WO2005074755A1 - Kühlregal - Google Patents

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WO2005074755A1
WO2005074755A1 PCT/EP2005/001094 EP2005001094W WO2005074755A1 WO 2005074755 A1 WO2005074755 A1 WO 2005074755A1 EP 2005001094 W EP2005001094 W EP 2005001094W WO 2005074755 A1 WO2005074755 A1 WO 2005074755A1
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WO
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cooling
cooling air
inlet opening
size
heat exchanger
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PCT/EP2005/001094
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English (en)
French (fr)
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WO2005074755A8 (de
Inventor
Michael Lechner
Uwe Neumann
Rüdiger Windrich
Original Assignee
Linde Kältetechnik GmbH & Co. KG
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
    • A47F3/00—Show cases or show cabinets
    • A47F3/04—Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
    • A47F3/0439—Cases or cabinets of the open type
    • A47F3/0443—Cases or cabinets of the open type with forced air circulation

Definitions

  • the invention relates to a cooling shelf in which at least one heat exchanger is arranged below the floor of the goods space and / or behind the rear wall of the goods room and at least two separate cooling air ducts are arranged in the flow direction upstream or downstream of the heat exchanger (s), through which partial flows of the cooling air flow are guided and through which Size of the inlet opening of at least one of these cooling air channels, a distribution of the cooling air partial flows takes place.
  • Generic refrigerated shelves are well known. As a rule, they have two or more layers of cooling air curtains; compared to a single-layer cooling air curtain, these have the advantage that. that the cooling air curtain flowing along the opening of the goods space is of substantially more stable or laminar design, as a result of which the undesired penetration of warm ambient air into the cooled goods space can be prevented more effectively.
  • the cooling air flow which has been cooled to the desired temperature in the heat exchanger or evaporator of the cooling shelf, is subsequently divided and arranged in the front, upper area of the cooling shelf via two or more separate cooling air ducts separated by one or more air guide walls Supply air grilles fed. Solutions are also known in which a partial flow of the cooling air flow is guided past the heat exchanger or evaporator of the cooling rack before it is subsequently combined with the cooling air partial flow passed through the heat exchanger or evaporator.
  • Cooling shelves are classified into the temperature groups or classes 3, 4 and 5 specified in the so-called European standard EN 441, depending on their intended use. Cooling shelves of temperature group 3 are used in particular for the presentation of vegetables, while cooling shelves of temperature groups 4 and 5 are used for the presentation of dairy products or sausage and meat products.
  • the object of the present invention is to provide a generic refrigerated shelf in which the aforementioned disadvantages can be avoided.
  • the cooling shelf has means for changing the size of the inlet opening of at least one of the cooling air channels.
  • the means for changing the size of the inlet opening of at least one of the cooling air ducts are preferably designed as an apparatus which can be fixed in at least two defined positions and separates the cooling air ducts.
  • the aforementioned means for changing the size of the inlet opening of at least one of the cooling air channels are preferably designed to be changeable from outside the cooling shelf.
  • This advantageous embodiment of the cooling rack according to the invention means that in the event of a cooling rack being adapted to a different temperature group, the dismantling of cladding or wall areas is not necessary.
  • a change in the size of the inlet opening of at least one of the cooling air ducts can take place, for example, in that the air guide wall arranged between two cooling air ducts can be moved continuously or into a plurality of predetermined positions by means of a servomotor.
  • a servomotor In the case of remotely monitored refrigerated shelves, such a servomotor can also be controlled by a central monitoring or control center and the position of the air guide wall and thus the size of the inlet opening can thus be changed.
  • the means of changing the size of the inlet opening of at least one of the cooling air ducts can be viewed and controlled from outside the cooling rack.
  • This advantageous embodiment of the cooling rack according to the invention also enables the non-specialist to quickly and reliably check the selected size of the inlet opening of at least one of the cooling air channels.
  • FIGS. 1 and 2. 2 shows a section of the embodiment of the cooling rack according to the invention shown in FIG.
  • FIG. 1 shows a schematic sectional side view through a possible embodiment of the cooling shelf according to the invention.
  • This consists of a furniture body 1, which rests on a base 2.
  • the furniture body 1 encloses one cooled goods room 3, in which several goods display shelves 4 are arranged.
  • a heat exchanger or evaporator 7, which is preceded by a fan 6, is arranged behind the rear wall of the goods room; if necessary, further fans can be provided upstream and / or downstream of the heat exchanger or evaporator 7. Cooling and ambient air is guided into the return air duct 5 by means of the fan 6 via the return air grille 9. A partial flow of this air flow is fed to the heat exchanger or evaporator 7 via the cooling air duct 5a and cooled in the latter.
  • the partial flow of the air flow which is not fed to the heat exchanger or evaporator 7 is guided past the heat exchanger or evaporator 7 via the cooling air duct 5b separated from the cooling air duct 5a by the air guide wall 10. Both partial flows are then mixed again in the supply air duct 5c before the cooling air flow exits through the supply air grille 8 and forms the cooling air curtain.
  • the size of the inlet opening 11 into the cooling air duct 5b determines the quantitative ratio of the partial flows led through the cooling air ducts 5a and 5b.
  • FIG. 2 shows a section of the embodiment of the cooling shelf according to the invention explained with reference to FIG. 1.
  • the means for changing the size of the inlet opening 11 are designed as a so-called holder 12, in which the air guide wall 10 separating the cooling air channels 5a and 5b can be fixed in three defined positions.
  • the holder 12 in the construction shown in FIG. 2 has to be rotatable, for example. This rotation of the holder 12 can be done manually and / or by means of a suitable device, such as an electric motor.
  • the air guide wall 10 can either be brought into a position in which the size of the inlet opening 11 is reduced or in a position in which the size of the inlet opening 11 is enlarged.
  • the air baffle 10 advantageously has a hinge 13.
  • heat exchanger or evaporator 7 and / or the air baffle 10 shown in FIGS. 1 and 2 can also be arranged at other points - for example in the areas below or above the goods chamber 3.
  • the separation of the cooling air flow into at least two partial flows does not necessarily have to take place upstream of the heat exchanger or evaporator.

