WO2016159446A1 - 믹서기 - Google Patents

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WO2016159446A1
WO2016159446A1 PCT/KR2015/006555 KR2015006555W WO2016159446A1 WO 2016159446 A1 WO2016159446 A1 WO 2016159446A1 KR 2015006555 W KR2015006555 W KR 2015006555W WO 2016159446 A1 WO2016159446 A1 WO 2016159446A1
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container
mixer
connection
main body
stand
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PCT/KR2015/006555
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Inventor
맹명호
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(주)제이월드텍
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Priority to EP15887856.1A priority patent/EP3141169A4/en
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    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/08—Driving mechanisms
    • A47J43/082—Driving mechanisms for machines with tools driven from the upper side

Definitions

  • the present invention relates to a blender, and more particularly, it is possible to prevent oxidation during cooking of food and to further protect nutrients by maintaining the inside of the container in a vacuum state during processing or storage of foods cooked in various sizes of containers. It is about a blender in which the color of the food can look better and produce a thicker and softer food.
  • a blender refers to a device having a function of grinding, pulverizing, or squeezing ingredients in order to easily process fruits or vegetables.
  • Korean Patent Laid-Open Publication No. 10-2013-0010560 which is a prior art document, describes an example of such a mixer.
  • the conventional blender can be crushed by rotating the blade of the material, such as fruits and vegetables, wherein the crushed material and air may be mixed while the resistance is generated.
  • This resistance is inefficient because the processing time is increased when the material is crushed, and the contact time between the material and the air is inefficient, and thus nutrient destruction may be more problematic.
  • the present invention has been made to solve the above problems, the object of the present invention is to prevent the oxidation of foods cooked in containers having various sizes and to further protect the nutrients, the color of the food looks better It is possible to provide a blender that can produce a thicker, softer food and reduce cooking time.
  • the mixer according to the present invention has a main body unit with a built-in rotary motor, a detachable installation on the main body, a vessel including a blade that operates in conjunction with the rotary motor therein, the exhaust nozzle formed with a through-hole communicating with the interior of the vessel
  • a container lid covering the container, a stand part extending upwardly from one side of the main body part, a connecting body part provided in the stand part and having a connection nozzle part which is connected to the exhaust nozzle part in an airtight manner, and a connection nozzle It includes a vacuum pump connected to the portion, the connection body portion is movable up and down.
  • the mixer according to the present invention includes a main body portion, a container including the blade, an exhaust nozzle portion having a through hole communicating with the inside of the container, a container lid covering the container, a stand portion extending upward from one side of the main body portion, It is installed in the stand part, and includes a connecting body portion having a connecting nozzle portion which is connected to the exhaust nozzle portion in an airtight manner, and a vacuum pump connected to the connecting nozzle portion to create a vacuum state inside the container and the connecting body portion can be moved up and down By doing so, it is possible to prevent oxidation of foods cooked in various sizes of containers and to further protect nutrients, to make foods look better, and to obtain darker and softer foods, and to cook. It can save time.
  • FIG. 1 is a perspective view showing a mixer according to an embodiment of the present invention.
  • FIG 2 is a side view showing a mixer according to an embodiment of the present invention.
  • FIG 3 is a partially exploded perspective view showing a part of the internal structure of the mixer according to the embodiment of the present invention.
  • FIG. 4 is a cross-sectional view showing a mixer according to an embodiment of the present invention.
  • FIG. 5 is a cross-sectional view showing a state in which the mixer operates in accordance with an embodiment of the present invention depending on the height of the container.
  • FIG. 6 illustrates containers of various sizes that may be used in a blender in accordance with one embodiment of the present invention.
  • FIG. 1 is a perspective view showing a mixer according to an embodiment of the present invention.
  • 2 is a side view showing a mixer according to an embodiment of the present invention.
  • 3 is a partially exploded perspective view showing a part of the internal structure of the mixer according to the embodiment of the present invention.
  • 4 is a cross-sectional view showing a mixer according to an embodiment of the present invention.
  • 5 is a cross-sectional view showing a state in which the mixer operates in accordance with an embodiment of the present invention depending on the height of the container.
  • FIG. 6 illustrates containers of various sizes that may be used in a blender in accordance with one embodiment of the present invention.
  • the mixer 100 includes a main body 110, a container 120, a container lid 130, a stand 140, and a connection body 150. ), And a vacuum pump 160, the connection body 150 can be moved up and down.
  • the main body 110 may be a portion forming the base by being located below the mixer.
  • the inside of the main body 110 may include a rotary motor 111 for rotating the blade 121 of the container 120 described below.
  • the container 120 is configured to contain food to be cooked and may be detachably installed on the main body 110.
  • the inside of the container 120 may be provided with a blade 121 that operates in conjunction with the rotary motor 111 provided in the main body 110.
  • the blade 121 may cut, finely grind or stir (mix) foods such as vegetables and fruits in the container 120 while rotating.
  • the container lid 130 may be a kind of cover covering the container 120.
