WO2012173340A2

WO2012173340A2 - 손가락 보호가 되는 주방용 칼

Info

Publication number: WO2012173340A2
Application number: PCT/KR2012/003586
Authority: WO
Inventors: 김복춘
Original assignee: Kim Bok-Chun
Priority date: 2011-06-13
Filing date: 2012-05-08
Publication date: 2012-12-20
Also published as: KR101368813B1; KR20120137724A; WO2012173340A3

Abstract

본 발명은 주방용 칼에 있어서, 일측이 칼 손잡이에 회전 가능하게 결합되고, 길이방향으로 롤러홈이 형성되는 레버부재 상기 롤러홈에서 이동되는 롤러부재와 하부면은 길이방향으로 끼움홈이 형성되고, 일측면이 하부 방향으로 더 연장되어 상기 롤러부재에 결합되는 커버와, 상기 커버 일측면 하측과 수직으로 결합되는 보호판으로 이루어지는 보호커버부재로 이루어져, 음식을 조리할 때 칼에 의해 손가락이 베일 걱정이 없으며, 음식이 칼에 붙지 않으며, 음식을 일정한 크기로 썰 수 있게 된다.

Description

손가락 보호가 되는 주방용 칼

본 발명은 손가락 보호가 되는 주방용 칼에 관한 것으로, 보다 상세하게는 주방용 칼날에 손가락을 보호하는 보호커버부재를 제작하여, 음식을 썰 때 손가락이 보호되는 주방용 칼에 관한 것이다.

일반적으로, 주방용 칼은 음식물(과일, 야채, 고기 등)을 절단하는 칼날 및 칼등으로 이루어진 본체와, 사용시 손으로 파지하는 손잡이로 이루어져 있다.

그리고, 상기 칼날의 끝단은 매우 날카로운 형태를 갖추고 있다. 이러한 주방용 칼을 이용하여 음식물을 썰기 위해서는 음식물을 도마 위에 올려놓은 상태에서 주방용 칼의 손잡이를 파지한 상태에서 음식물을 썰게 된다.

그러나, 손가락으로 칼을 옆면을 지지하면서 음식을 썰 경우, 손가락이 칼에 베어서 사고가 발생할 위험이 있다.

또한, 야채등의 물기가 있는 음식을 썰 경우 칼에 음식이 붙는 경우가 있다.

또한, 항상 음식을 같은 크기로 썰지 못하는 경우가 있다.

본 발명은 상기의 문제점들을 해결하기 위해서 안출된 것으로, 주방용 칼로 음식을 썰 경우 손가락을 다치지 않으며, 칼날에 음식이 붙지 않으며, 항상 같은 크기로 음식을 썰 수 있는 손가락 보호가 되는 주방용 칼을 제공하는 데 있다.

상술한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 주방용 칼에 있어서, 일측이 칼 손잡이에 회전 가능하게 결합되고, 길이방향으로 롤러홈이 형성되는 레버부재 상기 롤러홈에서 이동되는 롤러부재와 하부면은 길이방향으로 끼움홈이 형성되고, 일측면이 하부 방향으로 더 연장되어 상기 롤러부재에 결합되는 커버와, 상기 커버 일측면 하측과 수직으로 결합되는 보호판으로 이루어지는 보호커버부재로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 보호커버부재는 상기 커버 타측에 상하 이동되게 형성되는 푸쉬부재가 더 구비되는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 커버는 타측면 중앙에 수직홈이 형성되고, 상기 푸쉬부재는, 칼에 상부면에 결합되되, 일측 단부가 상기 수직홈의 위치와 대응하는 상승판과, 상기 상승판 단부와 결합되고 일측에 제3보조롤러를 구비한 연결판과, 상기 연결판 하측 단부와 결합하여 음식을 밀어내는 푸쉬판으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 커버는 타측면의 수직홈 양측으로 직각삼각뿔 형상의 캠이 형성되는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 캠은 상기 커버의 타측면에서 상하 이동되는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 커버는 타측면 양측으로 푸쉬힌지에 의해 회전되며, 푸쉬스프링을 구비한 보조케이스를 더 구비하고,

