TWI735106B - 牛樟芝培育方法以及用於培養牛樟芝的多孔載體 - Google Patents

Abstract

本發明提供一種牛樟芝培育方法，依序包含下列步驟：步驟一：依比例混合一營養液，營養液的組成包含牛樟樹萃取物、碳源、氮源，並將營養液設置在一多孔載體，多孔載體具有一周面及凹入周面之複數微孔，營養液能滲入於微孔，使周面及微孔的內周緣形成有一營養層；步驟二：多孔載體進行膜化處理，在營養層上形成有一披膜；步驟三：多孔載體進行滅菌處理；步驟四：將牛樟菌接種在多孔載體之披膜上，再將多孔載體置於密封環境進行恆溫、恆濕培養，俾使披膜能被牛樟菌分解，且營養層能提供牛樟菌生長成牛樟芝子實體，藉此，本實施係在多孔載體形成營養層及披膜，以達到培育牛樟芝之目的。

Description

牛樟芝培育方法以及用於培養牛樟芝的多孔載體

本發明係關於一種牛樟芝培育技術，尤指一種牛樟芝培育方法以及用於培養牛樟芝的多孔載體。

按，牛樟芝於自然環境中只生長在台灣特有種的牛樟樹上，其中，目前牛樟樹歸類為瀕危的保育類植物，數量稀少，以致於野生牛樟芝不易取得，因此人工培育牛樟芝不論在學術界或是產業界均為重要的研究指標。

目前國內對於牛樟芝的人工培育法主要可分為：段木栽培法、液體發酵法與固體培養法。就以段木栽培法及液體發酵法來說，段木栽培法是利用牛樟芝的牛樟原木或是其他近似物種的段木作為培養基，進而栽培牛樟芝的子實體，其中，此種方法所培育出的牛樟芝子實體能具有與野生牛樟芝子實體相同或近似的活性成份與功效，然而，前述段木栽培法所需的牛樟原木是台灣一級保育木不能砍伐，因而牛樟原木不易取得，且牛樟段木培養需百年以上的培植期，因此大幅提高牛樟芝的培養成本，故此種方法並非一般學術界或產業界所能負擔。

另外，液體發酵法是利用液態培養基進行牛樟芝菌絲體的發酵培養，其中，此種方法培養時間短且成本相當低廉，產業利用性高；但是，前述液體發酵法所培養牛樟芝菌絲體的活性成份的含量較低，無法得到野生牛樟芝特有的三萜類成分。

為解決上述課題，本發明實施例提供一種牛樟芝培育方法以及用於培養牛樟芝的多孔載體，其利用輕易取得的多孔載體取代傳統段木培養所需的牛樟原木，進而降低培養成本，且多孔載體形成營養層及披膜，能促進牛樟菌生長，使本實施所培養的牛樟芝子實體含有三萜類的活性成份與功效。

為達到上述目的，本發明實施例提供一種牛樟芝培育方法，包含下列步驟：步驟一：依比例混合一營養液，營養液的組成包含牛樟樹萃取物、碳源、氮源，並將營養液設置在一多孔載體，多孔載體具有一周面及凹入周面之複數微孔，營養液能滲入於微孔，使周面及微孔的內周緣形成有一營養層；步驟二：多孔載體進行膜化處理，在營養層上形成有一披膜；步驟三：多孔載體進行滅菌處理；步驟四：將牛樟菌接種在多孔載體之披膜上，再將多孔載體置於密封環境進行恆溫、恆濕培養，俾使披膜能被牛樟菌分解，且營養層能提供牛樟菌生長成牛樟芝子實體。

本發明又一實施例提供一種用於培養牛樟芝的多孔載體，其具有一周面及複數凹入周面之微孔，多孔載體更具有一營養層及一披膜，營養層形成在周面及微孔的內周緣，披膜成型在營養層上，且披膜包覆營養層。

因此，本發明牛樟芝培育方法係在多孔載體形成營養層及披膜，將牛樟菌接種在多孔載體的周面及微孔，後續再將多孔載體置於密封環境進行恆溫、恆濕培養，以模擬牛樟菌的生長環境，且營養層與披膜之成分能促進牛樟菌生長，據以本實施所培養的牛樟芝子實體含有三萜類的活性成份與功效，達到有效培育牛樟芝之目的。

