TWI676427B - 咖啡豆烘焙管理方法及系統 - Google Patents

Abstract

本發明提供一種咖啡豆烘焙管理方法及系統，系統包含：咖啡烘豆機，用於以熱風方式烘焙咖啡豆；客戶端，通過無線網路與咖啡烘豆機相連，用於獲取咖啡豆和烘焙曲線並將烘焙曲線上傳至咖啡烘豆機以供咖啡烘豆機進行烘焙作業，並可從咖啡烘豆機獲取烘焙資料進行展示和記錄；伺服器，與客戶端相連，用於向客戶端提供咖啡豆，提供烘焙師設置的烘焙曲線。本發明的咖啡烘豆機利用電熱熱風吹動咖啡豆進行加熱烘焙，無瓦斯粒子殘留，熱源乾淨安全，伺服器可以提供咖啡豆及咖啡豆烘焙曲線，客戶端可將烘焙曲線上傳至咖啡烘豆機以供咖啡烘豆機進行烘焙作業，並可從咖啡烘豆機獲取烘焙資料進行展示和記錄，引導咖啡豆烘焙新手烘焙出專業的咖啡豆

Description

咖啡豆烘焙管理方法及系統

本發明涉及咖啡技術領域，特別是涉及咖啡烘焙領域，具體為一種咖啡豆烘焙管理方法及系統。

一般來說，經驗豐富的咖啡生豆的烘焙師傅，會深入瞭解該咖啡生豆的原始味道與其特性。從咖啡種植的區域、氣候、海拔、咖啡果實採收後處理的方式，到咖啡豆包裝時的含水量，咖啡豆出口時儲藏的溫度及濕度，都會影響咖啡豆烘焙出來的口感。並且，有時候會因為季節及天氣的變化，在採收過程中不適當的保存方式，都會影響咖啡生豆的品質，造成咖啡生豆加速老化。

因此，大型的咖啡烘焙公司或者是自家烘焙業者，都必須瞭解如何制訂獨特的烘焙曲線，才能將咖啡最好風味及味譜呈現出來。在此方面，許多經驗豐富的大型的咖啡烘焙公司，對於烘焙咖啡生豆的方式沒有太大的問題，具有豐富的烘焙曲線資料。

但是，對於許多剛入門的烘焙新手來說，如何針對不同的咖啡生豆制訂獨特的烘焙曲線，卻是極大的學問及難題。

因此，如何使引導烘焙新手去烘焙出風味絕佳的咖啡豆，便是本領域具有通常知識者值得去思量的。

另外，可哥生豆及其他堅果類生豆與咖啡生豆也都需要透過烘焙來調整風味，因此可哥生豆，堅果類生豆如何烘焙出絕佳的風味也是值得去探討的。

一般來說，經驗豐富的咖啡生豆的烘焙師傅，會深入瞭解該咖啡生豆的原始味道與其特性。從咖啡種植的區域、氣候、海拔、咖啡果實採收後處理的方式，到咖啡豆包裝時的含水量，咖啡豆出口時儲藏的溫度及濕度，都會影響咖啡豆烘焙出來的口感。並且，有時候會因為季節及天氣的變化，在採收過程中不適當的保存方式，都會影響咖啡生豆的品質，造成咖啡生豆加速老化。

因此，大型的咖啡烘焙公司或者是自家烘焙業者，都必須瞭解如何制訂獨特的烘焙曲線，才能將咖啡最好風味及味譜呈現出來。在此方面，許多經驗豐富的大型的咖啡烘焙公司，對於烘焙咖啡生豆的方式沒有太大的問題，具有豐富的烘焙曲線資料。

