WO2019207174A1 - Composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura - Google Patents

Composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura Download PDF

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Antonio Martinez Sanchez
José María DIAZ CASTAÑEDA
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Lipidos Toledo, S.A.
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Definitions

  • the present invention relates to a composition for use in hygiene, prevention and / or treatment of frequent infections in aquaculture. composition that is susceptible to administration by immersion.
  • the object of the present invention is focused on the development of a composition for administration by immersion and / or bathing to different aquatic species bred in aquaculture in order to prevent and / or treat bacterial and fungal diseases (such as , those caused by Flavobactarium spp., Saprolegnia spp., Tenacibaculum spp. and Vibrio spp.). as well as to improve hygiene in the breeding of these species.
  • bacterial and fungal diseases such as , those caused by Flavobactarium spp., Saprolegnia spp., Tenacibaculum spp. and Vibrio spp.
  • the invention consists essentially of a combination of fatty acids and volatile organic acids, flavorings, stabilizing agents and surfactants with detergent effect and solvents.
  • the field of application of the present invention is part of the aquaculture sector, focusing particularly on the field of hygiene products and aquaculture prophylaxis.
  • the present invention relates to a hydrodispersible composition for use in aquaculture which essentially comprises fatty acids and volatile organic acids, flavoring agents, stabilizing agents and surfactants with detergent effect and solvents.
  • the composition comprises a mixture of fatty acids and volatile organic acids in an amount of between 3% and 45% of the total weight of the composition, and more preferably in an amount of about 15%.
  • the mixture of fatty acids and volatile organic acids comprises distillates of coconut and palm kernel oils and / or some of their components (caproic acid, caprylic acid, capric acid, and lauric acid and their sorbitol or glyceric esters) between the fatty acids, and acids formic, acetic, propionic, butyric and lactic and their salts (sodium, potassium and ammonium) among volatile organic acids.
  • the flavoring mixture is present in a proportion between 2% and 15% by weight, and more preferably it is about 5%
  • the mixture of flavoring agents is chosen from extracts and / or essential oils of plants (thyme, red thyme, cinnamon, clove, oregano, melissa, sage) and its main components (carvacrol, thymol, terpinenol, cinnamaldehyde).
  • the composition contains between 32% and 50% of a mixture of stabilizing agents and surfactants with detergent effect, and preferably about 40%.
  • At least three products are selected from those included in the following group: glyceryl monostearate, polyoxyethylene castor oil, hydrogenated castor oil PEG-40, xanthan gum, sodium alginate, polyethylene glycol 400, polyethylene glycol 1000, sorbitan monolaurate, sorbitan monooleate, monobutyrrine, tributyrrine, monolaurin, polysorbate 40 and polysorbate 80.
  • the solvents are present between 10% and 34% by weight, and more preferably in an amount of about 25% by weight.
  • Such solvents are chosen in a group consisting of ethanol, propylene glycol and water.
  • compositions according to the invention are described, which have proven to be especially advantageous for aquaculture treatments.
  • the composition responds to the qualitative and quantitative formula provided below.
  • the weights of each of the respective components are for a total composition weight of 1 kg of composition:
  • each of the ingredients is weighed, introducing them into a mixer provided with stirring and heating blanket. Once all the ingredients have been introduced, stirring is started and the mixture is heated at 45 ° C for ten minutes
  • each of the ingredients is weighed, introducing them into a mixer provided with stirring and heated blanket. Once all the ingredients have been introduced, stirring is started and the mixture is heated at 45 ° C for ten minutes.
  • the components included in the composition according to the invention intervene in the restive amounts indicated below for 1 kg of composition.
  • each of the ingredients is weighed, introducing them into a mixer provided with stirring and heating blanket. Once all the ingredients have been introduced, stirring is started and the mixture is heated at 45 ° C for ten minutes.
  • the present invention also relates to the preventive and therapeutic use of the composition obtained against various bacterial and fungal diseases common in aquaculture, such as. those caused by Vibrio spp.,
  • composition according to the invention refers to the mode of administration of said composition according to the invention by baths and / or immersion.
  • Figures 1.1 and 1 2 graphically represent the distribution of Inhibitory Minimum Concentration values ( MIC) and Minimum Bactericidal Concentration of the compound Liptosa P-203 with respect to a total of 41 strains analyzed.
  • composition provided by the present invention finds particular application in the aquaculture sector, specifically for the hygiene, treatment and prevention of certain bacterial and fungal infections.

