TWM563237U - 油炸機之自動出料裝置 - Google Patents

Abstract

一種油炸機之自動出料裝置，包括有一基架與一油炸籃；該基架包含有一本體與一掛架，其中該掛架設置於該本體一側而可將該本體懸掛於一油炸機之一側；該油炸籃包含有相連接之一柄部與一籃體，其中該柄部樞設於該本體上，使該籃體可受操作於一第一位置與一第二位置之間移動；於該第一位置時，該籃體位於該油炸機的油槽中；該柄部往遠離該油炸機方向樞擺，使該籃體位於該第二位置。藉此，該籃體於該第一位置時，可使盛放其中的食材炸熟，而後該柄部相對該本體樞擺，使該籃體與食材離開油槽，作業人員不必搬運油炸籃即可取得油炸完成之食材。

Description

油炸機之自動出料裝置

本創作係與自動出料裝置有關；特別是指一種可將食材自動移出油槽的油炸機之自動出料裝置。

「油炸」可說最廣受歡迎的烹調方式之一，可以應用在許多食材上，甜鹹皆宜，舉凡日本的炸天婦羅、台灣的炸雞排、英國的炸魚……等，皆受到廣大群眾的喜愛。

一般炸物業者以油炸機對食材進行油炸處理，將食材放入一油炸籃後，連同油炸籃與食材放入油炸機裝滿熱油的油槽中，即可使食材炸熟。

為因應消費者龐大的需求，許多業者增加油炸作業效率的方法是使用較大型之油炸機，並以一大型油炸籃乘裝較多的食材，如此一來，即可增加每次完成之油炸物的數量。

然而，大型油炸籃不僅較為笨重，隨著食材的增加，油炸籃與食材的總重量亦隨之攀升，而當油炸完成時，食材吸滿了熱油，又會再加重重量。作業人員每日須重覆多次將沉重的油炸籃與食材移入、移出油槽，容易造成腰部受傷，且大型油炸籃不便於搬運，作業人員稍有不注意，極有可能誤觸油槽中滾燙的熱油，後果不堪設想。

有鑑於此，本創作之目的在於提供一種油炸機之自動出料裝置，可自動將食材自油炸機油槽中的移出。

緣以達成上述目的，本創作提供的一種油炸機之自動出料裝置包括有一基架，包含有一本體與一掛架，其中該掛架設置於該本體一側而可將該本體懸掛於一油炸機之一側；一油炸籃，包含有相連接之一柄部與一籃體，其中該柄部樞設於該本體上，使該籃體可受操作於一第一位置與一第二位置之間移動；於該第一位置時，該籃體位於該油炸機的油槽中；該柄部往遠離該油炸機方向樞擺，使該籃體位於該第二位置。

本創作之效果在於該油炸籃的該籃體於該第一位置時，可使食材炸熟，而後該柄部相對該本體樞擺，使該籃部盛放其中的食材離開油槽，作業人員不必搬運油炸籃即可輕鬆取得油炸完成之食材。

為能更清楚地說明本創作，茲舉一較佳實施例並配合圖式詳細說明如後。請參圖１至圖３所示，為本創作一較佳實施例之油炸機1之自動出料裝置100，可懸掛於一油炸機1旁，用以將剛油炸好之食品自動移出油炸機1之油槽1a，該油炸機1之自動出料裝置100包含有：一基架10與一油炸籃20。

該基架10包含有一掛架12與一本體，其中該掛架12設置於該本體一側而可將該本體懸掛於一油炸機1之一側；該本體包含有一殼體14、一驅動裝置16與一控制裝置，該殼體14包含有一頂板142，以及連接該頂板142之多數個側板144與多數個擋板146，其中該些側板144與該些擋板146分別位於該頂板142的相反側。該頂板142與該掛架12相連，且該頂板142之頂面往該掛架12的方向傾斜一預設角度θ1，在本實施例中，該預設角度θ1略呈5度，但不以此為限制。

該驅動裝置16包含有一馬達162、一第一齒輪164、一第二齒輪166與一轉軸168，其中該馬達162位於該頂板142與該些側板144圍所圍設之容置空間14a中；該第一齒輪164結合於該馬達162之轉軸，而可受馬達162帶動旋轉；該第二齒輪166位於該第一齒輪164頂側且與該第一齒輪164嚙合；該轉軸168通過該第二齒輪166且該轉軸168可與該第二齒輪166同軸旋轉。

該控制裝置（圖未示）設置於該容置空間14a中，且分別與該馬達162，以及一該側板144上之按鈕144a、144b電性連接，當作業人員按壓按鈕144a、144b時，電訊號傳至該控制裝置，該控制裝置可控制該馬達162轉動。

該油炸籃20包含有二柄部22，以及位於該二柄部22之間的一籃體24，且各該柄部22遠離該籃體24的一端與該轉軸168相連。

上述為本創作一較佳實施例之油炸機1之自動出料裝置100之各部構件及相關位置的說明。茲再敘述其使用方式如後。請配合圖２所示，以該掛架12將該基架10懸掛於油炸機1之一側，該籃體24位於該油炸機1的油槽1a中且該籃體24的籃口朝向上方，定義該籃體24此時的位置為一第一位置P1。該籃體24於該第一位置P1時，作業人員可將食材放入籃體24，以進行油炸作業。