但是，對於許多剛入門的烘焙新手來說，如何針對不同的咖啡生豆制訂獨特的烘焙曲線，卻是極大的學問及難題。

因此，如何使引導烘焙新手去烘焙出風味絕佳的咖啡豆，便是本領域具有通常知識者值得去思量的。

另外，可哥生豆及其他堅果類生豆與咖啡生豆也都需要透過烘焙來調整風味，因此可哥生豆，堅果類生豆如何烘焙出絕佳的風味也是值得去探討的。

100‧‧‧咖啡烘豆機

110‧‧‧支撐臺

120‧‧‧滾筒

130‧‧‧熱風傳送裝置

131‧‧‧加熱裝置

132‧‧‧風機

140‧‧‧排風管道

141‧‧‧活性炭過濾組件

150‧‧‧收集裝置

160‧‧‧控制裝置

170‧‧‧冷卻裝置

200‧‧‧客戶端

210‧‧‧咖啡豆展示購買模組

220‧‧‧烘焙曲線展示購買模組

230‧‧‧聯動模組

240‧‧‧社區模組

250‧‧‧烘焙師模組

300‧‧‧伺服器

310‧‧‧咖啡豆商品錄入展示模組

320‧‧‧訂單管理模組

330‧‧‧烘焙展示模組

340‧‧‧烘焙師操作模組

第1圖係為根據本發明之實施例之咖啡豆烘焙管理系統在一實施例之原理框圖。

第2圖係為根據本發明之實施例之咖啡豆烘焙管理系統中咖啡烘豆機之原理框圖。

第3圖係為根據本發明之實施例之咖啡豆烘焙管理系統中客戶端在一實施例中之原理框圖。

第4圖係為根據本發明之實施例之咖啡豆烘焙管理系統中客戶端在另一實施例中之原理框圖。

第5圖係為根據本發明之實施例之咖啡豆烘焙管理系統中伺服器之原理框圖。

為利貴審查員瞭解本發明之技術特徵、內容與優點及其所能達成之功效，茲將本發明配合附圖，並以實施例之表達形式詳細說明如下，而其中所使用之圖式，其主旨僅為示意及輔助說明之用，未必為本發明實施後之真實比例與精准配置，故不應就所附之圖式的比例與配置關係解讀、局限本發明於實際實施上的權利範圍，合先敘明。

以下通過特定的具體實例說明本發明的實施方式，本領域技術人員可由本說明書所揭露的內容輕易地瞭解本發明的其他優點與功效。本發明還可以通過另外不同的具體實施方式加以實施或應用，本說明書中的各項細節也可以基於不同觀點與應用，在沒有背離本發明的精神下進行各種修飾或改變。需說明的是，在不衝突的情況下，以下實施例及實施例中的特徵可以相互組合。

請參閱第1圖至第5圖。須知，本說明書所附圖式所繪示的結構、比例、大小等，均僅用以配合說明書所揭示的內容，以供熟悉此技術的人士瞭解與閱讀，並非用以限定本發明可實施的限定條件，故不具技術上的實質意義，任何結構的修飾、比例關係的改變或大小的調整，在不影響本發明所能產生的功效及所能達成的目的下，均應仍落在本發明所揭示的技術內容得能涵蓋的範圍內。同時，本說明書中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中間”及“一”等的用語，亦僅為便於敘述的明瞭，而非用以限定本發明可實施的範圍，其相對關係的改變或調整，在無實質變更技術內容下，當亦視為本發明可實施的範疇。

本實施例的目的在於提供一種咖啡豆烘焙管理方法及系統，用於解決現有技術中引導咖啡豆烘焙新手烘焙出專業的咖啡豆的問題。以下將詳細闡述本發明的咖啡豆烘焙管理方法及系統的原理及實施方式，使本領域技術人員不需要創造性勞動即可理解本發明的咖啡豆烘焙管理方法及系統。

如第1圖所示，本實施例提供一種咖啡豆烘焙管理系統，咖啡豆烘焙管理系統包含：咖啡烘豆機100，客戶端200以及伺服器300。

於本實施例中，咖啡烘豆機100用於以熱風方式烘焙咖啡豆。

具體地，如第2圖所示，咖啡烘豆機100包含：支撐臺110，滾筒120，熱風傳送裝置130，排風管道140，收集裝置150以及控制裝置160。

以下對本發明的實施例提供的咖啡烘豆機100進行詳細說明。

於本發明中，支撐臺110具有支撐臺110面，內部具有一定容納空間。

於本發明中，滾筒120裝設於支撐臺110上，用於通過熱風烘焙咖啡豆，滾筒120底部設有進風口，頂部設有出風口。

於本實施例中，滾筒120為透明材質滾筒120。滾筒120可為玻璃材質，也可以為硬質塑膠材質。本發明實施例的咖啡烘豆機100滾筒120為透明材質，易於觀察烘焙情況，讓消費者也能看到咖啡從生豆到熟豆的過程，提高咖啡體驗，而且玻璃材質滾筒120易卸易清洗。