  • the container lid 130 may include an exhaust nozzle portion 131 having a through hole 133 communicating with the inside of the container 120.
  • a packing means such as rubber packing may be provided at a portion of the container lid 130 that is coupled to the container 120 at the edge portion of the container lid 130.
  • the packing means may be means for shielding the flow of air. Accordingly, when the container lid 130 is covered with the container 120, the inside of the container 120 may be sealed from the outside of the container 120, and only the through hole 133 may be in contact with the inside of the container 120. It can be a passage for communicating with the outside.
  • An upper portion of the container 120 may include a connection body 150 moving in a downward direction D toward the container 120 or in an upward direction U, which is a direction away from the container 120.
  • One side of the main body 110 may be provided with a stand portion 140 extending in an upward direction, the connection body 150 may be movable up and down (U, D) in a state installed in the stand portion 140. have.
  • connection body part 150 may include a connection nozzle part 151 which is hermetically connected to the exhaust nozzle part 131 of the container 120.
  • connection body portion 150 When the connection body portion 150 is raised (U), the connection nozzle portion 151 may be separated from the exhaust nozzle portion 131, but on the contrary, when the connection body portion 150 is lowered (D), the connection nozzle portion 151 may be connected to the exhaust nozzle portion 131.
  • the connection nozzle portion 151 or the exhaust nozzle portion 131 is made of a polymer material such as rubber, the airtightness can be further increased.
  • connection body portion 150 Detailed configuration for implementing the vertical movement of the connection body portion 150 will be described.
  • the stand portion 140 may include a pillar member 141, and the connection body 150 may include a pillar holder portion 152 coupled to the pillar member 141. .
  • the pillar member 141 may have a form extending in an upward direction from one side of the main body 110.
  • the pillar member 141 may stand in the vertical direction by being fixed to the main body 110.
  • the pillar member 141 may be formed of a metal member having high strength.
  • An insertion hole 153 is formed in the pillar holder portion 152, and the pillar holder portion 152 and the pillar member 141 may be coupled in such a manner that the pillar member 141 is inserted into the insertion hole 153.
  • the pillar holder portion 152 may move up and down along the pillar member 141. In this manner, the pillar holder portion 152 may move up and down while being guided by the pillar member 141 while the pillar member 141 and the pillar holder member are coupled to each other.
  • the mixer 100 may allow the connection body 150 to move up and down by electric operation.
  • the stand unit 140 includes a rack gear member 143
  • the connection body 150 includes the pinion gear member 154 and the drive motor 155. It may include.
  • the stand unit 140 may include a rack gear member 143 extending in an upward direction of the main body unit 110.
  • the rack gear member 143 may be installed in parallel with the pillar member 141.
  • the rack gear member 143 may have a shape of a rack gear.
  • connection body part 150 may include a pinion gear member 154 geared to the rack gear member 143 and a drive motor 155 connected to the pinion gear member 154 to rotate the pinion gear member 154.
  • the driving motor 155 may be installed to be fixed to the connection body 150.
  • the pinion gear member 154 may rotate in one direction or the other direction while being gear-coupled to the rack gear member 143, and such rotational power may be transmitted from the driving motor 155.
  • connection body 150 When the pinion gear member 154 rotates in one direction (R) by the operation of the electrical switch, the pinion gear member moves in the downward direction (D), and the drive motor 155 connected to the pinion gear member 154 also moves downward (D). Will be moved to). At this time, since the driving motor 155 is fixedly installed in the connection body 150, the connection body 150 may also move in the downward direction D when the driving motor 155 moves in the downward direction D. FIG. In this manner, the connection body part 150 may move in the downward direction D by the electric energy.
  • the method of moving the connection body 150 in the upper direction U may be similar to the method of moving in the lower direction D.
  • FIG. 1 is a diagrammatic representation of the connection body 150 in the upper direction U.
  • connection body 150 When the pinion gear member 154 rotates in the other direction L by the operation of the electric switch, the pinion gear member 154 moves in the upward direction U and the drive motor 155 connected to the pinion gear member 154. It also moves in the upward direction (U). Since the driving motor 155 is fixed to the connection body 150, the connection body 150 may also move in the upper direction U when the driving motor 155 moves in the upper direction U. In this manner, the connection body 150 may move in the upward direction (U).
  • the pillar member 141, the pillar holder portion 152, the rack gear member 143, and the pinion gear member 154 illustrated in FIGS. 3 and 4 are not shown in the drawings of FIGS. 1 and 2. This is because the pillar member 141, the pillar holder portion 152, the rack gear member 143, and the pinion gear member 154 are installed inside the stand portion 140, and thus are not visible.
  • the neck portion 156 (see FIG. 3) of the connection body part 150 is slidably coupled to the guide hole 147 (see FIG. 1) of the stand portion 140, and the neck portion 156 is a guide hole. You can move up and down under the guidance of (147).
  • the connection body 150 may include a support member 157 having a surface parallel to the inner side surface 145 of the stand portion 140.
