Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Університет Харчових ТехнологійfiledCriticalНаціональний Університет Харчових Технологій
Priority to UAU201612136UpriorityCriticalpatent/UA116507U/uk
Publication of UA116507UpublicationCriticalpatent/UA116507U/uk
Майонезний соус підвищеної біологічної цінності містить жировий компонент, молоко сухе знежирене, цукор, сіль, гірчичний порошок, оцет 9 % та воду. Додатково містить суміш камеді гуару та ксантану, часник сушений та суміш перців мелену, а як жировий компонент - суміш, що містить нерафіновану рижієву олію та нерафіновану соняшникову олію.