WO2000010436A1 - Serving tray - Google Patents

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WO2000010436A1
WO2000010436A1 PCT/CH1998/000348 CH9800348W WO0010436A1 WO 2000010436 A1 WO2000010436 A1 WO 2000010436A1 CH 9800348 W CH9800348 W CH 9800348W WO 0010436 A1 WO0010436 A1 WO 0010436A1
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WO
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trough
tray
serving tray
tray according
flap
Prior art date
Application number
PCT/CH1998/000348
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German (de)
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Inventor
Christophe Walch
Original Assignee
Christophe Walch
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Filing date
Publication date
Application filed by Christophe Walch filed Critical Christophe Walch
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Priority to PCT/CH1998/000348 priority patent/WO2000010436A1/en
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Priority to AU86211/98A priority patent/AU8621198A/en
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G21/00—Table-ware
    • A47G21/02—Forks; Forks with ejectors; Combined forks and spoons; Salad servers
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G19/00—Table service
    • A47G19/22—Drinking vessels or saucers used for table service
    • A47G19/2205—Drinking glasses or vessels
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G23/00—Other table equipment
    • A47G23/06—Serving trays

Definitions

  • the invention relates to a serving tray with the plates, cutlery and drinking vessels required for standard catering.
  • the object of the invention is to provide a serving tray which does not have the disadvantages described.
  • a tray which is characterized in that it consists of a tray part with at least one integrally formed trough and a flap rotatably connected to the trough, which partially covers the trough or troughs and the tray part and in its opened end position opens the trough or troughs and represents an additional usable area.
  • Fig. 2 the tray when opened
  • Fig. 3 shows a section along III-III through the
  • Fig. 4 the bottom view of a plate; F Fiigg .. 5 5 - - - 88 cutlery items and Fig. 9 - 10 drinking vessels.
  • the serving tray consists of a fixed base part 1 and a flap 2 hinged to it.
  • the base part 1 is divided into a flat rectangular tray part 3 with a bottom 4 and walls 5 surrounding three sides.
  • the surface of the bottom 4 is with ribs 6 arranged in a grid Mistake.
  • a trough 7 with an angular cross section and another trough 8 with a partially cylindrical cross section are formed on the fourth side of the tray part 3.
  • the first trough 7 is separated from the tray part 3 by a wall 9 perpendicular to the floor, which is higher than the other walls 5.
  • the trough 7 is delimited by an oblique wall 10 and on the two end faces by corresponding trapezoidal walls 11 .
  • the subsequent round trough 8 has a fully circular shape
  • End walls 12 The long upper edges of the two troughs 7, 8 and the upper edges of the end walls of the angular trough 7 lie in one plane. The circular end walls 12 of the round trough protrude beyond this level.
  • the rotatably hinged flap 2 consists of a flat rectangular cover 13 and a hood 14 formed thereon on the longitudinal side with a partially cylindrical cross section and fully circular end walls 15.
  • the hood 14 has an inner diameter which is slightly larger than that
  • the hood 14 is rotatably attached to the round trough 8 by means of short pivot bolts 17 through the centers of the adjacent circular end walls. This rotatable fastening allows the flap 2 to be moved between the closed position shown in FIG. 1 and the open position shown in FIG. 2.
  • the opening movement is limited by two stops: firstly, the outer edge of the hood abuts the inclined wall of the angular trough 7 and secondly, the flat lid 13 has two extensions protruding over the inner edge of the hood 14, which, when opened, on the outer edge of the round one Troughs 8 come to rest. This Stops are coordinated so that the lid 13 is horizontal when fully opened.
  • the outer sides of the trough 8 and the hood 14 together form an approximately cylindrical surface which serves as a convenient handle for carrying the tray.
  • the joint between the round trough 8 and the sloping wall of the angular trough 7 allows extensive reaching around this cylindrical gripping surface and thus a secure holding and carrying of the tray.