상기 연결판 양측으로 상기 보조케이스에 삽입되는 푸쉬지지판이 더 구비되는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 커버는 타측에 후방에 음식의 크기를 측정하는 측정부재가 더 형성되는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 측정부재는, 상기 커버 타측에 결합되고 하부가 개구되는 측정케이스와, 상기 케이스 내부에서 삽입되어 하측으로 돌출되며, 눈금이 표시되고 접첩가능한 줄자와, 상기 측정케이스 하측에서 상기 줄자를 고정시키는 스토퍼홈으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 보호커버부재는 상기 커버와 상기 보호판이 결합되는 부분이 일부 절개되어, 절개된 공간으로 자석이 형성되는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 롤러부재는 일정부분 절개되어, 절개된 공간으로 자석이 형성되는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 보호판은 상기 커버에서 일정거리 떨어진 상측면에 플레이트 형상의 핸드가드가 형성되는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 커버는 고정홈이 형성되고, 상기 칼 손잡이는 상기 커버를 고정시키는 고정체가 형성되는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 보호판은 하부면에 미끄러지는 것을 방지하도록 돌기가 형성되는 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 보호판은 하측에 탄성재질이며 반달형상인 반달돌기인 탈부탁 가능한 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 레버부재는 칼 손잡이에서 탈부착 가능한 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 레버부재는 텔레스코프식으로 길이조절 되는 것을 특징으로 한다.

이상에서 상술한 바와 같이, 음식을 조리할 때 칼에 의해 손가락이 베일 걱정이 없으며, 음식이 칼에 붙지 않으며, 음식을 일정한 크기로 썰 수 있게 된다.

도 1은 본 발명에 따른 손가락 보호가 되는 주방용 칼을 도시하는 사시도.

도 2는 본 발명에 따른 손가락 보호가 되는 주방용 칼를 도시하는 개념도.

도 3은 본 발명에 따른 손가락 보호가 되는 주방용 칼을 도시하는 다른 사시도

도 4는 본 발명에 따른 푸쉬부재를 도시하는 사시도.

도 5는 본 발명에 따른 푸쉬부재를 도시하는 개념도.

도 6은 본 발명에 따른 푸쉬부재를 도시하는 실시도.

도 7은 본 발명에 따른 푸쉬부재를 도시하는 실시도.

도 8은 본 발명에 따른 롤러부재를 도시하는 다른 사시도.

이하, 첨부된 도면을 참고로 하여 손가락 보호가 되는 주방용 칼을 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명에 따른 손가락 보호가 되는 주방용 칼을 도시하는 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 손가락 보호가 되는 주방용 칼를 도시하는 개념도이고, 도 3은 본 발명에 따른 손가락 보호가 되는 주방용 칼을 도시하는 다른 사시도이고, 도 4는 본 발명에 따른 푸쉬부재를 도시하는 사시도이고, 도 5는 본 발명에 따른 푸쉬부재를 도시하는 개념도이고, 도 6은 본 발명에 따른 푸쉬부재를 도시하는 실시도이고, 도 7은 본 발명에 따른 푸쉬부재를 도시하는 실시도이고, 도 8은 본 발명에 따른 롤러부재를 도시하는 다른 사시도이다.

도 1 내지 도 8에 도시된 바와 같이, 본 발명은 일측이 칼 손잡이에 회전 가능하게 결합되고, 길이방향으로 롤러홈(12)이 형성되는 레버부재(10), 상기 롤러홈(12)에서 이동되는 롤러부재(20)와 하부면은 길이방향으로 끼움홈이 형성되고, 일측면이 하부 방향으로 더 연장되어 상기 롤러부재(20)에 결합되는 커버(510)와, 상기 커버(510) 일측면 하측과 수직으로 결합되는 보호판(520)으로 이루어지는 보호커버부재(500)로 이루어진다.

이하, 각 구성을 상세히 설명하기로 한다.

본 발명에 따른 레버부재(10)는 환경호르몬을 배출하지 않은 합성수지재로, 일측이 칼 손잡이에 회전 가능하게 결합되고, 길이방향으로 롤러홈(12)이 형성되게 된다.

여기서, 상기 레버부재(10)는 칼 손잡이의 전방에 형성되는 것이 레버부재(10)가 회전되기에 용이하며, 레버부재(10)는 스텐재질을 사용해도 무방하다.

상기 레버부재(10)는 장축이 긴 타원형상으로 일측이 칼 손잡이 전방에서 시계방향 또는 반시계방향으로 회전 가능하게 축 결합되게 된다.

