UA118079C2

UA118079C2 - Aloe Vera Stabilized Gel, Methods of Its Stabilization and Production

Info

Publication number: UA118079C2
Application number: UAA201806652A
Authority: UA
Inventors: Анелія Андріївна Кудін
Original assignee: Анелія Андріївна Кудін
Priority date: 2018-06-12
Filing date: 2018-06-12
Publication date: 2018-11-12

Abstract

Винахід належить до способу стабілізації гелю Алое Вера, що передбачає нагрівання гелю Алое Вера, додавання до нагрітого гелю стабілізуючої добавки, при цьому як стабілізуючу добавку застосовують водну витяжку прополісу. Добавку додають у кількості, що становить від 0,01до 0,75 % від загальної маси гелю Алое Вера, нагрівання здійснюють до 30-60 °С, охолодження здійснюють до 18-25 °С. Переважно застосовують водну витяжку прополісу, яка одержана за способом, що передбачає заморожування прополісу-сирцю, його подрібнення до порошкоподібного стану, обробку прополісу-сирцю водою підвищеної температури, наступне охолодження і фільтрування, глибоке замороження прополісу-сирцю при температурі від -100 °C до -196 °C, при масовому співвідношенні порошкоподібного прополісу та дистильованої води від 1,4:10 до 1,6:10, нагрівання суміші на водяній бані при температурі 65-70 °C протягом 3-5 годин, наступне охолодження витяжки до 5-15 °C, наступну фільтрацію, упарювання до вмісту фенольних сполук в розчині 1-1,5 %, охолодження отриманої витяжки до кімнатної температури і центрифугування. Також винахід належить до способу виробництва стабілізованого гелю Алое Вера передбачає дезінфекцію та подрібнення непошкодженого листя Алое Вера, розмелення листя, при цьому видаляють зелену шкірку листя, що містить алоїн, а після отримання гелю Алое Вера його піддають стабілізації заявленим способом.The invention relates to a method of stabilizing the Aloe Vera gel, which involves heating the Aloe Vera gel, adding to the heated gel a stabilizing additive, while the stabilizing additive is used water propolis extract. The additive is added in an amount of from 0.01 to 0.75% of the total weight of the Aloe Vera gel, heating is carried out to 30-60 ° C, cooling is carried out to 18-25 ° C. It is preferable to use propolis aqueous extract obtained by a method which involves freezing of raw propolis, grinding it to a powdered state, treating raw propolis with high temperature water, subsequent cooling and filtration, deep freezing of propolis raw at C to 100 C -196 ° C, with a mass ratio of powdered propolis and distilled water from 1.4: 10 to 1.6: 10, heating the mixture in a water bath at a temperature of 65-70 ° C for 3-5 hours, the subsequent cooling of the hood to 5- 15 ° C, next filtration, evaporation of the content of phenolic compounds in solution 1-1.5%, cooling the resulting extract to room temperature and centrifugation. The invention also relates to a method of producing a stable Aloe Vera gel that involves disinfecting and grinding intact Aloe Vera leaves, grinding the leaves, while removing the green skin of the leaves containing aloein, and after receiving the Aloe Vera gel is subjected to stabilization by the claimed method.