WO2001057054A1 - Composes derives de polyglyceryl glycosides, procede pour leur preparation, composition les contenant et utilisation comme agents tensioactifs - Google Patents

Composes derives de polyglyceryl glycosides, procede pour leur preparation, composition les contenant et utilisation comme agents tensioactifs Download PDF

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WO2001057054A1
WO2001057054A1 PCT/FR2001/000068 FR0100068W WO0157054A1 WO 2001057054 A1 WO2001057054 A1 WO 2001057054A1 FR 0100068 W FR0100068 W FR 0100068W WO 0157054 A1 WO0157054 A1 WO 0157054A1
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compound
radical
oil
mixture
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PCT/FR2001/000068
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Jean-Pierre Boiteux
Alain Milius
Hervé Rolland
Guy Tabacchi
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Societe D'exploitation De Produits Pour Les Industries Chimiques Seppic
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
    • C11D1/00—Detergent compositions based essentially on surface-active compounds; Use of these compounds as a detergent
    • C11D1/66—Non-ionic compounds
    • C11D1/662—Carbohydrates or derivatives
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07H—SUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
    • C07H15/00—Compounds containing hydrocarbon or substituted hydrocarbon radicals directly attached to hetero atoms of saccharide radicals
    • C07H15/02—Acyclic radicals, not substituted by cyclic structures
    • C07H15/04—Acyclic radicals, not substituted by cyclic structures attached to an oxygen atom of the saccharide radical
    • C07H15/08—Polyoxyalkylene derivatives
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C40—COMBINATORIAL TECHNOLOGY
    • C40B—COMBINATORIAL CHEMISTRY; LIBRARIES, e.g. CHEMICAL LIBRARIES
    • C40B40/00—Libraries per se, e.g. arrays, mixtures

Definitions

  • the present invention relates to new surfactants and the process for their preparation.
  • the state of the art includes the description of several methods, intended to increase the hydrophilicity of the alkylpolyglycosides.
  • the subject of the invention is a compound of formula (I): RTO- [CH 2 -CH (OH) -CH 2 -O] n - (G) x (I) in which:
  • R represents a linear or branched, saturated or unsaturated hydrocarbon radical, comprising from 6 to 30 carbon atoms,
  • R By linear or branched, saturated or unsaturated hydrocarbon-based radical comprising from 6 to 30 carbon atoms, is denoted in particular for R an alkyl radical or an alkenyl radical. R more particularly represents a radical comprising from 8 to 22 carbon atoms and very particularly from 12 to 22 carbon atoms.
  • an alkyl or alkenyl radical which R represents there are those chosen from the linear or branched hexy radicals, linear or branched heptyl, linear or branched octyl, linear or branched nonyl, linear or branched decyl, linear decenyl or branched, linear or branched undecyle, linear or branched undecenyl, linear or branched dodecyl, linear or branched tridecyl, linear or branched tetradecyl, linear or branched pentadecyl, linear or branched hexadecyl, linear or branched heptadecyl, linear or branched octadecyl, linear or branched octadecenyl, linear or branched octadecadienyl, linear or branched octadecatrienyl, linear or branched be
  • saccharide denotes in particular glucose or dextrose, fructose, mannose, galactose, altrose, idose, arabinose, xylose, ribose, gulose, or lyxose.
  • the oligomeric structure (G) x can be in any form of isomerism, whether it is optical isomerism, geometric isomerism or position isomerism; it can also represent a mixture of isomers.
  • the group R- (T) pO- [CH 2 -CH (OH) -CH 2 -O] ⁇ is linked to G by the anomeric carbon of the saccharide residue, so to form an acetal function.
  • the divalent group - [CH 2 -CH (OH) -CH 2 -O] n - is derived from any polyglycerol obtained by oligomerization of n glycerol molecules, independently of the position of the bonds between the monomers.
  • the divalent group - [CH 2 -CH (OH) -CH 2 -O] 2 - represents either the radical -CH 2 -CH (OH) -CH 2 -O-CH 2 - CH (OH) -CH 2 -O-, or the radical - [CH 2 -CH (CH 2 -OH) -O-CH 2 -CH (OH) -CH 2 -O] -, or the radical - [ CH 2 -CH (CH 2 -OH) -O-CH (CH 2 OH) -CH 2 -O] -.
