TWI482113B - Radio frequency identification system used in food and beverage management devices and delivery methods - Google Patents
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Description
本發明係有關一種射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置及送餐方法，尤指一種整合銷售點管理系統(POS)與射頻辨識系統(RFID)的技術及開發電子餐盤，發展出一套有別於美式速食、有效率的新式餐飲流程管理系統。
射頻辨識系統係為藉由讀取器(Reader)、電子標籤(Tag)及其應用系統端(Application System)所組成，主要乃透過無線通訊技術將電子標籤(Tag)內部晶片之數位資訊，以非接觸(無線)的通訊方式傳送至一讀取器(Reader)中，由讀取器來做擷取及辨識電子標籤資訊後，來做為應用系統端的資訊來源，並可進一步做一處理、使用或加值服務…等。由於RFID是一種自動化及非接觸式的資訊擷取處理技術，對於未來有關生產流程、物品流通及生產管理方式，投下一個產生重大改變之震憾彈。
傳統上餐點的管理由早期的木夾(夾盤)到後期POS使用熱感紙或貼紙，但都不能百分之百確認餐點的送餐狀況，過去僅有利用服務人員來做人工確認，但在大型且多量化需快速供餐的餐廳來說是相當不經濟的，本發明期望能利用RFID+電子餐盤技術+流程管理來做相對應的改善。
目前台灣餐飲業在店面實際營運時，常會遭遇到人工點餐及廚房送餐作業流程的失誤，因而造成顧客的抱怨及
影響服務品質。為改善餐飲業的店面作業流程，本發明擬思考採用RFID技術及結合電子餐盤系統，期以透過科技應用以克服上述之問題，進而達到流程管控
，同時因運用科技點餐模式而減少人工手寫紙張之損耗，更可達到節能減碳之效果。更借由RFID結合電子餐盤以提高營運績效：
1.作業流程改善
2.順暢動線規劃
3.完善成本控制
4.促進節能減碳
5.結合科技應用
本發明期望以新世代的思維與科技的運用改善舊有傳統餐飲業的制度，希望提升餐飲業在店面實際營運時的整體作業流程之改善。
基於解決以上所述習知技藝的缺失，本發明為一種射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置及送餐方法，主要目的為運用RFID技術我們將射頻辨識標籤(RFID Tag)鑲在每一個餐盤之下，並於送餐口放置一個射頻辨識讀取器(Reader)，當餐點做好時只需要將有Tag標籤的餐盤放置在讀取器並寫入或連結餐點資訊，資訊(包括餐點內容及桌位)就會及時經由無線通訊模組傳送到托盤上的送餐顯示器，而服務員在拿托盤(電子餐盤)裝盤準備送餐時，會依據托
盤上的送餐顯示器可明顯告知服務員相關食品名稱及客人的桌號，並且利用無線通訊模組傳送資訊給該客人的餐桌控制系統，利用燈號或聲響顯示送餐中的訊息，藉以將等待的情緒轉移為期待的心情，增加來店用餐的意願；而在送餐的同時亦能通知POS系統那一道餐已經完成製作了，以防止餐點多做的情況發生，藉以有效控制成本消耗；當服務員送餐到客人桌位時，使用桌上的射頻辨識讀取器確認餐點正確送達，並藉由無線通訊模組回傳送餐結果給POS系統。因此，不但可以防止餐點未送到的情形，降低顧客等待時間，運用此RFID技術將大大改善整體流程及提升人員送餐的速度與效率。
