Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalНациональный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAU201207594UpriorityCriticalpatent/UA76225U/en
Publication of UA76225UpublicationCriticalpatent/UA76225U/en
Спосіб виробництва яблучно-вівсяного морозива включає підготовку яблук, цукру, лимонної кислоти та води, пастеризацію, охолодження, визрівання й фрезерування суміші, фасування, загартування і зберігання морозива, направлення яблучного пюре на гомогенізацію, його додавання до змішаного з цукром та гідратованого вівсяного борошна або подрібнених вівсяних пластівців.Method for production of apple-oat ice cream includes preparation of apples, sugar, citric acid and water, pasteurization, cooling, ripening and milling of the mixture, packing, hardening and storage of ice cream, sending apple puree for homogenization, its addition to mixed boron or sugar chopped oat flakes.
UAU201207594U2012-06-202012-06-20
METHOD OF APPLICATION OF APPLE-OATED ICE CREAM
UA76225U
(en)
A method of freeze-drying encapsulated cells, freeze-dried encapsulated cells, compositions containing freeze-dried encapsulated cells and uses of such cells and compositions