TWI613013B - 發酵槽用之球閥與具有球閥之發酵槽 - Google Patents

Abstract

一種發酵槽用之球閥，包含：一本體，內部圍構一容室且相對兩端分別開有一第一入口與一第一出口，該第一入口與該第一出口分別連通該容室，該本體並於其側壁開有一排液口，該排液口與該容室連通，該排液口處設有一第一閥體；一球體，可轉動地容設於該本體的容室中並穿設一流道，該流道兩端分別形成一第二入口與一第二出口，該球體與該容室內壁之間形成一間隙；一轉動機構，與該球體連接以使該球體於一開啟位置與一關閉位置之間轉動，當該球體位於該開啟位置時，該第二入口與該第一入口連通，該第二出口與該第一出口連通；一清潔管道，其相對兩端分別為一第三入口與一第三出口，該第三入口連接至該本體第一入口處之側壁而與該第一入口連通，該第三出口連接至該本體容室的側壁而與該容室連通。

Description

發酵槽用之球閥與具有球閥之發酵槽

本發明係有關於一種球閥與一種具有球閥之發酵槽。

一般來說，發酵槽的出料口會設置閥體來控制發酵產物能否被排出，而閥體有多種類型，其中，球閥時常被運用於此，更明確來說，球閥包含一本體、一球體與一轉動機構，該球體設於該本體中而能被該轉動機構帶動轉動，該球體開設有一流道，當流道與出料口連通，則發酵產物可被排出，而當流道與出料口錯開不連通，則發酵產物不被排出，藉此達到開關的效果。

然而，發酵產物通常不僅僅是清澄的液體，更包含了殘渣等固態物，這些固態物容易在球體轉動時被球體帶入本體與球體之間的間隙，日久則有發臭甚至腐敗生菌的可能，進而污染通過球閥的發酵產物，成為衛生上的極大問題。

此外，每次發酵製程完成後，發酵槽須進行清洗與消毒，為了排出清洗的廢液，球閥會設為開啟狀態，此時，清洗液根本無法深入球體與本體之間的間隙，無法對球閥內部進行完整的清洗。

若要徹底清洗球閥，就必須將球閥整個拆下並拆解，十分麻煩，更使整個發酵製程無法連續進行，造成效率較低、製程拉長。

本發明之主要目的在於提供一種發酵槽用之球閥，能在不拆解的情形下進行清洗。

為達成上述目的，本發明提供一種發酵槽用之球閥，包含一本體、一球體、一轉動機構與一清潔管道。

該本體內部圍構一容室，該本體相對兩端分別開有一第一入口與一第一出口，該第一入口與該第一出口分別連通該容室，該本體並於其側壁開有一排液口，該排液口與該容室連通且位於該第一入口與該第一出口之間，該排液口處設有一第一閥體。

該球體可轉動地容設於該本體的容室中，該球體穿設一流道，該流道兩端分別形成一第二入口與一第二出口，該球體與該容室內壁之間形成一間隙。

該轉動機構與該球體連接以使該球體於一開啟位置與一關閉位置之間轉動，當該球體位於該開啟位置時，該第二入口與該第一入口連通，該第二出口與該第一出口連通，當該球體位於該關閉位置時，該第二入口與該第二出口皆面向該間隙，使該第一入口與該第一出口不連通。

該清潔管道相對兩端分別為一第三入口與一第三出口，該第三入口連接至該本體第一入口處之側壁而與該第一入口連通，該第三出口連接至該本體容室的側壁而與該容室連通。

為達成上述目的，本發明並提供一種具有球閥之發酵槽，係包含上述之發酵槽用之球閥，更包含一槽體，該槽體設有一入料口與一出料口，該發酵槽用之球閥設於該入料口處，且該第一出口與該入料口連接。

藉此，本發明提供之發酵槽用之球閥藉由清潔管道與球閥的開閉彼此搭配組合，能於入料、清洗發酵槽與球閥、僅清洗球閥等多種模式之間切 換，因此無須拆解球閥即可達到充分清洗球閥內部的功能，確保球閥內部不會堆積殘渣髒污，且沖洗的廢液能經由排液口排出，不會污染發酵槽。