為達上述目的，本發明為一種射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置，其係包括有：一銷售點管理系統管理裝置，提供服務人員輸入餐點品項、數量與桌號之資料，並將餐點資料送到一資料庫及一控菜系統；一控菜系統，經一有線傳輸界面，與該銷售點管理系統管理裝置交換資料；該控菜系統依照事先設定的演算法將應出菜的程序顯示在一顯示裝置上；且該控菜系統包括有一射頻辨識系統用以寫入或連結標籤餐盤與客人餐點資料；且該控菜系統更係包括有一無線通訊模組用以傳送一送餐顯示器及收發一餐桌控制系統的餐點與桌號相關資料；一送餐平台，包括有一托盤、至少一個標籤餐盤及一送餐顯示器，分如下述：
一托盤；至少一個標籤餐盤，用以盛裝餐點並置放於托盤上；各該標籤餐盤底部貼置有一射頻辨識標籤；一送餐顯示器，設置於該托盤上，並用以承載該標籤餐盤，且包含一無線傳輸器，用以接受該控菜系統之所發射的信號，利用至少一個以上的顯示區來顯示餐點應遞送之桌號；一餐桌控制系統，包括有一射頻辨識系統、一無線通訊模組、一音頻裝置及複數個不同顏色的發光燈號；該射頻辨識系統包括一射頻辨識讀取器，用以讀取該標籤餐盤的射頻辨識標籤，將該射頻辨識標籤，透過無線通訊模組將資料送給控菜系統，由該控菜系統比對餐點是否送至正確的桌號，將結果利用該無線通訊模組回傳至餐桌控制系統，並利用音頻裝置和不同顏色的發光燈號顯示送餐狀態。
為達上述目的，本發明為一種射頻辨識系統應用於餐飲管理之送餐方法，其係包括：服務人員自一銷售點管理系統管理裝置輸入餐點品項、數量與桌號之資料，並將餐點資料送到一資料庫及一控菜系統；該控菜系統依照事先設定的演算法將應出菜的程序顯示在一顯示裝置上；廚師依照該控菜系統之顯示裝置進行做菜、送餐之流程，並將餐點置放至一送餐平台；該控菜系統將餐盤相對位置的對應桌號送至送餐平台之
送餐顯示器中，送餐人員依桌號送餐到客人桌面；利用客人桌面所設置之餐桌控制系統之射頻辨識系統將資料傳送至該控菜系統確認餐點傳送；以及該控菜系統比對餐點是否送至正確的桌號，將結果利用該無線通訊模組回傳至餐桌控制系統，並利用不同顏色的發光燈號顯示送餐狀態。
為進一步對本發明有更深入的說明，乃藉由以下圖示、圖號說明及發明詳細說明，冀能對 貴審查委員於審查工作有所助益。
茲配合下列之圖式說明本發明之詳細結構，及其連結關係，以利於 貴審委做一瞭解。
請參閱圖一、二、三、四、五所示，係為本發明之射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置，其係包括有：一銷售點管理系統管理裝置(POS)51，提供服務人員輸入餐點品項、數量與桌號之資料，並將餐點資料送到一資料庫及一控菜系統，因該銷售點管理系統管理裝置51為一成熟的產品，故不在此做一贅述；一控菜系統52，經一有線傳輸界面(圖中未示)，與該銷售點管理系統管理裝置51交換資料；該控菜系統52依照事先設定的演算法將應出菜的程序顯示在一顯示裝置(圖中未示)上，且該控菜系統包括有一射頻辨識系統(圖中未示)用以寫入或連結標籤餐盤與客人餐點資料，且該控菜系統52更係包括有一無線通訊模組(圖中未示)用以傳送一送餐顯示器1及收發一餐桌控制
系統4的餐點與桌號相關資料，該無線通訊模組可使用無線區域網路(WLAN)、WiFi、ZigBee、藍牙或等效功能之無線通訊協定收發餐點與桌號之電子資料。
承上述，該射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置尚包括一送餐平台，包括有一托盤3、至少一個標籤餐盤2及一送餐顯示器1，分如下述：一托盤3；至少一個標籤餐盤2，用以盛裝餐點並置放於托盤3上；各該標籤餐盤2底部貼置有一射頻辨識標籤21；一送餐顯示器1，設置於該托盤3上，並用以承載該標籤餐盤2，且包含一無線傳輸器11，用以接受該控菜系統之所發射的信號，利用至少一個以上的顯示區12(本實施例為四個)來顯示餐點應遞送之桌號。
