TWM597104U

TWM597104U - 飲料沖泡裝置及其濾杯把手

Info

Publication number: TWM597104U
Application number: TW109203030U
Authority: TW
Inventors: 楊彥彬
Original assignee: 科祿柏科技有限公司
Priority date: 2020-03-17
Filing date: 2020-03-17
Publication date: 2020-06-21

Abstract

一種飲料沖泡裝置包含鍋爐、蒸煮頭及濾杯把手。鍋爐具有出水端且用來容置沖泡水。蒸煮頭透過出水管連接於鍋爐的出水端，沖泡水經過出水管由蒸煮頭釋出。濾杯把手包含萃茶濾杯結構、支撐連接座以及把手結構。萃茶濾杯結構具有連接頭部以及出水口。支撐連接座連接於把手結構且套接於連接頭部。連接頭部由陶瓷材質所組成以用來容置茶葉。把手結構可操作地轉動支撐連接座以將連接頭部可拆卸地連接於蒸煮頭，使得蒸煮頭所釋出的沖泡水對茶葉進行沖泡萃取且接著從出水口流出茶湯。

Description

飲料沖泡裝置及其濾杯把手

本創作關於一種飲料沖泡裝置及其濾杯把手，尤指一種具有由陶瓷材質所組成之萃茶濾杯結構的飲料沖泡裝置及其濾杯把手。

商業用途的飲料沖泡裝置通常使用子母鍋爐作為加熱系統來對冷水進行加熱，其主要包含母鍋爐、子鍋爐、進水單元、出水管、蒸煮頭以及迴水管，藉由進水單元將冷水分別導入母鍋爐以及設於母鍋爐內的子鍋爐內，將出水管連接於子鍋爐與蒸煮頭，並將迴水管連接蒸煮頭與子鍋爐之間。當沖煮時，啟動蒸煮頭使出水管內的熱水由蒸煮頭的出水口流出以萃取茶葉、咖啡等進行飲料沖泡。在實際應用中，飲料沖泡裝置可設置有沖泡桶，用來沖泡用的茶葉可先放置於沖泡桶內，沖泡桶係可盛裝由蒸煮頭所釋出的高溫沖泡水，或者是可利用額外裝設在桶內之蒸氣加熱器以對沖泡桶內的沖泡水提供高溫蒸氣加熱至沖泡茶葉所需的溫度，藉此，沖泡桶係可對茶葉進行較長時間的浸泡萃取。

除此之外，飲料沖泡裝置亦可配置有以萃茶濾杯容置茶葉的濾杯把手，濾杯把手係安裝連接於蒸煮頭，藉此，蒸煮頭所釋出的高溫沖泡水係可對萃茶濾杯內的茶葉進行沖泡萃取，且接著從濾杯把手之出水口流出飲用的茶湯。然而，由於上述設計通常係採用萃茶濾杯由銅材質組成之設計，因此往往會有銅材質遇水後容易產生銅綠與污漬的問題而導致茶湯出現金屬生鏽的澀味，從而明顯地影響到茶湯品質。

因此，本創作的目的之一在於提供一種具有由陶瓷材質所組成之萃茶濾杯結構的飲料沖泡裝置及其濾杯把手，以解決上述問題。

根據一實施例，本創作之飲料沖泡裝置包含一鍋爐、一蒸煮頭，以及一濾杯把手。該鍋爐具有一出水端，用來容置一沖泡水。該蒸煮頭透過一出水管連接於該鍋爐的該出水端，該沖泡水經過該出水管由該蒸煮頭釋出。該濾杯把手包含一萃茶濾杯結構、一支撐連接座以及一把手結構，該萃茶濾杯結構具有一連接頭部以及一出水口，該支撐連接座連接於該把手結構且套接於該連接頭部，該連接頭部由陶瓷材質所組成以用來容置茶葉，該把手結構可操作地轉動該支撐連接座以將該連接頭部可拆卸地連接於該蒸煮頭，使得該蒸煮頭所釋出的該沖泡水對該茶葉進行沖泡萃取且接著從該出水口流出茶湯。

根據另一實施例，本創作之濾杯把手適用於一飲料沖泡裝置，該飲料沖泡裝置包含一鍋爐以及一蒸煮頭，該鍋爐容置一沖泡水，該蒸煮頭連接於該鍋爐，使得該沖泡水由該蒸煮頭釋出，該濾杯把手包含一萃茶濾杯結構、一支撐連接座以及一把手結構。該萃茶濾杯結構具有一連接頭部以及一出水口，該連接頭部由陶瓷材質所組成以用來容置茶葉。該支撐連接座連接於該把手結構且套接於該連接頭部。該把手結構可操作地轉動該支撐連接座以將該連接頭部可拆卸地連接於該蒸煮頭，使得該蒸煮頭所釋出的該沖泡水對該茶葉進行沖泡萃取且接著從該出水口流出茶湯。

綜上所述，由於陶瓷材質具有傳熱不快、保溫適中且不會與茶湯發生化學反應，因此，利用由陶瓷材質所組成之連接頭部所沖泡出來的茶湯可具有相當精醇的色香味，如此一來，本創作即可有效地解決先前技術中所提到的銅材質遇水後容易產生銅綠與污漬而導致茶湯出現金屬生鏽澀味的問題，從而大大地提升飲料沖泡裝置所沖泡出來的茶湯品質。

