TWM580665U - Compound constant temperature humidification box - Google Patents

Abstract

本創作係有關於一種複合式定溫加濕箱，其主要係令控溫裝置於箱體上設置有冷暖機，冷暖機之進氣管向箱體之容置空間一側所連接進氣風道表面開設有數進氣孔，且於進氣管與進氣風道之間設置有進氣馬達，而冷暖機之出氣管向容置空間內相對進氣風道連接之出氣風道，表面開設數出氣孔，於出氣管與出氣風道之間設置有出氣馬達，令加濕裝置於容置空間底部設有盛水盆，於盛水盆周緣設有與供氣機相連接之供氣管，供氣管向盛水盆內連接設有數氣嘴；藉此，使得能具有定溫、加濕功效，以在麵包、糕點之製作過程中，能做為發酵箱、定置箱、降溫箱等各種用途使用，達到一機多用之功效，不僅能大幅降低業者購置成本，且亦能減少所佔據的空間，同時亦能防止外部環境污染衛生問題，而在其整體施行使用上更增實用功效特性者。

Description

複合式定溫加濕箱

本創作係有關於一種複合式定溫加濕箱，尤其是指一種具有定溫、加濕功效，使得其在麵包、糕點之製作過程中，能做為發酵箱、定置箱、降溫箱等各種用途使用，達到一機多用之功效，不僅能大幅降低業者購置成本，且亦能減少所佔據的空間，同時亦能防止外部環境污染衛生問題，而在其整體施行使用上更增實用功效特性的複合式定溫加濕箱創新設計者。

按，民以食為天，人體需定時進食以利用食物補充人體所需能量，一旦人體長時間未補充食物，即有可能營養失調，嚴重時更會危害身體健康甚至是生命安全；而隨著社會演變、人們普遍生活水準提升，各種食物不再僅僅是供填飽肚子，其更是朝著多樣化、精緻化發展。

其中，就各式麵包、糕點而言，其係為人們經常食用之一種食物，該類麵包、糕點在製作過程中需將麵團經過基本發酵、中間發酵、最後發酵等多次發酵，讓麵團筋性熟成，而在其發酵過程中必須保持在一定的溫度與濕度，若溫度太低會減慢發酵的速度，甚至於令發酵作用暫停，若發酵溫度過高，則發酵速度快，麵糰會產生酸味，麵糰組織不良，同時易引起野生雜菌的繁殖，另若濕度太低，麵糰表面的水份被蒸發而乾燥結皮變硬，麵糰無法向上膨脹，又若發酵濕度過高，則易使麵糰表面糊化，同樣影響麵糰性質。

另，部分糕點［如：鳳梨酥、蛋黃酥等］在表皮製作上需使用到油酥麵團，該類油酥麵團在靜置時需保持一定溫度，若溫度太高容易造成油脂滲出，而若溫度太低則易令油酥麵團硬化結塊。

又，於該麵包、糕點製作完成後，需予以靜置降溫再進行包裝，若溫度太高即進行包裝，容易會在包裝內產生水氣，而若溫度太低又容易影響該麵包、糕點之口感。

上述該麵包、糕點之製作過程中，普遍皆需保持在一定的溫度、濕度，而由於在室溫下溫度並不易保持穩定狀態、且亦不容易在不同過程中調整出適當恆溫狀態，加上亦會有濕度問題及環境衛生問題影響，使得亦有業者會購置各種的發酵箱、定置箱、降溫箱等，以在該麵包、糕點製作過程中，依不同步驟進行使用；然，各類的發酵箱、定置箱、降溫箱等在購置上不僅需花費較多的成本，且於購置後之置放使用上亦極為佔據空間，造成使用上之極大不便，致令其在整體結構組成上仍具有改進之空間。

緣是，創作人有鑑於此，秉持多年該相關行業之豐富設計開發及實際製作經驗，針對現有之缺失予以研究改良，提供一種複合式定溫加濕箱，以期達到更佳實用價值性之目的者。

本創作之主要目的在於提供一種複合式定溫加濕箱，其主要係具有定溫、加濕功效，使得其在麵包、糕點之製作過程中，能做為發酵箱、定置箱、降溫箱等各種用途使用，達到一機多用之功效，不僅能大幅降低業者購置成本，且亦能減少所佔據的空間，同時亦能防止外部環境污染衛生問題，而在其整體施行使用上更增實用功效特性者。

