CN101884499A - 一种用蒸汽加热的多功能食品加工机 - Google Patents
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Abstract
一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，包括有蒸汽发生器、容器体、粉碎刀片、电机和控制电路板，电机驱动粉碎刀片在容器体内对食物进行切削后，由蒸汽发生器产生蒸汽对容器体内对食物进行加热，所述在容器体侧壁或底部设置蒸汽进气通道，蒸汽进气通道通过管路与蒸汽发生器连接，在容器体上设置开关装置和驱动装置用来对蒸汽进气通道打开或者闭合。本发明有以下优点：1)将食物粉碎切削后，将水和食物加热、煮熟。可以做到既煮熟食物又避免烧糊、烧焦等不理想的效果；2)蒸汽从底部或者侧部进入，使用方便；3)利用控制线路板控制驱动装置驱动开关装置开或者闭，控制完善可靠，使用方便；4)蒸汽发生器、容器体并排设置在底座上方，控制电路板位于蒸汽发生器下方并处于底座的空腔内，布局合理，结构紧凑，使用方便。
Description
技术领域：
本发明涉及一种用蒸汽加热的多功能食品加工机。
背景技术：
现有的豆浆米糊机、多功能食品加工机，多数的加热源均为发热管、发热盘、电磁发热圈等，统称常规加热器，在制作米糊、放糖类的食品、纯绿豆沙等等含糖类的食物时，加热过程中极易出现发热管、发热盘表面或者与电磁发热圈接触的容器底部烧黑、烧糊、烧焦等现象，主要原因为含糖类食品中的糖分容易附着在常规加热器表面，在加热过程中，糖份碳化、变成黑色。这些问题一直以来是业内技术人士无法彻底解决的问题。
目前虽然出现了一些用蒸汽加热的豆浆机解决上述问题，但结构复杂，布局不合理，体积大，零件多，使用不方便，
[发明内容]
本发明克服了上述技术的不足，本发明的一个目的是：提供一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，将食物粉碎切削后，将水和食物加热、煮熟。不论做含糖类的食品、绿豆沙、米糊、粘稠性食品等，都可以做到既煮熟食物又避免烧糊、烧焦等不理想的效果，结构简单，布局合理，结构紧凑，控制可靠，使用方便。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，包括有蒸汽发生器、容器体、粉碎刀片、电机和控制电路板，电机驱动粉碎刀片在容器体内对食物进行切削后，由蒸汽发生器产生蒸汽对容器体内对食物进行加热，所述在容器体侧壁或底部设置蒸汽进气通道，蒸汽进气通道通过管路与蒸汽发生器连接，在容器体上设置开关装置和驱动装置用来对蒸汽进气通道打开或者闭合。
上述所述的开关装置包括柱塞和弹簧，柱塞尾部套装有弹簧，弹簧一端固定，另一端推着柱塞顶部塞住蒸汽进气通道。
上述所述的驱动装置包括电磁铁和拨动杠杆，拨动杠杆中部作为支点，拨动杠杆顶部呈U型开口并插在柱塞的中部，拨动杠杆尾部与电磁铁配合，电磁铁上的线圈受控制电路板控制。
上述所述的容器体包括杯桶和杯盖，所述的蒸汽进气通道数量为一个以上，杯桶底部设置有蒸汽缓冲槽，蒸汽缓冲槽与蒸汽进气通道是连通的，蒸汽缓冲槽上安装有密封盖板，盖板底部伸出气咀，以便使蒸汽缓冲槽可以与蒸汽输送管道连通。
上述所述的蒸汽进气通道截面形状呈圆形、椭圆形或方形。
上述所述的蒸汽发生器设置放汽阀，达到过压保护的作用。
上述所述的电机设置在底座上，电机输出轴通过传动齿轮、传动盘将动力传递到粉碎刀片。
上述所述的电机设置在杯盖上，电机输出轴自上而下伸入到杯桶并与粉碎刀片连接。
上述所述的蒸汽发生器、容器体并排设置在底座上方，控制电路板位于蒸汽发生器下方并处于底座的空腔内。
上述所述的拨动杠杆中部铰接在底座上，拨动杠杆的尾部伸入到底座里面，电磁铁安装在底座里。
本发明与现有技术相比，有以下的优点：1)将食物粉碎切削后，将水和食物加热、煮熟。不论做含糖类的食品、绿豆沙、米糊、粘稠性食品等，都可以做到既煮熟食物又避免烧糊、烧焦等不理想的效果；2)蒸汽从底部或者侧部进入，无须从顶部用管道引入，使用方便；3)利用控制线路板控制驱动装置驱动开关装置开或者闭，从而控制蒸汽的输送，控制完善可靠，使用方便；4)蒸汽发生器、容器体并排设置在底座上方，控制电路板位于蒸汽发生器下方并处于底座的空腔内，布局合理，结构紧凑，使用方便。
