WO2014084439A1 - 식중독 사고 조기경보 시스템 - Google Patents

식중독 사고 조기경보 시스템 Download PDF

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WO2014084439A1
WO2014084439A1 PCT/KR2012/010772 KR2012010772W WO2014084439A1 WO 2014084439 A1 WO2014084439 A1 WO 2014084439A1 KR 2012010772 W KR2012010772 W KR 2012010772W WO 2014084439 A1 WO2014084439 A1 WO 2014084439A1
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WO
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food
poisoning
facility
supplier
facilities
Prior art date
Application number
PCT/KR2012/010772
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English (en)
French (fr)
Inventor
손문기
최순곤
박동희
박선정
Original Assignee
대한민국 (식품의약품안전청장)
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Publication date
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    • G08B21/02Alarms for ensuring the safety of persons

Definitions

  • the present invention relates to an early warning system for the prevention of food poisoning accidents in a catering facility including a school, in particular the information of the school, group meal facilities, food supplier, as well as rapid initial response to food poisoning patients and spread to other facilities 'The early warning system and method for food poisoning accidents in nationally-connected meal facilities to prevent them in advance. .
  • meal means providing food to students, employees, patients, etc. in schools, factories, hospitals, etc., that is, providing non-profit food to a certain number of people in a certain place outside the home.
  • students are encouraged to eat nutritionally balanced foods to improve the health of their mind and body, to improve the workforce of their employees and to prepare foods that consider occupational diseases, and to increase the treatment effect of inpatients.
  • meals such as hospital meals, which provide food for the treatment of the disease.
  • school meals are an important type of meal in that they must choose foods that provide balanced nutrition for growing children, improve their physical strength, improve their physical and mental development, and improve their communities and people's diet. I'm going. In recent years, 6,970,000 people are eating lunch at 11,476 special schools in Korea.
  • the present invention has been made to solve the above problems, by obtaining the food poisoning occurrence information by searching the geographic information and the list of the facilities of the occurrence of food poisoning in real time, the actual food poisoning prevention and food poisoning spread of the food facilities ⁇
  • the aim is to provide an early warning system for food poisoning in food service facilities that can block and provide detailed information on food supplier information.
  • Another object of the present invention is to check the food poisoning generation facility, check all the food supplier contracted with the confirmed facility, and to ensure that all the food facilities contracted with the corresponding food supplier to prevent the spread of food poisoning caused It is to provide an early warning system for food poisoning accidents in catering facilities.
  • Food poisoning accident early warning system features of the food facilities according to the present invention for achieving the above object is the food poisoning is confirmed by receiving food poisoning accident information generated in the food facilities from the public health center in real time
  • the matching detection unit which detects the supplier and detects all the feeding facilities contracted with the detected food supplier, and the ingredients of the food supplier contracted to all the feeding facilities detected by the matching detection unit. It is configured to include an alarm generator for notifying.
  • the food poisoning accident early warning system of the catering facility is included in the jurisdiction administration server, or is configured independently of the food poisoning accident early warning system of the catering facility.
  • the matching detection unit further comprises a storage unit used to detect the food supplier, food supplier supplier Food Poisoning Accident Early Warning System.
  • the storage unit includes a food facility information DB for storing food facility information, a food material supplier information DB for storing food material supplier information, and a food poisoning occurrence information DB for storing food poisoning occurrence information.
  • a food facility information DB for storing food facility information
  • a food material supplier information DB for storing food material supplier information
  • a food poisoning occurrence information DB for storing food poisoning occurrence information.
  • the matching detection unit supplies the food ingredients to the feeding facility where the food poisoning patient occurred It includes a food material ⁇ supplier detection unit for detecting the food supplier to supply, and a facility detection unit for detecting all the meal facilities contracted with the detected wet food companies and food supplier.
  • the alarm generation unit provides an early warning according to the possibility of food poisoning patients to the food facilities server through the Internet network, or the possibility of food poisoning to the portable terminal of the food service personnel through the mobile communication network using a pre-stored contact person It is characterized by providing an early warning according to.
  • the method further comprises a recovery processing unit for notifying the food supplier detected by the matching detection unit to recover the foodstuff causing the poisoning.
  • Characteristic of the early warning method of food poisoning accidents of a food service facility according to the present invention for achieving the above object is (A) the step of receiving a food poisoning accident occurrence of a food service facility in the competent administrative agency server, and (B) Detecting a food supplier that supplies food; (C) detecting all food facilities contracted with the detected food supplier; and (D) providing early warning of food poisoning to all detected food facilities. This includes the step of notifying the food service facility of the possibility of food poisoning through food.
  • the step (B) is a step of displaying the location of the food service facility along with a map of the food facility where the food poisoning accident occurred, and the location of the food material supplier detected in connection with the food facility on the screen along with a map. Characterized in that it comprises the step of displaying.
  • the step (C) is characterized in that the location of the display with a map of all the meal facilities contracted with the detected food supplier.
  • the food supplier information is stored in advance for each food service facility, and the food facility information for each food supplier is stored in advance.
  • the step (D) may provide an early warning according to the possibility of food poisoning to the food service facility server through the Internet network, or may cause food poisoning to the mobile terminal of the food service personnel through the mobile communication network using a pre-stored contact person. It is characterized by providing an early warning according to.
  • step (b) it is possible to reduce and enlarge the area displayed in step (b), move to the GIS map area to the detailed location of the food service facility and the food supplier, and display the name of the company on the screen.