於本實施例中，熱風傳送裝置130裝設於支撐臺110內，包含加熱裝置131和風機132。

冷空氣經過風機132形成具有一定壓力的氣流，加熱裝置131的一端與風機132相連另一端與滾筒120的進風口相連，加熱裝置131用於對風機132輸出的風進行加熱形成熱風，並將熱風傳送至滾筒120。具體地，加熱裝置131可為加熱管，加熱箱等，由於冷空氣經過風機132形成具有一定壓力的氣流，氣流經過加熱裝置131以後變成熱的氣流，熱的氣流流入滾筒120，對滾筒120內的咖啡豆進行加熱。所以本發明實施例的咖啡烘豆機100利用電熱熱風吹動滾筒120內的咖啡豆進行加熱烘焙，無瓦斯粒子殘留，熱源乾淨安全，烘焙加熱更加均勻統一。

於本實施例中，排風管道140與滾筒120的出風口相連，設有排風口且排風管道140內設有用於對排風管道140中的塵煙進行吸附過濾的活性炭過濾組件141。從滾筒120中流出的熱氣流經排風管道140流出，其中，在流出時，通過排風管道140內的活性炭過濾組件141對排風管道140中熱氣流中的塵煙進行吸附過濾，消除烘焙咖啡豆產生的塵煙，淨化環境，烘焙咖啡豆時做到無煙乾淨烘焙，只聞到烘焙咖啡時的咖啡香。

具體地，於本實施例中，活性炭過濾組件141為一可沿排風管道140抽拉盛裝有活性炭的抽屜。抽屜式活性炭過濾組件141通過抽拉即可更新活性炭，方便易清理，保養簡便。

於本實施例中，收集裝置150與排風管道140相連通且位於排風口的下方用於對排風管道140中掉落的咖啡銀皮進行搜集。

由於流經排風管道140的熱氣流會攜帶咖啡豆的加熱脫落的銀皮，若銀皮隨熱氣流排放，會造成環境污染以及排風口處的銀皮堆積。具體地，於本實施例中，收集裝置150包含一與排風管道140連通的連接管道和可拆卸裝設於連接管道上對排風管道140中掉落的咖啡銀皮進行搜集的收集桶，收集桶可拆卸，方便清理和保養。其中，排風管道140水平方向設置，連接管道豎直方向設置，連接管道與排風管道140貫通相連，且較佳地，連接管道對著排風管道140的排風口處，熱氣流在流向排風口時，由於重力作用，熱氣流攜帶的銀皮會墜落進入收集桶中，減少流出排風口的銀皮。

於本實施例中，滾筒120下方設有用於對烘焙後的咖啡豆進行冷卻的冷卻裝置170。冷卻裝置170例如為冷卻筒。

於本實施例中，控制裝置160與熱風傳送裝置130相連，用於通過控制熱風傳送裝置130工作以控制咖啡豆的烘焙時間和烘焙溫度。

具體地，於本實施例中，控制裝置160包含：一櫃體、裝設於櫃體內與風機132和加熱裝置131相連的控制器、裝設於櫃體上的顯示螢幕。

於本實施例中，顯示螢幕為可顯示烘焙狀態和輸入烘焙資料的觸摸顯示螢幕。

於本實施例中，控制旋鈕包含工作模式選擇旋鈕、啟動按鈕或旋鈕、溫度選擇旋鈕以及時間選擇旋鈕等。其中，工作模式包含手動控制咖啡豆的烘焙時間和烘焙溫度以控制控制器工作的手動工作模式和從客戶端200獲取包含控制咖啡豆的烘焙時間和烘焙溫度的烘焙資料以控制控制器工作的自動工作模式。

控制裝置160從客戶端200獲取包含控制咖啡豆的烘焙時間和烘焙溫度的烘焙資料。其中，控制裝置160通過藍牙通信方式或wifi通信方式與客戶端200相連。

所以本發明實施例的咖啡烘豆機100可以手動控制烘焙，也可以從手機等客戶端200上下載烘焙資料自動進行烘焙，使烘焙者無需烘焙技術也能烘出專業好品質和穩定的咖啡豆。

於本實施例中，客戶端200通過無線網路(藍牙或WIFI)與咖啡烘豆機100相連，用於獲取咖啡豆和烘焙曲線並將烘焙曲線上傳至咖啡烘豆機100以供咖啡烘豆機100進行烘焙作業，並可從咖啡烘豆機100獲取烘焙資料進行展示和記錄。

