WO1998043031A1 - Four pour la cuisson d'articles en terre cuite - Google Patents

Four pour la cuisson d'articles en terre cuite Download PDF

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WO1998043031A1
WO1998043031A1 PCT/FR1998/000571 FR9800571W WO9843031A1 WO 1998043031 A1 WO1998043031 A1 WO 1998043031A1 FR 9800571 W FR9800571 W FR 9800571W WO 9843031 A1 WO9843031 A1 WO 9843031A1
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Jean-Pierre Ferragut
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L'industrielle Regionale Du Batiment
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    • F27FURNACES; KILNS; OVENS; RETORTS
    • F27DDETAILS OR ACCESSORIES OF FURNACES, KILNS, OVENS, OR RETORTS, IN SO FAR AS THEY ARE OF KINDS OCCURRING IN MORE THAN ONE KIND OF FURNACE
    • F27D3/00Charging; Discharging; Manipulation of charge
    • F27D3/12Travelling or movable supports or containers for the charge
    • F27D3/123Furnace cars

Definitions

  • the present invention relates to an oven for cooking earthenware articles, such as tiles.
  • the clay-based articles are subjected to a cooking operation.
  • this cooking is carried out inside a tunnel-shaped oven, the articles being placed on supports or resting directly on trolleys or wagons moved on the bottom of the tunnel.
  • the baking ovens are large, and the articles to be baked are arranged in several parallel columns, arranged across the width of the oven. Heating burners are provided in the side walls of the oven as well as in the roof thereof.
  • the object of the invention is to provide an oven for cooking earthenware articles, making it possible to obtain homogeneous cooking of all the articles, to reduce the cooking time, and to facilitate the handling of the articles before their entry. in the oven and after they come out of it.
  • the furnace which it relates to being in the form of a tunnel in which the articles are moved longitudinally, and in the walls of which locally emerge heating burners, is characterized in that:
  • the width of the oven is intended to receive a single column of superimposed articles which can be moved along the longitudinal axis of the oven
  • the heating burners are arranged on either side of the longitudinal axis of the oven, and form a first series arranged on one side of the axis and the burners of which open into the hearth, and a second series, arranged on the other side of the axis and whose burners open into the roof,
  • the surfaces arranged opposite the two series of burners and belonging respectively to the roof and the bottom are rounded around longitudinal axes located inside the oven.
  • the columns of articles are arranged in a single row, in line, the arrangement of the burners and the shape of the interior wall of the vault and the bottom, ensure rapid cooking of the articles in a completely homogeneous manner, regardless of their position inside the oven.
  • the fact that the products are arranged in a single row facilitates handling at the entrance and exit of the oven.
  • the heating burners of the two series are offset longitudinally with respect to each other.
  • the sole is raised relative to the ground.
  • the hearth has a central and longitudinal opening intended to allow the passage of supports for the columns of articles offset longitudinally with respect to each other, these supports resting on carriages mounted movable in - below the oven, longitudinally to it.
  • the carriages can be mounted to move on rails resting on the ground, if the hearth is raised above the ground or, on the contrary, inside a pit dug in the ground, if the hearth rests On the ground.
  • This arrangement makes it possible, on the one hand, to limit the volume of the furnace, since the means of transport of the columns of articles are arranged inside of it, and, on the other hand, to improve the conditions of maintenance and to limit the wear of the carriages, insofar as these are located outside the oven.
  • the column supports are constituted by elements comprising a lower part intended to rest on a carriage, of width greater than the width of the longitudinal opening of the sole, a intermediate part passing through the opening of the hearth and of width substantially equal to the width of this opening, and an upper part of width greater than the width of the opening, intended to support a column or an end of a column of articles, arranged just above the upper wall of the sole.
