TWI798219B

TWI798219B - 以發酵野薄荷（ｍｅｎｔｈａａｒｖｅｎｓｉｓ）萃取物為活性成分作為製備用於護理微塵（ｍｉｃｒｏｄｕｓｔ）對皮膚細胞的損傷、增強皮膚障壁、及抗老化或抗發炎之組成物的用途

Info

Publication number: TWI798219B
Application number: TW107115213A
Authority: TW
Inventors: 金亨俊; 金美珍; 李泰龍
Original assignee: 南韓商愛茉莉太平洋股份有限公司
Priority date: 2017-06-30
Filing date: 2018-05-04
Publication date: 2023-04-11
Also published as: JP7158426B2; SG11201912760RA; TW201904551A; WO2019004590A1; CN111655225A; JP2020525491A

Abstract

本揭露揭示一種外用於皮膚以護理微塵對皮膚的損傷之組成物，該組成物包含野薄荷萃取物作為活性成分，並且調控至少一種選自由下列所組成的群組之表現量使其達到正常量：IL-1a(NM_000575)、IL-1B(NM_000576)、IL-36G(NM_019618)、S100A7(NM_002963)、LCE3D(NM_032563)、PTGS2(NM_000963)、和XDH(NM_000379)，其等是皮膚細胞中表現量受微塵影響的基因。

藉由使用護理微塵對皮膚的損傷之組成物，可使因微塵而改變的基因表現量回到正常量，從而護理皮膚細胞的損傷。

Description

以發酵野薄荷(MENTHA ARVENSIS)萃取物為活性成分作為製備用於護理微塵(MICRODUST)對皮膚細胞的損傷、增強皮膚障壁、及抗老化或抗發炎之組成物的用途

本發明是關於用於護理微塵對皮膚細胞的損傷之組成物，尤其是包含野薄荷萃取物之組成物，而該組成物藉由顯著改變生物標記等來照顧皮膚細胞的損傷，該等生物標記是表現量與正常狀態相比因微塵而改變的皮膚細胞基因。

皮膚是身體的一部分，直接暴露在外部環境中。它不僅作為保護我們身體重要器官的保護層，而且還調節水分蒸發並保護身體免受外部感染。然而，即使皮膚是為了防止病毒從外部侵入，皮膚過度暴露於紫外線或污染物會引起皮膚刺激。尤其是，皮膚是被伴隨著強風及污垢的亞洲沙塵(Asian dust)所損傷。

亞洲沙塵是一種現象，其中小沙子或紅色黏土從中國、蒙古等內陸沙漠漂浮，被上風帶走然後落在地面附近。在韓國，每年春天都會週期性地發生亞洲沙塵。亞洲沙塵是有機和無機材料的組合，而其物理特性和成分根據發生的時間和地點是非常多樣化的。它還包括可產生生物效應的金屬。大顆粒的亞洲沙塵通常留在其等的源頭或周圍環境中，而小顆粒甚至流入韓國。據報導，當吸入時，這些灰塵沉積在下支氣管甚至在肺的氣體交換部分中，其可能對呼吸系統造成損傷。此外，發現生活在塵土飛揚的地區或有大量亞洲沙塵的地區的人，其皮膚的皮膚細胞損傷增加。

同時，在皮膚層當中，在預防人體內水分蒸發方面，表皮扮演了重要角色。表皮層從外部依次為：角質層(stratum corneum)、顆粒層(stratum granulosum)、有棘層(stratum spinosum)、和基底層(stratum basale)。角質層的細胞像磚一樣作用，且角質層細胞之間的細胞間脂質像砂漿一樣構成皮膚障壁。此外，健康的人的角質層細胞具有高濃度的天然保濕因子(Natural moisturzing factor，NMF)，其有助於保持皮膚中的水分。例如，諸如胺基酸的物質是水溶性的，因此有效地與水分結合以防止皮膚的水分乾燥。

然而，如今，由於各種原因，諸如由於環境或生活型態的變化之冷卻/加熱的人工溫度控制、由於社會生活的壓力和環境污染之皮膚壓力、由化妝習慣引起的頻繁洗滌、以及由於年齡增長的自然皮膚老化、角質層的水分減少，使得皮膚變得乾燥、皮膚表面變得粗糙、以及皮膚變得鬆弛且由於缺乏水分等而看起來變色。因此，對皮膚保濕劑的需求增加。此外，來自外部過多的物理和化學刺激、紫外線、壓力和營養缺乏，使皮膚的正常功能退化且促進諸如失去彈性、角質化、和皺紋形成的現象。具體而言，真皮-表皮邊界受到紫外線的嚴重破壞。

IL-36G已知為由皮膚障壁薄弱(skin barrier weakness)引起的牛皮癬(psoriasis)中有用的生物標記(biomarker)(參見非專利文獻1)。S100A7亦已知為由皮膚障壁功能破壞引起的異位性皮膚炎(atopic dermatitis)和牛皮癬的指標(參見非專利文獻2)。LCE3D亦已知為牛皮癬風險基因的指標(indicator)(參見非專利文獻3)。

