WO2016193632A1 - Cloche vapeur et dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments associé - Google Patents

Cloche vapeur et dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments associé Download PDF

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WO2016193632A1
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steam
bell
cooking
food
heating
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Laurent Noca
Rodolphe BOUHOURS
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Beaba
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    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/04—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/24—Warming devices
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/32—Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices

Definitions

  • the present invention relates to the field of small household electrical appliances for heating food containers and / or cooking food.
  • Document FR2774274 B1 discloses a device intended to allow the heating and / or cooking of foodstuffs comprising a part dedicated to steam generation and a part, with a container, dedicated to cutting, cooking and / or heating the food, the two parts being in free communication by a single opening forming a steam pipe and thus guiding the steam from one part of the device to another.
  • the steam generating part has the same volume as the container and only serves to boil water, which is not optimal.
  • the present invention aims to optimize the function of the steam generating part by using said steam generating part in a bottle-warmer function or heater-container.
  • the steam bell according to the invention is configured to releasably attach to a food warming and / or cooking device, thereby adding a new cooker function to a warming device and or cooking food.
  • the fastener is positioned at the second end of the steam bell.
  • the shutter member is a fin, extending in the extension of the body at the second end of the steam bell.
  • the metering member is cone-shaped whose base is open and preferably positioned at the first closed end of the body of said steam bell.
  • At least one complementary fastener configured to cooperate in complementary form with a fastener member of a steam bell according to the invention.
  • the fastening member of the steam bell comes cooperate by interlocking with the radial portion of the complementary fastener and the longitudinal portion of the complementary fastener is housed in the receiving space formed between a closure member and the fastener member of the bell steam.
  • the steam bell when said steam bell is fixed on said heating and / or food cooking device, the steam bell extends partially into the receiving cavity of the heating and / or cooking device. food so as to at least partially seal the steam outlet of the heating device and / or cooking food.
  • Body 2 is elongated.
  • the body is substantially cylindrical in shape.
  • the body 2 comprises an outer surface 2a and an inner surface 2b, the inner surface 2b delimiting an internal space configured to concentrate water vapor.
  • the first closed end 3 of the steam bell 1 comprises a cover 5, a first portion 5a is substantially curved.
  • the cover 5 comprises a second portion 5b oblique.
  • At the junction between the first portion 5a and the second portion 5b of the cover 5 are formed through openings forming steam evacuation holes 9.
  • Well Heard the number of evacuation holes is not limited to the number shown in Figure 2.
  • the second end 4 of the steam bell 1 is equipped with a fastener 6 in the form of a flange extending substantially on the circumference of the body 2.
  • the fastener 6 is positioned projecting with respect to the external surface 2a body 2 as illustrated in Figure 3 for example.
  • the fixing member 6 is configured to cooperate in complementary form with a complementary fixing member 56 provided on a steam generating portion 51 of a heating device and / or cooking food 50 according to the invention.
  • shut-off members 7 are configured to close off a steam evacuation pipe 55 illustrated in particular in FIGS. 4 to 8 and detailed subsequently.
  • the closure members 7 are in the form of fins and extending in the extension of the body 2 at the second end 4 of the steam bell 1.
  • the closure members 7 form with the fastener 6 a receiving space 11 of the complementary fixing member 56.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

L'invention a pour objet notamment une cloche vapeur (1) configurée pour être positionnée sur un dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50), ladite cloche vapeur (1) comprenant un corps (2), une première extrémité (3) fermée comprenant au moins un trou d'évacuation de vapeur (9), une deuxième extrémité (4) ouverte équipée d'au moins un organe de fixation (6) configuré pour coopérer par complémentarité de forme avec un organe de fixation complémentaire (56) prévu sur le dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50). L'invention a également pour objet un Dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50) comprenant au moins une première partie de dispositif (51), ladite première partie de dispositif (51) comportant: -au moins une cavité de réception (57) d'un fluide à chauffer, -au moins un générateur de vapeur (53) positionné dans ou au niveau de la cavité de réception (57), -au moins un organe de fixation complémentaire (56) configuré pour coopérer par complémentarité de forme avec un organe de fixation (6) d'une cloche vapeur (1) selon l'invention.