  • the support member 157 may move up and down while sliding in a state facing the inner side surface 145 of the stand portion 140.
  • the support member 157 may serve to support the connection body 150 through the inner surface 145 of the stand 140 so that the connection body 150 may not be shaken or tilted.
  • the mixer 100 includes a vacuum pump 160 in the connection body portion 150.
  • the vacuum pump 160 may be connected through the connection nozzle portion 151 and the connection portion 161 of the connection body portion 150. Accordingly, the inner space of the vessel 120, the connecting portion 161, and the inside of the vacuum pump 160 may form one space in communication.
  • the vacuum pump 160 When the vacuum pump 160 is operated, the vacuum pump 160 may extract air in the vessel 120 through the connecting portion 161. Accordingly, the inside of the container 120 may be below a predetermined pressure or may be in a vacuum state. In particular, when the vacuum pump 160 is positioned inside the connection body 150, the distance between the vacuum pump 160 and the container 120 may be very close, thereby improving vacuum efficiency.
  • Mixer 100 may further include a vacuum sensor 170 for measuring the degree of vacuum in the container 120.
  • a vacuum sensor 170 for measuring the degree of vacuum in the container 120.
  • the mixer 100 may further include a vacuum display lamp (not shown) for confirming the appropriate vacuum state inside the container 120 for more convenient adjustment.
  • the vacuum indicator lamp may be turned on only when the vacuum intensity inside the container 120 reaches a predetermined value.
  • the mixer 100 cuts, stirs (mixes) and grinds the food in the container 120 after making the inside of the container 120 into a vacuum state using such a configuration. Can be performed.
  • the food to be cooked (such as vegetables or fruits) may be put inside the container 120.
  • the container lid 130 may then be covered.
  • connection body part 150 may be moved up and down (U, D) while keeping the horizontal.
  • the user can operate the electric switch to move the connection body portion 150 downward, thereby connecting the connection nozzle portion 151 to the exhaust nozzle portion 131 of the container 120 in an airtight manner.
  • the stop switch 180 may display the movement of the connection body part 150.
  • the stop switch 180 may be located on the lower side of the connecting body part 150, and when the connecting nozzle part 151 is connected to the exhaust nozzle part 131, the stop switch 180 is connected to the container lid 130. It can be operated by touching the upper surface of the.
  • the stop switch 180 may be a method of operating by pressing the button type. Accordingly, when the stop switch 180 is pressed by the upper surface of the container lid 130 while moving downward, the stop switch 180 can be operated.
  • connection body 150 When the stop switch 180 is operated, the connection body 150 may stop the movement in the downward direction D and the position may be fixed at the place. In this state, the connection nozzle portion 151 and the exhaust nozzle portion 131 can be maintained in a hermetic connection without being separated.
  • the force for connecting the connection nozzle portion 151 to the exhaust nozzle portion 131 may be generated according to the force that the pinion gear member 154 tries to rotate.
  • the vacuum pump 160 may be operated to make the interior of the container 120 in a vacuum state, and to operate the rotating motor 111 inside the main body 110 to perform cooking to grind or stir the food to be cooked.
  • connection nozzle part 151 may be separated from the exhaust nozzle part 131.
  • the connection nozzle part 151 may be separated from the exhaust nozzle part 131 as the connection body 150 moves in the upward direction U by the electrical operation.
  • the container 120 may be separated out from the main body 110.
  • connection body 150 moves up and down, and the connection nozzle part 151 and the exhaust nozzle part 131 may be connected or separated to obtain a special effect. Can be.
  • the mixer 100 may perform vacuum cooking accordingly. That is, although the height of the large container 220 and the height of the small container 320 are different from each other, the connection body 150 is lowered to the height of each container to connect the connection nozzle portion 151 to the exhaust nozzle portion 131. It can be done.
  • a cooking operation using a blender may be very conveniently performed on containers having various sizes and heights shown in FIG. 6.

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Abstract

본 발명은 믹서기에 관한 것으로서, 보다 자세하게는 다양한 크기를 가지는 용기에 담겨 조리되는 음식물의 가공 시 용기의 내부를 진공상태로 만들어 재료의 조리 시 산화를 방지하고 영양소를 더욱 보호할 수 있으며, 음식물의 빛깔이 더 좋게 보일 수 있고, 더 진하고 부드러운 조리물을 얻을 수 있는 믹서기에 관한 것이다. 본 발명에 따른 믹서기는 회전 모터가 내장된 본체부, 본체부 상에 착탈 가능하게 설치되며, 내부에 회전 모터와 연동하여 작동하는 칼날을 포함하는 용기, 용기의 내부와 통하는 관통홀이 형성된 배기노즐부분을 구비하며, 용기를 덮는 용기 뚜껑, 본체부의 일측에서 상측 방향으로 연장되는 스탠드부, 스탠드부에 설치되며, 배기노즐부분과 기밀하게 접속되는 접속노즐부분을 구비하는 접속 바디부, 및 접속노즐부분과 연결된 진공 펌프를 포함하며, 접속 바디부는 상하로 이동이 가능하다.

