TWM542468U - 含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構 - Google Patents
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Description
本新型係關於素食Omega-3脂肪酸的技術領域，尤指一種含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構。
人體的必需脂肪酸(essential fatty acids)包含Omega-3與Omega-6，又稱為n-3脂肪酸與n-6脂肪酸。若人體長期缺乏Omega-3及Omega-6等必需脂肪酸，會導致肝腎功能不正常、血小板凝結異常、成長遲緩、免疫力下降、憂鬱症、皮膚問題等身體問題。
Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，主要是由兩種長鍊的不飽和脂肪酸EPA和DHA組成，其中，EPA為二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic Acid)的縮寫，且DHA為十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid)的縮寫。如醫生或熟悉保健食品製造的生技工程師所熟知的，人體無法自行合成Omega-3，必須自特定的食物獲取，例如：鰹魚、鮭魚、鮪魚、鯖魚、或鯡魚。另一方面，菠菜、紫蘇、亞麻仁、菜籽、大豆的蔬菜油都含有豐富的α-亞麻仁油酸(α-LA)，且該些蔬菜油可以在人體內轉換成EPA和DHA；然而，轉換的過程會受到很多因素的限制而導致經轉換過程所得到的EPA和DHA的量係有限的。因此，相對於自蔬菜油中獲取EPA和DHA，直接吃鮭魚、鮪魚等高脂肪魚類會是獲取EPA和DHA的最佳途徑。
Omega-6(Linolenic acid、亞麻油酸)也是一種多元不飽和脂肪酸。大豆油、玉米油、向日葵油、紅花油、棉籽油、芝麻油等蔬菜油都含有豐富的亞麻油酸，可以在人體內經由δ-6-去飽和轉化酵素(delta-6-desaturase)轉換成活性更強的γ-亞麻油酸(Gama- Linolenic acid, GLA)。然而，肇因於δ-6-去飽和轉化酵素的活性會受到很多因素的限制，例如：老化、氫化脂肪酸、病毒感染、高飽和脂肪酸、高糖、高膽固醇飲食、糖尿病、缺乏鋅、癌症、特異性免疫反應體質等。由此，吾人可以輕易地瞭解的是，即使攝取足量的Omega-6，但真正轉換成有生物活性的γ-亞麻油酸卻只有一點點。
值得說明的是，隨著素食主義的興盛，營養學家與醫生們開始擔心素食者可能因為沒有獲取足量的EPA和DHA因而逐漸罹患以下症狀：高脂血症(Hyperlipidemia)、心血管疾病、血性腦中風、高血壓。雖然素食者攝取富含亞麻油酸的蔬菜油之後，可以於體內將Omega-6轉換成EPA及DHA；然而，基於轉換效率的問題，素食者體內的Omega-6與Omega-3的濃度很難以達到較佳的比例(較佳的比例範圍係介於1:1至1:5之間)。
本案創作人發現一些微海藻富含EPA，例如：紫球藻(
Porphyridium cruentum)、微綠球藻(
Nannochloropsissp.)、或三角褐指藻(
Phaeodactylum tricornutum)；同時，本案創作人也發現一些微海藻富含DHA，例如：隱甲藻(
Crypthecodinium cohnii)、或藍色隱藻(
Chroomonas salina)。因此，本案創作人嘗試著自特定的微海藻之中萃取出藻油，並接著以印加花生油、藻油、亞麻仁籽油、以及維生素E為原料，開發出本新型創作之一種含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構。此含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構可以作為素食者專用的EPA/DHA膳食營養補充品。
本新型之主要目的，在於提供一種含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構。不同於市售的EPA與DHA膳食補充食品皆以深海魚作為原料而導致素食者無法服用，本新型創作係以一植物性囊殼包覆容置包含Omega-3、Omega-6與Omega-9營養成分的一功效物質核心，藉此方式製得一含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構。特別地，由於此素食膠囊結構係由全素材料製成的膳食營養補充品，因此素食者可以安心服用之，藉此方式獲取足量Omega-3(EPA和DHA)。同時，本新型又特別設計該功效物質核心所包含的Omega-3、Omega-6與Omega-9的含量比例，目的在於使得服用素食膠囊結構的食用者體內的Omega-3與Omega-6達到理想的平衡狀態。
