TWI788561B - 促進脂質代謝或幫助體重控制的組成物 - Google Patents

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Abstract

本揭露提供一種促進脂質代謝或幫助體重控制的組成物。其中，本揭露的組成物包括：一三價鉻複合物，其為一三價鉻化合物與一乳鐵蛋白的複合物；以及一牛磺酸或其衍生物。

Description

促進脂質代謝或幫助體重控制的組成物
本揭露關於一種促進脂質代謝或幫助體重控制的組成物，尤指一種可避免或減少體脂肪生成以達到幫助體重控制的組成物。
肥胖目前是各國積極努力處理的共同問題，過重或肥胖都有高風險的機會罹患各種疾病，例如高血壓、糖尿病、心血管疾病、中風、關節炎及血脂異常，甚至增加死亡率。利用藥物或手術來積極控制病態性的減重是目前受到醫界認可的方式，但是不管是藥物或手術都會導致一些併發症或後遺症，有許多減重藥物雖然經過臨床試驗，但仍在若干年後不敵副作用的影響而下市禁用，例如「諾美婷」(Reductil)其成分「西布曲明」(Sibutramine)會增加心血管疾病風險。
體重增加的主因是因為身體無法利用基本代謝過後多餘的熱量，因此轉為脂肪組織中的脂質。如果想利用脂肪組織中的脂質達到減重目的，除了必須降低熱量攝取外，也要增加體內的能量代謝，但這些過程並非瞬間的，而是循序漸進的，身體在感受到能量大量消耗的過程會有反饋機制，過程中會 想辦法企圖保留脂質的儲存，使得體重控制的時間拉長，往往大部分的人會忍受不了長久的過程而放棄。
有鑑於此，目前亟需發展出一種組成物，其可有效控制體脂肪的生成以達到體重控制的目的。
本揭露提供一種促進脂質代謝的組成物，以達到避免或減少體脂肪形成或降低脂肪堆積的功效。本揭露更提供一種幫助體重控制的組成物，以達到減少體重、維持體重或減緩體重增加的功效。
於本揭露中，所提供的促進脂質代謝的組成物或幫助體重控制的組成物包括：一三價鉻複合物，其為一三價鉻化合物與一乳鐵蛋白的複合物；以及一牛磺酸或其衍生物。
當使用本揭露的組成物於一所需主體(例如，人或動物)時，藉由三價鉻複合物與牛磺酸或其衍生物的加成作用，組成物中的鉻元素可有效累積於胰島素敏感的組織器官(例如，肝臟、肌肉、脂肪等)中，以增強胰島素的活性，而有助於體內的能量代謝。特別是，可在不額外增加所需主體活動量的情況下或在相同熱量的攝取條件下，仍能使組成物中的鉻元素可有效累積於胰島素敏感的組織器官，進而達到促進脂質代謝或抑制脂質生成，以達到控制體重的目的。
其中，三價鉻複合物為一有機鉻；當三價鉻複合物於胰島素敏感的組織器官中移動，會影響到細胞間能量傳遞與代謝，而有助於使身體脂肪與蛋白的配置產生變化。此外，牛磺酸在細胞內的積累是靠牛磺酸轉運蛋白 (Taurine transporter)；藉由牛磺酸轉運蛋白的作用，使得本揭露的組成物(特別是，組成物中的三價鉻複合物)得以加速進入細胞，使得三價鉻複合物中的鉻元素可有效累積於胰島素敏感的組織器官中。
於本揭露的組成物中，三價鉻複合物中的鉻含量可為0.1重量份至1重量份，而牛磺酸或其衍生物的含量可為1000重量份至10000重量份。其中，三價鉻複合物中的鉻含量較佳為0.1重量份至0.5重量份，且更佳為0.2重量份至0.4重量份。牛磺酸或其衍生物的含量較佳為2000重量份至8000重量份，且更佳為3000重量份至6000重量份。於本揭露的一實施例中，鉻含量為0.4重量份，而牛磺酸的含量為3000重量份；但本揭露並不僅限於此。