承上述，該射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置尚包括一餐桌控制系統4，包括有一射頻辨識系統、一無線通訊模組45及複數個不同顏色的發光燈號42，該餐桌控制系統4更係包括有一斷電裝置或一省電模式裝置43，該餐桌控制系統4更係包括有一服務鈴46及一音頻裝置47；該射頻辨識系統包括一射頻辨識讀取器(Reader)41，用以讀取該標籤餐盤2的射頻辨識標籤21，將該射頻辨識標籤21，透過無線通訊模組45將資料送給控菜系統52，該餐桌控制系統4之射頻辨識讀取器41與無線通訊模組45之間更係設置有一有線傳輸界面44，該有線傳輸界面44係為射頻辨識讀取器41和無線通訊模組45(例如：WLAN、WiFi、ZigBee或Bluetooth等)的資料傳輸線材，由該控菜系統52比對餐點是否送至正確的桌號，將結果利用該無線通訊模組45回傳至餐桌控制系統4，並利用不同顏色的發光燈號42顯示送餐
狀態，該不同顏色的發光燈號42，可以用發光二極體(LED)或其他彩色燈罩的發光裝置。上述發光燈號主要有紅、黃、綠三種顏色，此三種燈號分別代表不同的送餐狀態。黃色燈號亮代表客人所點的餐點還未送完、紅色燈號亮代表送餐人員餐點送錯桌、綠色燈號亮代表送餐人員餐點送對桌。
上述射頻辨識系統(RFID)送餐平台之操作方法如下：
(1)出菜時將裝有射頻辨識標籤(RFID Tag)餐盤放置於射頻辨識系統送餐平台之標籤餐盤上。
(2)送餐平台下射頻辨識讀取器模組讀取具射頻辨識標籤的餐盤，將標籤餐盤的射頻辨識標籤之資料與後台系統交換。
(3)送餐平台上的標籤餐盤收納完成後，送餐人員即可將送餐與餐桌對應顯示器放置標籤餐盤固定位置，送餐人員可清楚餐盤相對送餐之餐桌。
(4)送餐的托盤會先放置在此射頻辨識系統送餐平台上，當送餐人員將貼有射頻辨識標籤的餐盤擺放在托盤上，射頻辨識系統送餐平台即可感應餐盤上的射頻辨識標籤，而射頻辨識標籤的代碼會被寫入到控菜系統中。
上述送餐顯示器之操作方法如下：
(1)當餐盤的射頻辨識標籤與後台系統交換完成後，射頻辨識系統送餐平台系統會將送餐與餐桌對應資料傳送至送餐顯示器。
(2)送餐顯示器將即時顯示標籤餐盤相對送餐的餐桌
號碼，因此即可得知標籤餐盤須送至的餐桌號碼，送餐人員可清楚餐盤相對送餐之餐桌。
(3)貼有射頻辨識標籤的餐盤被射頻辨識系統送餐平台感應並被寫入控菜系統後，控菜系統會透過無線傳輸的方式，將要送達的餐桌號碼傳送至此送餐顯示器，所以送餐人員能透過此顯示器知道需要將眼前托盤上的餐點送至對應餐桌。此送餐顯示器會被固定在托盤上，而顯示器上桌號的更新也會由控菜系統傳輸來進行。
上述射頻辨識系統餐桌控制系統之操作方法如下：
(1)當送餐人員將客人所點餐點送至對應餐桌時，將裝有射頻辨識標籤之標籤餐盤放置於餐桌控制系統，此系統將會讀取餐盤上的射頻辨識標籤並透過數位訊號線將資料傳給無線通訊模組，對應餐桌資訊會透過無線傳輸方式回傳後台控菜系統確認送餐是否正確。
(2)當送餐有誤時，餐桌控制系統將會用一燈號或一音頻裝置發出警示告知送餐人員送錯餐點。
(3)當送餐正確時，餐桌控制系統將會用一燈號或一音頻裝置告知送餐人員送餐正確，後台系統亦會完成送餐動作。
(4)服務鈴：
客人有需要服務的時候，按下服務鈴後，控菜系統即會顯示給服務生知道那一桌客人需要服務；並記錄相關服務時間等資料，以利後續績效管理。
(5)音頻裝置：
當服務生送餐到餐桌上靠近，將標籤餐盤靠近餐桌控制系統的時候會有一音頻裝置，用以發出送餐提示或警示聲響，代表標籤有被感應到，確保控菜系統確實可讀到正確的資料。
上述斷電裝置之功能如下：
用來控制RFID讀取器啟動的開關。當卡榫插入RFID餐桌控制系統的時候會將讀取器關閉，以達到節電的功用。而卡榫上的圓型面板可以提供業者做加值的動作，例如：促銷商品廣告，桌號表示，當然熟習本項技藝人仕，亦可設置一省電模式(休眠)裝置來取代該斷電裝置，亦為本發明所保護範圍。