介白素-1(Interleukin-1)歸類為衰老相關的分泌表現型(senescence-associated secretory phenotype，SASP)。具體地，已知作為代表性老化標記物(aging markers)的介白素1a及1b(IL-1a及IL-1b)參與細胞衰老(cellular senescence)(參見非專利文獻4)。亦已知IL-1a、IL-1b、及PTGS2參與皮膚發炎(skin inflammation)，以及XDH表示因長期暴露於刺激源所誘導的氧化壓力(oxidative stress)並因此是外在皮膚老化(skin aging)的指標(參見非專利文獻5)。關於皮膚發炎，亦已知暴露於刺激源的皮膚細胞中PTGS2(=COX-2)和IL-1a的表現量(expression level)增加(參見非專利文獻6)。亦已知作為氧化壓力指標的XDH(黃嘌呤脫氫酶(xanthine dehydrogenase))參與皮膚老化。

引用資料列表 非專利文獻

非專利文獻1：

AMD’Erme等人，“IL-36c (IL-1F9) Is a Biomarker for Psoriasis Skin Lesions”, Journal of Investigative Dermatology, Volume 135, 2015。

非專利文獻2：

Son等人，“S100A7 (psoriasin) inhibits human epidermal differentiation by enhanced IL-6 secretion through IjB/NF-jB signalling”, Experimental Dermatology, John Wiley & Sons A/S, 2016。

非專利文獻3：

Bergboer等人，“Psoriasis Risk Genes of the Late Cornified Envelope-3 Group Are Distinctly Expressed Compared with Genes of Other LCE Groups”, The American Journal of Pathology, Vol. 178, No. 4, April 2011。

非專利文獻4：

Jean-Philippe Coppe等人，“The Senescence-Associated Secretory Phenotype: The Dark Side of Tumor Suppression”, Annual Review of Pathology: Mechanisms of Disease, volume 5, 2010。

非專利文獻5：

Kim, H.J.等人，“Transcriptome analysis of airborne PM2.5-induced detrimental effects on human keratinocytes”, Toxicology Letters 273, 26-35, 2017。

非專利文獻6：

Natalia D Magnani等人，“Skin Damage Mechanisms Related to Airborne Particulate Matter Exposure”, toxicological sciences, 149(1), 2016, 227-236。

本發明人已經發現微塵對皮膚有害，其繼而影響皮膚細胞基因的表達、引起諸如皮膚細胞損傷等症狀。

因此，本發明的一態樣是提供一種用於護理微塵對皮膚細胞的損傷之組成物。

為了實現上述標的，本發明的一態樣提供一種外用於皮膚以護理微塵對皮膚的損傷之組成物，該組成物包含野薄荷萃取物作為活性成分，並且該組成物調節至少一種選自由下列所組成的群組之表現量使其達到正常量：IL-1a (NM_000575)、IL-1B(NM_000576)、IL-36G(NM_019618)、S100A7(NM_002963)、LCE3D(NM_032563)、PTGS2(NM_000963)、及XDH(NM_000379)，其等是皮膚細胞中表現量受微塵影響的基因。

圖1顯示用微塵萃取物處理時的細胞存活率(cell viabilities)。這裡，ADSP(其代表亞洲沙塵暴粒子(Asian dust storm particle))是指亞洲沙塵，PM10(微粒物質10(particulate matter 10))是指粒徑(particle size)為10μm的微塵，而PM2.5(微粒物質2.5)是指粒徑為2.5μm的微塵；圖2A顯示受PM2.5微塵刺激的皮膚細胞中S100A7基因的mRNA表現量增加；圖2B顯示受PM2.5微塵刺激的皮膚細胞中IL-1A基因的mRNA表現量增加；圖2C顯示受PM2.5微塵刺激的皮膚細胞中IL-1B基因的mRNA表現量增加；圖2D顯示受PM2.5微塵刺激的皮膚細胞中IL-36G基因的mRNA表現量增加；圖2E顯示受PM2.5微塵刺激的皮膚細胞中PTGS2基因的mRNA表現量增加；圖2F顯示受PM2.5微塵刺激的皮膚細胞中LCE3D基因的mRNA表現量增加；圖2G顯示受PM2.5微塵刺激的皮膚細胞中XDH基因的mRNA表現量增加；圖3顯示，藉由用野薄荷萃取物處理，受微塵刺激的皮膚細胞中所改變的基因表現量回到正常量；圖3A顯示，藉由用野薄荷萃取物處理，受微塵刺激的皮膚細胞中所改變的S100A7基因表現量回到正常量；圖3B顯示，藉由用野薄荷萃取物處理，受微塵刺激的皮膚細胞中所改變的IL-1A基因表現量回到正常量；圖3C顯示，藉由用野薄荷萃取物處理，受微塵刺激的皮膚細胞中所改變的IL-1B基因表現量回到正常量；圖3D顯示，藉由用野薄荷萃取物處理，受微塵刺激的皮膚細胞中所改變的IL-36G基因表現量回到正常量；圖3E顯示，藉由用野薄荷萃取物處理，受微塵刺激的皮膚細胞中所改變的PTGS2基因表現量回到正常量；圖3F顯示，藉由用野薄荷萃取物處理，受微塵刺激的皮膚細胞中所改變的LCE3D基因表現量回到正常量；及圖3G顯示，藉由用野薄荷萃取物處理，受微塵刺激的皮膚細胞中所改變的XDH基因表現量回到正常量。