如第3圖所示，客戶端200包含：咖啡豆展示購買模組210，烘焙曲線展示購買模組220以及聯動模組230。

於本實施例中，咖啡豆展示購買模組210用於展示各咖啡豆並接收和響應購買咖啡豆的購買指令。

咖啡豆展示購買模組210可以展示咖啡豆商品詳情、下訂單、聯繫客服，訂單查看、退款、退貨、物流狀態更新等。

於本實施例中，以商品列表的形式展示商品，商品清單展示的內容包含但不限於商品縮略圖、商品名稱、商品價格、銷量等。

展示的商品詳情包含但不限於商品參數(例如咖啡豆種類、產地、淨含量、生產日期、保質期、品牌等)、商品圖文介紹、商品大圖輪播、商品名稱、價格、已售數量、附贈曲線以及商品評價清單等。

其中，特別地，於本實施例中，咖啡豆展示購買模組210還用於展示各咖啡豆的烘焙曲線的獲取方法，例如提示：掃描咖啡豆包裝上的二維碼獲取。

於本實施例中，客戶端200還包含二維碼掃描模組，用於通過掃描印製於咖啡豆包裝袋上的二維碼獲取烘焙曲線並通過烘焙曲線展示購買模組220展示該咖啡豆對應的烘焙曲線。

例如，通過掃描印製於咖啡豆包裝袋上的二維碼，顯示多種該咖啡豆的烘焙曲線：淺烘烘焙曲線、中烘烘焙曲線和深烘烘焙曲線。其中，掃描獲取的烘焙曲線自動添加到使用者的烘焙曲線管理清單中。

咖啡豆展示購買模組210接收和回應購買咖啡豆的購買指令包含但不限於：提供商品購買頁面，供使用者填寫購買需求、收貨位址，支付訂單、查詢訂單等。

於本實施例中，烘焙曲線展示購買模組220用於展示各烘焙曲線並接收和響應購買或添加烘焙曲線的購買指令。

於本實施例中，烘焙曲線由專業的烘焙師設置，其中，烘焙曲線以商品清單的形式展示，其中只展示烘焙曲線名稱。

其中，可以對烘焙曲線進行分類：免費的烘焙曲線和具有指定價格的烘焙曲線。免費的烘焙曲線可以直接顯示烘焙曲線詳情，並可直接添加到使用者的烘焙曲線管理清單中。

接收和回應購買或添加烘焙曲線的購買指令包含：提供烘焙曲線購買頁面，供使用者填寫購買需求、支付訂單、查詢訂單等。購買烘焙曲線之後，可以將購買的烘焙曲線添加到使用者的烘焙曲線管理清單中，顯示烘焙曲線詳情。

其中，使用者的烘焙曲線管理清單中也可以自己建立烘焙曲線。

於本實施例中，聯動模組230用於對烘焙曲線進行管理並與咖啡烘豆機100建立連接，將烘焙曲線上傳至咖啡烘豆機100以供咖啡烘豆機100進行烘焙作業，並可從咖啡烘豆機100獲取烘焙資料進行展示和記錄。

具體地，可通過藍牙方式與咖啡烘豆機100建立連接，其中，聯動模組230可以包含兩種聯動模式：自動模式和手動模式。

於自動模式下，將使用者的烘焙曲線管理清單中的烘焙曲線上傳至咖啡烘豆機100以供咖啡烘豆機100根據接收到的烘焙曲線自動進行烘焙作業，在咖啡烘豆機100進行烘焙作業時，聯動模組230從咖啡烘豆機100獲取烘焙資料進行即時顯示：例如即時顯示當前烘焙的咖啡豆重量，已烘焙時間，即時烘焙溫度，即時風力，即時火力等。

在手動模式下，在咖啡烘豆機100上調節風力、火力，手動控制整個咖啡豆烘焙過程，聯動模組230從咖啡烘豆機100獲取烘焙資料進行即時展示，並保存此次的烘焙曲線，以便下次選擇進行自動烘焙時使用。

於本實施例中，聯動模組230中形成有使用者的烘焙曲線管理清單，以清單形式展示購買或添加的烘焙曲線，其中，聯動模組230對烘焙曲線進行的管理具體包含：展示購買或添加的烘焙曲線詳情、編輯烘焙曲線、分享烘焙曲線中的一種或多種組合。