請參閱圖五及圖六所示，係為本發明一種射頻辨識系統應用於餐飲管理之送餐方法，其係包括：61~服務人員自一銷售點管理系統管理裝置輸入餐點品項、數量與桌號之資料，並將餐點資料送到一資料庫及一控菜系統；銷售點管理系統(POS)點單：客人結束點單後，服務人員向客人確認點餐品項與數量，並走到銷售點管理系統之工作站(POS workstation)點單，點完所有餐點後，押送餐鍵，餐點資料送到POS資料庫與後台控菜系統，此時客人座位上的RFID餐桌控制系統上的黃色發光燈號(LED)會亮起，代表客人所點的餐點已經在製作了；
62~該控菜系統依照事先設定的演算法將應出菜的程序顯示在一顯示裝置上，點單送到後台控菜系統：點單送到控菜系統後，控菜系統依照事先設定的演算法(如先進先出、同菜合併等)，顯示在廚師出菜觸控螢幕上；63~廚師依照該控菜系統之顯示裝置進行做菜、送餐之流程，並將餐點置放至一送餐平台，廚師依照出菜順序，將餐點備製完成後將餐點放置在有RFID Tag的餐盤上，完成後在出菜螢幕上將其餐點銷單，銷單後廚師將餐點轉送給送餐平台的控菜人員；64~該控菜系統將餐盤相對位置的對應桌號送至送餐平台之送餐顯示器中，送餐人員依桌號送餐到客人桌面；65~利用客人桌面所設置之餐桌控制系統之射頻辨識系統將資料傳送至該控菜系統確認餐點傳送，銷單餐點送到送餐平台：送餐口出菜人員將有射頻辨識標籤的餐點擺放在送餐平台上，依控菜系統的畫面指示點選現在送餐平台上的餐點名稱，控菜系統會將餐桌號碼和射頻辨識標籤做資料結合，送餐托盤上有送餐顯示器，提供餐桌資訊讓服務人員知道送達桌次為何？此時客人桌上餐桌控制系統的黃燈會不停閃爍，提醒客人餐點即將送達；該餐桌控制系統更係設置有一服務鈴，該服務鈴啟動資料會送到控菜系統，記錄並統計每筆服務鈴的時間，可以應用在績效管理；66~該控菜系統比對餐點是否送至正確的桌號，將結果利用該無線通訊模組回傳至餐桌控制系統，並利用不同顏色的發光燈號顯示送餐狀態。該不同顏色的發光
燈號主要有紅、黃、綠三種顏色，黃色燈號亮代表客人所點的餐點還未送完、紅色燈號亮代表送餐人員餐點送錯桌、綠色燈號亮代表送餐人員餐點送對桌，送餐人員依照送餐顯示器上顯示的桌次，將餐點送到客人桌上，送餐時會先靠近餐桌控制系統，此時發聲裝置會響起，提醒服務生射頻辨識標籤已經被感應到，送餐流程完畢，系統傳達訊息至控菜系統並記錄餐點送達時間，控菜系統判定傳回的餐點資訊是否屬於客人點的，送餐位置正確綠燈會閃爍數次，送餐位置錯誤紅燈會閃爍數次，一旦客人點的餐點全部送完，黃燈就會熄滅。
根據圖五、六的流程方法，本發明可精確掌控整體送餐流程的優點如下：
1.點單後送單時間
2.廚師製作完成時間
3.控菜人員出菜時間
4.送達客人桌面時間，每一個階段都有其完成時間，出菜流程可以知道每一階段是否完成，設定警示，以確保客人可以在限定的時間內拿到自己點的菜，並可以確知是那一個部分人員疏失，可以即時解決餐點送餐的問題以及達到內控的效益。
由上述圖一至圖六的揭露，即可瞭解本發明一種射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置及送餐方法，主要為運用RFID技術，我們將射頻辨識標籤(RFID Tag)鑲在每一個餐盤之下，並於送餐口放置一個射頻辨識讀取器(Reader)，
當餐點做好時只需要將有Tag標籤的餐盤放置在讀取器並寫入或連結餐點資訊，資訊(包括餐點內容及桌位)就會及時經由無線通訊模組傳送到托盤上的送餐顯示器；而服務員在拿托盤(電子餐盤)裝盤準備送餐時，會依據托盤上的送餐顯示器可明顯告知服務員相關食品名稱及客人的桌號；並且利用無線通訊模組傳送資訊給該客人的餐桌控制系統，利用燈號或聲響顯示送餐中的訊息，藉以將等待的情緒轉移為期待的心情，增加來店用餐的意願；而在送餐的同時亦能通知POS系統那一道餐已經完成製作了，以防止餐點多做的情況發生，藉以有效控制成本消耗；當服務員送餐到客人桌位時，使用桌上的射頻辨識讀取器確認餐點正確送達，並藉由無線通訊模組回傳送餐結果給POS系統。因此，不但可以防止餐點未送到的情形，降低顧客等待時間，運用此RFID技術將大大改善整體流程及提升人員送餐的速度與效率。於餐飲市場上具有極佳的實用性，故提出專利申請以尋求專利權之保護。
