TW201818930A

TW201818930A - 提升肌肉持久力用組成物

Info

Publication number: TW201818930A
Application number: TW106129931A
Authority: TW
Inventors: 三浦恭子; 鈴木克也
Original assignee: 日商味之素股份有限公司
Priority date: 2016-09-02
Filing date: 2017-09-01
Publication date: 2018-06-01
Also published as: JPWO2018043694A1; WO2018043694A1; US20190183827A1

Abstract

本發明係提供一種由營養素構成，可安全攝取的同時，簡便且於短時間內獲得以良好效率使肌肉持久力提升之提升肌肉持久力用組成物。　　本發明之提升肌肉持久力用組成物，相對於必須胺基酸的總含有量，含有35莫耳％以上的白胺酸，與白胺酸以外的1種以上之必須胺基酸。

Description

提升肌肉持久力用組成物

[0001] 本發明係有關提升肌肉持久力用組成物。

[0002] 日常生活中，為了可實際作動身體、持續行動能力，肌肉可持續地發揮力量亦即維持肌肉持久力，並使其向上提升是一重要課題，因此進行為維持並提升肌肉持久力的體能鍛鍊，或是於運動前進行為維持並提升肌肉持久力的特定營養補給是有效的作法。　　在運動界，提升肌肉持久力對選手而言係為了提高競技成績所必須的。另外，即便不是運動選手，為了維持健康及擁有可自由活動的生活品質的運動，對維持並提升肌肉持久力也相當重要。特別是已患有成人病等疾病的患者與高齡者，持續運動也大多成為為了治療成人病與預防老化重要的方法。　　然而，為進行持續性的運動使重要的肌肉持久力向上提升，並非是藉由體能鍛鍊在短期間內獲得充分的效果，一般必須是反覆進行長時間的體能鍛鍊。另外，已患有疾病的患者與顯現體力降低的高齡者，無論是精神上或身體上，大多難以持續體能鍛鍊。　　因此，運動時可有效率地提高肌肉持久力，事前的營養補給係有益的方法，不僅是頂尖的選手，對正採取運動療法的患者等也非常重要。　　[0003] 自防止運動選手使用禁藥的觀點，為提升運動選手的肌肉持久力，一般希望藉由食品攝取營養素。另外，有關正採取運動療法的患者與提升高齡者肌肉持久力，由於該族群服用某些藥物的可能性很高，也正期望藉由攝取營養素來達到目的。　　[0004] 藉由攝取營養素而使肌肉持久力提升的方法，已知可使肌肉中肝醣蓄積的肝醣超補法。　　肝醣超補法係預先攝取低糖質飲食後進行激烈的運動，使肌肉中肝醣量大幅減少後，再藉由轉變為高糖質飲食，可以更有效地使肌肉中的肝醣增加。　　然而該方法需要長時間的實施，需要準備經過計算營養價值的飲食，以及設定使肝醣使用殆盡的運動計畫等，需要複雜的實行步驟。　　因此，目前正期望藉由營養素的攝取，簡便且於短時間內獲得使肌肉持久力提升的方法。　　[0005] 另一方面，已知可利用於運動後攝取構成肌肉蛋白質營養素胺基酸中之白胺酸、異白胺酸及纈胺酸等具有支鏈的胺基酸，可減輕因過度運動引起的肌肉損傷與肌肉疲勞。　　專利文件1中記載35莫耳％～66莫耳％之高含量的白胺酸，與含有規定量白胺酸以外的必須胺基酸之組成物，係具有促進恢復肌肉疲勞之作用。　　然而，目前尚未得知運動前與運動中攝取具有支鏈的胺基酸與必須胺基酸，對於肌肉持久力造成的影響。　　Calders團隊報告了在動物實驗中藉由在運動前經由腹腔內投予具有支鏈的胺基酸，可延長跑步運動的持續時間(非專利文件1)。另外，Chen-Kang團隊則報告了以人類作為對象的研究中，藉由攝取具有支鏈的胺基酸與精胺酸，在經過一定運動後的跑步運動中，降低了衝刺時間(非專利文件2)。　　然而上述文獻中檢討的運動均為使用全身的跑步運動，且由於衝刺時間係極短時間的運動，上述文獻所報告的結果，無法稱之為係反映了肌肉持久力的研究。亦即，自跑步時間的持續時間與衝刺時間的結果，想要在例如阻力運動等使用了特定肌肉的運動中，推測具有支鏈的胺基酸與必須胺基酸對提升肌肉持久力所造成的影響，是不可能的。　　加之，回復肌肉疲勞與提升肌肉持久力，在生理學上係完全不同的反應，自專利文件1的揭示，針對具有支鏈的胺基酸與必須胺基酸是否能夠獲得提升肌肉持久力，並非容易想像結果的課題。 [先前技術文件] 　　[專利文件] 　　[0006] 　　[專利文件1] 國際公開第2013╱021891號公報 [非專利文件] 　　[0007] 　　[非專利文件1] Calders等； Medicine & Science in Sport & Exercise (1999), 31 (4), 583-587 　　[非專利文件2] Chen-Kang等；PLOS One (2015), 10(3), e0121866/1-e0121866/13