  • the step (b) is a step of displaying a list of food facilities and food material suppliers in which food poisoning has occurred, and selecting any one of the list of food facilities and food material suppliers, the GIS map area of the facility or company. And moving to a position and displaying the same on a screen.
  • a separate icon (arrow) is provided next to the list of the catering company and the food supplier, and when the icon is clicked, a sub-control box displaying corresponding information is displayed.
  • step (b) is characterized in that the graph provides a status of food poisoning in the food facilities nationwide at the request of the manager.
  • the food poisoning accident early warning system of the catering facility according to the present invention has the following effects.
  • FIG. 1 is a block diagram showing the structure of the food poisoning accident early warning system of the lunch facilities according to an embodiment of the present invention
  • Figure 2 is a flow chart for explaining the food poisoning accident early warning method of the catering facility according to an embodiment of the present invention '
  • 3 to 9 is a view showing an embodiment of a screen provided to the administrator through the early warning method of food poisoning accidents in the catering facility according to the present invention
  • FIG. 1 is a block diagram showing the structure of the food poisoning, accident early warning system of the food service facility according to an embodiment of the present invention.
  • the food poisoning accident early warning system is connected to the food service server 200, the food supplier server 400 and the jurisdiction administrative agency server 500 connected to the wired and wireless communication network, the food poisoning patients are generated, the supply of the food facilities It includes an early warning server 100 for integrated management of the company to provide early recovery of food poisoning and food poisoning early warning to the associated facilities.
  • the food service server 200 refers to a facility that needs to provide a continuous meal through the elderly, students, employees, patients, etc., such as social welfare facilities, educational facilities, factories, hospitals, food supply server 400 is It is a company that supplies foodstuffs to food service facilities, and the jurisdiction administrative server server 500 refers to a server of a local administrative institution such as a public health center and the Korea Food and Drug Administration that registers the food poisoning occurrence of the facility and performs supervision, control and administrative measures.
  • the early warning server 100 may be included in the jurisdiction administration server 500 or may be configured independently, the food poisoning generation input unit 130, the alarm generation unit 150, The recovery processing unit 160, the matching detection unit 120, and the storage unit 110 are configured.
  • the food poisoning generation input unit 130 receives a food poisoning report generated in the food facilities from the feeding facility server 200 connected to the early warning server (100). That is, the food establishment server 200 is connected to the early warning server 100 by entering the date and facility name of the food poisoning to report the occurrence of food poisoning.
  • the matching detector 120 detects the food poisoning occurrence of the food service facility through the food poisoning generation input unit 130, detects the food supplier of the food service facility, and all the food facilities contracted with the detected food material supplier. Is detected.
  • the matching detection unit 120 is a food supplier supplier detection unit 122 for detecting a food supplier that supplies the food to the food facilities confirmed that food poisoning has occurred, and all the food facilities that are contracted with the detected food supplier It includes a facility detection unit 123 for detecting the.
  • the storage unit 110 stores the food facilities information and the food supplier information in a database in association with each other, and also stores the food poisoning occurrence information reported through the food poisoning generation input unit 130.
  • the food facilities information DB (lll), which stores food facilities information such as social welfare facilities, education facilities, factories, and hospitals
  • the food supplier information DB (113) which stores food supplier information, and food poisoning outbreaks.
  • Food poisoning occurrence information DB 114 that stores information.
  • the food service information includes the facility name, the number of people, the location, the contact person, and the contractor information.
  • the food supplier information includes the facility name, the location, the type of food, the contact person, and the contractor information.
  • the alarm generation unit 150 notifies that there is a possibility of food poisoning through the foodstuffs of the food supplier contracted to all the food service facilities detected by the facility detection unit 123. At this time, the alarm generation unit 150 provides an early warning according to the possibility of food poisoning to the meal facility server 200 through the Internet network, or through the mobile communication network using a contact person stored in the storage unit 110 Provides early warning of possible food poisoning in portable terminal of food service staff.
  • the recovery processor 160 notifies the food supplier detected by the food supplier detection unit 122 to recover the food causing the food poisoning. At this time, the confirmation of the food ingredients that caused the food poisoning is confirmed by the food poisoning generation confirmation unit 140 through the administrative agency server 500 in the response to the food poisoning in the food facilities together with the food ingredients that caused the food poisoning It will be provided until, through which the identification of the foodstuff that caused the occurrence of food poisoning is made.
  • Figure 2 is a flow chart for explaining the food poisoning accident early warning method of a food service facility according to an embodiment of the present invention.
  • Detects a food material supplier that directly supplies food to the meal facility (S40).
  • the location of the food service facility 200 is displayed on the screen along with a map of the food facility where food poisoning has been confirmed as shown in FIG. 3A, and the corresponding food service as shown in FIG. 3B.
  • the location of the detected food supplier 400 in conjunction with the facility 200 is displayed on the screen with a map.
  • the food supplier information is stored in advance for each food service facility, it is easy to detect a food material supplier that matches the food service facility.
  • all the catering establishments (S60) are provided with an early warning of food poisoning due to the occurrence of food poisoning to notify the catering establishment that food poisoning may occur through foodstuffs (S70).
  • the food poisoning early warning to provide the early warning according to the possibility of food poisoning to the food facility server 200 through the Internet network, or the person in charge of the food facility through the mobile communication network using the contact point stored in the storage unit 110 Providing early warning of possible food poisoning to mobile terminals in Korea.
