WO2022154117A1

WO2022154117A1 - 加熱調理器

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Publication number: WO2022154117A1
Application number: PCT/JP2022/001366
Authority: WO
Inventors: 正浩西島; 雅之岩本
Original assignee: シャープ株式会社
Priority date: 2021-01-18
Filing date: 2022-01-17
Publication date: 2022-07-21
Also published as: CA3204757A1; US20240142114A1; JPWO2022154117A1; EP4279816A4; EP4279816A1

Abstract

加熱調理器（１００）は、加熱調理室（１００Ａ）と、第１ヒータ（１４１）と、第１ファン（１４２）と、第２ヒータ（１３１）と、第２ファン（１３２）と、制御部（５）とを備える。第１ファン（１４２）は、第１ヒータ（１４１）で加熱された第１空気を加熱調理室（１００Ａ）内に送風する。第２ヒータ（１３１）は、第２空気（Ｆ２）を加熱する。第２ファン（１３２）は、第２ヒータ（１３１）で加熱された第２空気（Ｆ２）を加熱調理室（１００Ａ）内に送風する。制御部（５）は、第１ヒータ（１４１）、第１ファン（１４２）、第２ヒータ（１３１）及び第２ファン（１３２）を制御する。制御部（５）は、予熱処理の終了を報知する前に、第１ヒータ（１４１）の通電を停止するとともに、第２ヒータ（１３１）に通電する。予熱処理は、加熱調理室（１００Ａ）内の温度が少なくとも一度、閾値温度を超える処理を示す。

Description

加熱調理器

　本発明は、加熱調理器に関する。

　特許文献１には、引出し式加熱調理器が開示されている。特許文献１に開示の引出し式加熱調理器は、加熱調理器本体と、引出体とを備える。加熱調理器本体は、加熱調理室を有する。引出体は、加熱調理室内に収容されている状態から加熱調理器本体の外方に向かって引出し可能である。

　特許文献１に開示の引出し式加熱調理器の加熱機能は、マイクロ波加熱機能と、高速熱風加熱機能とからなる。マイクロ波加熱機能は、被加熱物に向かってマイクロ波を照射する機能である。高速熱風加熱機能は、天井吹出口と、側面吹出口とから被加熱物に向かって熱風を吹出すとともに、側面吸込口から熱風を吸込む機能である。天井吹出口は、加熱調理室の天壁に形成されている。側面吹出口は、加熱調理室の左側の側壁に形成されている。側面吸込口は、加熱調理室の奥側の側壁に形成されている。

特開２０１０－１３３６３４号公報

　引出し式加熱調理器では、加熱調理室内を予熱処理した後、被加熱物を加熱調理することがある。しかしながら、引出し式加熱調理器では、予熱処理された加熱調理室内で被加熱物を加熱調理するための調理期間を、より短縮する余地があった。

　本発明は、上記課題に鑑み、加熱調理室内で被加熱物を加熱調理するための調理期間を短縮できる加熱調理器を提供することを目的とする。

　本発明の一局面によれば、加熱調理器は、加熱調理室と、第１ヒータと、第１ファンと、第２ヒータと、第２ファンと、制御部とを備える。前記加熱調理室は、被加熱物を収容する。前記第１ヒータは、第１空気を加熱する。前記第１ファンは、前記第１ヒータで加熱された前記第１空気を前記加熱調理室内に送風する。前記第２ヒータは、第２空気を加熱する。前記第２ファンは、前記第２ヒータで加熱された前記第２空気を前記加熱調理室内に送風する。前記制御部は、前記第１ヒータ、前記第１ファン、前記第２ヒータ及び前記第２ファンを制御する。前記制御部は、予熱処理の終了を報知する前に、前記第１ヒータの通電を停止するとともに、前記第２ヒータに通電する。前記予熱処理は、前記加熱調理室内に前記被加熱物が収容される前に、前記加熱調理室内の温度が少なくとも一度、閾値温度を超える処理を示す。

　本発明の加熱調理器によれば、加熱調理室内で被加熱物を加熱調理するための調理期間を短縮できる。

本発明の実施形態に係る引出し式加熱調理器を示す斜視図である。本実施形態に係る引出し式加熱調理器を示す右側面図である。本実施形態に係る引出し式加熱調理器を示す上面図である。本実施形態に係る引出体を示す分解斜視図である。本実施形態に係る加熱調理室を示す概略断面図である。本実施形態に係る第１仕切り部材を示す図である。本実施形態に係る加熱調理室を示す概略断面図である。本実施形態に係る第２仕切り部材を示す図である。本実施形態に係る引出し式加熱調理器の構成を示すブロック図である。本実施形態に係る加熱調理室を示す概略断面図である。本実施形態に係る制御部に実行されるタイムチャートである。本実施形態に係る加熱調理室内に含まれる所定領域の温度と時間との関係を示すグラフである。本実施形態に係る引出し式加熱調理器による調理方法を説明するためのフロー図である。本実施形態に係る引出し式加熱調理器が取付けられるキャビネットを示す斜視図である。

　以下、図面を参照して、本発明に係る引出し式加熱調理器の実施形態について説明する。なお、図中、同一又は相当部分については同一の参照符号を付して説明を繰り返さない。

　図１～図３を参照して、本実施形態に係る引出し式加熱調理器１００について説明する。図１は、引出し式加熱調理器１００を示す斜視図である。図２は、引出し式加熱調理器１００を示す右側面図である。図３は、引出し式加熱調理器１００を示す上面図である。詳しくは、図１～図３は、引出体２を引出した状態の引出し式加熱調理器１００を示す。また、図１は、引出し式加熱調理器１００を右斜め前の上方から観た外観を示す。引出し式加熱調理器１００は、「加熱調理器」の一例である。

　図１に示すように、引出し式加熱調理器１００は、被加熱物Ｈを加熱調理する。被加熱物Ｈは、例えば、食品である。引出し式加熱調理器１００は、加熱庫１と、引出体２と、操作パネル３と、加熱調理室１００Ａとを備える。

　本実施形態では、引出し式加熱調理器１００の操作パネル３が配置される側を引出し式加熱調理器１００の前側とし、その反対側（背面側）を引出し式加熱調理器１００の後側と規定する。また、引出し式加熱調理器１００を前側から視たときの右側を引出し式加熱調理器１００の右側とし、その反対側を引出し式加熱調理器１００の左側と規定する。また、引出し式加熱調理器１００の前後方向及び左右方向と直交する方向において、操作パネル３が配置される側を引出し式加熱調理器１００の上側とし、その反対側（底側）を引出し式加熱調理器１００の下側と規定する。なお、これらの向きは、本発明の引出し式加熱調理器１００の使用時の向きを限定するものではない。

　図１～図３に示すように、加熱庫１は、箱状部材である。具体的には、加熱庫１は、右外壁１Ｇ、左外壁１Ｈ、天外壁１Ｊ、底外壁１Ｆ、及び奥外壁１Ｋを有する。そして、加熱庫１は、加熱調理室１００Ａを収容する。

