UA48319C2 - Одноразова упаковка з саморозігрівом для харчових продуктів - Google Patents

Abstract

Упаковка складається з корпуса з розташованими у ньому місткістю для харчових продуктів, герметичним нагрівним контейнером з мембраною, поділеним розривною перегородкою на ізольовані одна від одної верхню та нижню камери з розміщеними в них відповідно рідинним та твердим реагентами для забезпечення екзотермічної реакції при руйнуванні розривної перегородки шляхом натискання на мембрану. Рідинний реагент включає розчин гліцерину у воді в об'ємному співвідношенні 1:(5-30) (оптимальне співвідношення 1:9), а твердий реагент є гранулятом зневодненого хлористого кальцію.

Description

Опис винаходу

Винахід відноситься до пристроїв, призначених для розігріву вмісту теплом, що утворюється при 2 екзотермічних реакціях і може бути використаний в дорожніх, похідних умовах при низьких температурах для розігрівання харчових продуктів, переважно рідинних, наприклад, кофе, чай, бульйон.

Відома одноразова упаковка для розігріву харчових продуктів, яка складається з корпуса з розміщеною у ньому місткістю для харчових продуктів, усередині якого розташований герметичний нагрівний контейнер з мембраною, двома ізольованими одна від одної за допомогою розривної перегородки верхньою та нижньою 70 камерами, у яких містяться відповідно рідинний (вода) та твердий (негашене вапно) реагенти. (Див. патент ЕРО "БРоод сопіаІпег апа теїйод ої іддегіпд а НПеайпд ргосезв" Мо ЕР 0 079 286 АЗ, кл. А 47 у 36/28, дата публікації 27.12.1984 р.). При порушенні розривної перегородки вода, перетікаючи з верхньої камери у нижню, взаємодіє з негашеним вапном, в результаті чого виділяється тепло, яке нагріває місткість з харчовим продуктом. 19 Відома упаковка не може бути використана при низьких температурах зовнішнього середовища, внаслідок замерзання рідинного реагенту (води). Крім того у випадках руйнування стінок упаковки можливе попадання негашеного вапна до камери з харчовим продуктом, що небезпечно для організму людини (можливі опіки слизової оболонки при використанні харчового продукту).

Задачею винаходу є розробка безпечної для організму людини одноразової саморозігрівної упаковки для харчових продуктів, яку можна використовувати при низьких (-107"С) температурах.

Задача, що покладена, вирішується тим, що в одноразовій упаковці з саморозігрівом для харчових продуктів, яка складається з корпуса з розташованими у ньому місткості для харчових продуктів, герметичного нагрівного контейнера з мембраною, поділеного розривною перегородкою на дві ізольовані одна від одної верхньої та нижньої камери з розміщеними в них відповідно рідинного та твердого реагентів для забезпечення екзотермічної с реакції при зруйнуванні розривної перегородки шляхом натискання на мембрану, відповідно до винаходу Ге) рідинний реагент включає розчин гліцерину у воді в об'ємному співвідношенні 1: (5 - 30), а твердий реагент являє гранулят зневодненого хлористого кальцію. Співвідношення маси рідинного реагенту до маси твердого реагенту складає 1: (1 - 1,5). Корпус являє стакан з співвісно розміщеним усередині нагрівним контейнером у вигляді зрізаного конусу, основою якого є мембрана, поділеного розташованою поперек вісі конусу розривною о перегородкою на дві ізольовані камери, а оптимальне значення об'ємного співвідношення гліцерину до води в «- рідинному реагенті складає 1:9. Поверхня мембрани виконана сферичною, опуклою назовні, або гофрованою, наприклад, у вигляді концентричних кілець. о

Використання у складі рідинного реагенту розчину гліцерину в воді в об'ємному співвідношенні 1: (5 - 30) с відповідно, дає можливість знизити температуру замерзання рідинного реагенту до (-107С). У випадках виходу за 39 межі зазначених кількісних показників компонентів рідинного реагенту або значно уповільнюється процес З теплоутворення, або підвищується температура замерзання реагенту.

Вибір зневодненого хлористого кальцію, як твердого реагенту, пов'язаний з тим, що ця мінеральна сполука є безпечною для людини у випадку попадання Її в організм при руйнуванні стінок місткості для харчових продуктів « та нагрівного контейнера (що є вірогідним у дорожніх або похідних умовах). Використання хлористого кальцію З 70 саме в гранулах дає змогу значно збільшити поверхню твердого реагенту, внаслідок чого активізується процес с теплоутворення. Крім того, у випадку використання хлористого кальцію у вигляді порошку при температурі