Description

믹서기
본 발명은 믹서기에 관한 것으로서, 보다 자세하게는 다양한 크기를 가지는 용기에 담겨 조리되는 음식물의 가공 또는 보관 시 용기내부를 진공상태로 유지하여 재료의 조리 시 산화를 방지하고 영양소를 더욱 보호할 수 있으며, 음식물의 빛깔이 더 좋게 보일 수 있고, 더 진하고 부드러운 조리물을 얻을 수 있는 믹서기에 관한 것이다.
본 출원은 2015년 3월 30일에 출원된 한국특허출원 제10-2015-0043902호 및 2015년 5월 8일에 출원된 한국특허출원 제10-2015-0064425호에 기초한 우선권을 주장하며, 해당 출원의 명세서 및 도면에 개시된 모든 내용은 본 출원에 원용된다.
웰빙에 대한 중요성이 점점 부각되는 현대 사회에 있어서 더 나은 건강을 위해 여러 가지 신선한 음식재료들의 조리에 대한 관심이 점점 높아지고 있다. 특히, 신선한 야채나 과일을 갈아서 쥬스나 스프 등을 만들어 먹는 생활 습관에 대한 관심이 다양한 수요자층을 막론하고 높아지고 있다.
보통 믹서기는 과일이나 야채 등을 가공하여 쉽게 섭취하기 위해서 재료를 갈고, 분쇄하거나 즙을 짜는 기능 가진 장치 등을 의미한다. 선행기술문헌인 한국 공개특허공보 제10-2013-0010560호는 이러한 믹서기의 일 예가 잘 설명되고 있다.
그런데 종래의 믹서기에서는 여러 가지 문제점이 있을 수 있었다.
종래 믹서기의 경우 영양소가 재료가공 시 파괴될 가능성이 높았었다. 재료를 칼날로 분쇄하는 과정에서, 용기 내의 공기(산소)와 음식 재료의 분쇄된 부분이 만나서 산화 반응이 일어나므로 재료의 고유 속성이 변질되거나 영양소가 파괴될 가능성이 높아 문제되었다.
또한, 종래 믹서기는 과일이나 야채 등의 재료를 칼날을 회전시켜 분쇄시킬 수 있는데, 이때 분쇄된 재료와 공기가 혼합되면서 저항이 발생될 수 있었다. 이 저항은 재료를 분쇄시킬 때 가공 시간을 길게 하므로 비효율적이며, 또한 재료와 공기의 접촉 시간을 길게 하므로 영양소 파괴가 더 많아질 수 있어 문제되었다.
또한, 정해진 하나의 용기만으로 조리가 가능하였고 다른 크기를 가지는 용기는 장착이 불가능 하므로 활용도가 떨어지는 문제점이 있었다.
따라서 본 발명은 위와 같은 문제를 해결하기 위해 안출된 것으로서, 본 발명의 과제는 다양한 크기를 가지는 용기에 담겨 조리되는 음식물의 산화를 방지하고 영양소를 더욱 보호할 수 있으며, 음식물의 빛깔이 더 좋게 보일 수 있고, 더 진하고 부드러운 조리물을 얻을 수 있으며, 조리시간을 단축시킬 수 있는 믹서기를 제공하는 것이다.
본 발명에 따른 믹서기는 회전 모터가 내장된 본체부, 본체부 상에 착탈 가능하게 설치되며, 내부에 회전 모터와 연동하여 작동하는 칼날을 포함하는 용기, 용기의 내부와 통하는 관통홀이 형성된 배기노즐부분을 구비하며, 용기를 덮는 용기 뚜껑, 본체부의 일측에서 상측 방향으로 연장되는 스탠드부, 스탠드부에 설치되며, 배기노즐부분과 기밀하게 접속되는 접속노즐부분을 구비하는 접속 바디부, 및 접속노즐부분과 연결된 진공 펌프를 포함하며, 접속 바디부는 상하로 이동이 가능하다.
본 발명에 따른 믹서기는 본체부, 본 칼날을 포함하는 용기, 용기의 내부와 통하는 관통홀이 형성된 배기노즐부분을 구비하며, 용기를 덮는 용기 뚜껑, 본체부의 일측에서 상측 방향으로 연장되는 스탠드부, 스탠드부에 설치되며, 배기노즐부분과 기밀하게 접속되는 접속노즐부분을 구비하는 접속 바디부, 및 접속노즐부분과 연결된 진공 펌프를 포함하여 용기 내부에 진공상태를 만들어 주고 접속 바디부는 상하로 이동이 가능함으로써, 다양한 크기를 가지는 용기에 담겨 조리되는 음식물의 산화를 방지하고 영양소를 더욱 보호할 수 있고, 음식물의 빛깔이 더 좋게 보이게 할 수 있으며, 또한, 더 진하고 부드러운 조리물을 얻을 수 있고, 조리시간을 단축시킬 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기를 도시하는 사시도이다.