　引出体２は、被加熱物Ｈを載置し、加熱調理室１００Ａに対して第１方向Ｄ１に引出可能である。第１方向Ｄ１は、前方向である。また、第３方向Ｄ３は、第１方向Ｄ１と交差する。本実施形態では、第３方向Ｄ３は、第１方向Ｄ１と直交する。本実施形態では、第３方向Ｄ３は、上方向である。具体的には、引出体２は、蓋部２１と、載置部２２と、支持部２３とを有する。

　加熱調理室１００Ａは、被加熱物Ｈを収容する収容空間１２０を有する。加熱調理室１００Ａの形状は、例えば、略直方体である。具体的には、加熱調理室１００Ａは、一対の側壁部１０と、奥壁１Ｅと、開口部１００Ｂとを含む。奥壁１Ｅは、第１方向Ｄ１と交差する。開口部１００Ｂは、奥壁１Ｅに対向する。開口部１００Ｂは、第１方向Ｄ１に向かって開口している。開口部１００Ｂは、加熱調理室１００Ａ外と連通する。一対の側壁部１０は、第２方向Ｄ２に互いに対向する。第２方向Ｄ２は、左方向である。具体的には、一対の側壁部１０は、右壁１Ａと左壁１Ｂとを含む。加熱調理室１００Ａは、天壁１Ｃと底壁１Ｄとを更に含む。右壁１Ａ、左壁１Ｂ、天壁１Ｃ、底壁１Ｄ、及び奥壁１Ｅの材料は、例えば、金属である。

　加熱庫１は、加熱調理室１００Ａとの間に空間Ｒを更に有する。具体的には、加熱庫１は、底壁１Ｄと底外壁１Ｆとの間に空間Ｒを更に有する。加熱庫１は、右壁１Ａと右外壁１Ｇとの間に空間Ｒを更に有する。加熱庫１は、左壁１Ｂと左外壁１Ｈとの間に空間Ｒを更に有する。加熱庫１は、天壁１Ｃと天外壁１Ｊとの間に空間Ｒを更に有する。加熱庫１は、奥壁１Ｅと奥外壁１Ｋとの間に空間Ｒを更に有する。

　図３に示すように、引出し式加熱調理器１００は、一対のレール部材１１を更に備える。具体的には、一対のレール部材１１の一方のレール部材は、右側レール部材１１１を含み、一対のレール部材１１の他方のレール部材は、左側レール部材１１２を含む。右側レール部材１１１と、左側レール部材１１２とは、左右方向において対向する。

　右側レール部材１１１及び左側レール部材１１２の各々は、加熱庫１に配置される。具体的には、右側レール部材１１１及び左側レール部材１１２の各々は、加熱庫１と加熱調理室１００Ａとの間に配置される。更に具体的には、右側レール部材１１１は、右壁１Ａと右外壁１Ｇとの間の空間Ｒ内で右壁１Ａに固定されている。左側レール部材１１２は、左壁１Ｂと左外壁１Ｈとの間の空間Ｒ内で左壁１Ｂに固定されている。詳細には、右側レール部材１１１及び左側レール部材１１２の各々は、第１方向Ｄ１に延びる。

　一方、引出し式加熱調理器１００は、一対のスライド部材２４を更に備える。具体的には、一対のスライド部材２４の一方のスライド部材は、右側スライド部材２４１を含み、一対のスライド部材２４の他方のスライド部材は、左側スライド部材２４２を含む。右側スライド部材２４１と、左側スライド部材２４２とは、左右方向において対向する。

　右側スライド部材２４１及び左側スライド部材２４２の各々は、蓋部２１に配置される。具体的には、右側スライド部材２４１の一端部は、蓋部２１の右側の縁部に取り付けられている。左側スライド部材２４２の一端部は、蓋部２１の左側の縁部に取り付けられている。詳細には、右側スライド部材２４１及び左側スライド部材２４２の各々は、蓋部２１から第１方向Ｄ１の反対方向に延びる。

　右側スライド部材２４１は、右側レール部材１１１にスライド可能に支持される。左側スライド部材２４２は、左側レール部材１１２にスライド可能に支持される。

　図２に示すように、引出し式加熱調理器１００は、支持部材２５を更に備える。支持部材２５は、蓋部２１を支持する。支持部材２５の一端部は、蓋部２１の左右方向の中央部で、かつ載置部２２よりも下側に取り付けられている。支持部材２５は、蓋部２１から第１方向Ｄ１の反対方向に延びる板状部材である。支持部材２５は、ラック部を有する。ラック部は複数の歯を有する。支持部材２５は、１個の板状部材であってもよく、複数の板状部材であってもよい。

　一方、引出し式加熱調理器１００は、駆動機構４を更に有する。駆動機構４は、支持部材２５を駆動する。そして、駆動機構４は、加熱調理室１００Ａより下方に位置する。具体的には、駆動機構４は、底壁１Ｄと底外壁１Ｆとの間の空間Ｒ内に収容されている。駆動機構４は、例えば、駆動モータ４１と、ピニオンと、駆動レール４２とを有する。駆動レール４２は、底壁１Ｄと底外壁１Ｆとの間の空間Ｒ内で固定されている。駆動レール４２は、前後方向を長手方向とする部材である。支持部材２５は、駆動レール４２にスライド可能に支持される。ピニオンは、駆動モータ４１の先端部に取り付けられている。

　ピニオンは、支持部材２５のラック部と噛み合う。そして、ピニオンが回転することにより、支持部材２５が前後方向に移動する。なお、駆動機構４は、支持部材２５と右側スライド部材２４１と左側スライド部材２４２との内の少なくともいずれか一方を駆動してもよい。そして、右側スライド部材２４１と左側スライド部材２４２とを駆動する場合、駆動機構４は、加熱調理室１００Ａより側方に位置してもよい。

　図１に示すように、操作パネル３は、ユーザからの操作を受付ける。操作は、例えば、被加熱物Ｈを加熱調理する調理方法、又は、蓋部２１が閉塞位置と開放位置との間で移動する情報を含む。具体的には、操作パネル３は、表示部と、記憶部６と、制御部５とを有する。表示部は、各種の情報を表示する。具体的には、表示部は、液晶パネルを含む。

　記憶部６は、ＲＡＭ（Ｒａｎｄｏｍ　Ａｃｃｅｓｓ　Ｍｅｍｏｒｙ）、及びＲＯＭ（Ｒｅａｄ　Ｏｎｌｙ　Ｍｅｍｏｒｙ）によって構成される。記憶部６は、引出し式加熱調理器１００の各部の動作を制御するための制御プログラムを記憶する。記憶部６は、表示部が操作されて入力された設定情報を記憶する。

　制御部５は、ＣＰＵ（Ｃｅｎｔｒａｌ　Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ　Ｕｎｉｔ）のようなプロセッサーを含むハードウェア回路である。制御部５は、記憶部６に格納された制御プログラムを実行する。