附图说明：
下面结合附图对本发明作详细的说明：
图1是本发明的结构剖视图；
图2是图1的A-A局部放大图；
图3是本发明杯桶关闭蒸汽进气通道的状态图；
图4是本发明杯桶打开蒸汽进气通道的状态图；
图5是图4的B-B局部放大图；
图6是本发明的杯桶一个角度的立体图；
图7是本发明的杯桶另一个角度的立体图。
具体实施方式：
如图1至图7所示，一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，包括有蒸汽发生器1、容器体2、粉碎刀片3、电机4和控制电路板12，电机4驱动粉碎刀片3在容器2体内对食物进行切削后，由蒸汽发生器1产生蒸汽对容器体2内对食物进行加热，所述在容器体2侧壁或底部设置蒸汽进气通道5，蒸汽进气通道5通过管路与蒸汽发生器1连接，在容器体2上设置开关装置和驱动装置用来对蒸汽进气通道5打开或者闭合。所述的开关装置包括柱塞7和弹簧8，柱塞7尾部套装有弹簧8，弹簧8一端被安装在杯桶22的底部的弹簧挡片18固定，另一端推着柱塞7顶部塞住蒸汽进气通道5。驱动装置包括电磁铁9和拨动杠杆10，拨动杠杆10中部作为支点，拨动杠杆顶部呈U型开口并插在柱塞的中部，拨动杠杆10尾部与电磁铁9配合，电磁铁9上的线圈受控制电路板12控制。容器体2包括杯桶22和杯盖21，所述的蒸汽进气通道数量为一个以上，杯桶底部设置有蒸汽缓冲槽19，蒸汽缓冲槽19与蒸汽进气通道5是连通的，蒸汽缓冲槽19上安装有密封盖板27，盖板27底部伸出气咀16，以便使蒸汽缓冲槽19可以与蒸汽输送管道5连通。所述的蒸汽进气通道5截面形状呈圆形、椭圆形或方形。所述的蒸汽发生器1设置放汽阀，当蒸汽压力过大时，可以泄漏部分蒸汽，防止气压过高发生爆炸的危险。电机4可以设置在底座11上，电机4输出轴通过传动齿轮14、传动盘15将动力传递到粉碎刀片3。电机4也可以设置在杯盖21上，电机4输出轴自上而下伸入到杯桶22并与粉碎刀片3连接。蒸汽发生器1、容器2体并排设置在底座11上方，控制电路板12位于蒸汽发生器1下方并处于底座11的空腔内。拨动杠杆9中部铰接在底座11上，拨动杠杆9的尾部伸入到底座11里面，电磁铁10安装在底座11里。
本发明工作原理是：工作时，控制电路板12指令电机对容器2里面食物进行切削，同时启动蒸汽发生器1加热水产生蒸汽，蒸汽发生器1的蒸汽经蒸汽出口13出来，再经过输送管道6连接到盖板27底部伸出气咀16，蒸汽进入蒸汽缓冲槽19与蒸汽进气通道5是连通，但此时蒸汽不能进入杯桶22内，因为控制电路板12控制电磁铁9不动作，柱塞7在弹簧8作用下塞住蒸汽进气通道5。当食物切削完毕，并且蒸汽发生器1产生足够压力蒸汽时，控制电路板12控制电磁铁9动作，电磁铁9吸住拨动杠杆10底部，使拨动杠杆10绕中部的支点摆动，拨动杠杆10的顶部压着柱塞7克服弹簧8阻力往外推，从而打开蒸汽进气通道5，蒸汽缓冲槽19里面水蒸汽开始进入蒸汽进气通道5和杯桶22的食物加热，蒸汽发生器1产生的蒸汽源源不断地输送到杯桶22，杯桶22食物的温度不断上升。不论做含糖类的食品、绿豆沙、米糊、粘稠性食品等，都可以做到既煮熟食物又避免烧糊、烧焦等不理想的效果，结构简单，布局合理，结构紧凑，控制可靠，使用方便。本发明的定子铁芯冲片结构经过优化设计，既可以减少耗材，降低产品的成本，同时可以有效提高整个电机的效率。
Claims (10)
1.一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，包括有蒸汽发生器、容器体、粉碎刀片、电机和控制电路板，电机驱动粉碎刀片在容器体内对食物进行切削后，由蒸汽发生器产生蒸汽对容器体内对食物进行加热，其特征在于：所述在容器体侧壁或底部设置蒸汽进气通道，蒸汽进气通道通过管路与蒸汽发生器连接，在容器体上设置开关装置和驱动装置用来对蒸汽进气通道打开或者闭合。
