WO2003080006A1 - Utilisation d'extraits d'olivier comme agent antipelliculaire - Google Patents

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WO2003080006A1
WO2003080006A1 PCT/EP2003/002571 EP0302571W WO03080006A1 WO 2003080006 A1 WO2003080006 A1 WO 2003080006A1 EP 0302571 W EP0302571 W EP 0302571W WO 03080006 A1 WO03080006 A1 WO 03080006A1
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Sybille Buchwald-Werner
Ute Griesbach
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Gognis Deutschland Gmbh & Co. Kg
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Abstract

L'invention concerne l'utilisation d'extraits d'olivier comme agent antipelliculaire. Les extraits d'olivier, provenant notamment des feuilles de l'olivier et/ou des eaux résiduaires issues de la production d'huile d'olive, ont un effet antimicrobien contre les levures qui provoquent la formation de pellicules.
PCT/EP2003/002571 2002-03-22 2003-03-13 Utilisation d'extraits d'olivier comme agent antipelliculaire WO2003080006A1 (fr)

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