the game shown personssbei.
  • a numerical specification can also include exactly the specified number as well as a customary tolerance range, as long as this is not explicitly excluded.

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Abstract

The invention relates to a cooking product drawer (5; 5a) having a cooking product receiving pan (20), which has a feed opening (20b) on the upper face, and a steam-tight cover (27) for covering the feed opening (20b). The cover (27) can be moved horizontally on the cooking product drawer (5; 5a) such that when the cooking product drawer (5; 5a) is extended, the cover can be moved from a closed position which covers the feed opening (20b) into an open position which releases the feed opening (20b), and the cover (27) has multiple lamella (35) which are interconnected by at least one flexible, water-tight, and heat-resistant support film (34a, 34b), said lamella (35) being stowed at least partly in a stowing area (28) of the cooking product drawer (5) when the cover (27) is open. A domestic cooking appliance (1) has at least one cooking product drawer (5). The invention can be advantageously used in particular on steam cooking drawers, especially on a steam cooking drawer of a multi-cavity domestic cooking appliance.

Description

Gargutschublade food drawer
Die Erfindung betrifft eine Gargutschublade, aufweisend eine Gargutaufnahmewanne, die eine oberseitige Beschickungsöffnung aufweist, und eine dampfdichte Abdeckung zum Abdecken der Beschickungsöffnung. Die Erfindung betrifft auch ein Haushalts-Gargerät, das mindestens eine solche Gargutschublade aufweist. Die Erfindung ist insbesondere vorteilhaft anwendbar auf Dampfgarschubladen, speziell auf eine Dampfgarschublade eines Multi-Cavity-Haushalts-Gargeräts. The invention relates to a cooking product drawer, having a cooking product receiving trough, which has a loading opening at the top, and a vapor-tight cover for covering the loading opening. The invention also relates to a household cooking appliance which has at least one such food drawer. The invention can be applied particularly advantageously to steam cooking drawers, specifically to a steam cooking drawer of a multi-cavity domestic cooking appliance.
Es sind Ofen/Dampfbehandlungsschubladen-Kombinationen bekannt, bei denen eine Dampfbehandlungsschubladen unterhalb eines Ofens angeordnet ist. Eine oberseitige Beschickungsöffnung der fest in der Schublade verbauten Dämpferwanne ist mittels eines verschwenkbaren Deckels abdeckbar. Hierbei ist nachteilig, dass die Dampfbehandlungs schublade bei hochgeklapptem Deckel mit einer offenen Ofentür kollidieren kann, was zu eine Beschädigung des Deckel und/oder der Ofentür führen kann. Zudem sind solche Dampfbehandlungsschubladen nur schwer gründlich reinigbar. Noch ein Nachteil besteht darin, dass bei einem Öffnen des Deckels nach einem Dampfbehandlungsvorgang ein kontrolliertes Ablassen des noch vorhanden Dampfs nur schwer erreichbar ist Oven/steaming drawer combinations are known in which a steaming drawer is located below an oven. A loading opening on the upper side of the damper tray that is permanently installed in the drawer can be covered by means of a pivoting cover. The disadvantage here is that the steam treatment drawer can collide with an open oven door when the lid is folded up, which can lead to damage to the lid and/or the oven door. In addition, such steam treatment drawers are difficult to clean thoroughly. Another disadvantage is that when the lid is opened after a steam treatment process, it is difficult to release the steam that is still present in a controlled manner
Es ist die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, die Nachteile des Standes der Technik zumindest teilweise zu überwinden. It is the object of the present invention to at least partially overcome the disadvantages of the prior art.
Diese Aufgabe wird gemäß den Merkmalen der unabhängigen Ansprüche gelöst. Bevor zugte Ausführungsformen sind insbesondere den abhängigen Ansprüchen entnehmbar. This object is solved according to the features of the independent claims. Preferred embodiments can be found in particular in the dependent claims.
Die Aufgabe wird gelöst durch Gargutschublade, aufweisend eine Gargutaufnahmewanne mit einer oberseitigen Beschickungsöffnung und eine dampfdichte Abdeckung zum Abde cken der Beschickungsöffnung, wobei die Abdeckung dergestalt auf der Gargutschublade horizontal verschieblich ist, dass sie bei ausgefahrener Gargutschublade aus einer ge schlossenen, die Beschickungsöffnung abdeckenden Stellung in eine geöffnete, die Be schickungsöffnung freigebende Stellung verschiebbar ist, und wobei die Abdeckung meh rere durch mindestens eine flexible, wasserdichte und wärmebeständige Trägerfolie mit- einander verbundene Lamellen aufweist, welche Lamellen bei geöffneter Stellung der Abdeckung in einem Stauraum der Gargutschublade verstaut ist. The object is achieved by a cooking product drawer having a cooking product receptacle with a loading opening on the top and a steam-tight cover for covering the loading opening, the cover being horizontally displaceable on the cooking product drawer in such a way that, when the cooking product drawer is extended, it moves from a closed position covering the loading opening to an open position releasing the loading opening can be displaced, and the cover is covered by at least one flexible, watertight and heat-resistant carrier film with has interconnected lamellae, which lamellae is stowed away in a storage space of the cooking product drawer when the cover is in the open position.
Diese Gargutschublade ergibt, insbesondere im Vergleich zu einer kippbaren Glasplatte, den Vorteil, einer besser definierten und sichereren Lenkung des bei Öffnung der Abde ckung austretenden Dampfs. Ferner ist die Öffnung besonders nutzerfreundlich, weil bei einem Verbringen der Abdeckung in eine geöffnete Stellung nicht das Eigengewicht der Abdeckung überwunden zu werden braucht. Zudem lässt sich so vorteilhafterweise eine Motorisierung der Bewegung der Abdeckung vereinfachen. Darüber hinaus ergibt sich der Vorteil, dass die Abdeckung besonders dünn ausgeführt werden kann, da keine bei einem Herunterfallen der Abdeckung austretende mechanische Belastung berücksichtigt zu wer den braucht. Darüber hinaus wird eine besonders einfache Kontaktierung von in die Ab deckung integrierten Leiterbahnen ermöglicht. This cooking drawer has the advantage, particularly in comparison to a tiltable glass plate, of a better defined and safer guidance of the steam escaping when the cover is opened. Furthermore, the opening is particularly user-friendly because the dead weight of the cover does not have to be overcome when the cover is brought into an open position. In addition, motorization of the movement of the cover can advantageously be simplified in this way. In addition, there is the advantage that the cover can be made particularly thin, since there is no need to take account of the mechanical stress that occurs if the cover falls down. In addition, particularly simple contacting of conductor tracks integrated into the cover is made possible.
Es ist eine Weiterbildung, dass die Gargutschublade horizontal aus einem Schubladenge häuse ausfahrbar und in das Schubladengehäuse einfahrbar ist, und zwar motorisch und/oder manuell. In a further development, the food drawer can be extended horizontally out of a drawer housing and moved into the drawer housing, specifically by motor and/or manually.
Die Gargutaufnahmewanne dient zur Aufnahme und Behandlung von Gargut, z.B. zum Garen und/oder Warmhalten. Das Garen kann beispielsweise ein Kochen, Dampfbehan deln (mit Nassdampf und/oder überhitztem Dampf), usw. umfassen. Das Gargut lässt sich durch die oberseitige Beschickungsöffnung in die Gargutaufnahmewanne einfüllen und daraus entnehmen. Die Gargutaufnahmewanne bildet zusammen mit der geschlossenen Abdeckung einen Gargutbehandlungsraum. The food receiving tray is used to hold and treat food, e.g. for cooking and/or keeping it warm. Cooking may include, for example, boiling, steaming (with wet steam and/or superheated steam), and so on. The food to be cooked can be poured into and removed from the food tray through the loading opening on the top. The food receiving pan together with the closed cover forms a food treatment space.
