TWM638451U

TWM638451U - 智能刀、餐具及砧板烘乾殺菌消毒架

Info

Publication number: TWM638451U
Application number: TW111207438U
Authority: TW
Inventors: 黃顯婷
Original assignee: 黃顯婷
Priority date: 2022-07-12
Filing date: 2022-07-12
Publication date: 2023-03-11

Abstract

一種智能刀、餐具及砧板烘乾殺菌消毒架，主要係包含一機體，以及結合於該機體之承架。其中，該機體的內部，係設有一烘乾結構及複數之UV紫外線殺菌LED；該承架係套置於該機體，且可由機體拆卸以利於清洗，其係設有餐具及刀具放置區以及砧板放置區。俾於使用時，將湯匙、叉子、筷子等餐具置於該餐具放置區，以及將刀具放置於該刀具放置區，並將砧板置於該砧板放置區，藉由UV紫外線殺菌LED的照射構成有效殺菌，且藉由烘乾結構之循環熱風吹乾水份杜絕潮濕生菌，從而達到高效率之雙重殺菌目的。

Description

智能刀、餐具及砧板烘乾殺菌消毒架

本創作係有關一種智能刀、餐具及砧板烘乾殺菌消毒架，尤指一種可供放置湯匙、叉子及筷子、刀具等餐具以及砧板，達到高效率雙重殺菌目的之智能刀、餐具及砧板烘乾殺菌消毒架。

按；吾人日常三餐所使用的餐具如筷子、叉子、湯匙，以及供烹飪食物時所使用之刀具、砧板，於使用後除了適當的清洗外，應該將其進行殺菌及烘乾，以防止滋生細菌及潮濕生菌。惟現有可供對餐具進行殺菌及烘乾的設備通常係為烘碗機，而現有之烘碗機的體積較大，往往佔據廚房或廚櫃的收納空間，導致使用上的不便性。

再者；習知之烘碗機雖可供殺菌及烘乾筷子、叉子及湯匙等餐具，惟烘碗機主要係針對該等餐具而設計，烹飪過程中所使用的刀具及砧板，有些並無法置入於烘碗機內構成殺菌烘乾。使得刀具及砧板往往於清洗後因保持潮濕狀態，導致細菌滋生。尤其是處理生鮮食物的砧板，更可能成為細菌的溫床，實也待有效改善。申請人有鑑於此，經不斷研究、實驗，遂萌生設計一種智能刀、餐具及砧板烘乾殺菌消毒架，可供放置湯匙、叉子及筷子、刀具等餐具以及砧板，達到高效率雙重殺菌之目的。

本創作之主要目的，即在提供一種智能刀、餐具及砧板烘乾殺菌消毒架，以供放置湯匙、叉子及筷子、刀具等餐具以及砧板，進而可達到高效率雙重殺菌之目的，且其易於擺設、操作方便。

前述之智能刀、餐具及砧板烘乾殺菌消毒架，係包含一機體，以及結合於該機體之承架。其中，該機體的內部，係設有一烘乾結構及複數之UV紫外線殺菌LED；該承架係套置於該機體，且可由機體拆卸以利於清洗，其係設有餐具及刀具放置區，以及砧板放置區。俾於使用時，將湯匙、叉子、筷子等餐具置於該餐具放置區，以及將刀具放置於該刀具放置區，並將砧板置於該砧板放置區，藉由UV紫外線殺菌LED的照射構成有效殺菌，且藉由烘乾結構之循環熱風吹乾水份杜絕潮濕生菌，從而達到高效率之雙重殺菌目的。

前述之智能刀、餐具及砧板烘乾殺菌消毒架，其中該烘乾結構係設有一電熱件，於該電熱件下方設有一風扇，俾於開啟電熱件及風扇時，得以藉由風扇將電熱件所產生的熱溫吹向上容置室。

前述之智能刀、餐具及砧板烘乾殺菌消毒架，其中該機體的背面，係設有兩掛持部，該兩掛持部係設有凹槽，於凹槽兩側分別設有剖孔，使機體可藉由剖孔以壁掛方式固定於壁面。

前述之智能刀、餐具及砧板烘乾殺菌消毒架，其中該機體之該隔板一側，係設有複數間隔排列之通孔，該下容置室的一側係設有一開孔，以供一抽屜可套入於該開孔，或由該開孔抽出，使烘乾所生成的水，由該隔板之該通孔滴落於該抽屜，於收集適當水量後，將抽屜由開孔抽出清理。