그리고, 상기 레버부재(10)는 양측이 관통되게 길이방향으로 긴 롤러홈(12)이 형성되게 되며, 상기 롤러홈(12)으로 상기 롤러부재(20)가 형성되게 된다. 즉, 상기 롤러부재(20)가 상기 롤러홈(12)을 따라 전후 이동하게 된다.

본 발명에 따른 롤러부재(20)는 바퀴형상으로 이루어져, 상기 롤러홈(12)에 형성되어 상기 레버부재(10) 내부에서 전후 이동하게 된다.

상기 롤러부재(20)는 중앙에 결합축이 형성되어 후술하는 커버(510)와 결합되게 된다.

본 발명에 따른 보호커버부재(500)는 하부면은 길이방향으로 끼움홈이 형성되고, 일측면이 하부 방향으로 더 연장되어 상기 롤러부재(20)에 결합되는 커버(510)와, 상기 커버(510) 일측면 하측과 수직으로 결합되는 보호판(520)으로 구성된다.

상술하면, 상기 보호커버부재(500)는 커버(510)와 보호판(520)으로 이루어지게 되며, 여기서, 상기 커버(510)는 칼날 상측을 덮도록 하부면은 길이방향으로 끼움홈(512)이 형성되게 된다.

그리고, 상기 커버(510)의 재질은 사람에게 무해한 재질을 사용하는 것이 좋다. 이는, 음식에 접촉되는 부분으로, 환경호르몬등을 발생하지 않는 재질을 사용하는 것이 좋다.

그리고, 상기 커버(510)는 일측면(사람의 손가락이 칼에 접촉되는 면)이 하부 방향으로 연장되게 이루어진다. 이는, 상기 보호판(520)이 칼날과 수평하게 결합되게 위힘이다.

그리고, 상기 커버(510)는 연장된 부분에 상기 롤러부재(20)와 축결합되어 회전가능하게 된다.

여기서, 상기 보호판(520)은 상기 커버(510)의 연장된 일측면의 단부와 수직하게 결합되게 된다.

그래서, 상기 보호판(520)으로 사용자의 손가락을 안착시키면 된다.

그리고, 상기 보호판(520)하부면은 미끄러지는 것을 방지하도록 돌기(65)가 형성되는 것이 좋다.

이는, 음식 재료가 상기 돌기(65)에 의해 고정되어 미끄러지는 것을 방지하기 위함이다.

바람직하게는, 상기 보호판(520)은 하측에 탄성재질이며 반달형상인 반달돌기(67)인 탈부탁 가능한 것이 좋다.

따라서, 상기 반달돌기(67)는 상기 돌기(65)에서 탈부착하게 이루어져 음식재료에 따라 다양하게 적용가능하다.

이는, 둥근 형의 감자 양파등은 외주면이 라운드 지게 되므로 편편한 형상으로 이루어지면 돌기(65)에서 미끄러지기 때문에 반달 형상으로 라운드지게 이루어진 반달돌기(67)는 재료 위에서 미끄러지지 않고 사용이 가능하게 된다.

종합하면, 사용자가 손가락을 상기 보호판(520)에 안착시켜 음식을 썰게 되면, 칼의 방향 반대 방향으로 상기 커버(510)는 힘을 받게 되며, 이에 연동하여 상기 롤러부재(20)는 상기 롤러홈(12) 후측으로 이동하게 되며, 상기 레버부재(10)도 칼 손잡이를 축으로 시계방향으로 회전되게 된다.

여기서, 일차적으로 상기 레버부재(10)가 회전되고, 이차적으로 상기 커버(510)가 상기 롤러부재(20)와 축결합되어 있으므로 커버(510) 또한 시계방향으로 회전되어 회전반경을 키우게 된다.

그리고, 음식이 썰리게 되면 자중에 의해 상기 보호커버부재(500)는 처음 상태로 복원되게 된다.

*바람직하게는 따른 푸쉬부재(600)는 상기 커버(510) 타측에 상하 이동되게 형성되게 된다.

즉, 상기 푸쉬부재(600)는 상기 칼날 상측면에 결합되어, 칼날에 움직임에 연동되게 된다.

이는, 물기가 있는 음식을 썰게 되면 칼날에 붙게 되어 사용자가 다시 음식을 떼야 하는 문제점이 있다.

따라서, 상기 푸쉬부재(600)는 칼에 의해 썰린 음식이 칼날에 붙지 않도록 음식을 밀어내는 것으로, 사용자가 힘이 가해지는 방향과 반대방향으로 움직이게 된다.

