UA151992U - The method of producing glazed apple snacks - Google Patents
The method of producing glazed apple snacks Download PDFInfo
- Publication number
- UA151992U UA151992U UAU202107835U UAU202107835U UA151992U UA 151992 U UA151992 U UA 151992U UA U202107835 U UAU202107835 U UA U202107835U UA U202107835 U UAU202107835 U UA U202107835U UA 151992 U UA151992 U UA 151992U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- pieces
- apple
- apples
- drying
- glazed
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 17
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 title claims abstract description 15
- 241000220225 Malus Species 0.000 claims abstract description 42
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 12
- 235000020448 caramel syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims abstract description 8
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims abstract description 6
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims abstract description 6
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims abstract description 6
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims abstract description 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 7
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 7
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims description 6
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 claims description 6
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims description 6
- 230000035622 drinking Effects 0.000 claims description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 5
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000010902 straw Substances 0.000 claims description 5
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000178870 Lavandula angustifolia Species 0.000 claims description 3
- 235000010663 Lavandula angustifolia Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000001102 lavandula vera Substances 0.000 claims description 3
- 235000018219 lavender Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000002943 Elettaria cardamomum Species 0.000 claims description 2
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 claims description 2
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 claims description 2
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000290333 Vanilla fragrans Species 0.000 claims description 2
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000005300 cardamomo Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 2
- 235000013572 fruit purees Nutrition 0.000 claims 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 abstract 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 abstract 1
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 6
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 5
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 description 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 3
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 3
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 description 3
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 3
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 3
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 2
- 206010013647 Drowning Diseases 0.000 description 1
- 241000544912 Melanoides Species 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000021452 apple slice Nutrition 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 230000001364 causal effect Effects 0.000 description 1
- 239000002826 coolant Substances 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 235000001497 healthy food Nutrition 0.000 description 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Description
Корисна модель належить до харчової промисловості, а саме до технології виробництва глазурованих яблучних снеків.The utility model belongs to the food industry, namely to the production technology of glazed apple snacks.
Відомий спосіб виробництва харчового продукту з яблук за патентом Білорусі ВУ 10964, опубл. 30.08.2008, який передбачає їх підготовку, нарізання на шматочки, обробку шматочків в розчині сиропу, їх відділення, сушіння конвективним методом і пакування. Обробку проводять в сиропі при температурі 40-45 "С протягом 1-2 хвилин, а сушіння здійснюють до залишкової вологості 8 95 при витраті теплоносія 35 м3/кг підготовлених яблучних шматочків.A known method of production of a food product from apples according to the patent of Belarus VU 10964, publ. 30.08.2008, which involves their preparation, cutting into pieces, processing of pieces in syrup solution, their separation, drying by convective method and packaging. Processing is carried out in syrup at a temperature of 40-45 "C for 1-2 minutes, and drying is carried out to a residual humidity of 8 95 with a coolant consumption of 35 m3/kg of prepared apple pieces.
Недоліком даного способу є обробка шматочків в цукровому сиропі, так як дані параметри не забезпечують необхідний солодкий смак, тому що молекули цукру не встигають просочитися всередину шматочків і знаходяться на поверхні. Крім того, відбуваються процеси меланоїдиноутворення між молекулами цукрози і амінокислотами, що приводить до часткового потемніння поверхні висушеного продукту.The disadvantage of this method is the processing of pieces in sugar syrup, since these parameters do not provide the necessary sweet taste, because sugar molecules do not have time to seep inside the pieces and are on the surface. In addition, processes of melanoid formation occur between sucrose molecules and amino acids, which leads to partial darkening of the surface of the dried product.