所以本發明實施例的咖啡豆烘焙管理系統可以提供咖啡豆及咖啡豆烘焙曲線，可將烘焙曲線上傳至咖啡烘豆機100以供咖啡烘豆機100進行烘焙作業，並可從咖啡烘豆機100獲取烘焙資料進行展示和記錄，引導咖啡豆烘焙新手烘焙出專業的咖啡豆，並且客戶可以從專業烘焙師獲取專業的烘焙曲線。

於本發明的另一實施例中，如第4圖所示，客戶端200還包含：社區模組240，用於發佈烘焙資料至一共用展示區域並可查看發佈於共用展示區域的所有烘焙資料。

通過社區模組240，使用者可以交流咖啡豆知識、分享烘焙資料等。

用於可以將自己的烘焙資料以圖片加文字的形式上傳至共用展示區域，供他人查看獲取烘焙曲線。也可以查看他人上傳的烘焙資料，並獲取他人上傳的烘焙曲線到使用者的烘焙曲線管理清單中。

於本發明的另一實施例中，如第4圖所示，客戶端200還包含：烘焙師模組250，用於展示烘焙師資訊並接收和回應對烘焙師的操作資訊。

具體地，展示的烘焙師資訊包含烘焙師清單和烘焙師詳細資訊。

其中，烘焙師列表可展示但不限於：烘焙師名稱、頭像、被定制預約次數等，烘焙師詳細資訊可展示但不限於：名稱、頭像、個人介紹說明、改烘焙師上傳的烘焙曲線清單、定制烘焙曲線的說明、與烘焙師預約、烘焙師評價等。

通過烘焙師模組250，使用者付費後可與烘焙師溝通需求，烘焙師製作烘焙曲線發送給使用者。

於本實施例中，伺服器300與客戶端200相連，用於向客戶端200提供咖啡豆並提供烘焙曲線，其中烘焙曲線由由烘焙師設置。

如第5圖所示，伺服器300包含咖啡豆商品錄入展示模組310，訂單管理模組320，烘焙展示模組330以及烘焙師操作模組340。

於本實施例中，咖啡豆商品錄入展示模組310用於錄入並展示各咖啡豆的商品資訊。

咖啡豆商品錄入展示模組310用於咖啡豆豆商品上下架、修改，所有咖啡豆商品以列表形式展示，可篩選咖啡豆商品狀態、搜索咖啡豆商品、查看咖啡豆商品詳細等。

具體地，於本實施例中，咖啡豆商品錄入模組包含但不限於：商品新建單元，咖啡豆展示單元，咖啡豆搜索單元以及咖啡豆篩選單元。

於本實施例中，商品新建單元用於建立咖啡豆商品資訊，建立的咖啡豆商品資訊包含但不限於：商品名稱，價格，庫存，咖啡種類，淨含量，產地，生產日期，咖啡圖片，咖啡烘焙曲線等。

於本實施例中，咖啡豆展示單元用於展示咖啡豆的基本資訊和詳細資訊，其中，展示的咖啡豆的基本資訊包含但不限於：名稱，價格，銷量，庫存，評價，狀態(正在出售，已下架)，咖啡豆的詳細資訊包含但不限於：咖啡種類，淨含量，產地，生產日期，咖啡圖片，咖啡烘焙曲線等。

於本實施例中，咖啡豆搜索單元用於搜索錄入的咖啡豆展示資訊。

提供一搜索框，根據關鍵字等搜索對應的的咖啡豆商品。

於本實施例中，咖啡豆篩選單元用於篩選符合預設條件的咖啡豆商品。

預設條件例如為：特價商品、正在出售商品、特定產地產品等。

於本實施例中，訂單管理模組320用於對購買咖啡豆的訂單進行展示和管理。

具體地，於本實施例中，訂單管理模組320包含：訂單展示單元，用於根據訂單種類展示對應的咖啡豆訂單資訊；訂單搜索單元，用於搜索咖啡豆的訂單；訂單篩選單元，用於根據訂單狀態篩選咖啡豆的訂單；訂單處理單元，用於根據處理訂單的發貨和退款並跟蹤顯示咖啡豆的訂單的物流狀態。