  • the food supplier (S60) is informed to recover from all the food facilities that caused the occurrence of food poisoning (S80).
  • the confirmation of the food ingredients that caused the food poisoning is confirmed from the food poisoning occurrence confirmation unit 140 through the administrative agency server 500 from the food poisoning to the food facilities that caused the food poisoning with the occurrence of food poisoning in the facility It will be provided, through which the identification of the food causing the food poisoning is made.
  • the information generated through the food poisoning accident early warning method described above is stored in the storage unit 110, the food poisoning accident by providing the results at the request of the administrator managing the food poisoning accident early warning server Effectively manage early warning. This will be described in more detail with reference to the drawings. '
  • the frequency of food poisoning is generated for each of the food facilities and food supplier stored in the storage unit 110 using the GIS map area of the province / state at the request of the administrator.
  • the area displayed on the screen can be reduced and enlarged, and as shown in FIG. 4 (as shown in FIG. 1), the GIS map area can be moved to the detailed location of the food service facility and food supplier, and the The name of each other is displayed on the screen.
  • the administrator accesses the early warning server 100 and requests as shown in FIG. 9, the food poisoning occurrence status of the food facilities nationwide is provided through the graph of # 1 and the GIS information of # 2 for each occurrence region. . ,
  • the early warning server 100 provides the food service facilities and food material suppliers, etc., which are detected on the screen together, thereby providing food poisoning in the food facilities nationwide and providing food to the food facilities through the early warning server 100.
  • Food suppliers can be identified at a glance, enabling integrated management of schools, school meal facilities, and food suppliers.

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Abstract

본 발명은 식중독발생 내용의 지리정보와 발생시설 리스트를 실시간 검색하여 식중독 발생 정보를 입수함으로써, 학교 등 급식시설에서의 실질적인 식중독 예 방 및 식중독 확산의 차단이 가능하고 삭재료 공급멉체 정보를 상세하게 파악할 수 있는 급식시설의 식중독 사고 조기경보를 제공하기 위한 것으로서, 급식시설에서 발생된 식중독 신고를 보고하는 식중독 발생 입력부와, 식중독 발생 급식시설의 식 재료 공급업체를 검출하고, 이렇게 검출된 식재료 공급업체와 계약된 모든 급식시 설을 검출하는 매칭 검출부와, 상기 매칭 검출부에서 검출된 모든 급식시설에 계약 된 식재료 공급업체의 식재료를 통한 식중독의 발생 가능성이 있음을 통보하는 경 보 발생부를 포함하여 구성되는데 있다.

Description

[명세서】
[발명의 명칭]
식중독 사고 조기경보 시스템
【기술분야]
본 발명은 학교를 포함하는 급식시설의 식중독 사고 예방을 위한 조기경보 시스템에 관한 것으로, 특히 학교와 집단급식시설, 식재료 공급업체의 정보는 물론 이고, 식중독 환자 발생시 신속한 초기 대응과 다른 시설로의 확산을 사전에 차단 하기 위한 전국적으로 연결된 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스템 및' 방법에 관한 것이다. .
【배경기술]
일반적으로 급식이라 함은 학교, 공장, 병원 등에서 학생, 종업원, 환자 등 에게 음식물을 제공하는 일, 즉 가정 밖의 일정한 장소에서 비영리로 특정 다수인 에게 지속적으로 음식물을 제공하는 것을 말한다 . 그리고 학생들에게 영양적으로 균형을 이룬 음식물을 섭취하게 함으로써, 심신의 건전한 발달을 도모하는 학교급 식, 직장 종업원의 노동력 증진이나직업병 예방을 고려한 음식을 준비하는 직장급 식, 입원환자의 치료효과를 높이고 질병치료에 부합되는 음식을 제공하는 병원급식 등의 다양한 형태의 급식이 있다.
특히, 학교급식은 성장기 아동들에게 균형적인 영양을 공급하고, 체력을 향 상시켜 아동의 심신발달이 건전해지고 지역사회와 국민 식생활 개선에 도움이 되는 음식을 선택해야 한다는 점에서 중요한 급식형태가 되어 가고 있는 실정이다. 그리 고 최근에 전국 초중고특수학교 11,476개교에서 697만 명이 상시 급식을 먹고 있 다.
이러한 학교급식은 식재료 공급업체들로부터 식재료를 납품받아 대량의 음식 물을 조리하여 학생들에게 제공하는 것으로 오염된 식재료로 인한 대규모 식중독 사고 발생의 문제점을 항상 내포하고 있다.
그 예로서는 지난 2006년 서을, 인천, 경기 등 수도권 지역에서 동시 다발적 으로 발생한 식중독 사고시 한정된 인력의 관리부서에서 순차적인 사고 처리로 현 장조사가 지연되어 다른 학교로의 식중독 사고 확산 차단과 원인규명에 실패하였 고, 이로 인해 31개교 2, 921명의 학생들이 직접적인 건강상의 피해를 입었으며, 전 국 107개교가 급식을 중단하고 약 11만여 명이 도시락을 지참하는 불편을 겪게 되 었다.
따라서 식중독 사고 발생시 학교와 집단급식시설, 식재료 공급업체 간의 연 계를 통한 신속한 초기 대응과 다른 시설로의 확산을 사전에 효과적으로 차단할 수 있는 제도적 기술적 뒷받침이 이루어져야 한다.