  • the divalent group - [CH 2 -CH (OH) -CH 2 -O] n - consists of a linear sequence of groups -CH 2 -CH (OH) -CH 2 -O- .
  • x represents the average degree of polymerization of the saccharide. x is more particularly between 1.05 and 2.5 and very particularly between 1.1 and 2.0.
  • n more particularly represents a number between 2 and 15 and very particularly between 3 and 10.
  • Another subject of the invention is also a process for the preparation of a compound of formula (I), as defined above, characterized in that the sugar of formula (II):
  • RC ( O) -X (V) in which X represents a hydrogen atom, a radical activating the carboxylic function, a halogen atom preferably a chlorine or bromine atom or an OR 'radical in which R 'represents an alkyl radical comprising from 1 to 4 carbon atoms.
  • RO-CH CH 2 (VIII).
  • V formula (V), (VI), (VII) or (VIII)
  • the subject of the present invention is a composition consisting of a mixture of at least two compounds of formula (I), capable of being obtained by the process or one of its variants, such that they are defined above, using a mixture of compounds of formulas (III), instead of a single compound of formula (III) and / or a mixture of compounds of formulas (III), ( V), (VI), (VII), (VIII) instead of a single compound of formula (III), (V), (VI), (VII) or (VIII), respectively.
  • the mixture as defined above is more particularly a mixture of compounds of formula (I), capable of being obtained by the implementation in the process or in its variants, of mixtures of compounds of formulas (V), (VI), (VII) or (VIII), derived from natural fats or oils of plant or animal origin such as, for example, l coconut oil, palm kernel oil, palm oil, soybean oil, rapeseed oil, castor oil, corn oil, sunflower oil, oil beef tallow or herring oil.
  • natural fats or oils of plant or animal origin such as, for example, l coconut oil, palm kernel oil, palm oil, soybean oil, rapeseed oil, castor oil, corn oil, sunflower oil, oil beef tallow or herring oil.
  • composition (A) characterized in that it comprises: more than 0% by weight and less than 100% by weight and preferably from 10% to 50% by weight, of a compound of formula (I) or of a mixture of compounds of formula (I) as defined above and more than 0% by weight and less than 100% by weight and preferably from 50% to 90% by weight, of at least one compound of formula (IX):
  • n is as defined above for formula (I)
  • Zi, Z 2 or Z 3 identical or different, represent a hydrogen atom or an RT group, in which R and T are as defined above for formula (I), it being understood that at least one of the radicals Zi, Z 2 or Z 3 , represents a RT group.
  • Composition A as defined above is prepared for example, by reacting an excess of compound of formula (III) with the saccharide of formula (II) to form a mixture (B), of compounds of formulas (III) and (IV), mixture (B) which is reacted with a compound capable of reacting with the hydroxyl functions of the compounds of formulas (III) and (IV) according to the process and its variants, as defined above.
  • a compound of formula (I) of a mixture of compounds of formula (l) or of a composition (A) as described above as a surfactant or surfactant, and in particular as an emulsifying agent, as a foaming agent, as a wetting agent or as a solubilizing agent for anti-foaming agents.
  • Example 1 illustrate the invention without, however, limiting it.
  • R represents a pentadecyl radical
  • n represents an integer between 1 and 7 on average equal to 3
  • x represents a decimal number between 1 and 5
  • G represents the rest of the glucose.
  • R represents a hexadecyl radical or an octadecyl radical
  • x represents a decimal number between 1 and 5
  • G represents the rest of the glucose.
  • 900 g of commercial polyglycerol 4 consisting of a mixture of glycerol oligomers centered on the tetraglycerol, are introduced into a reactor, heated to 70 ° C., 90 g of anhydrous glucose are added, then an acid mixture at 90 ° C. sulfuric and hypophosphorous acid and the mixture is then brought to 110 ° C with stirring and partial vacuum and kept for 5 hours under these conditions then cooled to 60 ° C.
  • R represents a tetradecyl radical
  • n is on average equal to approximately 4
  • x represents a decimal number between 1 and 5
  • G represents the rest of the glucose.
  • 900 g of commercial polyglycerol 4 consisting of a mixture of glycerol oligomers centered on tetraglycerol, are introduced into a reactor, heated to 70 ° C ; 90 g of anhydrous glucose are added, then at 90 ° C a mixture of sulfuric acid and hypophosphorous acid and the mixture is then brought to 110 ° C with stirring and empty part! and kept for 5 hours under these conditions then cooled to 60 ° C.