  • the two outer edges of the trough and the hood are at a distance of about half a centimeter from one another in order to avoid the skin from pinching when worn.
  • two cams 40 are provided which, when the flap 2 is closed, snap into corresponding recesses in the cover. This prevents the flap 2 from moving relative to the base part 1 when the tray is being carried.
  • the two troughs 7, 8 are covered by the cover 13 and the hood 14 and thus form elongate closed chambers.
  • the two troughs 7, 8 are open, and the cover 13 increases the usable area of the tray.
  • FIG. 1 and 2 also show how the serving tray is equipped with plates, cutlery and drinking vessels.
  • the equipment shown is only intended as an example and can be modified at any time.
  • On the tray part 3 are two small plates 18, 19 and a large plate 20.
  • the plates are rectangular and have grid-shaped grooves 21 on their underside which fit onto the ribs 6 and prevent the plates from slipping on the tray.
  • the edges of the plates are so high that they lie in the plane that is ten of the two troughs is defined. In this way, when the plate arrangement shown in FIG. 1 is closed, the lid comes to lie over the two small plates and holds them firmly in place.
  • the cutlery 22 is, as can be seen in FIG. 2, in the round trough 8. In this way, it is not necessary to pack the cutlery separately in a film envelope. After finishing the meal, the cutlery can be returned to one of the troughs and all waste, packaging parts etc. in the other trough. As a result, there is hardly any risk that such parts will fall off the tray when cleared and have to be collected separately afterwards.
  • the cutlery 22 which consists of a knife 23, a fork 28, a tablespoon 31 and a teaspoon 32, is shaped in such a way that it can be used optimally with little space-consuming movements. In this sense, it can form a functional unit with the tray.
  • the knife 23 has a blade 25 angled relative to the handle 24 by approximately 30 °. This makes it possible to carry out the cutting movement from the wrist without a large arm movement.
  • the blade has sharpened cutting edges 26 on both sides so that it can be used with right and left hand.
  • the handle 24 has an approximately triangular cross section so that the knife remains on the plate edge with the blade in the correct cutting position.
  • the handle is provided on the inside with an ergonomic thumb recess 27 to make handling easier.
  • a curved shape of the cutting edges serves the same purpose.
  • the fork 28 has strongly curved teeth 29. As a result, the food items are impaled in the direction perpendicular to the tray, so that no lateral force acts on the plate that would cause it to slip. It also eliminates the need to operate the fork the wrist out without too much arm movement. Due to the curved shape, the fork is also particularly suitable for a scooping process.
  • the handle has an ergonomic finger recess 30 on the back.
  • the two spoons 31, 32 are shaped so that they can be used laterally to avoid larger arm movements.
  • the small spoon 32 is angled so that it can be used more easily and without complex movement in narrow drinking vessels.
  • a cup 33 especially suitable for the tray has an oval base 34 which, together with an ergonomically shaped handle 35, prevents the cup from rolling when it is lying.
  • the shape of the handle allows precise handling of the cup.
  • the bottom of the cup is provided with a circular elevation, the diameter of which corresponds to the grid dimension of the ribs 6, so that the cup is secured against slipping in a grid square, but can be rotated.
  • a glass 36 especially suitable for the tray is asymmetrical and has a flattened rear side 37, on which the glass lies stable without rolling. In order to bring the center of gravity over the center of the foot 38, the axis of the glass is slightly inclined.
  • Covers 39 are provided for the plates, which consist of a pleated or corrugated film. Due to the folds or waves, the covers are dimensionally stable against loads and can still be rolled up transversely to the folds or waves so that they can be supplied in one of the troughs.