Dass die Abdeckung auf der Gargutschublade horizontal verschieblich ist, kann insbe sondere bedeuten, dass sie auf der (restlichen) Gargutschublade, z.B. auf der Gargutauf nahmewanne und/oder einem Tragrahmen, aufliegt und darauf verschieblich ist. The fact that the cover can be moved horizontally on the food drawer can mean in particular that it rests on the (remaining) food drawer, e.g. on the food tray and/or a support frame, and can be moved thereon.
Es ist eine Weiterbildung, dass die Abdeckung in Verfahrrichtung der Gargutschublade horizontal verschieblich ist. Dies kann insbesondere umfassen, dass dann, wenn (in Frontansicht) die Gargutschublade von hinten nach vorne aus einem Schubladengehäuse ausfahrbar ist und von vorne nach hinten in das Schubladengehäuse einfahrbar ist, die Abdeckung ebenfalls von hinten nach vorne bzw. in umgekehrter Richtung auf der Gar gutschublade verschieblich ist. It is a further development that the cover can be displaced horizontally in the direction of movement of the cooking product drawer. This can in particular include that when (in front view) the cooking product drawer can be extended from the back to the front out of a drawer housing and can be moved into the drawer housing from the front to the back Cover can also be moved from back to front or in the opposite direction on the cooking tray.
Dass die Abdeckung mehrere durch mindestens eine Trägerfolie miteinander verbundene Lamellen aufweist, umfasst insbesondere, dass die Lamellen bzw. Stäbe bezüglich ihrer Längsrichtung parallel und beabstandet voneinander angeordnet sind und durch die min destens eine Trägerfolie miteinander verbunden sind. Dies Anordnung kann auch als "Ja lousieform" oder "Rollladenform" bezeichnet werden. Dabei wirkt bzw. wirken die zwi schen benachbarte Lamellen vorhandene(n) Trägerfolie(n) als flexible Gelenke ("Folien gelenke"), durch welche benachbarte Lamellen unter Beibehaltung ihrer parallelen Anord nung gegeneinander abgeknickt angeordnet werden können. The fact that the cover has a plurality of slats connected to one another by at least one carrier film includes, in particular, that the slats or bars are arranged parallel and spaced apart from one another with respect to their longitudinal direction and are connected to one another by at least one carrier film. This arrangement can also be referred to as "Ja lousieform" or "roller shutter form". In this case, the carrier foil(s) present between adjacent slats acts or act as flexible joints ("foil joints"), through which adjacent slats can be arranged bent relative to one another while maintaining their parallel arrangement.
Es ist eine Weiterbildung, dass die Lamellen zwischen zwei Trägerfolien angeordnet bzw. eingebettet sind In a further development, the lamellae are arranged or embedded between two carrier foils
Dadurch, dass die Trägerfolien wasserdicht und wärmebeständig sind, eignen sie sich insbesondere auch zur Verwendung der Gargutaufnahmewanne als Dämpferwanne bzw. zur Dampfbehandlung von in dem Gargutbehandlungsraum befindlichem Gargut. Due to the fact that the carrier foils are watertight and heat-resistant, they are also particularly suitable for using the cooking item receiving pan as a steaming pan or for steam treatment of items to be cooked located in the cooking item treatment space.
Dadurch, dass zumindest ein Teil der Lamellen bei geöffneter Stellung der Abdeckung in einem Stauraum der Gargutschublade verstaut oder verstaubar ist, ergibt sich der Vorteil, dass die Abdeckung kompakt in der Gargutschublade selbst verstaubar ist und daher, z.B. im Gegensatz zu einer starren Abdeckung, das Schubladengehäuse nicht dazu aus gebildet zu sein braucht, die geöffnete Abdeckung aufzunehmen. The fact that at least some of the lamellae are stowed away or can be stowed away in a storage space in the cooking drawer when the cover is in the open position results in the advantage that the cover can be stowed away compactly in the cooking drawer itself and therefore, e.g. in contrast to a rigid cover, Drawer housing does not need to be formed to accommodate the open cover.
Es ist eine Weiterbildung, dass die Abdeckung in ihrer geöffneten Stellung mit einem vor deren Abschnitt aus dem Stauraum ragt. Dies kann eine Handhabung vereinfachen. Es ist eine Weiterbildung, dass die Abdeckung in ihrer geöffneten Stellung vollständig in dem Stauraum verstaut ist. So wird vorteilhafterweise eine besonders große oberseitig zugäng liche Fläche bereitgestellt. It is a further development that the cover protrudes from the storage space with a front section in its open position. This can simplify handling. It is a further development that the cover is completely stowed in the storage space in its open position. In this way, a particularly large surface that is accessible from the top is advantageously provided.
Es ist eine Ausgestaltung, dass die Abdeckung in dem Stauraum in dem Stauraum aufge rollt verstaubar ist bzw. im geöffneten Zustand zumindest teilweise aufgerollt verstaut ist. So lässt sich vorteilhafterweise eine kompakte und mechanisch zuverlässige Möglichkeit zu Verstauung der Abdeckung bereitstellen. Dazu kann in einer Weiterbildung in dem Stauraum eine drehbare Achse angeordnet sein, auf welche die Abdeckung aufrollbar ist. Insbesondere kann die Abdeckung mit ihrem hinteren Rand an der Achse angebracht sein, z.B. damit verklemmt und/oder daran angeklebt sein. In one embodiment, the cover can be stowed rolled up in the storage space or is stowed at least partially rolled up in the open state. This advantageously allows a compact and mechanically reliable option to provide cover stowage. For this purpose, in a further development, a rotatable axle can be arranged in the storage space, onto which the cover can be rolled up. In particular, the rear edge of the cover can be attached to the axle, eg clamped thereto and/or glued thereto.
Es ist eine Ausgestaltung, dass die Abdeckung in dem Stauraum faltbar verstaubar ist, bzw. im geöffneten Zustand zumindest teilweise gefaltet verstaut ist, insbesondere nach Art einer Jalousie. So lässt sich vorteilhafterweise eine besonders einfach umsetzbare Möglichkeit zu Verstauung der Abdeckung bereitstellen. Insbesondere kann die Abde ckung mit ihrem hinteren Rand in dem Stauraum befestigt sein. In one embodiment, the cover can be folded and stowed in the storage space, or is stowed at least partially folded in the open state, in particular in the manner of a blind. In this way, a particularly easy-to-implement option for stowing the cover can advantageously be provided. In particular, the rear edge of the cover can be fastened in the storage space.
Es ist eine Ausgestaltung, dass die Lamellen der Abdeckung zumindest außerhalb des Stauraums in einer Kulissenführung geführt sind. So wird der Vorteil erreicht, dass die Lamellen nicht von Auflage der Abdeckung abheben, wodurch sich eine besonders zuver lässige Dampfdichtigkeit und Verschiebbarkeit der Abdeckung erreichen lässt. Diese Aus gestaltung kann so umgesetzt sein, dass an den End- bzw. Stirnseiten der Lamellen Stifte oder Bolzen vorstehen, welche links- und rechtsseitig in eine jeweilige - vorteilhafterweise leichtlaufende - Lauf- bzw. Führungsschiene der Gargutschublade eingreifen. Die Füh rungsschiene kann sich bis in den Stauraum erstrecken und dadurch dort für die geeigne te Faltung oder Aufrollung sorgen. Insbesondere kann dann, wenn die Führungsschien in dem Stauraum, spiralförmig ausgebildet ist, auf eine Achse zur Aufrollung der Lamellen verzichtet werden. In one embodiment, the slats of the cover are guided in a slotted guide, at least outside the storage space. In this way, the advantage is achieved that the slats do not lift off the support of the cover, as a result of which a particularly reliable vapor tightness and the ability to slide the cover can be achieved. This design can be implemented in such a way that pins or bolts protrude from the end or front sides of the slats, which engage in a respective—advantageously smooth-running—running or guide rail of the cooking product drawer on the left and right. The guide rail can extend into the stowage space and thus ensure suitable folding or rolling up there. In particular, if the guide rail in the storage space is designed in a spiral shape, an axis for rolling up the slats can be dispensed with.