【발명의 상세한 설명】
[기술적 과제]
따라서 본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로서, 식 중독 발생 내용의 지리정보와 발생시설 리스트를 실시간 검색하여 식중독 발생 정 보를 입수함으로써 , 급식시설에서의 실질적인 식중독 예방 및 .식중독 확산의 ·차단 이 가능하고 식재료 공급업체 정보까지 상세하게 파악할 수 있는 급식시설의 식중 독 사고 조기경보 시스템을 제공하는데 그 목적이 있다.
본 발명의 다른 목적은 식중독 발생 시설이 확인되면, 확인된 시설과 계약된 모든 식재료 공급업체를 체크하고, 해당 식재료 공급업체와 계약된 모든 급식시설 의 확인이 가능하도록 하여 식중독 발생에 따른 확산을 방지할 수 있는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스템을 제공하는데 있다.
【기술적 해결방법】
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스템의 특징은 전국 보건소로 부터 급식시설에서 발생된 식중독 사고 정보를 실시간으로 연계 받아 식중독 발생이 확인된 해당 급식시설의 식재료 공급 업체를 검출하고, 이렇게 검출된 식재료 공급업체와 계약된 모든 급식시설을 검출 하는 매칭 검출부와, 상기 매칭 검출부에서 검출된 모든 급식시설에 계약된 식재료 공급업체의 식재료를 통한 식중독의 발생 가능성이 있음을 통보하는 경보 발생부를 포함하여 구성되는데 있다.
바람직하게 상기 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스템은 관할 행정기관 서버 내에 포함되거나, 또는 독립적으로 구성되는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스템.
바람직하게 급식시설 정보, 식재료 공급업체 정보를 서로 연계시켜 데이터베 이스화하여 저장하고 있어, 상기 매칭 검출부에서 급식업체, 식재료 공급업체를 검 출하는데 이용되는 저장부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스템 .
바람직하게 상기 저장부는 급식시설 정보를 저장하는 급식시설 정보 DB와, 식재료 공급업체 정보를 저장하는 식재료 공급업체 정보 DB와, 식중독 발생 정보를 저장하는 식중독 발생정보 DB를 포함하는 것을 특징으로 한다.
바람직하게 상기 매칭 검출부는 식중독 환자가 발생한 급식시설에 식재료를 공급하는 식재료 공급업체를 검출하는 식재^ 공급업체 검출부와, 상기 검출된 습 식업체 및 식재료 공급업체와 계약되어 있는 모든 급식시설을 검출하는 시설 검출 부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
바람직하게 상기 경보 발생부는 인터넷망을 통해 급식시설 서버로 식중독 환 자 발생 가능성에 따른 조기경보를 제공하거나, 또는 미리 저장된 담당자 연락처를 이용하여 이동통신망을 통해 해당 급식시설 담당자의 휴대 단말기로 식중독 발생 가능성에 따른 조기경보를 제공하는 것을 특징으로 한다.
바람직하게 상기 매칭 검출부에서 검출된 식재료 공급업체에게 삭중독의 발 생을 일으킨 식재료를 회수하도록 통보하는 회수 처리부를 더 포함하는 것을 특징 으로 한다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 급식시설의 식중독 사고 조기경보 방법의 특징은 (A) 관할 행정기관 서버에 급식시설의 식증독 사고 발생이 접수되는 단계와, (B) 급식시설에 식재료를 공급하는 식재료 공급업체를 검출하는 단계와, (C) 상기 검출된 식재료 공급업체와 계약된 모든 급식시설을 검출하는 단 계와, (D) 상기 검출된 모든 급식시설에 식중독 조기경보를 제공하여 해당 급식시 설에 식재료를 통한 식중독의 발생 가능성이 있음을 통보하는 단계를 포함하여 이 루어지는데 있다.
바람직하게 상기 (B) 단계는 식중독 사고가 발생한 급식시설을 지도와 함께 급식시설의 위치를 화면에 표시하는 단계와, 상기 급식시설과 연계하여 검출된 식 재료 공급업체를 지도와 함께 위치를 화면에 표시하는 단계를 포함하는 것을 특징 으로 한다.
바람직하게 상기 (C) 단계는 검출된 식재료 공급업체와 계약된 모든 급식시 설을 지도와 함께 위치를 화면에 표시하는 것을 특징으로 한다.
바람직하게 상기 식재료 공급업체 정보가 급식시설별 미리 저장되어 있고, 또한 식재료 공급업체별로 급식시설 정보가 미리 저장되어 있는 것을 특징으로 한 다.
바람직하게 상기 (D) 단계는 인터넷망을 통해 급식시설 서버로 식중독 발생 가능성에 따른 조기경보를 제공하거나, 또는 미리 저장된 담당자 연락처를 이용하 여 이동통신망을 통해 해당 급식시설 담당자의 휴대 단말기로 식중독 발생 가능성 에 따른 조기경보를 제공하는 것을 특징으로 한다.
바람직하게 상기 식중독 발생이 확인된 급식시설과 계약된 식재료 공급업체 에 식중독의 발생을 일으킨 식재료를 모든 급식시설로부터 회수하도록 통보하는 단 계를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
바람직하게 (a) 상기 과정을 통해 발생돤정보를 저장하는 단계와, (b) 관리 자의 요청에 따라 시 /도 단위 GIS 지도 영역을 이용하여 저장된 급식시설식재료 공 급업체별로 식중독이 발생된 빈도를 화면에 표시하는 단계를 더 포함하는 것을 특 징으로 한다. 、
바람직하게 상기 (b) 단계에서 표시되는 지역의 축소 및 확대가 가능하고, 해당 급식시설, 식재료 공급업체의 상세위치까지 GIS 지도 영역으로 이동하여 상호 명칭까지 화면에 표시되는 것을 특징으로 한다.
