UA99232U - Пастообразный кисломолочный продукт с повышенным содержанием белка - Google Patents

Пастообразный кисломолочный продукт с повышенным содержанием белка

Info

Publication number
UA99232U
UA99232U UAU201413272U UAU201413272U UA99232U UA 99232 U UA99232 U UA 99232U UA U201413272 U UAU201413272 U UA U201413272U UA U201413272 U UAU201413272 U UA U201413272U UA 99232 U UA99232 U UA 99232U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
fermented milk
milk product
extra protein
pasty fermented
pasty
Prior art date
Application number
UAU201413272U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Галина Олександрівна Сімахіна
Ірина Юріївна Гойко
Наталья Олександрівна Стеценко
Original Assignee
Національний Університет Харчових Технологій
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Університет Харчових Технологій filed Critical Національний Університет Харчових Технологій
Priority to UAU201413272U priority Critical patent/UA99232U/ru
Publication of UA99232U publication Critical patent/UA99232U/ru

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)

Abstract

Пастообразный кисломолочный продукт с повышенным содержанием белка содержит кисломолочную основу, молочную сыворотку, вкусовые наполнители, соль. Как вкусовые наполнители используются порошкообразный полуфабрикат из грибов и криопорошки с традиционным (ягоды черной смородины) и нетрадиционным (листья и почки черной смородины) растительным сырьем.
UAU201413272U 2014-12-11 2014-12-11 Пастообразный кисломолочный продукт с повышенным содержанием белка UA99232U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201413272U UA99232U (ru) 2014-12-11 2014-12-11 Пастообразный кисломолочный продукт с повышенным содержанием белка

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201413272U UA99232U (ru) 2014-12-11 2014-12-11 Пастообразный кисломолочный продукт с повышенным содержанием белка

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA99232U true UA99232U (ru) 2015-05-25

Family

ID=53675173

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201413272U UA99232U (ru) 2014-12-11 2014-12-11 Пастообразный кисломолочный продукт с повышенным содержанием белка

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA99232U (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU2019284081A1 (en) Food compositions comprising recombinant milk proteins and methods of producing the same
MX2019002109A (es) Productos alimenticios que contienen proteínas de la leche y proteínas no animales, y métodos para su producción.
WO2019209939A3 (en) Methods and compositions for oilseed materials
WO2015048334A3 (en) Edible species nutritive polypeptides and methods of production and use thereof
PL3821712T3 (pl) Sfermentowany produkt mleczny wytworzony przez ulepszony sposób
MX2016005205A (es) Composiciones de proteina de suero lácteo desnaturalizada con alto contenido protéico, que contienen cmp, productos que las contienen y usos de las mismas.
EP3490567A4 (en) DAIRY PRODUCT AND DAIRY PROCESS
MX2020003387A (es) Producto alimenticio no lacteo fermentado.
EP3133933C0 (fr) Assemblage d'au moins une protéine végétale et d'au moins une protéine laitière, sa préparation et ses utilisations
DK3217801T4 (da) Valleproteinbaseret yoghurtlignende produkt med højt proteinindhold, ingrediens egnet til fremstilling deraf og fremstillingsfremgangsmåde
MX2015012379A (es) Novedosas cepas de lactobacillus y los usos de las mismas.
MY170876A (en) Dairy product and process
PT3484304T (pt) Método para preparar uma composição de proteína do soro de leite gelificável por ácido e método para preparar um produto alimentício
EP3727003A4 (en) DAIRY PRODUCT AND PROCESS
EP3740079C0 (en) FERMENTED MILK PRODUCT AND ITS PREPARATION USING A PHOSPHOLIPASE
EP3883395A4 (en) DAIRY PRODUCT AND DAIRY PROCESS
EP3666080A4 (en) GOAT MILK WITHOUT GOAT TASTE, ITS PREPARATION PROCESS AND GOAT MILK PRODUCTS
MX2015015716A (es) Productos de queso crema untables altos en proteina y metodos para elaborar los mismos.
MX2017005136A (es) Producto lacteo fermentado cavitado.
PT3228194T (pt) Produto lácteo fermentado com diacetilo produzido com auxílio de lactase
EP3285567A4 (en) IMPROVEMENT FOR MELKBECHER, MELKSTAND UND MELKVORGÄNGE
UA99232U (ru) Пастообразный кисломолочный продукт с повышенным содержанием белка
MX2018000613A (es) Procedimiento para la preparacion de un producto fermentado de la leche.
EP3214943A4 (en) Process of manufacturing milk curd and cheese by direct chemical acidification
EP3228704A4 (en) Lactase solution and dairy product using same