1:機體

11:敞開口

111:通孔

12:隔板

121:通孔

13:上容置室

14:下容置室

15:開孔

151:抽屜

16:觸控按鍵

17:顯示幕

18:掛持部

181:凹槽

182:剖孔

2:承架

21:餐具放置區

211:筒體

212:長孔

22:刀具放置區

23:砧板放置區

3:烘乾結構

31:電熱件

32:風扇

4:UV紫外線殺菌LED

5:湯匙

6:叉子

7:筷子

8:刀具

9:砧板

圖1係本創作之立體圖。

圖2係本創作之另一立體圖。

圖3係本創作之立體分解圖。

圖4係本創作之結構圖。

圖5係本創作之使用狀態圖。

圖6係本創作之動作狀態圖。

請同時參閱圖1及圖2，並配合圖3及圖4，係為本創作之立體圖及立體分解圖，以及結構圖。如圖所示，本創作係包含一機體1，以及結合於該機體1之承架2。其中，該機體1的上方係設有敞開口11，機體1的內部係設有一隔板12，以區隔為上容置室13及下容置室14，於該隔板12設有一烘乾結構3及複數之UV紫外線殺菌LED4，並於隔板12一側設有複數間隔排列之通孔121，該下容置室14的一側係設有一開孔15，以供一抽屜151可套入於該開孔15，或由該開孔15抽出；該機體1的表面適當位置，係設有一連接於控制電路之觸控按鍵16以及顯示幕17。

該機體1的背面，係設有兩掛持部18，該兩掛持部18係設有凹槽181，於凹槽181兩側分別設有剖孔182，使機體1可藉由剖孔182以壁掛方式固定於壁面。

該烘乾結構3，係連接於前述之控制電路，其設有一電熱件31，於該電熱件31下方設有一風扇32。俾於觸控按鍵16開啟電熱件31及風扇32時，得以藉由風扇32將電熱件31所產生的熱溫吹向上容置室13。

該等UV紫外線殺菌LED4，係連接於前述之控制電路，得以藉由觸控按鍵16開啟點亮，將UV紫外線對上容置室13照射。

該承架2係供套置於該機體1之敞開口11，使其可由機體1拆卸以利於清洗，其係設有餐具放置區21及刀具放置區22，以及砧板放置區23。其中，該餐具放置區21係由承架2向下延伸適當長度之筒體211，並於該筒體211設有複數之長孔212；該刀具放置區22，係於該承架2設有複數之細長孔；該砧板放置區23，係於該承架2設有一較寬之長孔。

藉由前述構件的組合，構成智能刀、餐具及砧板烘乾殺菌消毒架。俾於使用時，將湯匙、叉子、筷子等餐具置於該承架2之餐具放置區21，以及將刀具放置於該刀具放置區22，並將砧板置於該砧板放置區23，藉由UV紫外線殺菌LED4的照射以構成有效的殺菌作用，且藉由烘乾結構3之循環熱風吹乾水份杜絕潮濕生菌，從而達到高效率之雙重殺菌目的。

請參閱圖5，係為本創作之使用狀態圖。如圖所示，本創作於使用時，係將湯匙5、叉子6、筷子7等餐具置於該餐具放置區21，以及將刀具8放置於該刀具放置區22，並將砧板9置於該砧板放置區23。藉由對觸控按鍵16的按壓開啟，並設定動作時間，於開啟後控制電路即點亮UV紫外線殺菌LED4，對湯匙5、叉子6、筷子7等餐具及刀具8、砧板9照射以構成有效殺菌，且藉由烘乾結構3之循環熱風吹乾水份杜絕潮濕生菌，從而達到高效率之雙重殺菌目的。且於動作結束後於顯示幕17以閃爍顯示，完成UV紫外線及烘乾之雙重殺菌。

請參閱圖6，係為本創作之動作狀態圖。如圖所示，本創作於動作時，放置有湯匙5、叉子6、筷子7等餐具，以及刀具8、砧板9等之烹飪用具之承架2，係置於機體1的上容置室13。當UV紫外線殺菌LED4及烘乾結構3動作時，UV紫外線將會向上容置室13照射，以構成殺菌作用；該烘乾結構3則會產生循環熱風吹乾水份以杜絕潮濕生菌，從而達到高效率之雙重殺菌，以確保湯匙5、叉子6、筷子7等餐具，以及刀具8、砧板9等之烹飪用具的衛生。而因烘乾所生成的水，將會由隔板12一側所設之通孔111，滴落於下容置室14一側之抽屜151，於收集適當水量後，將抽屜151由開孔15抽出清理。

本創作較之習知烘乾設備，至少具備以下之優點：

1、一機多功能，具有UV紫外線殺菌及快速烘乾，餐具及烹飪用具可分類收納。

2、可平放擺置，亦可藉由掛持部18以壁掛方式固定於壁面，不佔廚房空間，且可輕鬆拿取。

3、承架2可拆卸清洗，防止藏污納垢進而確保飲食衛生。

前述實施例，僅為說明本創作之較佳實施方式，而非限制本創作之範圍，凡經由些微修飾、變更，仍不失本創作之要義所在，亦不脫本創作之精神範疇

綜上所述，本創作以設有UV紫外線LED及烘乾結構之機體，配合供容置餐具及烹飪用具之承架，構成智能刀、餐具及砧板烘乾殺菌消毒架。以供放置湯匙、叉子及筷子、刀具等餐具以及砧板，進而可達到高效率雙重殺菌之目的，且其易於擺設、操作方便。為一實用之設計，誠屬一俱新穎性之創作，爰依法提出專利之申請，祈鈞局予以審查，早日賜准專利，至感德便。