在下文中，將詳細描述本發明。

野薄荷是管狀花目(Tubiflorae)唇形科(Lamiaceae)家族的多年生草本植物。亦稱為薄荷(mint或peppermint)。野薄荷的特徵在於清爽和酷涼的味道。它的葉子和莖在涼爽的氣候中生長時具有濃郁的香氣。它主要含有薄荷醇(menthol)，並因此散發獨特的香氣。它還含有營養成分，諸如維生素。

在本發明的一態樣中，組成物包含野薄荷萃取物。

在本發明的一態樣中，可使用野薄荷的葉或莖，但不限於此。

添加微生物的野薄荷具體地可以在22-30℃下發酵24-72小時。在一實施例中，將萃取物在26℃下發酵約48小時。

在本發明的一態樣中，可用特定的萃取溶劑萃取野薄荷以形成野薄荷萃取物。

在本發明的一態樣中，可藉由用水或有機溶劑萃取野薄荷葉或莖來製備野薄荷萃取物。具體地，可藉由用至少一種選自由下列所組成的群組之萃取溶劑萃取野薄荷的葉或莖來製備：水、C₁-C₆無水或水合低級醇(hydrated lower alcohol)、丙酮、丁二醇、乙酸乙酯、二乙酸乙酯(diethyl acetate)、乙醚、苯、氯仿、和己烷。

在一態樣中，可在室溫下萃取野薄荷萃取物。

在一態樣中，可藉由用萃取溶劑萃取然後進一步執行下列步驟中的至少一者來獲得野薄荷萃取物：過濾、濃縮、分離、和乾燥。具體地，野薄荷萃取物可經受至少一個過濾步驟。在一實施例中，其經受兩個過濾步驟。

在一實施例中，分離步驟可包括離心步驟。

具體地，萃取可使用下列極性溶劑和低極性溶劑中的至少一者：極性溶劑包括水、C₁-C₆無水或水合低級醇、丙酮、和丁二醇，而低極性溶劑包括乙酸乙酯、二乙酸乙酯、乙醚、苯、氯仿、和己烷。

更具體地，溶劑可以是50-90%乙醇水溶液，並且可以是60-80%或65-75%乙醇水溶液。當溶劑是50-90%乙醇水溶液時，可從野薄荷中有效地萃取活性成分。在一實施例中，溶劑可以是約70%乙醇水溶液。

在一態樣中，萃取物在萃取後可在適當溫度下在配備有冷卻冷凝器(cooling condenser)的蒸餾裝置中在減壓下濃縮。

然而，藉由本領域習知方法萃取可獲得根據本發明的野薄荷萃取物，並且萃取方法不限於上述方法。

在本發明的一態樣中，以組成物的總重量計，組成物可包含0.000001至30重量百分比的野薄荷萃取物。當其含量是0.000001至30重量百分比時，野薄荷萃取物得到護理微塵對皮膚的損傷之優異效果。

具體地，含量可以是0.0000001重量百分比或更多、0.0000005重量百分比或更多、0.0000007重量百分比或更多、0.0000009重量百分比或更多、0.000001重量百分比或更多、0.000002重量百分比或更多、0.000004重量百分比或更多、0.000006重量百分比或更多、0.000008重量百分比或更多、0.00001重量百分比或更多、0.00003重量百分比或更多、0.00005重量百分比或更多、0.00007重量百分比或更多、0.00009重量百分比或更多、0.0001重量百分比或更多、0.0003重量百分比或更多、0.0005重量百分比或更多、0.0007重量百分比或更多、0.0009重量百分比或更多、0.001重量百分比或更多、0.01重量百分比或更多、0.1重量百分比或更多、1重量百分比或更多、3重量百分比或更多、5重量百分比或更多、7重量百分比或更多、9重量百分比或更多、10重量百分比或更多、13重量百分比或更多、15重量百分比或更多、17重量百分比或更多、19重量百分比或更多、21重量百分比或更多、23重量百分比或更多、25重量百分比或更多、27重量百分比或更多、29重量百分比或更多、30重量百分比或更多、或31重量百分比或更多，以及32重量百分比或更少、31重量百分比或更少、30重量百分比或更少、29重量百分比或更少、28重量百分比或更少、26重量百分比或更少、24重量百分比或更少、22重量百分比或更少、20重量百分比或更少、18重量百分比或更少、16重量百分比或更少、14重量百分比或更少、12重量百分比或更少、10重量百分比或更少、9重量百分比或更少、8重量百分比或更少、6重量百分比或更少、4重量百分比或更少、2重量百分比或更少、1重量百分比或更少、0.1重量百分比或更少、0.09重量百分比或更少、0.04重量百分比或更少、0.01重量百分比或更少、0.006重量百分比或更少、0.001重量百分比或更少、0.0009重量百分比或更少、0.0007重量百分比或更少、0.00005重量百分比或更少、0.00003重量百分比或更少、0.00001重量百分比或更少、0.000009重量百分比或更少、0.000007重量百分比或更少、0.000005重量百分比或更少、0.000003重量百分比或更少、0.000001重量百分比或更少、0.0000009重量百分比或更少、0.0000007重量百分比或更少、0.0000005重量百分比或更少、0.0000003重量百分比或更少、0.0000002重量百分比或更少、0.0000001重量百分比或更少、0.00000009重量百分比或更少，但不限於此。