[發明欲解決之課題] 　　[0008] 本發明係以提供一種由營養素構成，可安全地持續攝取或投予的同時，簡便且於短時間內，獲得以良好效率使肌肉持久力提升之提升肌肉持久力用組成物為目的。 [解決課題之手段] 　　[0009] 本發明團隊為解決上述課題進行專心檢討結果發現，含有高含量的白胺酸與1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸的組成物，使肌肉面對運動負荷時，抑制肌力降低且使肌肉持久力提升，進而，藉由僅於運動前攝取或投予1次，可獲得優異的肌肉持久力的提升效果，遂完成本發明。　　[0010] 亦即，本發明係與下述內容有關。　　[1]一種提升肌肉持久力用組成物，其係相對於必須胺基酸的總含量，含有35莫耳％以上的白胺酸，與1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸。　　[2]如[1]之組成物，其中白胺酸的含量相對於必須胺基酸的總含量為35莫耳％～66莫耳％。　　[3]如[1]或[2]之組成物，其中係含有異白胺酸以及纈胺酸，作為1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸。　　[4]如[3]之組成物，其中相對於必須胺基酸的總含量，各胺基酸含量的莫耳組成比係下述數值範圍內：　　白胺酸 35莫耳％～66莫耳％，　　異白胺酸 5莫耳％～15莫耳％，　　纈胺酸 5莫耳％～15莫耳％。　　[5]如[1]或[2]之組成物，其中係含有異白胺酸、纈胺酸、蘇胺酸、離胺酸以及苯丙胺酸，作為1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸。　　[6]如[5]之組成物，其中相對於必須胺基酸的總含量，各胺基酸含量的莫耳組成比係下述數值範圍內：　　白胺酸 35莫耳％～66莫耳％，　　異白胺酸 5莫耳％～15莫耳％，　　纈胺酸 5莫耳％～15莫耳％，　　蘇胺酸 7莫耳％～14莫耳％，　　離胺酸 8莫耳％～16莫耳％，　　苯丙胺酸 2.5莫耳％～8莫耳％。　　[7]如[1]或[2]之組成物，其中係含有異白胺酸、纈胺酸、蘇胺酸、離胺酸、甲硫胺酸、組胺酸、苯丙胺酸以及色胺酸，作為1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸。　　[8]如[7]之組成物，其中相對於必須胺基酸的總含量，各胺基酸含量的莫耳組成比係下述數值範圍內：　　白胺酸 35莫耳％～66莫耳％，　　異白胺酸 5莫耳％～15莫耳％，　　纈胺酸 5莫耳％～15莫耳％，　　蘇胺酸 7莫耳％～14莫耳％，　　離胺酸 8莫耳％～16莫耳％，　　甲硫胺酸 2莫耳％～10莫耳％，　　組胺酸 0.1莫耳％～3.5莫耳％，　　苯丙胺酸 2.5莫耳％～8莫耳％，　　色胺酸 0.1莫耳％～2莫耳％。　　[9]如[1]～[8]中任一項之組成物，其係用於阻力運動(resistance exercise)負荷之提升肌肉持久力用組成物。　　[10]如[9]之組成物，其中阻力運動係向心運動。　　[11]如[1]～[10]中任一項之組成物，其係於運動前攝取或投予1次。　　[12]如[1]～[11]中任一項之組成物，其係醫藥品。　　[13]如[1]～[11]中任一項之組成物，其係食品。　　[14]一種提升肌肉持久力之方法，其係包含將相對於必須胺基酸總含量，含有35莫耳％以上的白胺酸，與1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸之組成物之有效量，對需要提升肌肉持久力的對象動物，使其攝取或投予。　　[15]如[14]之提升方法，其中組成物中白胺酸的含量，相對於必須胺基酸的總含量為35莫耳％～66莫耳％。　　[16]如[14]或[15]之提升方法，其中1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸，係異白胺酸以及纈胺酸。　　[17]如[14]或[15]之提升方法，其中1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸，係異白胺酸、纈胺酸、蘇胺酸、離胺酸以及苯丙胺酸。　　[18]如[14]或[15]之提升方法，其中1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸，係異白胺酸、纈胺酸、蘇胺酸、離胺酸、甲硫胺酸、組胺酸、苯丙胺酸以及色胺酸。　　[19]如[14]～[18]中任一項之提升方法，其係用於阻力運動(resistance exercise)負荷之提升肌肉持久力之方法。　　[20]如[19]之提升方法，其中阻力運動係向心運動。　　[21]如[14]～[20]中任一項之提升方法，其係於運動前攝取或投予1次。 [發明的效果] 　　[0011] 根據本發明，可簡便且於短時間內，提供以良好效率使肌肉持久力提升之提升肌肉持久力用組成物。　　亦即，本發明之提升肌肉持久力用組成物，使肌肉面對運動負荷時抑制肌力降低，且使肌肉持久力提升。　　進而，本發明之提升肌肉持久力用組成物，藉由運動前攝取或投予1次，可使肌肉面對運動負荷時，獲得優異的抑制肌力降低效果以及提升肌肉持久力效果。　　本發明之提升肌肉持久力用組成物，特別係使負荷集中於標的肌肉進行阻力運動時，可有效抑制肌力的降低以及提升肌肉持久力，進而，有效於進行向心運動時抑制肌力的降低以及提升肌肉持久力。