2.根据权利要求1所述的一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，其特征在于：所述的开关装置包括柱塞和弹簧，柱塞尾部套装有弹簧，弹簧一端固定，另一端推着柱塞顶部塞住蒸汽进气通道。
3.根据权利要求2所述的一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，其特征在于：驱动装置包括电磁铁和拨动杠杆，拨动杠杆中部作为支点，拨动杠杆顶部呈U型开口并插在柱塞的中部，拨动杠杆尾部与电磁铁配合，电磁铁上的线圈受控制电路板控制。
4.根据权利要求1、2或3所述的一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，其特征在于：容器体包括杯桶和杯盖，所述的蒸汽进气通道数量为一个以上，杯桶底部设置有蒸汽缓冲槽，蒸汽缓冲槽与蒸汽进气通道是连通的，蒸汽缓冲槽上安装有密封盖板，盖板底部伸出气咀，以便使蒸汽缓冲槽可以与蒸汽输送管道连通。
5.根据权利要求4所述的一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，其特征在于：所述的蒸汽进气通道截面形状呈圆形、椭圆形或方形。
6.根据权利要求5所述的一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，其特征在于：所述的蒸汽发生器设置放汽阀，达到过压保护的作用。
7.根据权利要求6所述的一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，其特征在于：电机设置在底座上，电机输出轴通过传动齿轮、传动盘将动力传递到粉碎刀片。
8.根据权利要求6所述的一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，其特征在于：电机设置在杯盖上，电机输出轴自上而下伸入到杯桶并与粉碎刀片连接。
9.根据权利要求6所述的一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，其特征在于：蒸汽发生器、容器体并排设置在底座上方，控制电路板位于蒸汽发生器下方并处于底座的空腔内。
10.根据权利要求6所述的一种用蒸汽加热的多功能食品加工机，其特征在于：拨动杠杆中部铰接在底座上，拨动杠杆的尾部伸入到底座里面，电磁铁安装在底座里。
Priority Applications (1)
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Country Status (1)
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2013063930A1 (zh) * | 2011-11-01 | 2013-05-10 | Zhou Jianzhang | 一种食物处理机的蒸汽通道结构及食物处理机 |
| CN105105214A (zh) * | 2015-09-21 | 2015-12-02 | 武汉大学 | 鱼汁机 |
| WO2016193632A1 (fr) * | 2015-06-03 | 2016-12-08 | Beaba | Cloche vapeur et dispositif de réchauffement et/ou de cuisson d'aliments associé |
| CN106963251A (zh) * | 2016-01-14 | 2017-07-21 | 深圳市联创三金电器有限公司 | 容器可摇摆的食物处理装置 |
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2009
- 2009-05-14 CN CN2009100395965A patent/CN101884499A/zh active Pending
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