바람직하게 상기 (b) 단계는 식중독이 발생된 급식시설, 식재료 공급업체 리 스트를 표시하는 단계와, 상기 급식시설, 급식재료 공급업체 리스트 중 아느 하나 를 선택하면 GIS 지도 영역에서 해당 시설 또는 업체의 위치로 이동하여 화면에 표 시하는 단계를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
바람직하게 상기 급식업체, 식재료 공급업체 리스트의 옆의 별도 아이콘 (화 살표)을 제공하고, 해당 아이콘을 클릭하면 해당하는 정보를 리스트로 보여주는 서 브 컨트를박스를 표시하는 것을 특징으로 한다.
바람직하게 상기 (b) 단계는 관리자의 요청에 따라 전국적으로 급식시설의 식중독 발생 현황을 그래프로 제공하는 것을 특징으로 한다.
【유리한 효과】
이상에서 설명한 바와 같은 본 발명에 따른 급식시설의 식중독 사고 조기경 보 시스템은 다음과 같은 효과가 있다.
첫째, 급식시설에서 식중독이 발생하면, 해당 급식시설에 식재료를 공급하는 업체와 계약된 다른 모든 급식시설에 식중독 발생 가능성에 대한 경보를 제공하여 문제되는 음식물의 사용 중지 등을 통한 식중독 발생의 확산을 신속히 차단할 수 있다.
둘째, 중앙 서버를 통해 전국적으로 급식시설의 식중독 발생여부를 확인할 수 있어 학교와 집단급식시설, 식재료 공급업체의 정보를 통해 통합 관리를 수행할 수 있다.
셋째, GIS 지도 영역에서 식중독 발생 시설과 식재료 공급업소에 대한 위치 정보, 의심 식재료 파악이 용이하여 신속한 원인규명을 수행할 수 있다.
넷째, 식증독 발생 정보를 신속히 급식시설에 전파하여 위생관리 담당자들로 하여금 식품안전에 대한 경각심을 높여 식증독 사고 발생을 예방할 수 있다.
【도면의 간단한 설명】 도 1 은 본 발명의 실시예에 따른 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스템 의 구조를 나타낸 구성도
도 2 는 본 발명의 실시예에 따른 급식시설의 식중독 사고 조기경보 방법을 설명하기 위한흐름도 '
도 3 내지 도 9 는 본 발명에 따른 급식시설의 식증독 사고 조기경보 방법을 통해 관리자에게 제공되는 화면의 실시예를 나타낸 도면
[발명의 실시를 위한 최선의 형태]
본 발명의 다른 목적, 특성 및 이점들은 첨부한 도면을 참조한 실시예들의 상세한설명을 통해 명백해질 것이다.
본 발명에 따른 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스템의 바람직한 실시예 에 대하여 첨부한 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다. 그러나 본 발명은 이하 에서 개시되는 실시예에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예는 본 발명의 개시가 완전하도록 하며 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이다. 따라서 본 명세서 에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 샅시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시 점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.
도 1 은 본 발명의 실시예에 따른 급식시설의 식중독.사고 조기경보 시스템 의 구조를 나타낸 구성도이다.
도 1과 같이, 식중독 사고 조기경보 시스템은 급식시설 서버 (200), 식재료 공급 업체 서버 (400) 및 관할 행정기관 서버 (500)와 유무선 통신망으로 연결되어 식중독 환자가 발생하고, 발생한 시설의 식재료 공급업체를 통합 관리하여 문제되 는 음식물의 신속한 회수 및 연계된 시설에 식중독 조기경보를 제공하기 위한 조기 경보 서버 (100)를 포함한다.
이때, 상기 급식시설 서버 (200)는 사회복지시설이나 교육시설, 공장, 병원 등 노약자, 학생, 종업원, 환자 등을 통해 지속적인 식사 제공이 필요한 시설을 말 하며, 식재료 공급 업체 서버 (400)는 상기 급식시설에 식재료를 공급하는 업체이 며, 관할 행정기관 서버 (500)는 시설의 식중독발생을 등록하고, 감독, 단속 및 행 정조치 등을 수행하는 보건소, 식약청 등 관할 행정기관 서버를 말한다.
상기 조기경보 서버 (100)는 관할 행정기관 서버 (500) 내에 포함되거나, 또는 독립적으로 구성될 수 있으며, 식중독 발생 입력부 (130)와, 경보 발생부 (150)와, 회수 처리부 (160)와, 매칭 검출부 (120)와, 저장부 (110)를 구성한다.
이때, 상기 식중독 발생 입력부 (130)는 조기경보 서버 (100)에 접속된 급식시 설 서버 (200)로 부터 급식시설에서 발생된 식중독 신고를 접수받는다. 즉, 급식시 설 서버 (200)를 흥해 조기경보 서버 (100)에 접속하여 식중독의 발생일자 및 시설명 을 입력함으로써 식중독 발생을 신고하게 된다.