為了達成上述本新型之主要目的，本案之創作人係提供一種含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構的一實施例，係於構成上包括： 一功效物質核心，其係包含一Omega-3成分、一Omega-6成分、與 一Omega-9成分，且該脂肪酸精華核心於所述素食膠囊結構之中 的重量百分比係介於65wt%至90wt%之間；以及 一膠囊殼體，用以包覆於該脂肪酸精華核心，且該膠囊殼體於所述素 食膠囊結構之中的重量百分比係介於10wt%至35wt%之間。
於所述含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構的實施例之中，該功效物質核心11係由至少一植物性油、一藻油、與一維生素所組成。
於所述含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構的實施例之中，該Omega-3成分係具有範圍介於45%至55%之間的一第一含量比例，該Omega-6成分係具有範圍介於5%至15%之間的一第二含量比例，且該Omega-9成分係具有範圍介於10%至20%之間的一第三含量比例。
於所述含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構的實施例之中，該Omega-3成分係含有α-次亞麻油酸(α-Linolenic acid, ALA)、二十碳五烯酸(eicosapantaenoic acid, EPA)、與二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid, DHA)。
於所述含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構的實施例之中，該植物性油可為下列任一者：印加花生油、亞麻仁籽油、鼠尾草籽油、油菜籽油、上述任兩者之組合、或上述任兩者以上之組合。
於所述含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構的實施例之中，該藻油可為下列任一者：紫球藻油、微綠球藻油、三角褐指藻油、隱甲藻油、藍色隱藻、上述任兩者之組合、或上述任兩者以上之組合。
於所述含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構的實施例之中，該植物性囊殼為萃取自松樹或棉的一種羥丙基甲基纖維素(Hydroxypropyl Methylcellulose, HPMC)囊殼。
為了能夠更清楚地描述本新型所提出之一種含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，以下將配合圖式，詳盡說明本新型創作之較佳實施例。
請參閱圖1，係顯示本新型之一種含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構的側視圖。並且，請同時參閱圖2，係顯示本新型之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構的立體分解圖。如圖1與圖2所示，本新型所提出的含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構1(下簡稱素食膠囊結構1)主要構成包括：一膠囊殼體10以及容置於該膠囊殼體10之中的一功效物質核心11；其中，該膠囊殼體10於所述素食膠囊結構1之中的重量百分比係介於10wt%至35wt%之間。
值得說明的是，本新型之素食膠囊結構1係以全素材料製成。其中，該膠囊殼體10為一植物性囊殼(vegetable capsule shell)，且該植物性囊殼為萃取自松樹或棉的一種羥丙基甲基纖維素(Hydroxypropyl Methylcellulose, HPMC)囊殼。另一方面，除了單以羥丙基甲基纖維素囊殼作為該膠囊殼體10以外，膠囊殼體10也可以羥丙基甲基纖維素與鹿角菜膠(Carrageenan)為主原料加工製成。
本新型之技術核心在於設計純素的功效物質核心11，使得該功效物質核心11於素食膠囊結構1之中的重量百分比係介於65wt%至90wt%之間。如圖2所示，功效物質核心11係由至少一植物性油與一藻油所組成的一液體型態物質，並含有一Omega-3成分、一Omega-6成分、與一Omega-9成分。其中，所述植物性油可以是印加花生油、亞麻仁籽油、鼠尾草籽油、油菜籽油、上述任兩者之組合、或上述任兩者以上之組合。並且，所述藻油可以是紫球藻油、微綠球藻油、三角褐指藻油、隱甲藻油、藍色隱藻、上述任兩者之組合、或上述任兩者以上之組合。
必須加以說明的是，於所述功效物質核心11之中，該Omega-3成分係具有範圍介於45%至55%之間的一第一含量比例，該Omega-6成分係具有範圍介於5%至15%之間的一第二含量比例，且該Omega-9成分係具有範圍介於10%至20%之間的一第三含量比例。這三種含量比例之設計，其目的在於使得服用本新型之素食膠囊結構1的食用者體內的Omega-3與Omega-6達到理想的平衡狀態。
如醫生或熟悉保健食品製造的生技工程師所熟知的，市售的機能性保健食品(functional food, health food)或膳食補充品(dietary supplement)除了含有主要營養成分外，通常會進一步添加有其它營養強化添加成分。因此，除了含有主要營養成分(Omega-3、Omega-6與Omega-9)以外，該功效物質核心11可進一步包含維生素E，萃取自植物油、核桃、葵花子、杏仁、小麥胚芽、胚芽米、糙米、全麥、或綠葉蔬菜。