為便於說明本發明於上述發明內容一欄中所表示的中心思想，茲以具體實施例表達。

請參閱圖1至圖5所示，本發明實施例提供一種牛樟芝培育方法以及用於培養牛樟芝的多孔載體10，其中，多孔載體10為非塑膠材質製成之立方型體，於一較佳實施例中，多孔載體10包含磚頭、石粉壓縮塊、陶瓦、陶土、瓷土、防火磚之其中一種，如圖2所示本發明實施例以防火磚進行說明，多孔載體10具有一周面11及凹入周面11之複數微孔12，微孔12分布於多孔載體10內部且相連通，且多孔載體10更形成有一營養層13及一披膜14，營養層13形成在多孔載體10之周面11及微孔12的內周緣，披膜14成型在營養層13上。

請配合圖1至圖5所示，本發明牛樟芝培育方法係運用前述多孔載體10進行培育牛樟芝，牛樟芝培育方法包含下列步驟：

步驟一S1：依比例混合一營養液，營養液的組成包含牛樟樹萃取物、碳源、氮源，於一較佳實施例中，牛樟樹萃取物為牛樟枝條及牛樟葉經由均質及萃取而得，提供促進牛樟菌生長之效用，碳源為葡萄糖及蔗糖，氮源為酵母菌萃取物，後續將營養液設置在多孔載體10，舉例來說，本發明多孔載體10係浸泡在營養液中，使營養液能滲入於多孔載體10之微孔12，再將濕潤的多孔載體10進行35度至45度烘乾，以防止營養液的成分變質，致使營養液凝固成營養層13而成型在多孔載體10之周面11及微孔12的內周緣。

步驟二S2：接著，多孔載體10進行膜化處理，在營養層13上形成有披膜14，其中，披膜14由食品添加劑、牛樟芝萃取物及醣類混合組成，於一較佳實施例中，食品添加劑為聚乙二醇(Polyethylene glycol，簡稱PEG)，牛樟芝萃取物為牛樟芝粉末與牛樟菌絲體經由均質及萃取而得，醣類為蔗糖或葡萄糖，其中，披膜14實施過程係先將食品添加劑加熱成液態，再加入牛樟芝萃取物及醣類混合成塗料，後續將塗料塗覆在多孔載體10之營養層13上，使塗料能在多孔載體10之周面11及微孔12的營養層13冷卻形成披膜14，以致於披膜14包覆營養層13，作為阻隔營養層13與外界接觸之效用，如圖3及圖3A所示。

步驟三S3：多孔載體10進行滅菌處理，於一較佳實施例中，多孔載體10係經由照射伽瑪射線，對多孔載體10上的披膜14及營養層13進行輻射滅菌的程序。

步驟四S4：最後，將牛樟菌接種在多孔載體10的周面11及微孔12的披膜14上，再將多孔載體10置於密封環境進行恆溫、恆濕培養，俾使披膜14能被牛樟菌分解，且營養層13能提供牛樟菌生長成牛樟芝子實體30，於一較佳實施例中，請配合圖4所示，多孔載體10係密封在一生長箱20中，生長箱20包含一容器21及一外蓋22，容器21具有一容置空間211，外蓋22蓋設於容器21的開口而使容置空間211呈密封環境；此外，生長箱20在容器21內設有一固定架23，固定架23能提供多孔載體10架高固定，且生長箱20在容器21中更填充有無菌水24而不接觸多孔載體10，使生長箱20內能密閉保持濕度，在培養過程中避免光照，生長箱20內部溫度維持在25度至28度、濕度維持在60%至80%，以模擬牛樟菌的生長環境，其中，多孔載體10所形成營養層13與披膜14之成分能促進牛樟菌生長，且微孔12的內周緣營養層13含量大於周面11的營養層13含量，因此牛樟菌能由多孔載體10的微孔12沿著周圍的周面11生長。

再者，本發明生長箱20係為透明材質，使用者能透過生長箱20直接觀察牛樟菌的生長狀況，並定期利用針筒對多孔載體10適量地補充營養液，提供牛樟菌生長所需之養分，值得一提的是，本發明經3個月觀察發現，多孔載體10的周面11及微孔12能明顯生長牛樟菌絲，再經8個月觀察發現，多孔載體10的周面11確實長出牛樟芝子實體30，如圖5所示。

因此，本發明牛樟芝培育方法係在多孔載體10形成營養層13及披膜14，將牛樟菌接種在多孔載體10的周面11及微孔12，後續再將多孔載體10置於密封環境進行恆溫、恆濕培養，以模擬牛樟菌的生長環境，且營養層13與披膜14之成分能促進牛樟菌生長，據以本實施所培養的牛樟芝子實體30含有三萜類的活性成份與功效，達到有效培育牛樟芝之目的。

再者，本實施利用輕易取得的多孔載體10取代傳統段木培養所需的牛樟原木，進而降低培養成本，使本發明牛樟芝培育方法能提供一般學術界及產業界進行研究使用。

藉此本發明實施例揭露如上，然其並非用以限定本發明，在本發明所屬技術領域中任何具有通常知識者，在不脫離本發明之精神和範圍內，當可作各種之更動與潤飾，因此本發明之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。