Landscapes

  • Table Equipment (AREA)
  • Polarising Elements (AREA)
  • Led Device Packages (AREA)
  • Spinning Or Twisting Of Yarns (AREA)

Abstract

The invention relates to a serving tray which is equipped with the plates, cutlery and cups required for a standard meal. Said tray consists of a tray part (2) having moulded-on compartments (2) and a lid (3) joined to the tray part in a pivoting manner. In its closed end position the lid covers the compartments and, partly, the tray part. In its open end position it uncovers the compartments and forms an additional useable surface. Plates, cutlery and cups are specially shaped for use with the tray.

Description

ServiertablettServing tray
Die Erfindung betrifft ein Serviertablett mit den für eine Standardverpflegung erforderlichen Tellern, Besteckteilen und Trinkgefässen.The invention relates to a serving tray with the plates, cutlery and drinking vessels required for standard catering.
In Situationen, in denen es auf eine möglichst rationelle Verpflegungsverteilung ankommt, beispielsweise in Flugzeugen, Spitälern etc., kommen Serviertabletts zum Einsatz, auf denen sich möglichst alle für die Verpflegung erforderlichen Teile befinden. Bisher werden zu diesem Zweck herkömmliche Tabletts und Zusatzteile verwendet. Dies hat mehrere Nachteile. Aus Platzgründen besitzt das Tablett meistens die kleinstmöglichen Abmessungen, bei denen Teller, Besteck und Trinkgefässe gerade noch Platz haben. Dies hat aber zur Folge, dass das Tablett beim Essen zu klein ist, so dass einzelne Besteckteile, Gefässe oder auch Teile der Verpflegung neben das Tablett gelegt oder gestellt werden müssen. Dies erhöht die Gefahr des Umstossens oder Herabfallens von Trinkgefässen oder Besteckteilen und der damit verbundenen Beschmutzung der Kleidung.In situations in which the most rational possible distribution of meals is important, for example in airplanes, hospitals, etc., serving trays are used, on which all the parts necessary for catering are located. So far, conventional trays and accessories have been used for this purpose. This has several drawbacks. For reasons of space, the tray usually has the smallest possible dimensions, where plates, cutlery and drinking vessels just have space. However, this has the consequence that the tray is too small when eating, so that individual pieces of cutlery, containers or even parts of the catering must be placed or placed next to the tray. This increases the risk of knocking over or falling down of drinking vessels or cutlery and the associated soiling of clothing.
Auch beim Abräumen hat ein solchermassen minimiertes Tablett zu wenig Platz für alles, wenn die ursprüngliche optimierte Anordnung aller Teile nicht mehr gegeben ist.Even when clearing away, such a minimized tray has too little space for everything if the originally optimized arrangement of all parts is no longer present.
Einzelne Teile, vor allem Verpackungen etc., müssen separat eingesammelt werden. Dies stellt eine erhebliche Mehrbelastung des Bedienungspersonals dar.Individual parts, especially packaging etc., must be collected separately. This represents a considerable additional burden on the operating personnel.
Ein weiterer Nachteil der herkömmlichen Bestecke besteht darin, dass ihre Handhabung für eine Situation ausgelegt ist, in welcher der Essende am Tisch ausreichend Platz für die notwendigen Bewegungen hat. In beengten Situationen ergeben sich mit diesen Bestecken oft Schwierigkeiten, die von weniger geschickten Benutzern nur schlecht gemeistert werden können. Nachteilig ist in dem geschilderten Zusammenhang auch die traditionelle Form der Trinkgefässe. Beim Servieren und beim Abräumen befinden sich diese meist liegend auf dem Tablett. Durch ihre zylindrische Form neigen sie dazu, auf dem Tablett hin und her und nicht selten auch vom Tablett herunter zu rollen.Another disadvantage of conventional cutlery is that its handling is designed for a situation in which the person eating at the table has enough space for the necessary movements. In cramped situations, these cutlery often creates difficulties that less skilled users can hardly master. The traditional shape of the drinking vessels is also disadvantageous in the context described. When serving and clearing, they are usually lying on the tray. Due to their cylindrical shape, they tend to roll back and forth on the tray and not infrequently also from the tray.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Servier- tablett bereitzustellen, das die geschilderten Nachteile nicht aufweist.The object of the invention is to provide a serving tray which does not have the disadvantages described.