Description

Cloche vapeur et dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments associé.
La présente invention concerne le domaine du petit électroménager de puériculture destiné au réchauffement de récipients alimentaires et/ou à la cuisson d'aliments.
En puériculture, il existe de plus en plus de petits appareils électroménagers pour la préparation et la cuisson ou réchauffement des repas, chacun étant dédiés à une fonction : chauffe-biberon, cuiseurs, mixers, stérilisateurs...etc. La profusion et l'accumulation de ces dispositifs présentent l'inconvénient d'encombrer les espaces de vie, notamment les cuisines.
Pour réduire l'encombrement de ces dispositifs, certains fabricants proposent des dispositifs plus compacts et d'autres proposent des dispositifs multifonctions permettant l'achat d'un seul dispositif présentant au moins deux fonctions.
On connaît du document FR2774274 Bl un dispositif destiné à permettre le réchauffement et/ou la cuisson d'aliments comprenant une partie dédiée à la génération de vapeur et une partie, avec récipient, dédiée à la découpe, la cuisson et/ou au réchauffement des aliments, les deux parties étant en libre communication par une unique ouverture formant conduite de vapeur guidant ainsi la vapeur d'une partie du dispositif à l'autre. Ainsi, grâce à ce dispositif il est possible de cuire à la vapeur ou de réchauffer des aliments et de couper les aliments dans un seul et même récipient. La partie génératrice de vapeur présente le même volume que le récipient et ne sert qu'à faire bouillir de l'eau, ce qui n'est pas optimal.
Ainsi, la présente invention a pour but d'optimiser la fonction de la partie génératrice de vapeur en utilisant ladite partie génératrice de vapeur dans une fonction de chauffe-biberon ou chauffe-récipient.
L'invention a pour objet une cloche vapeur configurée pour être positionnée sur un dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50), ladite cloche vapeur comprenant un corps, une première extrémité fermée comprenant au moins un trou d'évacuation de vapeur, une deuxième extrémité ouverte équipée d'au moins un organe de fixation configuré pour coopérer par complémentarité de forme avec un organe de fixation complémentaire prévu sur le dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments.
La cloche vapeur selon l'invention est configurée pour se fixer de manière amovible sur un dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments, ce qui permet d'ajouter une nouvelle fonction de chauffe-récipient sur un dispositif de dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments. Selon une caractéristique de l'invention, l'organe de fixation est positionné au niveau de la deuxième extrémité de la cloche vapeur.
Selon une caractéristique de l'invention, l'organe de fixation est en forme de collerette.
Selon une caractéristique de l'invention, l'organe de fixation s'étend sensiblement sur la circonférence du corps de la cloche vapeur.
Préférentiellement, l'organe de fixation est positionné en saillie par rapport à la surface externe du corps.
Selon une caractéristique de l'invention, le corps de la cloche vapeur est allongé, pour permettre le réchauffement de récipients hauts ne pouvant être contenus dans le dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments seul.
Selon une caractéristique de l'invention, la cloche vapeur est positionnée sur une première partie de dispositif du dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments comportant un générateur de vapeur.
Avantageusement, la cloche vapeur est configurée pour prolonger la première partie de dispositif du dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments. Ainsi, il est possible de réchauffer des récipients hauts tels que des biberons par concentration de vapeur dans la première partie de dispositif.
Selon une caractéristique de l'invention, ladite cloche vapeur comprend au moins un organe d'obturation conformé pour obturer une conduite d'évacuation de vapeur ménagée dans le dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments. Ainsi, la vapeur d'eau reste au sein de la cloche vapeur, ce qui permet de faire réchauffer par exemple un récipient dans la première partie de dispositif sans utiliser la deuxième partie de dispositif qui peut être utilisée parallèlement à d'autres fins.
Selon une caractéristique de l'invention, l'organe d'obturation forme avec l'organe de fixation un espace de réception d'une portion de l'organe de fixation complémentaire.
Selon une caractéristique de l'invention, l'organe d'obturation est une ailette, s'étendant dans le prolongement du corps au niveau de la deuxième extrémité de la cloche vapeur.
