TWI637916B - Nitrifying bacteria inhibitor and nitrifying bacteria inhibiting method - Google Patents

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Abstract

提供一種硝化細菌抑制劑，其係將被核準作為食品添加物、安全性高，且對於金屬材質之腐蝕性為低的物質作為有效成分。一種含有噻苯咪唑(tiabendazole)作為有效成分的硝化細菌抑制劑。噻苯咪唑較佳經由聚丙烯酸鈉等之食品添加物素材所成的增黏劑，以漿料狀來做添加。一種硝化細菌抑制方法，其係將該硝化細菌抑制劑以噻苯咪唑濃度成為3mg/L以上之方式添加至對象水系中。

Description

硝化細菌抑制劑及硝化細菌抑制方法
本發明係關於硝化細菌抑制劑及硝化細菌抑制方法。詳細言之，本發明係關於一種硝化細菌抑制劑，其係在密閉冷卻水系或蓄熱水系等之被添加作為金屬防腐蝕劑的亞硝酸鹽的水系中，可抑制因存在於水中的硝化細菌造成的亞硝酸鹽之被氧化所導致的防腐蝕效果之降低，與使用該硝化細菌抑制劑的硝化細菌抑制方法。
本發明之硝化細菌抑制劑，由於將被核準作為食品添加物的噻苯咪唑(tiabendazole)作為有效成分，故安全性為高。
在密閉冷卻水系或蓄熱水系中，係添加亞硝酸鈉等之亞硝酸鹽來作為金屬防腐蝕劑。亞硝酸鹽因為水中的硝化細菌被氧化成為硝酸，而降低防腐蝕效果。
作為抑制硝化細菌之繁殖之方法，以往可使用聯氨、異噻唑啉化合物、胺類等。專利文獻1中所記載著使用亞硝基羥基胺或該鹽。由於此等皆是非核準作為食品添加物的物質，故令人擔心對人體或環境之影響。
作為被核準作為食品添加物的藥劑，有次氯 酸或過氧化氫等之無機氧化劑系之殺菌劑。此等之殺菌劑對於銅或軟鋼等之金屬材質的腐蝕性高，故適用為困難。
本發明中，使用作為硝化細菌抑制劑之有效成分的噻苯咪唑，可得知作為銅用防腐蝕劑(專利文獻2)，但未知有展現出硝化細菌抑制效果。
〔先前技術文獻〕 〔專利文獻〕
[專利文獻1]日本特公昭62-17561號公報
[專利文獻2]日本特公昭59-25034號公報
以往是無法提供安全性高且對於金屬材質之腐蝕性為低的硝化細菌抑制劑。
本發明係提供將被核準作為食品添加物、安全性高，且對於金屬材質之腐蝕性為低的物質作為有效成分的硝化細菌抑制劑，與使用該硝化細菌抑制劑的硝化細菌抑制方法作為課題。
可發現被核準作為食品添加物的噻苯咪唑，不但抑制硝化細菌之活動，且可有效地防止亞硝酸鹽之氧化。且，只要是噻苯咪唑，則具有硝化細菌抑制作用，同時亦可得到銅材質之防腐蝕效果。
本發明係基於如此般的見解所達成，其要旨如下。
[1].一種硝化細菌抑制劑，其係含有噻苯咪唑作為有效成分。
[2].一種硝化細菌抑制劑，其特徵係使用於添加亞硝酸鹽作為金屬防腐蝕劑的水系中。
[3].如前述[2]之硝化細菌抑制劑，其中，前述水系為密閉冷卻水系或蓄熱水系。
[4].如前述[1]至[3]中任一項之硝化細菌抑制劑，其中，藉由由食品添加物素材所成的前述增黏劑使前述硝化細菌抑制劑成為漿料。
[5].如前述[4]之硝化細菌抑制劑，其中，前述增黏劑為聚丙烯酸鈉。
[6].一種硝化細菌抑制方法，其特徵為將如前述[1]至[5]中任一項之硝化細菌抑制劑，以噻苯咪唑濃度成為3mg/L以上之方式添加至對象水系中。
依據本發明可有效地防止：「亞硝酸鹽(其係在密閉冷卻水系、蓄熱水系等之水系中被添加作為金屬防腐蝕劑)因水中的硝化細菌而被氧化成硝酸所導致的防腐蝕效果之降低」。
噻苯咪唑由於亦可發揮對於銅材質之防腐蝕效果，故藉由本發明之硝化細菌抑制劑，亦可得到銅材質之腐蝕抑制效果。
本發明中，作為有效成分的噻苯咪唑係被核 準作為食品添加物的物質，且對於人體或環境無疑慮，因此，本發明之硝化細菌抑制劑特別是可適合使用在重視安全性的食品工廠、飲料、醫藥相關等之工廠等的密閉冷卻水系或蓄熱水系中。
[圖1]係表示實施例1~4及比較例1、2之結果之圖表。
〔實施發明之的最佳形態〕
以下更詳細地說明本發明之實施形態。
本發明之硝化細菌抑制劑係含有噻苯咪唑作為有效成分。
噻苯咪唑係下述構造式所表示之被核準作為食品添加物的物質。
噻苯咪唑雖作為銅用防腐蝕劑而被廣為所知，且對於金屬之腐蝕性亦為低，但並未得知具抑制硝化細菌之作用，故經由本發明人而首次被發現的。
噻苯咪唑係可以粉末或水溶液的狀態下添加 至對象水系中，但由於噻苯咪唑難以溶於水中，故較佳為使用增黏劑使成為漿料來進行添加。
