Український Державний Університет Харчових Технологій
Украинский Государственный Университет Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Український Державний Університет Харчових Технологій, Украинский Государственный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalУкраїнський Державний Університет Харчових Технологій
Priority to UA2000031481ApriorityCriticalpatent/UA37056A/uk
Publication of UA37056ApublicationCriticalpatent/UA37056A/uk
Винахід відноситься до цукрової промисловості, а саме - до кристалізації цукру, зокрема до зниження вмісту цукрози в мелясі. Спосіб зниження вмісту цукру в мелясі передбачає варку утфелю останньої кристалізації з наступним охолодженням в утфелемішалках-кристалізаторах і введення хімічного реагенту в процесі варки та охолодження. Як реагент використовують третоутанол в кількості 0,15-0,35% до маси міжкристального розчину утфелю останньої кристалізації.
UA2000031481A2000-03-152000-03-15Спосіб зниження вмісту цукру в мелясі
UA37056A
(uk)
A multistep process for recovering betaine, erythritol, inositol, sucrose, mannitol, glycerol and amino acids from process solution using a weakly acid cationexchange resin
Procede d'adoucissement d'un jus sucre tel qu'une melasse de sucrerie et son utilisation dans un procede de recuperation des sucres contenus dans ce jus sucre .
Procede microbiologique de preparation a partir du mout de raisin, d'une boisson aromatique a faibles teneurs en alcool et en sucre, et boisson que l'on peut obtenir selon ce procede