綜上所述，本發明之結構特徵及各實施例皆已詳細揭示，而可充分顯示出本發明案在目的及功效上均深賦實施之進步性，極具產業之利用價值，且為目前市面上前所未見之運用，依專利法之精神所述，本發明案完全符合發明專利之要件。
唯以上所述者，僅為本發明之較佳實施例而已，當不能以之限定本發明所實施之範圍，即大凡依本發明申請專利範圍所作之均等變化與修飾，皆應仍屬於本發明專利涵蓋之範圍內，謹請 貴審查委員明鑑，並祈惠准，是所至
禱。
1‧‧‧送餐顯示器
11‧‧‧無線傳輸器
12‧‧‧顯示區
2‧‧‧標籤餐盤
21‧‧‧射頻辨識標籤
3‧‧‧托盤
4‧‧‧餐桌控制系統
41‧‧‧射頻辨識讀取器
42‧‧‧發光燈號
43‧‧‧斷電裝置或一省電模式裝置
44‧‧‧有線傳輸界面
45‧‧‧無線通訊模組
46‧‧‧服務鈴
47‧‧‧音頻裝置
51‧‧‧銷售點管理系統管理裝置
52‧‧‧控菜系統
61‧‧‧服務人員自一銷售點管理系統管理裝置輸入餐點品項、數量與桌號之資料，並將餐點資料送到一資料庫及一控菜系統
62‧‧‧該控菜系統依照事先設定的演算法將應出菜的程序顯示在一顯示裝置上
63‧‧‧廚師依照該控菜系統之顯示裝置進行做菜、送餐之流程，並將餐點置放至一送餐平台
64‧‧‧該控菜系統將餐盤相對位置的對應桌號送至送餐平台之送餐顯示器中，送餐人員依桌號送餐到客人桌面
65‧‧‧利用客人桌面所設置之餐桌控制系統之射頻辨識系統將資料傳送至該控菜系統確認餐點傳送
66‧‧‧該控菜系統比對餐點是否送至正確的桌號，將結果利用該無線通訊模組回傳至餐桌控制系統，並利用不同顏色的發光燈號顯示送餐狀態
圖一係為本發明送餐顯示器之外觀示意圖；圖二係為本發明標籤餐盤之盤底外觀示意圖；圖三係為本發明送餐平台之結構示意圖；圖四係為本發明餐桌控制系統之外觀示意圖；圖五係為本發明射頻辨識系統應用於餐飲管理之送餐方法之實施示意圖；圖六係為本發明射頻辨識系統應用於餐飲管理之送餐方法流程圖。
61‧‧‧服務人員自一銷售點管理系統管理裝置輸入餐點品項、數量與桌號之資料，並將餐點資料送到一資料庫及一控菜系統
62‧‧‧該控菜系統依照事先設定的演算法將應出菜的程序顯示在一顯示裝置上
63‧‧‧廚師依照該控菜系統之顯示裝置進行做菜、送餐之流程，並將餐點置放至一送餐平台
64‧‧‧該控菜系統將餐盤相對位置的對應桌號送至送餐平台之送餐顯示器中，送餐人員依桌號送餐到客人桌面
65‧‧‧利用客人桌面所設置之餐桌控制系統之射頻辨識系統將資料傳送至該控菜系統確認餐點傳送
66‧‧‧該控菜系統比對餐點是否送至正確的桌號，將結果利用該無線通訊模組回傳至餐桌控制系統，並利用不同顏色的發光燈號顯示送餐狀態
Claims (11)
- 一種射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置，其係包括有：一銷售點管理系統管理裝置，提供服務人員輸入餐點品項、數量與桌號之資料，並將餐點資料送到一資料庫及一控菜系統；一控菜系統，經一有線傳輸界面，與該銷售點管理系統管理裝置交換資料；該控菜系統依照事先設定的演算法將應出菜的程序顯示在一顯示裝置上；且該控菜系統包括有一射頻辨識系統用以寫入或連結標籤餐盤與客人餐點資料；且該控菜系統更係包括有一無線通訊模組用以傳送一送餐顯示器及收發一餐桌控制系統的餐點與桌號相關資料；一送餐平台，包括有一托盤、至少一個標籤餐盤及一送餐顯示器，分如下述：一托盤；至少一個標籤餐盤，用以盛裝餐點並置放於托盤上；各該標籤餐盤底部貼置有一射頻辨識標籤；一送餐顯示器，設置於該托盤上，並用以承載該標籤餐盤，且包含一無線傳輸器，用以接受該控菜系統之所發射的信號，利用至少一個以上的顯示區來顯示餐點應遞送之桌號；以及一餐桌控制系統，包括有一射頻辨識系統、一無線通訊模組、一音頻裝置及複數個不同顏色的發光燈號；該射頻辨識系統包括一射頻辨識讀取器，用以讀取該標 