　続けて図４を参照して、引出体２について詳細に説明する。図４は、本実施形態に係る引出体２を示す分解斜視図である。図４に示すように、蓋部２１は、板状部材２１１と、カバー部材２１２とを有する。

　蓋部２１は、加熱調理室１００Ａの開口部１００Ｂを開閉する。具体的には、蓋部２１は、閉塞位置と開放位置との間を移動する。閉塞位置は、板状部材２１１が開口部１００Ｂを閉塞する位置を示す。一方、開放位置は、閉塞位置より第１方向Ｄ１に位置し、板状部材２１１が開口部１００Ｂを開放する位置を示す。

　カバー部材２１２は、板状部材２１１の第１方向Ｄ１側の前面の全体を覆う。詳しくは、カバー部材２１２は、板状部材２１１が閉塞位置に位置する場合において、加熱調理室１００Ａ外に位置する。カバー部材２１２の材質は、合成樹脂である。合成樹脂は、例えば、ポリブチレンテレフタレートを含む。

　載置部２２は、被加熱物Ｈを載置可能である。具体的には、載置部２２は、被加熱物Ｈが載置される載置面を有する。載置部２２の材料は、非金属製であり、例えば、セラミックス製又はガラス製であることが好ましい。

　支持部２３は、蓋部２１に取付けられ、載置部２２が水平に維持されるように、載置部２２の周縁部を支持する。具体的には、支持部２３は、底板部２３Ａと、一対の壁部２０とを有する。支持部２３の材料は、例えば、金属である。

　底板部２３Ａは、矩形状の開口部２３Ａ１を有する。矩形状の開口部２３Ａ１は、底板部２３Ａの略中央部に位置する。

　一対の壁部２０の一方の壁部は、右側板部２３Ｃを含み、一対の壁部２０の他方の壁部は、左側板部２３Ｄを含む。右側板部２３Ｃと、左側板部２３Ｄとの各々は、第１方向Ｄ１に沿って延びる。右側板部２３Ｃと、左側板部２３Ｄとは、左右方向において対向する。詳細には、右側板部２３Ｃと左側板部２３Ｄとは、底板部２３Ａの周縁部から上方に延びている。具体的には、右側板部２３Ｃと左側板部２３Ｄとの上端の位置は、右側レール部材１１１と左側レール部材１１２との上端の位置より高い。そして、載置部２２は、蓋部２１と右側板部２３Ｃと左側板部２３Ｄとの間に嵌合する。載置部２２の周縁部は、底板部２３Ａの周縁部の上面に固定される。

　支持部２３は、一対のローラ２３Ｅ及び一対のローラ２３Ｆを更に有する。一対のローラ２３Ｅ及び一対のローラ２３Ｆは、引出体２の移動に伴って回転する。具体的には、一対のローラ２３Ｅの一方のローラは、右側ローラ２３Ｅ１を含み、一対のローラ２３Ｅの他方のローラは、左側ローラ２３Ｅ２を含む。右側ローラ２３Ｅ１及び左側ローラ２３Ｅ２は、第２方向Ｄ２に沿った回転軸線で回転する。そして、右側ローラ２３Ｅ１は、右側板部２３Ｃの後側の端部に取り付けられている。左側ローラ２３Ｅ２は、左側板部２３Ｄの後側の端部に取り付けられている。右側ローラ２３Ｅ１及び左側ローラ２３Ｅ２は、底壁１Ｄと接触する。

　また、一対のローラ２３Ｆの一方のローラは、右側ローラ２３Ｆ１を含み、一対のローラ２３Ｆの他方のローラは、左側ローラ２３Ｆ２を含む。右側ローラ２３Ｆ１及び左側ローラ２３Ｆ２は、第３方向Ｄ３に沿った回転軸線で回転する。そして、右側ローラ２３Ｆ１は、右側板部２３Ｃの後側の端部に取り付けられている。左側ローラ２３Ｆ２は、左側板部２３Ｄの後側の端部に取り付けられている。右側ローラ２３Ｆ１は、右壁１Ａと接触する。左側ローラ２３Ｆ２は、左壁１Ｂと接触する。

　そして、板状部材２１１が閉塞位置に位置する場合において、載置部２２及び支持部２３は加熱調理室１００Ａ内に収容される。一方、板状部材２１１が開放位置に位置する場合において、一対のローラ２３Ｅ及び一対のローラ２３Ｆは加熱調理室１００Ａ内に収容された状態で、載置部２２及び支持部２３は加熱調理室１００Ａ内から外へ引出される。

　次に、図５を参照して、本実施形態に係る加熱調理室１００Ａについて更に説明する。図５は、本実施形態に係る加熱調理室１００Ａを示す概略断面図である。詳しくは、図５は、左右方向に直交する面で切断した加熱調理室１００Ａの断面を示す。

　図５に示すように、引出し式加熱調理器１００は、第１送風部１４を更に備える。第１送風部１４は、加熱調理室１００Ａ内と第１送風室１４Ａ内との間で第１空気Ｆ１を循環する。

　具体的には、第１送風部１４は、第１吸込孔部１４Ｄと、第１吹出孔部１４Ｃと、第１仕切り部材１４Ｂとを有する。第１吸込孔部１４Ｄは、収容空間１２０に対して第３方向Ｄ３に位置する。第１吹出孔部１４Ｃは、収容空間１２０に対して第３方向Ｄ３に位置する。より具体的には、第１送風部１４は、天壁１Ｃを介して加熱調理室１００Ａの上方に位置する。第１吸込孔部１４Ｄは、加熱調理室１００Ａの上方に位置する。第１吹出孔部１４Ｃは、加熱調理室１００Ａの上方に位置する。

　第１送風部１４は、第１吸込孔部１４Ｄを通して加熱調理室１００Ａ内の第１空気Ｆ１を吸込むとともに、第１吹出孔部１４Ｃを通して第１空気Ｆ１を加熱調理室１００Ａ内に吹出す。詳細には、第１送風部１４は、収容空間１２０内の所定領域ＥＡから第１空気Ｆ１を吸込むとともに、第１空気Ｆ１を収容空間１２０内の所定領域ＥＡに吹出す。所定領域ＥＡは、例えば、収容空間１２０内の中央領域である。所定領域ＥＡには、例えば、被加熱物Ｈの中央部が配置される。

　以上のように、引出し式加熱調理器１００によれば、第１吸込孔部１４Ｄと第１吹出孔部１４Ｃとが、収容空間１２０に対して同じ第３方向Ｄ３に位置するため、第１吸込孔部１４Ｄと第１吹出孔部１４Ｃとの間の距離が短くなる。その結果、第１空気Ｆ１の循環経路も短くなる。よって、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡを短時間で加熱できる。

　更に、第１吸込孔部１４Ｄと第１吹出孔部１４Ｃとが、加熱調理室１００Ａの上方に位置する。天壁１Ｃと底壁１Ｄとの間の距離が短い直方体形状の加熱調理室１００Ａであり、所定領域ＥＡが収容空間１２０内の中央領域である場合には、第１吸込孔部１４Ｄと所定領域ＥＡとの間の距離、及び、第１吹出孔部１４Ｃと所定領域ＥＡとの間の距離は短くなる。その結果、第１送風部１４によって、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡを、より短時間で加熱できる。