此時，關於為了將噻苯咪唑作為漿料而添加 的增黏劑，以使用食品添加物素材為較佳。作為如此般的增黏劑，可使用羧甲基纖維素鈉、阿拉伯樹膠、黃原膠、胍爾豆膠、刺槐豆膠、聚丙烯酸鈉等。作為增黏劑係容易將噻苯咪唑作成為漿料，又因為不是多糖類，故以使用生物降解低的聚丙烯酸鈉為較佳。聚丙烯酸鈉之分子量係以200萬~600萬左右為較佳。
為了使噻苯咪唑成為漿料化的聚丙烯酸鈉等 之增黏劑的調配比例，係將噻苯咪唑設為0.01~2.0重量%，較佳為在含有0.1~1.0重量%左右的漿料中為0.05~0.2重量%，特別是相對於噻苯咪唑而言設為0.1~1重量倍左右，就漿料之安定性而言為較佳。漿料之增黏劑濃度若未滿上述下限時，因增黏劑致使漿料之安定化效果將會不充分，且噻苯咪唑將變得容易分離。漿料之增黏劑濃度若超過上述上限並調配增黏劑時，由於黏性變高而變得沒有流動性，故這種方式的使用性差。
就添加效果與漿料安定性、操作性等而言，對於噻苯咪唑漿料中的噻苯咪唑濃度，係以設為上述之濃度範圍內為較佳。
調製噻苯咪唑漿料時，用指定的比例將噻苯 咪唑與增黏劑添加至水中，使用混合機或均質機等進行混合、分散即可。
本發明之硝化細菌抑制劑，較佳使用於添加 亞硝酸鈉、亞硝酸鉀、亞硝酸銨等之亞硝酸鹽來作為金屬防腐蝕劑的水系，特別是為了防止在密閉冷卻水系或蓄熱水系的因硝化細菌造成的亞硝酸鹽之氧化。硝化細菌抑制劑之添加量係以水系的噻苯咪唑濃度成為3mg/L以上，特別是以成為5~20mg/L左右的量來設定為較佳。水系的噻苯咪唑濃度若未滿上述下限時，有無法充分地得到藉由噻苯咪唑之硝化細菌抑制效果之情形。水系的噻苯咪唑濃度即使過高由於對硝化細菌抑制效果並無差異，故以設為上述上限以下為較佳。
本發明之硝化細菌抑制劑為包含噻苯咪唑， 或亦可包含除了噻苯咪唑及增黏劑以外的其他藥劑。本發明之硝化細菌抑制劑可包含作為金屬防腐蝕劑的亞硝酸鹽，進而亦可包含其他防腐蝕劑。
本發明之硝化細菌抑制劑可適合使用在密閉 冷卻水系或蓄熱水系等之水系，特別是重視安全性的食品、飲料、醫藥相關等之工廠的密閉冷卻水系或蓄熱水系等中。
〔實施例〕
以下舉出實施例及比較例來更具體的說明本發明。
<實施例1~4、比較例1、2>
用以下之方法來進行硝化細菌抑制測試。
在1L燒杯中加入1L自來水的脫氯水，並於此中添加10重量%亞硝酸鈉水溶液、過濾設備的逆洗廢水污泥、與硝化細菌水溶液，同時以成為指定的噻苯咪唑濃度之方式來添加0.1重量%的噻苯咪唑水溶液。但，比較例1中無添加噻苯咪唑水溶液。
之後，開始經由散氣球之通氣(aeration)與磁攪拌器之攪拌，並測定攪拌開始時(測試開始時)、攪拌開始7天後(測試7天後)與14天後(測試14天後)的亞硝酸離子濃度，用下述式來算出亞硝酸離子殘留率。
亞硝酸離子殘留率(%)=(測試7天後或14天後的亞硝酸離子濃度)÷(測試開始時的亞硝酸離子濃度)×100
將上述之測試結果表示於下述表1及圖1。
依據表1及圖1可明確得知，以噻苯咪唑 3mg/L以上的添加，可確認到防止亞硝酸離子濃度降低之效果。
<參考例1>
以成為表2所表示的濃度之方式，將噻苯咪唑與聚丙烯酸鈉(分子量200萬~600萬)添加至水中，利用混合機進行混合分散，並目視觀察漿料之安定狀態。將結果表示於表2。
依據表2可得知，相對於噻苯咪唑，藉由使 用0.1~1重量倍左右的聚丙烯酸鈉，可將噻苯咪唑作為安定的漿料來添加至水系中。
使用特定樣態來詳細地說明本發明，但該發 明所屬技術領域中具有通常知識者應瞭解在不脫離本發明之意圖與範圍內能夠進行各種的變更。
本申請案係基於2014年3月18日所申請的日本專利申請「出願2014-055083」，並藉由引用援用其全部內容。

Claims (6)

  1. 一種硝化細菌抑制劑，其係含有噻苯咪唑作為有效成分，其中藉由增黏劑使前述硝化細菌抑制劑成為漿料，前述漿料的噻苯咪唑濃度為0.01~2.0重量%，前述增黏劑濃度為0.05~0.2重量%，前述漿料包含相對於噻苯咪唑而言為0.1~1重量倍的增黏劑。
  2. 如請求項1之硝化細菌抑制劑，其中，藉由由食品添加物素材所成的前述增黏劑使前述硝化細菌抑制劑成為漿料。
  3. 如請求項2之硝化細菌抑制劑，其中，前述增黏劑為聚丙烯酸鈉。
  4. 一種硝化細菌抑制方法，其特徵係將如請求項1至3中任一項之硝化細菌抑制劑，以噻苯咪唑濃度成為3mg/L以上之方式添加至對象水系中。
  5. 如請求項4之硝化細菌抑制方法，其係使用於添加亞硝酸鹽作為金屬防腐蝕劑的對象水系中。
  6. 如請求項5之硝化細菌抑制方法，其中，前述對象水系為密閉冷卻水系或蓄熱水系。
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