  • the column supports are advantageously made of refractory material.
  • this oven in the case of a carriage intended to carry n columns offset longitudinally, these n columns rest on n + 1 supports, each support, except those arranged at the end, being intended to receive the ends two columns of articles.
  • Figure 1 is a very schematic view from above;
  • Figure 2 is a cross-sectional view on an enlarged scale, at the cooking zone;
  • Figure 3 is a partial view in longitudinal section.
  • the oven shown in the drawing is in the form of a tunnel 2, in which the articles to be cooked are moved longitudinally between an inlet 3 and an outlet 4.
  • This oven is delimited by a hearth 5, a vault 6 and two side walls 7.
  • the dimensioning of the oven is such that it allows, in the width direction, only the passage of a column 8 of articles to be cooked, insofar as these articles can be superimposed.
  • each H-shaped support serving to house an article, such as a tile 10 shown in dotted lines in this same figure.
  • heating burners 12 and 13 are arranged on either side of the longitudinal axis of the oven, the burners 12 forming a first series opening into the hearth 5, and the burners 13 forming a second series opening into the vault 6.
  • the burners 12 and 13 are offset longitudinally with respect to each other, as shown in FIG. 1.
  • the surfaces 14, 15 arranged opposite the two series of burners 12 and 13 belonging respectively to the hearth 5 and to the roof 6 are rounded, around longitudinal axes located inside the furnace.
  • the upper part of the oven communicates with a heat-insulated circulation chamber 16 making it possible to manage the gas circuits in the oven.
  • the bottom 5 of the oven is raised relative to the ground, and has a central and longitudinal opening 17, intended to allow passage for supports 18 of columns of articles.
  • These supports 18 rest on a carriage 19 mounted by means of wheels 20 on rails 22.
  • the carriage which can be several meters long, for example four meters, to allow the carrying of ten columns of articles, if these articles are, for example, constituted by tiles, is equipped with a longitudinal beam 23, on which rest the transverse supports 18.
  • Each support comprises a lower part 24 resting on the carriage, of width greater than the width of the opening 17 of the hearth of the oven, an intermediate part 25 passing through the opening of the hearth and of width substantially equal to the width of this opening, and an upper part 26 intended to support one end of columns of articles, of greater width to the width of the opening, and arranged just above the upper wall of the sole.
  • the carriage 19 is equipped with n + 1 supports, for n columns, each support 18, except those arranged at the end, being intended to receive the ends of two columns of articles.
  • the oven according to the invention comprises, in addition to at least one cooking zone 30, preheating zones 32 upstream of the cooking zone and cooling zones 33 downstream of the cooking zone. These different zones are separated from each other by narrowing 34 which comprise the side walls of the oven.
  • air is taken from the cooling zones 33 using air intakes 35, and transported by conduits 36 in the preheating zones 32, as shown in FIG. 1.
  • the oven according to the invention brings a great improvement to the existing technique by making it possible to obtain a homogeneous cooking of all the articles, for a very short time, of the order of six hours, under advantageous economic conditions, taking into account the low dead volume inside the oven, ease of handling the articles upstream and downstream of the oven, since these articles are arranged only in a column across the width of the oven, and due to the fact that the device for transporting the articles inside the oven is done using carriages, which are located outside the oven.
  • This oven structure therefore makes it possible to bake articles in the form of small series, which is not economically possible with traditional baking ovens.
  • the invention is not limited to the sole embodiment of this oven, described above by way of example, on the contrary it embraces all variants.
  • the trolley intended for the transport of articles could be placed inside the oven, or even that the number of cooking zones could be different, without however departing from the scope of the invention. .