Es ist eine Ausgestaltung, dass die Abdeckung im Bereich ihres vorderen Rands zwei seitlich nach außen bzw. von der Abdeckung wegweisend abstehende, starre Griffele mente aufweist, die in einer jeweiligen Führung der Gargutschublade in Verfahrrichtung verschieblich geführt sind. Dadurch lässt sich die Abdeckung einfach manuell öffnen und schließen, insbesondere aufdrücken und zuziehen. Auch wird so die Möglichkeit bereitge stellt, dass eine geöffnete Abdeckung beim Einfahren der Schublade in ihr Gehäuse au tomatisch verschlossen wird. Dadurch, dass die Griffelemente nach außen abstehen, be finden sich die zur Betätigung typischerweise verwendeten Finger eines Nutzers bei ei nem Öffnen der Abdeckung nach einem Dampfbehandlungsbetrieb vorteilhafterweise außerhalb eines vorderseitigen Raumbereichs vor der Abdeckung, aus dem Dampf aus- tritt. Diese Ausgestaltung kann so ausgebildet sein, dass die Kulissenführung auf der lin- ken und rechten Längsseite offen ist. Insbesondere kann dann der Stift oder Bolzen ins besondere der vordersten Lamelle durch die Kulissenführung durchgeführt sein und an seinem äußeren Abschnitt als Griffelement ausgebildet sein. In one embodiment, the cover has, in the area of its front edge, two rigid gripping elements protruding laterally outwards or pointing away from the cover, which are displaceably guided in a respective guide of the cooking product drawer in the direction of travel. As a result, the cover can be easily opened and closed manually, in particular by pressing and closing. This also makes it possible for an open cover to be closed automatically when the drawer is moved into its housing. Due to the fact that the grip elements protrude outwards, when the cover is opened after a steam treatment operation, the fingers of a user typically used for actuation are advantageously located outside of a front-side space in front of the cover from which steam escapes. This configuration can be designed in such a way that the link guide on the lin- ken and right long side is open. In particular, the pin or bolt can then be carried out in particular the foremost lamella through the slotted guide and be designed on its outer portion as a grip element.
Es ist allgemein eine Weiterbildung, dass die Abdeckung manuell verfahrbar ist. So lässt sich die Gargutschublade besonders einfach und preiswert umsetzen. It is generally a development that the cover can be moved manually. This makes it particularly easy and inexpensive to move the food drawer.
Es ist eine Ausgestaltung, dass die Abdeckung motorisch verfahrbar ist. So wird der Vor teil erreicht, dass der Verfahrvorgang besonders nutzerfreundlich umsetzbar ist. Ein wei terer Vorteil besteht darin, dass dann sichergestellt werden kann, dass die auf die Abde ckung wirkenden Kräfte besonders materialschonend aufgebracht werden. So kann bei spielsweise ein ruckartiges Verschieben der Abdeckung mit hoher Kraft sicher vermieden werden. Noch ein Vorteil besteht darin, dass dadurch nach einem Gar-, Dampfbehand- lungs- oder Warmhaltevorgang sichergestellt werden kann, dass die Abdeckung zunächst nur einen gewissen Spalt geöffnet wird, um Hitze und/oder Dampf abzulassen, und so vorteilhaferweise vermieden werden kann, dass Hitze und/oder Dampf unkontrolliert ab gelassen werden. In one configuration, the cover can be moved by a motor. This has the advantage that the movement process can be implemented in a particularly user-friendly manner. Another advantage is that it can then be ensured that the forces acting on the cover are applied in a particularly gentle manner. For example, a jerky displacement of the cover with great force can be safely avoided. Another advantage is that after a cooking, steaming or warming process, it can be ensured that the cover is initially only opened a certain gap in order to release heat and/or steam, thus advantageously avoiding that heat and/or steam being released uncontrollably.
Es ist eine Ausgestaltung, dass die Lamellen und die mindestens eine Trägerfolie aus transparentem Material bestehen. Dies ergibt den Vorteil, dass ein Nutzer auch bei ge schlossener Abdeckung Einsicht in die Gargutaufnahmewanne hat. Die Lamellen können beispielsweise aus Glas oder Kunststoff bestehen. In one configuration, the lamellae and the at least one carrier film are made of transparent material. This results in the advantage that a user can see into the cooking item receiving pan even when the cover is closed. The slats can be made of glass or plastic, for example.
Es ist eine Weiterbildung, dass hinter der Beschickungsöffnung und vor der Eintrittsöff nung in den Stauraum mindestens ein Abstreifer vorhanden ist, der an eine Unterseite der Abdeckung angedrückt ist. Dies ermöglicht vorteilhafterweise die Möglichkeit einer Kon densatentfernung während des Zurückschiebens der Abdeckung. Der Abstreifer kann z.B. als Abstreiflippe aus Kunststoff ausgebildet sein. Der Abstreifer kann so ausgebildet und angeordnet sein, dass an ihm abgestriffenes Kondensat zurück in die Gargutaufnahme wanne fließt. In a further development, there is at least one wiper behind the loading opening and in front of the entry opening into the storage space, which wiper is pressed onto an underside of the cover. This advantageously allows for the possibility of condensate removal during retraction of the cover. The wiper can, for example, be designed as a plastic wiper lip. The scraper can be designed and arranged in such a way that condensate that has been scraped off it flows back into the pan for receiving the items to be cooked.
De Abdeckung kann in einer Weiterbildung eine Lotus-Effekt-Beschichtung zur Be schlagsverringerung aufweisen, insbesondere an ihrer der Gargutaufnahmewanne zuge wandten Unterseite. Die Abdeckung kann ferner auf einfache Weise bedruckt werden, z.B. mit Leiterbahnen, beispielsweise zur Beheizung, zur Kontaktierung von elektronischen Bauteilen (z.B. einem auf der Glasplatte angebrachten IR-Sensor zur Temperaturerfassung von Gargut) und/oder als Sperrdruck für Designzwecke, usw. In a further development, the cover can have a lotus effect coating to reduce fogging, in particular on its underside facing the food receiving pan. The cover can also be printed in a simple manner, e.g. with conductor tracks, e.g. for heating, for contacting electronic components (e.g. an IR sensor mounted on the glass plate for measuring the temperature of the food to be cooked) and/or as a barrier print for design purposes, etc.
Es ist eine Ausgestaltung, dass die Gargutschublade einen aus einem Schubladengehäu se horizontal ausfahrbaren Tragrahmen, in den die Gargutaufnahmewanne entnehmbar einsetzbar ist, aufweist, wobei der Tragrahmen seitliche Wangen aufweist, an denen die eingesetzte Gargutaufnahmewanne aufliegt und an denen die Abdeckung verschieblich führbar ist, und wobei der Stauraum hinter den seitlichen Wangen angeordnet ist. Bei spielsweise können in die seitlichen Wangen zumindest Abschnitte von Laufschienen in tegriert sein. In one configuration, the food drawer has a support frame that can be extended horizontally from a drawer housing and into which the food receiving tray can be removably inserted, the support frame having lateral cheeks on which the food receiving tray used rests and on which the cover can be slidably guided, and the storage space being located behind the side panels. For example, at least sections of running rails can be integrated into the lateral cheeks.