100‧‧‧發酵槽用之球閥

10‧‧‧本體

11‧‧‧容室

12‧‧‧第一入口

13‧‧‧第一出口

14‧‧‧排液口

15‧‧‧止漏環圈

16‧‧‧止漏環圈

20‧‧‧球體

21‧‧‧流道

22‧‧‧第二入口

23‧‧‧第二出口

25‧‧‧凹槽

30‧‧‧旋桿

31‧‧‧插設部

40‧‧‧第二閥體

50‧‧‧第一閥體

60‧‧‧槽體

61‧‧‧入料口

62‧‧‧出料口

70‧‧‧清潔管道

71‧‧‧第三入口

72‧‧‧第三出口

圖1係本發明之球閥之立體圖。

圖2係本發明之球閥之立體分解圖。

圖3係本發明之球閥之剖面圖。

圖4係本發明之球閥當球體位於開啟位置時之剖面圖。

圖5係本發明之清洗狀態示意圖。

圖6係本發明之另一清洗狀態示意圖。

圖7係本發明之發酵槽之示意圖。

以下僅以實施例說明本發明可能之實施態樣，然並非用以限制本發明所欲保護之範疇，合先敘明。

請參考圖1至圖6，本發明提供一種發酵槽用之球閥100，包含一本體10、一球體20、一轉動機構與一清潔管道70。

該本體10內部圍構一容室11，該本體10相對兩端分別開有一第一入口12與一第一出口13，該第一入口12與該第一出口13分別連通該容室11，該本體10並於其側壁開有一排液口14，該排液口14與該容室11連通且位於該第一入口12與該第一出口13之間，該排液口14處設有一第一閥體50，該第一出口13處設有一第二閥體40。於本實施例中，該本體可包含一主要組件與一蓋體，該容室與 該第一出口形成於該主要組件，該第一入口形成於該蓋體，該蓋體螺設至該主要組件。

該球體20可轉動地容設於該本體10的容室11中，該球體20穿設一流道21，該流道21兩端分別形成一第二入口22與一第二出口23，該球體20與該容室11內壁之間形成一間隙。較佳地，該本體10於該容室11與該第一入口12之間以及該容室11與該第一出口13之間分別設有一止漏環圈15、16。

該轉動機構與該球體20連接以使該球體20於一開啟位置與一關閉位置之間轉動，當該球體20位於該開啟位置時，該第二入口22與該第一入口12連通，該第二出口23與該第一出口13連通，當該球體20位於該關閉位置時，該第二入口22與該第二出口23皆面向該間隙，使該第一入口12與該第一出口13不連通。於本實施例中，該轉動機構包含一旋桿30，該旋桿30其中一端具有一插設部31，該球體20外表面凹設一凹槽25，該插設部31穿過該本體10後嵌設於該凹槽25中使該旋桿30得以轉動該球體20。

該清潔管道70相對兩端分別為一第三入口71與一第三出口72，該第三入口71連接至該本體10第一入口12處之側壁而與該第一入口12連通，該第三出口72連接至該本體10容室11的側壁而與該容室11連通；較佳地，該清潔管道70位於該本體10之外側。

於本實施例中，當該球體20位於該關閉位置時，該第二入口22與該第二出口23其中一者位置對應於該排液口14而使該流道21與該排液口14連通，當然，該排液口亦可設於該球體的轉軸軸線上，使該第二入口、該第二出口及該入液口皆不會直接對應之亦無妨。

實際使用時，係使該球體20位於該開啟位置，並使該第二閥體40開啟、該第一閥體50關閉，如此一來，發酵原料能經由該第一入口12、第二入口22進入該流道21，再經該第二出口23與第一出口13離開，而發酵原料雖然會經由 該清潔管道70流入該間隙中，但由於該第一閥體50關閉，而不會自排液口14流出，如圖4所示。