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
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  • General Engineering & Computer Science (AREA)
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Abstract

Dans ce four se présentant sous forme du tunnel, la largeur du four est destinée à recevoir une seule colonne (8) d'articles superposés déplaçable suivant l'axe longitudinal du four, les brûleurs de chauffage (12, 13) sont disposés de part et d'autre de l'axe longitudinal du four, et forment une première série disposée d'un coté de l'axe et dont les brûleurs (12) débouchent dans la sole (5), et une seconde série, disposée de l'autre côté de l'axe et dont les brûleurs (13) débouchent dans la voûte (6), les surfaces (14, 15) disposées en regard des deux séries de brûleurs (12, 13) et appartenant respectivement à la voûte (6) et à la sole (5) sont arrondies autour d'axes longitudinaux situés à l'intérieur du four.

Description

FOUR POUR LA CUISSON D'ARTICLES EN TERRE CUITE
La présente invention a pour objet un four pour la cuisson d'articles en terre cuite, tels que des tuiles.
Après conformation et séchage, les articles à base d'argile sont soumis à une opération de cuisson. Généralement, cette cuisson est réalisée à l'intérieur d'un four en forme de tunnel, les articles étant disposés sur des supports ou reposant directement sur des chariots ou wagons déplacés sur le fond du tunnel. Les fours de cuisson sont de grandes dimensions, et les articles à cuire sont disposés suivant plusieurs colonnes parallèles, disposées dans le sens de la largeur du four. Des brûleurs de chauffage sont ménagés dans les parois latérales du four ainsi que dans la voûte de celui-ci. Quoique l'air soit déplacé dans le tunnel en sens inverse du sens de déplacement des chariots portant les articles, il existe un manque d'homogénéité de la cuisson en fonction de la position des articles sur le chariot. Pour tenter d'obtenir une cuisson satisfaisante de tous les articles, il est nécessaire d'effectuer une cuisson pendant une durée importante, de l'ordre de 18 à 24 heures. En outre, la taille des fours traditionnels ne permet que la cuisson de séries importantes d'articles, et les surfaces importantes des chariots portant les articles nécessitent des manipulations longues, tant pour le chargement que pour le déchargement, avec les risques de casse que cela entraîne.
Le but de l'invention est de fournir un four pour la cuisson d'articles en terre cuite, permettant d'obtenir une cuisson homogène de tous les articles, de réduire le temps de cuisson, et de faciliter la manipulation des articles avant leur entrée dans le four et après leur sortie de celui-ci.
A cet effet, le four qu'elle concerne, se présentant sous la forme d'un tunnel dans lequel les articles sont déplacés longitudinalement, et dans les parois duquel débouchent localement des brûleurs de chauffage, est caractérisé en ce que :
- la largeur du four est destinée à recevoir une seule colonne d'articles superposés déplaçable suivant l'axe longitudinal du four,
- les brûleurs de chauffage sont disposés de part et d'autre de l'axe longitudinal du four, et forment une première série disposée d'un côté de l'axe et dont les brûleurs débouchent dans la sole, et une seconde série, disposée de l'autre côté de l'axe et dont les brûleurs débouchent dans la voûte,
- les surfaces disposées en regard des deux séries de brûleurs et appartenant respectivement à la voûte et à la sole sont arrondies autour d'axes longitudinaux situés à l'intérieur du four.
Le fait que les colonnes d'articles soient disposées sur une seule rangée, en ligne, la disposition des brûleurs et la forme de la paroi intérieure de la voûte et de la sole, assurent une cuisson rapide des articles de façon tout à fait homogène, quelle que soit la position de ceux- ci à l'intérieur du four. En outre, le fait que les produits soient disposés sur une seule rangée facilite les manutentions à l'entrée et à la sortie du four.
Afin d'améliorer l'homogénéité de la cuisson ainsi que les mouvements de convexion de l'air chaud, les brûleurs de chauffage des deux séries sont décalés longitudinalement les uns par rapport aux autres. De préférence, suivant une autre caractéristique de l'invention, la sole est surélevée par rapport au sol.
Cette caractéristique facilite l'accès aux brûleurs inférieurs. Suivant une forme avantageuse d'exécution de ce four, la sole présente une ouverture centrale et longitudinale destinée à permettre le passage de supports pour les colonnes d'articles décalées longitudinalement les unes par rapport aux autres, ces supports reposant sur des chariots montés deplaçables en-dessous du four, longitudinalement à celui-ci.
Suivant la disposition du four, les chariots peuvent être montés deplaçables sur des rails reposant au sol, si la sole est surélevée par rapport au sol ou, au contraire, à l'intérieur d'une fosse creusée dans le sol, si la sole repose sur le sol.
Cette disposition permet, d'une part, de limiter le volume du four, puisque les moyens de transport des colonnes d'articles sont disposés à l'intérieur de celui-ci, et, d'autre part, d'améliorer les conditions de maintenance et de limiter l'usure des chariots, dans la mesure où ceux- ci sont situés à l'extérieur du four.
Suivant une autre caractéristique de l'invention, dans ce dernier cas, les supports de colonnes sont constitués par des éléments comprenant une partie inférieure destinée à reposer sur un chariot, de largeur supérieure à la largeur de l'ouverture longitudinale de la sole, une partie intermédiaire traversant l'ouverture de la sole et de largeur sensiblement égale à la largeur de cette ouverture, et une partie supérieure de largeur supérieure à la largeur de l'ouverture, destinée à supporter une colonne ou une extrémité de colonne d'articles, disposée juste au-dessus de la paroi supérieure de la sole.