　詳細には、第１送風部１４は、第１送風室１４Ａと、第１ヒータ１４１と、第１遠心ファン１４２と、第１駆動部１４３と、第１通電部１４４とを更に有する。第１遠心ファン１４２は、「第１ファン」の一例である。第１送風室１４Ａは、例えば、箱状部材である。第１遠心ファン１４２は、複数の羽根を有する。

　第１ヒータ１４１及び第１遠心ファン１４２は、第１送風室１４Ａ内に収容されている。換言すれば、第１ヒータ１４１は、加熱調理室１００Ａの上方に配置される。第１ヒータ１４１は、第１送風室１４Ａ内の第１空気Ｆ１を加熱する。具体的には、第１ヒータ１４１の形状は、上側から下側に視た場合、円環である。そして、第１ヒータ１４１は、第１遠心ファン１４２の外周に沿って配置されている。その結果、第１遠心ファン１４２は、第１ヒータ１４１で加熱された第１空気Ｆ１を加熱調理室１００Ａ内に送風する。よって、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡを短時間で加熱できる。

　第１駆動部１４３は、第１送風室１４Ａの外側に位置する。第１駆動部１４３は、外部電源と接続される。第１駆動部１４３は、第１遠心ファン１４２を駆動する。第１駆動部１４３は、例えば、モータを含む。そして、第１駆動部１４３は、制御部５によって制御される。

　第１通電部１４４は、第１送風室１４Ａの外側に位置する。第１通電部１４４は、外部電源と接続される。第１通電部１４４は、第１ヒータ１４１に通電する。通電された第１ヒータ１４１は、発熱する。そして、第１駆動部１４３は、制御部５によって制御される。第１通電部１４４は、例えば、スイッチを含む。

　次に、図５及び図６を参照して、本実施形態に係る第１仕切り部材１４Ｂについて更に説明する。図６は、本実施形態に係る第１仕切り部材１４Ｂを示す図である。

　図５及び図６に示すように、第１仕切り部材１４Ｂは、収容空間１２０の上方に位置する。具体的には、第１仕切り部材１４Ｂは、第１送風室１４Ａと加熱調理室１００Ａとの間に位置する。第１仕切り部材１４Ｂは、例えば、金属製の板状部材である。第１仕切り部材１４Ｂの形状は、例えば、上側から下側に視た場合、正方形である。第１仕切り部材１４Ｂは、天壁１Ｃの略中央部に配置される。第１吸込孔部１４Ｄ及び第１吹出孔部１４Ｃは、第１仕切り部材１４Ｂに配置される。従って、第１吸込孔部１４Ｄ及び第１吹出孔部１４Ｃを、収容空間１２０の上方に容易に配置できる。

　詳細には、第１吸込孔部１４Ｄは、例えば、複数のパンチ孔の集合体である。同様に、第１吹出孔部１４Ｃも、例えば、複数のパンチ孔の集合体である。パンチ孔は、吸込孔及び吹出孔の一例である。パンチ孔は、例えば、円形である。第１吸込孔部１４Ｄ及び第１吹出孔部１４Ｃの各々のパンチ孔の直径は、例えば、３．４ｍｍである。よって、第１吸込孔部１４Ｄ及び第１吹出孔部１４Ｃの大きさは小さい。その結果、加熱調理室１００Ａ内の清掃の際に、第１吸込孔部１４Ｄ及び第１吹出孔部１４Ｃの各々に工具等がひっかかることを抑制できる。

　更に詳細には、第１吹出孔部１４Ｃは、第１吸込孔部１４Ｄを囲む。具体的には、第１吸込孔部１４Ｄは、第１仕切り部材１４Ｂの中央部に位置する。第１吸込孔部１４Ｄの複数のパンチ孔の集合体の形状は、例えば、円形である。一方、第１吹出孔部１４Ｃは、第１吸込孔部１４Ｄの外周に沿って形成されている。第１吹出孔部１４Ｃの複数のパンチ孔の集合体の形状は、例えば、環状である。

　第１遠心ファン１４２は、第１仕切り部材１４Ｂを介して加熱調理室１００Ａに対向する。第１吸込孔部１４Ｄは、第１遠心ファン１４２に対向する。

　ここで、第１空気Ｆ１の流れについて詳細に説明する。まず、第１駆動部１４３は、第１遠心ファン１４２を駆動し、第１通電部１４４は、第１ヒータ１４１に通電する。第１遠心ファン１４２は、第１吸込孔部１４Ｄを通して加熱調理室１００Ａ内の第１空気Ｆ１を第１送風室１４Ａ内に吸込む。第１送風室１４Ａ内に吸込まれた第１空気Ｆ１は、第１ヒータ１４１によって加熱される。第１遠心ファン１４２は、第１吹出孔部１４Ｃを通して第１送風室１４Ａ内の第１空気Ｆ１を加熱調理室１００Ａ内に吹出す。

　加熱調理室１００Ａ内に吹出された第１空気Ｆ１は、下方に向かって移動する。その後、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡの周縁領域に到達した第１空気Ｆ１は、例えば、所定領域ＥＡの中央領域に向かって移動するとともに、移動方向を反転して上方に向かって移動する。つまり、所定領域ＥＡは、第１ヒータ１４１及び第１遠心ファン１４２の下方に配置される。上方に向かって移動する第１空気Ｆ１は、加熱調理室１００Ａ内を移動する。その後、第１空気Ｆ１は、第１吸込孔部１４Ｄから第１送風室１４Ａ内に再度吸込まれる。このようにして、第１送風部１４は、第１送風室１４Ａと加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡとの間で第１空気Ｆ１を循環する。

　以上のように、引出し式加熱調理器１００によれば、第１吹出孔部１４Ｃは、第１吸込孔部１４Ｄを囲むため、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡを、より均一に加熱できる。

　続けて図７を参照して、本実施形態に係る第２送風部１３について更に説明する。図７は、本実施形態に係る加熱調理室１００Ａの概略断面を示す図である。詳しくは、図７は、左右方向に直交する面で切断した加熱調理室１００Ａの断面を示す。

　図７に示すように、引出し式加熱調理器１００は、第２送風部１３を更に備える。第２送風部１３は、加熱調理室１００Ａ内と第２送風室１３Ａ内との間で第２空気Ｆ２を循環する。

　具体的には、第２送風部１３は、第２吸込孔部１３Ｄと、第２吹出孔部１３Ｃと、第２仕切り部材１３Ｂとを有する。第２吸込孔部１３Ｄは、収容空間１２０に対して第１方向Ｄ１の反対方向に位置する。第２吹出孔部１３Ｃは、収容空間１２０に対して第１方向Ｄ１の反対方向に位置する。具体的には、第２送風部１３は、奥壁１Ｅを介して加熱調理室１００Ａの後方側に位置する。加熱調理室１００Ａの後方側は、「加熱調理室１００Ａの所定側」の一例である。第２吸込孔部１３Ｄは、加熱調理室１００Ａの後方側に位置する。第２吹出孔部１３Ｃは、加熱調理室１００Ａの後方側に位置する。