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  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
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Abstract

Es wird ein Kühlregal, bei dem unterhalb des Warenraumbodens und/oder hinter der Warenraumrückwand wenigstens ein Wärmetauscher angeordnet ist und in Strömungsrichtung vor oder nach dem oder den Wärmetauschern wenigstens zwei getrennte Kühlluftkanäle, über die Teilströme des Kühlluftstromes geführt werden, angeordnet sind und durch die Grösse der Eintrittsöffnung zumindest eines dieser Kühlluftkanäle eine Mengenverteilung der Kühllufteilstrome erfolgt, beschrieben. Erfindungsgemäss sind Mittel zur Veränderung der Grösse der Eintrittsöffnung (11) zumindest eines der Kühlluftkanäle (5a, 5b) vorgesehen.

Description

Beschreibung
Kühlreqal
Die Erfindung betrifft ein Kühlregal, bei dem unterhalb des Warenraumbodens und/oder hinter der Warenraumrückwand wenigstens ein Wärmetauscher angeordnet ist und in Strömungsrichtung vor oder nach dem oder den Wärmetauschern wenigstens zwei getrennte Kühlluftkanäle, über die Teilströme des Kühlluftstromes geführt werden, angeordnet sind und durch die Größe der Eintrittsöffnung zumindest eines dieser Kühlluftkanäle eine Mengenverteilung der Kühlluftteilströme erfolgt.
Gattungsgemäße Kühlregale sind hinlänglich bekannt. Im Regelfall weisen sie zwei- oder mehrlagige Kühlluftschleier auf; diese haben - im Vergleich zu einem lediglich einlagigen Kühlluftschleier - den Vorteil,. dass der entlang der Warenraumöffnung strömende Kühlluftschleier wesentlich stabiler bzw. laminarer ausgebildet ist, wodurch das unerwünschte Eindringen von warmer Umgebungsluft in den gekühlten Warenraum wirkungsvoller verhindert werden kann.
Dieser Vorteil muss jedoch mit einer konstruktiv aufwendigeren Lösung hinsichtlich der Führung der Kühlluftströme erkauft werden. Im Regelfall wird der Kühlluftstrom, der in dem Wärmetauscher bzw. Verdampfer des Kühlregales auf die gewünschte Temperatur abgekühlt wurde, anschließend aufgeteilt und über zwei oder mehr separate, durch eine bzw. mehrere Luftleitwände getrennte Kühlluftkanäle dem oder den im vorderen, oberen Bereich des Kühlregales angeordneten Zuluftgittern zugeführt. Auch sind Lösungen bekannt, bei denen ein Teilstrom des Kühlluftstromes an dem Wärmetauscher bzw. Verdampfer des Kühlregales vorbeigeführt wird, bevor er anschließend mit dem durch den Wärmetauscher bzw. Verdampfer geführten Kühlluftteilstrom vereinigt wird.
Durch die Größe der Eintrittsöffnung zumindest eines der Kühlluftkanäle erfolgt hierbei eine Mengenverteilung der Kühlluftteilströme. Diese Mengenverteilung ist jedoch nach der Montage eines Kühlregales festgelegt und kann zu einem späteren Zeitpunkt nur mit erheblichem Aufwand verändert werden. Kühlregale werden - entsprechend ihres Verwendungszweckes - in die in der so genannten Europa-Norm EN 441 festgelegten Temperaturgruppen bzw. -klassen 3, 4 und 5 eingeteilt. Kühlregale der Temperaturgruppe 3 dienen insbesondere der Präsentation von Gemüse, während Kühlregale der Temperaturgruppen 4 und 5 der Präsentation von Molkereiprodukten bzw. Wurst- und Fleischwaren dienen.
Bisher erfolgt entsprechend der Verwendung eines Kühlregales für eine bestimmte Temperaturgruppe eine unterschiedliche Verteilung der Kühiluftteilströme auf die vorgesehene Anzahl von Kühlluftkanälen.
Soll ein bereits in Betrieb befindliches Kühlregal für eine andere Temperaturgruppe verwendet werden, ist es bisher erforderlich, dass nach einer Demontage entsprechender Verkleidungs- bzw. Wandbereiche eine Veränderung der Größe der Eintrittsoffnung zumindest eines der Kühlluftkanäle vorgenommen wird. Um dies bewerkstelligen zu können, sind jedoch oftmals Zusatzbauteile erforderlich oder vorhandene Bauteile müssen gegen neue, der gewünschten Temperaturgruppe angepasste Bauteile ausgetauscht werden.
Bei existierenden Kühlregalen ist es darüber hinaus nur mit einem entsprechenden technischen Aufwand möglich, festzustellen, für weiche Temperaturgruppe das Kühlregal ausgebildet bzw. eingestellt ist, da auch hierzu Verkleidungs- bzw. Wandbereiche demontiert werden müssen.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, ein gattungsgemäßes Kühlregal anzugeben, bei dem die vorgenannten Nachteile vermieden werden können.
Dies wird erfindungsgemäß dadurch erreicht, dass das Kühlregal Mittel zur Veränderung der Größe der Eintrittsöffnung zumindest eines der Kühlluftkanäle aufweist.
Hierbei sind die Mittel zur Veränderung der Größe der Eintrittsöffnung zumindest eines der Kühlluftkanäle vorzugsweise als eine die die Kühlluftkanäle trennende Luftleitwand in wenigstens zwei definierten Positionen fixierbare Vorrichtung ausgebildet. Darüber hinaus sind die vorgenannten Mittel zur Veränderung der Größe der Eintrittsöffnung zumindest eines der Kühlluftkanäle vorzugsweise von außerhalb des Kühlregales veränderbar ausgebildet.
