TWM497930U - 手動豆類烘焙機 - Google Patents

Description

手動豆類烘焙機

本創作係有關於一種烘焙機，特別是指一種手動豆類烘焙機。

咖啡是僅次於石油之外，全球最大宗的交易商品，根據調查，全球每天約喝掉20億杯之咖啡，可見咖啡飲品之受歡迎程度以及於生活當中的重要性。

然而，飲用口感極佳之咖啡飲品，係取決於咖啡豆之烘焙過程，透過烘焙過程中的火候控制及烘焙時間，以便使咖啡豆產生化學與物理性質變化，進而改變其顏色、口感、氣味密度，促使咖啡飲品具有宜人之口感與風味。

惟，習知之豆類烘焙裝置係採用熱源對一旋轉之烘焙筒進行加熱，以使咖啡豆於烘焙筒內翻轉受熱，以達到烘焙效果，然而，烘焙筒內為平滑狀，咖啡豆於其內並無法達到有效地翻轉，受熱較不均勻，再者，習知亦無溫度計的設置，無法即時得知烘焙筒之溫度狀況，使得操作人員於烘焙過程中，需透過人為判斷來檢視烘焙情形。

為解決上述習知問題，本創作揭露一種手動豆類烘焙機，其於烘焙筒內設有一螺旋狀之攪拌結構，用以對待烘焙物均勻攪拌，使其均勻地受熱烘焙。

藉此，本創作係提供一種手動豆類烘焙機，其包括：一架體，其具有一第一端及一第二端；一加熱裝置，係設置於架體之第一端與第二端之間；一烘焙筒，係傾斜地設置於加熱裝置上方處，且烘焙筒具有一開口端及一封閉端，開口端設置於第一端，而烘焙筒之內壁具有一攪拌結構，攪拌結構係以一螺旋方向自封閉端朝開口端方向延伸；以及一轉動軸，係一端固定於烘焙筒之封閉端，另一端則對應設置於架體之第二端，轉動軸用以帶動烘焙筒相對架體旋轉。

進一步地，本創作更包括一支撐裝置係設置於架體之第二端與轉動軸之間，用以支撐轉動軸並能消除烘焙筒自身之真圓度不佳之情形，而使烘焙筒以較平穩的方式相對架體旋轉，而不致有過度晃動之情形發生。

更進一步地，本創作之烘焙筒周緣設有一溫度計，可於適當地時間供操作人員直接檢視烘焙筒內之溫度狀況，以得烘焙情形，而不需要透過人為方式來判斷，俾使烘焙咖啡豆時，達到較佳之烘焙目的。

為便於說明本創作於上述創作內容一欄中所表示的中心思想，茲以具體實施例表達。實施例中各種不同物件係按適於列舉說明之比例，而非按實際元件的比例與以繪製，合先敘明。

如圖1至圖7所示，本創作之手動豆類烘焙機，其包括有：

一架體10，係具有一第一端11及一第二端12，第一端11具有一承接凹口13，承接凹口13於內緣兩側處各轉動設置一承靠輪14，而於本創作中，第一端11之水平高度較第二端12為高。

一加熱裝置20，係設置於架體10之第一端11與第二端12之間，於本創作中加熱裝置20係為一碳火，當然亦可選擇以瓦斯爐做為取代。

一烘焙筒30，係傾斜地設置於加熱裝置20上方處，烘焙筒30係以陶土燒結製成，並具有一開口端31及一封閉瑞32，開口端31設置於架體10之第一端11，並配置於承接凹口13，且受兩承靠輪14抵靠，如圖4所示。此外，配合圖5所示，烘焙筒30之內壁具有一攪拌結構33，其以一螺旋方向自封閉端32朝開口端31之方向延伸，於本創作中，攪拌結構33係由三個等距設置之分隔條331所組成，且該等分隔條331係一體成型於烘焙筒30。烘焙筒30係可用以承裝待烘焙物，例如是咖啡豆。

一轉動軸40，係一端結合固定於烘焙筒30之封閉端32，另一端則對應設置於架體10之第二端12，較佳地，轉動軸40之端部裝設有一手輪50。且轉動軸40鄰近於端部處套接一軸承座60，以供使用者便於操作手輪50進而驅使轉動軸40帶動烘焙筒30相對架體10旋轉。

一支撐裝置70，係設置於架體10之第二端12與軸承座60之間，用以支撐轉動軸40，其中支撐裝置70包括一設置於架體10之第二端12的插座71，以及一固接於軸承座60的插桿組件72，插桿組件72用以插置於插座71。而插桿組件72係具有一固設於軸承座60之樞接部721，以及一多方向擺動樞設於樞接部721之插桿722，插桿722係能插設於插座71。如圖6、圖7所示，本創作之插桿722係可相對於架體10之置放面，如地面進行鐘擺動作（如圖7），或以及橫向轉動（如圖6）。

另外，本創作更包括一溫度計80，係設置於烘焙筒30之周緣，並其部分穿伸於烘焙筒30之內部，用以測量烘焙筒30內部之溫度。

如圖3所示，本創作於使用時，係將待烘焙之豆類，如咖啡豆由烘焙筒30之開口端31置入其內，直接將烘焙筒30傾斜放置於架體10上，並使其位於加熱裝置20上方，經由加熱裝置20進行加熱，同時，操作人員可站於架體10第二端12處，並操作手輪50，以便利用轉動軸40驅轉烘焙筒30相對架體10旋轉，以使咖啡豆於烘焙筒30內產生翻轉，藉以均勻受熱使之達到烘焙之目的。