Selon une caractéristique de l'invention, la première extrémité fermée de la cloche vapeur comprend un capot dont une première portion est sensiblement bombée.
Selon une caractéristique de l'invention, le capot comprend une deuxième portion oblique. Préférentiellement, le au moins un trou d'évacuation est ménagé au niveau de la jonction entre la première portion et la deuxième portion du capot.
Selon une caractéristique de l'invention, la première extrémité fermée de la cloche vapeur est pourvue d'au moins une surface de préhension, ce qui permet de saisir la cloche vapeur sans se brûler.
Selon une caractéristique de l'invention, la surface de préhension est texturée, et préférentiellement comprend au moins une strie.
Selon une caractéristique de l'invention, la cloche vapeur comprend en outre un organe de dosage positionné sur la surface extérieure du corps de ladite cloche vapeur. L'organe de dosage permet de mesurer une quantité d'eau par exemple à mettre dans la partie génératrice de vapeur.
Selon une caractéristique de l'invention, l'organe de dosage est en forme de cône dont la base est ouverte et positionnée préférentiellement au niveau de la première extrémité fermée du corps de ladite cloche vapeur.
De préférence, l'organe de dosage s'étend entre la première extrémité à la deuxième extrémité du corps de la cloche vapeur.
Selon une caractéristique de l'invention, la cloche vapeur est translucide ou transparente, ce qui permet de visualiser la vapeur formée dans ladite cloche.
L'invention a également pour objet un dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments au moins une première partie de dispositif, ladite première partie de dispositif comportant :
au moins une cavité de réception d'un fluide à chauffer, au moins un générateur de vapeur positionné dans ou au niveau de la cavité de réception,
- au moins un organe de fixation complémentaire configuré pour coopérer par complémentarité de forme avec un organe de fixation d'une cloche vapeur selon l'invention.
Selon une caractéristique de l'invention, l'organe de fixation complémentaire comprend une portion longitudinale en saillie s'étendant dans une direction sensiblement parallèle à l'axe longitudinal de la cavité de réception.
Selon une caractéristique de l'invention, l'organe de fixation complémentaire comprend une portion radiale s'étendant radialement par rapport à la cavité de réception, et formant une surface de réception de l'organe de fixation de la cloche vapeur.
Ainsi, lorsque l'on positionne la cloche vapeur sur le dispositif de réchauffement et/ou cuisson d'aliments, l'organe de fixation de la cloche vapeur vient coopérer par emboîtement avec la portion radiale de l'organe de fixation complémentaire et la portion longitudinale de l'organe de fixation complémentaire vient se loger dans l'espace de réception formé entre un organe d'obturation et l'organe de fixation de la cloche vapeur.
Selon une caractéristique de l'invention, le dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments comprend en outre une deuxième partie de dispositif comportant au moins un récipient configuré pour recevoir des aliments à réchauffer et/ou à cuire et/ou à couper.
Selon une caractéristique de l'invention, la conduite d'évacuation de vapeur est un orifice traversant débouchant d'une part dans la cavité de réception de la première partie de dispositif et d'autre part dans le récipient de la deuxième partie de dispositif.
Selon une caractéristique de l'invention, le dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments comprend une conduite d'évacuation de vapeur configurée pour permettre le passage de la vapeur de la première partie de dispositif vers la deuxième partie de dispositif, ladite conduite d'évacuation de vapeur étant configurée pour être obturée par un organe d'obturation d'une cloche vapeur lorsque ladite cloche vapeur est fixée sur la première partie de dispositif.
Selon une caractéristique de l'invention, le dispositif de réchauffement et/ou cuisson d'aliments comprend également un support configuré pour recevoir un récipient à chauffer et mettre à distance ledit récipient du générateur de vapeur.
Avantageusement, le support se présente sous la forme d'un socle avec des évidements pour permettre le passage du fluide à chauffer.
L'invention a également pour objet un ensemble de réchauffement et/ou de cuisson comprenant un dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments selon l'invention, une cloche vapeur selon l'invention, fixée de manière amovible au dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments par la coopération du au moins un organe de fixation de la cloche vapeur avec le au moins un organe de fixation complémentaire du dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments.