Die Aufgabe wird auch gelöst durch ein Haushalts-Gargerät, aufweisend mindestens eine Gargutschublade wie oben beschrieben. Das Haushalts-Gargerät kann analog zu der Gargutschublade ausgebildet werden und weist die gleichen Vorteile auf. The object is also achieved by a household cooking appliance having at least one cooking product drawer as described above. The household cooking appliance can be designed analogously to the food drawer and has the same advantages.
Es ist eine Ausgestaltung, dass das Haushalts-Gargerät zusätzlich zu der mindestens einen Dampfbehandlungsschublade noch mindestens eine weitere gargutbehandelnde Funktionseinheit anderer Art mit einem eigenen, von der Gargutschublade getrennten Garraum aufweist, z.B. einen Ofen. Dies kann auch als "Multi-Cavity"-Gargerät bezeich net werden. Der Ofen kann beispielsweise ein Backofen, ein Mikrowellengerät oder eine Kombination davon sein. In one embodiment, in addition to the at least one steam treatment drawer, the household cooking appliance also has at least one other functional unit of a different type that treats the food to be cooked and has its own cooking space separate from the food drawer, e.g. an oven. This can also be referred to as a "multi-cavity" cooking appliance. The oven can be, for example, an oven, a microwave oven or a combination thereof.
Es ist eine Ausgestaltung, dass die Dampfbehandlungsschublade unterhalb der weiteren gargutbehandelnden Funktionseinheit, insbesondere eines Ofens, angeordnet ist, da so vorteilhafterweise eine besonders gute Zugänglichkeit und einfache Handhabung der Dampfbehandlungsschublade erreicht wird. In one embodiment, the steam treatment drawer is arranged below the further functional unit that treats the food to be cooked, in particular an oven, since particularly good accessibility and easy handling of the steam treatment drawer are advantageously achieved in this way.
Es ist eine Ausgestaltung, dass das Haushalts-Gargerät zusätzlich zu der Gargutschubla de einen oberhalb der Gargutschublade angeordneten Ofen aufweist. Die oben beschriebenen Eigenschaften, Merkmale und Vorteile dieser Erfindung sowie die Art und Weise, wie diese erreicht werden, werden klarer und deutlicher verständlich im Zusammenhang mit der folgenden schematischen Beschreibung eines Ausführungsbei spiels, das im Zusammenhang mit den Zeichnungen näher erläutert wird. In one embodiment, the domestic cooking appliance has an oven arranged above the cooking goods drawer in addition to the cooking goods drawer. The properties, features and advantages of this invention described above, and the manner in which they are achieved, will become clearer and more clearly understood in connection with the following schematic description of an exemplary embodiment, which will be explained in more detail in connection with the drawings.
Fig.1 zeigt als Schnittdarstellung in Seitenansicht eine Skizze eines Haushalts- Gargeräts mit einer Dampfbehandlungsschublade; 1 shows a sketch of a domestic cooking appliance with a steam treatment drawer as a sectional side view;
Fig.2 zeigt in einer Ansicht von schräg oben einen Ausschnitt aus einer möglichen Variante des Haushalts-Gargeräts aus Fig.1 mit ausgezogener Dampfbehand lungsschublade, die detaillierter in Explosionsdarstellung dargestellt ist; FIG. 2 shows, in a view obliquely from above, a section of a possible variant of the domestic cooking appliance from FIG. 1 with the steam treatment drawer pulled out, which is shown in more detail in an exploded view;
Fig.3 zeigt in Ansicht von schräg oben eine Dämpferwanne der Dampfbehand lungsschublade aus Fig.2; FIG. 3 shows a damper trough of the steam treatment drawer from FIG. 2 in a view at an angle from above; FIG.
Fig.4 zeigt in einer Ansicht von schräg oben eine Skizze einer Dampfbehandlungs schublade mit Abdeckung; 4 shows a sketch of a steam treatment drawer with cover in a view diagonally from above;
Fig.5 zeigt als Schnittdarstellung in Seitenansicht eine Skizze einer Dampfbehand lungsschublade mit einer teilgeöffneten Abdeckung; und. Figure 5 shows a sectional side view sketch of a steam treatment drawer with a partially open cover; and.
Fig.6 zeigt als Schnittdarstellung in Seitenansicht eine Skizze einer Variante der Dampfbehandlungsschublade aus Fig.5 mit einer teilgeöffneten Abdeckung. FIG. 6 shows a sectional side view of a sketch of a variant of the steam treatment drawer from FIG. 5 with a partially open cover.
Fig.1 zeigt als Schnittdarstellung in Seitenansicht eine Skizze eines Multi-Cavity- Haushalts-Gargeräts 1 mit einem stationären Ofenraum 2a eines Ofens 2, dessen front seitige Beschickungsöffnung mittels einer verschwenkbaren Ofentür 3 verschließbar ist, wie durch den gekrümmtem Doppelpfeil angedeutet. Innerhalb eines Gehäuses 4 des Haushalts-Gargeräts 1 unterhalb des Ofenraums 2a bzw. Ofens 2 befindet sich eine von dem Ofenraums 2a getrennt angeordnete Gargutschublade in Form einer Dampfbehand lungsschublade 5, die manuell und/oder mechanisch unterstützt in ein stationäres Schub ladengehäuse 9 horizontal ein- und ausfahrbar ist, wie durch den geraden Doppelpfeil angedeutet. Die Dampfbehandlungsschublade 5 weist eine geringere Höhe auf als der Ofenraum 2a und ist unterhalb des Ofens 2 bzw. Ofenraums 2 angeordnet. 1 shows a sectional side view of a sketch of a multi-cavity household cooking appliance 1 with a stationary oven chamber 2a of an oven 2 whose front loading opening can be closed by means of a pivoting oven door 3, as indicated by the curved double arrow. Inside a housing 4 of the household cooking appliance 1 below the oven chamber 2a or oven 2 there is a cooking product drawer, arranged separately from the oven chamber 2a, in the form of a steam treatment drawer 5, which is manually and/or mechanically supported horizontally in a stationary drawer housing 9. and is extendable, as indicated by the straight double arrow. The steam treatment drawer 5 has a lower height than the oven space 2a and is arranged below the oven 2 or oven space 2 .
In der Ofentür 3 befindet sich eine gemeinsame Gerätesteuerung 6 einschließlich einer Bedienblende für den Ofen 2 und die Dampfbehandlungsschublade 5. Mittels der Geräte steuerung 6 lassen sich der Ofen 2 und die Dampfbehandlungsschublade 5 individuell ansteuern, so dass darin befindliche Behandlungsgüter, z.B. Gargut wie Lebensmittel, Speisen usw. unabhängig voneinander zubereiten lassen. Der Ofenraum 2a ist mittels Energieeinbringungsvorrichtungen in Form eines beispielhaft eingezeichneten Oberhitze- Heizkörpers 7 und eines Unterhitze-Heizkörpers 8 heizbar, insbesondere durch Taktung der jeweiligen Stromzufuhr. Die Ansteuerung der Heizkörper 7 und 8 erfolgt durch die Gerätesteuerung 6. Die Gerätesteuerung 6 ist insbesondere auch dazu eingerichtet, in dem Ofenraum 2a und in der Dampfbehandlungsschublade 5 ablaufende Behandlungs vorgänge, insbesondere Endzeitpunkte der Behandlungsvorgänge, Energieeinträge und/oder eine Abluftsteuerung, aufeinander abzustimmen. In the oven door 3 there is a common appliance control 6 including a control panel for the oven 2 and the steam treatment drawer 5. The appliance control 6 can be used to control the oven 2 and the steam treatment drawer 5 individually, so that items to be treated, for example items to be cooked such as food, Have meals etc. prepared independently. The furnace chamber 2a can be heated by means of energy supply devices in the form of an upper heating element 7 shown as an example and a lower heating element 8, in particular by clocking the respective power supply. The heaters 7 and 8 are controlled by the device control 6. The device control 6 is also set up in particular to coordinate the treatment processes taking place in the oven chamber 2a and in the steam treatment drawer 5, in particular the end times of the treatment processes, energy inputs and/or an exhaust air control.