　第２送風部１３は、第２吸込孔部１３Ｄを通して加熱調理室１００Ａ内の第２空気Ｆ２を吸込むとともに、第２吹出孔部１３Ｃを通して第２空気Ｆ２を加熱調理室１００Ａ内に吹出す。具体的には、第２送風部１３は、加熱調理室１００Ａ内の中央部から第２空気Ｆ２を吸込むとともに、第２空気Ｆ２を加熱調理室１００Ａ内の周縁部に吹出す。

　詳細には、第２送風部１３は、第２送風室１３Ａと、第２ヒータ１３１と、第２遠心ファン１３２と、第２駆動部１３３と、第２通電部１３４とを更に有する。第２遠心ファン１３２は、「第２ファン」の一例である。第２送風室１３Ａは、例えば、箱状部材である。第２遠心ファン１３２は、複数の羽根を有する。

　第２ヒータ１３１及び第２遠心ファン１３２は、第２送風室１３Ａ内に収容されている。換言すれば、第２ヒータ１３１は、加熱調理室１００Ａの後方側に配置される。第２ヒータ１３１は、第２送風室１３Ａ内の第２空気Ｆ２を加熱する。具体的には、第２ヒータ１３１の形状は、前側から後側に視た場合、円環である。そして、第２ヒータ１３１は、第２遠心ファン１３２の外周に沿って配置されている。その結果、第２遠心ファン１３２は、第２ヒータ１３１で加熱された第２空気Ｆ２を加熱調理室１００Ａ内に送風する。よって、加熱調理室１００Ａ内の全体を短時間で加熱できる。

　第２駆動部１３３は、第２送風室１３Ａの外側に位置する。第２駆動部１３３は、外部電源と接続される。第２駆動部１３３は、第２遠心ファン１３２を駆動する。第２駆動部１３３は、例えば、モータを含む。そして、第２駆動部１３３は、制御部５によって制御される。

　第２通電部１３４は、第２送風室１３Ａの外側に位置する。第２通電部１３４は、外部電源と接続される。第２通電部１３４は、第２ヒータ１３１に通電する。通電された第２ヒータ１３１は、発熱する。そして、第２通電部１３４は、制御部５によって制御される。第２通電部１３４は、例えば、スイッチを含む。

　本実施形態では、第２遠心ファン１３２の羽根の数は、第１遠心ファン１４２の羽根の数より少ない。第２遠心ファン１３２の大きさは、第１遠心ファン１４２の大きさより大きい。詳細には、第２遠心ファン１３２の直径の大きさは、第１遠心ファン１４２の直径の大きさより大きい。更に、第２遠心ファン１３２の回転軸線に沿った厚さは、第１遠心ファン１４２の回転軸線に沿った厚さより大きい。従って、第２送風室１３Ａの大きさは、第１送風室１４Ａの大きさより大きい。特に、第２送風室１３Ａの回転軸線に沿った厚さは、第１送風室１４Ａの回転軸線に沿った厚さより大きい。その結果、第１送風部１４によって、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡを短時間で加熱でき、第２送風部１３によって加熱調理室１００Ａ内の全体を加熱できる。

　次に、図７及び図８を参照して、本実施形態に係る第２仕切り部材１３Ｂについて更に説明する。図８は、本実施形態に係る第２仕切り部材１３Ｂを示す図である。

　図７及び図８に示すように、第２仕切り部材１３Ｂは、収容空間１２０の後方側に位置する。具体的には、第２仕切り部材１３Ｂは、第２送風室１３Ａと加熱調理室１００Ａとの間に位置する。第２仕切り部材１３Ｂは、例えば、金属製の板状部材である。第２仕切り部材１３Ｂの形状は、例えば、前側から後側に視た場合、長方形である。第２仕切り部材１３Ｂは、奥壁１Ｅの略全面に配置される。第２吸込孔部１３Ｄ及び第２吹出孔部１３Ｃは、第２仕切り部材１３Ｂに配置される。従って、第２吸込孔部１３Ｄ及び第２吹出孔部１３Ｃを、収容空間１２０の後方に容易に配置できる。

　詳細には、第２吸込孔部１３Ｄは、例えば、複数のパンチ孔の集合体である。同様に、第２吹出孔部１３Ｃも、例えば、複数のパンチ孔の集合体である。パンチ孔は、吸込孔及び吹出孔の一例である。パンチ孔は、例えば、円形である。第２吸込孔部１３Ｄ及び第２吹出孔部１３Ｃの各々のパンチ孔の直径は、例えば、３．４ｍｍである。よって、第２吸込孔部１３Ｄ及び第２吹出孔部１３Ｃの大きさは小さい。その結果、加熱調理室１００Ａ内の清掃の際に、第２吸込孔部１３Ｄ及び第２吹出孔部１３Ｃの各々に工具等がひっかかることを抑制できる。

　更に詳細には、第２吹出孔部１３Ｃは、第２仕切り部材１３Ｂの外周に沿って配置される。第２吹出孔部１３Ｃと第２吸込孔部１３Ｄとの間の距離は、第１吹出孔部１４Ｃと第１吸込孔部１４Ｄとの間の距離より長い。具体的には、第２吸込孔部１３Ｄは、第２仕切り部材１３Ｂの中央部に位置する。第２吸込孔部１３Ｄの複数のパンチ孔の集合体の形状は、例えば、円形である。一方、第２吹出孔部１３Ｃは、奥壁１Ｅの縁に沿う周縁部に位置する。具体的には、第２吹出孔部１３Ｃは、第１周縁吹出孔部１３Ｃ１Ａと、第２周縁吹出孔部１３Ｃ１Ｂと、第３周縁吹出孔部１３Ｃ１Ｃと、第４周縁吹出孔部１３Ｃ１Ｄとを含む。引出し式加熱調理器１００を前側から視たとき、第１周縁吹出孔部１３Ｃ１Ａは、奥壁１Ｅの右上領域に位置する。第２周縁吹出孔部１３Ｃ１Ｂは、奥壁１Ｅの右下領域に位置する。第３周縁吹出孔部１３Ｃ１Ｃは、奥壁１Ｅの左下領域に位置する。第４周縁吹出孔部１３Ｃ１Ｄは、奥壁１Ｅの左上領域に位置する。なお、吹出孔部と吸込孔部との間の距離とは、例えば、吸込孔部の中心と、吸込孔部の中心から最も離れた吹出孔との間の距離をいう。