Erfindungsgemäss wird dies mit einem Tablett gelöst, das sich dadurch auszeichnet, dass es aus einem Tablettteil mit mindestens einem angeformten Trog und einer mit dem Trog drehbar verbundenen Klappe, die in ihrer zugeklappten Endposition den Trog bzw. die Tröge und das Tablettteil teilweise überdeckt und in ihrer aufgeklappten Endposition den Trog bzw. die Tröge öffnet und eine zusätzliche Nutzfläche darstellt.According to the invention, this is achieved with a tray, which is characterized in that it consists of a tray part with at least one integrally formed trough and a flap rotatably connected to the trough, which partially covers the trough or troughs and the tray part and in its opened end position opens the trough or troughs and represents an additional usable area.
Im folgenden wird anhand der beiliegenden Zeichnungen ein Ausführungsbeispiel der Erfindung beschrieben. Es zeigenIn the following an embodiment of the invention will be described with reference to the accompanying drawings. Show it
F Fiigg.. 1 1 ein erfindungsgemässes Serviertablett;F Fiigg .. 1 1 a serving tray according to the invention;
Fig . 2 das Tablett im aufgeklappten Zustand;Fig. 2 the tray when opened;
Fig . 3 einen Schnitt entlang III-III durch dasFig. 3 shows a section along III-III through the
Tablett;Tray;
Fig . 4 die Unteransicht eines Tellers; F Fiigg.. 5 5 - - - 88 Besteckteile und Fig. 9 - 10 Trinkgefässe.Fig. 4 the bottom view of a plate; F Fiigg .. 5 5 - - - 88 cutlery items and Fig. 9 - 10 drinking vessels.
Wie die Fig. 1-3 zeigen besteht das Serviertablett aus einem festen Grundteil 1 und einer an diesem drehbar angelenkten Klappe 2. Der Grundteil 1 ist unterteilt in einen flachen rechteckigen Tablettteil 3 mit einem Boden 4 und auf drei Seiten umlaufenden Wänden 5. Die Oberfläche des Bodens 4 ist mit rasterförmig angeordneten Rippen 6 versehen. Auf der vierten Seite des Tablettteils 3 ist ein Trog 7 mit eckigem Querschnitt und ein weiterer Trog 8 mit teilzylindrischem Querschnitt angeformt. Der erste Trog 7 ist vom Tablettteil 3 durch eine zum Boden senkrechte Wand 9 getrennt, die höher ist als die andren Wände 5. Gegenüber dieser senkrechten Wand ist der Trog 7 durch eine schräge Wand 10 und auf den beiden Stirnseiten durch entsprechende trapezförmige Wände 11 begrenzt.As shown in FIGS. 1-3, the serving tray consists of a fixed base part 1 and a flap 2 hinged to it. The base part 1 is divided into a flat rectangular tray part 3 with a bottom 4 and walls 5 surrounding three sides. The surface of the bottom 4 is with ribs 6 arranged in a grid Mistake. A trough 7 with an angular cross section and another trough 8 with a partially cylindrical cross section are formed on the fourth side of the tray part 3. The first trough 7 is separated from the tray part 3 by a wall 9 perpendicular to the floor, which is higher than the other walls 5. Compared to this vertical wall, the trough 7 is delimited by an oblique wall 10 and on the two end faces by corresponding trapezoidal walls 11 .
Der anschliessende runde Trog 8 besitzt vollkreisförmigeThe subsequent round trough 8 has a fully circular shape
Stirnwände 12. Die langen Oberkanten der beiden Tröge 7, 8, sowie die Oberkanten der Stirnwände des eckigen Trogs 7 liegen in einer Ebene. Die kreisförmigen Stirnwände 12 des runden Trogs ragen über diese Ebene hinaus.End walls 12. The long upper edges of the two troughs 7, 8 and the upper edges of the end walls of the angular trough 7 lie in one plane. The circular end walls 12 of the round trough protrude beyond this level.