本發明的另一態樣包括使用組成物來護理微塵對皮膚的損傷。

本發明的另一態樣提供一種在受試者身上用於護理微塵對皮膚的損傷之方法，該方法包含將有效量的野薄荷萃取物施予有其需要的受試者。

本發明的另一態樣提供野薄荷萃取物在組成物製造中之用途，該用途是用於護理微塵對皮膚的損傷。

本發明的另一態樣提供野薄荷萃取物用於護理微塵對皮膚的損傷。

如本文中所使用，用語「微塵」是指肉眼不可見的非常小的物質。其是長時間在空氣中漂浮或顫振(flutter)並且直徑為10μm或更小的顆微粒物質。尤其是直徑為2.5μm或更小的微粒物質稱為「超微粒子(ultrafine particle)」。在本發明中，「微塵」旨在包括「超微粒子」。

如本文中所使用，用語「護理(care)」是指有效保護皮膚細胞免受刺激，並且抑制、預防或復原(restoration)(恢復(recovery))因刺激引起的特定基因表現量的變化。

在一態樣中，本發明提供一種用於抑制微塵對皮膚細胞的損傷之組成物，藉由將因微塵而損傷的皮膚細胞中特定基因的表現量調控至正常量來抑制。

具體地，在本發明中，皮膚細胞中的基因其表現量受微塵影響者包括：IL-1a(NM_000575)、IL-1B(NM_000576)、IL-36G(NM_019618)、S100A7(NM_002963)、LCE3D(NM_032563)、PTGS2(NM_000963)、及XDH(NM_000379)。IL-1a(NM_000575)、IL-1B(NM_000576)、IL-36G(NM_019618)、S100A7(NM_002963)、LCE3D(NM_032563)、PTGS2(NM_000963)、及XDH(NM_000379)是表現量因微塵而增加的基因。因此，可藉由將這些基因的表現量壓制到正常量來抑制皮膚細胞的損傷。

本發明中所使用的基因且其表現量因微塵而增加者示於表1。表1顯示其表現量因微塵而增加的基因。在該表中，用語「名稱(name)」表示NCBI的基因庫登錄ID，用語「基因符號(gene symbol)」表示官方的基因符號，以及用語「基因名稱(gene title)」表示各基因的名稱。此等是描述於非專利文獻1中。

可使用本領域已知的各種分析方法分析基因或蛋白質的表現量，諸如微陣列、PCR、NGS(次世代定序法(next generation sequencing))、西方墨點法(western blot)、北方墨點法(northern blot)、ELISA、放射免疫分析(radioimmunoassay)、放射免疫擴散(radioimmunodiffusion)、免疫組織化學染色(immunohistochemical staining)、免疫沉澱法(immunoprecipitation assay)等。

微塵會對皮膚細胞造成損傷，從而導致發炎並因此進一步損傷皮膚細胞。藉由用野薄荷萃取物照顧皮膚細胞的損傷之惡性循環，可改善皮膚狀況。

本發明的另一態樣包括使用組成物來抗老化及抗發炎。

本發明的另一態樣提供一種用於受試者的抗老化之方法，該方法包含將有效量的野薄荷萃取物施予有其需要的受試者。

本發明的另一態樣提供野薄荷萃取物在組成物製造中之用途，該用途是用於抗老化。

本發明的另一態樣提供野薄荷萃取物用於抗老化。

本發明的另一態樣提供一種用於受試者的抗發炎之方法，該方法包含將有效量的野薄荷萃取物施予有其需要的受試者。

本發明的另一態樣提供野薄荷萃取物在組成物製造中之用途，該用途是用於抗發炎。

本發明的另一態樣提供野薄荷萃取物用於抗發炎。

在一態樣中，本發明提供一種藉由將受發炎刺激或老化而損傷的皮膚細胞中特定基因的表現量調控至正常量來抑制發炎或老化之組成物。

在本發明的一態樣中，皮膚細胞中的基因其表現量受發炎刺激或老化而影響者具體包括：IL-1a(NM_000575)、IL-1B(NM_000576)、PTGS2(NM_000963)、及XDH(NM_000379)。IL-1a(NM_000575)、IL-1B(NM_000576)、PTGS2(NM_000963)、及XDH(NM_000379)是表現量受發炎刺激或老化而增加的基因。因此，可藉由將這些基因的表現量壓制到正常量來抑制皮膚細胞的發炎或老化。

在一態樣中，本發明中所使用的基因且其表現量受發炎刺激或老化而增加者示於表2中。在該表中，用語「名稱」表示NCBI的基因庫登錄ID，用語「基因符號」表示官方的基因符號，以及用語「基因名稱」表示各基因的名稱。