Selon une caractéristique de l'invention, lorsque ladite cloche vapeur est fixée sur ledit dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments, la cloche vapeur s'étend partiellement dans la cavité de réception du dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments de manière à obturer au moins partiellement la conduite d'évacuation de vapeur du dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments. L'invention sera mieux comprise, grâce à la description ci-après, qui se rapporte à un mode de réalisation selon la présente invention, donné à titre d'exemple non limitatif et expliqué avec référence aux dessins schématiques annexés, dans lesquels:
- la figure 1 est une vue en perspective de la cloche vapeur selon l'invention,
la figure 2 est une vue de dessus de la cloche vapeur représentée en figure 1,
la figure 3 est une vue en coupe longitudinale de la cloche vapeur représentée en figure 1,
la figure 4 est une vue partielle en coupe longitudinale du dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments selon l'invention, la figure 5 est une vue en coupe longitudinale partielle de l'ensemble de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments selon l'invention, - la figure 6 est une vue en perspective de détail selon l'encadré pointillé A de la figure 5,
la figure 7 est une vue en coupe longitudinale de l'ensemble selon l'invention,
la figure 8 est une vue de détail selon l'encadré pointillé B de la figure 7,
la figure 9 est une vue en coupe longitudinale de l'ensemble selon l'invention comprenant un couvercle remplaçant la cloche vapeur, la figure 10 est une vue de détail selon l'encadré pointillé C de la figure 9.
Selon l'invention et comme représenté aux figures 1 à 3, la cloche vapeur
1 comprend un corps 2, une première extrémité fermée 3 et une deuxième extrémité ouverte 4.
Le corps 2 est allongé. Le corps est de forme sensiblement cylindrique. Le corps 2 comprend une surface externe 2a et une surface interne 2b, la surface interne 2b délimitant un espace interne configuré pour concentrer de la vapeur d'eau.
Comme illustré par exemple aux figures 1 à 3, la première extrémité fermée 3 de la cloche vapeur 1 comprend un capot 5 dont une première portion 5a est sensiblement bombée. Le capot 5 comprend une deuxième portion 5b oblique. Au niveau de la jonction entre la première portion 5a et la deuxième portion 5b du capot 5 sont ménagés des orifices traversants formant des trous d'évacuation 9 de vapeur. Bien Entendu le nombre de trous d'évacuations n'est pas limité au nombre représenté en figure 2.
Dans l'exemple illustré en figure 2, le capot 5 est de forme sensiblement circulaire.
Sur la première extrémité fermée 3 de la cloche vapeur 1 est ménagée une surface de préhension. Ladite surface de préhension est équipée de plusieurs stries 10 s'étendant sur une partie de la circonférence du corps 2. Dans l'exemple illustré en figure 1, il y a trois stries 10. Avantageusement, les stries 10 sont réparties régulièrement sur la circonférence de la première extrémité 3 de la cloche vapeur 1.
La cloche vapeur 1 comprend en outre un organe de dosage 8 s'étendant de la première extrémité 3 à la deuxième extrémité 4. L'organe de dosage 8 comprend une extrémité ouverte formant un bec verseur 8a et une extrémité fermée opposée à l'extrémité ouverte 8a. L'organe de dosage 8 a une forme en cône, l'extrémité ouverte 8a de l'organe de dosage 8 étant la base du cône.
La deuxième extrémité 4 de la cloche vapeur 1 est équipée d'un organe de fixation 6 en forme de collerette s'étendant sensiblement sur la circonférence du corps 2. L'organe de fixation 6 est positionné en saillie par rapport à la surface externe 2a du corps 2 comme illustré en figure 3 par exemple.
Comme illustré en figure 3, la deuxième extrémité de l'organe de dosage 8 est confondue avec l'organe de fixation 6.
L'organe de fixation 6 est configuré pour coopérer par complémentarité de forme avec un organe de fixation complémentaire 56 prévu sur une partie génératrice de vapeur 51 d'un dispositif de réchauffement et/ou cuisson d'aliments 50 selon l'invention.