籤餐盤的射頻辨識標籤，將該射頻辨識標籤，透過無線通訊模組將資料送給控菜系統，由該控菜系統比對餐點是否送至正確的桌號，將結果利用該無線通訊模組回傳至餐桌控制系統，並利用不同顏色的發光燈號顯示送餐狀態。
- 如申請專利範圍第1項所述之射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置，其中該無線通訊模組可使用無線區域網路、WiFi、ZigBee、藍牙或等效功能之無線通訊協定收發餐點與桌號之電子資料。
- 如申請專利範圍第1項所述之射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置，其中該不同顏色的發光燈號，可以用發光二極體或其他彩色燈罩的發光裝置。
- 如申請專利範圍第1項所述之射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置，其中該餐桌控制系統更係包括有一斷電裝置或一省電模式裝置。
- 如申請專利範圍第1項所述之射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置，其中該餐桌控制系統之射頻辨識讀取器與無線通訊模組之間更係設置有一有線傳輸界面。
- 如申請專利範圍第1項所述之射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置，其中該餐桌控制系統更係包括有一服務鈴。
- 如申請專利範圍第1項所述之射頻辨識系統應用於餐飲管理之裝置，其中該餐桌控制系統更係包括有一音頻裝置，用以發出送餐提示或警示聲響。
- 一種射頻辨識系統應用於餐飲管理之送餐方法，其係包 括：服務人員自一銷售點管理系統管理裝置輸入餐點品項、數量與桌號之資料，並將餐點資料送到一資料庫及一控菜系統；該控菜系統依照事先設定的演算法將應出菜的程序顯示在一顯示裝置上；廚師依照該控菜系統之顯示裝置進行做菜、送餐之流程，並將餐點置放至一送餐平台；該控菜系統將餐盤相對位置的對應桌號送至送餐平台之送餐顯示器中，送餐人員依桌號送餐到客人桌面；利用客人桌面所設置之餐桌控制系統之射頻辨識系統將資料傳送至該控菜系統確認餐點傳送；以及該控菜系統比對餐點是否送至正確的桌號，將結果利用該無線通訊模組回傳至餐桌控制系統，並利用聲響或不同顏色的發光燈號顯示送餐狀態。
- 如申請專利範圍第8項所述之射頻辨識系統應用於餐飲管理之送餐方法，其中該不同顏色的發光燈號主要有三種顏色燈號；如用紅、黃、綠三種顏色，黃色燈號亮代表客人所點的餐點還未送完、紅色燈號亮代表送餐人員餐點送錯桌、綠色燈號亮代表送餐人員餐點送對桌。
- 如申請專利範圍第8項所述之射頻辨識系統應用於餐飲管理之送餐方法，其中送餐人員開始送餐，代表客人所點的餐點還未送完之燈號，如黃色燈號，以閃爍的方式提示客人正在送餐中；當餐點送達經確認後，該燈號停止閃爍，當燈號閃爍時，音頻裝置可播放提示聲響， 以增加提示效果。
- 如申請專利範圍第8項所述之射頻辨識系統應用於餐飲管理之送餐方法，該餐桌控制系統更係設置有一服務鈴，該服務鈴啟動資料會送到控菜系統，記錄並統計每筆服務鈴的時間，可以應用在績效管理。
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