  • R represents an octadecyl radical
  • n is on average equal to approximately 4
  • x represents a decimal number between 1 and 5
  • G represents the remainder of the glucose.

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Abstract

Nouveaux composés de formule (I): R-T-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)x dans laquelle R représente un radical hydrocarboné linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comprenant de 6 à 30 atomes de carbone, T représente un des radicaux divalents -C(=O)-, -NH-C(=O)-, -O-CH(CH3)- ou -CH(OH)-CH2-, n représente un nombre entier compris entre 1 et 30, x représente un nombre décimal compris entre 1 et 5 et G représente le reste d'un saccharide, étant entendu que, lorsque T représente un radical -C(=O)- ou un radical -CH(OH)-CH2-, n est supérieur à 1. Procédé pour leur préparation, composition les contenant et leur utilisation comme agents tensioactifs.

Description

COMPOSES DERIVES DE POLYGLYCERYL GLYCOSIDES, PROCEDE POUR LEUR PREPARATION, COMPOSITION LES CONTENANT ET UTILISATION COMME AGENTS TENSIOACTIFS.
La présente invention concerne de nouveaux agents tensioactifs et le procédé pour leur préparation.
L'état de la technique comprend la description de plusieurs méthodes, ayant pour but d'augmenter le caractère hydrophile des alkylpolyglycosides. Il y a par exemple, celle décrite dans la demande de brevet allemand publiée sous le numéro DE 4 335 947, qui consiste à condenser les alkylpolyglycosides avec la glycérine, celle décrite dans la demande de brevet allemand publiée sous le numéro DE 4 317 472 qui consiste à condenser les alkylpolyglycosides avec ie glycidol, celle décrite dans la demande de brevet allemand publiée sous le numéro DE 4 335 956, qui consiste à condenser les alkylpolyglycosides avec des oligoglycérines ou celle décrite dans la demande de brevet français publiée sous le numéro 2 765 876, qui consiste à modifier la structure des alkylpolyglycosides, en préparant des glycosides hydrophiles de formule :
R1-O-CH2-CH(OR2)-CH2-O-[G]p dans laquelle R représente une chaîne grasse et R2 représente un atome d'hydrogène ou R1.
Les résultats, en terme d'hydrophilie, obtenus par les substitutions modificatrices de la structure des polyglycosides exposées ci-dessus, n'étant pas suffisamment satisfaisants, la demanderesse a cherché à développer de nou- veaux alkylpolyglycosides modifiés à hydrophilie améliorée.
C'est pourquoi, l'invention a pour objet un composé de formule (I) : R-T-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)x (I) dans laquelle :
R représente un radical hydrocarboné linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comprenant de 6 à 30 atomes de carbone,
T représente un des radicaux divalents -C(=O)-, -NH-C(=O)-, -O-CH(CH3)- ou -CH(OH)-CH2-, n représente un nombre entier compris entre 1 et 30, x représente un nombre décimal compris entre 1 et 5 et G représente le reste d'un saccharide, étant entendu que, lorsque T représente un radical -C(=O)- ou un radical - CH(OH)-CH2-, n est supérieur à 1.
Par radical hydrocarboné linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comprenant de 6 à 30 atomes de carbone, on désigne notamment pour R un radical alkyle ou un radical alkényle. R représente plus particulièrement un radical comprenant de 8 à 22 atomes de carbone et tout particulièrement de 12 à 22 atomes de carbone. Comme exemples de radical alkyle ou alkényle que représente R, il y a ceux choisis parmi les radicaux hexyie linéaire ou ramifié, hep- tyle linéaire ou ramifié, octyle linéaire ou ramifié, nonyle linéaire ou ramifié, dé- cyle linéaire ou ramifié, décènyle linéaire ou ramifié, undécyle linéaire ou rami- fié, undécènyle linéaire ou ramifié, dodécyle linéaire ou ramifié, tridécyle linéaire ou ramifié, tétradécyle linéaire ou ramifié, pentadécyle linéaire ou ramifié, hexadécyle linéaire ou ramifié, heptadécyle linéaire ou ramifié, octadécyle linéaire ou ramifié, octadécènyle linéaire ou ramifié, octadécadiènyle linéaire ou ramifié, octadécatriènyle linéaire ou ramifié, béhènyle linéaire ou ramifié. Par reste d'un saccharide, on désigne notamment le glucose ou dextrose, le fructose, le mannose, le galactose, l'altrose, l'idose, l'arabinose, le xylose , le ribose, le gulose, ou le lyxose.