Die drehbar angelenkte Klappe 2 besteht aus einem flachen rechteckigen Deckel 13 und einer längsseitig daran angeformten Haube 14 mit teilzylindrischem Querschnitt und vollkreisförmigen Stirnwänden 15. Die Haube 14 hat einen Innendurchmesser, der geringfügig grösser ist als derThe rotatably hinged flap 2 consists of a flat rectangular cover 13 and a hood 14 formed thereon on the longitudinal side with a partially cylindrical cross section and fully circular end walls 15. The hood 14 has an inner diameter which is slightly larger than that
Aussendurchmesser des runden Trogs 8 und ist auch geringfügig länger als letzterer, so dass sie diesen aussen umfassen kann.Outside diameter of the round trough 8 and is also slightly longer than the latter, so that it can enclose this outside.
Die Haube 14 ist am runden Trog 8 mittels kurzen Drehbolzen 17 durch die Zentren der einander benachbarten kreisförmigen Stirnwände drehbar befestigt. Durch diese drehbare Befestigung kann die Klappe 2 zwischen der in Fig. 1 gezeigten geschlossenen Position und der in Fig. 2 gezeigten geöffneten Position bewegt werden. Beim Aufklappen wird die Haube mit ihrer äusseren Kante unter den Trog 8 geschoben. Die Aufklappbewegung ist durch zweierlei Anschläge begrenzt: erstens stösst die äussere Kante der Haube an der Schrägwand des eckigen Trogs 7 an und zweitens besitzt der flache Deckel 13 zwei über die innere Kante der Haube 14 ragende Verlängerungen, die beim Aufklappen auf der äusseren Kante des runden Trogs 8 zum Aufliegen kommen. Diese Anschläge sind so abgestimmt, dass im voll aufgeklappten Zustand der Deckel 13 horizontal steht.The hood 14 is rotatably attached to the round trough 8 by means of short pivot bolts 17 through the centers of the adjacent circular end walls. This rotatable fastening allows the flap 2 to be moved between the closed position shown in FIG. 1 and the open position shown in FIG. 2. When opening, the outer edge of the hood is pushed under the trough 8. The opening movement is limited by two stops: firstly, the outer edge of the hood abuts the inclined wall of the angular trough 7 and secondly, the flat lid 13 has two extensions protruding over the inner edge of the hood 14, which, when opened, on the outer edge of the round one Troughs 8 come to rest. This Stops are coordinated so that the lid 13 is horizontal when fully opened.
In der geschlossenen Position bilden die Aussenseiten des Trogs 8 und der Haube 14 zusammen eine annähernd zylindrische Fläche, die als bequemer Griff zum Tragen des Tabletts dient. Die Fuge zwischen dem runden Trog 8 und der schrägen Wand des eckigen Trogs 7 erlaubt ein weitgehendes Herumgreifen um diese zylindrische Grifffläche und damit ein sicheres Halten und Tragen des Tabletts. Die beiden äusseren Kanten des Troges und der Haube haben in der geschlossenen Position einen Abstand von etwa einem halben Zentimeter voneinander, um beim Tragen ein Einzwicken der Haut zu vermeiden. An der Oberkante der senkrechten Wand des eckigen Trogs sind zwei Nocken 40 vorgesehen, die im zugeklappten Zustand der Klappe 2 in entsprechende Ausnehmungen des Deckels einrasten. Dadurch wird ein Verschieben der Klappe 2 gegenüber dem Grundteil 1 beim Tragen des Tabletts verhindert.In the closed position, the outer sides of the trough 8 and the hood 14 together form an approximately cylindrical surface which serves as a convenient handle for carrying the tray. The joint between the round trough 8 and the sloping wall of the angular trough 7 allows extensive reaching around this cylindrical gripping surface and thus a secure holding and carrying of the tray. In the closed position, the two outer edges of the trough and the hood are at a distance of about half a centimeter from one another in order to avoid the skin from pinching when worn. On the upper edge of the vertical wall of the angular trough, two cams 40 are provided which, when the flap 2 is closed, snap into corresponding recesses in the cover. This prevents the flap 2 from moving relative to the base part 1 when the tray is being carried.