Les supports de colonnes sont avantageusement réalisés en matériau réfractaire.
Suivant une forme d'exécution de ce four, dans le cas d'un chariot destiné à porter n colonnes décalées longitudinalement, ces n colonnes reposent sur n + 1 supports, chaque support, sauf ceux disposés en bout, étant destiné à recevoir les extrémités de deux colonnes d'articles.
En outre, dans la voûte débouche un conduit calorifuge formant chambre de circulation pour les gaz. De toute façon, l'invention sera bien comprise à l'aide de la description qui suit, en référence au dessin schématique annexé représentant, à titre d'exemple non limitatif, une forme d'exécution de ce four :
Figure 1 en est une vue très schématique de dessus ; Figure 2 en est une vue en coupe transversale à échelle agrandie, au niveau de la zone de cuisson ;
Figure 3 en est une vue partielle en coupe longitudinale.
Le four représenté au dessin se présente sous la forme d'un tunnel 2, dans lequel les articles à cuire sont déplacés longitudinalement entre une entrée 3 et une sortie 4. Ce four est délimité par une sole 5, une voûte 6 et deux parois latérales 7. Le dimensionnement du four est tel qu'il ne permet, dans le sens de la largeur, que le passage d'une colonne 8 d'articles à cuire, dans la mesure où ces articles peuvent être superposés.
Ces articles peuvent être soit superposés directement, soit reposer sur des supports en H 9, comme représenté à la figure 3, chaque support en H servant au logement d'un article, tel qu'une tuile 10 représentée en pointillés à cette même figure.
Suivant la caractéristique essentielle de l'invention, des brûleurs de chauffage 12 et 13 sont disposés de part et d'autre de l'axe longitudinal du four, les brûleurs 12 formant une première série débouchant dans la sole 5, et les brûleurs 13 formant une seconde série débouchant dans la voûte 6. Les brûleurs 12 et 13 sont décalés longitudinalement les uns par rapport aux autres, comme montré à la figure 1 . En outre, les surfaces 14, 15 disposées en regard des deux séries de brûleurs 12 et 13 appartenant respectivement à la sole 5 et à la voûte 6 sont arrondies, autour d'axes longitudinaux situés à l'intérieur du four.
La partie haute du four communique avec une chambre de circulation 16 calorifugée permettant de gérer les circuits gazeux dans le four.
Comme montré notamment aux figures 2 et 3, la sole 5 du four est surélevée par rapport au sol, et présente une ouverture 17 centrale et longitudinale, destinée à permettre le passage pour des supports 18 de colonnes d'articles. Ces supports 18 reposent sur un chariot 19 monté par l'intermédiaire de roues 20 sur des rails 22. Le chariot, qui peut faire plusieurs mètres de long, par exemple quatre mètres, pour permettre de porter une dizaine de colonnes d'articles, si ces articles sont, par exemple, constitués par des tuiles, est équipé d'une poutrelle longitudinale 23, sur laquelle reposent les supports transversaux 18. Chaque support comprend une partie inférieure 24 reposant sur le chariot, de largeur supérieure à la largeur de l'ouverture 17 de la sole du four, une partie intermédiaire 25 traversant l'ouverture de la sole et de largeur sensiblement égale à la largeur de cette ouverture, et une partie supérieure 26 destinée à supporter une extrémité de colonnes d'articles, de largeur supérieure à la largeur de l'ouverture, et disposée juste au-dessus de la paroi supérieure de la sole. Dans la forme d'exécution représentée au dessin, le chariot 19 est équipé de n + 1 supports, pour n colonnes, chaque support 18, sauf ceux disposés en bout, étant destiné à recevoir les extrémités de deux colonnes d'articles.
Le four selon l'invention comporte, outre au moins une zone de cuisson 30, des zones de préchauffage 32 en amont de la zone de cuisson et des zones de refroidissement 33 en aval de la zone de cuisson. Ces différentes zones sont séparées les unes des autres par des rétrécissements 34 que comportent les parois latérales du four. Afin d'assurer le préchauffage des articles, de l'air est prélevé dans les zones de refroidissement 33 à l'aide de prises d'air 35, et transporté par des conduits 36 dans les zones de préchauffage 32, comme montré à la figure 1 .
Le four selon l'invention apporte une grande amélioration à la technique existante en permettant d'obtenir une cuisson homogène de tous les articles, pendant un temps très court, de l'ordre de six heures, dans des conditions économiques intéressantes, compte tenu du faible volume mort à l'intérieur du four, de la facilité de manutention des articles en amont et en aval du four, puisque ces articles ne sont disposés que selon une colonne dans le sens de la largeur du four, et en raison du fait que le dispositif de transport des articles à l'intérieur du four se fait à l'aide de chariots, qui sont situés à l'extérieur du four. Cette structure de four permet donc de réaliser la cuisson d'articles se présentant sous forme de petites séries, ce qui n'est pas possible économiquement avec les fours de cuisson traditionnels. Comme il va de soi, l'invention ne se limite pas à la seule forme d'exécution de ce four, décrite ci-dessus à titre d'exemple, elle en embrasse au contraire toutes les variantes. C'est ainsi notamment que le chariot destiné au transport des articles pourrait être disposé à l'intérieur du four, ou encore que le nombre de zones de cuisson pourrait être différent, sans que l'on sorte pour autant du cadre de l'invention.