本創作複合式定溫加濕箱之主要目的與功效，係由以下具體技術手段所達成：

其主要係包括有箱體、控溫裝置及加濕裝置；其中：

該箱體，其內部形成有容置空間，且於該箱體一側對應該容置空間設置有門片，該門片供控制該容置空間之開啟及關閉；

該控溫裝置，其係於該箱體上設置有冷暖機，該冷暖機兩側分別連接設有進氣管及出氣管，該進氣管向該箱體之該容置空間一側連接設有進氣風道，該進氣風道表面開設有數進氣孔，且於該進氣管與該進氣風道之間設置有進氣馬達，而於該出氣管向該容置空間內相對該進氣風道連接設有出氣風道，該出氣風道表面開設有數出氣孔，於該出氣管與該出氣風道之間設置有出氣馬達；

該加濕裝置，其係於該箱體之該容置空間底部設有盛水盆，於該盛水盆周緣設有供氣管，該供氣管與供氣機相連接，且令該供氣管向該盛水盆內連接設有數氣嘴。

本創作複合式定溫加濕箱的較佳實施例，其中，該控溫裝置於該進氣風道內對應該進氣馬達設有進氣滾輪扇葉，且於該出氣風道內對應該出氣馬達設有出氣滾輪扇葉。

本創作複合式定溫加濕箱的較佳實施例，其中，進一步設有承置架，該承置架底端設有滑輪供推置入該箱體之該容置空間內，於該承置架上排列設有數承置格。

為令本創作所運用之技術內容、創作目的及其達成之功效有更完整且清楚的揭露，茲於下詳細說明之，並請一併參閱所揭之圖式及圖號：

首先，請參閱第一圖本創作之立體分解結構示意圖、第二圖本創作之立體組合結構示意圖及第三圖本創作之立體局部結構示意圖所示，本創作主要係包括有箱體（１）、控溫裝置（２）、加濕裝置（３）及承置架（４）；其中：

該箱體（１），其內部形成有容置空間（１１），且於該箱體（１）一側對應該容置空間（１１）設置有門片（１２），該門片（１２）供控制該容置空間（１１）之開啟及關閉。

該控溫裝置（２），請再一併參閱第四圖本創作之控溫裝置結構示意圖所示，其係於該箱體（１）上設置有冷暖機（２１），該冷暖機（２１）兩側分別連接設有進氣管（２２）及出氣管（２３），該進氣管（２２）向該箱體（１）之該容置空間（１１）一側連接設有進氣風道（２４），該進氣風道（２４）表面開設有數進氣孔（２４１），且於該進氣管（２２）與該進氣風道（２４）之間設置有進氣馬達（２５），並於該進氣風道（２４）內對應該進氣馬達（２５）設有進氣滾輪扇葉（２４２），而於該出氣管（２３）向該容置空間（１１）內相對該進氣風道（２２１）連接設有出氣風道（２６），該出氣風道（２６）表面開設有數出氣孔（２６１），於該出氣管（２３）與該出氣風道（２６）之間設置有出氣馬達（２７），於該出氣風道（２６）內對應該出氣馬達（２７）設有出氣滾輪扇葉（２６２）。

該加濕裝置（３），請再一併參閱第五圖本創作之加濕裝置結構示意圖所示，其係於該箱體（１）之該容置空間（１１）底部設有盛水盆（３１），於該盛水盆（３１）周緣設有供氣管（３２），該供氣管（３２）與供氣機（３３）相連接，且令該供氣管（３２）向該盛水盆（３１）內連接設有數氣嘴（３４）。

該承置架（４），其底端設有滑輪（４１）供推置入該箱體（１）之該容置空間（１１）內，於該承置架（４）上排列設有數承置格（４２）供承置欲進行相關處理之食材。

如此一來，使得本創作於操作使用上，即可令欲進行處理之食材置放於該承置架（４）之各該承置格（４２）處，利用該滑輪（４１）將該承置架（４）推置入該箱體（１）之該容置空間（１１）內，且將該箱體（１）之該門片（１２）關上，予以封閉該容置空間（１１），啟動該控溫裝置（２），對該冷暖機（２１）設定所需溫度，此時該進氣馬達（２５）及該出氣馬達（２７）會同時運轉，將該容置空間（１１）內之空氣經該進氣風道（２４）之該進氣孔（２４１）由該進氣管（２２）導入該冷暖機（２１）內，透過該冷暖機（２１）將空氣升溫或降溫至所需溫度，而該冷暖機（２１）內之空氣則係經該出氣管（２３）由該出氣風道（２６）之該出氣孔（２６１）散佈至該容置空間（１１）內，利用持續循環作動，讓該容置空間（１１）內能保持恆溫狀態，同時經過該進氣馬達（２５）及該出氣馬達（２７）之空氣，由於會受到該進氣風道（２４）內之該進氣滾輪扇葉（２４２）及該出氣風道（２６）內之該出氣滾輪扇葉（２６２）之擾動，而能補強空氣氣流，讓空氣更為均勻散佈在該容置空間（１１）內，使該容置空間（１１）內部各處至溫度更能保持均勻恆溫狀態。