於本揭露的組成物中，三價鉻化合物的鉻含量可為0.1重量份至1重量份，乳鐵蛋白的含量可為1重量份至20重量份，而牛磺酸或其衍生物的含量為1000重量份至10000重量份。其中，牛磺酸或其衍生物的含量較佳為2000重量份至8000重量份，且更佳為3000重量份至6000重量份。於本揭露的一實施例中，三價鉻化合物的鉻含量為0.4重量份，乳鐵蛋白的含量為5重量份，而牛磺酸的含量為3000重量份；但本揭露並不僅限於此。
本揭露的組成物可選擇性的更包括：麩醯胺酸。其中，麩醯胺酸的含量可為1000重量份至50000重量份。其中，麩醯胺酸的含量較佳為1000重量份至30000重量份，且更佳為5000重量份至15000重量份。於本揭露的一實施例中，麩醯胺酸的含量為10000重量份；但本揭露並不僅限於此。
本揭露的組成物可選擇性的更包括：半胱胺酸。其中，半胱胺酸的含量可為100重量份至5000重量份，較佳為300重量份至2000重量份，且更佳為 500重量份至1000重量份。於本揭露的一實施例中，半胱胺酸的含量為1000重量份；但本揭露並不僅限於此。
本揭露的組成物可選擇性的更包括：甘胺酸。其中，甘胺酸的含量可為300重量份至5000重量份，較佳為500重量份至3000重量份，且更佳為1000重量份至2000重量份。於本揭露的一實施例中，甘胺酸的含量為1000重量份；但本揭露並不僅限於此。
本揭露的組成物可選擇性的更包括：維生素E。其中，維生素E的含量可為1重量份至30重量份，較佳為3重量份至20重量份，且更佳為6重量份至12重量份。於本揭露的一實施例中，維生素E的含量為10重量份；但本揭露並不僅限於此。
本揭露的組成物可選擇性的更包括：維生素B6。其中，維生素B6的含量可為0.1重量份至10重量份，較佳為0.1重量份至5重量份，且更佳為0.5重量份至1重量份。於本揭露的一實施例中，維生素B6的含量為1重量份；但本揭露並不僅限於此。
本揭露的組成物可選擇性的更包括：乳清蛋白。其中，乳清蛋白的含量可為1000重量份至30000重量份，較佳為3000重量份至20000重量份，且更佳為5000重量份至10000重量份。於本揭露的一實施例中，乳清蛋白的含量為10000重量份；但本揭露並不僅限於此。
於本揭露的組成物中，三價鉻化合物可為六水三氯化鉻、三氯化鉻、醋酸鉻、硝酸鉻、氧化鉻、硫酸鉻或其他的無機鉻或有機鉻。較佳為，三價鉻化合物為六水三氯化鉻、三氯化鉻、醋酸鉻、硝酸鉻、氧化鉻或硫酸鉻。更佳為，三價鉻化合物為六水三氯化鉻。
本揭露的組成物可選擇性的更包括活性劑、輔劑、分散劑、潤濕劑、賦形劑、或懸浮劑。
此外，本揭露的組成物可製備成任何形式，例如，粉體、液態、即食棒、膠囊、液態膠囊、粒劑、錠劑或膳食凝膠，並可根據上述任何形式進行常規加工，例如加入適當的賦形劑。
當本揭露的組成物製備成粉體的方式時，可依據下列方法進行製備。舉例來說，將牛磺酸粉末、三價鉻化合物粉末及乳鐵蛋白粉末混合攪拌後，即可得到本揭露的組成物。或者，將牛磺酸粉末、三價鉻化合物粉末及乳鐵蛋白粉末混合後，添加純水，攪拌混合得到混合液，混合液再藉由噴霧乾燥後，即可得到本揭露的組成物。或者，將牛磺酸粉末、三價鉻化合物粉末及乳鐵蛋白粉末混合後，添加純水，攪拌混合得到混合液，加熱混合液至37℃至95℃(較佳為40℃至60℃)，最後將混合液噴霧乾燥後，即可得到本揭露的組成物。然而，本揭露並不僅限於此。
