WO2010024611A3 - Plat de riz congelé avec son nappage, procédé de préparation correspondant - Google Patents

Plat de riz congelé avec son nappage, procédé de préparation correspondant Download PDF

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최재원
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Abstract

La présente invention concerne un plat de riz congelé et son procédé de préparation et concerne plus spécifiquement un plat de riz congelé et son procédé de préparation dans lequel la sauce pour napper le riz est formée sous forme d'un bloc et congelée puis placée sur le riz avant l'emballage, ce qui permet non seulement de disposer d'une portion pouvant être mangée après un seul passage au four à micro-ondes mais fait ressortir également la flaveur unique du riz.
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