La structure oligomérique (G)x, peut se présenter sous toute forme d'isomérie, qu'il s'agisse d'isomérie optique, d'isomérie géométrique ou d'iso- mérie de position ; elle peut aussi représenter un mélange d'isomères. Dans la formule (I), telle que définie précédemment, le groupe R-(T)p-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]π est lié à G par le carbone anomérique du reste saccharide, de manière à former une fonction acétal.
Dans la formule (I) telle que définie précédemment, le groupe divalent -[CH2-CH(OH)-CH2-O]n- est issu de tout polyglycerol obtenu par oligomérisation de n molécules de glycérol, indépendamment de la position des liaisons entre les monomères. Ainsi, quand n est égal à 2, le groupe divalent -[CH2-CH(OH)-CH2-O]2- représente, soit le radical -CH2-CH(OH)-CH2-O-CH2- CH(OH)-CH2-O-, soit le radical -[CH2-CH(CH2-OH)-O-CH2-CH(OH)-CH2-O]-, soit le radical -[CH2-CH(CH2-OH)-O-CH(CH2OH)-CH2-O]-.
Selon un aspect particulier de la présente invention, le groupe divalent -[CH2-CH(OH)-CH2-O]n- consiste en une séquence linéaire de groupes -CH2-CH(OH)-CH2-O-. Dans la formule (I), telle que définie précédemment, x représente le degré moyen de polymérisation du saccharide. x est plus particulièrement compris entre 1 ,05 et 2,5 et tout particulièrement entre 1 ,1 et 2,0.
Dans la formule (I), telle que définie précédemment, n représente plus particulièrement un nombre compris entre 2 et 15 et tout particulièrement entre 3 et 10.
L'invention a aussi pour objet, un procédé de préparation d'un composé de formule (I), telle que définie précédemment, caractérisé en ce le sucre de formule (II) :
HO-G (II) est mis à réagir avec le polyol de formule (III) :
HO-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-H (III) pour former le composé de formule (IV) :
HO-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)χ (IV), qui est mis à réagir avec un composé susceptible de réagir avec une ou plu- sieurs de ses fonctions hydroxyle, pour former le composé de formule (I). Dans le procédé tel que défini ci-dessus, la réaction de formation du composé de formule (IV), est effectuée en présence de catalyseurs acides forts, tels que par exemple les acides minéraux comme l'acide sulfurique, l'acide hypophosphoreux ou un mélange de ces acides. Par composé susceptible de réagir avec une ou plusieurs des fonctions hydroxyle du composé de formule (IV), pour former le composé de formule (I), on désigne, dans le cadre de la présente invention, les composés susceptibles d'assurer en une ou plusieurs étapes, le greffage de chaîne hydrophobe R, au substrat polyglycéryle de formule (IV) :
-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)x (IV). II s'agit par exemple des esters alkyliques d'acides gras, des isocyana- tes d'alcanoyle gras, des oxirannes substitués par une chaîne grasse, des éthers vinyliques d'alcools gras ou encore des acides gras dont la fonction acide carboxylique est activée, par exemple sous forme d'anhydride, de d'halo- génures d'acide ou de fonction carbodiimide. Selon une première variante du procédé tel que défini précédemment, pour préparer un composé de formule (la),
R-C(=O)-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)x (la), correspondant à la formule (I) telle que définie précédemment, dans laquelle n' est supérieur à 1et T représente le radical divalent -C(=O)-, le dérivé de for- mule (IV), telle que définie précédemment, est soumis à une réaction de trans- estérification avec un composé de formule (V) :
R-C(=O)-X (V) dans laquelle X représente un atome d'hydrogène, un radical activateur de la fonction carboxylique, un atome d'halogène de préférence un atome de chlore ou de brome ou un radical OR' dans lequel R' représente radical alkyle comprenant de 1 à 4 atomes de carbone.