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Abstract

Se describe una composición específicamente formulada para su utilización en la higiene, prevención y tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura, para su administración por inmersión y/o baño a distintas especies acuáticas criadas en acuicultura con el fin de prevenir y tratar enfermedades bacterianas y fúngicas (como por ejemplo, aquellas causadas por Vibrio spp., Flavobacterium spp., Saprolegnia spp.; y Tenacibaculum spp.}; así como para mejorar ia higiene en ía crianza de dichas especies. La composición consiste esencialmente en una combinación de ácidos grasos y ácidos orgánicos volátiles, aromatizantes, agentes estabilizantes y tensioactivos con efecto detergente y disolventes.

Description

“COMPOSICION PARA SU USO EN LA HIGIENE, PREVENCION Y/O TRATAMIENTO DE
INFECCIONES FRECUENTES EN ACUICULTURA”
DESCRIPCIÓN
Campo técnico de la Invención
La presente invención se refiere a una composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura. composición que es susceptible de administración por inmersión.
Más en particular, el objeto de la presente invención se centra en el desarrollo de una composición para administración por inmersión y/o baño a distintas especies acuáticas criadas en acuicultura con el fin de prevenir y/o tratar enfermedades bacterianas y fungicas (como por ejemplo, aquellas causadas por Flavobactarium spp., Saprolegnia spp , Tenacibaculum spp. y Vibrio spp ). asi como para mejorar la higiene en la crianza de dichas especies.
La invención consiste esencialmente en una combinación de ácidos grasos y ácidos orgánicos volátiles, aromatizantes, agentes estabilizantes y tensioactivos con efecto detergente y disolventes.
El campo de aplicación de la presente invención se enmarca en el sector de la acuicultura, centrándose particularmente en ei ámbito de los productos propios de la higiene y profilaxis de los cultivos acuicolas. Antecedentes de la Invención
La creciente demanda global del consumo de especies acuáticas durante los últimos cincuenta años, ha provocado un gran aumento de la producción mundial de estas especies en instalaciones de acuicultura y en el número de especies criadas, entre las que se pueden mencionar, a modo de ejemplo, las siguientes: carpa ( Ctenopharyngodon idella, Hypophlhahnichthys molitrix, Cyprinus carpió), tilapia ( Oreochromis niloticus), trucha ( Oncorhynchus mykiss), salmón ( Salmo salar, Oncorhynchus kisutch), dorada ( Sparus aurata), perca ( Latas niloticus). rodaballo {Psatta maxima). lubina ( Dicentrarchus labrax) y camarón ( Litopenaeus vannamai, Litopenaeus monodon, Litopenaeus stylirostris)
La producción en los distintos tipos de instalaciones (depósitos, estanques, jaulas flotantes..,) tiende a optimizar el espacio mediante una alta concentración de individuos en tales instalaciones, lo que conlleva a que exista una gran proximidad entre los mismos Esta proximidad aumenta la exposición de los peces a organismos patógenos tanto de carácter bacteriano como fúngico, lo que provoca n enfermedades que producen grandes pérdidas económicas en el sector de la acuicultura a nivel mundial ya que a las pérdidas ocasionadas por las mortalidades de los peces enfermos, se suman las derivadas de la mala presencia de los individuos infectados, lo que imposibilita su comercialización.