　第２遠心ファン１３２は、第２仕切り部材１３Ｂを介して加熱調理室１００Ａに対向する。第２吸込孔部１３Ｄは、第２遠心ファン１３２に対向する。

　ここで、第２空気Ｆ２の流れについて詳細に説明する。まず、第２駆動部１３３は、第２遠心ファン１３２を駆動し、第２通電部１３４は、第２ヒータ１３１に通電する。第２遠心ファン１３２は、第２吸込孔部１３Ｄを通して加熱調理室１００Ａ内の第２空気Ｆ２を第２送風室１３Ａ内に吸込む。第２送風室１３Ａ内に吸込まれた第２空気Ｆ２は、第２ヒータ１３１によって加熱される。第２遠心ファン１３２は、第２吹出孔部１３Ｃを通して第２送風室１３Ａ内の第２空気Ｆ２を加熱調理室１００Ａ内に吹出す。

　加熱調理室１００Ａ内に吹出された第２空気Ｆ２は、主として、右壁１Ａ及び左壁１Ｂに沿って、前方に向かって移動する。その後、蓋部２１の後面に到達した第２空気Ｆ２は、移動方向を反転して、後方に向かって移動する。後方に向かって移動する第２空気Ｆ２は、加熱調理室１００Ａ内を移動する。その後、第２空気Ｆ２は、第２吸込孔部１３Ｄから第２送風室１３Ａ内に再度吸込まれる。このようにして、第２送風部１３は、第２送風室１３Ａ内と加熱調理室１００Ａ内との間で第２空気Ｆ２を循環する。

　以上のように、引出し式加熱調理器１００によれば、第２吹出孔部１３Ｃは、第２仕切り部材１３Ｂの外周に沿って配置されるため、第２送風部１３によって、加熱調理室１００Ａ内の全体を、より均一に加熱できる。

　再び、図７及び図８に示すように、引出し式加熱調理器１００は、グリル部１６を更に備える。具体的には、グリル部１６は、加熱調理用ヒータ１６１と、通電部１６２とを有する。加熱調理用ヒータ１６１は、「第３ヒータ」の一例である。加熱調理用ヒータ１６１は、収容空間１２０に対して第３方向Ｄ３に位置して、被加熱物Ｈを加熱する。詳細には、加熱調理用ヒータ１６１は、加熱調理室１００Ａ内の上部に配置される。その結果、加熱調理用ヒータ１６１が発生させた熱を、被加熱物Ｈに伝導することによって、被加熱物Ｈを加熱調理できる。詳細には、加熱調理用ヒータ１６１は、上側から下側に視た場合、略Ｕ字状である。本実施形態では、３つのグリル部１６が配置されている。加熱調理用ヒータ１６１は、例えば、シーズヒータである。

　通電部１６２は、左壁１Ｂの外側に位置する。通電部１６２は、外部電源と接続される。通電部１６２は加熱調理用ヒータ１６１に通電する。通電された加熱調理用ヒータ１６１は、発熱する。そして、通電部１６２は、制御部５によって制御される。通電部１６２は、例えば、スイッチを含む。

　図９を参照して、引出し式加熱調理器１００の構成について詳細に説明する。図９は、本実施形態に係る引出し式加熱調理器１００の構成を示すブロック図である。図９に示すように、制御部５は、サーミスタ５１を更に備える。サーミスタ５１は、「温度検知部」の一例である。

　サーミスタ５１は、加熱調理室１００Ａ内の温度を検知する。サーミスタ５１は、加熱調理室１００Ａ内に配置されてもよく、第１送風室１４Ａ内に配置されてもよい。サーミスタ５１は、制御部５に接続されている。サーミスタ５１は、検知結果を所定時間間隔で制御部５に出力する。具体的には、制御部５は、サーミスタ５１の検知結果に基づいて、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡの空気の温度を算出する。

　制御部５は、記憶部６に格納された制御プログラムを実行することにより、第１駆動部１４３、第２駆動部１３３、第１通電部１４４、第２通電部１３４、通電部１６２、駆動モータ４１、操作パネル３、及び記憶部６を制御する。具体的には、制御部５は、サーミスタ５１の検知結果に基づいて、第１駆動部１４３、第２駆動部１３３、第１通電部１４４、第２通電部１３４、及び、通電部１６２を制御する。その結果、制御部５は、適切なタイミングで、第１駆動部１４３、第２駆動部１３３、第１通電部１４４、第２通電部１３４、及び、通電部１６２を制御できる。

　詳細には、引出し式加熱調理器１００では、所定の被加熱物Ｈを加熱調理する際には、「調理処理」と、「予熱処理」と、「保温処理」とが実行される。

　続けて図１０を参照して、本実施形態に係る「調理処理」について更に説明する。図１０は、本実施形態に係る加熱調理室１００Ａの概略断面を示す図である。詳しくは、図１０は、「調理処理」を実行する加熱調理室１００Ａの断面を示す。

　図１０に示すように、「調理処理」は、加熱調理室１００Ａ内の温度が閾値温度と略同じ温度である状態で、被加熱物Ｈを加熱調理することを示す。閾値温度は、ユーザに設定されたり、制御部５に被加熱物Ｈの種類及びテーブル等に基づいて算出されたりする。具体的には、第２駆動部１３３は、第２遠心ファン１３２を駆動する。また、第２通電部１３４は、第２ヒータ１３１に通電したり、第２ヒータ１３１の通電を停止したりする。更に、通電部１６２は、加熱調理用ヒータ１６１に通電する。その結果、加熱調理用ヒータ１６１が発生させた熱を、被加熱物Ｈに伝導することによって、被加熱物Ｈを加熱調理する。

　続けて図１１及び図１２を参照して、本実施形態に係る「予熱処理」について更に説明する。図１１は、本実施形態に係る制御部５に実行されるタイムチャートである。図１１のタイムチャートにおいて、横軸は、時間を表す。また、図１１のタイムチャートにおいて、縦軸は、第１駆動部１４３と第２駆動部１３３と第１通電部１４４と第２通電部１３４との各々がＯＮ状態とＯＦＦ状態との内のいずれの状態であるかを示す。ＯＮ状態は、通電状態又は駆動状態を示す。ＯＦＦ状態は、非通電状態又は非駆動状態を示す。

　図１２は、本実施形態に係る加熱調理室１００Ａ内に含まれる所定領域ＥＡの温度と時間との関係を示すグラフである。図１２のグラフにおいて、横軸は時間を表し、縦軸は温度を表し、加熱調理室１００Ａ内に含まれる所定領域ＥＡの温度変化が実線ＬＡで示される。温度は、サーミスタ５１の検知結果に基づいて算出された温度である。

　図１１及び図１２に示すように、「予熱処理」は、被加熱物Ｈが加熱調理室１００Ａ内に収容される前に、加熱調理室１００Ａ内の温度が、少なくとも一度、閾値温度ＴＴを超える処理を示す。具体的には、「予熱処理」は、被加熱物Ｈが加熱調理室１００Ａ内に収容される前に、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡの温度が、閾値温度ＴＴを超える処理を示す。