[0013] 本發明之提升肌肉持久力用組成物(以下，於本說明書中有時亦稱作「本發明之組成物」)，相對於必須胺基酸的總含量，係含有35莫耳％以上的白胺酸，1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸，亦即選自異白胺酸、纈胺酸、蘇胺酸、離胺酸、甲硫胺酸、組胺酸、苯丙胺酸以及色胺酸所成群之1種以上。　　[0014] 「白胺酸」以及「白胺酸以外的必須胺基酸」可使用L體、D體以及DL體的任一種，以使用L體及DL體為佳，使用L體更佳。　　[0015] 另外，「白胺酸」以及「白胺酸以外的必須胺基酸」，不僅是游離體，亦可使用鹽的形態。本說明書中所謂的「白胺酸」以及「白胺酸以外的必須胺基酸」係亦包含各自的鹽的概念。鹽的形態，若為藥理學上許可的鹽則無特別限制，可舉出酸附加鹽與鹽基等。　　具體可舉出與無機鹽基、有機鹽基、無機酸、有機酸之鹽，以及與胺基酸之鹽等。　　與無機鹽基之鹽可舉出例如與鋰、鈉、鉀等鹼金屬之鹽，與鎂、鈣等鹼土金屬之鹽，銨鹽等。　　與有機鹽基之鹽可舉出例如與單乙基胺、二乙基胺、三乙基胺等醇胺之鹽，與嗎啉、哌啶等複素環式胺之鹽。　　與無機酸之鹽可舉出與例如鹵化氫酸(鹽酸、溴化氫酸、碘化氫酸等)、硫酸、硝酸、磷酸等之鹽。　　與有機酸之鹽可舉出例如與甲酸、醋酸、丙酸等單羧酸之鹽；與草酸、丙二酸、蘋果酸、琥珀酸等飽和二羧酸之鹽；與馬來酸、富馬酸等不飽和二羧酸之鹽；與檸檬酸等三羧酸之鹽；與α-酮戊二酸等酮酸之鹽。　　與胺基酸之鹽可舉出與甘胺酸、丙胺酸等脂肪族胺基酸之鹽；與酪胺酸等芳香族胺基酸之鹽；與精胺酸等鹼基性胺基酸之鹽；與天冬醯胺酸、麩胺酸等酸性胺基酸之鹽；與焦谷胺酸等隨機形成的胺基酸之鹽等。　　[0016] 上述鹽可分別為水和物(含水鹽)，相關水和物可舉出例如1水和物～6水和物。　　[0017] 本發明中上述游離體以及鹽的形態「白胺酸」以及「白胺酸以外的必須胺基酸」，係可分別單獨使用1種，亦可組合2種以上使用。　　本發明之目的，針對「白胺酸」以及「白胺酸以外的必須胺基酸」分別使用游離體以及鹽酸鹽等為佳。　　[0018] 本發明中，游離體以及鹽的形態之上述各胺基酸，可使用自天然存在於動植物等萃取後純化者，或是，使用利用化學合成法、發酵法、酵素法或基因組換法等獲得者，亦可利用各公司提供的市售製品。　　[0019] 本發明組成物中，白胺酸係相對於必須胺基酸的總含量，含有35莫耳％以上之高含量。　　且本說明書中，以白胺酸為始，本發明組成物中各胺基酸的含量，該胺基酸以鹽的形態含有於組成物中時，係以換算為游離體後之含量表示。　　[0020] 自提升肌肉持久力之觀點，白胺酸的含量相對於必須胺基酸的總含量以35莫耳％～66莫耳％為佳，35莫耳％～57莫耳％更佳，35莫耳％～50莫耳％最佳。　　[0021] 作為白胺酸以外的必須胺基酸而含有的異白胺酸的含量，相對於必須胺基酸的總含量以5莫耳％～15莫耳％為佳。　　作為白胺酸以外的必須胺基酸而含有的纈胺酸的含量，相對於必須胺基酸的總含量以5莫耳％～15莫耳％為佳。　　作為白胺酸以外的必須胺基酸而含有的蘇胺酸的含量，相對於必須胺基酸的總含量以7莫耳％～14莫耳％為佳。　　作為白胺酸以外的必須胺基酸而含有的離胺酸的含量，相對於必須胺基酸的總含量以8莫耳％～16莫耳％為佳。　　作為白胺酸以外的必須胺基酸而含有的甲硫胺酸的含量，相對於必須胺基酸的總含量以2莫耳％～10莫耳％為佳。　　作為白胺酸以外的必須胺基酸而含有的組胺酸的含量，相對於必須胺基酸的總含量以0.1莫耳％～3.5莫耳％為佳。　　作為白胺酸以外的必須胺基酸而含有的苯丙胺酸的含量，相對於必須胺基酸的總含量以2.5莫耳％～8莫耳％為佳。　　作為白胺酸以外的必須胺基酸而含有的色胺酸的含量，相對於必須胺基酸的總含量以0.1莫耳％～2莫耳％為佳。　　[0022] 另外，自提升肌肉持久力之觀點，本發明之組成物中，白胺酸以外的必須胺基酸，可含有異白胺酸以及纈胺酸，分別以上述含量含於組成物中為佳，分別以上述含量含有異白胺酸、纈胺酸、蘇胺酸、離胺酸以及苯丙胺酸更佳，再分別以上述含量含有異白胺酸、纈胺酸、蘇胺酸、離胺酸、甲硫胺酸、組胺酸、苯丙胺酸以及色胺酸最佳。　　[0023] 本發明組成物中除了上述必須胺基酸之外，亦可再進而含有其他營養成分。　　相關的其他營養成分可舉出絲胺酸、麩醯胺酸、精胺酸、胱胺酸等非必須胺基酸；葡萄糖、糊精、澱粉等糖質；精製大豆油、精製蛋黃卵磷脂等脂質；酪蛋白、乳清蛋白等蛋白質；維他命A(視黃醇、視黃醛、視黃酸等)、維他命B群(維他命B₁ (硫胺)、維他命B₂ (核黃素)、菸鹼酸(尼古丁酸、尼古丁酸醯胺)、維他命B₆ (吡哆醇、吡哆胺、吡哆素)、生物素、葉酸、維他命B₁₂ (氰鈷胺、羥鈷胺)等、維他命C(抗壞血酸等)、維他命D(膽鈣化醇、麥角鈣化醇等)、維他命E(生育醇、生育三烯醇等)、維他命K(葉綠基甲萘醌、四烯甲萘醌、甲萘醌等)等維他命；氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣、磷酸二鉀、硫酸鎂等礦物質等，使用非必須胺基酸為佳。　　