TWM630050U - 具有多種口味的雞蛋糕結構 - Google Patents

Abstract

本創作係一種具有多種口味的雞蛋糕結構，其具有一外殼層及一內餡層，所述內餡層設置於所述外殼層內部，所述外殼層及所述內餡層均可藉由不同食材所組成，以搭配成多種不同口味之雞蛋糕結構；此外，所述雞蛋糕結構具有多種不同手勢造型，以增進消費者食用上的樂趣。

Description

具有多種口味的雞蛋糕結構

本創作係有關於一種雞蛋糕結構，特別係關於一種具有多種口味的雞蛋糕結構。

近年來由於生活型態的改變，人們的工作壓力以及生活壓力大，於工作的休息時間或假日都會吃點甜食或點心來舒緩壓力，並同時滿足口腹之慾，不僅壓力獲得釋放，味蕾也得到滿足；因此，市面上有各式各樣的甜食以及點心不斷的被研發出來，並於各類大型賣場、市場甚至於路邊攤販均有販售。

其中，雞蛋糕此種古早味的點心，深受各大年齡層的喜愛，無論男女老少均喜歡，所以經常可看見街道上都有販售雞蛋糕的推車，習知的雞蛋糕結構，係將調配後的麵糊透過一般的蛋型烤盤直接燒烤成型，因此有了雞蛋糕這個名稱的由來。

漸漸的，有許多改良的造型或卡通人物造型的雞蛋糕，除了好吃以外，更具有吸引民眾眼球的效果；然而，雞蛋糕本身的味道並未有改變，僅有外型上的改變，久而久之也無法提高民眾購買的意願。

綜觀前所述，如何創作一種雞蛋糕結構，可明顯提高其口感以及民眾的購買意願，使產品更具競爭力，將為本創作所欲改良處，

有鑒於上述習知技藝之問題，本創作之創作人於多年從事相關產品之製造開發與設計經驗，針對上述之目標設計了一種具有多種口味的雞蛋糕結構，以針對習知技藝之缺失加以改善，進而增進產業上之實施利用。

本創作係提供一種具有多種口味的雞蛋糕結構，所述雞蛋糕結構具有一外殼層，以及一內餡層，所述內餡層設置於所述外殼層內部。

其中，所述外殼層以及所述內餡層均可藉由不同食材所組成，以搭配成多種不同口味之雞蛋糕結構；此外，所述雞蛋糕結構具有多種不同手勢造型，以增進消費者食用上的樂趣。

所述外殼層之口味可包含麻薏、豆漿卡士達、咖啡豆漿卡士達、蜂蜜豆漿卡士達等口味，但不限於此；所述麻薏口味之外殼層係由雞蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、沙拉油、泡打粉以及麻薏粉作為食材原料所製成；所述豆漿卡士達口味之外殼層係由豆漿、蛋黃、砂糖、奶油以及玉米粉作為食材原料所製成；而咖啡豆漿卡士達、蜂蜜豆漿卡士達口味之外殼層則是在豆漿卡士達的食材原料基礎下，各別再加入咖啡粉或蜂蜜所製成。

所述內餡層之口味可包含芋頭餡或地瓜餡等口味，但不限於此；所述芋頭餡口味之內餡層係由芋頭、砂糖以及牛奶作為食材原料所製成，而地瓜餡口味之內餡層則由地瓜、砂糖以及牛奶作為食材原料所製成。

較佳地，所述雞蛋糕結構可具有多種不同手勢，舉例而言，可為搖滾手勢、抓取手勢、握拳手勢、開掌手勢或指引手勢，但不限於此；為推廣聾啞人士的手語手勢，任何手語的手勢均可作為所述雞蛋糕結構之造型。

以下將以具體的實施例配合所附的圖式詳加說明本創作的技術特徵，以使所屬技術領域具有通常知識者可易於瞭解本創作的目的、技術特徵、及其優點。

為利瞭解本創作之技術特徵、內容與優點及其所能達成之功效，茲將本創作配合圖式，並以實施例之表達形式詳細說明如下，而其中所使用之圖式，其主旨僅為示意及輔助說明書之用，未必為本創作實施後之真實比例與精準配置，故不應就所附之圖式的比例與配置關係解讀、侷限本創作於實際實施上的權利範圍，合先敘明。

請參閱第1圖，第1圖係為本創作之具有多種口味的雞蛋糕結構之側視剖面圖。

所述雞蛋糕結構1具有一外殼層2，以及一內餡層3，所述內餡層3設置於所述外殼層2內部；其中，所述外殼層2以及所述內餡層3均可藉由不同食材所組成，以搭配成多種不同口味之雞蛋糕結構1。

所述外殼層2之口味可包含麻薏、豆漿卡士達、咖啡豆漿卡士達、蜂蜜豆漿卡士達等口味，但不限於此；所述麻薏口味之外殼層2係由雞蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、沙拉油、泡打粉以及麻薏粉作為食材原料所製成；所述豆漿卡士達口味之外殼層2係由豆漿、蛋黃、砂糖、奶油以及玉米粉作為食材原料所製成；而咖啡豆漿卡士達、蜂蜜豆漿卡士達口味之外殼層2則是在豆漿卡士達的食材原料基礎下，各別再加入咖啡粉或蜂蜜所製成。