Із» зовнішнього середовища ї33"С відбувається його невідновне спікання, внаслідок чого значно зменшується поверхня твердого реагенту і уповільнюється процес гідротації. Гранулят має значно більшу стійкість до температурного впливу, його оплавлення відбувається лише при ї40"С, а при охолодженні властивості відновлюються. е Використання вищезазначених ознак загального обсягу патентних домагань надає можливість досягти новий о у порівнянні з прототипом технічний результат, а саме: забезпечити безпечні умови вживання розігрітих харчових продуктів і одночасно розширити температурний діапазон зовнішнього середовища для ефективного о використання упаковки, що дає всі підстави віднести ці ознаки до категорії суттєвих. -к 70 Співвідношення маси рідинного реагенту до маси твердого реагенту 1: (1 - 1,5) вибране за умови найбільш повної взаємодії реагентів у процесі гідратації. Конструктивні ознаки корпуса упаковки у вигляді стакана, с співвісне розміщення усередині його нагрівного контейнера у виді зрізаного конусу, основою якого є мембрана, поділеного розташованою поперек вісі конусу розривною перегородкою на дві ізольовані камери, здійснення поверхні мембрани сферичною, опуклою назовні, або гофрованою, у вигляді концентричних кілець поліпшують 29 ергономічні та економічні показники упаковки.

ГФ) Загальний вигляд упаковки з сферичною мембраною та зовнішній вигляд гофрованої мембрани показані на кресленнях (фіг.1, фіг.2). о Конструктивно упаковка складається з пластикового корпуса 1 у вигляді стакана з місткістю 2 для харчового продукту, кільцевим буртиком З та пластиковою захисною кришкою 4. Верхній ободок корпуса 1 після 60 заповнення місткості 2 харчовим продуктом герметично заварюється кришкою 5 з фольги. Усередині корпуса 1, співвісно йому, розміщений конусоподібний нагрівний контейнер 6, основою якого є мембрана 7.

Контейнер поділений розташованою поперек його вісі розривною перегородкою 8 з фольги на дві ізольовані камери. Верхня камера 9 містить рідинний реагент - 100мл розчину гліцерину у воді, а нижня камера 10 - 126 грамів зневоднених гранул хлористого кальцію. бо Розігрів харчового продукту в одноразовій упаковці здійснюється таким чином. З кільцевого буртика З знімають захисну кришку 4, яка захищає мембрану 7 нагрівного контейнера 6 від випадкового надавлювання.

Далі натискують на мембрану 7. Тиск гнучкої мембрани 7 передається на гранули хлористого кальцію, які, надавлюючи на розривну перегородку 8, руйнують Її, і рідинний реагент перетікає з верхньої камери 9 у нижню камеру 10. Внаслідок фізико-хімічного процесу гідратації зневодненого кальцію виділяється теплова енергія (81,4кДж/моль), температура у нижній камері 10 підвищується до 1007"С, тепло Через стінки нагрівного контейнера 6 передається до місткості 2 з харчовим продуктом, який приблизно через 40 сек. нагрівається до температури 60" - 6576.

Одноразова упаковка з саморозігрівом для харчових продуктів виготовляється з термостійкого матеріалу - 7/0 поліпропилену, який витримує температуру до 120"С. Залежно від виду поліпропилену, що використовується упаковка може бути виготовлена на відлитій або опуклій прес-формі. Для заповнення нагрівного контейнера реагентами, герметизації верхньої і нижньої камер відповідно розривною перегородкою та мембраною використовують напівавтомати з пуансоном та дозатором, які призначені для дозованого розливу рідини або сипучих нехарчових продуктів у місткості з наступною закупоркою.

Claims (5)

Формула винаходу

1. Одноразова упаковка з саморозігрівом для харчових продуктів, що складається з корпуса з ор розташованими у ньому місткості для харчових продуктів, герметичного нагрівного контейнера з мембраною, який поділений розривною перегородкою на ізольовані одна від одної верхньої та нижньої камери з розміщеними в них відповідно рідинного та твердого реагентів для забезпечення екзотермічної реакції при зруйнуванні розривної перегородки шляхом натискання на мембрану, яка відрізняється тим, що рідинний реагент включає розчин гліцерину у воді в об'ємному співвідношенні 1:(5-30) відповідно, а твердий реагент являє гранулят сч ов Зневодненого хлористого кальцію.

2. Упаковка по п. 1, яка відрізняється тим, що містить рідинний реагент у співвідношенні до твердого (о) реагенту (мас.) 1: (1-1,5).

З. Упаковка по п. 2, яка відрізняється тим, що корпус являє стакан з співвісно розміщеним усередині нагрівним контейнером у вигляді зрізаного конуса, основою якого мембрана, поділеним розташованою поперек Фо зо осі конуса розривною перегородкою на дві ізольовані камери, а рідинний реагент являє розчин гліцерину у воді у об'ємному співвідношенні 9:1. «-

4. Упаковка по п. 3, яка відрізняється тим, що поверхня мембрани є сферичною, опуклою назовні. со

5. Упаковка по п. 3, яка відрізняється тим, що поверхня мембрани є гофрованою у вигляді концентричних кілець. (2,0) «

- . и? щ» (ее) (95) - 70 3е) іме) 60 б5