상기 매칭 검출부 (120)는 식중독 발생 입력부 (130)를 통해 해당 급식시설의 식중독 발생여부가 확인되면, 해당 급식시설의 식재료 공급업체를 검출하고, 이렇 게 검출된 식재료 공급업체와 계약된 모든 급식시설을 검출한다. 이를 위해, 매칭 검출부 (120)는 식중독 발생이 확인된 급식시설에 식재료를 공급하는 식재료 공급업 체를 검출하는 식재료 공급업체 검출부 (122)와, 상기 검출된 식재료 공급업체와 계 약되어 있는 모든 급식시설을 검출하는 시설 검출부 (123)를 포함한다.
상기 저장부 (110)는 급식시설 정보, 식재료 공급업체 정보를 서로 연계시켜 데이터베이스화하여 저장하고 있으며, 또한 식중독 발생 입력부 (130)를 통해 신고 된 식중독 발생 정보를 저장하고 있다. 이를 위해, 사회복지시설이나 교육시설, 공 장, 병원 등의 급식시설 정보를 저장하는 급식시설 정보 DB(lll)와, 식재료 공급업 체 정보를 저장하는 식재료 공급업체 정보 DB(113)와, 식중독 발생 정보를 저장하 는 식중독 발생정보 DB 114)를 포함한다. 이때, 급식시설 정보는 시설명, 종류 인 원수, 위치, 담당자 연락처, 계약업체 정보 등을 포함하고, 식재료 공급업체 정보 는 시설명, 위치, 식재료 종류, 담당자 연락처, 계약업체 정보 등을 포함한다.
상기 경보 발생부 (150)는 시설 검출부 (123)에서 검출된 모든 급식시설에 계 약된 식재료 공급업체의 식재료를 통한 식중독의 발생 가능성이 있음을 통보한다. 이때, 경보 발생부 (150)는 인터넷망을 통해 급식시설 서버 (200)로 식중독 발생 가 능성에 따른 조기경보를 제공하거나, 또는 저장부 (110)에 저장된 담당자 연락처를 이용하여 이동통신망을 통해 해당 급식시설 담당자의 휴대 단말기로 식중독 발생 가능성에 따른 조기경보를 제공한다.
상기 회수 처리부 (160)는 식재료 공급업체 검출부 (122)에서 검출된 식재료 공급업체에게 식중독의 발생을 유발시킨 식재료를 회수하도록 통보한다. 이때 식중 독의 발생을 유발시킨 식재료의 확인은 식중독 발생 확인부 (140)에서 행정기관 서 버 (500)를 통해 확인된 답변에서 해당 급식시설의 식중독 발생여부와 함께 식중독 의 발생을 유발시킨 식재료 정보까지 제공받게 되며, 이를 통해 식증독의 발생을 유발시킨 식재료의 확인이 이루어지게 된다.
이와 같이 구성된 본 발명에 따른 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스템 의 동작을 첨부한 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다. 도 1과 동일한 참조부호는 동일한 기능을 수행하는 동일한 부재를 지칭한다.
도 2 는 본 발명의 실시예에 따른 급식시설의 식중독 사고 조기경보 방법을 설명하기 위한흐름도이다.
도 2를 참조하여 설명하면, 먼저 사회복지시설이나 교육시설, 공장, 병원 등 노약자, 학생, 종업원, 환자 등을 통해 지속적인 식사 제공이 필요한 급식시설에서 식증독이 발생된 경우, 보건소 또는 식약청 등의 관할 행정기관에서는 식중독 발생 사실을 조기경보 서버 (100)에 입력한다 (S20).
상기 급식시설에 직접 식재료를 공급하는 식재료 공급업체 등을 검출한다 (S40) . 이때, 관리자의 선택에 따라, 도 3a에서 도시하고 있는 것과 같이 식중독 발생이 확인된 급식시설을 지도와 함께 급식시설 (200)의 위치를 화면에 표시하고, 도 3b에서 도시하고 있는 것과 같이 해당 급식시설 (200)과 연계하여 검출된 식재료 공급업체 (400)를 지도와 함께 위치를 화면에 표시한다. 이때, 식재료 공급업체 정 보는 급식시설별 미리 저장되어 있으므로, 급식시설에 매칭되는 식재료 공급업체를 손쉽게 검출할 수 있다.
그리고 이렇게 검출된 식재료 공급업체와 계약된 모든 급식시설을 검출한다 (S50). 이때, 검출된 모든 급식시설은 도 3c에서 도시하고 있는 것과 같이 관리자 의 선택에 따라 검출된 식재료 공급업체와 계약된 모든 급식시설을 지도와 함께 위 치를 화면에 표시한다. 이때, 식재료 공급업체별로 급식시설 정보가 미리 저장되어 있으므로, 식재료 공급업체와 계약된 급식시설을 손쉽게 검출할 수 있다.
이어 상기 계약된 모든 급식시설에는 (S60) 식중독 발생에 따른 식중독 조기 경보를 제공하여 해당 급식시설에 식재료를 통한 식중독의 발생 가능성이 있음을 통보한다 (S70). 이때, 식중독 조기경보는 인터넷망을 통해 급식시설 서버 (200)로 식중독 발생 가능성에 따른 조기경보를 제공하거나, 또는 저장부 (110)에 저장된 담 당자 연락처를 이용하여 이동통신망을 통해 해당 급식시설 담당자의 휴대 단말기로 식중독 발생 가능성에 따른 조기경보를 제공한다.