바람직하게는, 상기 커버(510)는 타측면 중앙에 수직홈(640)이 형성되고, 상기 푸쉬부재(600)는 칼에 상부면에 결합되되, 일측 단부가 상기 수직홈(640)의 위치와 대응하는 상승판(610)과, 상기 상승판(610) 단부와 결합되고 일측에 제3보조롤러(622)를 구비한 연결판(620)과, 상기 연결판(620) 하측 단부와 결합하여 음식을 밀어내는 푸쉬판(630)으로 이루어지는 것이 좋다.

상술하면, 상기 커버(510)는 상기 보호판(520)이 설치된 반대편인 타측면에 하부면부터 상부면 끝까지 절개된 수직홈(640)이 형성되게 된다.

여기서, 상기 수직홈(640)은 상기 푸쉬부재(600)가 상하 움직이기 위한 통로이다.

여기서, 상기 상승판(610)은 상기 칼 상부면과 결합되어 칼의 움직임에 따라 연동되게 된다.

그리고, 상기 상승판(610)의 일측 단부는 상기 수직홈(640)이 형성된 위치에 대응하는 위치에 오도록 한다. 즉, 상기 상승판(610)의 이동범위는 상기 수직홈(640)이 형성된 범위내에서만 움직이게 된다.

여기서, 상기 연결판(620)은 상기 상승판(610) 일측단부와 결합되게 되고, 일측에 제3보조롤러(622)를 구비하게 된다. 상기 제3보조롤러(622)는 상기 커버(510) 타측면 외측면에 접촉되어 상기 푸쉬부재(600)가 칼과 연동될 때 원활하게 이동되기 위함이다.

즉, 상기 제3보조롤러는 후술하는 캠(650)의 경사진 면을 따라 원활하게 이동하기 위함이다.

상기 푸쉬판(630)은 상기 연결판(620) 하측 단부와 결합되어 음식을 밀어내게 된다.

상기 푸쉬판(630)은 단면이 직각삼각형 형상으로 뽀족한 부분이 하부에 위치하도록 한다. 즉, 상기 푸쉬판(630)은 하부에서 상부로 경사지게 형성되도록 한다.

바람직하게는, 상기 커버(510)는 타측면의 수직홈(640) 양측으로 직각삼각뿔 형상의 캠(650)이 형성되는 것이 좋다.

상기 캠(650)은 뽀족한 부분이 상측으로 오도록 형성시킨다. 즉, 상기 캠(650)은 상부에서 하부로 경사지게 형성되도록 한다.

이는, 칼에 의해 음식이 썰릴 경우, 상기 푸쉬판(630)이 상기 캠(650)의 경사부분을 타고 외측방향으로 올려지게 되면, 음식 또한 푸쉬판(630)에 의해 칼날에서 분리되게 된다.

바람직하게는, 상기 캠(650)은 상기 커버(510)의 타측면에서 상하 이동되는 것이 좋다.

이는, 음식의 크기에 따라 상기 캠(650)의 위치를 이동시키기 위함이다.

따라서, 상기 커버(510)의 수직홈(640) 양측으로 위치조절공(677)을 형성시켜 음식에 따라 상기 캠(650)의 위치를 이동시키게 된다.

바람직하게는, 상기 커버(510)는 타측면 양측으로 푸쉬힌지(662)에 의해 회전되며, 푸쉬스프링(666)을 구비한 보조케이스(664)를 더 구비하고, 상기 연결판(620) 양측으로 상기 보조케이스(664)에 삽입되는 푸쉬지지판(670)이 더 구비되는 것이 좋다.

이는, 상기 푸쉬부재(600)가 칼의 움직임에 연동될 때 흔들림없이 움직이게 하기 위함이다.

바람직하게는, 상기 커버(510)는 타측에 후방에 음식의 크기를 측정하는 측정부재(700)가 더 형성되는 것이 좋다.

이는, 항상 일정한 크기의 음식을 썰기 위함이다.

바람직하게는, 상기 측정부재(700)는 상기 커버(510) 타측에 결합되고 하부가 개구되는 측정케이스(710)와, 상기 케이스 내부에서 삽입되어 하측으로 돌출되며, 눈금이 표시되고 접첩가능한 줄자(720)와, 상기 측정케이스(710) 하측에서 상기 줄자(720)를 고정시키는 'ㄷ' 형상의 스토퍼홈(730)으로 이루어지는 것이 좋다.