Durch diese vorteilhafte Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Kühlregales wird erreicht, dass im Falle einer Anpassung eines Kühlregales an eine andere Temperaturgruppe die Demontage von Verkleidungs- bzw. Wandbereichen nicht erforderlich ist.
Eine Veränderung der Größe der Eintrittsöffnung zumindest eines der Kühlluftkanäle kann beispielsweise dadurch erfolgen, dass die zwischen zwei Kühlluftkanälen angeordnete Luftleitwand mittels eines Stellmotors stufenlos oder in mehrere vorgegebene Positionen verfahrbar ist. Ein derartiger Stellmotor kann im Falle von fernüberwachten Kühlregalen auch von einer zentralen Überwachungs- bzw. Steuerzentrale angesteuert und so die Position der Luftleitwand und damit die Größe der Eintrittsöffnung verändert werden.
Entsprechend einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Kühlregales sind die Mittel der Veränderungen der Größe der Eintrittsöffnung zumindest eines der Kühlluftkanäle von außerhalb des Kühlregales einsehbar und kontrollierbar ausgebildet.
Diese vorteilhafte Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Kühlregales ermöglicht auch dem Nichtfachmann eine schnelle und sichere Kontrolle der gewählten Größe der Eintrittsöffnung zumindest eines der Kühlluftkanäle.
Das erfindungsgemäße Kühlregal sowie weitere Ausgestaltungen desselben, die Gegenstände der abhängigen Patentansprüche darstellen, seien im Folgenden anhand des in den Figuren 1 und 2 dargestellten Ausführungsbeispieles näher erläutert. Hierbei zeigt die Figur 2 einen Ausschnitt aus der in der Figur 1 dargestellten Ausführungsform des erfindungsgemäßen Kühlregales.
Die Figur 1 zeigt eine schematisierte seitliche Schnittdarstellung durch eine mögliche Ausführungsform des erfindungsgemäßen Kühlregales. Dieses besteht aus einem Möbelkorpus 1 , der auf einem Sockel 2 ruht. Der Möbelkorpus 1 umschließt einen gekühlten Warenraum 3, in dem mehrere Warenpräsentationsböden 4 angeordnet sind.
Hinter der Warenraumrückwand ist ein Wärmetauscher bzw. Verdampfer 7 angeordnet, dem ein Lüfter 6 vorgeschaltet ist; sofern erforderlich können weitere, dem Wärmetauscher bzw. Verdampfer 7 vor- und/oder nachgeschaltete Lüfter vorgesehen werden. Über das Rückluftgitter 9 wird mittels des Lüfters 6 Kühl- und Umgebungsluft in den Rückluftkanal 5 geführt. Ein Teilstrom dieses Luftstromes wird über den Kühlluftkanal 5a dem Wärmetauscher bzw. Verdampfer 7 zugeführt und in diesem abgekühlt.
Derjenige Teilstrom des Luftstromes, der nicht dem Wärmetauscher bzw. Verdampfer 7 zugeführt wird, wird über den von dem Kühlluftkanai 5a durch die Luftleitwand 10 abgetrennten Kühlluftkanal 5b an dem Wärmetauscher bzw. Verdampfer 7 vorbeigeführt. Beide Teilströme werden anschließend im Zuluftkanal 5c wieder vermischt, bevor der Kühlluftstrom über das Zuluftgitter 8 austritt und den Kühlluftschleier bildet.
Die Größe der Eintrittsöffnung 11 in den Kühlluftkanal 5b bestimmt hierbei das Mengenverhältnis der über die Kühlluftkanäle 5a und 5b geführten Teilströme.
Die Figur 2 zeigt einen Ausschnitt aus der anhand der Figur 1 erläuterten Ausführungsform des erfindungsgemäßen Kühlregales.
Die Mittel zur Veränderung der Größe der Eintrittsöffnung 11 sind hierbei als ein so genannter Halter 12 ausgebildet, in dem die die Kühlluftkanäle 5a und 5b trennende Luftleitwand 10 in drei definierten Positionen fixierbar ist. Um die gewählte Position der Luftleitwand 10 verändern zu können, muss bei der in der Figur 2 dargestellten Konstruktion der Halter 12 bspw. verdrehbar ausgebildet sein. Dieses Verdrehen des Halters 12 kann manuell und/oder mittels einer geeigneten Vorrichtung, wie einem E- Motor, erfolgen.
Wie in der Figur 2 dargestellt, kann die Luftleitwand 10 entweder in eine Position, in der die Größe der Eintrittsöffnung 11 verringert wird, oder in eine Position, in der die Größe der Eintrittsöffnung 11 vergrößert wird, gebracht werden. Um diese möglichen Positionswechsel zu erleichtern bzw. zu ermöglichen, weist die Luftleitwand 10 in vorteilhafter Weise ein Scharnier 13 auf.
Es sei betont, dass der in den Figuren 1 und 2 dargestellte Wärmetauscher bzw. Verdampfer 7 und/oder die Luftleitwand 10 auch an anderen Stellen - beispielsweise in den Bereichen unter- oder oberhalb Wareπraumes 3 - angeordnet sein können.
Auch muss die Auftrennung des Kühlluftstromes in wenigstens zwei Teilströme nicht zwangsläufig vor dem Wärmetauscher bzw. Verdampfer erfolgen.
Mit dem erfindungsgemäßen Kühlregal wird eine Lösung bezüglich der Mengenverteilung der Kühlluftströme geschaffen, die auf eine kostengünstige und technisch einfache Weise die vorbeschriebenen Nachteile des Standes der Technik wirkungsvoll vermeidet.