도 2은 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기를 도시하는 측면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기의 내부 구조의 일부를 도시하는 일부 분해 사시도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기를 도시하는 단면도이다.
도 5는 용기의 높이에 따라 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기가 작동하는 상태를 도시하는 단면도이다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기에서 사용될 수 있는 다양한 크기의 용기를 도시하는 도면이다.
이하에서는 첨부의 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세하게 설명한다. 그러나 본 발명이 이하의 실시예에 의해 제한되거나 한정되는 것은 아니다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기를 도시하는 사시도이다. 도 2은 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기를 도시하는 측면도이다. 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기의 내부 구조의 일부를 도시하는 일부 분해 사시도이다. 도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기를 도시하는 단면도이다. 도 5는 용기의 높이에 따라 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기가 작동하는 상태를 도시하는 단면도이다. 도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기에서 사용될 수 있는 다양한 크기의 용기를 도시하는 도면이다.
이하에서는 도 1 내지 도 6을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기에 대해 설명한다.
도 1 내지 도 4을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기(100)는 본체부(110), 용기(120), 용기 뚜껑(130), 스탠드부(140), 접속 바디부(150), 및 진공 펌프(160)를 포함하고, 접속 바디부(150)는 상하로 승강 이동이 가능하다.
먼저, 본체부(110)는 믹서기의 하측에 위치하여 베이스를 이루는 부분일 수 있다. 본체부(110)의 내부에는 아래에서 설명되는 용기(120)의 칼날(121)을 회전시키기 위한 회전 모터(111)가 내장되어 있을 수 있다.
용기(120)는 조리될 음식을 담는 역할을 하는 구성으로, 본체부(110) 상에 착탈 가능하게 설치될 수 있다. 용기(120)의 내부에는 본체부(110) 내에 구비된 상기 회전 모터(111)와 연동하여 작동하는 칼날(121)이 구비되어 있을 수 있다. 칼날(121)은 회전하면서 용기(120) 내의 야채나 과일 등의 음식물을 절삭하거나, 잘게 분쇄, 또는 교반(믹싱)할 수 있다.
용기 뚜껑(130)은 용기(120)를 덮는 일종의 덮개일 수 있다. 그리고 용기 뚜껑(130)은 용기(120)의 내부와 통하는 관통홀(133)이 형성된 배기노즐부분(131)을 포함할 수 있다. 또한, 용기 뚜껑(130)의 테두리 부분에 용기(120)와 결합되는 부위에는 고무 패킹 등의 패킹 수단이 구비될 수 있다.
패킹 수단은 공기의 흐름을 차폐하는 수단일 수 있다. 그에 따라 용기 뚜껑(130)을 용기(120)에 덮으면 용기(120)의 내부가 용기(120)의 외부로부터 밀폐된 상태가 될 수 있고, 오직 관통홀(133)만이 용기(120)의 내부와 외부를 연통시킬 수 있는 통로가 될 수 있다.
용기(120)의 상부에는 용기(120)를 향하여 하측 방향(D)으로 이동하거나 용기(120)로부터 멀어지는 방향인 상측 방향(U)으로 이동하는 접속 바디부(150)가 위치될 수 있다. 본체부(110)의 일측에는 상측 방향으로 연장하는 스탠드부(140)가 구비될 수 있는데 접속 바디부(150)는 스탠드부(140)에 설치된 상태에서 상하(U, D)로 이동이 가능할 수 있다.
접속 바디부(150)는 용기(120)의 배기노즐부분(131)과 기밀하게 접속되는 접속노즐부분(151)을 포함할 수 있다. 접속 바디부(150)가 상승(U)하는 경우 접속노즐부분(151)은 배기노즐부분(131)과 서로 떨어질 수 있지만, 반대로 접속 바디부(150)가 하강(D)하는 경우는 접속노즐부분(151)이 배기노즐부분(131)에 접속될 수 있다. 이때, 접속노즐부분(151) 또는 배기노즐부분(131)의 적어도 일부를 고무 등의 고분자 소재로 구성한다면 기밀성은 더욱 증대될 수 있다.
접속 바디부(150)의 상하 이동을 구현하기 위한 상세 구성을 설명한다.
도 3 및 도 4를 참조하면, 스탠드부(140)는 기둥 부재(141)를 포함하고, 접속 바디부(150)는 기둥 부재(141)에 결합하는 기둥 홀더 부분(152)을 포함할 수 있다.
기둥 부재(141)는 본체부(110)의 일측에서 상측 방향으로 연장하는 형태를 가질 수 있다. 기둥 부재(141)는 본체부(110)에 고정됨으로써 수직 방향으로 서 있을 수 있다. 특히 기둥 부재(141)는 강도가 큰 금속 부재로 형성될 수 있다.