Найближчим аналогом до заявленої корисної моделі є "Спосіб виробництва яблучних снеків" (патент України ША 113589, опубл. 10.02.2017, Бюл.Мо 3| передбачає підготовку яблук, нарізання на шматочки, обробку шматочків в розчині цукрового сиропу, сушіння і пакування, причому додатково проводять сортування та калібрування яблук, очищення їх від неїстівних частин, після цього нарізані яблука бланшують у розчині лимонної кислоти з концентрацією 0,1- 1,095 з додаванням ізоаскорбінату натрію у кількості 0,01-1 95, при співвідношенні яблук і розчину як 1:2-1:3 протягом 0,5-1 хвилини, а обробку шматочків проводять шляхом 2-3-разового уварювання в цукровому сиропі з його початковою концентрацією 20-60 95 з додаванням лимонної кислоти у кількості 0,1-1,0 95, ізоаскорбінату натрію у кількості 0,01-1 95, прянощів у кількості 0,01-0,1 96 до маси суміші, кожне уварювання проводять протягом 5-10 хвилин, при температурі 55-60"С з періодом вистоювання 20-30 хвилин, після чого шматочки яблук відділяють від сиропу, а їх висушування проводять у три стадії, до кінцевого вмісту вологи 8- 12 95.The closest analogue to the declared useful model is "Method of production of apple snacks" (Ukrainian patent SH 113589, publ. 10.02.2017, Byul.Mo 3| involves preparing apples, cutting them into pieces, processing the pieces in a sugar syrup solution, drying and packaging, and apples are additionally sorted and calibrated, cleaned of inedible parts, after which the sliced apples are blanched in a solution of citric acid with a concentration of 0.1-1.095 with the addition of sodium isoscorbinate in the amount of 0.01-1.95, with the ratio of apples to the solution as 1: 2-1:3 for 0.5-1 minute, and the pieces are processed by boiling them 2-3 times in sugar syrup with its initial concentration of 20-60 95 with the addition of citric acid in the amount of 0.1-1.0 95, of sodium isoscorbinate in the amount of 0.01-1 95, spices in the amount of 0.01-0.1 96 to the weight of the mixture, each boiling is carried out for 5-10 minutes, at a temperature of 55-60"C with a standing period of 20-30 minutes, after which pieces of apples are separated from syrup, and their drying is carried out in three stages, to a final moisture content of 8-12 95.
Недоліками найближчого аналога є відсутність можливості розширення смакових додатків, які можна застосовувати в даній технології, втрата зовнішнього вигляду під час уварювання шматочків та прилипання готового продукту один до одного під час сушіння.The disadvantages of the closest analogue are the lack of the possibility of expanding the flavor applications that can be used in this technology, the loss of appearance when the pieces are boiled, and the finished product sticking to each other during drying.
Ще одним недоліком всіх перелічених способів виробництва яблучних снеків є те, щоAnother disadvantage of all the listed methods of producing apple snacks is that
Зо відмінність смаку яблучних чипсів та снеків досягається за рахунок сортів яблук. Враховуючи обмежену кількість сортів, які підходять для виготовлення чипсів, постає необхідність вирішення проблеми асортименту за рахунок збільшення поєднання смаку яблука та різноманітних смакових добавок.The difference in the taste of apple chips and snacks is achieved due to the varieties of apples. Given the limited number of varieties that are suitable for making chips, there is a need to solve the assortment problem by increasing the combination of apple taste and various flavor additives.
В основу корисної моделі поставлено задачу розробити спосіб виробництва яблучних снеків з розширеним асортиментом смакових додатків, з підвищенням якісних показників в готовому продукті, зокрема, забезпечення рівномірного кольору готового продукту, цілісної структури, вираженого специфічного аромату, приємного смаку з карамельною ноткою та хрусткої карамелізованої консистенції за рахунок використання карамельного сиропу.The basis of a useful model is the task of developing a method of producing apple snacks with an expanded range of flavor applications, with an increase in quality indicators in the finished product, in particular, ensuring a uniform color of the finished product, a complete structure, a pronounced specific aroma, a pleasant taste with a caramel note and a crispy caramelized consistency due to the use of caramel syrup.