La cloche vapeur 1 comprend en outre deux organes d'obturation 7. Bien entendu le nombre d'organes d'obturation n'est pas limité à l'exemple illustré dans les figures 1 à 8.
Comme illustré en figure 3, les organes d'obturation 7 sont configurés pour obturer une conduite d'évacuation de vapeur 55 illustrée notamment aux figures 4 à 8 et détaillée par la suite. Les organes d'obturation 7 sont en forme d'ailettes et s'étendant dans le prolongement du corps 2 au niveau de la deuxième extrémité 4 de la cloche vapeur 1. Les organes d'obturation 7 forment avec l'organe de fixation 6 un espace de réception 11 de l'organe de fixation complémentaire 56.
La figure 4 illustre partiellement un dispositif de réchauffement et/ou cuisson d'aliments 50 selon l'invention. Le dispositif réchauffement et/ou cuisson d'aliments 50 comprend au moins une première partie de dispositif 51. Ladite première partie de dispositif 51 comprend une cavité de réception 57 d'un fluide à chauffer, au moins un générateur de vapeur 53 destiné à produire de la vapeur à partir du fluide à chauffer. Ladite première partie de dispositif 51 comprend en outre au moins un organe de fixation complémentaire 56 configuré pour coopérer par complémentarité de forme avec l'organe de fixation 6 de la cloche vapeur 1.
Comme illustré en figure 4, l'organe de fixation complémentaire 56 comprend une portion longitudinale 56a en saillie s'étendant dans une direction sensiblement parallèle à l'axe longitudinal de la cavité de réception et une portion radiale 56b s'étendant radialement par rapport à la cavité de réception, et formant une surface de réception de l'organe de fixation 6 de la cloche vapeur 1.
Ainsi, et comme représenté aux figures 5 et 6, lorsque l'on positionne la cloche vapeur 1 sur le dispositif de réchauffement et/ou cuisson d'aliments 50, l'organe de fixation 6 de la cloche vapeur 1 vient coopérer avec la portion radiale 56b de l'organe de fixation complémentaire 56 et la portion longitudinale 56a de l'organe de fixation complémentaire 56 vient se loger dans l'espace de réception 11 formé entre un organe d'obturation 7 et l'organe de fixation 6 de la cloche vapeur 1.
Lorsque la cloche vapeur 1 et le dispositif de réchauffement et/ou cuisson d'aliments 50 sont assemblés, un ensemble de réchauffement et/ou cuisson d'aliments 100 est formé, comme illustré aux figures 5 et 7. Lorsque la cloche vapeur 1 est assemblée sur le dispositif de réchauffement et/ou cuisson d'aliments 50, l'organe d'obturation 7 s'étend partiellement dans la cavité de réception 57 du dispositif de réchauffement et/ou cuisson d'aliments 50. Plus particulièrement et comme visible en détail à la figure 6, l'organe d'obturation 7 bouche la conduite d'évacuation de vapeur 55 ménagée dans le dispositif de réchauffement et/ou cuisson d'aliments 50, préférentiellement en partie supérieure d'un récipient 58 configuré pour recevoir des aliments à réchauffer et/ou à cuire et/ou à couper par exemple sous forme de bol.
Comme détaillé aux figures 7 et 8, la conduite d'évacuation de vapeur 55 comprend un insert de liaison 59 positionné dans la conduite d'évacuation de vapeur 55 et permettant la liaison de la première partie de dispositif 51 avec la deuxième partie de dispositif 52.
Comme illustré en figure 4, le dispositif de réchauffement et/ou cuisson d'aliments 50 comprend également un support 54 configuré pour recevoir un récipient à chauffer et mettre à distance ledit récipient du générateur de vapeur 53. Avantageusement, le support 54 se présente sous la forme d'un socle avec des évidements pour permettre le passage du fluide à chauffer. En outre, le dispositif de réchauffement et/ou cuisson d'aliments 50 comprend une deuxième partie 52 comprenant le récipient 58 configuré pour recevoir des aliments à réchauffer et/ou à cuire et/ou à couper par exemple sous forme de bol.