Para su tratamiento se han usado, y se usan actualmente, distintas sustancias tales como verde malaquita, formalina, bronopol, oxitetraciclina, florfenicol, dióxido de cloro, cloramina T, polifenoles, ... Todos estos productos tienen propiedades tóxicas para los peces y muchos de ellos tienen además efectos perniciosos para el medio ambiente, por lo que la aplicación de los mismos sólo es apropiada con efectos terapéuticos y con un periodo de carencia entre la aplicación y el consumo de los peces. Además, la mayoría de ellos sólo son eficaces para ciertas enfermedades y especies.
Estas cuestiones, junto a la necesidad de disponer de productos con menor impacto ecológico, con amplio espectro y de uso tanto terapéutico como preventivo, ha fomentado el desarrollo de nuevos preparados que mejoren los ya conocidos. En el marco de estas investigaciones se encuentra la presente invención, destinada a proporcionar especialmente la prevención y/o el tratamiento de enfermedades causadas por distintos agentes patógenos frecuentes en acuicultura y una mejora en la crianza en acuicultura
Descripción de la invención
La presente invención se refiere a una composición hidrodispersable para su uso en acuicultura que comprende esencialmente ácidos grasos y ácidos orgánicos volátiles, agentes aromatizantes, agentes estabilizantes y tensioactivos con efecto detergente y disolventes.
Preferentemente, la composición comprende una mezcla de ácidos grasos y ácidos orgánicos volátiles en una cantidad de entre un 3% y un 45% del peso total de la composición, y más preferiblemente en una cantidad de aproximadamente un 15%.
La mezcla de ácidos grasos y ácidos orgánicos volátiles comprende destilados de aceites de coco y palmiste y/o algunos de sus componentes (ácido caproico, ácido caprílico, ácido cáprico, y ácido laúrico y sus esteres de sorbitol o glicéricos) entre los ácidos grasos, y ácidos fórmico, acético, propiónico, butírico y láctico y sus sales (sódicas, potásicas y amónicas) entre los ácidos orgánicos volátiles.
La mezcla de aromatizantes está presente en una proporción entre un 2% y un 15% en peso, y más preferiblemente es de aproximadamente un 5%
La mezcla de agentes aromatizantes se escoge entre extractos y/o aceites esenciales de plantas (tomillo, tomillo rojo, canela, clavo, orégano, melisa, salvia) y sus principales componentes (carvacrol, timol. terpinenol, cinamaldehido).
La composición contiene entre un 32% y un 50% de una mezcla de agentes estabilizantes y tensioactivos con efecto detergente, y con preferencia aproximadamente un 40%.
Para preparar la mezcla de agentes estabilizantes y tensioactivos se eligen al menos tres productos entre los incluidos en el grupo siguiente: monoestearato de glicerilo, aceite de ricino poiioxietilenado, aceite de ricino hidrogenado PEG-40, goma xantana, alginato sódico, polietilenglicol 400, polietilenglicol 1000, monolaurato de sorbitan, monooleato de sorbitan, monobutirrina, tributirrina, monolaurina, polisorbato 40 y polisorbato 80.
Los disolventes están presentes entre un 10% y un 34% en peso, y de forma más preferente en una cantidad de aproximadamente un 25% en peso. Tales disolventes se escogen en un grupo constituido por etanol, propiienglicol y agua.
Ejemplos de composición de la invención
A continuación, se describen tres ejemplos de realización de composiciones conforme a la invención, que han demostrado ser especialmente ventajosas para tratamientos en acuicultura.
Ejemplo 1 :
En un primer ejemplo de realización la composición responde a la fórmula cualitativa y cuantitativa que se proporciona a continuación Los pesos de cada uno de los componentes respectivos son para un peso total de composición de 1 kg de composición:
Figure imgf000005_0001
Figure imgf000006_0001
Para la preparación de la composición de este ejemplo de realización, se procede a pesar cada uno de los ingredientes, introduciéndolos en una mezcladora provista de agitación y manta calefactora. Una vez introducidos todos los ingredientes se pone en marcha la agitación y se calienta la mezcla a 45°C durante diez minutos
Ejemplo 2
En este ejemplo de realización, los distintos componentes incluidos en la composición conforme a la invención, intervienen según las cantidades respectivas indicadas a continuación, para una cantidad total de composición de 1 kg:
Figure imgf000006_0002
Figure imgf000007_0001
Para la preparación de la composición de este ejemplo de realización, se procede a pesar cada uno de los ingredientes, introduciéndolos en una mezcladora provista de agitación y manta calef adora. Una vez introducidos todos ios ingredientes se pone en marcha la agitación y se calienta la mezcla a 45°C durante diez minutos.
Ejemplo n°3
En este otro ejemplo de realización, los componentes incluidos en la composición según la invención intervienen en las cantidades respedivas que se indican a continuación para 1 kg de composición.
Figure imgf000007_0002
Figure imgf000008_0001
Para la preparación de la composición de este ejemplo de realización, se procede a pesar cada uno de los ingredientes, introduciéndolos en una mezcladora provista de agitación y manta calefactora. Una vez introducidos todos los ingredientes se pone en marcha la agitación y se calienta la mezcla a 45°C durante diez minutos.
La presente invención se refiere, asi mismo, al uso preventivo y terapéutico de la composición obtenida frente a diversas enfermedades bacterianas y fúngicas frecuentes en acuicultura, como por ejemplo. aquellas causadas por Vibrio spp.,
Flavobacterium spp.. Saprolegnia spp. , y Tenacibaculum spp.), asi como a su uso para mejorar la higiene en la crianza de dichas especies.
Adicionalmente, se refiere al modo de administración de dicha composición según la invención mediante baños y/o inmersión.
Diferentes ensayos in vitro e in vivo que han sido realizados, entre otros laboratorios, por la Facultad de Biología de la Universidad de Santiago de Compostela (España) y ADL Diagnostic Chile SpA, han demostrado la eficacia de uso de la composición de la invención en aplicaciones tales como las mencionadas en lo que antecede, ya que los resultados obtenidos sugieren que la invención puede ser utilizada como una medida alternativa a los biocidas químicos para la prevención y tratamiento de e nfermedades causadas por Flavobacterium spp, Tenacibaculum spp. Vibrio spp. y Saprolegrua spp.
Las tablas que figuran a continuación exponen, a modo de ejemplo, algunos de los resultados obtenidos para la composición, denominada para las pruebas Liptosa-P203 Por su parte, las Figuras 1.1 y 1 2 representan gráficamente la distribución de valores de Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) y de Concentración Mínima Bactericida del compuesto Liptosa P-203 respecto a un total de 41 cepas analizadas.
Figure imgf000009_0001
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Aplicabilidad industrial
Tal y como ha sido descrito a lo largo de la presente memoria, la composición proporcionada por la presente invención encuentra aplicación particular en el sector de la acuicultura, específicamente para la higiene, el tratamiento y la prevención de determinadas infecciones bacterianas y fúngicas.