上述營養成分可單獨使用1種，或並用2種以上使用。　　[0024] 本發明之組成物，在白胺酸以及白胺酸以外的必須胺基酸中，可因應需要加入其他的營養成分、藥學上許可的添加劑之後，再利用製劑領域周知的製劑化方法，例如第十七次修訂日本藥典製劑總則[3]製劑各條所記載的方法等，可製作為溶液、懸濁液、乳濁液等液狀；凝膠、乳霜等半固體狀；粉末、顆粒、錠劑、膠囊等固體狀等各種形態。　　[0025] 上述藥學上容許的添加劑，可因應本發明組成物形態適當地選擇，例如可舉出賦形劑、結合劑、崩解劑、滑澤劑、被覆劑、基劑、溶劑、溶解輔助劑、可溶化劑、乳化劑、分散劑、懸濁化劑、安定化劑、黏稠劑、無痛化劑、等張化劑、pH調整劑、抗氧化劑、防腐劑、保存劑、矯味劑、甜味劑、香料、著色劑等。　　[0026] 具體而言賦形劑可舉出例如碳酸鎂、糖類(葡萄糖、乳糖、玉米澱粉等)、糖醇(山梨糖醇、甘露糖醇等)等。　　結合劑可舉出例如明膠、α化澱粉、部分α化澱粉、纖維素及其衍生物(結晶纖維素、羥丙基纖維素等)等。　　崩解劑可舉出例如交聯聚乙烯吡咯烷酮、聚乙烯吡咯烷酮、結晶纖維素等。　　滑澤劑可舉出例如滑石、硬酯酸鎂等。　　被覆劑可舉出例如甲基丙烯酸．甲基丙烯酸甲酯共聚合物、甲基丙烯酸．甲基丙烯酸乙酯共聚合物、甲基丙烯酸甲酯．甲基丙烯酸丁酯．甲基丙烯酸二甲基胺乙酯共聚合物、聚丙烯酸乙酯．甲基丙烯酸甲酯．甲基丙烯酸氯化三甲基銨乙酯共聚合物等。　　[0027] 基劑可舉出例如動植物性油脂(橄欖油、可可脂、牛脂、芝麻油、硬化油、蓖麻油等)、蠟(棕櫚蠟、蜜蠟等)、聚乙二醇等。　　溶劑可舉出例如純水、注射用水、一價醇(乙醇等)、多元醇(甘油等)等。　　溶解輔助劑可舉出例如丙二醇、中鏈脂肪酸三甘油酯等。　　[0028] 可溶化劑、乳化劑、分散劑以及懸濁化劑可舉出例如山梨醇脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、聚氧乙烯山梨醇脂肪酸酯(聚山梨醇酯20等)、聚氧乙烯氫化蓖麻油、蔗糖脂肪酸酯等界面活性劑等。　　[0029] 安定化劑可舉出例如己二酸、β-環糊精、乙二胺、乙二胺四乙酸鈉等。　　黏稠劑可舉出例如水溶性高分子(聚丙烯酸鈉、羧基乙烯聚合物等)、多糖類(藻酸鈉、黃原膠、黃耆膠等)等。　　無痛化劑可舉例如胺基安息香酸乙酯、三氯叔丁醇、丁烯二醇、苯甲醇等。　　等張化劑可舉出例如氯化鉀、氯化鈉、山梨糖醇、生理食鹽水等。　　pH調整劑可舉出例如鹽酸、硫酸、乙酸、檸檬酸、乳酸、氫氧化鈉、氫氧化鉀等。　　[0030] 抗氧化劑可舉出例如二丁基羥基甲苯(BHT)、丁基羥基甲氧苯(BHA)、dl-α-生育醇、異抗壞血酸等。　　防腐劑及保存劑可舉出例如對羥基苯甲酸酯(對羥基苯甲酸甲酯等)、苯甲醇、去水醋酸鈉、己二烯酸等。　　[0031] 矯味劑可舉出例如抗壞血酸、赤藻糖醇、L-麩胺酸鈉等。　　甜味劑可舉出例如阿思巴甜、甘草萃取物、糖精等。　　香料可舉出例如1－薄荷醇、d-樟腦、香草醛等。　　著色劑可舉出例如焦煤色素(食用紅色2號、食用藍色1號、食用黃色4號等)、無機顏料(氧化鐵、黃色氧化鐵、黑色氧化鐵等)、天然色素(薑黃萃取液、β-胡蘿蔔素、銅葉綠素鈉等)等。　　[0032] 本發明中上述添加物可使用1種或2種以上。　　[0033] 本發明組成物每日攝取量或投予量，可依據適用的對象(以下本說明書中亦稱作「適用對象」)的狀態或症狀、性別、年齡以及本發明組成物的形態、投予方法等適當地決定，適用對象為人類成人時，白胺酸以及白胺酸以外的必須胺基酸的總量(換算為游離體量後之總量)，每日投予量一般係10mg/kg體重～1000mg/kg體重，較佳係20mg/kg體重～700mg/kg體重，更佳係30mg/kg體重～400mg/kg體重。　　上述之量可使對象1次攝取或進行投予，亦可1日分作數次(2～3)攝取或進行投予。　　自提升肌肉持久力之觀點，上述劑量之本發明組成物以使對象於運動前攝取或投予1次為佳。「於運動前攝取或投予」一般係指在開始運動前～360分鐘前攝取或投予，較佳係指在開始運動前～120分鐘前攝取或投予。　　另外，每日進行運動等運動的施行頻度較高的狀況時，或是施行運動持續一定期間時，可於實施運動的同時，持續進行於運動前攝取或投予本發明組成物。　　[0034] 本發明組成物可製作為單位包裝形態。本說明書中「單位包裝形態」係指將特定量(例如1次的攝取量或投予量等)製成1單位，再將該1單位或2單位以上收容於一個容器或包裝體的形態，例如，將1次的攝取或投予量製為1單位的單位包裝形態稱作「1次的攝取或投予量單位的包裝形態」。單位包裝形態可使用的容器或包裝體，可因應本發明組成物的形態等適當地選擇，例如，可舉出紙製的容器或袋體、塑膠製的容器或袋體、軟質罐頭、鋁罐、錫罐、玻璃瓶、寶特瓶、PTP(press through pack)包裝薄片等。　　[0035] 本發明組成物的適用對象係可舉出哺乳動物(例如人類、猴子、小鼠、大鼠、天竺鼠、倉鼠、兔子、貓、犬、牛、馬、驢、豬、羊等)、鳥類(例如鴨子、雞、鵝、火雞等)等。　　