La réaction de trans-estérification conduisant au composé de formule (la), est connue de l'homme du métier. Ainsi, lorsque le composé de formule (V) est un ester de formule R-C(=O)-OR\ elle est réalisée par exemple, en pré- sence de catalyseurs basiques, tels que les alcoolates alcalins comme le mé- thylate de sodium.
Selon une deuxième variante du procédé tel que défini précédemment, pour préparer un composé de formule (Ib) :
R-CH(OH)-CH2-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)x (Ib), correspondant à la formule (I) dans laquelle n' est supérieur à 1 et T représente le radical divalent -CH(OH)-CH2-, le composé de formule (IV), telle que définie précédemment, est mis à réagir avec un époxyde de formule (VI) :
R-CH-CH2 (VI). O
Selon une troisième variante du procédé tel que défini précédemment, pour préparer un composé de formule (le) :
R-NH-C(=O)-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)x (le) correspondant à la formule (I) dans laquelle T représente le radical divalent -NH-C(=O)-, le composé de formule (IV), telle que définie précédemment, est mis à réagir avec un composé de formule (Vil) :
R_N=C=O (VII).
Selon une quatrième variante du procédé tel que défini précédemment, pour préparer un composé de formule (Id) : R-O-CH(CH3)-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)x (Id), correspondant à la formule (I) dans laquelle T représente le radical divalent -O-CH(CH3)-, le composé de formule (IV), telle que définie précédemment, est mis à réagir avec un alkyl vinyl éther de formule (VIII) :
R-O-CH=CH2 (VIII). Dans le procédé et ses variantes exposés ci-dessus, les composés de formule (V), (VI), (VII) ou (VIII), sont connus de l'homme du métier ou sont préparés à partir de produits connus.
Selon un autre aspect de la présente invention, celle-ci a pour objet une composition consistant en un mélange d'au moins deux composés de formule (I), susceptible d'être obtenue par le procédé ou l'une de ses variantes, tels qu'ils sont définis ci-dessus, en mettant en œuvre un mélange de composés de formules (III), à la place d'un seul composé de formule (III) et/ou un mélange de composés de formules (III), (V), (VI), (VII), (VIII) à la place respectivement, d'un seul composé de formule (III), (V), (VI), (VII) ou (VIII). Le mélange tel que défini ci-dessus, est plus particulièrement un mélange de composés de formule (I), susceptible d'être obtenu par la mise œuvre dans le procédé ou dans ses variantes, de mélanges de composés de formules (V), (VI), (VII) ou (VIII), dérivés de graisses ou d'huiles naturelles d'origine végétales ou animales comme, par exemple, l'huile de coprah, l'huile de palmiste, l'huile de palme, l'huile de soja, l'huile de colza, l'huile de ricin, l'huile de maïs, l'huile de tournesol, l'huile de suif de bœuf ou l'huile de hareng.
Selon un autre aspect de la présente invention celle-ci a pour objet une composition (A) caractérisée en ce qu'elle comprend : plus de 0% en poids et moins de 100% en poids et de préférence de 10% à 50% en poids, d'un composé de formule (I) ou d'un mélange de composés de formule (I) telle que définie précédemment et plus de 0% en poids et moins de 100% en poids et de préférence de 50% à 90% en poids, d'au moins un composé de formule (IX) :
Z O-[CH2-CH(OZ2)-CH2-O]n-Z3 (IX), dans laquelle n est tel que défini précédemment pour la formule (I), Zi, Z2 ou Z3, identiques ou différents, représentent un atome d'hydrogène ou un groupe R-T, dans lequel R et T sont tels que définis précédemment pour la formule (I), étant entendu qu'au moins un des radicaux Zi, Z2 ou Z3, représente un groupe R-T.
La composition A telle que définie ci-dessus, est préparée par exemple, en faisant réagir un excès de composé de formule (III) avec le saccharide de formule (II) pour former un mélange (B), de composés de formules (III) et (IV), mélange (B) qui est mis à réagir un composé susceptible de réagir avec les fonctions hydroxyles des composés de formules (III) et (IV) selon le procédé et ses variantes, tels que définis précédemment. Selon un dernier aspect de la présente invention, celle-ci a pour objet l'utilisation d'un composé de formule (I) d'un mélange de composés de formule (l) ou d'une composition (A) telle que décrits précédemment, comme agent de surface ou agent tensioactif, et notamment comme agent émulsionnant, comme agent moussant, comme agent mouillant ou comme agent solubilisant des agents anti-mousses.
