UA80696C2 - Weigher for quality-improving additive to flour in a dough-mixing machine - Google Patents
Weigher for quality-improving additive to flour in a dough-mixing machine Download PDFInfo
- Publication number
- UA80696C2 UA80696C2 UA20040807021A UA20040807021A UA80696C2 UA 80696 C2 UA80696 C2 UA 80696C2 UA 20040807021 A UA20040807021 A UA 20040807021A UA 20040807021 A UA20040807021 A UA 20040807021A UA 80696 C2 UA80696 C2 UA 80696C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- flour
- hopper
- shaft
- dough
- sieve
- Prior art date
Links
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 title claims abstract description 16
- 239000000654 additive Substances 0.000 title abstract 3
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 title abstract 2
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 claims abstract description 4
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 claims abstract description 4
- 238000004898 kneading Methods 0.000 claims description 7
- 238000012876 topography Methods 0.000 claims 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 5
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 4
- 239000013590 bulk material Substances 0.000 description 2
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 2
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 description 1
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000009827 uniform distribution Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Filling Or Emptying Of Bunkers, Hoppers, And Tanks (AREA)
Description
Опис винаходу
Винахід стосується пристроїв для дозування сипучих матеріалів, зокрема, поліпшувачів борошна і може бути 2 використаний у хлібопекарській промисловості на тістомісильній машині безперервної дії.
Приготування хлібобулочних виробів потребує інколи змішування борошна з невеликою кількістю поліпшувачів для підвищення якості виробів. При замішуванні тіста на тістомісильній машині безперервної дії необхідно здійснювати дозування поліпшувачів у точно встановлених дозах. Для дозування необхідної кількості поліпшувача в залежності від кількості борошна, яке переробляється у сукупності з тістомісильною машиною 70 застосовують дозуючі пристрої.
Відомий дозатор поліпшувачів |Патент РФ Мо2 221 992, Кл. ЗО1Е 11/00, публ. 2004 р), який містить бункер, з завантажувальним отвором, зворушувач, розміщений в середині бункера, вал приводу зворушувача, вертикальний дозуючий канал, в середині якого розміщений шнек, вал приводу якого розміщений в середині вала приводу зворушувача. Роботою дозатора керує пристрій керування дозуванням. 19 Проте такий пристрій є складним за конструкцією, має невисоку точність дозування та не може змінювати дозування поліпшувача.
В основу винаходу поставлене завдання забезпечити можливість точного безупинного дозування сипучих матеріалів, рівномірний їх розподіл та можливість змінювати дозування в залежності від якості та кількості борошна.
Поставлене завдання досягається тим, що в дозаторі сипучих матеріалів, який складається із бункера та зворушувача розміщеного в середині бункера, згідно з винаходом бункер складається з двох стінок, до яких прикріплений жолобоподібний лист з нержавіючої сталі з ситом та заслінкою, зворушувач являє собою три лопаті, розміщені на валу, встановленому горизонтально та з'єднаному кривошипно-шатунним механізмом з валом дозатора тістомісильної машини. с
Робота дозатора у сукупності з дозатором борошна тістомісильної машини безперервної дії забезпечує точне (39
Її безупинне дозування поліпшувача. Кількість дозування сипучого матеріалу в залежності від якості та кількості борошна регулюють збільшенням або зменшенням кількості отворів сита за допомогою заслінки, збільшенням або зменшенням кута повороту зворушувача шляхом зміни довжини важелів шатунного механізму.
На фіг.1 зображений дозатор в розрізі; на фіг.2 - бункер з розміщеним у ньому зворушувачем; на фіг.З - ее, розріз по А-А на фіг.1. Ге»!
Дозатор сипучих матеріалів містить бункер 1, який складається з двох стінок, до яких прикріплений жолобоподібний лист 2 з нержавіючої сталі з ситом З та заслінкою 4. В середині бункера 1 розміщений ее, зворушувач, який являє собою три лопаті 5, розміщені на горизонтальному валу 6, який з'єднаний шатунним Га») механізмом 7 з валом 8 дозатора муки тістомісильної машини. Лопаті 5 переміщуються в середині бункера 1 та змушують сипатися сипучим матеріалам крізь отвори сита 3. Рух зворушувач здійснює від вала дозатора со тістомісильної машини за допомогою кривошипно-шатунного механізму 7.
Пристрій працює таким чином.
Дозатор встановлюють поруч із тістомісильною машиною і прикріплюють до неї за допомогою кутника. У « бункер 1 засипають сипучий матеріал (поліпшувач). За допомогою кривошипно-шатунного механізму 7 рух вала З 70 в дозатора борошна тістомісильної машини передається валу 6 зворушувача 7. Вал 6 обертаючись повертає с лопаті 5 на певний кут, які пропускають необхідну встановлену дозу поліпшувача через сито З у тістомісильну
Із» машину. Кількість поліпшувача в залежності від якості та кількості борошна регулюють збільшенням або зменшенням кількості отворів сита З за допомогою заслінки 4, збільшенням або зменшенням кута повороту зворушувача, змінюючи довжину важелів шатунного механізму 7.