Das Haushalts-Gargerät 1 ist insbesondere so kompakt, dass es in ein Einbaunische von 60 cm x 60 cm (Einbauhöhe x Einbaubreite) passt. The household cooking appliance 1 is in particular so compact that it fits into a built-in niche of 60 cm x 60 cm (built-in height x built-in width).
Nun auch Bezug nehmend auf Fig.2 weist die Dampfbehandlungsschublade 5 einen hin ter einer frontseitigen Abdeckplatte 10 angeordneten Verdampfer-Aufnahmebereich 11 auf, in dem ein Verdampfer 12, vorhanden ist. Der Verdampfer 12 ist aus dem Verdamp fer-Aufnahmebereich 11 entnehmbar eingebaut. Referring now also to FIG. 2, the steam treatment drawer 5 has an evaporator receiving area 11 arranged behind a front cover plate 10, in which an evaporator 12 is present. The evaporator 12 is removably installed from the evaporator-receiving area 11 .
Bei Frontansicht hinter dem Verdampfer-Aufnahmebereich 11 befindet sich ein Dämpfer- wannen-Einsetzbereich 15. Der Verdampfer-Aufnahmebereich 11 und der Dämpferwan- nen-Einsetzbereich 15 sind hintereinander angeordnete Bereiche eines horizontal aus fahrbaren Tragrahmens 14. In a front view behind the evaporator receiving area 11 there is a damper pan insertion area 15. The evaporator receiving area 11 and the damper pan inserting area 15 are areas of a horizontally extendable support frame 14 arranged one behind the other.
Der Dämpferwannen-Einsetzbereich 15 weist die Form einer Umrandung mit seitlichen Wangen 16, einer vorderen Wand 17 und einer hinteren Wand 18 auf. Zumindest die Wangen 16 sind als Hohlprofile - hier mit rechteckigem Querschnitt - ausgebildet, wodurch sie besonders leicht sind und eine geschützte Durchführung von elektrischen Leitungen (o. Abb.) ermöglichen, z.B. von elektrischen Leitungen zur Stromversorgung von Heizmitteln des Verdampfers 12, und Signalleitungen, beispielsweise zur Verbindung mit einem Temperatursensor des Verdampfers 12. In den hohlen Wangen 16 sind zudem Laufschienen (o. Abb.), z.B. eines Teleskopauszugssystems, der Dampfbehandlungs schublade 5 untergebracht. Ein weiterer Vorteil bei der Verwendung von Hohlprofilen be steht darin, dass sie auf einfache Weise die Ausbildung einer breiten oberseitigen Aufla gefläche 19 zur Auflage einer Gargutaufnahmewanne in Form einer Dämpferwanne 20 erlauben. Zumindest die Wangen 16 und die hintere Wand 18 weisen hier ebene Flächen auf, was ihre einfache Reinigbarkeit unterstützt. Die vordere Wand 17 und die hintere Wand 18 können ebenfalls als Hohlprofile oder als einfache Wände ohne Hohlprofil aus gebildet sein. Ihre Oberseiten können ebenfalls als Auflagefläche 19 dienen, brauchen es aber nicht. The damper pan insertion area 15 has the shape of a border with lateral cheeks 16, a front wall 17 and a rear wall 18. At least the cheeks 16 are designed as hollow profiles - here with a rectangular cross-section - which makes them particularly light and allow electrical lines (not shown) to be passed through in a protected manner, e.g. electrical lines for the power supply of heating means of the evaporator 12, and signal lines, for example, for connection to a temperature sensor of the evaporator 12. In the hollow cheeks 16 are also running rails (o. Fig.), For example, a telescopic pull-out system, the steam treatment drawer 5 accommodated. A further advantage of using hollow profiles is that they allow a wide surface 19 on the upper side to be formed in a simple manner for placing a cooking product receiving pan in the form of a damping pan 20 . At least the cheeks 16 and the rear wall 18 have flat surfaces here on, which supports their easy cleanability. The front wall 17 and the rear wall 18 can also be formed as hollow profiles or as simple walls without a hollow profile. Your tops can also serve as a support surface 19, but do not need it.
Die Dämpferwanne 20 weist ein wannen- oder schalenförmig geformtes metallisches Wannenteil 20a auf, und zwar hier mit einer quaderförmigen, oben offenen Grundform. Das Wannenteil 20a weist an ihrer Oberseite einen seitlich nach außen umgebogenen, umlaufend geschlossenen Flansch oder Randbereich 21 auf, über den sie von oben auf die Auflagefläche 19 aufsetzbar ist. Die Dämpferwanne 20 ist also von oben in den Dämp- ferwannen-Einsetzbereich 15 einsetzbar. Die obere Öffnung des Wannenteils 20a bildet eine Beschickungsöffnung 20b zum Einsatz von dampfzubehandelndem Behandlungsgut, z.B. Gargut. Dazu können in die Dämpferwanne 20 passende Einsätze E eingesetzt wer den, auf welche das Behandlungsgut auflegbar ist. Die Verwendung solcher Einsätze E erleichtert die Beschickung mit und Entnahme von Gargut, insbesondere bei eingesetzter Dämpferwanne 20. The damper trough 20 has a trough-shaped or shell-shaped metallic trough part 20a, specifically here with a cuboid basic shape that is open at the top. The trough part 20a has on its upper side a peripherally closed flange or edge region 21 which is bent over laterally outwards and via which it can be placed on the support surface 19 from above. The damper pan 20 can therefore be inserted into the damper pan insertion area 15 from above. The upper opening of the tub part 20a forms a loading opening 20b for the use of items to be treated with steam, e.g. items to be cooked. For this purpose, suitable inserts E can be used in the damper trough 20, on which the material to be treated can be placed. The use of such inserts E makes it easier to load and remove food, especially when the steamer pan 20 is used.
In dem von den Wangen 16 und den Wänden 17, 18 seitlich umrandeten Bereich ist der Dämpferwannen-Einsetzbereich 15 bodenlos. Bei eingesetzter Dämpferwanne 20 bildet der Boden 22 des Wannenteils 20a einen flächenbündigen Teilbereich des Bodens der Dampfbehandlungsschublade 5 innerhalb der Umrandung 16 bis 18. Dadurch kann das Wannenteil 20a besonders tief und folglich großvolumig ausgebildet sein. Ferner entfällt dort ein Boden des Tragrahmens 14, was vorteilhafterweise eine Materialeinsparung ergibt. In the area bordered laterally by the cheeks 16 and the walls 17, 18, the damper pan insertion area 15 has no bottom. When the damper pan 20 is inserted, the base 22 of the pan part 20a forms a flush part of the base of the steam treatment drawer 5 within the border 16 to 18. As a result, the pan part 20a can be designed to be particularly deep and consequently large in volume. Furthermore, there is no bottom of the supporting frame 14, which advantageously results in a saving of material.
Die Dämpferwanne 20 weist ferner für eine einfache Handhabung seitlich vorstehende Griffe 23 auf, die im eingesetzten Zustand der Dämpferwanne 20 in eine jeweilige oben seitig offene Aussparung der seitlichen Wangen 16 in Form jeweiliger Vertiefungen 24 einpassbar sind. The damper trough 20 also has laterally protruding handles 23 for easy handling, which when the damper trough 20 is in the inserted state can be fitted into a respective recess of the lateral cheeks 16 which is open at the top in the form of respective depressions 24 .