實施例：
請參閱下表(1)與表(2)，係整理有該功效物質核心11之實施例成分。並且，由表(1)與表(2)可以得知Omega-3、Omega-6與Omega-9的含量比例分別為50.24%、11.86%與14.97%。同時，吾人亦可得知Omega-3之中的α-次亞麻油酸(α-Linolenic acid, ALA)主要來自於印加花生油與亞麻仁籽油；並且，Omega-3之中的二十碳五烯酸(eicosapantaenoic acid, EPA)與二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid, DHA)則主要來自於藻油。值得說明的是，所述藻油係萃取自裂壺藻(
Schizochytriumsp.)與隱甲藻(
Crypthecodinium cohnii）。 表(1)
<TABLE border="1" borderColor="#000000" width="85%"><TBODY><tr><td> 功效物質核心 </td><td> Omega 3 </td></tr><tr><td> 成分 </td><td> 每顆 含量 (毫克) </td><td> ALA 比例 </td><td> 含量 </td><td> EPA 比例 </td><td> 含量 </td><td> DHA 比例 </td><td> 含量 </td></tr><tr><td> 印加 花生油 </td><td> 77.0 </td><td> 48.00% </td><td> 36.96 </td><td> 0% </td><td> 0 </td><td> 0% </td><td> 0 </td></tr><tr><td> 亞麻仁籽油 </td><td> 215.0 </td><td> 61.50% </td><td> 132.23 </td><td> 0% </td><td> 0 </td><td> 0% </td><td> 0 </td></tr><tr><td> 藻油 </td><td> 200.0 </td><td></td><td></td><td> 1.0% </td><td> 2 </td><td> 40.0% </td><td> 80.0 </td></tr><tr><td> 維生素E </td><td> 8.0 </td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td> 總計 </td><td> 500.0 </td><td></td><td> 169.19 </td><td></td><td> 2.0 </td><td></td><td> 80.0 </td></tr><tr><td> 單顆 膠囊 比例 </td><td></td><td></td><td> 33.84% </td><td></td><td> 0.4% </td><td></td><td> 16.0 % </td></tr></TBODY></TABLE>表(2)
<TABLE border="1" borderColor="#000000" width="85%"><TBODY><tr><td> 功效物質核心 </td><td> Omega 6 </td><td> Omega 9 </td></tr><tr><td> 成分 </td><td> 每顆含量(毫克) </td><td> Omega 6 比例 </td><td> 含量 </td><td> Omega 9 比例 </td><td> 含量 </td></tr><tr><td> 印加 花生油 </td><td> 77.0 </td><td> 34.0% </td><td> 26.18 </td><td> 9.0% </td><td> 6.93 </td></tr><tr><td> 亞麻仁籽油 </td><td> 215.0 </td><td> 14.2% </td><td> 30.53 </td><td> 14.1% </td><td> 30.32 </td></tr><tr><td> 藻油 </td><td> 200.0 </td><td> 1.3% </td><td> 2.60 </td><td> 18.8% </td><td> 37.60 </td></tr><tr><td> 維生素E </td><td> 8.0 </td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td> 總計 </td><td> 500.0 </td><td></td><td> 59.31 </td><td></td><td> 74.85 </td></tr><tr><td> 單顆膠囊比例 </td><td></td><td></td><td> 11.86% </td><td></td><td> 14.97% </td></tr></TBODY></TABLE>