將本發明組成物適用於人類以外的適用對象(有時單稱作「對象動物」)時，本發明組成物的攝取或投予量可因應對象動物的種類、性別、體重等適當地加以設定。　　[0036] 本發明組成物對於運動負荷，可以抑制肌力降低，並且提升肌肉持久力。此處「肌力」係指肌肉一次收縮可發揮的力量，「肌肉持久力」係指可重複收縮持續的能力。　　本發明組成物如上所述，藉由於運動前攝取或投予1次，可提升良好的肌肉持久力，不像肝醣超補法，無需長期間的實施及複雜的步驟，可簡便且於短期間內計畫提升肌肉持久力。　　另外，本發明之組成物，於進行阻力運動時可有效抑制肌力的降低以及提升肌肉持久力，特別有效於進行向心運動時抑制肌力的降低以及提升肌肉持久力。　　此處「阻力運動」係指深蹲、伏地挺身及啞鈴體操等，對於目標肌肉施加抵抗重複進行動作之運動，亦包含上下樓梯等日常可見進行動作之運動。　　「向心運動」係阻力運動中使肌肉短縮性收縮之運動。且阻力運動中，使肌肉伸張性收縮的運動稱為「離心運動」。　　[0037] 因此，本發明組成物，不僅是需要提升肌肉持久力的運動選手，對正採取運動療法的患者及進行復健中的患者，期望可以持續運動的患者，尋求維持、抑制降低肌力與肌肉持久力的高齡者與中壯年者，可適當地使該對象攝取或進行投予。　　[0038] 本發明組成物可直接，或是可進而加上上述要學上容許的添加劑，提供為醫藥品(以下本說明書中亦稱作「本發明之醫藥品」)。　　本發明之醫藥品可製成錠劑、被覆錠劑、可嚼錠、丸劑、(微)膠囊劑、顆粒劑、細粒劑、散劑、酏劑、酸味劑、糖漿劑、懸濁劑、乳劑、經口凝膠劑等經口製劑、溶液狀、懸濁液狀、乳液狀等注射劑、使用時溶解或懸濁後再加以使用之注射劑、輸液劑、持續性注射劑等注射用製劑、經管液劑等劑型。　　[0039] 本發明之醫藥品，可適當地使尋求提升肌肉持久力的運動選手、需要繼續實施運動療法及進行復健中的患者、發現肌力與肌肉持久力降低的高齡者與中壯年者進行攝取。　　本發明之醫藥品對於上述適用對象，可於每日，將白胺酸以及白胺酸以外的必須胺基酸的總量，以上述每1日的投予量進行投予。　　另外自提升肌肉持久力效果之觀點，本發明之醫藥品以於運動前投予1次為佳。　　[0040] 進而，本發明組成物可添加於各種食品中而攝取。並未特別限制可以添加本發明組成物的食品，只要是提供為一般食事與甜點形態的食品可為任一種食品。　　例如，可於清涼飲料水等飲料中添加本發明組成物，再依據期望加入適當的風味，製作為飲料劑。　　更具體言，本發明組成物可添加至例如果汁飲料、運動飲料等清涼飲料水；牛奶、優格等乳製品；果凍、巧克力、糖果等菓子等。　　[0041] 本發明之組成物係對每日攝取量之上述各種食品，將白胺酸以及白胺酸以外的必須胺基酸的總量，使其達成每日攝取量而添加為佳。　　另外，添加了本發明組成物的食品，可做為一般食事或甜點而攝取，但自提升肌肉持久力效果的觀點而言，以運動前攝取1次為佳。　　[0042] 本發明組成物可直接，或是可因應需要加上一般的食品添加物，利用一般的食品製造技術，提供為食品(以下本說明書中亦稱作「本發明之食品」)。　　本發明之食品可製成液狀、懸濁液狀、乳狀、凝膠狀、乳霜狀、粉末狀、顆粒狀、薄片狀、膠囊狀、錠劑狀等各種形態。　　進而，本發明食品，可將本發明組成物加入各種食品原材料，因應需要加上一般的食品添加物，製作為清涼飲料水(果汁飲料、運動飲料、咖啡飲料、茶系飲料等)、乳製品(乳酸菌飲料、發酵乳、奶油、起司、優格、加工乳、脫脂乳等)、畜肉製品(火腿、香腸、漢堡肉等)、魚漿製品(魚板、竹輪、炸天婦羅等)、蛋製品(高湯捲、蛋豆腐等)、菓子(餅乾、果凍、口香糖、糖果、小點心、冷菓等)、麵包、麵類、漬物、乾物、佃煮、湯品、調味料等各種形態的食品，亦可製成瓶裝食品、罐頭食品、軟罐頭食品。　　[0043] 上述食品添加物可舉出製造用劑(鹼水、結著劑等)、增黏安定劑(黃原膠、羧甲基纖維素鈉等)、凝膠化劑(明膠、寒天、鹿角菜膠等)、橡膠基底(乙酸乙烯酯樹脂、膠桐、糖膠樹膠等)、乳化劑(甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、皂苷、卵磷脂等)、保存料(安息香酸、安息香酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、ε-聚離胺酸等)、抗氧化劑(抗壞血酸、異抗壞血酸、兒茶素等)、光澤劑(蟲膠、石蠟、蜜蠟等)、防黴劑(腐絕、護汰寧等)、膨脹劑(碳酸氫鈉、葡糖酸內酯、明礬等)、甜味料(阿思巴甜、乙醯磺胺酸鉀、甘草萃取物等)、苦味劑(咖啡因、柚皮苷、苦蓬萃取物等)、酸味料(檸檬酸、酒石酸、乳酸等)、調味料(L-麩胺酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉等)、著色料(胭脂樹紅色素、薑黃色素、山黃梔色素等)、香料(乙醯乙酸乙酯、茴香醛等合成香料、柑橘、薰衣草等天然香料)等。　　本發明中，上述食品添加物可使用1種或2種以上。　　[0044] 本發明之食品，可適當地使尋求提升肌肉持久力的運動選手、需要繼續實施運動療法及進行復健中的患者、發現肌力與肌肉持久力降低的高齡者與中壯年者進行攝取。　　