　より具体的には、「予熱処理」は、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡの温度が、閾値温度ＴＴと略同じ温度になった後、閾値温度ＴＴになった時間ｔ１から第１所定期間Δｔ１以上が経過する処理を示す。第１所定期間Δｔ１は、第１ヒータ１４１の温度が第１所定温度以下に低下するための期間を示す。第１所定温度は、「所定温度」の一例である。第１所定温度は、第１送風室１４Ａの過加熱を抑制するための温度を示す。第１所定期間Δｔ１と第１所定温度とは、製造業者等によって予め設定されている。

　また、「予熱処理」では、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡの温度が閾値温度ＴＴと略同じ温度になった時間ｔ１に、第２ヒータ１３１が通電され、時間ｔ１から第１所定期間Δｔ１以上が経過する。その結果、第２ヒータ１３１の温度が上昇する。

　例えば、ユーザは、「予熱処理」を実行することを操作パネル３に入力する。制御部５は、「予熱処理」を実行することを受付けたときには、サーミスタ５１の検知結果に基づいて、第１駆動部１４３と第２駆動部１３３と第１通電部１４４と第２通電部１３４とを制御する。具体的には、時間ｔ０に、制御部５は、第１駆動部１４３を駆動するとともに、第１通電部１４４に通電する。換言すれば、図５に示すように、第１送風部１４は、第１送風室１４Ａと加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡとの間で第１空気Ｆ１を循環する。その結果、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡの温度が上昇していく。

　その後、制御部５は、第１駆動部１４３を駆動するとともに、第１通電部１４４に通電すると、サーミスタ５１の検知結果に基づいて、加熱調理室１００Ａ内の温度が閾値温度ＴＴ以上であるか否かを判定する。制御部５は、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡの温度が閾値温度ＴＴ以上でないと判定したときには、第１駆動部１４３を駆動するとともに、第１通電部１４４に通電することを継続する。一方、制御部５は、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡの温度が閾値温度ＴＴ以上であると判定したときには、第１駆動部１４３の駆動を停止するとともに、第２通電部１３４に通電する。その結果、加熱調理室１００Ａ内の所定領域ＥＡの温度が閾値温度ＴＴを超える。

　制御部５は、第１通電部１４４の通電を停止するとともに、第２通電部１３４に通電した時ｔ１から第１所定期間Δｔ１が経過した時ｔ２に、第１駆動部１４３の駆動を停止する。

　更に、制御部５は、第１通電部１４４の通電を停止するとともに、第２通電部１３４に通電した時ｔ１から第３所定期間Δｔ３が経過した時ｔ４には、第２駆動部１３３を駆動する。第３所定期間Δｔ３は、第１所定期間Δｔ１より長い。第３所定期間Δｔ３は、第２ヒータ１３１の温度が第２所定温度以上に上昇するための期間を示す。第２所定温度は、第２送風室１３Ａの過加熱を抑制するための温度を示す。第３所定期間Δｔ３及び第２所定温度は、製造業者等によって予め設定されている。換言すれば、図７に示すように、第２送風部１３は、第２送風室１３Ａ内と加熱調理室１００Ａ内との間で第２空気Ｆ２を循環する。その結果、加熱調理室１００Ａ内の全体の温度が閾値温度ＴＴと略同じ温度になる。

　また、制御部５は、第１通電部１４４の通電を停止するとともに、第２通電部１３４に通電した時ｔ２から第１所定期間Δｔ１以上が経過した時ｔ３に、予熱処理の終了を報知する。換言すれば、制御部５は、予熱処理の終了を報知する前に、第１ヒータ１４１の通電を停止するとともに、第２ヒータ１３１に通電する。例えば、制御部５は、予熱処理の終了を音声又は映像で報知する。その結果、ユーザは、被加熱物Ｈを加熱調理室１００Ａ内に収容する。加熱調理室１００Ａは、「調理処理」を実行する。

　以上のように、制御部５は、予熱処理の終了を報知する前に、第１ヒータ１４１の通電を停止するとともに、第２ヒータ１３１に通電するため、第２ヒータ１３１の温度が上昇した状態で、被加熱物Ｈを加熱調理することを開始できる。その結果、被加熱物Ｈを加熱調理するための調理期間を短縮できる。例えば、加熱調理室１００Ａ内の全体の温度が上昇した状態で、被加熱物Ｈを加熱調理することを開始できる。

　また、制御部５は、第１通電部１４４の通電を停止するとともに、第２通電部１３４に通電した時ｔ１から第１所定期間Δｔ１が経過した時ｔ２に、第１駆動部１４３の駆動を停止するため、第１ヒータ１４１の温度が第１所定温度以下に低下する。その結果、第１送風室１４Ａの過加熱を抑制できる。

　詳細には、制御部５は、第１通電部１４４の通電を停止するとともに、第２通電部１３４に通電した時ｔ１から第２所定期間Δｔ２が経過した時ｔ３に、予熱処理の終了を報知する。第２所定期間Δｔ２は、加熱調理室１００Ａ内の温度が閾値温度ＴＴと略同じ温度まで低下するための期間を示す。第２所定期間Δｔ２の長さは、第１所定期間Δｔ１の長さ以上であり、第３所定期間Δｔ３の長さ以下であることが好ましい。第２所定期間Δｔ２は、製造業者等によって予め設定されている。その結果、加熱調理室１００Ａ内の温度が短時間で上昇した状態で、被加熱物Ｈを加熱調理することを開始できる。

　また、制御部５は、予熱処理の終了を報知した後に、第２駆動部１３３を駆動する。その結果、報知時点での閾値温度ＴＴの判定を安定させることができる。また、第２ヒータ１３１の過加熱を抑制できる。

　更に詳細には、引出し式加熱調理器１００では、「保温処理」が更に実行される。「保温処理」は、「予熱処理」が実行された後、加熱調理室１００Ａ内の温度が、閾値温度ＴＴと略同じ温度であるように維持することを示す。具体的には、制御部５は、第２通電部１３４を制御する。より具体的には、制御部５は、第２通電部１３４に通電したり、第２通電部１３４の通電を停止したりする。その結果、ユーザは、予熱処理の終了が報知された直後に、被加熱物Ｈを加熱調理室１００Ａ内に収容しなくてもよくなる。

　また、引出し式加熱調理器１００では、「調理処理」と、「予熱処理」と、「保温処理」とが実行されてる際に、蓋部２１が引出された場合には、第１通電部１４４の通電及び第２通電部１３４の通電を停止する。その結果、加熱調理室１００Ａ内を開放したユーザに向かって、熱い空気が流出することを抑制できる。

　次に、図１３を参照して本実施形態の引出し式加熱調理器１００による調理方法を説明する。図１３は、引出し式加熱調理器１００による調理方法を説明するためのフロー図である。

　図１３に示すように、ステップＳ１０１において、制御部５は、第１遠心ファン１４２を駆動するとともに、第１ヒータ１４１に通電する。

　次に、ステップＳ１０２において、制御部５は、加熱調理室１００Ａ内の温度が閾値温度ＴＴ以上であるか否かを判定する。ステップＳ１０２で制御部５は、加熱調理室１００Ａ内の温度が閾値温度ＴＴ以上でないと判定した場合には、処理は、ステップＳ１０２に戻る。