Die Dämpferwanne 20 weist zudem einen in horizontaler Ausrichtung seitlich längsge streckten Dampfeinlasskanal 25 aus Kunststoff auf, der an einer Vorderseite 31 des Wan nenteils 20a angebracht ist und im eingesetzten Zustand der Dämpferwanne 20 einen Abschnitt einer dampftechnischen Verbindung mit dem Verdampfer 12 bildet. Die Dämpferwanne 20 weist außerdem optional einen Dampfauslasskanal 26 auf, der an ei ner Rückseite des Wannenteils 20a angebracht ist und der im eingesetzten Zustand der Dämpferwanne 20 eine dampftechnische Verbindung z.B. zu einer in Frontansicht hinter dem Dämpferwannen-Einsetzbereich 15 vorhandenen Dampfentfernungseinheit (o. Abb.) hersteilen kann. Die Dampfentfernungseinheit dient zumindest dazu, während eines Dampfbehandlungsvorgangs aus der Dämpferwanne 20 abgeführten Dampf bzw. Wrasen aus der Dampfbehandlungsschublade 5 abzuleiten, beispielsweise zu einem Wrasenab- zug oder zurück in den Verdampfer 12. The damper pan 20 also has a steam inlet duct 25 made of plastic that is elongated laterally in a horizontal orientation and is attached to a front side 31 of the pan part 20a and forms a section of a steam connection with the evaporator 12 when the damper pan 20 is in place. the Dampener pan 20 also optionally has a steam outlet duct 26, which is attached to the rear of pan part 20a and which, when damper pan 20 is inserted, provides a steam connection, e.g. can produce. The steam removal unit is used at least to divert steam or vapors removed from the steamer tray 20 during a steam treatment process from the steam treatment drawer 5, for example to a vapor extractor or back into the evaporator 12.
Fig.1 zeigt ferner eine Abdeckung 27, welche auf die Oberseite des Randbereichs 21 so wie ggf. ebenfalls auf die Auflagefläche 19 aufsetzbar ist, bevorzugt über eine Dichtung (o. Abb.), um einen Dampfausstritt durch Spalte zwischen der Dämpferwanne 20 und der Abdeckung 27 zu verhindern oder zumindest zu erschweren. Die Dämpferwanne 20 und die Abdeckung 27 bilden bzw. begrenzen einen Dampfbehandlungsraum 29, in dem das dort vorhandene Behandlungsgut mit Dampf beaufschlagbar ist. Die Abdeckung 27 ist auf der Dämpferwanne 20 bzw. dem Tragrahmen 14 horizontal verschieblich angeordnet. Die Abdeckung 27 ist in einem teil- oder vollgeöffneten Zustand zumindest teilweise in einem hinter der Dämpferwanne 20 bzw. hinter dem Dämpferwannen-Einsetzbereich 15 ange ordneten Stauraum 28 verstaubar. Fig.1 also shows a cover 27, which can be placed on the top of the edge area 21 as well as possibly also on the bearing surface 19, preferably via a seal (o. Fig.), In order to prevent steam from escaping through gaps between the damper pan 20 and the Cover 27 to prevent or at least make it difficult. The damper trough 20 and the cover 27 form or delimit a steam treatment chamber 29 in which the material to be treated can be subjected to steam. The cover 27 is arranged to be horizontally displaceable on the damper pan 20 or the support frame 14 . The cover 27 can be stowed in a partially or fully open state at least partially in a storage space 28 arranged behind the damper pan 20 or behind the damper pan insertion area 15 .
Fig.3 zeigt die Dämpferwanne 20 in Ansicht von schräg oben. Der adapterartige Dampf einlasskanal 25 ist an der der vorderen Wand 17 zugewandten Vorderseite 31 unterhalb des Randbereichs 21 angeordnet. Er ist unterseitig offen ausgebildet und bildet dort eine Kupplungsöffnung 25b. Ferner weist er eine rückwärtige, in die Dämpferwanne 20 bzw. den Dampfbehandlungsraum 29 mündende, hier: schlitzförmige, Dampfeinlassöffnung 25a auf, durch die Dampf D während eines Dampfbehandlungsvorgangs in die Dämpfer wanne 20 eingeleitet wird. 3 shows the damper pan 20 in an oblique view from above. The adapter-like steam inlet channel 25 is arranged on the front side 31 facing the front wall 17 below the edge area 21 . It is open on the underside and forms a coupling opening 25b there. It also has a rear steam inlet opening 25a, opening into the damper pan 20 or the steam treatment chamber 29, here: slot-shaped, through which steam D is introduced into the damper pan 20 during a steam treatment process.
Der adapterförmige Dampfauslasskanal 26 (siehe Fig.4) ist an der Rückseite 32 unterhalb des Randbereichs 21 angeordnet. Erweist ebenfalls eine horizontal gestreckte Grundform auf und ist unterseitig offen in Form einer Kupplungsöffnung 26b (siehe Fig.4) ausgebil det. Der Dampfauslasskanal 26 kann zumindest weitgehend baugleich zu dem Dampfein lasskanal 25 geformt sein. Ferner weist er eine vorderseitige, in die Dämpferwanne 20 bzw. den Dampfbehandlungsraum 29 mündende, hier: schlitzförmige, Dampfauslassöff- nung 26a (o. Abb.) auf, durch die Dampf D während eines Dampfbehandlungsvorgangs aus der Dämpferwanne 20 abgeführt und der Dampfentfernungseinheit zugeführt wird. The steam outlet channel 26 in the form of an adapter (see FIG. 4) is arranged on the rear side 32 below the edge area 21 . Also has a horizontally stretched basic shape and is open on the underside in the form of a coupling opening 26b (see FIG. 4). The steam outlet duct 26 can be shaped at least largely identically to the steam inlet duct 25 . Furthermore, it has a front-side, in the damper trough 20 or the steam treatment chamber 29 opening, here: slit-shaped, Dampfauslassöff- opening 26a (not shown) through which steam D is removed from the steamer pan 20 during a steam treatment process and fed to the steam removal unit.
Fig.4 zeigt in einer Ansicht von schräg oben eine Skizze der Dampfbehandlungs schublade 5a mit teilgeöffneter Abdeckung 27. Die Dampfbehandlungsschublade 5a kann den gleichen Grundaufbau aufweisen wie die Dampfbehandlungsschublade 5. Die Dampfbehandlungsschublade 5a weist im Gegensatz zu der Dampfbehandlungs schublade 5 an den Oberseiten der seitlichen Wangen 16 jeweils eine Kulissenführung in Form einer Laufschiene 33 auf, welche die Abdeckung 27 in Verschieberichtung nach hinten bzw. nach vorne seitlich führt. 4 shows a sketch of the steam treatment drawer 5a with a partially open cover 27 in a view diagonally from above. The steam treatment drawer 5a can have the same basic structure as the steam treatment drawer 5. In contrast to the steam treatment drawer 5, the steam treatment drawer 5a has the lateral sides on the top Cheeks 16 each have a link guide in the form of a running rail 33, which laterally guides the cover 27 in the direction of displacement to the rear or to the front.