另外，本發明之食品，可廣泛地使非運動選手但日常生活中經常運動者、期望維持肌力與肌肉持久力或防止降低的中壯年者等、期望維持肌力以及提升肌肉持久力者進行攝取。　　[0045] 因此，本發明的食品，可提供作為肌力維持及提升肌肉持久力用之特定保健食品、營養功能食品、功能性表示食品等的保健功能食品、病患用食品、高齡者用食品等特別用途食品、健康輔助食品等。　　[0046] 本發明之食品對於上述適用對象，可於每日將白胺酸以及白胺酸以外的必須胺基酸的總量，以達成上述每1日的投予量使對象攝取。　　另外本發明的食品，可作為一般食事與甜點形態使對象攝取，但自提升肌肉持久力效果之觀點，以於運動前使對象攝取1次為佳。　　[0047] 進而本發明亦提供作為需要使肌肉持久力提升的對象動物之提升肌肉持久力之方法(以下本說明書中亦稱作「本發明之方法」)。　　[0048] 本發明之方法係包含對需要使其提升肌肉持久力的對象動物，將相對於必須胺基酸的總含量含有35莫耳％以上的白胺酸，與1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸之組成物，使該對象動物攝取可提升肌肉持久力有效量，或是對對象動物進行投予。　　使對象動物攝取或進行投予之組成物中含有的1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸，係以異白胺酸以及纈胺酸為佳，異白胺酸、纈胺酸、蘇胺酸、離胺酸以及苯丙胺酸更佳，異白胺酸、纈胺酸、蘇胺酸、離胺酸、甲硫胺酸、組胺酸、苯丙胺酸以及色胺酸更佳。　　白胺酸及白胺酸以外的必須胺基酸，以及，針對使對象動物攝取或進行投予之組成物中該等的含量係如上所述。　　[0049] 本發明方法中的對象動物，可舉出哺乳動物(例如人類、猴子、小鼠、大鼠、天竺鼠、倉鼠、兔子、貓、犬、牛、馬、驢、豬、羊等)、鳥類(例如鴨子、雞、鵝、火雞等)等。　　[0050] 本發明方法，特別對於進行使負荷集中於目標肌肉的阻力運動時，可有效抑制肌力的降低並提升肌肉持久力。進而，有效於進行向心運動時抑制肌力的降低以及提升肌肉持久力。　　[0051] 用於人類時，本發明可廣泛適用於期望維持肌力以及提升肌肉持久力者，特別是尋求提升肌肉持久力的運動選手，或是需要持續採取運動療法及復健中的患者，以及可見肌力與肌肉持久力降低的高齡者與中壯年者。　　[0052] 本發明的方法中白胺酸及白胺酸以外的必須胺基酸的有效量，可因應對象動物的種類、年齡、症狀或狀態等加以決定，而本發明組成物對於人類以及人類以外的對象動物，可將與上述攝取量或投予量同樣的量，以上述的次數使對象攝取或進行投予。　　上述有效量的白胺酸及白胺酸以外的必須胺基酸，對於對象動物可使其於運動前攝取1次或進行投予為佳。　　另外，對對象動物實施每日運動等狀況時，實施運動的頻度高時，或是運動的實施持續進行一定期間時，於運動前的上述之攝取或投予，可在實施運動的同時繼續進行。　　[0053] 進而，本發明方法中白胺酸及白胺酸以外的必須胺基酸的攝取或投予方法，可舉出經口投予、經腸經管投予、利用輸液投予等，但由於無需於醫療機關在醫師的指導監督下進行，可簡便地攝取，以經口投予為佳。 [實施例] 　　[0054] 以下針對本發明，藉由實施例進而詳細說明本發明。　　[0055] [實施例1]提升肌肉持久力用組成物　　將各成分的規定量使成為表1所示組成而秤量後，進行混合，調製成為實施例1的提升肌肉持久力用組成物(以下稱作「實施例1的組成物」)。　　[0056] [表1] [0057] [試驗例1]檢討進行離心運動(伸張性肌肉收縮)運動負荷時，實施例1組成物對於肌肉持久力的影響　　對雄性SD大鼠(購自日本Charles River股份有限公司(神奈川))進行14日馴化飼育後，分為2群(n=4/群)，分別使其禁食一晚，對其中一群(AA群)經口頭與實施例1組成物1g/kg，對另一群(對照群)則投予同量的純水。於30分鐘後，使用小動物用足關節運動裝置(生物調查中心股份有限公司製)，於各大鼠的後肢前脛骨肌肉給予4.5mA的電流刺激，使足關節角度自45°至135°為止，以100 deg/秒的速度的伸張刺激給予10次刺激。將前述離心運動負荷為1回合，在各回合運動負荷之間休息1分鐘，重複進行10回合。於每次的前述運動負荷1回合完成時，測定後肢前脛骨肌肉的肌力。　　且，開始上述運動負荷的2分鐘之前，測定各大鼠後肢前脛骨肌肉的肌力，作為運動前肌力。另外，於完成10回合的運動負荷的2分鐘後，同樣進行肌力測定，作為運動後肌力。針對肌力的測定結果，對投予實施例1組成物之群(AA群)與對照群之間施行t檢定。　　將運動前肌力及運動後肌力，以及完成上述運動負荷各回合後肌力的測定結果，以4隻大鼠測試結果的平均值±平均值的標準誤差示於圖1。　　[0058] 如圖1所示，針對運動前肌力及運動後肌力，在投予實施例1組成物之群(AA群)與對照群之間雖然未發現有意義的差，但因加諸運動負荷而造成的肌力下降，在投予實施例1組成物之群(AA群)，發現較對照群緩和。　　