Claims

Patentansprüche
Kühlregal, bei dem unterhalb des Warenraumbodens und/oder hinter der Warenraumrückwand wenigstens ein Wärmetauscher angeordnet ist und in Strömungsrichtung vor oder nach dem oder den Wärmetauschern wenigstens zwei getrennte Kühlluftkanäle, über die Teiiströme des Kühlluftstromes geführt werden, angeordnet sind und durch die Größe der Eintrittsöffnung zumindest eines dieser Kühlluftkanäle eine Mengenverteilung der Kühlluftteilströme erfolgt, dadurch gekennzeichnet, dass Mittel zur Veränderung der Größe der Eintrittsöffnung (11) zumindest eines der Kühlluftkanäle (5a, 5b) vorgesehen sind.
2. Kühlregal nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Mittel zur Veränderung der Größe der Eintrittsöffnung (11) zumindest eines der Kuhlluftkanale (5a, 5b) als eine die die Kühlluftkanäle (5a, 5b) trennende Luftleitwand (10) in wenigstens zwei definierten Positionen fixierbare Vorrichtung ausgebildet sind.
3. Kühlregal nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Mittel zur Veränderung der Größe der Eintrittsöffnung (11) zumindest eines der Kühlluftkanäle (5a, 5b) von außerhalb des Kühlregales veränderbar ausgebildet sind.
4. Kühlregal nach einem der vorhergehenden Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Mittel zur Veränderung der Größe der Eintrittsöffnung (11) zumindest eines der Kühlluftkanäle (5a, 5b) von außerhalb des Kühlregales einsehbar und kontrollierbar ausgebildet sind.
PCT/EP2005/001094 2004-02-09 2005-02-03 Kühlregal WO2005074755A1 (de)

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