Тернопольский Государственный Медицинский Университет Имени И.Я. Горбачевского
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Тернопольский Государственный Медицинский Университет Имени И.Я. ГорбачевскогоfiledCriticalТернопольский Государственный Медицинский Университет Имени И.Я. Горбачевского
Priority to UAU201015235UpriorityCriticalpatent/UA60775U/ru
Publication of UA60775UpublicationCriticalpatent/UA60775U/ru
Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities
(AREA)
Abstract
Способ получения сухого порошка артишока посевного включает этап настаивания и экстрагирования свежего сырья. В качестве сырья используют свежий сок артишока, который перед охлаждением смешивают со вспомогательными веществами и добавляют равное количество воды очищенной, с дальнейшей сублимационной сушкой при температуре минус 40 °C на протяжении 24 часов.
UAU201015235U2010-12-172010-12-17Способ получения сухого порошка артишока посевного
UA60775U
(ru)