[0059] [試驗例2]檢討進行向心運動(短縮性肌肉收縮)運動負荷時，實施例1組成物對於肌肉持久力的影響　　對雄性SD大鼠(購自日本Charles River股份有限公司(神奈川))進行14日馴化飼育後，分為2群(n=6/群)，分別使其禁食一晚，對其中一群(AA群)經口頭與實施例1組成物1g/kg，對另一群(對照群)則投予同量的純水。於30分鐘後，使用小動物用足關節運動裝置(生物調查中心股份有限公司製)，於各大鼠的後肢前脛骨肌肉給予4.5mA的電流刺激，使足關節角度自135°至45°為止，以100 deg/秒的速度的短縮刺激給予10次刺激。將前述向心運動負荷為1回合，在各回合運動負荷之間休息1分鐘，重複進行10回合。於每次的前述運動負荷1回合完成時，測定後肢前脛骨肌肉的肌力。　　且，開始上述運動負荷的2分鐘之前，測定各大鼠後肢前脛骨肌肉的肌力，作為運動前肌力。另外，於完成10回合的運動負荷的2分鐘後，同樣進行肌力測定，作為運動後肌力。針對肌力的測定結果，對投予實施例1組成物之群(AA群)與對照群之間施行t檢定。　　將運動前肌力及運動後肌力，以及完成上述運動負荷各回合後肌力的測定結果，以6隻大鼠測試結果的平均值±平均值的標準誤差示於圖2。　　[0060] 如圖2所示，在投予實施例1組成物之群(AA群)，與對照群相比，有意義(P＜0.01)抑制了運動後肌力的降低。另外，在投予實施例1組成物之群(AA群)，與對照群相比，因加諸運動負荷而造成的肌力下降明顯地緩和，且針對完成9回合及10回合的運動負荷之後的肌力，在投予實施例1組成物之群(AA群)，與對照群相比，有意義(P＜0.05)抑制了肌力的降低。　　[0061] [試驗例3]檢討相異運動負荷條件下進行離心運動(伸張性肌肉收縮)運動負荷時，實施例1組成物對於肌肉持久力的影響　　對雄性SD大鼠(購自日本Charles River股份有限公司(神奈川))進行14日馴化飼育後，分為2群(n=4/群)，分別使其禁食一晚，對其中一群(AA群)經口頭與實施例1組成物1g/kg，對另一群(對照群)則投予同量的純水。於30分鐘後，使用小動物用足關節運動裝置(生物調查中心股份有限公司製)，於各大鼠的後肢前脛骨肌肉給予4.5mA的電流刺激，使足關節角度自45°至90°為止，以100 deg/秒的速度的短縮刺激給予10次刺激。將前述離心運動負荷為1回合，在各回合運動負荷之間休息1分鐘，重複進行10回合。於每次的前述運動負荷1回合完成時，測定後肢前脛骨肌肉的肌力。　　且，開始上述運動負荷的2分鐘之前，測定各大鼠後肢前脛骨肌肉的肌力，作為運動前肌力。另外，於完成10回合的運動負荷的2分鐘後，同樣進行肌力測定，作為運動後肌力。　　求出因運動造成的肌力變化量(運動前肌力及運動後肌力之差)，以及完成上述運動負荷各回合後肌力變化量(運動前肌力及完成上述運動負荷各回合後肌力之差)，以4隻大鼠測試結果的平均值±平均值的標準誤差示於圖3。針對因運動造成的肌力變化量以及完成上述運動負荷各回合後肌力變化量，對投予實施例1組成物之群(AA群)與對照群之間施行t檢定。　　[0062] 如圖3所示，針對因運動造成的肌力變化量以及完成上述運動負荷各回合後肌力變化量，在投予實施例1組成物之群(AA群)與對照群之間雖然未發現有意義的差，但因加諸運動負荷而造成的肌力下降，在投予實施例1組成物之群(AA群)，發現較對照群緩和，且於完成運動負荷為止維持著該傾向。另外，在投予實施例1組成物之群(AA群)，與對照群相比，發現完成運動後之肌力降低有被抑制的傾向。　　[0063] 自試驗例1～3之結果，藉由將實施例1的組成物於運動的30分鐘之前進行投予1次，顯示可抑制阻力運動負荷(特別是向心運動負荷)之肌力降低，並提升肌肉持久力。　　[0064] [實施例2]提升肌肉持久力用組成物　　將各成分的規定量使成為表2所示組成而秤量後，進行混合，調製成為實施例2的提升肌肉持久力用組成物(以下稱作「實施例2的組成物」)。　　[0065] [表2] [0066] [試驗例4]檢討進行向心運動(短縮性肌肉收縮)運動負荷時，實施例2組成物對於肌肉持久力的影響　　對雄性SD大鼠(購自日本Charles River股份有限公司(神奈川))進行14日馴化飼育後，分為2群(n=4/群)，分別使其禁食一晚，對其中一群(AB群)經口頭與實施例2組成物1g/kg，對另一群(對照群)則投予同量的純水。於30分鐘後，使用小動物用足關節運動裝置(生物調查中心股份有限公司製)，於各大鼠的後肢前脛骨肌肉給予4.5mA的電流刺激，使足關節角度自135°至45°為止，以100 deg/秒的速度的短縮刺激給予10次刺激。將前述向心運動負荷為1回合，在各回合運動負荷之間休息1分鐘，重複進行10回合。於每次的前述運動負荷1回合完成時，測定後肢前脛骨肌肉的肌力。　　且，開始上述運動負荷的2分鐘之前，測定各大鼠後肢前脛骨肌肉的肌力，作為運動前肌力。另外，於完成10回合的運動負荷的2分鐘後，同樣進行肌力測定，作為運動後肌力。　　求出因運動造成的肌力變化量(運動前肌力及運動後肌力之差)，以及完成上述運動負荷各回合後肌力變化量(運動前肌力及完成上述運動負荷各回合後肌力之差)，以4隻大鼠測試結果的平均值±平均值的標準誤差示於圖4。