Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Юрій Миколайович Юзва, Олег Степанович Покотило, Микола Дмитрович КухтинfiledCriticalЮрій Миколайович Юзва
Priority to UAU201402942UpriorityCriticalpatent/UA92610U/ru
Publication of UA92610UpublicationCriticalpatent/UA92610U/ru
Composicion y proceso para la produccion de un producto lacteo fermentado que comprende la aplicacion de una cepa de s. thermophilus deficiente en lactosa, una cepa de l. bulgaricus deficiente en lactosa y una cepa probiotica.
Process for producing conjugated linolenic acid from linolenic acid employing bifidobacterium breve, bifidobacterium bifidum, or lactobacillus oris strains
Композиция и способ получения кисломолочного продукта, включающий применение лактозодефицитного штамма s. thermophilus, лактозодефицитного штамма l. bulgaricus и пробиотического штамма