當本揭露的組成物製備成粒劑的方式時，可依據下列方法進行製備。舉例來說，將牛磺酸粉末、三價鉻化合物粉末及乳鐵蛋白粉末混合後，添加純水，攪拌混合得到混合液，混合液再利用溼式造粒機進行造粒，其中溼式造粒機中的加熱器溫度控制在70℃至80℃，即可得到本揭露的組成物。然而，本揭露並不僅限於此。
當本揭露的組成物製備成液態的方式時，可依據下列方法進行製備。舉例來說，先將牛磺酸粉末溶於純水，經適度加熱至40℃至60℃，完全溶解後，降溫至30℃至60℃，再加入乳鐵蛋白粉末及三價鉻化合物粉末，攪拌混合後即可得到本揭露的組成物。其中，當本揭露的組成物製備成液態的方式時，可 添加於pH 5.5-7.5間的液態食品內，以與液態食品一併服用。然而，本揭露並不僅限於此。
此外，本揭露更提供一種促進脂肪代謝的方法，此方法特別適用於促進一所需主體內的脂肪代謝。其包括下列步驟：提供本揭露前述的任一組成物至一所需主體。
本揭露更提供一種幫助體重控制的方法，此方法特別適用於幫助一所需主體的體重控制。其包括下列步驟：提供本揭露前述的任一組成物至一所需主體。
本揭露另提供一種促進胰島素活性的方法，此方法特別適用於促進一所需主體體內的胰島素活性。其包括下列步驟：提供本揭露前述的任一組成物至一所需主體。
於本揭露所提供的前述任一方法中，所謂的「所需主體」可為一人類或一動物，且動物較佳為哺乳動物。
再者，於本揭露中，前述的組成物可作為一膳食補充劑，以達到促進胰島素活性、促進脂肪代謝或幫助體重控制的目的。其中，膳食補充劑可添加於液態或固態的膳食中合併服用。舉例來說，膳食補充劑可與水混合後飲用。
因此，本揭露更提供前述的任一組成物的用途，用以製備促進脂肪代謝的膳食補充劑。
本揭露更提供前述的任一組成物的用途，用以製備幫助體重控制的膳食補充劑。
本揭露另提供前述的任一組成物的用途，用以製備促進胰島素活性的膳食補充劑。
此外，於本揭露中，前述組成物的服用時機並無特殊限制，可依照所需主體的需求做調整。舉例來說，前述組成物可在餐前(例如，早餐前或晚餐前)服用，例如餐前約30至60分鐘服用。然而，本揭露並不僅限於此。
圖1為試驗例1的小鼠組織器官中累積的鉻元素濃度的量測結果圖。
圖2為試驗例1的小鼠血漿中的牛磺酸濃度的量測結果圖。
圖3為試驗例2的小鼠的體重變化表。
圖4為試驗例2的小鼠的攝食量與攝水量的統計結果圖。
圖5為試驗例3的小鼠脂肪重量的量測結果圖。
圖6為試驗例4的小鼠血清中的三酸甘油脂濃度的量測結果圖。
圖7為試驗例4的小鼠血清中的總膽固醇濃度的量測結果圖。
圖8為試驗例5的小鼠肝臟中ACC及FAS的西方墨點法檢測結果圖。
圖9為試驗例5的定量小鼠肝臟中ACC蛋白含量結果圖。
圖10為試驗例5的定量小鼠肝臟中FAS蛋白含量結果圖。
以下係藉由具體實施例說明本揭露之實施方式，熟習此技藝之人士可由本說明書所揭示之內容輕易地了解本揭露之其他優點與功效。本揭露亦可藉由其他不同的具體實施例加以施行或應用，本說明書中的各項細節亦可針對不同觀點與應用，在不悖離本創作之精神下進行各種修飾與變更。
除非文中另有說明，否則說明書及所附申請專利範圍中所使用之單數形式「一」及「該」包括一或複數個體。