Les exemples suivants illustrent l'invention, sans toutefois la limiter. Exemple 1 :
a) Synthèse de HO-[CH?-CH(OH)-CH?-O1n-H
On introduit dans un réacteur 1500 g de glycerol puis 100 g de méthy- late de sodium en solution à 30% dans le méthanol. Après distillation du méthanol, le mélange, agité et sous gaz inerte, est porté à environ 245°C et laissé pendant 10 heures. Après refroidissement, neutralisation à l'acide sulfurique, et filtration, on obtient un mélange d'oligomères du glycerol ayant une distribution répartie entre 1 et 7 motifs et dont le degré moyen d'oligomérisation est d'environ 3.
b) Synthèse de HO-fCH?-CH(OH)-CH?-O1n-(G),
On introduit dans un réacteur 1200 g du mélange d'oligomères du glycerol préparé au stade précédent, on chauffe à 70°C, on ajoute 360 g de glucose anhydre puis à 90°C un mélange d'acide sulfurique et d'acide hypophospho- reux et le mélange est ensuite porté à 110°C sous agitation et vide partiel et maintenu 5 heures dans ces conditions puis il est refroidi et neutralisé par de la soude jusqu'à pH = 7.
c) Synthèse de R-C(=O)-O-rCH?-CH(OH)-CH?-O1n-(G)y
On ajoute au composé obtenu au stade précédent, 24 g de méthylate de sodium à 30% dans le méthanol, on porte le mélange à 110°C puis on y coule en 2 heures, 1300 g de palmitate de méthyle commercialisé sous l'appellation EDENOR ME C16 92-94™, en éliminant par distillation le méthanol formé. A- près neutralisation jusqu'à pH = 7 par de l'acide phosphorique à 85%, on filtre et l'on obtient un mélange majoritairement constitué de palmitate de polyglycé- rylglucoside de formule (I) :
R-C(=O)-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)x (I) dans laquelle :
R représente un radical pentadécyle, n représente un nombre entier compris entre 1 et 7 en moyenne égal à 3, x représente un nombre décimal compris entre 1 et 5 et G représente le reste du glucose.
Exemple 2 :
a) Synthèse de H-O-CH?-CH(OH)-CH2-O-CH?-CH(OH)-CH2-O-(GK
On introduit dans un réacteur, 620 g de diglycérine à 92% commercial, on chauffe à 70°C, ajoute 220 g de glucose anhydre puis ajoute à 90°C, un mélange d'acide sulfurique et d'acide hypophosphoreux et le tout est porté à 110°C sous agitation et vide partiel et est maintenu 5 heures dans ces condi- tions. Le composé résultant est refroidi et neutralisé par de la soude jusqu'à pH = 7.
b) Synthèse de R-NH-C(=O)-O-CH7-CH(OH)-CH2-O-CH?-CH(OH)-CH?-O-(G)<
On ajoute à 80°C, au composé obtenu au stade précédent, 125 g de triethylamine puis 1075 g d'isocyanate de cétostearyle (35-65) commercial. Le mélange est maintenu à 80°C sous agitation pendant 15 heures. Après refroidissement, neutralisation jusqu'à pH = 7 et filtration, on obtient un mélange émulsionnant constitué de composés de formule (le) : R NH-C(=O)-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)x (le) dans laquelle :
R représente un radical hexadécyle ou un radical octadécyle, T représente le radical divalent -NH-C(=O)- n est égal à 2, x représente un nombre décimal compris entre 1 et 5 et G représente le reste du glucose. Exemple 3 :
a) Synthèse de HO-fCH?-CH(OH)-CH?-Oln-(G),
On introduit dans un réacteur 900 g de polyglycerol 4 commercial, constitué d'un mélange d'oligomères du glycerol centré sur le tétraglycérol, chauffe à 70°C, on ajoute 90 g de glucose anhydre puis à 90°C un mélange d'acide sulfurique et d'acide hypophosphoreux et le mélange est ensuite porté à 110°C sous agitation et vide partiel et maintenu 5 heures dans ces conditions puis refroidi à 60°C.