Запропонований пристрій можна використовувати на всіх типах тістомісильних машин безперервної дії та со дозволяє зручно контролювати кількість дозування. (ав) й в (22) я г 501 ; / іш Й ; 7 Я
Ф / р г - Е
А Й нин лина чи / : о 2305 іме) 60 65 Фіг. 1 б ра 1 ра р - кт р /
Я мой де 7 ; ; /5 й і; р. з дк. З а си Фіг. 2 у т ! і | / і / і ї
Ї / / І сч у їй 6 6-3 о « ХХ
М і у 4 ЧУ, к-т, БОКИ; (Се) 5 ще її БУ Ф 2 в її о іст СЕ ілтяй Ге) з
Фіг. З 4 І «в г)
Claims (1)
- Формула винаходу Дозатор поліпшувачів борошна тістомісильної машини, що містить бункер з завантажувальним отвором та « перегрібач, нижня частина бункера виконана у вигляді сита з заслінкою, перегрібач являє собою лопаті, - розміщені на горизонтальному валу всередині бункера, який відрізняється тим, що бункер утворений с жолобоподібним листом, виконаним з нержавіючої сталі, перегрібач містить три лопаті, які розміщені на валу з з» можливістю регулювання кута повертання та відстані до поверхні сита, вал обладнаний шатунним механізмом для з'єднання з валом розвантажувача борошна тістомісильної машини. со 45 Офіційний бюлетень "Промислова власність". Книга 1 "Винаходи, корисні моделі, топографії інтегральних мікросхем", 2007, М 17, 25.10.2007. Державний департамент інтелектуальної власності Міністерства освіти і ав) науки України. (22) о 50 42)Ф) іме) 60 б5
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA20040807021A UA80696C2 (en) | 2004-08-25 | 2004-08-25 | Weigher for quality-improving additive to flour in a dough-mixing machine |
| RU2005125579/28A RU2341777C2 (ru) | 2004-08-25 | 2005-08-11 | Дозатор улучшителей муки тестомесильной машины |
| RU2005126814/13A RU2364086C2 (ru) | 2004-08-25 | 2005-08-24 | Система, способ и устройство для подачи дозированных количеств муки и хлебной добавки в тестомесильную машину |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA20040807021A UA80696C2 (en) | 2004-08-25 | 2004-08-25 | Weigher for quality-improving additive to flour in a dough-mixing machine |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA80696C2 true UA80696C2 (en) | 2007-10-25 |
Family
ID=37863194
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UA20040807021A UA80696C2 (en) | 2004-08-25 | 2004-08-25 | Weigher for quality-improving additive to flour in a dough-mixing machine |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (2) | RU2341777C2 (uk) |
| UA (1) | UA80696C2 (uk) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2449539C1 (ru) * | 2011-01-14 | 2012-05-10 | Государственное научное учреждение Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии (ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии) | Способ подачи муки к тестоприготовительному агрегату |
| RU2449538C1 (ru) * | 2011-01-14 | 2012-05-10 | Государственное научное учреждение Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии (ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии) | Линия подачи муки к тестоприготовительному агрегату |
| RU168632U1 (ru) * | 2016-03-03 | 2017-02-13 | Общество с ограниченной ответственностью "АМАТА СКЕЙЛ" | Корзина комбинационного дозатора |
| RU2763895C2 (ru) * | 2019-12-30 | 2022-01-11 | Федеральное государственное автономное научное учреждение "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" | Способ оптимизации технологических процессов дозирования, гомогенизации сыпучих компонентов в хлебопечении и подачи их к тестомесильной машине |
-
2004
- 2004-08-25 UA UA20040807021A patent/UA80696C2/uk unknown
-
2005
- 2005-08-11 RU RU2005125579/28A patent/RU2341777C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2005-08-24 RU RU2005126814/13A patent/RU2364086C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2364086C2 (ru) | 2009-08-20 |
| RU2341777C2 (ru) | 2008-12-20 |
| RU2005125579A (ru) | 2007-02-20 |
| RU2005126814A (ru) | 2007-02-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4050864A (en) | Apparatus for manufacturing concrete panels with surface pattern decorations | |
| CZ284033B6 (cs) | Zařízení ke kontinuálnímu mísení a homogenizaci | |
| JPS62140633A (ja) | 連続的及び断続的な作業形式のための２軸式強制ミキサ− | |
| US4708268A (en) | Method and apparatus for the accurate volumetric feeding of materials | |
| CN108356983B (zh) | 一种建筑混凝土搅拌系统 | |
| CN205364206U (zh) | 一种高效混凝土搅拌机 | |
| UA80696C2 (en) | Weigher for quality-improving additive to flour in a dough-mixing machine | |
| CN111298679A (zh) | 一种面粉加工配料混合机 | |
| RU181440U1 (ru) | Дозирующее устройство для порошкообразных или гранулированных веществ | |
| CN206030240U (zh) | 一种稳定土厂拌设备送料均匀的配料机组 | |
| RU77177U1 (ru) | Устройство для приготовления многокомпонентных смесей | |
| US1570086A (en) | Nodulization | |
| KR101759387B1 (ko) | 콘크리트 믹서 및 그것을 이용한 생콘크리트 제조 장치 | |
| GB935921A (en) | Continuous discharge cement mixer, provided with means of controlling the delivery of the cement | |
| RU2631008C1 (ru) | Шнековый дозатор-смеситель кормов | |
| JP2010189073A (ja) | 粉体の定量フィーダ装置 | |
| US3182968A (en) | Belt type feed blender | |
| RU2763895C2 (ru) | Способ оптимизации технологических процессов дозирования, гомогенизации сыпучих компонентов в хлебопечении и подачи их к тестомесильной машине | |
| US475618A (en) | Mixing-machine for concrete | |
| US490611A (en) | miller | |
| EP1629717B1 (en) | System, method and apparatus adapted to supply dosed amounts of flour and of bread improver to a dough mixing machine | |
| JPS6159167B2 (uk) | ||
| ES2759357T3 (es) | Unidad mezcladora para mezclar materiales y método para hacerlo | |
| CN219926493U (zh) | 水泥原料计量配料装置 | |
| CN217552758U (zh) | 一种粉料落料装置及自密实混凝土搅拌设备 |