本發明的另一態樣包括使用本發明的組成物來增強皮膚障壁。

在一態樣中，本發明提供一種藉由將受誘導皮膚障壁薄弱刺激而損傷的皮膚細胞中特定基因的表現量調控至正常量來增強皮膚障壁之組成物。

在本發明的一態樣中，皮膚細胞中的基因其表現量受誘導皮膚障壁薄弱刺激而影響者具體包括：S100A7(NM_002963)、IL-36G(NM_019618)、及 LCE3D(NM_032563)。S100A7(NM_002963)、IL-36G(NM_019618)、及LCE3D(NM_032563)是表現量受誘導皮膚障壁薄弱刺激而增加的基因。因此，可藉由將這些基因的表現量壓制到正常量來增強皮膚障壁。

在一態樣中，本發明中所使用的基因且其表現量受誘導皮膚障壁薄弱刺激而增加者示於表3中。在該表中，用語「名稱」表示NCBI的基因庫登錄ID，用語「基因符號」表示官方的基因符號，以及用語「基因名稱」表示各基因的名稱。

本發明的另一態樣提供一種用於增強皮膚障壁之方法，該方法包含將有效量的野薄荷萃取物施予有其需要的受試者。

本發明的另一態樣提供野薄荷萃取物在組成物製造中之用途，該用途是用於增強皮膚障壁。

本發明的另一態樣提供野薄荷萃取物用於增強皮膚障壁。

在本發明的一態樣中，組成物可係化妝品組成物、藥物組成物、或保健功能性食品組成物。

化妝品組成物的實例包括化妝品，諸如各種乳霜(cream)、乳液(lotion)、及爽膚水(toner)，以及清潔產品、清潔劑(cleanser)、肥皂、及化妝液(cosmetic solution)。

在一態樣中，包含含有本發明的野薄荷萃取物之組成物的化妝品可係溶液、乳液(emulsion)、黏性混合物等形式。

亦即，在一態樣中，本發明之化妝品配方沒有特別限制並且可係例如乳液、乳霜、爽膚水(toner)、精華液(essence)、面膜(pack)、凝膠(gel)、蜜粉(powder)、妝前底霜(makeup base)、粉底(foundation)、洗劑(lotion)、軟膏(ointment)、修補液(patch)、化妝液(cosmetic solution)、潔膚泡沫(cleansing foam)、潔膚霜(cleansing cream)、潔膚水(cleansing water)、潤膚乳(body lotion)、潤膚霜(body cream)、潤膚油(body oil)、潤膚精華液(body essence)、洗髮精(shampoo)、潤絲精(rinse)、沐浴乳(body cleanser)、肥皂(soap)、染髮劑(hair dye)或噴霧劑(spray)。

根據所需的配方或目的，所屬技術領域中具有通常知識者可毫無困難地選擇除了野薄荷萃取物以外的成分並將其添加至各配方的化妝品組成物中。

此外，在一態樣中，本發明的化妝品可包含選自由下列所組成的群組之組成物：水溶性維生素、油溶性維生素、多肽、多醣、神經鞘脂質、及海藻萃取物。

此外，在一態樣中，如果需要，本發明的化妝品可含有除了必需成分之外通常用於化妝品中的成分。

額外成分的實例包括油脂成分、保濕劑、潤滑劑、界面活性劑、有機和無機顏料、有機粉末、UV吸收劑、防腐劑、殺菌劑、抗氧化劑、植物萃取物、pH調節劑、醇類、著色劑、香料、血液循環興奮劑、皮膚冷卻器、止汗劑、純化水等。

然而，化妝品中可含有的成分不限於此。還有，可在不負面影響本發明的目的及效應的範圍內決定任何這些成分的量。

在一態樣中，包含本發明的野薄荷萃取物的藥物組成物可進一步包含習知用於製備藥物組成物之合適的載體、賦形劑、及稀釋劑。

包含野薄荷萃取物的藥物組成物根據習知方法可配製成適合於藥物製劑(pharmaceutical preparation)的任何形式，包括口服配方諸如錠劑、膠囊、粉末、或糖漿，以及外用於皮膚的試劑諸如軟膏、凝膠、乳膏、貼劑、及噴霧劑。

通常，應理解以藥物組成物施用的活性成分的實際劑量應鑑於各種相關因素而判定，諸如症狀的嚴重程度、給藥途徑、年齡、性別、體重、及受試者的健康狀況。通常，活性成分的劑量可係0.0001mg/kg/天至3000mg/kg/天，例如10mg/kg/天至500mg/kg/天。

在根據本發明的一態樣之保健功能食品組成物中，保健食品可指正常飲食中可能缺乏的營養素、或具備對人體有用的功能之原料或成分(功能性原料)製成的食品，並且藉由維持人體的正常功能或活化生理機能(physiological function)來維持並改善健康，但不限於此。可將保健食品製造並加工成錠劑、膠囊、粉末、顆粒、液體、丸劑等形式。然而，配方不限於此，並且可在法律的規定之下製造及加工成任何形式。