Поставлена задача вирішується тим, що в способі виробництва глазурованих яблучних снеків, який передбачає підготовку яблук, миття, сортування та калібрування, очищення їх від неїстівних частин, нарізання на шматочки, обробку шматочків підготовленим розчином, сушіння і пакування, згідно з корисною моделлю, шматочки яблук нарізають товщиною від 2 до 9 мм, а обробку шматочків здійснюють шляхом попереднього обвалювання яблучних шматочків в карамельному сиропі протягом 5-60 хвилин, залежно від кількості шматочків. Карамельний сироп містить: цукор, питні вершки тваринного чи рослинного походження, лимонний сік та смакові додатки. Сушіння сировини проводять до кінцевого вмісту вологи 6-15 9о. Шматочки яблук нарізають у формі слайсів, соломки, кілець, півкілець та фігурної нарізки.The task is solved by the fact that in the method of production of glazed apple snacks, which involves preparing apples, washing, sorting and calibrating them, cleaning them from inedible parts, cutting them into pieces, treating the pieces with a prepared solution, drying and packing, according to a useful model, pieces of apples they are cut with a thickness of 2 to 9 mm, and the processing of the pieces is carried out by pre-rolling the apple pieces in caramel syrup for 5-60 minutes, depending on the number of pieces. Caramel syrup contains: sugar, drinking cream of animal or vegetable origin, lemon juice and flavorings. Raw materials are dried to a final moisture content of 6-15 9o. Pieces of apples are cut in the form of slices, straws, rings, half rings and shaped cuts.
Як смакові додатки можуть використовуватись какао-порошок, порошок кориці, стручкова ваніль, кориця, кардамон, перець, фруктові, квіткові, овочеві пюре, джеми, соки, концентрати, лаванда, ягоди, шоколад, суміш спецій, в тому числі суміш гострих спецій (Чилі, Табаско).Cocoa powder, cinnamon powder, vanilla pod, cinnamon, cardamom, pepper, fruit, flower, vegetable purees, jams, juices, concentrates, lavender, berries, chocolate, a mixture of spices, including a mixture of hot spices ( Chile, Tabasco).
Причинно-наслідковий зв'язок між сукупністю ознак корисної моделі і очікуваним технічним результатом полягає в наступному.The causal relationship between the set of features of a useful model and the expected technical result is as follows.
Сортування яблук (розподіл по сортах чи за ступенем зрілості) здійснюють з метою використання сировини з певними технологічними властивостями. Калібрування яблук необхідно здійснювати для того, щоб нарізані часточки були однакового розміру й форми. Це позитивно впливає на якість продукту у процесі сушіння яблук.Sorting of apples (distribution by varieties or degree of maturity) is carried out in order to use raw materials with certain technological properties. Apples must be calibrated so that the sliced pieces are of the same size and shape. This has a positive effect on the quality of the product in the process of drying apples.
Товщина нарізання на шматочки залежить від кінцевої форми готового продукту. Слайси нарізають більш тонко, а фігурна нарізка зумовлена більшою кінцевою товщиною готового продукту.The thickness of cutting into pieces depends on the final shape of the finished product. The slices are cut more thinly, and the curved cut is due to the greater final thickness of the finished product.
Обвалювання в карамельному сиропі із смаковими додатками проводиться для того, щоб сприяти кращому прикріпленню різних варіацій смаків до яблук за рахунок карамелізації поверхні продукту. Також, ця процедура надає готовому продукту стабільної форми, що не змінюється під час сушіння сировини та утримується за рахунок твердого шару застиглої карамелі. Готовий продукт отримує характерну карамельну скоринку та хрумку карамелізовану консистенцію.Drowning in caramel syrup with flavorings is done in order to promote better attachment of different flavor variations to apples due to caramelization of the product's surface. Also, this procedure gives the finished product a stable shape that does not change during drying of the raw material and is held due to a solid layer of solidified caramel. The finished product has a characteristic caramel crust and a crispy caramelized texture.
Деякі приклади застосування заявленого способу наведені нижче.Some examples of application of the claimed method are given below.