또한, 상기 식재료 공급업체에는 (S60) 식중독의 발생을 유발시킨 식재료를 모든 급식시설로부터 회수하도록 통보한다 (S80). 이때 식중독의 발생을 유발시킨 식재료의 확인은 식중독 발생 확인부 (140)에서 행정기관 서버 (500)를 통해 확인된 답변에서 해당 급식시설의 식중독 발생여부와 함께 식중독의 발생을 유발시킨 식재 료 정보까지 제공받게 되며, 이를 통해 식중독의 발생을 유발시킨 식재료의 확인이 이루어지게 된다. 위에서 기재하고 있는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 방법을 통해 발생된 정보는 저장부 (110)에 모두 저장하고 있으며, 식중독 사고 조기경보 서버를 관리하 는 관리자의 요청에 따라 그 결과들을 제공하여 식중독 사고 조기경보를 효과적으 로 관리할 수 있도록 한다. 이를 도면을 참조하여 좀 더 상세히 설명하면 다음과 같다. '
도 4a내지 도 4d에서 도시하고 있는 것과 같이, 관리자의 요청에 따라 시 / 도 단위 GIS 지도 영역을 이용하여 저장부 (110)에 저장된 급식시설, 식재료 공급업 체별로 식중독이 발생된 빈도를 표시한다. 이때, 화면에 표시돠는 지역의 축소 및 확대가 가능하며, 도 4(1에서 도시하고 있는 것과 같이 해당 급식시설, 식재료 공급 업체의 상세위치까지 GIS 지도 영역으로 이동하여 급식시설, 식재료 공급업체의 상 호 명칭까지 화면에 표시한다.
즉, 도 5a에서 도시하고 있는 것과 같이, 시 /도 단계에서 해당 지역을 선택 하면 시 /군 /구의 세부 단계로 이동하고 이 상태에서 다시 세부 지역을 클릭하면 해 당 시 /군 /구의 세부지역으로 이동한다. 또한 도 5b에서 도시하고 있는 것과 같이, 구 단위의 지역을 선택하여 해당 구의 동으로 이동한 후, 읍 /면 /동 단위에서 해당 지역을 클릭하면 해당 급식시설, 식재료 공급업체 등의 상세 위치로 이동할 수 있 다.
또한, 해당 급식시설, 식재료 공급업체 등의 정보를 직접 확인할 수도 있다. 이에 따라, 도 6에서 도시하고 있는 것과 같이 해당 급식시설 (발생 학교 등) 을 선택하면 GIS지도 영역에서 해당 학교의 위치로 이동하여 화면에 표시한다. 또 한 도 7a 내지 도 7c에서 도시하고 있는 것과 같이 식재료 공급업체의 옆의 별도 아이콘 (화살표)을 클릭하면 각각에 해당하는 정보를 리스트로 보여주는 서브 컨트 를박스를 표시하여 표시한다. 상기 식재료 공급업체도 물론 도 6과 같이 식재료 공 급업체를 직접 선택하면, 도 8에서 도시하고 있는 것과 같이 GIS지도 영역에서 해 당 식재료 공급업체의 위치로 이동하여 화면에 표시한다.
또한, 도 9와 같이 관리자가 조기경보 서버 (100)에 접속하여 요청하면 전국 적으로 급식시설의 식중독 발생 현황을 #1의 그래프와 발생지역별로 #2의 GIS 정보 를 통해 식중독 발생 현황을 제공한다. ,
이처럼, 조기경보 서버 (100)는 검출되는 급식시설, 식재료 공급업체 등을 지 도와 함께 화면에 제공함으로써, 조기경보 서버 (100)를 통해 전국적으로 급식시설 의 식중독 발생 및 급식시설에 식재료를 제공하는 식재료 공급업체 등을 한눈에 확 인할 수 있어 학교와 집단급식시설, 식재료 공급업체를 통합 관리할 수 있다. 상기에서 설명한 본 발명의 기술적 사상은 바람직한 실시예에서 구체적으로 기술되었으나, 상기한 실시예는 그 설명을 위한 것이며 그 제한을 위한 것이 아님 을 주의하여야 한다. 또한, 본 발명의 기술적 분야의 통상의 지식을 가진자라면 본 발명의 기술적 사상의 범위 내에서 다양한 실시예가 가능함을 이해할 수 있을 것이 다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.

Claims

【청구의 범위]
【청구항 1】
접속된 급식시설에서 발생된 식중독 보고를 접수받는 식중독 발생 입력부와, 상기 식중독 발생 급식시설의 식재료 공급업체를 검출하고, 이렇게 검출된 식재료 공급업체와 계약된 모든 급식시설올 검출하는 매칭 검출부와,
상기 매칭 검출부에서 검출된 모든 급식시설에 계약된 식재료 공급업체의 식 .재료를 통한 식중독의 발생 가능성아 있음을 통보하는 경보 발생부를 포함하여 구 성되는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스템. ᅳ'
【청구항 2】
제 1 항에 있어서,
상기 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스템은 관할 행정기관 서버 내에 포함되거나, 또는 독립적으로 구성되는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사 고 조기경보 시스템 .
【청구항 3】
제 1 항에 있어서,
급식시설 정보, 식재료 공급업체 정보를 서로 연계시켜 데이터베이스화하여 저장하고 있어, 상기 매칭 검출부에서 식재료 공급업체 및 급식시설을 검출하는데 이용되는 저장부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기 경보 시스템. /
【청구항 4】
제 3 항에 있어서, 상기 저장부는
급식시설 정보를 저장하는 급식시설 정보 DB와,
식재료 공급업체 정보를 저장하는 식재료 공급업체 정보 DB와,
식중독 발생 정보를 저장하는 식중독 발생 정보 DB를 포함하고,
이때, 상기 급식시설 정보는 시설명, 종류, 인원수, 위치, 담당자 연락처, 계약업체 정보를 포함하고, 상기 급식업체 정보는 시설명, 위치, 담당자 연락처, 계약시설 정보를 포함하며, 상기 식재료 공급업체 정보는 시설명, 위치, 식재료 종 류, 담당자 연락처, 계약업체 정보를 포함하는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식 중독 사고 조기경보 시스템 .