必須特別說明的是，雖然圖1與圖2揭示了本新型之素食膠囊結構1的應用實施態樣，然而不應以此限定本新型之其它實務應用型態。舉例而言，雖然多數人可以直接吞入膠囊型的藥物或健康食品，然而還是有少數人吞膠囊的時候會卡在食道。為了滿足少數人的需求，於實務應用層面也可以將所述膠囊殼體10設計為一組合式膠囊殼體。
請參閱圖3，係顯示組合式膠囊殼體的立體分解圖；並且，請同時參閱圖4，係顯示組合式膠囊殼體的側面剖視圖。如圖3與圖4所示設計成組合式膠囊殼體的膠囊殼體10係包括：一第一膠囊殼體101與一第二膠囊殼體102；其中，該第一膠囊殼體101係具有一第一結合口1011，且該第一結合口1011的週邊形成一第一螺紋部1012。相對於該第一膠囊殼體101，該第二膠囊殼體102係具有一第二結合口1021，且該第二結合口1021的內圍形成一第二螺紋部1022。顯然，藉由將該第二結合口1021與該第一結合口1011相對套合並使得該第一螺紋部1012及該第二螺紋部1022互相嚙合，可令該第一膠囊殼體101與該第二膠囊殼體102組合成為所述組合式膠囊殼體。如此，使用者可以藉由旋轉第一膠囊殼體101或第二膠囊殼體102的方式解除第一螺紋部1012與第二螺紋部1022之嚙合狀態，進以分離第一膠囊殼體101與第二膠囊殼體102，最終將容置於組合式膠囊殼體內的功效物質核心11取出。
另一方面，功效物質核心11並不限定為液體型態物質，其也可以被加工成一固體型態物質，例如：粉末型功效物質核心、或由該粉末型功效物質核心壓錠而成的錠型功效物質核心。並且，對應於粉末型功效物質核心，所述膠囊殼體10可為圖3與圖4所示的組合式膠囊殼體，也可以為一藥袋或一藥罐。並且，對應於錠型功效物質核心，所述膠囊殼體10可以為一藥袋或一藥罐。
所述粉末型功效物質核心可利用一油脂粉粒的製造方法製得，且該製造方法包括以下步驟： 步驟(1)：將液態的印加花生油、亞麻仁籽油、藻油、與維生素E與一 植物性乳化劑混合而得到一油相混合物，其中該植物性乳化劑為大豆卵磷脂； 步驟(2)：將多醣與水混合得到一水相溶液； 步驟(3)：混合該油相混合物與該水相溶液，其中該水相溶液的體積大於該油相混合物而形成一水包油乳化液； 步驟(4)：噴霧乾燥該水包油乳化液而獲得粉末型功效物質核心。
如此，上述係已完整且清楚地說明本新型之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構的所有實施例，經由上述，可以得知本新型係具有下列之優點：
(1) 不同於市售的EPA與DHA膳食補充食品皆以深海魚作為原料而導致素食者無法服用，本新型創作係以一植物性囊殼包覆容置包含Omega-3、Omega-6與Omega-9營養成分的一功效物質核心11，藉此方式製得一含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構1。特別地，由於此素食膠囊結構1係由全素材料製成的膳食營養補充品，因此素食者可以安心服用之，藉此方式獲取足量Omega-3(EPA和DHA)。
(2) 同時，本新型又特別設計該功效物質核心11所包含的Omega-3、Omega-6與Omega-9的含量比例，目的在於使得服用素食膠囊結構1的食用者體內的Omega-3與Omega-6達到理想的平衡狀態。
必須加以強調的是，上述之詳細說明係針對本新型可行實施例之具體說明，惟該實施例並非用以限制本新型之專利範圍，凡未脫離本新型技藝精神所為之等效實施或變更，均應包含於本案之專利範圍中。
＜本新型＞
1‧‧‧素食膠囊結構
10‧‧‧膠囊殼體
11‧‧‧功效物質核心
101‧‧‧第一膠囊殼體
102‧‧‧第二膠囊殼體
1011‧‧‧第一結合口
1012‧‧‧第一螺紋部
1021‧‧‧第二結合口
1022‧‧‧第二螺紋部
1‧‧‧素食膠囊結構
10‧‧‧膠囊殼體
11‧‧‧功效物質核心
101‧‧‧第一膠囊殼體
102‧‧‧第二膠囊殼體
1011‧‧‧第一結合口
1012‧‧‧第一螺紋部
1021‧‧‧第二結合口
1022‧‧‧第二螺紋部
＜習知＞
無
無
圖1係顯示本新型之一種含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構的側視圖； 圖2係顯示本新型之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構的立體分解圖； 圖3係顯示組合式膠囊殼體的立體分解圖； 圖4係顯示組合式膠囊殼體的側面剖視圖。
1‧‧‧素食膠囊結構
10‧‧‧膠囊殼體
11‧‧‧功效物質核心
Claims (15)
- 一種含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，係包括： 一功效物質核心，其係包含一Omega-3成分、一Omega-6成分、與 一Omega-9成分，且該脂肪酸精華核心於所述素食膠囊結構之中 的重量百分比係介於65wt%至90wt%之間；以及 一膠囊殼體，係包覆該脂肪酸精華核心，且該膠囊殼體於所述素食 膠囊結構之中的重量百分比係介於10wt%至35wt%之間。
- 如申請專利範圍第1項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，該功效物質核心係由至少一植物性油與一藻油所組成。