具體地，除了以預定比例作為必需成分所含有的上述化合物以外，保健飲料組成物在成分上沒有特別限制。其可含有各種調味劑或天然碳水化合物作為習知飲料中的額外成分。天然碳水化合物的實例是習知糖諸如單醣、多醣、及環糊精(cyclodextrin)，以及糖醇諸如木糖醇(xylitol)、山梨糖醇(sorbitol)、及赤藻糖醇(erythritol)。還有，天然調味劑(索馬甜(thaumatin)、甜菊(stevia)萃取物(例如，萊鮑迪苷A(rebaudioside A)、甘草素(glycyrrhizin)等))及合成調味劑(例如糖精(saccharin)、阿斯巴甜(aspartame)等)可用作調味劑。

通常，應理解以保健功能性食品組成物施用的活性成分的實際劑量應鑑於各種相關因素而判定，諸如症狀的嚴重程度、給藥途徑、年齡、性別、體重、及受試者的健康狀況。通常，活性成分的劑量可係0.0001mg/kg/天至1000mg/kg/天，例如0.02mg/kg/天至6mg/kg/天。

在下文中，將參照實例更詳細地描述本發明之組成及效果。然而，提供下列實例僅用於說明目的以便於理解本發明，並且本發明之範疇不限於此。

實例1：野薄荷萃取物的製備

製備野薄荷葉及醋酸菌(Acetobacter aceti)，並在26℃下發酵48小時。然後，使用藉由以3：7的比例混合純化水與乙醇(亦即，70%乙醇)獲得的萃取溶劑作為萃取溶劑，在室溫下萃取發酵產物。在室溫下萃取後，進行一次過濾以移除萃取物中所含有的固體物質。然後，將萃取液濃縮以移除乙醇，接著分離及純化。然後，將所得物進行離心及二次過濾，然後乾燥以獲得野薄荷萃取物。

實例2：微塵收集及萃取

使用低容量空氣採樣器(Sensidyne,Gillian,FL,U.S.A.)收集微塵。在各測量日的上午約10：00更換過濾組(filter pack)之過濾器及分離器(denuder)，以收集樣本達約24小時。在首爾的順風區(韓國外語研究大學國際研究中心，龍仁市京畿道前寧區宿舍大樓6樓屋頂)每天收集微塵達28天。在打開真空泵時啟動計時器並在關閉真空泵時記錄計時器的時間來測量測量時間。收集流速設定在16.7L/min。在測量開始時用流量計(型號4143，TSI Inc.)測量流速，並在測量結束時再次測量。在收集之前和之後將過濾組中的特夫綸(Teflon)過濾器進行稱重。將特夫綸過濾器在40%的相對濕度下之乾燥器(NIKKO,Japan)中乾燥至恆重24小時，之後測量特夫綸過濾器的重量，然後在五位小數的電子天平上(DVG215CD,Ohaus)稱重兩次。記錄平均值。收集樣本後，在測量重量之前，將特夫綸過濾器再次在乾燥器中乾燥至恆重24小時，然後稱重兩次。接著，藉由將測量的重量與收集前測量的重量進行比較來計算質量濃度。微塵萃取如下：用1mL的乙醇潤濕特夫綸過濾器並放置14mL的DW使得過濾器的氣溶膠收集器表面達到水面，關上蓋子，然後用超音波清洗器將過濾器進行超音波震盪30分鐘。為了使過濾步驟中因水分引起的誤差最小化，在乾燥器中將水分從過濾器中完全移除達48小時。然後，使用可以測量到0.1mg的超精度天平(Mettler Toledo Company)測量過濾器的重量，以測量萃取之前和之後的過濾器重量。

實例3：角質細胞株(keratinocyte line)的培養(正常人)

角質細胞株(正常人)是購自Lonza Inc.(Walkersville,Maryland,USA)、經繼代培養(subcultured)，然後在37℃及5% CO₂的條件下在CO₂培養器中培養。按照Lonza的指南進行細胞培養。將添加有GA-1000(健他黴素硫酸鹽(gentamycin suflate)+雙性黴素-B(amphotericin-B))的KGM-2 bullet kit CC-4152(成分：BPE(牛垂體萃取物))、人類表皮生長因子(human epidermal growth factor，hEGF)、胰島素、氫化皮質酮(hydrocortisone)、轉鐵蛋白(transferrin)、腎上腺素(epinephrine)、及KGM-2 bullet kit CC-3107，添加至500ml的KBM-2 CC-3103培養基中，以製備用於細胞培養的培養基。

實例4：用微塵處理角質細胞株(正常人)並測量細胞毒性(cytotoxicity)

為了研究用微塵處理的細胞毒性，根據Mossman等人的方法(J.Immunol.Methods,65,55-63,1983)用角質細胞株(正常人)進行MTT試驗。