Приклад 1. Плоди яблук ретельно промили у мийній машині, провели сортування за ступенем зрілості та калібрування за необхідним розміром, видалили пошкоджені плоди і сторонні домішки, повторно промили та проінспектували, нарізали на шматочки у вигляді слайсів товщиною З мм. Далі обробили слайси підготовленим розчином, шляхом попереднього обвалювання яблучних слайсів у карамельному сиропі на основі цукру, питних вершків тваринного походження, із вмістом жиру 33 95, лимонного соку (взятих у співвідношенні 22:17:1) та смакового додатку (порошок кориці), що тривало протягом 10 хвилин. Сушіння сировини проводили до кінцевого вмісту вологи 9 9о. Одержані снеки отримали золотистий колір, приємний кисло-солодкуватий смак, приємний аромат, властивий свіжим яблукам та кориці, хрустку структуру та однорідну форму кожного шматочка.Example 1. Apple fruits were thoroughly washed in a washing machine, sorted by degree of maturity and calibrated according to the required size, damaged fruits and foreign impurities were removed, re-washed and inspected, cut into pieces in the form of slices with a thickness of 3 mm. Next, the slices were treated with the prepared solution, by pre-rolling the apple slices in caramel syrup based on sugar, drinking cream of animal origin, with a fat content of 33 95, lemon juice (taken in a ratio of 22:17:1) and a flavoring agent (cinnamon powder), which lasted for 10 minutes. The raw material was dried to a final moisture content of 99o. The resulting snacks have a golden color, a pleasant sweet-sour taste, a pleasant aroma characteristic of fresh apples and cinnamon, a crispy structure and a uniform shape of each piece.
Приклад 2. Плоди яблук ретельно промили у мийній машині, провели сортування за ступенем зрілості та калібрування за необхідним розміром, видалили пошкоджені плоди і сторонні домішки, повторно промили та проінспектували, нарізали на шматочки у вигляді соломки товщиною 8 мм. Далі обробили соломку підготовленим розчином, шляхом попереднього обвалювання яблучної соломки у карамельному сиропі на основі цукру, питних вершків тваринного походження, із вмістом жиру 33 95, лимонного соку (взятих у співвідношенні 22:17:11) та смакового додатку (какао-порошок), що тривало протягом 45 хвилин. Сушіння сировини проводили до кінцевого вмісту вологи 14 95. Одержані снеки отримали темно- кремовий колір, приємний кисло-солодкуватий смак, приємний аромат, властивий свіжим яблукам та шоколаду, хрустку структуру та однорідну форму кожного шматочка.Example 2. Apple fruits were thoroughly washed in a washing machine, sorted by degree of maturity and calibrated according to the required size, damaged fruits and foreign impurities were removed, re-washed and inspected, cut into pieces in the form of straws with a thickness of 8 mm. Next, the straws were treated with the prepared solution, by pre-rolling the apple straws in sugar-based caramel syrup, drinking cream of animal origin, with a fat content of 33 95, lemon juice (taken in a ratio of 22:17:11) and flavoring (cocoa powder). which lasted for 45 minutes. The raw materials were dried to a final moisture content of 14 95. The resulting snacks had a dark cream color, a pleasant sour-sweet taste, a pleasant aroma characteristic of fresh apples and chocolate, a crispy structure and a uniform shape of each piece.
Приклад 3. Плоди яблук ретельно промили у мийній машині, провели сортування за ступенем зрілості та калібрування за необхідним розміром, видалили пошкоджені плоди іExample 3. Apple fruits were thoroughly washed in a washing machine, sorted by degree of maturity and calibrated according to the required size, damaged fruits were removed and
Зо сторонні домішки, повторно промили та проінспектували, нарізали на шматочки у вигляді півкілець товщиною 4 мм. Далі формовані шматочки обробили підготовленим розчином, шляхом обвалювання у карамельному сиропі на основі цукру, питних вершків тваринного походження, із вмістом жиру 3395, лимонного соку (взятих у співвідношенні 22:17:1) та смакового додатку - цвіту лаванди, подрібненого до порошку, що тривало протягом 25 хвилин.From extraneous impurities, washed again and inspected, cut into pieces in the form of semi-rings with a thickness of 4 mm. Next, the molded pieces were treated with the prepared solution, by rolling in caramel syrup based on sugar, drinking cream of animal origin, with a fat content of 3395, lemon juice (taken in a ratio of 22:17:1) and a flavoring agent - lavender flowers, crushed to a powder, which lasted for 25 minutes.