Die Abdeckung 27 weist mehrere durch zwei flexible, wasserdichte und wärmebeständige Trägerfolien 34a, 34b miteinander verbundene Lamellen 35 auf. Genauer gesagt weist die Abdeckung 27 mehrere quer zur Verschiebungsrichtung (vorne - hinten) ausgerichtete, transparente Lamellen 35 auf, die in Verschiebungsrichtung in Reihe beabstandet zuein ander angeordnet sind und zwischen einer transparenten oberen Trägerfolie 34a und ei ner transparenten unteren Trägerfolie 34b eingebettet sind. Die zwischen benachbarten Lamellen 35 vorhandenen Abschnitte der Trägerfolien dienen als flexible Gelenke, durch welche benachbarte Lamellen 35 unter Beibehaltung ihrer parallelen Anordnung gegenei nander abgeknickt angeordnet werden können. Die Lamellen 35 sind profilartig ausgebil det und können z.B. eine rechteckige oder oval Querschnittsform aufweisen. The cover 27 has a plurality of slats 35 connected to one another by two flexible, waterproof and heat-resistant carrier films 34a, 34b. More specifically, the cover 27 has a plurality of transparent lamellae 35 aligned transversely to the displacement direction (front-rear), which are arranged in rows spaced apart from one another in the displacement direction and are embedded between a transparent upper carrier film 34a and a transparent lower carrier film 34b. The sections of the carrier foils present between adjacent lamellae 35 serve as flexible joints, through which adjacent lamellae 35 can be arranged bent relative to one another while maintaining their parallel arrangement. The slats 35 are designed like a profile and can have a rectangular or oval cross-sectional shape, for example.
Aus den Stirnseiten der Lamellen 35 können Stifte, Knöpfe, Bolzen o.ä. (o. Abb.) hervor ragen, welche in die jeweilige Laufschiene 33 eingreifen. Die Laufschienen 33 sind, aus Frontansicht, links- und rechtsseitig offen. An der in Frontansicht vordersten Lamelle 35 ragen deren Stifte durch die Laufschienen 33 und sind an ihrem außen aus den Lauf schienen 33 hervorragenden Endabschnitten als Griffelemente 36 ausgebildet, anhand derer ein Nutzer die Abdeckung 27 manuell nach vorne bzw. nach hinten verschieben kann. Es besteht die Möglichkeit, dass eine geöffnete Abdeckung 27 beim Einfahren der Dampfbehandlungsschublade 5 in ihr Schubladengehäuse 9 automatisch verschlossen wird, falls das Schubladengehäuse 9 als Anschlag für die Griffelemente 36 ausgebildet ist. Alternativ kann die Abdeckung 27 motorisch verfahren werden. Fig.5 zeigt eine Skizze der Dampfbehandlungsschublade 5a als Schnittdarstellung in Sei tenansicht mit der Abdeckung 27 in einem teilgeöffneten Zustand, bei dem die Lamellen 35 zumindest teilweise in dem Stauraum 28 verstaut sind. Pins, buttons, bolts or the like (not shown) can protrude from the end faces of the slats 35 and engage in the respective running rail 33 . The running rails 33 are open on the left and right when viewed from the front. On the foremost slat 35 in front view, the pins of which protrude through the rails 33 and are formed as gripping elements 36 on their outside of the rails 33 protruding end sections, by means of which a user can manually move the cover 27 forwards or backwards. There is the possibility that an open cover 27 is automatically closed when the steam treatment drawer 5 is moved into its drawer housing 9 if the drawer housing 9 is designed as a stop for the handle elements 36 . Alternatively, the cover 27 can be moved by a motor. FIG. 5 shows a sketch of the steam treatment drawer 5a as a sectional side view with the cover 27 in a partially open state, in which the slats 35 are at least partially stowed in the storage space 28. FIG.
In dem Stauraum 28 kann eine drehbare Achse 37 angeordnet sein, auf welche die Abde ckung 27 aufrollbar ist. Insbesondere kann die Abdeckung 27 mit ihrem hinteren Rand an der Achse 37 angebracht sein, z.B. damit verklemmt und/oder daran angeklebt sein. A rotatable axle 37 can be arranged in the storage space 28, onto which the cover 27 can be rolled up. In particular, the cover 27 may be attached to the axle 37 by its rear edge, e.g., clamped and/or glued thereto.
Die Laufschienen 33 können, wie angedeutet, in einer Variante nur außerhalb des Stau raums 28 vorhanden sein, was einen besonders einfachen Aufbau ermöglicht. Die Lauf schienen 33 können sich alternativ bis in den Stauraum 28 erstrecken und dadurch dort für die geeignete Verstauung sorgen sorgen. So können die Laufschienen bei aufzurol lender Abdeckung 27 spiralförmig ausgebildet sein. Auf das Vorsehen der Achse 37 kann dann optional verzichtet werden. As indicated, the running rails 33 can be present in one variant only outside of the storage space 28, which enables a particularly simple construction. The running rails 33 can alternatively extend into the storage space 28 and thereby ensure suitable stowage there. Thus, the rails can be spirally formed when the cover 27 is rolled up. The provision of the axis 37 can then optionally be dispensed with.
Hinter der Beschickungsöffnung 20b und vor der Eintrittsöffnung in den Stauraum 28 be findet sich mindestens ein Abstreifer 13, der an die Unterseite der Abdeckung 27 ange drückt ist. Dies ermöglicht vorteilhafterweise die Möglichkeit einer Kondensatentfernung während des Zurückschiebens der Abdeckung 27. Der Abstreifer 13 kann z.B. als Ab streiflippe aus Kunststoff ausgebildet sein. Der Abstreifer 13 kann so ausgebildet und an geordnet sein, dass an ihm abgestriffenes Kondensat zurück in das Wannenteil 20a der Dämpferwanne 20 fließt. Behind the loading opening 20b and before the entry opening into the storage space 28 be there is at least one scraper 13 which is pressed to the underside of the cover 27 is. This advantageously enables the possibility of condensate removal while the cover 27 is being pushed back. The wiper 13 can, for example, be designed as a plastic wiper lip. The scraper 13 can be designed and arranged in such a way that condensate which has been stripped off on it flows back into the trough part 20a of the damper trough 20.
Fig.6 zeigt eine Skizze einer Variante der Dampfbehandlungsschublade 5a aus Fig.5 als Schnittdarstellung in Seitenansicht mit der Abdeckung 27 in einem teilgeöffneten Zustand. FIG. 6 shows a sketch of a variant of the steam treatment drawer 5a from FIG. 5 as a sectional side view with the cover 27 in a partially open state.
Hier ist die Abdeckung 27 in dem Stauraum 28 faltbar verstaubar, beispielsweise nach Art einer Jalousie. So lässt sich vorteilhafterweise eine besonders einfach umsetzbare Mög lichkeit zu Verstauung der Abdeckung 27 bereitstellen. Here the cover 27 can be folded and stowed in the storage space 28, for example in the manner of a blind. In this way, a particularly easy-to-implement possibility for stowage of the cover 27 can advantageously be provided.
Anstelle der gezeigten Faltung in vertikaler Richtung kann die Abdeckung 27 auch in hori zontaler Richtung zusammengefaltet werden. Selbstverständlich ist die vorliegende Erfindung nicht auf das gezeigte Ausführungsbei spiel beschränkt. Instead of the folding shown in the vertical direction, the cover 27 can also be folded in the hori zontal direction. Of course, the present invention is not limited to the game shown Ausführungsbei.
Allgemein kann unter "ein", "eine" usw. eine Einzahl oder eine Mehrzahl verstanden wer- den, insbesondere im Sinne von "mindestens ein" oder "ein oder mehrere" usw., solange dies nicht explizit ausgeschlossen ist, z.B. durch den Ausdruck "genau ein" usw. In general, "a", "an" etc. can be understood as singular or plural, in particular in the sense of "at least one" or "one or more" etc., as long as this is not explicitly excluded, e.g. by the expression "exactly one" etc.
Auch kann eine Zahlenangabe genau die angegebene Zahl als auch einen üblichen Tole ranzbereich umfassen, solange dies nicht explizit ausgeschlossen ist. A numerical specification can also include exactly the specified number as well as a customary tolerance range, as long as this is not explicitly excluded.