b) Synthèse de R-CH(OH)-CH?-O-rCH7-CH(OH -CH7-Oln-(G)y
On ajoute, à 60°C, au composé non neutralisé obtenu au stade précédent, 4 g de complexe acétique-trifluorure de bore et l'on chauffe à 75°C On coule ensuite pendant 2 heures, 720 g de VIKOLOX™16 (époxyhexadécane) commercial, puis laisse le mélange à 80°C-85°C, sous agitation pendant 4 heures. Après refroidissement à 40°C et neutralisation à pH = 7 par de la soude, on obtient un mélange émulsionnant constitué de composés de formule (Ib) : R-CH(OH)-CH2-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)x (Ib) dans laquelle :
R représente un radical tétradécyle, n est en moyenne égal à environ 4, x représente un nombre décimal compris entre 1 et 5 et G représente le reste du glucose. Exemple 4 :
a) Synthèse de HO-rCH7-CH(OH)-CH7-Oln-fG)>
On introduit dans un réacteur 900 g de polyglycerol 4 commercial, constitué d'un mélange d'oligomères du glycerol centré sur le tetraglycérol, chauffe à 70°C; on ajoute 90 g de glucose anhydre puis à 90°C un mélange d'acide sulfurique et d'acide hypophosphoreux et le mélange est ensuite porté à 110°C sous agitation et vide partie! et maintenu 5 heures dans ces conditions puis refroidi à 60°C.
b) Synthèse de R-O-CH(CH.)-O-rCH7-CH(OH)-CH2-Oln-(G)x
On ajoute en une heure, à 80°C: au composé non neutralisé, obtenu au stade précédent, du vinyl octadécyl éther à raison d'une mole par mole de polyglycerol 4 introduit initialement au stade précédent, en présence d'une quantité catalytique d'acide phosphorique concentré. Après 5 heures à 110°C, refroidissement à 40°C et neutralisation à pH = 7 par de la soude, on obtient un mélange émulsionnant constitué de composés de formule (Id) : R-O-CH(CH3)-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O3n-(G)x (Id), dans laquelle :
R représente un radical octadécyle, n est en moyenne égal à environ 4, x représente un nombre décimal compris entre 1 et 5 et G représente le reste du glucose.

Claims

REVENDICATIONS
1. Composé de formule (I) : R-T-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]π-(G)x (I) dans laquelle :
R représente un radical hydrocarboné linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, comprenant de 6 à 30 atomes de carbone,
T représente un des radicaux divalents -C(=O)-, -NH-C(=O)-, -O-CH(CH3)- ou -CH(OH)-CH2-, n représente un nombre entier compris entre 1 et 30, x représente un nombre décimal compris entre 1 et 5 et
G représente le reste d'un saccharide, étant entendu que, lorsque T représente un radical -C(=O)- ou un radical -CH(OH)-CH2-, n est supérieur à 1.
2. Composé de formule (l): telle que définie à la revendication 1 , dans laquelle R un radical comprenant de 8 à 22 atomes de carbone et tout particulièrement de 12 à 22 atomes de carbone.
3. Composé de formule (I), telle que définie à l'une des revendica- tions 1 ou 2, dans laquelle G représente le reste du glucose.
4. Composé de formule (I), telle que définie à l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle x est compris entre 1 ,05 et 2,5 et tout particulièrement entre 1,1 et 2,0.
5. Composé de formule (I), telle que définie à l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans laquelle n représente un nombre compris entre 2 et
15 et tout particulièrement entre 3 et 10.
6. Composé de formule (I), telle que définie à l'une quelconque des revendications 1 à 5. dans laquelle le groupe divalent -[CH2-CH(OH)-CH2-Ojn- consiste en une séquence linéaire de groupes -CH2-CH(OH)-CH2-O-.
7. Procédé de préparation du composé de formule (I). telle que définie à l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le sucre de formule (II) :
HO-G (II) est mis à réagir avec un polyol de formule (III) :
HO-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-H (III) pour former le composé de formule (IV) :
HO-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)x (IV) qui est mis à réagir avec un composé susceptible de réagir avec une ou plu- sieurs fonctions hydroxyle, pour former le composé de formule (I).
