Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Анатолій Тимофійович Безусов, Анатолий Тимофеевич Безусов, Галина Панасівна Хомич, Галина Афанасьевна Хомич, Галина Євгенівна Дубова, Галина Евгеньевна ДубоваяfiledCriticalАнатолій Тимофійович Безусов
Priority to UA98105404ApriorityCriticalpatent/UA31658A/uk
Publication of UA31658ApublicationCriticalpatent/UA31658A/uk
Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до консервування плодових соків. Спосіб попередньої обробки слив ферментами рослинного походження при виробництві соку передбачає підготовку слив, бланшування, подрібнення, вилучення кісточок та соку-самоплину, ферментативну обробку отриманої м'язги, центрифугування, підготовку тари та кришок, фасування, закупорювання та стерилізацію.
UA98105404A1998-10-151998-10-15Спосіб попередньої обробки слив ферментами рослинного походження при виробництві соку
UA31658A
(uk)
METHOD FOR PRODUCING L-ARABINOSE, ENZYMATICALLY TRANSFORMED PRODUCTS CONTAINING L-ARABINOSE, DIET FOOD PRODUCTS, FOOD PRODUCTS FOR DIABETICS AND JUICES OF FRUIT AND VEGETABLES AND METHODS OF MANUFACTURING SAME