Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает обжаривание семян растений и измельчение. В качестве семян используют семена пищевых и кормовых сортов люпина, относящихся в видам: люпин белый (Lupinus albus), или люпин желтый (Lupinus luteus), или люпин узколистный (Lupinus angustifolius), созданных на основе генетически безалкалоидных мутантов, при этом семена сначала обжаривают до темно-коричневой окраски, а затем измельчают до размера частиц 0,8 - 1,5мм.
UA94052495A1994-05-181994-05-18Способ изготовления суррогатhого кофейhого hапитка "цикавый"
UA21762C2
(ru)
Effect of Egyptian cooking methods of faba beans on its nutritive value, dietary protein utilization and iron deficiency anemia 1. The role of main technological pretreatments