至於清洗或消毒，可分為兩個階段，首先，可先將第一閥體50開啟，但該球體20仍維持於該開啟位置，此時自該第一入口12灌入清洗液體等，便能同時清洗該間隙(清洗液體經由該清潔管道70進入該間隙)與該第一出口13所連接的發酵槽，且清洗該間隙的廢液能自該排液口14排出，如圖5所示；而若僅是要清洗該間隙，則將該球體20轉至該關閉位置，該第二閥體40開閉無妨，該第一閥體50維持開啟，此時，清洗液體自該清潔管道70進入該間隙，清洗該間隙後的廢液能自該排液口14排出，而該第一出口13已被該球體20所堵塞，因此，清洗液體不會流經該第一出口13，也就不會污染該第一出口13所連接的發酵槽，如圖6所示。

清洗完畢後，再將第一閥體50關閉，將球體20轉回開啟位置，又能再次進行製程。

本發明並提供了一種包含上述球閥的發酵槽，請參考圖7，除了該用於發酵槽之球閥100之外，更包含一槽體60，該槽體60設有一入料口61與一出料口62，該發酵槽用之球閥100設於該入料口61處，且該第一出口與該入料口61連接。

藉由上述結構，本發明提供之發酵槽用之球閥可在不拆解部件的前提下進行清洗，且清洗範圍能擴及球閥內部，可避免發酵產物殘渣塞於容室中而腐敗生菌、產生衛生上的疑慮，此外，清洗後的廢液不會流至發酵槽中，而是由另外的排液口排出，不會污染發酵槽，最重要的是，能夠分段依序清洗發酵槽與球閥內部，更可確保清潔與消毒的效果。

因此，本發明提供之發酵槽用之球閥能提升發酵槽與球閥清洗的容易度與清潔效果，又無須將球閥拆下並拆解，大幅提高了製程效率、縮減製程時間，更確保衛生無虞，極具進步之效。

100‧‧‧發酵槽用之球閥

10‧‧‧本體

13‧‧‧第一出口

20‧‧‧球體

22‧‧‧第二入口

25‧‧‧凹槽

30‧‧‧旋桿

31‧‧‧插設部

50‧‧‧第一閥體

70‧‧‧清潔管道

71‧‧‧第三入口

72‧‧‧第三出口

Claims (6)

1. 一種發酵槽用之球閥，包含： 一本體，內部圍構一容室，該本體相對兩端分別開有一第一入口與一第一出口，該第一入口與該第一出口分別連通該容室，該本體並於其側壁開有一排液口，該排液口與該容室連通且位於該第一入口與該第一出口之間，該排液口處設有一第一閥體； 一球體，可轉動地容設於該本體的容室中，該球體穿設一流道，該流道兩端分別形成一第二入口與一第二出口，該球體與該容室內壁之間形成一間隙； 一轉動機構，與該球體連接以使該球體於一開啟位置與一關閉位置之間轉動，當該球體位於該開啟位置時，該第二入口與該第一入口連通，該第二出口與該第一出口連通，當該球體位於該關閉位置時，該第二入口與該第二出口皆面向該間隙，使該第一入口與該第一出口不連通； 一清潔管道，該清潔管道相對兩端分別為一第三入口與一第三出口，該第三入口連接至該本體第一入口處之側壁而與該第一入口連通，該第三出口連接至該本體容室的側壁而與該容室連通。
2. 如請求項1所述之發酵槽用之球閥，其中該第一出口處設有一第二閥體。
3. 如請求項1所述之發酵槽用之球閥，其中該轉動機構包含一旋桿，該旋桿其中一端具有一插設部，該球體外表面凹設一凹槽，該插設部穿過該本體後嵌設於該凹槽中使該旋桿得以轉動該球體。
4. 如請求項1所述之發酵槽用之球閥，其中該本體於該容室與該第一入口之間以及該容室與該第一出口之間分別設有一止漏環圈。
5. 如請求項1所述之發酵槽用之球閥，其中該清潔管道位於該本體之外側。
6. 一種具有球閥之發酵槽，係包含請求項1至5中任一項所述之發酵槽用之球閥，更包含一槽體，該槽體設有一入料口與一出料口，該發酵槽用之球閥設於該入料口處，且該第一出口與該入料口連接。