기둥 홀더 부분(152)에는 삽입홀(153)이 형성되며, 기둥 부재(141)가 삽입홀(153)에 삽입되는 방식으로 기둥 홀더 부분(152)과 기둥 부재(141)는 결합할 수 있다. 기둥 부재(141)가 상기 삽입홀(153)에 삽입된 상태에서, 기둥 홀더 부분(152)은 기둥 부재(141)를 따라 상하로 이동할 수 있다. 이러한 방식으로 기둥 홀더 부분(152)은, 기둥 부재(141)와 기둥 홀더 부재가 결합된 상태에서, 기둥 부재(141)의 가이드를 받으며 상하로 이동할 수 있다.
그리고 기둥 홀더 부분(152)이 상하로 움직이면, 기둥 홀더 부분(152)과 함께 움직이는 접속 바디부(150) 역시 상하로 이동하게 된다.
본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기(100)는 접속 바디부(150)가 전기적 작동에 의하여 상하로 이동하도록 할 수 있다. 이를 위해 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기(100)에서 스탠드부(140)는 렉 기어 부재(143)를 포함하고, 접속 바디부(150)는 피니언 기어 부재(154) 및 구동 모터(155)를 포함할 수 있다.
구체적으로, 스탠드부(140)는 본체부(110)의 상측 방향으로 연장하는 렉 기어 부재(143)를 포함할 수 있다. 렉 기어 부재(143)는 기둥 부재(141)와 나란하게 설치될 수 있다. 그리고 렉 기어 부재(143)는 일면이 렉 기어의 형태를 가질 수 있다.
접속 바디부(150)는 렉 기어 부재(143)에 기어 결합하는 피니언 기어 부재(154) 및 피니언 기어 부재(154)와 연결되어 피니언 기어 부재(154)를 회전시키는 구동 모터(155)를 포함할 수 있다. 그리고 여기서 구동 모터(155)는 접속 바디부(150)에 고정되도록 설치될 수 있다.
피니언 기어 부재(154)는 렉 기어 부재(143)에 기어 결합한 상태에서 일방향 또는 타방향으로 회전할 수 있는데, 이러한 회전 동력은 구동 모터(155)로부터 전달 받을 수 있다.
전기 스위치의 작동으로 피니언 기어 부재(154)가 일방향(R)으로 회전 시 피니언 기어부재는 하측 방향(D)으로 이동하며, 피니언 기어 부재(154)에 연결된 구동 모터(155) 또한 하측 방향(D)으로 이동하게 된다. 이때 구동 모터(155)는 접속 바디부(150)에 고정 설치되어 있으므로 구동 모터(155)가 하측 방향(D)으로 이동 시 접속 바디부(150) 역시 하측 방향(D)으로 이동할 수 있다. 이와 같은 방식으로 전기 에너지에 의하여 접속 바디부(150)는 하측 방향(D)으로 이동할 수 있다.
접속 바디부(150)가 상측 방향(U)으로 이동하는 방식은 상기 하측 방향(D)으로 이동하는 방식과 유사한 방식일 수 있다.
전기 스위치의 작동으로 피니언 기어 부재(154)가 타방향(L)으로 회전하면, 피니언 기어 부재(154)는 상측 방향(U)으로 이동하며, 피니언 기어 부재(154)에 연결된 구동 모터(155) 또한 상측 방향(U)으로 이동하게 된다. 구동 모터(155)는 접속 바디부(150)에 고정 설치되어 있으므로 구동 모터(155)가 상측 방향(U)으로 이동 시 접속 바디부(150) 역시 상측 방향(U)으로 이동할 수 있다. 이와 같은 방식으로 접속 바디부(150)는 상측 방향(U)으로 이동할 수 있다.
참고로, 도 3 및 도 4에서 도시되는 기둥 부재(141), 기둥 홀더 부분(152), 렉 기어 부재(143), 피니언 기어 부재(154)는 도 1 및 도 2의 도면에서는 도시되고 있지 않는데, 이는 기둥 부재(141), 기둥 홀더 부분(152), 렉 기어 부재(143), 피니언 기어 부재(154)가 스탠드부(140)의 내부에 설치되어 있으므로 겉으로 보여지지 않기 때문이다.
그리고 접속 바디부(150)의 넥 부분(156)(도 3 참조)은 스탠드부(140)의 가이드 홀(147)(도 1 참조)에 슬라이딩 가능하게 결합되며, 넥 부분(156)은 가이드 홀(147)의 가이드를 받으며 상하로 이동 할 수 있다.
그리고 도 1 및 도 4를 참조하면 접속 바디부(150)는 스탠드부(140)의 내측면(145)과 나란한 면을 가지는 지지 부재(157)를 구비할 수 있다. 지지 부재(157)는 스탠드부(140)의 내측면(145)에 인접하게 마주보는 상태로 슬라이딩 하면서 상하로 이동할 수 있다. 지지 부재(157)는 접속 바디부(150)가 흔들리거나 기울어지지 않도록 스탠드부(140)의 내측면(145)을 통해서 접속 바디부(150)를 지지하는 역할을 할 수 있다.