Bezugszeichenliste Reference List
1 Haushalts-Gargerät 1 household cooking appliance
2 Ofen 2 ovens
2a Ofenraum 2a furnace room
3 Ofentür 3 oven door
4 Gehäuse des Haushalts-Gargeräts 4 housing of the household cooking appliance
5 Dampfbehandlungsschublade 5 steam treatment drawer
5a Dampfbehandlungsschublade 5a steam treatment drawer
6 Gerätesteuerung 6 device control
7 Oberhitze-Heizkörper 7 top heat radiators
8 Unterhitze-Heizkörper 8 bottom heating elements
9 Schubladengehäuse 9 drawer cabinets
10 Abdeckplatte 10 cover plate
11 Verdampfer-Aufnahmebereich 11 Evaporator receiving area
12 Verdampfer 12 evaporators
13 Abstreiflippe 13 wiper lip
14 Tragrahmen 14 supporting frame
15 Dämpferwannen-Einsetzbereich 15 Damper Pan Insertion Area
16 Seitliche Wange des T ragrahmens 16 Lateral cheek of the supporting frame
17 Vordere Wand des T ragrahmens 17 Front wall of the supporting frame
18 Hintere Wand des T ragrahmens 18 Rear wall of the supporting frame
19 Auflagefläche 19 bearing surface
20 Dämpferwanne 20 damper pan
20a Wannenteil 20a tub part
20b Beschickungsöffnung 20b loading port
21 Randbereich 21 edge area
22 Boden des Wannenteils 22 bottom of the tub part
23 Griff 23 handle
24 Vertiefung 24 deepening
25 Dampfeinlasskanal 25 steam inlet channel
25a Dampfeinlassöffnung 25a steam inlet port
25b Kupplungsöffnung 25b clutch opening
26 Dampfauslasskanal 26a Dampfauslassöffnung26 steam outlet channel 26a steam outlet port
26b Kupplungsöffnung 26b clutch opening
27 Abdeckung 27 cover
28 Stauraum 29 Dampfbehandlungsraum28 storage space 29 steam treatment space
31 Vorderseite 31 front
32 Rückseite 32 back
33 Laufschiene 33 running track
34a Obere Trägerfolie 34b Untere Trägerfolie 34a Upper carrier film 34b Lower carrier film
35 Lamelle 35 lamella
36 Griffelement 36 grip element
37 Achse 37 axis
D Dampf E Einsatz D Steam E Insert

Claims

PATENTANSPRÜCHE PATENT CLAIMS
1. Gargutschublade (5; 5a), aufweisend eine Gargutaufnahmewanne (20) mit einer oberseitigen Beschickungsöffnung (20b) und eine dampfdichte Abdeckung (27) zum Abdecken der Beschickungsöffnung (20b), wobei 1. Food drawer (5; 5a), comprising a food receiving pan (20) with a top loading opening (20b) and a vapor-tight cover (27) for covering the loading opening (20b), wherein
- die Abdeckung (27) dergestalt auf der Gargutschublade (5; 5a) horizontal ver schieblich ist, dass sie - The cover (27) in such a way on the cooking tray (5; 5a) is horizontally displaceable ver that it
- bei ausgefahrener Gargutschublade (5; 5a) aus einer geschlossenen, die Be schickungsöffnung (20b) abdeckenden Stellung in eine geöffnete, die Beschi ckungsöffnung (20b) freigebende Stellung verschiebbar ist, und wobei - When the food drawer (5; 5a) is extended, it can be moved from a closed position covering the loading opening (20b) to an open position releasing the loading opening (20b), and wherein
- die Abdeckung (27) mehrere durch mindestens eine flexible, wasserdichte und wärmebeständige Trägerfolie (34a, 34b) miteinander verbundene Lamellen (35) aufweist, - the cover (27) has a plurality of lamellas (35) connected to one another by at least one flexible, waterproof and heat-resistant carrier film (34a, 34b),
- welche Lamellen (35) bei geöffneter Stellung der Abdeckung (27) zumindest teil weise in einem Stauraum (28) der Gargutschublade (5) verstaut ist. - Which lamellae (35) is at least partially stowed in a storage space (28) of the cooking product drawer (5) when the cover (27) is in the open position.
2. Gargutschublade (5; 5a) nach Anspruch 1, wobei die Abdeckung (27) in dem Stau raum (28) aufgerollt verstaubar ist. 2. Food drawer (5; 5a) according to claim 1, wherein the cover (27) in the storage space (28) can be rolled up and stowed.
3. Gargutschublade (5; 5a) nach Anspruch 1, wobei die Abdeckung (27) in dem Stau raum (28) faltbar verstaubar ist. 3. Food drawer (5; 5a) according to claim 1, wherein the cover (27) in the storage space (28) is stowable foldable.
4. Gargutschublade (5a) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die La mellen (35) der Abdeckung (27) zumindest außerhalb des Stauraums (28) in einer Kulissenführung (33) geführt sind. 4. Food drawer (5a) according to any one of the preceding claims, wherein the La mells (35) of the cover (27) are guided in a slotted guide (33) at least outside of the storage space (28).
5. Gargutschublade (5a) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die Abde ckung (27) im Bereich ihres vorderen Rands zwei seitlich abstehende, starre Griff elemente (36) aufweist, die in einer jeweiligen Führung (33) der Gargutschublade (5a) in Verfahrrichtung verschieblich geführt sind. 5. Food drawer (5a) according to one of the preceding claims, wherein the cover (27) has two laterally protruding, rigid handle elements (36) in the area of its front edge, which are in a respective guide (33) of the food drawer (5a) in Direction of travel are slidably guided.
6. Gargutschublade (5; 5a) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die Abdeckung (27) motorisch verfahrbar ist. 6. Food drawer (5; 5a) according to one of the preceding claims, wherein the cover (27) can be moved by a motor.
7. Gargutschublade (5; 5a) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die Lamellen (35) und die mindestens eine Trägerfolie (34a, 34b) aus einem jeweiligen transparentem Material bestehen. 7. Food drawer (5; 5a) according to any one of the preceding claims, wherein the lamellae (35) and the at least one carrier film (34a, 34b) consist of a respective transparent material.
8. Gargutschublade (5; 5a) nach einem der vorhergehenden Ansprüche (5), aufwei send 8. Food drawer (5; 5a) according to any one of the preceding claims (5), aufwei send
- einen aus einem Schubladengehäuse (9) horizontal ausfahrbaren Tragrahmen (14), in den die Gargutaufnahmewanne (20) entnehmbar einsetzbar ist, wobei - A supporting frame (14) which can be extended horizontally from a drawer housing (9) and into which the cooking product receiving tray (20) can be removably inserted, wherein
- der Tragrahmen (14) seitliche Wangen (16) aufweist, an denen die eingesetzte Gargutaufnahmewanne (20) aufliegt und an denen die Abdeckung (27) ver schieblich führbar ist, und wobei - The supporting frame (14) has lateral cheeks (16) on which the cooking product receptacle used (20) rests and on which the cover (27) is ver slidably guided, and wherein
- der Stauraum (28) hinter den seitlichen Wangen (16) angeordnet ist. - The storage space (28) is arranged behind the lateral cheeks (16).
9. Haushalts-Gargerät (1), aufweisend mindestens eine Gargutschublade (5) nach einem der vorhergehenden Ansprüche. 9. Household cooking appliance (1), having at least one food drawer (5) according to any one of the preceding claims.
10. Haushalts-Gargerät (1) nach Anspruch 9, wobei das Haushalts-Gargerät (1) zusätz- lieh zu der Gargutschublade (5) einen oberhalb der Gargutschublade (5) angeordne ten Ofen (2) aufweist. 10. Household cooking appliance (1) according to claim 9, wherein the household cooking appliance (1) in addition to the cooking product drawer (5) has an above the cooking product drawer (5) arrange th oven (2).
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