針對因運動造成的肌力變化量以及完成上述運動負荷各回合後肌力變化量，對投予實施例2組成物之群(AB群)與對照群之間施行t檢定。　　[0067] 如圖4所示，針對因運動造成的肌力變化量以及完成上述運動負荷各回合後肌力變化量，在投予實施例2組成物之群(AB群)與對照群之間雖然未發現有意義的差，但在投予實施例2組成物之群(AB群)，與對照群相比，於完成運動負荷的各回合後之肌力降低有緩和的狀況，且至完成運動負荷為止維持著該傾向。另外，在投予實施例2組成物之群(AB群)，與對照群相比，發現完成運動後肌力的降低有被抑制的傾向。　　[0068] 自試驗例4之結果，藉由將實施例2的組成物於運動的30分鐘之前進行投予1次，顯示可抑制向心運動負荷之肌力降低，並提升肌肉持久力。 [產業上之可利用性] 　　[0069] 如以上所詳述般，藉由本發明，可提供簡便且於短時間內，獲得以良好效率使肌肉持久力提升之提升肌肉持久力用組成物。　　亦即，本發明之提升肌肉持久力用組成物，可使肌肉面對運動負荷時，抑制肌力降低且使肌肉持久力提升。　　進而，本發明之提升肌肉持久力用組成物，藉由於運動前攝取或投予1次，使肌肉面對運動負荷時，良好地抑制肌力降低，並可良好地提升肌肉持久力。　　本發明之提升肌肉持久力用組成物，特別對於進行使負荷集中於目標肌肉的阻力運動時，可有效抑制肌力的降低並提升肌肉持久力，進而，有效於進行向心運動時抑制肌力的降低以及提升肌肉持久力。　　因此，本發明之提升肌肉持久力用組成物，不僅是尋求提升肌肉持久力的運動選手，需要持續採取運動療法及復健中的患者，以及可見肌力與肌肉持久力降低的高齡者與中壯年者，均適合使用。　　[0070] 本申請案係以日本國內已申請專利之專利2016-171989為基礎，且其內容均包含於本說明書中。

[0012] 　　[圖1] 表示針對本發明實施例1之提升肌肉持久力用組成物，對進行離心運動負荷時肌肉持久力的影響。圖中，AA群係表示經口投予實施例1的組成物之群。　　[圖2] 表示針對本發明實施例1之提升肌肉持久力用組成物，對進行向心運動負荷時肌肉持久力的影響。圖中，AA群係表示經口投予實施例1的組成物之群。另外，「＊」係表示有意義的P＜0.05，「＊＊」係表示有意義的P＜0.01。　　[圖3] 表示針對本發明實施例1之提升肌肉持久力用組成物，對相異運動負荷條件下進行離心運動負荷時肌肉持久力的影響。圖中，AA群係表示經口投予實施例1的組成物之群。　　[圖4] 表示針對本發明實施例2之提升肌肉持久力用組成物，對進行向心運動負荷時肌肉持久力的影響。圖中，AB群係表示經口投予實施例2的組成物之群。

Claims

一種提升肌肉持久力用組成物，其係相對於必須胺基酸的總含量，含有35莫耳％以上的白胺酸，與1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸。
如申請專利範圍第1項之組成物，其中白胺酸的含量相對於必須胺基酸的總含量為35莫耳％～66莫耳％。
如申請專利範圍第1或2項之組成物，其中係含有異白胺酸以及纈胺酸，作為1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸。
如申請專利範圍第3項之組成物，其中相對於必須胺基酸的總含量，各胺基酸含量的莫耳組成比係下述數值範圍內：　　白胺酸 35莫耳％～66莫耳％，　　異白胺酸 5莫耳％～15莫耳％，　　纈胺酸 5莫耳％～15莫耳％。
如申請專利範圍第1或2項之組成物，其中係含有異白胺酸、纈胺酸、蘇胺酸、離胺酸以及苯丙胺酸，作為1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸。
如申請專利範圍第5項之組成物，其中相對於必須胺基酸的總含量，各胺基酸含量的莫耳組成比係下述數值範圍內：　　白胺酸 35莫耳％～66莫耳％，　　異白胺酸 5莫耳％～15莫耳％，　　纈胺酸 5莫耳％～15莫耳％，　　蘇胺酸 7莫耳％～14莫耳％，　　離胺酸 8莫耳％～16莫耳％，　　苯丙胺酸 2.5莫耳％～8莫耳％。
如申請專利範圍第1或2項之組成物，其中係含有異白胺酸、纈胺酸、蘇胺酸、離胺酸、甲硫胺酸、組胺酸、苯丙胺酸以及色胺酸，作為1種以上之白胺酸以外的必須胺基酸。
如申請專利範圍第7項之組成物，其中相對於必須胺基酸的總含量，各胺基酸含量的莫耳組成比係下述數值範圍內：　　白胺酸 35莫耳％～66莫耳％，　　異白胺酸 5莫耳％～15莫耳％，　　纈胺酸 5莫耳％～15莫耳％，　　蘇胺酸 7莫耳％～14莫耳％，　　離胺酸 8莫耳％～16莫耳％，　　甲硫胺酸 2莫耳％～10莫耳％，　　組胺酸 0.1莫耳％～3.5莫耳％，　　苯丙胺酸 2.5莫耳％～8莫耳％，　　色胺酸 0.1莫耳％～2莫耳％。
如申請專利範圍第1～8項中任一項之組成物，其係用於阻力運動(resistance exercise)負荷之提升肌肉持久力用組成物。
如申請專利範圍第9項之組成物，其中阻力運動係向心運動。
如申請專利範圍第1～10項中任一項之組成物，其係於運動前攝取或投予1次。
如申請專利範圍第1～11項中任一項之組成物，其係醫藥品。
如申請專利範圍第1～11項中任一項之組成物，其係食品。