10 　　多孔載體	22 　　外蓋
11 　　周面	23 　　固定架
12 　　微孔	24 　　無菌水
13 　　營養層	30 　　牛樟芝子實體
14 　　披膜	S1 　　步驟一
20 　　生長箱	S2 　　步驟二
21 　　容器	S3 　　步驟三
211　　容置空間	S4 　　步驟四

圖1係為本發明實施例之步驟流程圖 圖2係為本發明實施例多孔載體之立體示意圖。 圖3係為本發明實施例之剖面示意圖。 圖3A係圖3之A部分的局部放大圖。 圖4係為本發明實施例之實施示意圖。 圖5係為本發明實施例牛樟芝子實體之生長狀態示意圖。

S1 　　步驟一

S2 　　步驟二

S3 　　步驟三

S4 　　步驟四

Claims (11)

1. 一種牛樟芝培育方法，其包含下列步驟：步驟一：依比例混合一營養液，該營養液的組成包含牛樟樹萃取物、碳源、氮源，之後將一多孔載體浸泡在該營養液，該多孔載體具有一周面及凹入該周面之複數微孔，該等微孔能吸入該營養液，再將該多孔載體進行35度至45度烘乾，使得該營養液凝固成一營養層而成型在該周面及該等微孔的內周緣，其中，牛樟樹萃取物為牛樟枝條及牛樟葉經由均質及萃取而得，碳源為葡萄糖及蔗糖，氮源為酵母菌萃取物；步驟二：該多孔載體進行膜化處理，在該營養層上形成有一由食品添加劑、牛樟芝萃取物及醣類混合組成之披膜，其中，牛樟芝萃取物為牛樟芝粉末與牛樟菌絲體經由均質及萃取而得；步驟三：該多孔載體進行滅菌處理；以及步驟四：將牛樟菌接種在該多孔載體之披膜上，再將該多孔載體置於密封環境進行恆溫、恆濕培養，俾使該披膜能被牛樟菌分解，且該營養層能提供牛樟菌生長成牛樟芝子實體，其中，密封環境內部溫度維持在25度至28度，而濕度維持在60%至80%。
2. 如請求項1所述之牛樟芝培育方法，其中，該多孔載體為非塑膠材質製成之立方型體，該多孔載體包含磚頭、石粉壓縮塊、陶瓦、陶土、瓷土、防火磚之其中一種。
3. 如請求項1所述之牛樟芝培育方法，其中，在該步驟二中，食品添加劑為聚乙二醇，醣類為蔗糖或葡萄糖。
4. 如請求項3所述之牛樟芝培育方法，其中，在該步驟二中，食品 添加劑加熱成液態再加入牛樟芝萃取物及醣類混合成塗料，再將塗料塗覆在該多孔載體之營養層上以冷卻形成該披膜。
5. 如請求項1所述之牛樟芝培育方法，其中，在該步驟三中，該多孔載體係經由照射伽瑪射線，對該披膜及該營養層進行輻射滅菌的程序。
6. 如請求項1所述之牛樟芝培育方法，其中，在該步驟四中，該多孔載體係密封在一生長箱中，該生長箱為透明材質，該生長箱內設有一固定架提供該多孔載體架高固定，且該生長箱更填充有無菌水而不接觸該多孔載體。
7. 一種用於培養牛樟芝的多孔載體，其具有一周面及複數凹入該周面之微孔，該多孔載體更具有一營養層及一披膜，該營養層形成在該周面及該等微孔的內周緣，該披膜成型在該營養層上，且該披膜包覆該營養層。
8. 如請求項7所述之用於培養牛樟芝的多孔載體，其中，該多孔載體為非塑膠材質製成之立方型體。
9. 如請求項8所述之用於培養牛樟芝的多孔載體，其中，該多孔載體包含磚頭、石粉壓縮塊、陶瓦、陶土、瓷土、防火磚之其中一種。
10. 如請求項7所述之用於培養牛樟芝的多孔載體，其中，該營養層包含牛樟樹萃取物、碳源、氮源，牛樟樹萃取物為牛樟枝條及牛樟葉經由均質及萃取而得，碳源為葡萄糖及蔗糖，氮源為酵母菌萃取物。
11. 如請求項7所述之用於培養牛樟芝的多孔載體，其中，該披膜由食品添加劑、牛樟芝萃取物及醣類混合組成，食品添加劑為聚乙二醇，牛樟芝萃取物為牛樟芝粉末與牛樟菌絲體經由均質及萃取而得，醣類為蔗糖或葡萄糖。

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