關於本創作之優點與精神可以藉由以下的創作詳述及所附圖式得到進一步的瞭解。

在說明書及後續的申請專利範圍當中使用了某些詞彙來指稱特定的元件。所屬領域中具有通常知識者應可理解，製造商可能會用不同的名詞來稱呼同一個元件。本說明書及後續的申請專利範圍並不以名稱的差異來作為區分元件的方式，而是以元件在功能上的差異來作為區分的準則。在通篇說明書及後續的請求項當中所提及的「包含」係為一開放式的用語，故應解釋成「包含但不限定於」。此外，「耦接」或「連接」一詞在此係包含任何直接及間接的結構連接手段。因此，若文中描述一第一裝置耦接/連接於一第二裝置，則代表該第一裝置可直接結構連接於該第二裝置，或透過其他裝置或連接手段間接地結構連接至該第二裝置。

請參考第1圖以及第2圖，第1圖為根據本創作之一實施例所提出之飲料沖泡裝置100的示意圖，第2圖為第1圖之濾杯把手13之立體示意圖。飲料沖泡裝置100包含有母鍋爐1、鍋爐2、出水管3、蒸煮頭4、迴水管5、加熱裝置6、沖泡桶7，以及濾杯把手13，其中加熱裝置6以及沖泡桶7係為可選擇性省略之配置，也就是說，在另一實施例中，飲料沖泡裝置100可不須具有沖泡桶蒸氣加熱配置而僅具有蒸煮頭配置，藉以達到簡化本創作裝置設計之目的。至於飲料沖泡裝置100中其他元件並未繪出，其相關描述常見於先前技術中，於此不再贅述。

母鍋爐1以及鍋爐2由外部注水之後，在母鍋爐1內容置非全滿的一定水量的加熱水11（較佳地為母鍋爐1容量的80%，而母鍋爐1其他20%的空間則為加壓的高溫蒸氣9，但不以此為限），鍋爐2通過母鍋爐1而與母鍋爐1的加熱水11直接接觸，從而由母鍋爐1對鍋爐2內的沖泡水8加熱。鍋爐2具有出水端21以及迴水端22，出水管3連接於出水端21與蒸煮頭4之間，鍋爐2內被加熱的沖泡水8由出水端21流經出水管3到蒸煮頭4。迴水管5連接於蒸煮頭4與迴水端22之間，流到蒸煮頭4未被使用的沖泡水8則經由迴水管5流回鍋爐2內。

分別連通母鍋爐1以及鍋爐2的加壓幫浦12則對母鍋爐1內的高溫蒸氣9以及鍋爐2內的沖泡水8加壓，因此可決定飲料沖泡裝置100的高溫蒸氣9在蒸氣出口（如第1圖的蒸氣加熱器61）的壓力，以及沖泡水8由蒸煮頭4出水的水壓。較佳地，本創作的飲料沖泡裝置100為一種商業用的泡茶機，因此與蒸煮頭4連接設置了沖泡桶7，用來沖泡用的茶葉（圖未示）則先放置於沖泡桶7內，並且盛裝由蒸煮頭4所釋出的高溫沖泡水8，以對茶葉進行較長時間的浸泡萃取。

一般茶葉的浸泡萃取通常約需7-10分鐘，並且水溫維持在固定的95度（是不同情況有不同的水溫），為了維持沖泡桶7內的沖泡水8的溫度，如第1圖所示，加熱裝置6設置在沖泡桶7內且具有蒸氣加熱器61。蒸氣加熱器61連接於蒸氣源，並且由蒸氣源提供高溫蒸氣，更詳細地說，在此實施例中，蒸氣加熱器61連接於母鍋爐1（蒸氣源），由母鍋爐1提供高溫蒸氣9（母鍋爐1的加熱水11以及高溫蒸氣9由母鍋爐1的加熱裝置進行加熱，圖上未繪示）至蒸氣加熱器61以對沖泡桶7內的沖泡水8提供高溫蒸氣9，進而將沖泡水8加熱至沖泡茶葉所需的溫度。

另一方面，飲料沖泡裝置100亦可透過將濾杯把手13連接於蒸煮頭4之操作來茶葉的沖泡，由第1圖以及第2圖可知，濾杯把手13包含萃茶濾杯結構14、支撐連接座15以及把手結構16，萃茶濾杯結構14具有連接頭部17以及出水口18，支撐連接座15連接於把手結構16且套接於連接頭部17，連接頭部17係由陶瓷材質所組成以用來容置茶葉（其可採用散茶或茶包形式進行容置且圖未繪示，可容置之散茶或茶包數量端視飲料沖泡裝置100之實際應用而定），藉此，把手結構16係可操作地轉動支撐連接座15，以將連接頭部17可拆卸地連接於蒸煮頭4，使得蒸煮頭4所釋出的沖泡水8可對容置在連接頭部17內的茶葉進行沖泡萃取且接著從出水口18流出茶湯。需注意的是，在實際應用中，上述支撐連接座15之材質（較佳地為銅材質，但不以此為限）係可異於連接頭部17之陶瓷材質，藉以進一步地提升把手結構16與萃茶濾杯結構14之間的連接強度。

