Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Володимир Степанович Гак, Владимир Степанович Гак, Микола Петрович Кравець, Николай Петрович Кравец, Валер'ян Петрович Колесніков, Валерьян Петрович КолесниковfiledCriticalВолодимир Степанович Гак
Priority to UA95010380ApriorityCriticalpatent/UA10030C2/uk
Publication of UA10030C2publicationCriticalpatent/UA10030C2/uk
Винахід належить до м'ясної й рибної промисловості, зокрема до способів і пристроїв для термічної обробки м'ясних і рибних продуктів і спрямований на скорочення тривалості термічної обробки при підвищенні якості продукту і зниженні енерговитрат. Спосіб включає підсушування шляхом нагрівання примусовими потоками повітря з видаленням вологи частковим скиданням паро-повітряної суміші при атмосферному тиску на початку і повним його скиданням при вакуумуванні наприкінці.
UA95010380A1995-01-271995-01-27Спосіб і пристрій для термічної обробки м'ясних і рибних продуктів
UA10030C2
(uk)
Verfahren und vorrichtung zur thermischen konditionierung und zur thermischen vorbehandlung von oelsaaten und oelfruechten, insbesondere leguminosesamen.