【청구항 5】
제 1 항에 있어서, 상기 매칭 검출부는
식중독 발생이 확인된 급식시설에 식재료를 공급하는 식재료 공급업체를 검 출하는 식재료 공급업체 검출부와,
상기 검출된 식재료 공급업체와 계약되어 있는 모든 급식시설을 검출하는 시 설 검출부를 포함하는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스 템. ' .
【청구항 6】
제 1항에 있어서,
상기 경보 발생부는 인터넷망을 통해 급식시설 서버로 식중독 발생 가능성에 따른 조기경보를 제공하거나, 또는 미리 저장된 담당자 연락처를 이용하여 아동통 신망을 통해 해당 급식시설 담당자의 휴대 단말기로 식중독 발생 가능성에 따른 조 기경보를 제공하는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스템.
【청구항 7】
제 1 항에 있어서,
상기 매칭 검출부에서 검출된 식재료 공급업체에게 식중독의 발생을 유발시 킨 식재료를 회수하도록 통보하는 회수 처리부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 시스템.
[청구항 8】
(A) 급식시설에서의 식중독 발생 보고가 접수되면, 관할 행정기관 서버에 급 식시설의 식중독 발생을 입력하는 단계와
(B) 해당 급식시설에 식재료를 공급하는—식재료 공급업체를 검출하는 단계 와,
(C) 상기 검출된 식재료 공급업체와 계약된 모든 급식시설을 검출하는 단계 와,
(D) 상기 검출된 모든 급식시설에 식중독 조기경보를 제공하여 해당 급식시 설에 식재료를 통한 식중독의 발생 가능성이 있음을 통보하는 단계를 포함하여 이 루어지는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 조기경보 방법.
[청구항 9】
제 8 항에 있어서, 상기 (B) 단계는
식중독 발생이 확인된 급식시설을 지도와 함께 급식시설의 위치를 화면에 표 시하는 단계와,
상기 급식시설과 연계하여 검출된 식재료 공급업체를 지도와 함께 위치를 화 면에 표시하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기 경보 방법. '
【청구항 10】
제 8항에 있어서, 상기 (C) 단계는
검출된 식재료 공급업체와 계약된 모든 급식시설을 지도와 함께 위치를 화면 에 표시하는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 방법.
【청구항 11】
제 8 항에 있어서 ,
상기 식재료 공급업체 정보가 급식시설별 미리 저장되어 있고, 또한 식재료 공급업체별로 급식시설 정보가 미리 저장되어 있는 것을특징으로 하는 시설급식의 식중독 조기경보 방법.
【청구항 12】
제 8항에 있어서, 상기 (D) 단계는
인터넷망을 통해 급식시설 서버로 식중독 발생 가능성에 따른 조기경보를 제 공하거나 또는 미리 저장된 담당자 연락처를 이용하여 이동통신망을 통해 해당 급 식시설 담당자의 휴대 단말기로 식중독 발생 가능성에 따른 조기경보를 제공하는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 방법.
【청구항 13】
제 8항에 있어서,
상기 식중독 발생이 확인된 급식시설과 계약된 식재료 공급업체에 식중독의 발생을 유발시킨 식재료를 모든 급식시설로부터 회수하도록 통보하는 단계를 더 포 함하는 것을 특징으로 하는 시설급식의 식중독 조기경보 방법.
【청구항 14】
제 8항에 있어서,
(a) 상기 과정을 통해 발생된 정보를 저장하는 단계와,
(b) 관리자의 요청에 따라 시 /도 단위 GIS 지도 영역올 이용하여 저장된 급 식시설, 식재료 공급업체별로 식중독이 발생된 빈도를 화면에 표시하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는급식시설의 식중독 사고 조기경보 방법 .
【청구항 15】
제 14항에 있어서 '
상기 (b) 단계에서 표시되는 지역의 축소 및 확대가 가능하고, 해당 급식시 설, 식재료 공급업체의 상세위치까지 GIS 지도 영역으로 이동하여 상호 명칭까지 화면에 표시되는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 방법.
【청구항 16】 제 14항에 있어서, 상기 (b) 단계는
식중독이 발생된 급식시설, 식재료 공급업체 리스트를 표시하는 단계와, 상기 급식시설, 식재료 공급업체 리스트 중 어느 하나를 선택하면 GIS 지도 영역에서 해당 시설 또는 업체의 위치로 이동하여 화면에 표시하는 단계를 포함하 여 이루어지는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 방법.
【청구항 17】
제 16항에 있어서,
상기 급식업체, 식재료 공급업체 리스트의 옆의 별도 아이콘 (화살표)을 제 공하고, 해당 아이콘을 클릭하면 해당하는 정보를 리스트로 보여주는 서브 컨트를 박스를 표시하는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 방법 . .【청구항 18】
제 14항에 있어서,
상기 (b) 단계는 관리자의 요청에 따라 전국적으로 급식시설의 식중독 발생 현황을 그래프로 제공하는 것을 특징으로 하는 급식시설의 식중독 사고 조기경보 방법.
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