8. Variante du procédé tel que défini à la revendication 7. pour préparer un composé de formule (la),
R-C(=0)-0-[CH2-CH(OH)-CH2-0]n-(G)v (la), correspondant à la formule (I), dans laquelle n' est supérieur à 1 et T repré- sente le radical divalent -C(=O)-. caractérisée en ce que le composé de formule (IV) :
HO-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)v (IV). est mis à réagir avec un composé de formule (V) :
R-C(=O)-X (V) dans laquelle X représente un atome d'hydrogène, un radical activateur de la fonction carboxylique. un atome d'halogène de préférence un atome de chlore ou de borne ou un radical OR', dans lequel R' représente un radical alkyle comprenant de 1 à 4 atomes de carbone.
9. Variante du procédé tel que défini à la revendication 7, pour pré- parer un composé de formule (Ib).
R-CH(OH)-CH2-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)x (Ib), correspondant à la formule (I) dans laquelle n' est supérieur à 1 et T représente le radical divalent -CH(OH)-CH2-, caractérisée en ce que le composé de formule (IV) est mis à réagir avec un époxyde de formule (VI) : R-CH-CH2 (VI),
O.
10. Variante du procédé tel que défini à la revendication 7. pour préparer un composé de formule (le),
R-NH-C(=O)-O-[CH2-CH(OH)-CH Ojn-(G)v (le) correspondant à la formule (I) dans laquelle T représente le radical divalent -NH-C(=O)-. caractérisée en ce que le composé de formule (IV) est mis à réagir avec un composé de formule (VII) :
R-N=C=O (VII).
11. Variante du procédé tel que défini à la revendication 7, pour préparer un composé de formule (Id) : R-O-CH(CH3)-O-[CH2-CH(OH)-CH2-O]n-(G)x (Id), correspondant à la formule (I) dans laquelle T représente le radical divalent -O-CH(CH3)-, caractérisée en ce que le composé de formule (IV) est mis à réagir avec un alkyl vinyl éther de formule (Vlll) :
R-O-CH=CH2 (Vlll).
12. Composition consistant en un mélange d'au moins deux composés de formules (I), caractérisée en ce qu'elle est susceptible d'être préparée par le procédé ou ses variantes, tels que définis à l'une des revendications 7 à 11 , dans lesquels un mélange de composés de formules (III) est mis en œuvre à la place d'un seul composé de formule (III) et/ou un mélange de composés de formules (III), (V), (VI), (VII) ou (Vlll) est mis en œuvre à la place respectivement d'un seul composé de formule (III). (V). (VI). (VII) ou (Vlll).
13 Composition telle que définie à la revendication 12, susceptible préparée par le procédé ou ses variantes, à partir de mélanges de composes de formules (V), (VI), (VII) ou (Vlll), dérivés de graisses ou d'huiles naturelles d'origine végétales ou animales, et plus particulièrement, dérivés d'huile de coprah, d'huile de palmiste, d'huile de palme, d'huile de soja, d'huile de colza, d'huile de ricin, d'huile de maïs, d'huile de tournesol, d'huile de suif de bœuf ou d'huile de hareng.
14. Composition (A) caractérisée en ce qu'elle comprend : plus de 0% en poids et moins de 100% en poids et de préférence de 10% à 50% en poids, d'un composé de formule (!) ou d'un mélange de composés de formule (I) telle que définie à l'une des revendications 1 à 6 et 12 à 13 et, plus de 0% en poids et moins de 100% en poids et de préférence de 50% à 90% en poids, d'au moins un composé de formule (IX) :
Z1-O-[CH2-CH(OZ2)-CH2-Ojn-Z3 (IX) dans laquelle n est tel que défini précédemment pour la formule (I), Zi. Z2 ou Z3, identiques ou différents, représentent un atome d'hydrogène ou un groupe R-T, dans lequel R et T sont tels que définis précédemment pour la formule (!). étant entendu qu'au moins un des radicaux Zi, Z2 ou Z3 représente un groupe R-T.
15. Utilisation d'un composé de formule (!) ou d'un mélange de composés de formule (I). tels que définis à l'une des revendications 1 à 6 et 12 et
13, comme agent de surface ou agent tensioactif, et plus particulièrement, comme agent émulsionnant, comme agent moussant, comme agent mouillant ou comme agent solubilisant des agents anti-mousses.
16. Utilisation d'une composition telle que définie à la revendication
14, comme agent de surface ou agent tensioactif, et plus particulièrement, comme agent émulsionnant. comme agent moussant, comme agent mouillant ou comme agent solubilisant des agents anti-mousses.
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