UA73798U - Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий - Google Patents

Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий

Info

Publication number
UA73798U
UA73798U UAU201203118U UAU201203118U UA73798U UA 73798 U UA73798 U UA 73798U UA U201203118 U UAU201203118 U UA U201203118U UA U201203118 U UAU201203118 U UA U201203118U UA 73798 U UA73798 U UA 73798U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
confectionery products
flour confectionery
thermostable filling
thermostable
filling
Prior art date
Application number
UAU201203118U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Вера Ильинична Оболкина
Ульяна Сергеевна Ёвбак
Юлия Викторовна Камбулова
Ирина Алексеевна Крапивницкая
Original Assignee
Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых Технологий filed Critical Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAU201203118U priority Critical patent/UA73798U/ru
Publication of UA73798U publication Critical patent/UA73798U/ru

Links

Landscapes

  • Confectionery (AREA)

Abstract

Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий включает сахар белый, крахмальную патоку, лимонную кислоту, гидролизованное морковное пюре, яблочный пектин со степенью этерификации 31-36 % и цитрат кальция.
UAU201203118U 2012-03-16 2012-03-16 Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий UA73798U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201203118U UA73798U (ru) 2012-03-16 2012-03-16 Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201203118U UA73798U (ru) 2012-03-16 2012-03-16 Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA73798U true UA73798U (ru) 2012-10-10

Family

ID=50851158

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201203118U UA73798U (ru) 2012-03-16 2012-03-16 Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA73798U (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2640847C1 (ru) * 2016-11-10 2018-01-12 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") Способ приготовления термостабильной начинки для мучных кондитерских изделий
RU2655817C2 (ru) * 2016-09-23 2018-05-29 федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет" Способ производства начинки термостабильной яблочной из выжимок от производства сока прямого отжима

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2655817C2 (ru) * 2016-09-23 2018-05-29 федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет" Способ производства начинки термостабильной яблочной из выжимок от производства сока прямого отжима
RU2640847C1 (ru) * 2016-11-10 2018-01-12 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") Способ приготовления термостабильной начинки для мучных кондитерских изделий

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2015013157A (es) Composiciones de carbohidratos.
UA93838C2 (ru) Способ изготовления сырцовых пряников
MX348894B (es) Productos de confitería en forma de jalea que tienen una mezcla de fibra y estabilizador.
UA61598U (ru) Состав пастильных кондитерских изделий повышенной биологической ценности
UA73798U (ru) Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий
MD607Y (en) Thermostable filling for bakery and confectionery products
UA76057U (uk) Фруктово-овочевий соус функціонального призначення
UA83995U (ru) Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий на основе тыквенного пюре
UA87106U (ru) Состав мармелада с оздоровительными свойствами "смакота" (вкуснятина)
UA66628U (ru) Пюре-полуфабрикат плодово-свекольный
UA98342U (ru) Желейная кондитерская глазурь для мучных кондитерских изделий
UA74592U (ru) Состав начинки для замороженных полуфабрикатов с функциональными свойствами из плодов шиповника и рябины
UA55322U (en) Whipped candies
UA78125U (ru) Способ производства конфитюра яблочно-актинидиевого с черникой функционального питания
UA78126U (ru) Способ производства конфитюра яблочно-актинидиевого с аронией функционального питания
UA59325U (ru) Помадно-кремовая конфета с комбинированным корпусом
UA55074U (ru) Пюре-полуфабрикат из сахарной свеклы
UA66631U (ru) Пюре-полуфабрикат овощной
UA73942U (ru) Кекс, обогащенный бурыми водорослями ascophyllum nodosum
UA55072U (en) Fruit-and-carrot jelly
UA66017U (ru) Состав фруктовой начинки для хлебобулочных изделий
UA97825U (uk) Композиція інгредієнтів для виробництва мармеладу дієтичного
UA87906U (ru) Состав фруктовой начинки
UA74805U (en) Marshmallow with topinambour
UA113555C2 (xx) Желейна глазур для борошняних кондитерських виробів