另，當該箱體（１）之該容置空間（１１）內部濕度過低時，則可於該加濕裝置（３）之該盛水盆（３１）內盛裝水，啟動該供氣機（３３）進行作動，讓該供氣機（３３）所產生之氣流經由該供氣管（３２）輸送至各該氣嘴（３４）處，利用各該氣嘴（３４）於該盛水盆（３１）內所盛裝的水中產生氣泡，即能讓水氣散佈至該容置空間（１１）內，進而達到提高該容置空間（１１）內部之濕度的功效。

藉由以上所述，本創作結構之組成與使用實施說明可知，本創作與現有結構相較之下，本創作主要係具有下列優點：

1.本創作能具有定溫、加濕功效，使得其在麵包、糕點之製作過程中，能做為發酵箱、定置箱、降溫箱等各種用途使用，達到一機多用之功效，不僅能大幅降低業者購置成本，且亦能減少所佔據的空間，而在其整體施行使用上更增實用功效特性者。

2.本創作在麵團之各發酵過程中，能保持在所需的溫度、濕度狀態，維持一恆溫、恆濕的環境中，讓麵團達到最佳的發酵效率。

3.本創作在油酥麵團之靜置過程中，能令其保持在恆溫狀態下，防止油酥麵團產生出油或硬化結塊現象。

4.本創作於麵包、糕點製作完成後，能讓其在一恆溫狀態下進行降溫，以達到最佳的降溫效率。

5.本創作係在箱體之容置空間中進行各步驟，使得其能防止外部環境的污染影響，達到極佳的衛生環境。

前述之實施例或圖式並非限定本創作之結構樣態，任何所屬技術領域中具有通常知識者之適當變化或修飾，皆應視為不脫離本創作之專利範疇。

綜上所述，本創作實施例確能達到所預期之使用功效，又其所揭露之具體構造，不僅未曾見於同類產品中，亦未曾公開於申請前，誠已完全符合專利法之規定與要求，爰依法提出新型專利之申請，懇請惠予審查，並賜准專利，則實感德便。

（１）‧‧‧箱體

（１１）‧‧‧容置空間

（１２）‧‧‧門片

（２）‧‧‧控溫裝置

（２１）‧‧‧冷暖機

（２２）‧‧‧進氣管

（２３）‧‧‧出氣管

（２４）‧‧‧進氣風道

（２４１）‧‧‧進氣孔

（２４２）‧‧‧進氣滾輪扇葉

（２５）‧‧‧進氣馬達

（２６）‧‧‧出氣風道

（２６１）‧‧‧出氣孔

（２６２）‧‧‧出氣滾輪扇葉

（２７）‧‧‧出氣馬達

（３）‧‧‧加濕裝置

（３１）‧‧‧盛水盆

（３２）‧‧‧供氣管

（３３）‧‧‧供氣機

（３４）‧‧‧氣嘴

（４）‧‧‧承置架

（４１）‧‧‧滑輪

（４２）‧‧‧承置格

第一圖：本創作之立體分解結構示意圖

第二圖：本創作之立體組合結構示意圖

第三圖：本創作之立體局部結構示意圖

第四圖：本創作之控溫裝置結構示意圖

第五圖：本創作之加濕裝置結構示意圖

Claims (3)

1. 一種複合式定溫加濕箱，其主要係包括有箱體、控溫裝置及加濕裝置；其中： 該箱體，其內部形成有容置空間，且於該箱體一側對應該容置空間設置有門片，該門片供控制該容置空間之開啟及關閉； 該控溫裝置，其係於該箱體上設置有冷暖機，該冷暖機兩側分別連接設有進氣管及出氣管，該進氣管向該箱體之該容置空間一側連接設有進氣風道，該進氣風道表面開設有數進氣孔，且於該進氣管與該進氣風道之間設置有進氣馬達，而於該出氣管向該容置空間內相對該進氣風道連接設有出氣風道，該出氣風道表面開設有數出氣孔，於該出氣管與該出氣風道之間設置有出氣馬達； 該加濕裝置，其係於該箱體之該容置空間底部設有盛水盆，於該盛水盆周緣設有供氣管，該供氣管與供氣機相連接，且令該供氣管向該盛水盆內連接設有數氣嘴。
2. 如申請專利範圍第１項所述複合式定溫加濕箱，其中，該控溫裝置於該進氣風道內對應該進氣馬達設有進氣滾輪扇葉，且於該出氣風道內對應該出氣馬達設有出氣滾輪扇葉。
3. 如申請專利範圍第１項所述複合式定溫加濕箱，其中，進一步設有承置架，該承置架底端設有滑輪供推置入該箱體之該容置空間內，於該承置架上排列設有數承置格。