其中，訂單種類包含但不限於待發貨訂單，已發貨訂單，退款訂單等，訂單展示單元分別展示待發貨訂單，已發貨訂單，退款訂單的的咖啡豆訂單資訊。

其中，訂單資訊包含但不限於商品名稱，金額，數量，訂單編號，訂單狀態，付款方式，使用者ID，訂單時間，收貨位址等。

於本實施例中，烘焙展示模組330用於錄入、展示以及編輯烘焙師資訊並展示與烘焙師對應的烘焙曲線。

烘焙展示模組330可上架、下架、修改資料料、新增烘焙師。

具體地，如第4圖所示，於本實施例中，烘焙展示模組330包含：烘焙師新建單元，用於錄入、展示以及編輯烘焙師資訊；烘焙師查看單元，用於查看烘焙師的詳細資訊；烘焙曲線展示查看單元，用於展示與烘焙師對應的烘焙曲線並查看烘焙曲線的詳細資訊。

其中，烘焙師資訊包含但不限於烘焙師姓名，照片，狀態(僅展示或可提供烘焙曲線定制服務)，提供的烘焙曲線數量，定制價格，預約數量等。

於本實施例中，烘焙師操作模組340用於錄入、編輯烘焙曲線、接收和響應對烘焙曲線的諮詢和購買操作以及對購買烘焙曲線的訂單進行展示和管理。

通過烘焙師操作模組340烘焙師可以進行回應用使用者諮詢付費定制曲線相關問題訂單接收提醒、退款等操作。

具體地，於本實施例中，烘焙師操作模組340包含：烘焙曲線管理單元，用於錄入、編輯烘焙曲線；操作響應單元，用於接收和響應對烘焙曲線的諮詢和購買操作；烘焙曲線訂單管理單元，用於對購買烘焙曲線的訂單進行展示和管理。

本發明的實施例提供了一種咖啡豆烘焙管理方法，咖啡豆烘焙管理方法包含：客戶端200從伺服器300獲取烘焙曲線，客戶端200通過無線網路與咖啡烘豆機100相連，客戶端200將烘焙曲線上傳至咖啡烘豆機100以供咖啡烘豆機100進行烘焙作業，並可從咖啡烘豆機100獲取烘焙資料進行展示和記錄。

綜上所述，本發明實施例的咖啡烘豆機100利用電熱熱風吹動咖啡豆進行加熱烘焙，無瓦斯粒子殘留，熱源乾淨安全，伺服器300可以提供咖啡豆及咖啡豆烘焙曲線，客戶端200可將烘焙曲線上傳至咖啡烘豆機100以供咖啡烘豆機100進行烘焙作業，並可從咖啡烘豆機100獲取烘焙資料進行展示和記錄，引導咖啡豆烘焙新手烘焙出專業的咖啡豆，並且可以共用烘焙資料、從專業烘焙師獲取專業的烘焙曲線。所以，本發明有效克服了現有技術中的種種缺點而具高度產業利用價值。

以上所述僅為舉例性，而非為限制性者。任何未脫離本發明之精神與範疇，而對其進行之等效修改或變更，均應包含於後附之申請專利範圍中。

Claims (9)