Сушіння сировини проводили до кінцевого вмісту вологи 12 95. Одержані снеки отримали світло-кремовий колір, приємний кисло-солодкуватий смак, приємний яблучно-квітковий аромат, хрустку структуру та однорідну форму кожного шматочка.The raw materials were dried to a final moisture content of 12 95. The resulting snacks had a light cream color, a pleasant sour-sweet taste, a pleasant apple-flower aroma, a crispy structure and a uniform shape of each piece.
Як видно з наведених прикладів, новий спосіб глазурування відкриває якісно нові можливості для розширення смакового асортименту яблучних снеків. Вдалося створити новий кондитерський продукт в сфері здорового харчування, що має стабільну форму, однорідне забарвлення та характерний кислий яблучний смак із солодкою карамельною ноткою.As can be seen from the examples given, the new method of glazing opens qualitatively new opportunities for expanding the taste range of apple snacks. It was possible to create a new confectionery product in the field of healthy food, which has a stable shape, a uniform color and a characteristic sour apple taste with a sweet caramel note.
Claims (3)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU202107835U UA151992U (en) | 2021-12-31 | 2021-12-31 | The method of producing glazed apple snacks |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU202107835U UA151992U (en) | 2021-12-31 | 2021-12-31 | The method of producing glazed apple snacks |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA151992U true UA151992U (en) | 2022-10-12 |
Family
ID=89901815
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU202107835U UA151992U (en) | 2021-12-31 | 2021-12-31 | The method of producing glazed apple snacks |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA151992U (en) |
-
2021
- 2021-12-31 UA UAU202107835U patent/UA151992U/en unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN106666026B (en) | Plum slice fruitcake and preparation method thereof | |
| RU2659083C1 (en) | Composition for making jelly marmalade | |
| EP0762835B1 (en) | Palatable compositions comprising sugar beet fibre | |
| UA151992U (en) | The method of producing glazed apple snacks | |
| KR101882992B1 (en) | Method for Preparing Fruit Rice Cake Using Germination of Oat and Fruit Rice Cake Prepared by Thereby | |
| KR101773519B1 (en) | Jam including dried fruit | |
| RU2632948C2 (en) | Method for manufacturing whipped sweets for school meals | |
| KR20180047542A (en) | Method for manufacturing lemon jelly | |
| KR20150112323A (en) | Method manufacturing use confectionery rice plant cereal | |
| RU2537904C2 (en) | Honey sherbet | |
| KR100453498B1 (en) | A Method For Manufacturing Fruit Oil And Honey Pastry | |
| RU2785453C1 (en) | Composition for preparing a snack bar applying tomato fruit processing products | |
| RU2757493C1 (en) | Method for production of apple crispy pastille and pastille produced by this method | |
| RU2768049C1 (en) | Method of making confectionary products from dried fruits and nuts | |
| RU2683534C1 (en) | Method for production of vegetable and fruit succades | |
| RU2798014C1 (en) | Method for the production of a confectionery product | |
| RU2362314C1 (en) | Production method of dragee out of black chokeberry fruits | |
| RU2761162C1 (en) | Method for production of bars from vegetable and mushroom raw materials | |
| KR101368619B1 (en) | The method of making tangerine crunch | |
| CN105767409A (en) | Crispy shiitake and chocolate cookies and production method thereof | |
| KR20180117274A (en) | Method for producing omega-3 rich perilla oil | |
| US20180213817A1 (en) | Confectionary product | |
| RU2663922C1 (en) | Method for production apple chips | |
| UA134324U (en) | METHOD OF PRODUCTION OF FRUIT SUGAR | |
| UA154284U (en) | METHOD OF MANUFACTURING CANDIDS FROM CHERRIES |