除非文中另有說明，否則說明書及所附申請專利範圍中所使用之術語「或」通常包括「及/或」之含義。
本揭露將藉由實施例更具體地說明，但該等實施例並非用於限制本揭露之範疇。除非特別指明，於下列實施例中用於表示成份含量以及物質量的係以重量為基準。
於本揭露的下述試驗例中，控制組是服用不含三價鉻複合物及牛磺酸的低脂乳粉；三價鉻組是服用含有三價鉻複合物的低脂乳粉；三價鉻+牛磺酸組是服用同時含有三價鉻複合物及牛磺酸組成物的低脂乳粉；而牛磺酸組是服用含有牛磺酸的低脂乳粉。
其中，所使用的含有三價鉻複合物的組成物的製備方法為：製備方法一：乳鐵蛋白(5g)和六水三氯化鉻(0.1g)加入1L純水中持續攪拌並加熱至70℃，共兩小時。完成後冷卻降溫的過程，混入10kg乳粉攪拌均勻後，經噴霧乾燥即可得到含三價鉻複合物的乳粉。
所使用的含有三價鉻複合物及牛磺酸的組成物的製備方法為：製備方法二： 乳鐵蛋白(5g)、牛磺酸(3kg)和六水三氯化鉻(0.1g)加入3L純水中持續攪拌並加熱至70℃維持一小時，隨後降溫至50℃再持續攪拌一小時後，冷卻降溫的過程，混入7kg乳粉攪拌均勻後，經噴霧乾燥即可得到含有三價鉻複合物及牛磺酸的乳粉。
所使用的含有牛磺酸的組成物的製備方法為：製備方法三：乳鐵蛋白(5g)和牛磺酸(3kg)加入3L純水中持續攪拌並加熱至70℃維持一小時，隨後降溫至50℃再持續攪拌一小時後，冷卻降溫的過程，混入7kg乳粉攪拌均勻後，經噴霧乾燥即可得到含有牛磺酸的乳粉。
所使用的不含三價鉻及牛磺酸的乳粉製備方法為：製備方法四：乳鐵蛋白(5g)加入1L純水中持續攪拌並加熱至70℃，共兩小時。完成後冷卻降溫的過程，混入10kg乳粉攪拌均勻後，經噴霧乾燥即可得到不含三價鉻及牛磺酸的乳粉。
試驗例1
雄性C57BL/6JNarl小鼠餵食高脂飼料(60% of calories derived from fat,D12492,Research Diets,New Brunswick,NJ,USA)誘導肥胖，餵食方式是將受試物混入小鼠飼料中。組別共四組，每組六隻小鼠。控制組為安慰劑(製備方法四所製備的不含三價鉻及牛磺酸的乳粉)；實驗組分成三組，分別為三價鉻組(製備方法一所製備的含三價鉻複合物的乳粉，其中鉻的投予量為40μg/kg BW/day)、三價鉻+牛磺酸組(製備方法二所製備的含有三價鉻複合物及牛磺酸的乳粉，其中鉻的投予量為40μg/kg BW/day；牛磺酸的投予量為1.2g/kg BW/day) 及牛磺酸組(製備方法三所製備的含有牛磺酸的組成物的乳粉，其中牛磺酸的投予量為1.2g/kg BW/day)。餵養8週齡之雄性C57BL/6JNarl小鼠，持續餵養八週後犧牲。取小鼠組織器官，利用原子吸收光譜儀進行微量元素分析。同時，利用單因子變異數分析(One-way ANOVA)進行統計，並以LSD法進行事後比較，p<0.05表示有顯著差異。
結果如圖1所示。三價鉻+牛磺酸組中，小鼠的肝臟、肌肉及脂肪組織中，鉻濃度顯著高於各組(p<0.05)，表示當三價鉻複合物與牛磺酸合併使用時，有加成鉻吸收及累積效率。由於肝臟、肌肉與脂肪是對胰島素敏感的組織，在醣類與脂質代謝上亦扮演種樣的角色。因此，當小鼠所服用的飼料中含有鉻元素時，隨著攝取時間拉長，鉻元素累積於胰島素敏感的組織的濃度也會隨之增加，而累積的程度與吸收率及排泄率有關。因此，當小鼠的胰島素敏感的組織(例如，肝臟、肌肉及脂肪)中累積的鉻元素濃度越高時，代表鉻元素的累積效率越好，而將有助於體內的能量代謝。