- 如申請專利範圍第1項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，該功效物質核心係由至少一植物性油、一藻油、與一維生素所組成。
- 如申請專利範圍第1項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，該功效物質核心為一液體型態物質或一固體型態物質。
- 如申請專利範圍第2項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，該Omega-3成分係具有範圍介於45%至55%之間的一第一含量比例，該Omega-6成分係具有範圍介於5%至15%之間的一第二含量比例，且該Omega-9成分係具有範圍介於10%至20%之間的一第三含量比例。
- 如申請專利範圍第2項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，該Omega-3成分係含有α-次亞麻油酸(α-Linolenic acid, ALA)、二十碳五烯酸(eicosapantaenoic acid, EPA)、與二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid, DHA)。
- 如申請專利範圍第2項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，該植物性油可為下列任一者：印加花生油、亞麻仁籽油、鼠尾草籽油、油菜籽油、上述任兩者之組合、或上述任兩者以上之組合。
- 如申請專利範圍第2項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，該藻油可為下列任一者：紫球藻油、微綠球藻油、三角褐指藻油、隱甲藻油、藍色隱藻、裂壺藻、上述任兩者之組合、或上述任兩者以上之組合。
- 如申請專利範圍第3項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，該維生素為維生素E。
- 如申請專利範圍第3項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，該植物性油可為下列任一者：印加花生油、亞麻仁籽油、鼠尾草籽油、油菜籽油、上述任兩者之組合、或上述任兩者以上之組合。
- 如申請專利範圍第3項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，藻油可為下列任一者：紫球藻油、微綠球藻油、三角褐指藻油、隱甲藻油、藍色隱藻、上述任兩者之組合、或上述任兩者以上之組合。
- 如申請專利範圍第4項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，該膠囊殼體可為一植物性囊殼。
- 如申請專利範圍第10項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，所述植物性囊殼的主要原料係為萃取自松樹或棉的一種羥丙基甲基纖維素(Hydroxypropyl Methylcellulose, HPMC)囊殼。
- 如申請專利範圍第10項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，所述固體型態物質為一粉狀物；並且，對應於該粉狀物，所述膠囊殼體為一藥袋、一藥罐或一組合式膠囊殼體。
- 如申請專利範圍第14項所述之含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構，其中，該組合式膠囊殼體係包括： 一第一膠囊殼體，係具有一第一結合口，且該第一結合口的週邊形 成一第一螺紋部；及 一第二膠囊殼體，係具有一第二結合口，且該第二結合口的內圍形 成一第二螺紋部； 其中，藉由將該第二結合口與該第一結合口相對套合並使得該第一 螺紋部及該第二螺紋部互相嚙合，可令該第一膠囊殼體與該第二 膠囊殼體組合成為該組合式膠囊殼體。
Priority Applications (1)
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| TW106201971U TWM542468U (zh) | 2017-02-10 | 2017-02-10 | 含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構 |
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|---|---|---|---|
| TW106201971U TWM542468U (zh) | 2017-02-10 | 2017-02-10 | 含不飽和脂肪酸的素食膠囊結構 |
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2017
- 2017-02-10 TW TW106201971U patent/TWM542468U/zh not_active IP Right Cessation
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