여기서, 상기 측정케이스(710)는 상기 커버(510) 후측 형성되고 하부에 개구되게 된다.

여기서, 상기 줄자(720)는 상기 측정케이스(710) 내부에 형성되고 일정간격으로 나뉘어져 있으며, 상호간 탄성수단에 의해 결합되게 된다. 따라서, 상기 줄자(720)는 상기 측정케이스(710) 하부에서 사용자의 인력에 의해 돌출가능하며, 각각이 탄성수단으로 연결되어 접철 가능하게 된다.

보통, 상기 줄자(720)는 1센티미터마다 나뉘어져 있으며, 사용자에 따라 더 세분하게 나눌수도 있다.

여기서, 상기 스토퍼홈(730)은 상기 측정케이스(710) 하부면 가장자리에 형성되어, 상기 측정케이스(710) 하부로 돌출된 줄자(720)를 고정시키게 된다. 즉, 탄성수단으로 이루어진 상기 줄자(720)를 상기 스토퍼홈(730)에 끼우면된다.

즉, 사용자가 원하는 길이만큼 상기 줄자(720)를 상기 측정케이스(710) 하부로 돌출시킨 후, 상기 스토퍼홈(730)에 의해 고정시키게 된다.

바람직하게는, 상기 보호커버부재(500)는 상기 커버(510)와 상기 보호판(520)이 결합되는 부분이 일부 절개되어, 절개된 공간으로 자석(60)이 형성되는 것이 좋다.

이는, 칼을 사용하여 발생되는 미세한 철성분등이 음식에 접촉되지 않고 자석(60)에 붙게 하기 위함으로, 상기 커버(510)와 상기 보호판(520)이 결합되는 모서리 부분이 일부 함몰 되어 절개된 공간으로 자석(60)이 형성되게 된다.

바람직하게는, 상기 롤러부재(20)는 일정부분 절개되어, 절개된 공간으로 자석(62)이 형성되는 것이 좋다.

이는, 상기 롤러부재(20)가 금속재질로 이루어지므로 회전에 따른 미세한 철성분이 발생할 수 있으므로, 이로 인해 음식이 오염되는 것을 방지하기 위함이다.

바람직하게는, 상기 보호판(520)은 상기 커버(510)에서 일정거리 떨어진 상면에 플레이트 형상의 핸드가드(70)가 형성되는 것이 좋다

상기, 핸드가드(70)는 플레이트 형상으로 사용자가 상기 보호판(520)을 누르고 음식재료를 썰기 할때 칼의 이동 방향과 동일한 방향으로 이동하는 레버부재(10) 전측이 손가락 마디에 접촉되어 손가락에 상처가 나거나, 상기 롤러부재(20)가 자유롭게 회전되지 못하는 경우가 발생하게 된다.

바람직하게는, 상기 커버(510)는 고정홈(94)이 형성되고, 상기 칼 손잡이는 상기 커버(510)를 고정시키는 고정체(90)가 형성되는 것이 좋다.

여기서, 상기 고정체(90)는 탄성력이 지닌 핀(92) 형상으로 이루어진다.

이는, 상기 보호커버부재(500)가 필요없을 경우 상기 고정체(90)를 이용하여 상기 커버(510)를 고정시키기 위함이다.

상술하면, 상기 보호커버부재(500)를 상기 레버부재(10)를 따라 후측으로 이동시킨 후, 레버부재(10)를 축으로 회전시킨후 상기 고정체(90)의 핀(92) 부분에 상기 고정홈(94)에 끼우면 고정되게 된다.

바람직하게는, 상기 레버부재(10)는 칼 손잡이에서 탈부착 가능한 것이 좋다. 이는, 익숙한 음식재료를 사용할 때는 꼭 본 발명이 필요없게 되므로, 상기 레버부재(10)를 칼 손잡이에서 분리한 후 사용하면 된다.

따라서, 상기 레버부재(10)는 칼 손잡이에서 탈부착 가능한 분리부재(82))에 형성되게 되며, 상기 분리부재(82))가 칼 손잡이에서 탈착가능하게 된다.

즉, 상기 레버부재(10)는 상기 분리부재(82))에 축결합하게 된다.

여기서, 상기 분리부재(82))는 'ㄷ'자 형상으로 이루어져, 'ㄷ'자 형상의 홈에 칼 손잡이를 삽입하게 된다.