同時，更檢測受試小鼠血漿中的牛磺酸濃度；並利用單因子變異數分析(One-way ANOVA)進行統計，並以LSD法進行事後比較，p<0.05表示有顯著差異。
結果如圖2所示。於飼料中含有牛磺酸的組別中，即三價鉻+牛磺酸組及牛磺酸組，小鼠血漿中的牛磺酸濃度均高於飼料中不含有牛磺酸的組別(p<0.05)。此結果表示，飼料中所包含的牛磺酸確實有進入小鼠體內代謝。
試驗例2
雄性C57BL/6JNarl小鼠餵食高脂飼料(60% of calories derived from fat,D12492,Research Diets,New Brunswick,NJ,USA)誘導肥胖，餵食方式 是將受試物混入小鼠飼料中。組別共四組，每組六隻小鼠。控制組為安慰劑(製備方法四所製備的不含三價鉻及牛磺酸的乳粉)；實驗組分成三組，分別為三價鉻組(製備方法一所製備的含三價鉻複合物的乳粉，其中鉻的投予量為40μg/kg BW/day)、三價鉻+牛磺酸組(製備方法二所製備的含有三價鉻複合物及牛磺酸的乳粉，其中鉻的投予量為40μg/kg BW/day；牛磺酸的投予量為1.2g/kg BW/day)及牛磺酸組(製備方法三所製備的含有牛磺酸的組成物的乳粉，其中牛磺酸的投予量為1.2g/kg BW/day)。餵養8週齡之雄性C57BL/6JNarl小鼠，持續餵養八週後犧牲。每週紀錄試驗小鼠體重變化。同時，利用單因子變異數分析(One-way ANOVA)進行統計，並以LSD法進行事後比較，p<0.05表示有顯著差異。
結果如圖3所示。三價鉻+牛磺酸組實驗小鼠，體重在第六週開始極顯著低於各組小鼠(p<0.05)，與起始體重相比僅上升25.6%。而其他各組與起始體重相比，分別為三價鉻組上升35.1%、牛磺酸組上升40.2%及控制組上升43.4%，皆高於三價鉻+牛磺酸組。此結果證實，當三價鉻複合物與牛磺酸合併使用時，小鼠即使在高脂飲食下體重也可有效獲得控制。同時，當鉻元素累積於胰島素敏感組織中，也可使小鼠的體重獲得控制。
此外，為了證實各組小鼠的體重上升並非因攝食量的不同，在此，更針對各組小鼠食用的飼料量每週進行檢測，結果如圖4所示，每週攝食量各組間在統計上並無顯著差異性(p>0.05)。同樣的，飲水一樣會影響小鼠攝取飼料的多寡，經統計分析小鼠每週攝水量在各組間亦無顯著差異性(p>0.05)。因此，由攝食量及攝水量的實驗數據可得知，受試物的攝取並無影響小鼠體重變化。此結果更證實，與攝食量及攝水量無關，三價鉻+牛磺酸組實驗小鼠體重之所以能獲得控制是由於三價鉻複合物與牛磺酸合併使用所造成。
試驗例3
雄性C57BL/6JNarl小鼠餵食高脂飼料(60% of calories derived from fat,D12492,Research Diets,New Brunswick,NJ,USA)誘導肥胖，餵食方式是將受試物混入小鼠飼料中。組別共四組，每組六隻小鼠。控制組為安慰劑(製備方法四所製備的不含三價鉻及牛磺酸的乳粉)；實驗組分成三組，分別為三價鉻組(製備方法一所製備的含三價鉻複合物的乳粉，其中鉻的投予量為40μg/kg BW/day)、三價鉻+牛磺酸組(製備方法二所製備的含有三價鉻複合物及牛磺酸的乳粉，其中鉻的投予量為40μg/kg BW/day；牛磺酸的投予量為1.2g/kg BW/day)及牛磺酸組(製備方法三所製備的含有牛磺酸的組成物的乳粉，其中牛磺酸的投予量為1.2g/kg BW/day)。餵養8週齡之雄性C57BL/6JNarl小鼠，持續餵養八週後犧牲。秤取其副睪脂肪重量來評估其體脂肪變化。同時，利用單因子變異數分析(One-way ANOVA)進行統計，並以LSD法進行事後比較，p<0.05表示有顯著差異。