具體地，使用24-孔盤。將實例2中獲得之直徑2.5μm的微塵分散在純化水中以製備微塵分散液。然後，將微塵分散液施用於在實例3的條件下培養的細胞且每孔2.5×10⁵個細胞，接著培養24小時。然後，將細胞與5mg/ml的MTT(溴化3-(4,5-二甲基噻唑-2-基)-2,5-二苯四唑(3-(4,5-Dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide))混合，並在37℃下進一步培養3小時。然後移除培養基，並將所形成的甲臢晶體(formazan crystal)溶解在500μl的DMSO中。將溶解產物等分至96-孔盤中，並在540nm處測量OD值。測量結果顯示於圖1。

如圖1所示，對於藉由分散2.5微米或更小的微塵獲得的分散液所引起的細胞毒性，在細胞株中達到80%存活率的濃度(IC20)係12.5μg/ml。

實例5：透過次世代定序法研究細胞基因因微塵的變化

為了進行RNA鹼基序列資料處理和分析，參考Trapnell等人(2012)開發的一般分析步驟。使用FastQC測定RNA-seq資料品質(http：//www.bioinformatics.babraham.ac.uk/projects/fastqc/)。使用FASTX移除具有低準確度的鹼基和接合子序列(http：//hannonlab.cshl.edu/fastx_toolkit/)。然後，使用Tophat(Trapnell等人，2009)及人類基因體(hg19)進行比對，並且使用由EVER-seq更名之RSeQC來判定各樣本的數據量(Wang等人，2012)。此外，使用Cufflinks將轉錄物(transcript)的表現量進行量化，並且比較用微塵分散液處理的樣本與正常樣本之間的轉錄量(transcription level)(Trapnell等人，2010)。使用具有經FDR調整的p-值<0.05及

2.0倍-變化的嚴格截止值(stringent cut-off)來判定當用直徑2.5μm的微塵之分散液處理時顯示顯著表達差異之基因。測量結果示於下列表4及圖2A至圖2G。

實例6：即時聚合酶連鎖反應(RT-PCR)定量

用實例2中所萃取之直徑2.5μm的微塵、以每1ml細胞培養基12.5μg的量處理實例3中培養的正常人角質細胞。然後，使用下表5中指明的基因之引子(applied biosystems TaqMan® Primers)測量相對mRNA表現量。將實例1中製備的萃取物用作野薄荷萃取物。

用20ppm的野薄荷萃取物處理培養基。24小時之後，移除培養液，並用2ml磷酸鹽緩衝液(phospate buffered saline，PBS)洗滌細胞。然後，使用Trizol試劑(Invitrogen,Carlsbad,CA,USA)自細胞中分離出RNA。用RNA試劑盒(QIAGEN RNeasy kt,QIAGEN,Valencia,CA)進一步純化分離的RNA。然後，使用Agilent 2100 BioAnalyzer(Agilent Technologies,Santa Clara,CA,USA)測定 RNA的品質。使用反轉錄試劑盒(Superscript Reverse Transcriptase(RT)kit,Invitrogen,Carlsbad,CA)自RNA合成cDNA。使用表5中所示之引子藉由即時反轉錄聚合酶鏈鎖反應(Q-RT-PCR)進行定量分析cDNA。使用TaqMan基因表現檢測試劑盒(Applied Biosystems,Foster City,CA)藉由即時PCR評估細胞基因的變化。結果顯示於圖3。根據Life Technologies發佈的標準議定書執行Q-RT-PCR和即時PCR兩者。具體地，進行40個下列循環：95℃持續20秒、95℃持續3秒、及60℃持續30秒。

圖3A至圖3G顯示存在著表現量在受微塵刺激的皮膚細胞中增加或降低的基因。還有，發現了介白素-1α(IL-1a)、介白素1β(IL-1B)、介白素3素-36γ(IL-36G)、S100鈣結合蛋白A7(S100A7)、晚期角質套膜蛋白3D(LCE3D)、前列腺素-內過氧化物合成酶2(prostaglandin endoperoxide synthase-2)(PTGHS2)、及黃嘌呤脫氫酶(XDH)基因的表現量藉由用野薄荷萃取物處理而降低。

此外，圖3A至圖3G顯示存在著表現量在受刺激的皮膚細胞中增加的基因，該受刺激的皮膚細胞是受到發炎或老化的刺激。還有，發現了介白素-1α(IL-1a)、介白素-1β(IL-1B)、前列腺素-內過氧化物合成酶2(prostaglandin endoperoxide synthase-2)(PTGHS2)、及黃嘌呤脫氫酶(XDH)基因的表現量藉由用野薄荷萃取物處理而降低。

因此，發現了野薄荷萃取物有效地保護皮膚細胞免受因發炎或老化刺激而引起的皮膚細胞損傷，並抑制或預防上述特定基因的表現量因發炎或老化刺激而改變，從而達到正常表現量。

此外，圖3A至圖3G顯示存在著表現量在受刺激的皮膚細胞中增加的基因，該受刺激的皮膚細胞是受到誘導皮膚障蔽薄弱的刺激。還有，發現了介白素36γ(IL-36G)、S100鈣結合蛋白A7(S100A7)、及晚期角質套膜蛋白3D(LCE3D)基因的表現量藉由用野薄荷萃取物處理而降低。