한편, 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기(100)는 접속 바디부(150)의 내부에 진공 펌프(160)를 포함한다. 이 진공 펌프(160)는 접속 바디부(150)의 접속노즐부분(151)과 연결 부분(161)를 통하여 연결될 수 있다. 그에 따라 용기(120)의 내부 공간, 연결 부분(161), 및 진공 펌프(160)의 내부는 연통되는 하나의 공간을 이룰 수 있다.
진공 펌프(160)가 작동되면 진공 펌프(160)는 연결 부분(161)을 거쳐 용기(120) 내부의 공기를 뽑아낼 수 있다. 그에 따라 용기(120)의 내부는 소정 기압 이하의 상태가 되거나 진공 상태가 될 수 있다. 특히 진공 펌프(160)를 접속 바디부(150)의 내부에 위치시키면 진공 펌프(160)와 용기(120)와의 거리를 매우 가깝게 할 수 있기 때문에 진공 효율을 향상시킬 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기(100)는 용기(120) 내부의 진공의 정도를 측정하는 진공 센서(170)를 더 포함할 수 있다. 진공 센서(170)에 연동하여 진공 펌프(160)를 작동시킴에 따라 용기(120) 내부의 진공 세기를 최적의 상태로 유지시키거나 조정할 수 있다.
그리고 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기(100)에는 더욱 편리한 조정을 위하여 용기(120) 내부의 적절한 진공 상태를 확인 시켜주는 진공표시램프(미도시)가 더 포함될 수도 있다.
용기(120) 내부의 진공 세기를 임의 설정한 진공 세기 정도로 맞추고자 하는 경우, 용기(120) 내부의 진공 세기가 임의 설정 값에 도달하였을 경우에만 진공표시램프의 불이 들어오도록 할 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기(100)는 이와 같은 구성을 이용하여 용기(120) 내부의 상태를 진공 상태로 만든 후에 용기(120) 내부의 음식물을 절삭, 교반(믹싱), 분쇄하는 작업을 수행할 수 있다.
이와 같이, 용기(120) 내부를 소정의 진공 상태로 만든 다음 믹서기에 의하여 음식물을 조리하는 경우, 조리되는 음식물의 산화(Oxidation)를 방지할 수 있고, 영양소를 더욱 보호할 수 있으며, 음식물의 빛깔이 더 좋게 보이게 할 수 있고, 더 진하고 부드러운 조리물을 얻을 수 있다.
또한, 공기로 인한 저항 발생 요인을 줄여 조리시간을 단축시킬 수도 있다. 만일 조리 시간이 길어진다면 조리 음식물의 산화 정도는 더욱 심해질 것이다.
이하에서는 도 4 및 도 5를 참조하여, 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기(100)의 작동 과정을 설명 하도록 한다.
먼저 조리될 음식물(야채 또는 과일 등)을 용기(120)의 내부에 집어 넣을 수 있다. 그 다음 용기 뚜껑(130)을 덮을 수 있다.
도 5를 참조하면, 접속 바디부(150)는 수평을 유지한 채로 상하(U, D)로 이동될 수 있다. 사용자는 전기 스위치를 작동 시켜 접속 바디부(150)를 하측으로 이동시키고, 그에 따라 접속노즐부분(151)을 용기(120)의 배기노즐부분(131)에 기밀하게 접속시킬 수 있다.
접속 바디부(150)가 하측으로 이동하여 접속노즐부분(151)과 배기노즐부분(131)이 접속된 상태에서, 스탑 스위치(180)는 접속 바디부(150)의 이동을 정시시킬 수 있다.
스탑 스위치(180)는 접속 바디부(150)의 하측 면에 위치될 수 있으며, 접속노즐부분(151)이 배기노즐부분(131)에 접속될 때, 스탑 스위치(180)가 용기 뚜껑(130)의 상부 면에 닿음으로써 작동될 수 있다.
특히, 스탑 스위치(180)는 버튼 식으로 눌리는 방식에 의하여 작동하는 방식일 수 있다. 그에 따라서 스탑 스위치(180)가 하측으로 이동하면서 용기 뚜껑(130)의 상부 면에 의하여 눌리면, 스탑 스위치(180)는 작동될 수 있다.
스탑 스위치(180)가 작동되면 접속 바디부(150)는 하측 방향(D)으로의 이동을 멈추고 그 자리에서 위치가 고정될 수 있다. 이 상태에서 접속노즐부분(151)과 배기노즐부분(131)은 분리되지 않고 기밀한 접속을 유지할 수 있다. 접속노즐부분(151)을 배기노즐부분(131)에 접속시키려는 힘은 피니언 기어 부재(154)가 회전하려는 힘에 따라 발생된 것일 수 있다.
이후, 진공 펌프(160)를 작동 시켜서 용기(120) 내부를 진공 상태로 만들고 본체부(110) 내부의 회전 모터(111)를 작동 시켜 조리될 음식물을 분쇄 또는 교반하는 조리를 수행할 수 있다.