結果如圖5所示。當鉻元素累積於胰島素敏感組織中，可使脂質代謝獲得控制，如副睪脂肪重量下降。圖5結果更顯示，三價鉻+牛磺酸組副睪脂肪的重量顯著降低(p<0.05)，這表示三價鉻複合物與牛磺酸合併使用時，具有減少體脂肪形成的作用。經計算後，三價鉻+牛磺酸組與其他組別副睪脂肪重量相比，分別較三價鉻組低15.8%，較牛磺酸組低20.0%，較控制組低23.8%。
試驗例4
雄性C57BL/6JNarl小鼠餵食高脂飼料(60% of calories derived from fat,D12492,Research Diets,New Brunswick,NJ,USA)誘導肥胖，餵食方式是將受試物混入小鼠飼料中。組別共四組，每組六隻小鼠。控制組為安慰劑(製 備方法四所製備的不含三價鉻及牛磺酸的乳粉)；實驗組分成三組，分別為三價鉻組(製備方法一所製備的含三價鉻複合物的乳粉，其中鉻的投予量為40μg/kg BW/day)、三價鉻+牛磺酸組(製備方法二所製備的含有三價鉻複合物及牛磺酸的乳粉，其中鉻的投予量為40μg/kg BW/day；牛磺酸的投予量為1.2g/kg BW/day)及牛磺酸組(製備方法三所製備的含有牛磺酸的組成物的乳粉，其中牛磺酸的投予量為1.2g/kg BW/day)。餵養8週齡之雄性C57BL/6JNarl小鼠，持續餵養八週後犧牲。餵養8週齡之雄性C57BL/6JNarl小鼠，持續餵養八週後犧牲。而後，分析小鼠血清中的三酸甘油脂及總膽固醇濃度。同時，利用單因子變異數分析(One-way ANOVA)進行統計，並以LSD法進行事後比較，p<0.05表示有顯著差異。
小鼠血清中三酸甘油酯濃度及總膽固醇濃度的量測結果分別如圖6及圖7所示。如圖6所示，三價鉻+牛磺酸組跟控制組比顯著降低34.2%的血清中三酸甘油脂濃度(p<0.05)，而三價鉻組及牛磺酸組和控制組比則分別降低20.5%及7.4%。如圖7所示，三價鉻+牛磺酸組跟控制組比也顯著降低30.1%的血清中總膽固醇濃度(p<0.05)，而三價鉻組及牛磺酸組和控制組比則分別降低18.5%及11.5%。
試驗例5
雄性C57BL/6JNarl小鼠餵食高脂飼料(60% of calories derived from fat,D12492,Research Diets,New Brunswick,NJ,USA)誘導肥胖，餵食方式是將受試物混入小鼠飼料中。組別共四組，每組六隻小鼠。控制組為安慰劑(製備方法四所製備的不含三價鉻及牛磺酸的乳粉)；實驗組分成三組，分別為三價鉻組(製備方法一所製備的含三價鉻複合物的乳粉，其中鉻的投予量為40μg/kg BW/day)、三價鉻+牛磺酸組(製備方法二所製備的含有三價鉻複合物及牛磺酸的乳粉，其中鉻的投予量為40μg/kg BW/day；牛磺酸的投予量為1.2g/kg BW/day)及牛磺酸組(製備方法三所製備的含有牛磺酸的組成物的乳粉，其中牛磺酸的投予量為1.2g/kg BW/day)。餵養8週齡之雄性C57BL/6JNarl小鼠，持續餵養八週後犧牲。取小鼠組織器官，利用西方墨點法進行分析。