因此，發現了野薄荷萃取物有效地保護皮膚細胞免受因誘導皮膚障蔽薄弱刺激而引起的皮膚細胞損傷，並抑制或預防上述特定基因的表現量因誘導皮膚障蔽薄弱刺激而改變，從而達到正常表現量。

因此，發現野薄荷萃取物有效地保護皮膚細胞免受微塵的刺激，並抑制或預防上述特定基因的表現量因刺激而改變，從而達到正常表現量。

在下文中，將描述根據本發明的組成物之配方實例。然而，化妝品組成物、藥物組成物、及保健功能性食品組成物可配製成各種其他形式。此等實例僅用於說明目的，並不意圖限制本發明之範疇。

配方實例1：錠劑

將100mg根據本發明實施例的野薄荷萃取物、400mg的乳糖、400mg的玉米澱粉、及2mg的硬脂酸鎂混合，並根據製備錠劑的習知方法使其經受壓錠製程(tableting process)以製備錠劑。

配方實例2：膠囊

將100mg根據本發明實施例的野薄荷萃取物、400mg的乳糖，400mg的玉米澱粉、及2mg的硬脂酸鎂混合，並根據製備膠囊的習知方法將其填充至明膠膠囊中以製備膠囊。

配方實例3：顆粒

將50mg根據本發明實施例的野薄荷萃取物、250mg的無水結晶葡萄糖、及550mg的澱粉混合，並使用流體化床製粒機(fluidized bed granulator)配製成顆粒。然後將顆粒裝入小袋中。

配方實例4：肥皂

配方實例5：乳液

配方實例6：乳霜

配方實例7：軟膏

配方實例8：化妝品溶液的製備

表13

配方實例9：保健食品

配方實例10：保健飲料

雖然關於具體實施例已經描述了本發明，但是對於所屬技術領域中具有通常知識者來說顯而易見的是，在不脫離如下列申請專利範圍所定義之本發明的精神和範疇的情況下，可進行各種改變及修改。

Claims

一種以發酵野薄荷萃取物為活性成分作為製備用於護理微塵對皮膚細胞的損傷之組成物的用途，該用途是化妝品用途，其中，藉由添加醋酸菌(Acetobacter aceti)進行發酵；其中，該發酵野薄荷萃取物係從野薄荷的葉萃取而來；其中，該發酵野薄荷萃取物之萃取溶劑為水或C₁-C₆醇；以及其中，該組成物抑制至少一種選自由下列所組成的群組之表現：IL-1a(NM_000575)、IL-1B(NM_000576)、IL-36G(NM_019618)、S100A7(NM_002963)、LCE3D(NM_032563)、PTGS2(NM_000963)、及XDH(NM_000379)。
如請求項1所述之用途，其中該護理微塵對皮膚細胞的損傷係至少一種選自由下列所組的群組：增強皮膚障壁、抗老化、及抗發炎。
一種以發酵野薄荷萃取物為活性成分作為製備用於增強皮膚障壁的組成物的用途，其中，藉由添加醋酸菌(Acetobacter aceti)進行發酵；其中，該發酵野薄荷萃取物係從野薄荷的葉萃取而來；其中，該發酵野薄荷萃取物之萃取溶劑為水或C₁-C₆醇；以及其中，該組成物抑制至少一種選自由下列所組成的群組之表現：IL-36G(NM_019618)、S100A7(NM_002963)、及LCE3D(NM_032563)。
一種以發酵野薄荷萃取物為活性成分作為製備用於皮膚細胞的抗老化的組成物的用途，該用途是化妝品用途，其中，藉由添加醋酸菌(Acetobacter aceti)進行發酵；其中，該發酵野薄荷萃取物係從野薄荷的葉萃取而來；其中，該發酵野薄荷萃取物之萃取溶劑為水或C₁-C₆醇；以及其中，該組成物抑制至少一種選自由下列所組成的群組之表現：IL-1a(NM_000575)、IL-1B(NM_000576)、PTGS2(NM_000963)、及XDH(NM_000379)。
一種以發酵野薄荷萃取物為活性成分作為製備用於皮膚細胞之抗發炎的組成物的用途，其包含野薄荷萃取物作為活性成分其中，發炎是由微塵所導致；其中，藉由添加醋酸菌(Acetobacter aceti)進行發酵；其中，該發酵野薄荷萃取物係從野薄荷的葉萃取而來；其中，該發酵野薄荷萃取物之萃取溶劑為水或C₁-C₆醇；以及其中，該組成物抑制至少一種選自由下列所組成的群組之表現：IL-1a(NM_000575)、IL-1B(NM_000576)、及PTGS2(NM_000963)。
如請求項1至5中任一項所述之用途，其中該發酵野薄荷萃取物的含量，以該組成物之總重量計，係0.000001至30重量百分比。
如請求項1至5中任一項所述之用途，其中該組成物作用於角質細胞(keratinocyte)。
如請求項1至5中任一項所述之用途，其中該野薄荷萃取物係以10至500mg/kg/day的劑量施用。
如請求項1至5中任一項所述之用途，其中該組成物係化妝品組成物。
如請求項3或5所述之用途，其中該組成物係藥物組成物。
如請求項3或5所述之用途，其中該組成物係保健功能性食品組成物。