Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Анатолій Тимофійович Безусов, Анатолий Тимофеевич Безусов, Галина Панасівна Хомич, Галина Афанасьевна Хомич, Галина Євгенівна Дубова, Галина Евгеньевна ДубоваяfiledCriticalАнатолій Тимофійович Безусов
Priority to UA98105404ApriorityCriticalpatent/UA31658A/ru
Publication of UA31658ApublicationCriticalpatent/UA31658A/ru
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к консервированию плодовых соков. Способ предварительной обработки слив ферментами растительного происхождения при производстве сока предусматривает подготовку слив, бланширование, измельчение, изъятие косточек и сока-самотека, ферментативную обработку полученной мезги, центрифугирование, подготовку тары и крышек, фасовку, закупоривание и стерилизацию.
UA98105404A1998-10-151998-10-15Способ предварительной обработки слив ферментами растительного происхождения при производстве сока
UA31658A
(ru)
METHOD FOR PRODUCING L-ARABINOSE, ENZYMATICALLY TRANSFORMED PRODUCTS CONTAINING L-ARABINOSE, DIET FOOD PRODUCTS, FOOD PRODUCTS FOR DIABETICS AND JUICES OF FRUIT AND VEGETABLES AND METHODS OF MANUFACTURING SAME