Claims

REVENDICATIONS
1. Four pour la cuisson d'articles en terre cuite, se présentant sous la forme d'un tunnel (2) dans lequel les articles sont déplacés longitudinalement, et dans les parois duquel débouchent localement des brûleurs de chauffage (12, 13), caractérisé en ce que :
- la largeur du four est destinée à recevoir une seule colonne (8) d'articles superposés déplaçable suivant l'axe longitudinal du four,
- les brûleurs de chauffage (12, 13) sont disposés de part et d'autre de l'axe longitudinal du four, et forment une première série disposée d'un côté de l'axe et dont les brûleurs (12) débouchent dans la sole (5), et une seconde série, disposée de l'autre côté de l'axe et dont les brûleurs (13) débouchent dans la voûte (6),
- les surfaces (14, 15) disposées en regard des deux séries de brûleurs (12, 13) et appartenant respectivement à la voûte (6) et à la sole (5) sont arrondies autour d'axes longitudinaux situés à l'intérieur du four.
2. Four selon la revendication 1 , caractérisé en ce que les brûleurs de chauffage (12, 13) des deux séries sont décalés longitudinalement les uns par rapport aux autres.
3. Four selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que la sole (5) est surélevée par rapport au sol.
4. Four selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la sole (5) présente une ouverture (17) centrale et longitudinale destinée à permettre le passage de supports (18) pour les colonnes (8) d'articles décalées longitudinalement les unes par rapport aux autres, ces supports (18) reposant sur des chariots (19) montés deplaçables en-dessous du four, longitudinalement à celui-ci.
5. Four selon la revendication 4, caractérisé en ce que les supports (18) de colonnes (8) sont constitués par des éléments comprenant une partie inférieure (24) destinée à reposer sur un chariot (19), de largeur supérieure à la largeur de l'ouverture longitudinale (17) de la sole (5), une partie intermédiaire (25) traversant l'ouverture (17) de la sole et de largeur sensiblement égale à la largeur de cette ouverture, et une partie supérieure (26) de largeur supérieure à la largeur de l'ouverture (17), destinée à supporter une colonne (18) ou une extrémité de colonne d'articles, disposée juste au-dessus de la paroi supérieure de la sole (5).
6. Four selon la revendication 5, caractérisé en ce que les supports (18) de colonnes sont réalisés en matériau réfractaire.
7. Four selon l'une quelconque des revendications 5 et 6, caractérisé en ce que, dans le cas d'un chariot destiné à porter n colonnes (8) décalées longitudinalement, ces n colonnes reposent sur n + 1 supports (18), chaque support, sauf ceux disposés en bout, étant destiné à recevoir les extrémités de deux colonnes d'articles.
8. Four selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que dans la voûte (6) débouche un conduit calorifuge (16) formant chambre de circulation pour les gaz.
9. Four selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce qu'il comprend plusieurs zones de préchauffage (32), de cuisson (30) et de refroidissement (33), décalées longitudinalement et séparées les unes des autres par des rétrécissements (34) du four.
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