　一方、ステップＳ１０２で制御部５は、加熱調理室１００Ａ内の温度が閾値温度ＴＴ以上であると判定した場合には、処理は、ステップＳ１０３に進む。ステップＳ１０３において、制御部５は、第１ヒータ１４１の通電を停止するとともに、第２ヒータ１３１に通電する。

　次に、ステップＳ１０４において、制御部５は、第１遠心ファン１４２の駆動を停止する。

　次に、ステップＳ１０５において、制御部５は、予熱処理の終了を報知する。

　次に、ステップＳ１０６において、制御部５は、第２遠心ファン１３２を駆動する。

　次に、ステップＳ１０７において、制御部５は、加熱調理室１００Ａ内に被加熱物Ｈが収容されたか否かを判定する。ステップＳ１０７で制御部５は、加熱調理室１００Ａ内に被加熱物Ｈが収容されていないと判定した場合には、処理は、ステップＳ１０８に進む。一方、ステップＳ１０７で制御部５は、加熱調理室１００Ａ内に被加熱物Ｈが収容されたと判定した場合には、処理は、ステップＳ１０９に進む。

　次に、ステップＳ１０８において、制御部５は、第２ヒータ１３１に通電することと、第２ヒータ１３１の通電を停止することとを繰り返す。処理は、ステップＳ１０６に戻る。

　次に、ステップＳ１０９において、制御部５は、「調理処理」を実行する。そして、調理方法が終了する。

　以上のように、予熱処理を実行した後に、調理処理を実行するため、被加熱物Ｈを加熱調理するための調理期間を短縮できる。

　続いて、図１４を参照して引出し式加熱調理器１００が取付けられるキャビネット２００について説明する。図１４は、本実施形態に係る引出し式加熱調理器１００が取付けられるキャビネット２００の外観を示す図である。

　引出し式加熱調理器１００は、キャビネット２００内に取付けられて設置される。図１４に示すように、キャビネット２００は、上壁２００Ａ、下壁２００Ｂ、右壁２００Ｃ、左壁２００Ｄ、及び後壁２００Ｅを有する。上壁２００Ａ、下壁２００Ｂ、右壁２００Ｃ、左壁２００Ｄ及び後壁２００Ｅは、収容部２００Ｆを形成する。収容部２００Ｆは、引出し式加熱調理器１００が嵌め込まれる直方体状の空間である。

　以上、図面を参照しながら本発明の実施形態を説明した。但し、本発明は、上記の実施形態に限られるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で種々の態様において実施することが可能である。図面は、理解しやすくするために、それぞれの構成要素を主体に模式的に示しており、図示された各構成要素の厚み、長さ、個数等は、図面作成の都合上から実際とは異なる。また、上記の実施形態で示す各構成要素の材質や形状、寸法等は一例であって、特に限定されるものではなく、本発明の効果から実質的に逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。

　（１）図１～図１４を参照して説明したように、引出し式加熱調理器１００は、第１送風部１４と第２送風部１３とグリル部１６とを備えるが、本発明はこれに限定されない。例えば、引出し式加熱調理器１００は、マイクロ波供給部を更に備えてもよい。

　（２）図１～図１４を参照して説明したように、制御部５は、時ｔ１から第２所定期間Δｔ２が経過した時ｔ３に、予熱処理の終了を報知したが、本発明はこれに限定されない。例えば、制御部５は、サーミスタ５１の検知結果に基づいて、予熱処理の終了を報知してもよい。

　本発明は、加熱調理器を提供するものであり、産業上の利用可能性を有する。

５　　　　　制御部
１３１　　　第２ヒータ
１３２　　　第２遠心ファン
１４１　　　第１ヒータ
１４２　　　第１遠心ファン
１００　　　引出し式加熱調理器
１００Ａ　　加熱調理室
ＥＡ　　　　所定領域
Ｆ１　　　　第１空気
Ｆ２　　　　第２空気
ＴＴ　　　　閾値温度

Claims

　被加熱物を収容する加熱調理室と、
　第１空気を加熱する第１ヒータと、
　前記第１ヒータで加熱された前記第１空気を前記加熱調理室内に送風する第１ファンと、
　第２空気を加熱する第２ヒータと、
　前記第２ヒータで加熱された前記第２空気を前記加熱調理室内に送風する第２ファンと、
　前記第１ヒータ、前記第１ファン、前記第２ヒータ及び前記第２ファンを制御する制御部と
を備え、
　前記制御部は、予熱処理の終了を報知する前に、前記第１ヒータの通電を停止するとともに、前記第２ヒータに通電し、
　前記予熱処理は、前記加熱調理室内に前記被加熱物が収容される前に、前記加熱調理室内の温度が少なくとも一度、閾値温度を超える処理を示す、加熱調理器。
　前記制御部は、前記第１ヒータの通電を停止するとともに、前記第２ヒータに通電した時から第１所定期間が経過した時に、前記第１ファンの駆動を停止し、
　前記第１所定期間は、前記第１ヒータの温度が所定温度以下に低下するための期間を示す、請求項１に記載の加熱調理器。
　前記制御部は、前記第１ヒータの通電を停止するとともに、前記第２ヒータに通電した時から第２所定期間が経過した時に、前記予熱処理の終了を報知し、
　前記第２所定期間は、前記加熱調理室内の温度が前記閾値温度と略同じ温度まで低下するための期間を示す、請求項１又は請求項２に記載の加熱調理器。
　前記制御部は、前記予熱処理の終了を報知した後に、前記第２ファンを駆動する、請求項１から請求項３のいずれか１項に記載の加熱調理器。
　前記第１ヒータは、前記加熱調理室の上方に配置され、
　前記第２ヒータは、前記加熱調理室の所定側に配置され、
　前記加熱調理室の上方と前記加熱調理室の所定側とは異なる、請求項１から請求項４のいずれか１項に記載の加熱調理器。
　前記予熱処理は、前記加熱調理室内に含まれる所定領域の温度が少なくとも一度、前記閾値温度を超える処理を示し、
　前記所定領域は、前記第１ヒータ及び前記第１ファンの下方に配置される、請求項１から請求項５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
　前記加熱調理室内の温度を検知する温度検知部を更に備え、
　前記制御部は、前記温度検知部の検知結果に基づいて、前記第１ヒータ、前記第１ファン、前記第２ヒータ及び前記第２ファンを制御する、請求項１から請求項６のいずれか１項に記載の加熱調理器。
　前記加熱調理室内に配置された第３ヒータを更に備え、
　前記制御部は、前記温度検知部の検知結果に基づいて、前記第３ヒータを制御する、請求項７に記載の加熱調理器。
　前記被加熱物を載置し、前記加熱調理室に対して引出可能な引出体を更に備え、
　前記制御部は、前記引出体が引出された場合には、前記第１ヒータの通電及び前記第２ヒータの通電を停止する、請求項１から請求項８のいずれか１項に記載の加熱調理器。