조리가 끝나면, 회전 모터(111) 및 진공 펌프(160)의 작동을 중지시키고, 접속노즐부분(151)을 배기노즐부분(131)으로부터 분리할 수 있다. 전기적 작동에 의하여 접속 바디부(150)가 상측 방향(U)으로 이동함에 따라 접속노즐부분(151)이 배기노즐부분(131)으로부터 분리될 수 있다.
이후에는 용기(120)를 본체부(110)로부터 분리해 빼낼 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기(100)에서는 접속 바디부(150)가 상하로 이동하며 접속노즐부분(151)과 배기노즐부분(131)이 접속 또는 분리될 수 있음에 따라 특별한 효과를 얻을 수 있다.
도 5를 참조하면, 용기(120)의 크기 및 높이가 다양하게 변하더라도 본 발명의 일 실시예에 따른 믹서기(100)는 그에 맞추어 진공 조리를 수행할 수 있다. 즉, 큰 용기(220)의 높이와 작은 용기(320)의 높이는 서로 다르지만, 접속 바디부(150)가 각 용기의 높이까지 맞춤으로 내려와 접속노즐부분(151)을 배기노즐부분(131)에 접속시킬 수 있는 것이다.
그에 따라서 도 6에서 도시되는 다양한 크기 및 높이를 가지는 용기에 대하여 믹서기를 이용한 조리 작업이 매우 편리하게 수행될 수 있다.
이상에서 본 발명은 비록 한정된 실시예와 도면에 의해 설명되었으나, 본 발명은 이것에 의해 한정되지 않으며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 발명의 기술사상과 아래에 기재될 특허청구범위의 균등범위 내에서 다양한 수정 및 변형이 가능함은 물론이다.

Claims (9)

  1. 회전 모터가 내장된 본체부;
    상기 본체부 상에 착탈 가능하게 설치되며, 내부에 상기 회전 모터와 연동하여 작동하는 칼날을 포함하는 용기;
    상기 용기의 내부와 통하는 관통홀이 형성된 배기노즐부분을 구비하며, 상기 용기를 덮는 용기 뚜껑;
    상기 본체부의 일측에서 상측 방향으로 연장되는 스탠드부;
    상기 스탠드부에 설치되며, 상기 배기노즐부분과 기밀하게 접속되는 접속노즐부분을 구비하는 접속 바디부; 및
    상기 접속노즐부분과 연결된 진공 펌프를 포함하며,
    상기 접속 바디부는 상하로 이동이 가능한 것을 특징으로 하는 믹서기.
  2. 청구항 1에 있어서,
    상기 진공 펌프는 상기 접속 바디부의 내부에 설치되는 것을 특징으로 하는 믹서기.
  3. 청구항 1에 있어서,
    상기 용기 내부의 진공의 정도를 측정하는 진공 센서를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 믹서기.
  4. 청구항 1에 있어서,
    상기 스탠드부는 상기 본체부의 상측 방향으로 연장하는 기둥 부재를 포함하고,
    상기 접속 바디부는 상기 기둥 부재의 가이드를 받으며 상하로 이동 가능하게 상기 기둥 부재에 결합하는 기둥 홀더 부분을 포함하는 것을 특징으로 하는 믹서기.
  5. 청구항 4에 있어서,
    상기 기둥 홀더 부분에는 상기 기둥 부재가 삽입되는 삽입홀이 형성되며,
    상기 기둥 부재가 상기 삽입홀에 삽입된 상태에서, 상기 기둥 홀더 부분은 상기 기둥 부재를 따라 상하로 이동하는 것을 특징으로 하는 믹서기.
  6. 청구항 1에 있어서,
    상기 스탠드부는 상기 본체부의 상측 방향으로 연장하는 렉 기어 부재를 포함하고,
    상기 접속 바디부는 상기 렉 기어 부재에 결합하는 피니언 기어 부재, 및 상기 피니언 기어 부재와 연결되어 상기 피니언 기어 부재를 회전시키는 구동 모터를 포함하며,
    상기 구동 모터는 상기 접속 바디부에 고정 설치됨으로써 상기 접속 바디부와 함께 이동하는 것을 특징으로 하는 믹서기.
  7. 청구항 1에 있어서,
    상기 접속 바디부가 하측으로 이동하여 상기 접속노즐부분과 상기 배기노즐부분이 접속된 상태에서, 상기 접속 바디부의 이동을 정시시키는 스탑 스위치를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 믹서기.
  8. 청구항 7에 있어서,
    상기 스탑 스위치는 상기 접속 바디부의 하측 면에 위치되며, 상기 용기 뚜껑의 상부 면에 닿으면 작동하는 것을 특징으로 하는 믹서기.
  9. 청구항 1에 있어서,
    상기 접속 바디부는 상기 스탠드부의 내측면과 나란한 면을 가지는 지지 부재를 더 구비하며,
    상기 지지 부재는 스탠드부의 내측면에 인접하게 마주보는 상태로 슬라이딩 하면서 상하로 이동 가능한 것을 특징으로 하는 믹서기.
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