請見圖３所示，當油炸完成時，作業人員可按下按鈕144a使該馬達162運轉，該馬達162帶動該第一齒輪164旋轉，而與該第一齒輪164嚙合之該第二齒輪166亦隨之轉動，進而帶動轉軸168旋轉，使該些柄部22往遠離油炸機1油槽1a的方向樞擺，使該籃體24自該第一位置P1擺動至該頂板142上方之一第二位置P2。

由於該籃體24受該柄部22帶動翻轉，而使籃口自朝向上方轉為朝向側邊，原本位於籃體24中的食材受重力與慣性力的影響，脫離該籃體24而掉落至頂板142上。藉此，作業人員可在不須搬動油炸籃20的前提下，輕易取得油炸完成之食材。欲進行下一次油炸作業時，僅須按壓另一按鈕144b使馬達162反方向運轉而帶動柄部22往油槽1a的方向樞擺，直到該籃體24回到第一位置P1，即可添加另一批食材於該籃體24中。

由於頂板142的頂面往該掛架12的方向傾斜，因此可達到收集食材上過多的油的效果，避免食材撈起後仍浸於油中而影響口感，圍設於頂板142周緣之擋板146可避免食材自該頂板142掉落地面。

為使籃體24中的食材可更輕易地掉落至頂板142上，請見圖３，該籃體24包含有一傾斜部242與籃底244相連，該傾斜部242靠近該基架10且該傾斜部242與籃底244夾設一鈍角θ2。藉此，該籃體24位於該第二位置P2時，食材沿該傾斜部242之表面滑脫出該籃體24。

除了手動按按鈕144a、144b以操作馬達162運轉外，在本實施例中，該基架10更包含一定時裝置18設置於該殼體14上，且該殼體14與該控制裝置電性連接，即可事先設定油炸時間，當油炸時間一到，該定時裝置18發出一訊號給該控制裝置，該控制裝置即控制該馬達162啟動，使該油炸籃20移動到該第二位置P2，避免作業人員因疏忽而造成油炸時間過久。

驅動裝置16並不以上述為限制，在另一實施例中，驅動裝置中的馬達亦可透過驅動軸帶動該第一齒輪，其中該驅動軸一端與該馬達連接，同樣可達到帶動該籃體24於該第一位置P1與該第二位置P2之間移動的功能。

以上所述僅為本創作較佳可行實施例而已，舉凡應用本創作說明書及申請專利範圍所為之等效變化，理應包含在本創作之專利範圍內。

［本創作］

1‧‧‧油炸機

1a‧‧‧油槽

100‧‧‧自動出料裝置

10‧‧‧基架

12‧‧‧掛架

14‧‧‧殼體

14a‧‧‧容置空間

142‧‧‧頂板

144‧‧‧側板

144a、144b‧‧‧按鈕

146‧‧‧擋板

16‧‧‧驅動裝置

162‧‧‧馬達

164‧‧‧第一齒輪

166‧‧‧第二齒輪

168‧‧‧轉軸

18‧‧‧定時裝置

20‧‧‧油炸籃

22‧‧‧柄部

24‧‧‧籃體

242‧‧‧傾斜部

244‧‧‧籃底

P1‧‧‧第一位置

P2‧‧‧第二位置

θ1‧‧‧預設角度

θ2‧‧‧鈍角

圖１本創作一較佳實施例之的立體圖； 圖２上述實施例的使用示意圖； 圖３類似於圖２。

Claims (6)

1. 一種油炸機之自動出料裝置，包含有：一基架，包含有一本體與一掛架，其中該掛架設置於該本體一側而可將該本體懸掛於一油炸機之一側；一油炸籃，包含有相連接之一柄部與一籃體，其中該柄部樞設於該本體上，使該籃體可受操作於一第一位置與一第二位置之間移動；於該第一位置時，該籃體位於該油炸機的油槽中；該柄部往遠離該油炸機方向樞擺，使該籃體自該第一位置移動至該第二位置。
2. 如請求項1所述之油炸機之自動出料裝置，其中該本體的頂面往該掛架的方向傾斜一預設角度。
3. 如請求項1所述之油炸機之自動出料裝置，其中該本體包含有一驅動裝置與一頂板，該驅動裝置位於該頂板底側，且與該油炸籃的該柄部連接，該驅動裝置可帶動該柄部相對該頂板樞擺；該掛架連接於該頂板。
4. 如請求項3所述之油炸機之自動出料裝置，其中該驅動裝置包含有一馬達、一第一齒輪、一第二齒輪與一轉軸，該第一齒輪受該馬達帶動而旋轉；該第二齒輪位於該第一齒輪頂側且與該第一齒輪嚙合；該轉軸通過該第二齒輪且該轉軸與該柄部連接。
5. 如請求項3所述之油炸機之自動出料裝置，其中該本體包含有一定時裝置與該驅動裝置電性連接，該定時裝置發出一訊號使該驅動裝置將位於該第二位置之籃體移動至該第一位置。
6. 如請求項1所述之油炸機之自動出料裝置，其中該籃體具有一傾斜部，該傾斜部靠近該基架，且該傾斜部與該籃體籃底夾設一鈍角。