1. 一種咖啡豆烘焙管理系統，其包含：一咖啡烘豆機，用於以熱風方式烘焙咖啡豆，係包含：一支撐臺；一滾筒，裝設於該支撐臺上，用於通過熱風烘培咖啡豆，該滾筒底部設有一進風口，頂部設有一出風口，且該滾筒係為透明玻璃滾筒；一熱風傳送裝置，裝設於該支撐臺內，包含一風機及一端與該風機相連另一端與該滾筒之進風口相連用於對該風機輸出的具有一預設壓力的風進行加熱形成一熱風，並將該熱風傳送至該滾筒之一加熱裝置；一排風管道，與該滾筒之該出風口相連，設有一排風口且該排風管道內設有用於對該排風管道中之塵煙進行吸附過濾之一活性炭過濾組件，且該排風管道係水平於地面；以及一收集裝置，係包含一連接管道，該連接管道與該排風管道相連通且位於該排風口之下方用於對該排風管道中掉落之咖啡銀皮進行搜集，且該連接管道係垂直於該排風管道；一客戶端，通過無線網路與該咖啡烘豆機相連，係包含：一咖啡豆展示購買模組，用於展示各咖啡豆並接收及響應購買咖啡之購買指令；一烘焙曲線展示購買模組，用於展示各烘焙曲線並接收及響應購買或添加該烘焙曲線之購買指令，且係依據販售價格對該烘焙曲線進行分類；以及一聯動模組，用於對該烘焙曲線進行管理且自動接收免費之該烘焙曲線，並與該咖啡烘豆機建立連接，將該烘焙曲線上傳至該咖啡烘豆機以供該咖啡烘豆機進行烘焙作業，並可從該咖啡烘豆機獲取一烘焙資料進行展示及記錄；一伺服器，係與該客戶端相連，用於向該客戶端提供咖啡豆並提供該烘焙曲線。
2. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡豆烘焙管理系統，其中該咖啡烘豆機係進一步包含：一控制裝置，與該熱風傳送裝置及該客戶端相連，用於根據從該客戶端接收到之指令控制該熱風傳送裝置工作以控制咖啡豆的烘焙時間和烘焙溫度。
3. 如申請專利範圍第2項所述之咖啡豆烘焙管理系統，其中該滾筒下方設有用於對烘焙後的咖啡豆進行冷卻之一冷卻裝置。
4. 如申請專利範圍第2項所述之咖啡豆烘焙管理系統，其中該收集裝置包含與該排風管道連通之一連接管道及可拆卸裝設於該連接管道上對該排風管道中掉落之咖啡銀皮進行搜集之一收集桶。
5. 如申請專利範圍第2項所述之咖啡豆烘焙管理系統，其中該活性炭過濾組件為可沿該排風管道抽拉盛裝有活性炭之一抽屜。
6. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡豆烘焙管理系統，其中該咖啡豆烘焙管理系統更包含：一社區模組，用於發佈一烘焙資料至一共用展示區域並查看發佈於該共用展示區域之該烘焙資料；一烘焙師模組，用於展示烘焙師資訊並接收及回應對該烘焙師之操作資訊。
7. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡豆烘焙管理系統，其中該咖啡豆展示購買模組更包含展示各咖啡豆之該烘焙曲線之獲取方法；該客戶端更包含一二維碼掃描模組，用於通過掃描印製於咖啡豆包裝袋上之一二維碼獲取並通過該烘焙曲線展示購買模組展示各咖啡豆對應之該烘焙曲線。
8. 如申請專利範圍第1項所述之咖啡豆烘焙管理系統，其中所述伺服器包含：一咖啡豆商品錄入展示模組，用於錄入並展示各咖啡豆之商品資訊；一訂單管理模組，用於對購買咖啡豆之訂單進行展示及管理；一烘焙展示模組，用於錄入、展示以及編輯烘焙師資訊並展示與該烘焙師對應之該烘焙曲線；一烘焙師操作模組，用於錄入、編輯該烘焙曲線、接收及響應對該烘焙曲線之諮詢及購買操作以及對購買烘焙曲線之訂單進行展示及管理。
9. 一種咖啡豆烘焙管理方法，係包含：一客戶端從一伺服器獲取一烘焙曲線；一咖啡烘豆機，用於以熱風方式烘焙咖啡豆，係包含：一支撐臺；一滾筒，裝設於該支撐臺上，用於通過熱風烘培咖啡豆，該滾筒底部設有一進風口，頂部設有一出風口，且該滾筒係為透明玻璃滾筒；一熱風傳送裝置，裝設於該支撐臺內，包含一風機及一端與該風機相連另一端與該滾筒之進風口相連用於對該風機輸出的風進行加熱形成一熱風，並將該熱風傳送至該滾筒之一加熱裝置；一排風管道，與該滾筒之該出風口相連，設有一排風口且該排風管道內設有用於對該排風管道中之塵煙進行吸附過濾之一活性炭過濾組件，且該排風管道係水平於地面；以及一收集裝置，係包含一連接管道，該連接管道與該排風管道相連通且位於該排風口之下方用於對該排風管道中掉落之咖啡銀皮進行搜集，且該連接管道係垂直於該排風管道；該客戶端通過無線網路與該咖啡烘豆機相連，該客戶端係包含：一咖啡豆展示購買模組，用於展示各咖啡豆並接收及響應購買咖啡之購買指令；一烘焙曲線展示購買模組，用於展示各該烘焙曲線並接收及響應購買或添加該烘焙曲線之購買指令，且係依據販售價格對該烘焙曲線進行分類；以及一聯動模組，用於對該烘焙曲線進行管理且自動接收免費之該烘焙曲線，並與該咖啡烘豆機建立連接，將該烘焙曲線上傳至該咖啡烘豆機以供該咖啡烘豆機進行烘焙作業，並可從該咖啡烘豆機獲取一烘焙資料進行展示及記錄。