Claims

REIVINDICACIONES
1 - Composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura, de naturaleza hidrodispersable, caracterizada porque comprende una combinación de ácidos grasos y sus esteres, ácidos orgánicos volátiles y sus sales, agentes aromatizantes, agentes estabilizantes y tensioactivos con efecto detergente y disolventes.
2:- Composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura, según la reivindicación 1 , caracterizada, porque los ácidos grasos y sus esteres consisten en diferentes destilados de aceites de coco y palmiste y/o algunos de sus componentes (ácido caproico, ácido caprilico, ácido cáprico, y ácido laúrico y sus esteres de sorbitol o glicéricos).
3.- Composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura, según las reivindicaciones 1 y 2, caracterizada, porque los ácidos grasos de cadena media y sus esteres se encuentran en una proporción entre un 3% y un 45% en peso, siendo preferible una proporción de aproximadamente un 15% en peso.
4 - Composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura, según ¡a reivindicación 1 . caracterizada, porque los ácidos orgánicos volátiles y sus sales se eligen entre uno o más del grupo que comprende ácido fórmico, ácido propiónico. ácido acético, ácido butírico y ácido láctico, siendo las sales utilizadas la sódica, la potásica y la amónica.
5 - Composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura, según las reivindicaciones 1 y 4, caracterizada, porque los ácidos orgánicos volátiles más sus sales se encuentran en una proporción de entre un 0% y un 25% en peso, siendo preferible una proporción de aproximadamente un 15%
6 - Composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura, según la reivindicación 1 , caracterizada, porque los agentes aromatizantes se eligen entre uno o más de extractos y/o aceites esenciales de plantas (tomillo, tomillo rojo, canela, clavo, orégano, melisa y salvia) y sus principales componentes (carvacrol, timol, terpinenol y cinamaldehido).
7.- Composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura, según las reivindicaciones 1 y 6, caracterizada porque los agentes aromatizantes se encuentran a una concentración entre un 2% y un 15% en peso, siendo preferible una concentración de un 5% en peso
8.- Composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura, según la reivindicación 1. caracterizada porque la mezcla de agentes estabilizantes y tensioactivos con efecto detergente comprende al menos tres productos entre monoestearato de glicerilo. aceite de ricino polioxietilenado, aceite de ricino hidrogenado PEG-40, goma xantana, alginato sódico, polietilenglicol 400, polietilenglicol 1000, monobutirrina, tributirrina, monolaurina, monolaurato de sorbitan. monooleato de sorbitan, polisorbato 40 y polisorbato 80.
9.- Composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura, según las reivindicaciones 1 y 8, caracterizada, porque los agentes estabilizantes y tensioactivos con efecto detergente se encuentran a una concentración entre un32% y un 50% en peso, siendo preferible una concentración de aproximadamente 40% en peso
10 - Composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura, según la reivindicación 1 , caracterizada, porque los disolventes se eligen entre uno o más de agua, etanol y propilenglicol.
11 - Composición para su uso en la higiene, prevención y/o tratamiento de infecciones frecuentes en acuicultura, según las reivindicaciones 1 y 10 caracterizada, porque los disolventes están presentes entre un 10% y un 34% en peso, siendo preferible una concentración de aproximadamente 25% en peso.
12 - Uso de la composición según las reivindicaciones 1 a 11 para el cuidado e higiene, mediante baños y/o inmersión, de especies criadas en acuicultura.
13 - Uso de la composición según las reivindicaciones 1 a 11 como agente terapéutico en el tratamiento mediante baños y/o inmersión de enfermedades fúngicas causadas por Saprolegnia spp.
14.- Uso de la composición según las reivindicaciones 1 a 1 1 como agente terapéutico en el tratamiento mediante baños y/o inmersión de enfermedades bacterianas causadas por Flavobacterium spp
15 - Uso de la composición según las reivindicaciones 1 a 11 como agente terapéutico en el tratamiento mediante baños y/o inmersión de enfermedades bacterianas causadas por Tenacibaculum spp.
16.- Uso de la composición según las reivindicaciones 1 a 11 como agente terapéutico en el tratamiento mediante baños y/o inmersión de enfermedades bacterianas causadas por Vibrio spp.
17.- Uso de la composición según las reivindicaciones 1 a 11 en el control/prevención mediante baños y/o inmersión de enfermedades fúngicas causadas por Saprolegnia spp.
18.- Uso de la composición según las reivindicaciones 1 a 11 en el control/prevención mediante baños y/o inmersión de enfermedades bacterianas causadas por Flavobacterium spp.
19 - Uso de la composición según las reivindicaciones 1 a 1 1 en el control/prevención mediante baños y/o inmersión de enfermedades bacterianas causadas por Tenacibaculum spp.
20.- Uso de la composición según las reivindicaciones 1 a 11 en el control/prevención mediante baños y/o inmersión de enfermedades bacterianas
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