Український Державний Університет Харчових Технологій
Украинский Государственный Университет Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Український Державний Університет Харчових Технологій, Украинский Государственный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalУкраїнський Державний Університет Харчових Технологій
Priority to UA2000020858ApriorityCriticalpatent/UA36850A/ru
Publication of UA36850ApublicationCriticalpatent/UA36850A/ru
Изобретение относится к безалкогольной отрасли пищевой промышленности. Композиция безалкогольного напитка брожения содержит сахар, воду и закваску. В качестве сырья дополнительно используется водный настой чая, а сусло сбраживается консорциумом Medusomyces gisevii V.
UA2000020858A2000-02-162000-02-16Композиция ингредиентов к безалкогольному напитку брожения "виталон"
UA36850A
(ru)