所述麻薏口味之外殼層2的製法如下：將雞蛋加砂糖打至全發，慢速打至畫8字可停留三秒為止，接著加入牛奶及沙拉油打勻，最後分次加入過篩低筋麵粉、泡打粉以及麻薏粉攪拌均勻，即獲得麻薏口味之外殼層2。

所述豆漿卡士達口味之外殼層2的製法如下：將豆漿加一半砂糖煮至沸騰，另將蛋黃加一半砂糖拌勻加入過篩玉米粉形成蛋黃糊；接著將煮沸之加入一半砂糖的豆漿倒入蛋黃糊中，隔水加熱攪拌至黏稠狀，再加入奶油攪拌均勻，即獲得豆漿卡士達口味之外殼層2；而所述咖啡豆漿卡士達口味之外殼層2，則在加入奶油拌攪拌均勻後，再加入過篩咖啡粉攪拌均勻即可獲得豆漿卡士達口味之外殼層2。

所述蜂蜜豆漿卡士達口味之外殼層2的製法如下：將豆漿加入砂糖煮至沸騰，另將蛋黃加蜂蜜拌勻後加入過篩玉米粉形成蛋黃糊；接著將煮沸之加入砂糖的豆漿倒入蛋黃糊中，隔水加熱攪拌至黏稠狀，再加入奶油拌攪均勻，即獲得蜂蜜豆漿卡士達口味之外殼層2。

所述內餡層3之口味可包含芋頭餡或地瓜餡等口味，但不限於此；所述芋頭餡口味之內餡層3係由芋頭、砂糖以及牛奶作為食材原料所製成，而地瓜餡口味之內餡層3則由地瓜、砂糖以及牛奶作為食材原料所製成。

所述芋頭餡口味之內餡層3的製法如下：將芋頭切丁蒸熟，壓成芋泥後加入砂糖攪拌均勻，再加入適量牛奶，即獲得芋頭餡口味之內餡層3。

所述地瓜餡口味之內餡層3的製法如下：將地瓜洗淨不去皮蒸熟，接著去皮壓成地瓜泥後加入砂糖攪拌均勻，再加入適量牛奶，即獲得地瓜餡口味之內餡層3。

接著請一併參閱第2圖以及第3圖，第2圖係為本創作之具有多種口味的雞蛋糕結構一較佳實施例之立體外觀結構圖，而第3圖係為本創作之具有多種口味的雞蛋糕結構又一較佳實施例之立體外觀結構圖。

為使所述雞蛋糕結構1除了具有多種口味外，也對其外型進行設計，以吸引消費者駐足購買，增進消費者食用上的樂趣；另為推廣聾啞人士的手語手勢，本創作之創作人設計出多種不同手勢造型的所述雞蛋糕結構1，舉例而言，所述雞蛋糕結構1可具有搖滾手勢、抓取手勢、握拳手勢、開掌手勢或指引手勢，但不限於此，第2圖為搖滾手勢之示意圖，而第3圖則是指引手勢之示意圖，其餘手勢則不一一列舉，任何手語的手勢均可作為所述雞蛋糕結構之造型。

以上所述僅為舉例性，而非為限制性者。任何未脫離本創作之精神與範疇，而對其進行之等效修改或變更，均應包含於後附之申請專利範圍中。

1:雞蛋糕結構 2:外殼層 3:內餡層

為了更清楚地說明本創作實施例的技術方案，下面將對本創作實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面所描述的附圖僅僅是本創作的一些實施例，對於本創作所屬技術領域中的具有通常知識者來講，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

第1圖係為本創作之具有多種口味的雞蛋糕結構之側視剖面圖； 第2圖係為本創作之具有多種口味的雞蛋糕結構一較佳實施例之立體外觀結構圖； 第3圖係為本創作之具有多種口味的雞蛋糕結構又一較佳實施例之立體外觀結構圖。

1:雞蛋糕結構

2:外殼層

3:內餡層

Claims (5)

1. 一種具有多種口味的雞蛋糕結構，其具有： 一外殼層；以及 一內餡層，其中 該內餡層設置於該外殼層內部。
2. 如請求項1所述之具有多種口味的雞蛋糕結構，其中該外殼層之口味包含： 麻薏口味、豆漿卡士達口味、咖啡豆漿卡士達口味或蜂蜜豆漿卡士達口味。
3. 如請求項1所述之具有多種口味的雞蛋糕結構，其中該內餡層之口味包含： 芋頭餡口味或地瓜餡口味。
4. 如請求項1所述之具有多種口味的雞蛋糕結構，其中該雞蛋糕結構具有複數種手勢造型。
5. 如請求項4所述之具有多種口味的雞蛋糕結構，其中該複數種手勢造型為聾啞人士的手語手勢。

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