Die beiden Tröge 7,8 sind in der geschlossenen Position durch den Deckel 13 und die Haube 14 überdeckt und bilden somit langgestreckte geschlossene Kammern.In the closed position, the two troughs 7, 8 are covered by the cover 13 and the hood 14 and thus form elongate closed chambers.
In der offenen Position sind die beiden Tröge 7,8 geöffnet, und der Deckel 13 bildet eine Vergrösserung der Nutzfläche des Tabletts.In the open position, the two troughs 7, 8 are open, and the cover 13 increases the usable area of the tray.
In den Fig. 1 und 2 ist auch gezeigt, wie das Serviertab- lett mit Tellern, Besteckteilen und Trinkgefässen bestückt ist. Selbstverständlich ist die gezeigte Bestückung nur als Beispiel gedacht und kann jederzeit beliebig abgewandelt werden. Auf dem Tablettteil 3 stehen zwei kleine Teller 18, 19 und ein grosser Teller 20. Die Teller sind rechteckig und besitzen auf ihrer Unterseite rasterförmig angebrachte Rillen 21, die auf die Rippen 6 passen und das Rutschen der Teller auf dem Tablett verhindern. Die Tellerränder sind so hoch, dass sie in der Ebene liegen, die durch die Oberkan- ten der beiden Tröge definiert ist. Auf diese Weise kommt der Deckel im geschlossenen Zustand bei der in Fig. 1 gezeigten Telleranordnung über die beiden kleinen Teller zu liegen und hält diese unverrückbar fest.1 and 2 also show how the serving tray is equipped with plates, cutlery and drinking vessels. Of course, the equipment shown is only intended as an example and can be modified at any time. On the tray part 3 are two small plates 18, 19 and a large plate 20. The plates are rectangular and have grid-shaped grooves 21 on their underside which fit onto the ribs 6 and prevent the plates from slipping on the tray. The edges of the plates are so high that they lie in the plane that is ten of the two troughs is defined. In this way, when the plate arrangement shown in FIG. 1 is closed, the lid comes to lie over the two small plates and holds them firmly in place.
Das Besteck 22 befindet sich, wie in Fig. 2 sichtbar, in dem runden Trog 8. Auf diese Weise ist es nicht notwendig, das Besteck separat in einer Folienhülle zu verpacken. Nach Beendigung der Verpflegung kann das Besteck wieder in einem der Tröge und alle Abfälle, Verpackungsteile etc. im anderen Trog versorgt werden. Dadurch besteht kaum noch die Gefahr, dass solche Teile beim Abräumen vom Tablett fallen und nachher separat eingesammelt werden müssen.The cutlery 22 is, as can be seen in FIG. 2, in the round trough 8. In this way, it is not necessary to pack the cutlery separately in a film envelope. After finishing the meal, the cutlery can be returned to one of the troughs and all waste, packaging parts etc. in the other trough. As a result, there is hardly any risk that such parts will fall off the tray when cleared and have to be collected separately afterwards.
Das aus einem Messer 23, einer Gabel 28, einem Esslöffel 31 und einem Teelöffel 32 bestehende Besteck 22 ist so geformt, dass es mit wenig raumgreifenden Bewegungen optimal bestimmungsgemäss benutzt werden kann. In diesem Sinn kann es mit dem Tablett eine funktionelle Einheit bilden.The cutlery 22, which consists of a knife 23, a fork 28, a tablespoon 31 and a teaspoon 32, is shaped in such a way that it can be used optimally with little space-consuming movements. In this sense, it can form a functional unit with the tray.