西方墨點法檢測結果如圖8所示，而定量乙醯輔酶A羧化酶(Acetyl-CoA carboxylase,ACC)與脂肪酸合酶(Fatty acid synthase,FAS)蛋白質結果分別如圖9及圖10所示。如圖8至圖10的結果所示，三價鉻複合物與牛磺酸合併使用時，可有效控制肝臟中ACC或FAS蛋白質活性，而影響脂質代謝，以達到脂質生成減少的目的。特別是，圖9及圖10的結果顯示，三價鉻+牛磺酸組能有效抑制肝臟中ACC或FAS蛋白質活性(p<0.05)。
由前述試驗例1至5的結果顯示，本揭露的包含三價鉻複合物與牛磺酸的組成物可促使鉻元素累積於胰島素敏感組織中，並可有效控制ACC或FAS蛋白質活性，且更可有效降低三酸甘油酯濃度或總膽固醇濃度。當鉻元素累積於胰島素敏感組織中時，可進一步避免或抑制脂質生成，而達到體重控制的目的。
上述實施例僅係為了方便說明而舉例而已，本揭露所主張之權利範圍自應以申請專利範圍所述為準，而非僅限於上述實施例。

Claims (12)

  1. 一種促進脂質代謝的組成物，包括：一三價鉻複合物，其為一三價鉻化合物與一乳鐵蛋白的複合物；以及一牛磺酸；其中，該三價鉻複合物中的鉻含量為0.1重量份至1重量份，而該牛磺酸的含量為1000重量份至10000重量份，該乳鐵蛋白的含量為1重量份至20重量份；以及，該三價鉻化合物為六水三氯化鉻、三氯化鉻、醋酸鉻、硝酸鉻、氧化鉻或硫酸鉻。
  2. 如申請專利範圍第1項所述的組成物，更包括：1000重量份至50000重量份的麩醯胺酸。
  3. 如申請專利範圍第1項所述的組成物，更包括：100重量份至5000重量份的半胱胺酸。
  4. 如申請專利範圍第1項所述的組成物，更包括：300重量份至5000重量份的甘胺酸。
  5. 如申請專利範圍第1項所述的組成物，更包括：1重量份至30重量份的維生素E、0.1重量份至10重量份的維生素B6、或1000重量份至30000重量份的乳清蛋白。
  6. 如申請專利範圍第1項所述的組成物，其中該三價鉻化合物為六水三氯化鉻。
  7. 一種幫助體重控制的組成物，包括：一三價鉻複合物，其為一三價鉻化合物與一乳鐵蛋白的複合物；以及一牛磺酸； 其中，該三價鉻複合物中的鉻含量為0.1重量份至1重量份，而該牛磺酸的含量為1000重量份至10000重量份，該乳鐵蛋白的含量為1重量份至20重量份；以及，該三價鉻化合物為六水三氯化鉻、三氯化鉻、醋酸鉻、硝酸鉻、氧化鉻或硫酸鉻。
  8. 如申請專利範圍第7項所述的組成物，更包括：1000重量份至50000重量份的麩醯胺酸。
  9. 如申請專利範圍第7項所述的組成物，更包括：100重量份至5000重量份的半胱胺酸。
  10. 如申請專利範圍第7項所述的組成物，更包括：300重量份至5000重量份的甘胺酸。
  11. 如申請專利範圍第7項所述的組成物，更包括：1重量份至30重量份的維生素E、0.1重量份至10重量份的維生素B6、或1000重量份至30000重量份的乳清蛋白。
  12. 如申請專利範圍第7項所述的組成物，其中該三價鉻化合物為六水三氯化鉻。
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