그리고, 'ㄷ'자 형상의 가로획 형상(84)중 한 개는 탄성력을 지니며 타측의 가로획보다 길이가 길게 구성되게 된다. 그리고, 타측의 가로획 형상(86)에는 탈착홈(87)이 형성되게 된다.

이로 인해, 상기 분리부재(82))는 길이가 긴 'ㄷ'자 형상의 가로획(끼움형 핀)이 타측의 탈착홈(87)에 결합하게 된다.

한편, 상기 분리부재(82))가 형성될 경우, 전술한 고정체(90)는 분리부재(82))에 형성되는 것이 당연하다.

다음으로 본 발명의 실시예를 설명하기로 한다.

먼저, 사용자(오른손잡이)가 칼 손잡이를 오른손으로 잡고 왼 손가락을 상기 보호판(520)에 짚게 된다. 그리고, 음식을 썰기 전에는 상기 보호커버부재(500)는 음식재료 상측에 위치하게 된다.

사용자가 음식을 썰게 되면 상기 레버부재(10)는 작동하게 되고, 상기 롤러부재(20)와 축결합된 상기 보호커버부재(500) 또한 연동되게 된다.

여기서, 상기 레버부재(10)는 시계방향으로 회전되게 되고 상기 롤러부재(20)는 롤러홈(12)을 따라 후측으로 이동되게 되고 상기 보호커버부재(500) 또한 시계방향으로 회전되게 된다.

전술한 작동에 의해 칼은 음식을 썰게 되고, 상기 보호커버부재(500)는 칼 측면을 타고 상기 롤러부재(20)에 의해 전후 이동되면서 시계방향과 반시계방향으로 회전되게 된다.

다음으로, 음식이 칼 측면에 붙지 않도록, 상기 푸쉬부재(600)가 칼날에 붙은 음식을 분리하게 된다.

먼저, 사용자가 음식을 썰기 위해서 칼을 작동시키면, 칼 상면에 결합된 상승판(610)이 연동하여 칼의 작동방향과 같은 방향으로 움직이게 된다.

여기서, 상기 연결판(620)과 상기 푸쉬판(630)은 상기 칼 측면에 근접하여 위치하게 된다. 따라서, 사용자가 칼을 음식을 썰게 되면, 썰린 음식은 칼 측면에 붙지 않고 상기 푸쉬판(630)에 의해 분리되게 된다.

상기 푸쉬판(630)은 상기 캠(650)의 경사에 의해 칼 측면에서 멀어지므로, 썰린 음식이 칼 측면에 붙지 않도록 외측 방향으로 밀게 된다.

여기서, 상기 캠(650)은 음식의 크기에 따라 상기 위치조절공(677)으로 조절가능하다.

또한, 상기 커버(510)는 상기 보조케이스(664)를 더 구비하여, 상기 푸쉬부재(600)가 원활하게 이동되도록 한다.

상기 보조케이스(664)는 푸쉬힌지(662)를 구비하고 있어, 상기 캠(650)에 의해 상기 푸쉬판(630)이 칼 측면에서 멀어지더라도 이에 연동하여 상기 보조케이스(664)도 상기 푸쉬힌지(662)를 축으로 회전하게 된다.

다음으로, 음식을 눈 짐작으로만 썰게 되는데, 상기 측정부재(700)를 이용하여 음식크기를 정확하게 썰 수 있다.

사용자가 원하는 크기만큼 상기 줄자(720)를 상기 측정케이스(710)에서 돌출시킨 후, 상기 스토퍼홈(730)를 이용하여 고정시키면 된다.

한편, 상기 레버부재(10)는 상기 롤러부재(20)가 아닌 텔레스코프식 방법으로 전후 이동이 가능하게 된다.

이를 실현하기 위해, 텔레스코프부재(950)가 상기 칼 손잡이에 형성되게 된다.

상기 텔레스코프부재(950)는 몸통부(954)와 이동부(952)로 이루어져, 상기 몸통부(954)가 칼 손잡이 전측에 형성되고, 상기 레버부재(10)가 이동부(952)에 형성되어 이동부(952)가 상기 몸통부(954)로 상하 좌우에 구비된 볼(미도시)의 안내를 받아 부드럽게 전후 이동되게 된다.

또한, 전술한 바와 같이 상기 텔레스코프부재(950) 또한 탈착이 가능한 것은 자명하다.