再者，烘焙筒30之攪拌結構33係由三個等距設置之分隔條331所組成，並以一螺旋方向自封閉端32朝開口端31之方向延伸，使得烘焙筒30於翻轉過程中，可有效地利用分隔條331將咖啡地由內至外反覆地翻轉，以使咖啡豆於烘焙筒30內有效地全面翻轉，而達到咖啡豆之均勻受熱。

另外，本創作之烘焙筒30係採陶土燒結製成，具有自然蓄熱之效能，惟於製作過程中，無法達到較佳之真圓度，使得烘焙筒30於架體10上翻轉尚有不平整之虞，因此，透過支撐裝置70之插桿722插設於插座71，使得烘焙筒30於翻轉中，利用插桿722與樞接部721之鐘擺及轉動關係，而能消除烘焙筒30自身之真圓度不佳之情形，而使烘焙筒30以較平穩的方式相對架體10旋轉，而不致有過度晃動之情形發生。

更進一步地，透過烘焙筒30周緣設有溫度計80之故，可於適當地時間供操作人員直接檢視烘焙筒30內之溫度狀況，以得知咖啡豆目前烘焙情形，而不需要透過人為方式來判斷，俾使咖啡豆達到較佳之烘焙目的。

藉此，本創作是以最佳實施例作說明，精於此技藝者能在不脫離本創作精神與範疇下作各種不同形式的改變。以上所舉實施例僅用以說明本創作而已，非用以限制本創作之範圍，而舉凡不違本創作精神所從事的種種修改或改變，俱屬本創作申請專利範圍。

10‧‧‧架體
12‧‧‧第二端
14‧‧‧承靠輪
30‧‧‧烘焙筒
32‧‧‧封閉端
331‧‧‧分隔條
50‧‧‧手輪
70‧‧‧支撐裝置
72‧‧‧插桿組件
722‧‧‧插桿
11‧‧‧第一端
13‧‧‧承接凹口
20‧‧‧加熱裝置
31‧‧‧開口端
33‧‧‧攪拌結構
40‧‧‧轉動軸
60‧‧‧軸承座
71‧‧‧插座
721‧‧‧樞接部
80‧‧‧溫度計

[圖1] 係為本創作之外觀示意圖。 [圖2] 係為本創作之結構分解示意圖。 [圖3] 係為本創作之剖面示意圖。 [圖4] 係為本創作之側視圖，係顯示烘焙筒與承靠輪抵接狀態。 [圖5] 係為沿圖1之5-5線所取之剖視圖。 [圖6] 係為本創作之支撐裝置外觀示意圖。 [圖7] 係為本創作之支撐裝置外觀示意圖，顯示插桿相對樞接部鐘擺狀態。

10‧‧‧架體

11‧‧‧第一端

12‧‧‧第二端

14‧‧‧承靠輪

20‧‧‧加熱裝置

30‧‧‧烘焙筒

31‧‧‧開口端

32‧‧‧封閉端

33‧‧‧攪拌結構

331‧‧‧分隔條

40‧‧‧轉動軸

50‧‧‧手輪

60‧‧‧軸承座

70‧‧‧支撐裝置

72‧‧‧插桿組件

71‧‧‧插座

722‧‧‧插桿

721‧‧‧樞接部

80‧‧‧溫度計

Claims (10)

1. 一種手動豆類烘焙機，其包括： 一架體，其具有一第一端及一第二端； 一加熱裝置，係設置於該架體之第一端與該第二端之間； 一烘焙筒，係傾斜地設置於該加熱裝置上方處，且該烘焙筒具有一開口端及一封閉端，該開口端設置於該第一端，而該烘焙筒之內壁具有一攪拌結構，該攪拌結構係以一螺旋方向自該封閉端朝該開口端方向延伸；以及 一轉動軸，係一端固定於該烘焙筒之封閉端，另一端則對應設置於該架體之第二端，該轉動軸用以帶動該烘焙筒相對該架體旋轉。
2. 如請求項1所述之手動豆類烘焙機，其中，該架體之第一端係具有兩個承靠輪，用以供該烘焙筒之開口端抵靠。
3. 如請求項2所述之手動豆類烘焙機，其中，該架體之第一端具有一承接凹口，以供該開口端配置，該兩承靠輪係轉動設置於該承接凹口之內緣兩側處。
4. 如請求項1所述之手動豆類烘焙機，更包括一軸承座係套接於該轉動軸。
5. 如請求項4所述之手動豆類烘焙機，更包括一支撐裝置係設置於該架體之第二端與該軸承座之間，用以支撐該轉動軸。
6. 如請求項5所述之手動豆類烘焙機，其中，該支撐裝置包括一設置於該架體之第二端的插座，以及一設置於該軸承座的插桿組件，用以插置於該插座。
7. 如請求項6所述之手動豆類烘焙機，其中，該插桿組件具有一固設於該軸承座之樞接部，以及一以多方向轉動樞設於該樞接部之插桿。
8. 如請求項1所述之手動豆類烘焙機，其中， 該轉動軸之端部設有一手輪。
9. 如請求項1所述之手動豆類烘焙機，其中， 該加熱裝置係為一碳火。
10. 請求項1所述之手動豆類烘焙機，更包括一溫度計，係設置於該烘焙筒之周緣，並其部分穿伸於該烘焙筒之內部。