La première partie de dispositif 51 et la deuxième partie de dispositif 52 sont reliées fluidiquement par la conduite d'évacuation de vapeur 55 illustrée aux figures 4 à 10 et en détail à la figure 8 et à la figure 10. La conduite d'évacuation de vapeur 55 est un orifice traversant débouchant d'une part dans la cavité de réception 57 de la première partie de dispositif 51 et d'autre part dans le récipient 58 de la deuxième partie de dispositif 52.
Selon l'invention, en remplacement de la cloche vapeur 1, un couvercle
60 est agencé sur la cavité de réception 57 de la première partie de dispositif 51, comme illustré aux figures 9 et 10.
Comme visible en figure 10, le couvercle 60 comprend une collerette en partie inférieure, ladite collerette étant configurée pour coopérer avec l'organe de fixation complémentaire 56 prévu sur le dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments 50.
Le couvercle 60 une fois positionné, permet la fermeture étanche de la cavité de réception 57 de la première partie de dispositif 51.
Avantageusement, le couvercle 60 comprend un organe de préhension 61 corne illustré en figure 9.
Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit et représenté aux figures annexées. Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments ou par substitution d'équivalents techniques, sans sortir pour autant du domaine de protection de l'invention.

Claims

REVENDICATIONS
1. Cloche vapeur (1) configurée pour être positionnée sur un dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50), ladite cloche vapeur (1) comprenant un corps (2), une première extrémité (3) fermée comprenant au moins un trou d'évacuation de vapeur (9), une deuxième extrémité (4) ouverte équipée d'au moins un organe de fixation (6) configuré pour coopérer par complémentarité de forme avec un organe de fixation complémentaire (56) prévu sur le dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50).
2. Cloche vapeur selon la revendication 1, comprenant au moins un organe d'obturation (7) conformé pour obturer une conduite d'évacuation de vapeur (55) ménagée dans le dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50).
3. Cloche vapeur selon la revendication 2, dans laquelle l'organe d'obturation (7) est une ailette, s'étendant dans le prolongement du corps (2) au niveau de la deuxième extrémité (4) de la cloche vapeur (1)
4. Cloche vapeur selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle la première extrémité (3) fermée de la cloche vapeur (1) est pourvue d'au moins une surface de préhension.
5. Cloche vapeur selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, comprenant en outre un organe de dosage (8) positionné sur la surface extérieure (2a) du corps (2) de ladite cloche vapeur (1).
6. Dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50) comprenant au moins une première partie de dispositif (51), ladite première partie de dispositif (51) comportant :
au moins une cavité de réception (57) d'un fluide à chauffer, au moins un générateur de vapeur (53) positionné dans ou au niveau de la cavité de réception (57),
au moins un organe de fixation complémentaire (56) configuré pour coopérer par complémentarité de forme avec un organe de fixation (6) d'une cloche vapeur (1) selon l'une quelconque des revendications l à 5.
7. Dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments selon la revendication 6, comprenant en outre une deuxième partie de dispositif (52) comportant au moins un récipient (58) configuré pour recevoir des aliments à réchauffer et/ou à cuire et/ou à couper.
8. Dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments selon la revendication 7, comprenant une conduite d'évacuation de vapeur (55) configurée pour permettre le passage de la vapeur de la première partie de dispositif (51) vers la deuxième partie de dispositif (52), ladite conduite d'évacuation de vapeur (55) étant configurée pour être obturée par un organe d'obturation (6) d'une cloche vapeur (1) lorsque ladite cloche vapeur (1) est fixée sur la première partie de dispositif (51).
9. Ensemble (100) de réchauffement et/ou de cuisson comprenant un dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50) selon l'une quelconque des revendications 6 à 8, une cloche vapeur (1) selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, fixée de manière amovible au dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50) par la coopération du au moins un organe de fixation (6) de la cloche vapeur (1) avec le au moins un organe de fixation complémentaire (56) du dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50).
10. Ensemble, selon la revendication 9, dans lequel lorsque ladite cloche vapeur (1) est fixée sur ledit dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50), la cloche vapeur (1) s'étend partiellement dans la cavité de réception (57) du dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50) de manière à obturer au moins partiellement la conduite d'évacuation de vapeur (55) du dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments (50).
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