이상과 같이, 주방용 칼에 손가락 보호부재를 설치하는 것을 기본적인 기술적 사상으로 하며, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것인바, 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 첨부된 청구범위에 한해서 정해져야 할 것이다.

본 발명은 손가락 보호가 되는 주방용 칼에 관한 것으로, 보다 상세하게는 주방용 칼날에 손가락을 보호하는 보호커버부재를 제작하여, 음식을 썰 때 손가락이 보호되는 주방용 칼 분야에 이용가능하다.

Claims

주방용 칼에 있어서,

일측이 칼 손잡이에 회전 가능하게 결합되고, 길이방향으로 롤러홈(12)이 형성되는 레버부재(10);

상기 롤러홈(12)에서 이동되는 롤러부재(20)와;

하부면은 길이방향으로 끼움홈(512)이 형성되고, 일측면이 하부 방향으로 더 연장되어 상기 롤러부재(20)에 결합되는 커버(510)와, 상기 커버(510) 일측면 하측과 수직으로 결합되는 보호판(520)으로 이루어지는 보호커버부재(500)로 이루어지는 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.
제 1항에 있어서,

상기 보호커버부재(500)는,

상기 커버(510) 타측에 상하 이동되게 형성되는 푸쉬부재(600)가 더 구비되는 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.
제 2항에 있어서,

상기 커버(510)는 타측면 중앙에 수직홈(640)이 형성되고,

상기 푸쉬부재(600)는,

칼에 상부면에 결합되되, 일측 단부가 상기 수직홈(640)의 위치와 대응하는 상승판(610)과;

상기 상승판(610) 단부와 결합되고 일측에 제3보조롤러(622)를 구비한 연결판(620)과;

상기 연결판(620) 하측 단부와 결합하여 음식을 밀어내는 푸쉬판(630)으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.
제 3항에 있어서,

상기 커버(510)는,

타측면의 수직홈(640) 양측으로 직각삼각뿔 형상의 캠(650)이 형성되어, 커버(510)의 타측면에서 상하 이동되며, 타측면 양측으로 푸쉬힌지(662)에 의해 회전되며, 푸쉬스프링(666)을 구비한 보조케이스(664)를 더 구비하고,

상기 연결판(620) 양측으로 상기 보조케이스(664)에 삽입되는 푸쉬지지판(670)이 더 구비되는 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.
제 1항에 있어서,

상기 커버(510)는,

타측에 후방에 음식의 크기를 측정하는 측정부재(700)가 더 형성되되, 상기 측정부재(700)는,

상기 커버(510) 타측에 결합되고 하부가 개구되는 측정케이스(710)와,

상기 케이스 내부에서 삽입되어 하측으로 돌출되며, 눈금이 표시되고 접첩가능한 줄자(720)와,

상기 측정케이스(710) 하측에서 상기 줄자(720)를 고정시키는 스토퍼홈(730)으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.
제 1항에 있어서,

상기 보호커버부재(500)는,

상기 커버(510)와 상기 보호판(520)이 결합되는 부분이 일부 절개되어, 절개된 공간으로 자석(60)이 형성되는 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.
제 1항에 있어서,

상기 롤러부재(20)는,

일정부분 절개되어, 절개된 공간으로 자석(62)이 형성되는 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.
제 1항에 있어서,

상기 보호판(520)은,

상기 커버(510)에서 일정거리 떨어진 상측면에 플레이트 형상의 핸드가드(70)가 형성되는 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.
제 1항에 있어서,

상기 커버(510)는 고정홈(94)이 형성되고, 상기 칼 손잡이는 상기 커버(510)를 고정시키는 고정체(90)가 형성되는 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.
제 1항에 있어서,

상기 레버부재(10)는,

칼 손잡이에서 탈부착 가능한 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.
제 1항에 있어서,

상기 보호판(520)은,

하부면에 미끄러지는 것을 방지하도록 돌기(65)가 형성되는 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.
제 10항에 있어서,

상기 레버부재(10)는 칼 손잡이에서 탈부착 가능한 분리부재(82))에 더 구비되는 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.
제 11항에 있어서,

상기 보호판(520)은,

하측에 탄성재질이며 반달형상인 반달돌기(67)인 탈부탁 가능한 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.
제 1항에 있어서,

상기 레버부재(10)는,

텔레스코프식으로 길이조절 되는 것을 특징으로 하는 손가락 보호가 되는 주방용 칼.