在上述過程中，由於陶瓷材質具有傳熱不快、保溫適中且不會與茶湯發生化學反應，因此，利用由陶瓷材質所組成之連接頭部17所沖泡出來的茶湯可具有相當精醇的色香味，如此一來，本創作即可有效地解決先前技術中所提到的銅材質遇水後容易產生銅綠與污漬而導致茶湯出現金屬生鏽澀味的問題，從而大大地提升飲料沖泡裝置100所沖泡出來的茶湯品質。

值得一提的是，請參考第3圖，其為根據本創作另一實施例所提出之飲料沖泡裝置的示意圖。在第3圖的實施例中，蒸氣加熱器61連接的蒸氣源為蒸氣鍋爐10，獨立的蒸氣鍋爐10連接於加壓幫浦12，以產生高壓的高溫蒸氣9提供給蒸氣加熱器61。至於第3圖的其他元件均與前面的實施例相同，此處不再贅述。

以上所述僅為本創作之較佳實施例，凡依本創作申請專利範圍所做之均等變化與修飾，皆應屬本創作之涵蓋範圍。

1:母鍋爐 2:鍋爐 3:出水管 4:蒸煮頭 5:迴水管 6:加熱裝置 7:沖泡桶 8:沖泡水 9:高溫蒸氣 10:蒸氣鍋爐 11:加熱水 12:加壓幫浦 13:濾杯把手 14:萃茶濾杯結構 15:支撐連接座 16:把手結構 17:連接頭部 18:出水口 21:出水端 22:迴水端 61:蒸氣加熱器 100:飲料沖泡裝置

第1圖為根據本創作之一實施例所提出之飲料沖泡裝置的示意圖。第2圖為第1圖之濾杯把手之立體示意圖。第3圖為根據本創作另一實施例所提出之飲料沖泡裝置的示意圖。

13:濾杯把手

14:萃茶濾杯結構

15:支撐連接座

16:把手結構

17:連接頭部

18:出水口

Claims

一種飲料沖泡裝置，其包含：一鍋爐，其具有一出水端，用來容置一沖泡水；一蒸煮頭，其透過一出水管連接於該鍋爐的該出水端，該沖泡水經過該出水管由該蒸煮頭釋出；以及一濾杯把手，其包含一萃茶濾杯結構、一支撐連接座以及一把手結構，該萃茶濾杯結構具有一連接頭部以及一出水口，該支撐連接座連接於該把手結構且套接於該連接頭部，該連接頭部由陶瓷材質所組成以用來容置茶葉，該把手結構可操作地轉動該支撐連接座以將該連接頭部可拆卸地連接於該蒸煮頭，使得該蒸煮頭所釋出的該沖泡水對該茶葉進行沖泡萃取且接著從該出水口流出茶湯。
如請求項1所述之飲料沖泡裝置，其中該支撐連接座之材質異於該連接頭部之材質。
如請求項2所述之飲料沖泡裝置，其中該支撐連接座由銅材質所組成。
如請求項1所述之飲料沖泡裝置，其另包含：一沖泡桶，其用來容置該蒸煮頭所釋出的該沖泡水；一蒸氣源，其用來提供一高溫蒸氣；以及一加熱裝置，其設置於該沖泡桶內且連接至該蒸氣源，該加熱裝置具有一蒸氣加熱器，該蒸氣加熱器釋出該蒸氣源所傳來之該高溫蒸氣以加熱該沖泡桶內的該沖泡水。
如請求項4所述之飲料沖泡裝置，其中該蒸氣源為一母鍋爐，容置有非全滿之一加熱水以及該高溫蒸氣，該鍋爐的該沖泡水由該母鍋爐加熱。
如請求項4所述之飲料沖泡裝置，其中該蒸氣源為一蒸氣鍋爐。
如請求項4所述之飲料沖泡裝置，其另包含：一加壓幫浦，其分別連接控制該蒸氣源以及該鍋爐。
一種濾杯把手，其適用於一飲料沖泡裝置，該飲料沖泡裝置包含一鍋爐以及一蒸煮頭，該鍋爐容置一沖泡水，該蒸煮頭連接於該鍋爐，使得該沖泡水由該蒸煮頭釋出，該濾杯把手包含：一萃茶濾杯結構，其具有一連接頭部以及一出水口，該連接頭部由陶瓷材質所組成以用來容置茶葉；一支撐連接座，其連接於該把手結構且套接於該連接頭部；以及一把手結構，其可操作地轉動該支撐連接座以將該連接頭部可拆卸地連接於該蒸煮頭，使得該蒸煮頭所釋出的該沖泡水對該茶葉進行沖泡萃取且接著從該出水口流出茶湯。
如請求項8所述之濾杯把手，其中該支撐連接座之材質異於該連接頭部之材質。
如請求項9所述之濾杯把手，其中該支撐連接座由銅材質所組成。