Das Messer 23 besitzt eine gegenüber dem Griff 24 um ca. 30° abgewinkelte Klinge 25. Dadurch ist es möglich, die Schneidbewegung aus dem Handgelenk ohne grosse Armbewegung vorzunehmen. Die Klinge besitzt auf ihren beiden Seiten geschärfte Schneiden 26, um rechts- und linkshändig benutzt zu werden. Der Griff 24 besitzt einen etwa dreieckigen Querschnitt, damit das Messer auf dem Tellerrand mit der Klinge in der richtigen Schneidposition liegen bleibt. Ausserdem ist der Griff auf der Innenseite mit einer ergonomischen Daumenmulde 27 versehen, um die Handhabung bequemer zu machen. Demselben Zweck dient eine Kurvenform der Schneiden.The knife 23 has a blade 25 angled relative to the handle 24 by approximately 30 °. This makes it possible to carry out the cutting movement from the wrist without a large arm movement. The blade has sharpened cutting edges 26 on both sides so that it can be used with right and left hand. The handle 24 has an approximately triangular cross section so that the knife remains on the plate edge with the blade in the correct cutting position. In addition, the handle is provided on the inside with an ergonomic thumb recess 27 to make handling easier. A curved shape of the cutting edges serves the same purpose.
Die Gabel 28 besitzt stark gekrümmte Zähne 29. Dadurch werden die Speisestücke in der zum Tablett senkrechten Richtung aufgespiesst , so dass auf den Teller keine laterale Kraft wirkt, die ihn zum Verrutschen bringen würde. Ausserdem wird dadurch die Bedienung der Gabel aus dem Handgelenk heraus ohne grosse Armbewegung zu möglich. Durch die gekrümmte Form eignet sich die Gabel auch besonders für einen SchöpfVorgang. Auf der Rückseite besitzt der Griff eine ergonomische Fingermulde 30.The fork 28 has strongly curved teeth 29. As a result, the food items are impaled in the direction perpendicular to the tray, so that no lateral force acts on the plate that would cause it to slip. It also eliminates the need to operate the fork the wrist out without too much arm movement. Due to the curved shape, the fork is also particularly suitable for a scooping process. The handle has an ergonomic finger recess 30 on the back.
Die beiden Löffel 31, 32 sind so geformt, dass sie seitlich benutzt werden können, um grössere Armbewegungen zu vermeiden. Ausserdem ist der kleine Löffel 32 so abgewinkelt, dass er leichter und ohne aufwendige Bewegung in engen Trinkgefässen benutzt werden kann.The two spoons 31, 32 are shaped so that they can be used laterally to avoid larger arm movements. In addition, the small spoon 32 is angled so that it can be used more easily and without complex movement in narrow drinking vessels.
Eine speziell für das Tablett geeignete Tasse 33 besitzt einen ovalen Boden 34, der zusammen mit einem ergonomisch geformten Griff 35 das Rollen der Tasse verhindert, wenn diese liegt. Die Form des Griffs erlaubt eine präzise Handhabung der Tasse. Der Boden der Tasse ist mit einer kreisförmigen Erhebung versehen, deren Durchmesser dem Rastermass der Rippen 6 entspricht, so dass die Tasse in einem Rasterquadrat gegen Verrutschen gesichert ist, aber gedreht werden kann.A cup 33 especially suitable for the tray has an oval base 34 which, together with an ergonomically shaped handle 35, prevents the cup from rolling when it is lying. The shape of the handle allows precise handling of the cup. The bottom of the cup is provided with a circular elevation, the diameter of which corresponds to the grid dimension of the ribs 6, so that the cup is secured against slipping in a grid square, but can be rotated.
Ein speziell für das Tablett geeignetes Glas 36 ist asymmetrisch und besitzt eine abgeplattete Rückseite 37, auf der das Glas stabil liegt, ohne zu rollen. Um den Schwer- punkt über die Mitte des Fusses 38 zu bringen, ist die Achse des Glases leicht schräg geneigt.A glass 36 especially suitable for the tray is asymmetrical and has a flattened rear side 37, on which the glass lies stable without rolling. In order to bring the center of gravity over the center of the foot 38, the axis of the glass is slightly inclined.
Für die Teller sind Abdeckungen 39 vorgesehen, die aus einer plissierten oder gewellten Folie bestehen. Durch die Falten bzw. Wellen sind die Abdeckungen gegenüber Belastungen formbeständig und können trotzdem quer zu den Falten bzw. Wellen zusammengerollt werden, damit sie in einem der Tröge versorgt werden können. Covers 39 are provided for the plates, which consist of a pleated or corrugated film. Due to the folds or waves, the covers are dimensionally stable against loads and can still be rolled up transversely to the folds or waves so that they can be supplied in one of the troughs.

Claims

Patentansprüche claims
1. Serviertablett mit den für eine Standardverpflegung erforderlichen Tellern, Besteckteilen und Trinkgefässen, dadurch gekennzeichnet, dass es aus einem Tablettteil (2) mit mindestens einem angeformten Trog (2) und einer mit dem Trog drehbar verbundenen Klappe (3) , die in ihrer zugeklappten Endposition den Trog bzw. die Tröge und das Tab- lettteil teilweise überdeckt und in ihrer aufgeklappten1. serving tray with the plates, cutlery parts and drinking vessels required for standard catering, characterized in that it consists of a tray part (2) with at least one integrally formed trough (2) and a flap (3) rotatably connected to the trough, which in its closed position End position partially covers the trough or troughs and the tray part and in their unfolded position
Endposition den Trog bzw. die Tröge öffnet und eine zusätzliche Nutzfläche darstellt.End position opens the trough or troughs and represents an additional usable area.
2. Serviertablett nach Anspruch 1, dadurch gekenn- zeichnet, dass der Trog (7) bzw. einer der Tröge und der diesen Trog überdeckende Teil (14) der Klappe teilzylin- drische Querschnitte aufweisen, derart, dass sie im zugeklappten Zustand zusammen einen zylindrischen Griff bilden.2. Serving tray according to claim 1, characterized in that the trough (7) or one of the troughs and the part (14) of the flap covering this trough have partially cylindrical cross-sections such that they together form a cylindrical when closed Form handle.
3. Serviertablett nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der den Trog überdeckende Teil der Klappe zwei Anschläge aufweist, welche die Klappe in der aufgeklappten Endposition horizontal halten.3. Serving tray according to claim 1, characterized in that the trough-covering part of the flap has two stops which hold the flap horizontally in the opened end position.
4. Serviertablett nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch ein Messer mit einer gegenüber dem Griff abgewinkelten Klinge.4. serving tray according to claim 1, characterized by a knife with an angled relative to the handle blade.
5. Serviertablett nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch eine Gabel mit abgewinkelten Zinken.5. serving tray according to claim 1, characterized by a fork with angled tines.
6. Serviertablett nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch rasterförmige Rippen auf der Oberfläche.6. serving tray according to claim 1, characterized by grid-shaped ribs on the surface.
7. Serviertablett nach Anspruch 6, gekennzeichnet durch eine Tasse mit ovalem Boden und einer in den Raster passenden, kreisförmigen Erhebung des Bodens. 7. serving tray according to claim 6, characterized by a cup with an oval bottom and a matching in the grid, circular elevation of the bottom.
8. Serviertablett nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch ein Trinkglas mit einer einseitig abgeplatteten Form und einer gegenüber seiner Grundfläche geneigten Achse. 8. serving tray according to claim 1, characterized by a drinking glass with a flattened shape on one side and an inclined axis relative to its base.
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